पिना कोलादा गैर मादक नुस्खा। कॉकटेल पिना कोलाडा (पीना कोलाडा) - असाधारण स्वाद के साथ एक साधारण संयोजन

कॉकटेल पिना कोलाडा दुनिया भर में सबसे प्रसिद्ध मिश्रणों में से एक है। विदेशी स्वाद और शराब एक ताज़ा सौम्य tendem बनाते हैं। मीठे फल पेय के आदर्श सूट प्रेमी। पीना कोलादा स्वतंत्र रूप से मुश्किल नहीं होगा, मुख्य बात नुस्खा को सावधानी से समझना है।

ऐतिहासिक संदर्भ

पेय की घटना के बारे में किंवदंतियों में बहुत सड़ जाता है, लेकिन ज्यादातर आप एक सुन सकते हैं। स्पेनिश में पिना कोलाडा का नाम ताजा निचोड़ा हुआ अनानास का रस है। 50 के दशक में, रस को पाप कॉलर नामक प्रतिष्ठानों में फ़िल्टर और दायर किया गया था। थोड़ी देर के बाद, यह सफेद रम के साथ मिश्रण करना शुरू कर दिया। पिना कोलाडा की कॉकटेल को रामन माररेरो नामक बारटेंडर द्वारा डिजाइन किया गया था। उन्होंने कई महीनों का प्रयोग किया - उन्होंने अन्य पदार्थों के साथ पाप कॉलर और सफेद रम के साथ मिश्रित किया, कुछ और दिलचस्प और मूल आविष्कार करने की कोशिश की। नतीजतन, कोको लोपेज़ कोको क्रीम जोड़ना, - बारटेंडर को अभी भी एक स्वादिष्ट पेय मिला, जो पूरे यूरोप में लोकप्रिय हो गया। 1 9 78 में, रामन मारेओ का आविष्कार प्वेर्टो रिको में राष्ट्रीय गर्व बन गया।

अभी भी यह दावा कर रहे हैं कि पीना कोलादा के पेय का आविष्कार 1820 में कैप्टन रॉबर्टो कोफ्रेस्की ने अपनी टीम के लिए एक प्रेरक दवा के रूप में किया था - कैरेबियन सागर के समुद्री डाकू।

पिना कोलाडा कॉकटेल: घर पर पकाने की विधि

मिक्स दो संस्करणों में पेश किया जाता है: मादक और गैर-मादक। स्वाद में अविभाज्य मिठास और आसानी होती है। पहली भिन्नता में, सफेद रम को एक छाया की तरह महसूस किया जाता है और मौलिकता देता है। गोरबलेट, स्लिंग या harricsein के चश्मे में परोसा जाता है, और लंबे पेय कॉकटेल के प्रकार को संदर्भित करता है।

कॉकटेल पिना कोलाडा: मादक पदार्थ

खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• अनानास के प्रभाव के 90 मिलीलीटर ताजा (चरम विकल्प सामान्य रस है);
• 50 मिलीलीटर उच्च गुणवत्ता वाले सफेद रोमा;
• नारियल के दूध या मदिरा मालिबू के 30 मिलीलीटर;
• 20 ग्राम। बर्फ;
• सजावट के लिए 1 अनानास प्लेट या चेरी;
• क्रीम के 20 मिलीलीटर (13% से अधिक फैटी नहीं) - सजावट (वैकल्पिक) के लिए।

यदि नारियल के दूध या मालिबू (30 मिलीलीटर) की मदिरा खरीदने की कोई संभावना नहीं है - तो निम्नलिखित घटक के साथ प्रतिस्थापित करना संभव है: 15 मिलीलीटर क्रीम के साथ नारियल सिरप मिश्रण के 15 मिलीलीटर। लेकिन क्रीम, जिसकी वसा सामग्री 13% से अधिक होगी, अनानास के रस के एक एसिड के साथ संयोजन में घुमाए गए हैं।

कॉकटेल पिना कोलाडा कैसे बनाएं

घर पर एक शेकर के बजाय, आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। पेय निम्नलिखित क्रम में तैयारी कर रहा है:

1. जूस, रम और नारियल का दूध सजातीय द्रव्यमान के लिए हराया।
2. ग्लास में बर्फ डालें और ब्लेंडर की सामग्री जोड़ें।
3. एक कॉकटेल के शीर्ष पर, इच्छा पर, व्हीप्ड क्रीम रखें।
4. एक ग्लास ने उसके अनानास स्लीकर या चेरी को सजाया।
5. ट्यूब के माध्यम से छोटे सिप्स में पीएं।

घर पर पिना कोलाडा Nonalcoholic

एक गैर-मादक गर्दन का स्वाद लगभग रोम के साथ संस्करण से अलग नहीं है। और लाभ यह है कि यह उन लोगों के लिए मिश्रण का आनंद लेने का अवसर है जो शराब का उपयोग contraindicated हैं।

कॉकटेल संरचना गैर मादक

एक पेय बनाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता है:

• अनानास ताजा के 100 मिलीलीटर;
• 50 मिलीलीटर नारियल क्रीम;
• 20 मिलीलीटर चीनी सिरप;
• 50 ग्राम। धोखा बर्फ;
• सजावट के लिए चेरी या अनानास स्लाइस।

गैर मादक पिना कोलाडा कैसे बनाएं

खाना पकाने का आदेश:

1. एक ब्लेंडर में, अनानास के रस, नारियल के दूध और चीनी सिरप को हरा करने के लिए।
2. बर्फ जोड़ें और मिश्रण को एकरूपता के लिए पुन: उपयोग करें।
3. एक ग्लास में डालने के लिए ब्लेंडर से परिणामी पदार्थ।
4. सजावट जोड़ें।

कोलाडा मादक पिना कॉकटेल और गैर मादक में एक मलाईदार रेशम बनावट है। कैरिबियन के रिसॉर्ट्स को नारियल या अनानास के हिस्सों में परोसा जाता है।

एक व्यक्तिगत रूप से पकाया स्वादिष्ट गर्दन मेहमानों के लिए एक विशेष आश्चर्यजनक होगा और आपको अपनी आंखों में एक रचनात्मक मेहमाननवाज व्यक्ति बना देगा। आखिरकार, यह सामान्य नीरस परिचित पेय और व्यवहार से कहीं अधिक दिलचस्प है।

विदेशी कॉकटेल के प्रेमियों में पिना कोलाडा के साथ बहुत लोकप्रिय है। यह दिलचस्प पेय प्वेर्टो रिको के दूरस्थ द्वीप से हमारे किनारों पर आया, जहां इसे देश के प्रतीकों में से एक माना जाता है। रूसी भाषा में "पिन्या कोलादा" में "पिना कोलाडा" को सरलीकृत किया गया, और अक्सर आप एक संलयन लेखन - "पिनाकोलेट" को पूरा कर सकते हैं।

इतिहास और दिलचस्प तथ्यों का एक सा

"मातृभूमि" पिग्गी कोलाडा कॉकटेल प्वेर्टो रिको, सैन जुआन शहर की राजधानी है, और यहां तक \u200b\u200bकि और भी सटीक होने के लिए, पहली बार कैरेबियन हिल्टन फेथ होटल बार में जनता के न्यायालय को जमा किया गया था।

लेखकत्व को बरमान रामन मोरोरो को जिम्मेदार ठहराया गया है, जिनके उपनाम "मोन्चिटो" थे। कॉकटेल के मुख्य अवयवों की इष्टतम संरचना होने का यह उनके प्रयास थे, जिनमें भी इसके जन्म की आधिकारिक तिथि है - 16 अगस्त, 1 9 54।

कॉकटेल पिना कोलाडा की क्लासिक संरचना है: अनानास का रस, नारियल क्रीम और सफेद रम। वास्तव में, कॉकटेल का नाम "फ़िल्टर किए गए अनानस" शब्द से चला गया - इससे पहले कि इस नाम को ताजा फायर किया गया तरल अनानास का रस दिया गया (अनफिल्टर्ड - "पाप कॉलर")।

Pinacolade गुप्त संरचना

दूसरा घटक बारटेंडर गुप्त में एक निश्चित समय आयोजित किया गया था - यह नारियल क्रीम "नारियल की क्रीम" ब्रांड "कोको लोपेज़" बन गया। इस उत्पाद के लेखक प्रोफेसर प्वेरट्रिक यूनिवर्सिटी रामन लोपेज़ हैं। दिलचस्प तथ्य यह है कि ये नारियल क्रीम है जो उन्हें वैज्ञानिक गतिविधि छोड़ने और पूरी तरह से वाणिज्य पर स्विच करने के लिए लड़ा।

हालांकि, रहस्य लंबे समय से अस्तित्व में था, पेय पागल लोकप्रियता का उपयोग करना शुरू कर दिया, और पिनोक पर्चे भी था न्यूयॉर्क टाइम्स के रूप में ऐसे प्रभावशाली समाचार पत्र में प्रकाशित.

"चैम्पियनशिप की हथेली" के बारे में तुरंत गंभीर आपत्तियों का पालन किया। प्रसिद्ध बारामेन जॉर्ज सिनक्लेयर ("सोच बारमान") के लेखों में दिए गए कुछ स्रोतों के मुताबिक, एक समान पेय शुरुआती एक्सएक्स शताब्दी में कई जगहों पर तैयारी कर रहा था। रामन मोर्रो ने आरोप लगाया कि वह लोपेज़ के साथ मिलकर, कोको लोपेज़ उत्पादों के प्रचार के लिए विपणन पाठ्यक्रम ले लिया।

रॉडनोड पिग्गी कोलाडा की सराहना करने का प्रयास, और एक निश्चित रामन पोर्टास मिंगोटा से, जिन्होंने 1 9 64 से अपने बार "ला बरचचिना" के आगंतुकों को पेश करना शुरू किया एक कॉकटेल की संरचना में समान जिसमें यह संघनित दूध और नारियल क्रीम का उपयोग करता था। हालांकि, विश्व बारमेन एसोसिएशन (आईबीए) की आधिकारिक सूची में पेय पंजीकृत करते समय, लेखकत्व रामन मोररो के पीछे बनी रही।

दिलचस्प टिप्पणी

कुछ गंभीर अनुवादों में, आप एक नारियल शराब का उपयोग करके कॉकटेल "पिन कोलाडा" बनाने के लिए व्यंजनों को पा सकते हैं। सबसे अधिक संभावना है, यह अनुवाद की लागत है। क्लासिक घटक, नारियल क्रीम या क्रीम - "नारियल क्रीम" या "नारियल की क्रीम", और नारियल शराब - "क्रेम डी नारियल"। जैसा कि आप देख सकते हैं, गलतियों को बनाना आसान है।

हालांकि, कई आधुनिक सलाखों में, शराब का उपयोग केवल इसलिए किया जाता है क्योंकि कॉकटेल की तैयारी काफी सरल होती है।

1 9 7 9 में, गीत "द पिना कोलाडा सॉन्ग" रूपर्ट होम्स को लगता था, लंबे समय तक विश्व चार्ट की पहली पंक्तियों से अभिसरण नहीं किया गया था, जिसने कॉकटेल की पहुंच को अप्राप्य ऊंचाई तक बढ़ाया।

पिनासोल्लैट को स्वतंत्र रूप से तैयार करने के लिए, आपको अनुभवी बारटेंडर की सिफारिशों को ध्यान से पढ़ने की आवश्यकता है जो कॉकटेल के क्लासिक संस्करण पर या इसके सबसे करीब हैं।
तुरंत एक बिंदु बनाओ कि यह एक गैर मादक पेय के बारे में होगा। (इसे "वर्जिन कोलाडा" या "वर्जिन पिनाकोलेट" भी कहा जाता है)। इस प्रकार, एक रोम के गुणों पर चर्चा, इस कॉकटेल के लिए सबसे उपयुक्त, नहीं होगा।

अनानास का रस

पिनाकोलाडे के लिए किस प्रकार का रस सबसे प्रमुख होगा? यदि हम पहले से ही परिचित रस के बारे में एक टेट्रापैक से बात करते हैं, तो यह बहुत सस्ती श्रेणी से नहीं होना चाहिए। विकल्प एक गुणवत्ता वाले उत्पाद पर रुकना है।साथ ही, किसी भी मामले में अनानास अमृत का उपयोग नहीं करते - एक अच्छा स्वाद प्राप्त करने के लिए नहीं।

एक बहुत ही सुखद कॉकटेल डिब्बाबंद अनानास से बना हो सकता है, लेकिन फिर, आपको "सस्ते" पर नहीं जाना चाहिए - यह अक्सर बैंक से धातु का स्वाद देता है।

यह स्पष्ट है कि एक सिरप को लागू करना आवश्यक नहीं है जिसमें अनानास स्लाइस स्थित हैं, और खुद के टुकड़े, जो एक ब्लेंडर में पीसने के बाद एक कॉकटेल को एक सुखद मोटी स्थिरता देगा। नुस्खा की गणना सरल होगी - 100 ग्राम रस को 90 ग्राम अनानास अनानास द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।

सबसे इष्टतम विकल्प, ज़ाहिर है, ताजा रस है।हालांकि मुझे वास्तव में पके हुए अनानास मिलते हैं - कार्य सरल नहीं है। यहां तक \u200b\u200bकि हमारे व्यापार को अस्वस्थ करने के लिए एक गर्म जगह अभ्यस्त में "ट्रिम" भी देना, वर्तमान प्रभाव प्राप्त नहीं किया जा सकता है।

नारियल क्रीम

ऊपर व्यक्त किए गए कारण के अनुसार, नारियल की शराब पर विचार न करें। इसके अलावा, यह क्लासिक नुस्खा विकल्प में शामिल नहीं है।
असली उत्पाद "कोको लोपेज़" शायद ही सफल हो सकता है, आपको संरचना और स्थिरता में कुछ निकटतम खोजना होगा।

नारियल क्रीम क्या है? यदि आप एक अच्छी चाकू या कपड़े के माध्यम से अखरोट की लुगदी काटते हैं और एक परिपक्व फल में स्थित रस के साथ मिश्रण करते हैं, तो यह नारियल का दूध निकलता है। यह सामान्य रूप से, सुरक्षा के दौरान संपत्ति को दो अंशों में विभाजित किया जाता है। अधिक मोटी हिस्सा और नारियल क्रीम है - बेहद फैटी उत्पाद।

"कोको लोपेज़" के उत्पादन में, रीड शुगर के दो और हिस्से क्रीम में जोड़े गए थे, जो सिद्धांत रूप में, इस उत्पाद को नारियल सिरप के साथ बनाता है। हमारी शर्तों में क्या बदला जा सकता है? आपको उच्च गुणवत्ता वाले नारियल क्रीम (क्रीम), और पारंपरिक चीनी सिरप भरने के लिए लापता मिठास की खोज करनी है। इस प्रकार के उत्पादों को बेचने के अलावा, वसा सामग्री आमतौर पर 30% के क्षेत्र में स्थित होती है (जिसमें से ठोस वसा लगभग 12% होते हैं)।

नारियल क्रीम को ठंडा करने के दौरान अक्सर जमे हुए होते हैं, इसलिए उन्हें मिश्रण करने से पहले, इसे गर्म करना पड़ सकता है।

जब खरीदारी सावधान रहना चाहिए, ताकि तरल नारियल चालक को खरीद न सके, जो कि हमारे खरीदार को कभी-कभी नारियल के दूध के लिए जारी किया जाता है, जो प्रकृति से, 14% से नीचे एक मोटी सामग्री नहीं होनी चाहिए.

पाक कला कॉकटेल

हमारे संपादकीय कार्यालय में बहुत से ईमेल आते हैं, और एक ही प्रश्न अक्सर दोहराया जाता है - घर पर पिनाकोलैट कैसे पकाना है, इसके लिए किस नुस्खा का उपयोग किया जाता है। तो, प्रिय पाठक इस अद्भुत पेय को पकाने की विधि से आपके साथ सबसे अच्छे (संपादकीय कार्यालय के अनुसार) साझा करते हैं।

ज़रुरत है:

• अनानास का रस - 100 ग्राम (या 90 ग्राम डिब्बाबंद अनानास);
• नारियल क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• चीनी सिरप - 20 मिलीलीटर (यदि संभव हो, प्रयोग की शुद्धता "के लिए - गन्ना अपरिष्कृत चीनी से);
• कुचल बर्फ - 50-70 ग्राम (यदि आप अधिक डालते हैं, तो कॉकटेल की स्थिरता अत्यधिक "भारी" होगी)।

कुछ बारटेंडर एक शेकर में पिनाकोलेट बनाना पसंद करते हैं, हालांकि "क्लासिक अनुयायियों" ब्लेंडर पर अपनी पसंद बंद करोकेवल इस तरह से आप पेय के एक विशेष शानदार "बनावट" प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, यदि अनानास स्लाइस का उपयोग किया जाता है, तो यह पथ एकमात्र है।

असर दो चरणों में किया जाता है - बिना बर्फ के केवल सामग्री, और फिर सभी एक साथ, जब तक पूर्ण समरूपता का कॉकटेल नहीं दे रहा है। नतीजतन, एक विशिष्ट मलाईदार संरचना के साथ एक मीठा मोटी शीतल पेय बाहर निकलना चाहिए।

यह आमतौर पर उच्च चश्मे में पिनाकोलैट पर लागू होता है (यहां तक \u200b\u200bकि एक विशेष, ब्रांडेड प्रकार का दोष - कोलाडा) भी होता है। अनानास या चेरी के एक छिद्रित कटा हुआ के साथ एक कॉकटेल सजाने के लिए।

अन्य मूल व्यंजनों

हमेशा नहीं और हर जगह आप नारियल क्रीम पा सकते हैं। कॉकटेल के प्रशंसकों को इस स्थिति से बाहर निकलना, नारियल के दूध का उपयोग करना या यहां तक \u200b\u200bकि नट में तरल और अच्छी तरह से कुचल मांस - चिप्स। इस मामले में, कॉकटेल देने के लिए 20-30 मिलीलीटर डेयरी क्रीम जोड़ा जाता है।
आप आइसक्रीम, केला, फल सिरप, स्ट्रॉबेरी, कीवी और कई अन्य चीजों के साथ कई व्यंजनों को पूरा कर सकते हैं। यहां तक \u200b\u200bकि विशेष नामों का आविष्कार किया जाता है - "केले-कोलाडा", "स्टैनज़ुबेरी-कोलाडा", "अमारेटो-कोलाडा" आदि। बिना किसी संदेह के, यह सब बहुत स्वादिष्ट है, और हर किसी को प्रयोग करने का अधिकार है। इन पेय पदार्थों का एकमात्र ऋण यह है कि उनमें से कोई भी नहीं हो सकता है, एक ही "पिना कोलाडा" नहीं है, एक बार दुनिया भर में लोकप्रियता प्राप्त हुई और प्वेर्टो रिको का प्रतीक बन गया है।

और अंतिम स्पर्श। Pinacolade कैलोरी सामग्री लगभग 100 ग्राम पीने के लगभग 170 kcal है। तो जो लोग अतिरिक्त किलोग्राम के साथ संघर्ष कर रहे हैं, आपको इस बेहद स्वादिष्ट कॉकटेल के उपयोग से सावधान रहना होगा।

कपास के लिए वीडियो नुस्खा शराब के बिना पिनाकलेट्स:

बॉन एपेतीत!

लगभग हर व्यक्ति, यहां तक \u200b\u200bकि बार कला से अपरिचित, कम से कम एक बार अपने जीवन में एक स्वादिष्ट और ताज़ा कॉकटेल पिना कोलादा के बारे में सुना। यह पेय कई बार और क्लबों के अल्कोहल मानचित्र में पाया जाता है, और महिलाओं और लड़कियों के बीच बेहद लोकप्रिय आनंद मिलता है।

सचमुच "पिना कोलाडा" का अनुवाद "फ़िल्टर अनानास" के रूप में किया जाता है, और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि अद्भुत और सुखद कॉकटेल की संरचना में अनानास का रस शामिल है। वर्तमान में दो भिन्नताएं हैं - और गैर-मादक। स्वाद विशेषताओं के लिए दूसरा विकल्प पहले से लगभग अलग नहीं है। यह एक ही भूख, मीठा और यादगार है।

इतिहास के बारे में
अब तक, कॉकटेल पीना कोलाडा की उत्पत्ति के बारे में इतिहासकारों के बीच विवाद हैं। सबसे आम संस्करण के मुताबिक, 1 9 50 के मध्य में बार्टेंडर रामन माररेरो द्वारा बनाया गया था, जिन्होंने प्वेर्टो रिको में स्थित Beavecomber बार के लाभ के लिए सेवा की थी। मारेरेरो ने विभिन्न घटकों के साथ लगभग तीन महीने का प्रयोग किया है, जो एक आदर्श पेय बनाने की कोशिश कर रहा है जो नए आगंतुकों को आकर्षित करेगा। दूसरा संस्करण बताता है कि पिना कोलादा के निर्माता रेस्तरां "ला बरचचिना" के कर्मचारी थे - रामन मिंगोटा, जिन्होंने कॉकटेल की संरचना में समान ग्राहकों को पेश किया था। सच है, महिमा को प्रसिद्धि नहीं मिली, आईबीए (विश्व बार्टेंडर एसोसिएशन) की आधिकारिक सूची में पिना कोलादा की लेखिका रामन मोर्रो से संबंधित है। वैसे, कॉकटेल सूची 1 9 61 में शामिल की गई थी, और 1 9 78 प्वेर्टो रिको में एक स्मारक प्लेक स्थापित किया गया था, जिसने राष्ट्रीय गौरव द्वारा कॉकटेल बनाया था।

गैर मादक कॉकटेल पिना कोलाडा

कॉकटेल पिना कोलादा गैर मादक तैयारी में काफी सरल है। खाना पकाने की प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगेगा और यहां तक \u200b\u200bकि अनुभवहीन परिचारिका को निलंबित कर दिया जाएगा। जैसा कि आप जानते हैं, क्लासिक मादक पेय, अनानास का रस, रम, नारियल का दूध, बर्फ और सजावट के लिए अनानास का एक टुकड़ा। गैर मादक पिना कोलाद शराब घटक के उन्मूलन का तात्पर्य है, और खाना पकाने की स्वाद और तकनीक में परिवर्तन नहीं होता है।

सामग्री:
* 90 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा अनानास का रस;
* नारियल के दूध या क्रीम के 30 मिलीलीटर;
*बर्फ;
* सजावट के लिए अनानास स्लाइस।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि अनानास का रस प्राकृतिक है, पैक किए गए अमृत एक कॉकटेल के स्वाद को खराब कर देंगे। रस के बजाय, आप सिरप में डिब्बाबंद अनानास का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पहले चेक करने की आवश्यकता है, धातु स्वाद के साथ सिरप नहीं देता है। एक कॉकटेल के लिए, न केवल सिरप, बल्कि अनानास, वे एक ब्लेंडर की मदद से पूरी तरह से कुचल दिया जाता है। दोपहर में हमारे देश में नारियल का दूध आग के साथ रैली नहीं होगी, जब तक कि बड़े हाइपरमार्केट में न हो। इसे 14-30% की वसा सामग्री के साथ नारियल क्रीम द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

खाना बनाना:
पेशेवर एक शेकर में पीना कोलादा तैयार कर रहे हैं, घर पर यह एक ब्लेंडर द्वारा किया जा सकता है। संचालित घटकों को दो चरणों में अधिमानतः। पहले सभी घटक हैं, बर्फ को छोड़कर; दूसरा एक मलाईदार सजातीय स्थिरता बनाने के लिए बर्फ है। पिना कोलाडा को एक गिलास हरिक्सीन में परोसा जाता है, जिसके किनारे अनानास के उपहास के साथ सजाया जाता है।

प्रत्येक प्रतिष्ठित बार, जो आगंतुकों के साथ लोकप्रिय है, इसके वर्गीकरण में है नारियल के स्वाद के साथ कॉकटेल "पिना कोलाडा"। कॉकटेल 1 9 61 से अंतरराष्ट्रीय बारटेंडर एसोसिएशन में दुनिया के सबसे लोकप्रिय पेय के बीच सूचीबद्ध है।

एक फैशन ट्रैक रिकॉर्डिंग " जो अपनेपिना।कोलाडागाना।"इस पेय की रेटिंग कूदने पर एक तेज धक्का दिया।

पथ प्रदर्शन

पिना कोलाडा की प्रारंभिक रचना

शुरू में "पीना कोलाडा"(स्पेनिश के साथ।" रायटी अनानास") यह रोमा, नारियल के दूध (या क्रीम) और अनानास के रस से था। स्नो-व्हाइट ह्यू ड्रिंक नारियल।

मूल नुस्खा पेय बदल दिया गया है, इसने उन देशों को प्रभावित किया जहां नारियल के दूध को ढूंढना मुश्किल है। लेकिन उन्हें सफलतापूर्वक एक नारियल शराब या सिरप के साथ बदल दिया गया था।

क्रीम स्वाद देने के लिए, कुछ बेलीस शराब कभी-कभी जोड़े जाते हैं, और फिर वैनिलिन एक कॉकटेल की सुगंध के लिए एक हाइलाइट बन गया। पेशेवर बारटेंडर्स के विचार नई व्यंजनों में बदल गए।

विभिन्न additives के साथ नए पेय का उद्भव पेय के मूल स्वाद के लिए एक विकल्प बन गया:

• के साथ एक क्लासिक पेय का संयोजन कॉकटेल "Daikiri"स्ट्रॉबेरी से - " स्ट्रीम लावा».
• सामान्य वोदका के लिए रोमा की जगह " ची ची।».
• additive लकीर « अमारेटो ",कई लोगों द्वारा प्रिय, में व्यक्त " अमारेटो कोलाडा».
• एक मदिरा जोड़कर " नीला कुराकाओ "एक रोमांटिक नाम मिला - " ब्लू हवाई».

किले का स्तर:

• शराब के साथ। परंपरागत रूप से, किले का निर्धारण इसकी नुस्खा में मूल अवयवों पर निर्भर करता है।
• दिलचस्प संस्करण "पीना कोलाडा" अल्कोहल मुक्त। इस प्रकार का पेय पूरी तरह से शरीर को टोन करता है, सुखद आराम करता है और थोड़ा उसके सिर को घेरता है।

मूल कॉकटेल स्वतंत्र रूप से किया जा सकता है ब्लेंडर (शेकर)।नुस्खा के सभी अवयवों के सही अनुपालन के अलावा, एक पेय को खूबसूरती से और सक्षम रूप से बनाना महत्वपूर्ण है। इसके लिए मौजूद है लम्बी चश्मा "harricsein" या उच्च पैरों पर। कभी-कभी उच्च सुंदर कप का उपयोग किया जाता है, नीचे तक संकुचित।

• ट्यूबल आवश्यक रूप से डाला जाता है, और सजावट की सेवा: चेरी, अनानास या स्ट्रॉबेरी का एक छोटा टुकड़ा।
• व्हीप्ड क्रीम बहुत खूबसूरती से देखो, एक कॉकटेल पर पानी।
• आप ग्लास के बजाय अनानास को स्वयं देख सकते हैं, जहां भ्रूण के शीर्ष काटा जाता है। यह मांस को बाहर निकालता है।

"पिना कोलाडा" पीओ - \u200b\u200bगोरमेट्स के लिए सच्चा आनंद। यह रोमांटिकता और कोमल स्वाद का एक संयोजन है। समीक्षाओं के अनुसार, यह लड़कियों का एक पसंदीदा पेय है। नारियल और अनानास से एक अद्वितीय पेय किसी भी उत्सव या तारीख से सजाया जाएगा।

क्लासिक नुस्खा

कॉकटेल संरचना:

• नारियल का दूध (नारियल शराब) - 30 मिलीलीटर
• लाइट रम - 30 मिलीलीटर
• रस (ताजा) अनानास - 90 मिलीलीटर
• कोई मोटी क्रीम - 20 मिलीलीटर
• बर्फ के स्लाइस - 3 - 5 टुकड़े

इस तरह खाना बनाना आवश्यक है:

ऊपर से आप व्हीप्ड क्रीम जोड़ सकते हैं

पकाने की विधि "पिना कोलाडा": आइसक्रीम के साथ

कॉकटेल संरचना:

• नारियल का दूध (नारियल शराब) - 20 मिलीलीटर
• लाइट रम - 20 मिलीलीटर
• रस (ताजा) अनानास - 50 मिलीलीटर
• क्रीम आइसक्रीम - 10 मिलीलीटर
• बर्फ के स्लाइस - 3 - 5 टुकड़े

इस तरह खाना बनाना आवश्यक है:

पेय सामग्री एक ब्लेंडर द्वारा एक सजातीय राज्य और एक गिलास में बहती है।

पिना कोलाडा स्ट्रॉबेरी

कॉकटेल संरचना:

• रम - 100 मिलीलीटर
• नारियल शराब - 50 मिलीलीटर
• रस (ताजा) अनानास - 100 मिलीलीटर
• स्ट्रॉबेरी - 3-7 बेरीज
• बर्फ के स्लाइस - 3 - 5 टुकड़े

इस तरह खाना बनाना आवश्यक है:

पेय सामग्री एक ब्लेंडर द्वारा एक सजातीय राज्य और एक गिलास में बहती है।

इसी तरह, एक केला कॉकटेल तैयारी कर रहा है, केवल संरचना के लिए स्ट्रॉबेरी की एक बेरी के बजाय 1 केला जोड़ें।

कॉकटेल "ब्लू हवाई" ("ब्लू कोलाडा")

कॉकटेल संरचना:

• नारियल शराब - 30 मिलीलीटर
• ब्लू कुराकाओ शराब - 10 मिलीलीटर
• रस (ताजा) अनानास - 40 मिलीलीटर
• मलाईदार आइसक्रीम - 20 मिलीलीटर
• बर्फ के स्लाइस - 3 - 5 टुकड़े

इस तरह खाना बनाना आवश्यक है:

पेय सामग्री एक ब्लेंडर द्वारा एक सजातीय राज्य और एक गिलास में बहती है।

"पीच जंप"

कॉकटेल संरचना:

• आड़ू स्वाद शराब - 20 मिलीलीटर
• शराब "पिना कोलाडा" - 10 मिलीलीटर
• रस (ताजा) अनानास - 80 मिलीलीटर
• रस (ताजा) नींबू - 20 मिलीलीटर
• बर्फ के स्लाइस - 3 - 5 टुकड़े

इस तरह खाना बनाना आवश्यक है:

पेय सामग्री एक ब्लेंडर द्वारा एक सजातीय राज्य और एक गिलास में बहती है।

"कोकोमो जो"

कॉकटेल संरचना:

• सफेद रम - 10 मिलीलीटर
• शराब "पिना कोलाडा" - 30 मिलीलीटर
• रस (ताजा) नारंगी - 50 मिलीलीटर
• केले - ½ टुकड़े
• बर्फ के स्लाइस - 3 - 5 टुकड़े

इस तरह खाना बनाना आवश्यक है:

पेय सामग्री एक ब्लेंडर द्वारा एक सजातीय राज्य और एक गिलास में बहती है।

"केला कोलाडा"

कॉकटेल संरचना:

• सफेद रम - 10 मिलीलीटर
• शराब "पिना कोलाडा" - 30 मिलीलीटर
• केले स्वाद शराब - 10 मिलीलीटर
• मलाईदार शराब ("Baylis") - 10 मिलीलीटर
• केले - 1 टुकड़ा
• बर्फ के स्लाइस - 3 - 5 टुकड़े

इस तरह खाना बनाना आवश्यक है:

पेय सामग्री एक ब्लेंडर द्वारा एक सजातीय राज्य और एक गिलास में बहती है।

"स्वादिष्ट"

कॉकटेल संरचना:

• शराब "पिना कोलाडा" - 30 मिलीलीटर
• नारियल शराब (आप "मालिबू") - 30 मिलीलीटर
• रस (ताजा) अनानास - 20 मिलीलीटर
• रस (ताजा) नारंगी - 20 मिलीलीटर
• बर्फ के स्लाइस - 3 - 5 टुकड़े

इस तरह खाना बनाना आवश्यक है:

पेय सामग्री एक ब्लेंडर द्वारा एक सजातीय राज्य और एक गिलास में बहती है।

"प्यूर्टो रिको"

कॉकटेल संरचना:

• शराब "पिना कोलाडा" - 60 मिलीलीटर
• बेलीस शराब - 30 मिलीलीटर
• क्रीम - 60 मिलीलीटर
• रस (ताजा) ऐप्पल - 75 मिलीलीटर
• बर्फ के स्लाइस - 3 - 5 टुकड़े

इस तरह खाना बनाना आवश्यक है:

पेय सामग्री एक ब्लेंडर द्वारा एक सजातीय राज्य और एक गिलास में बहती है।

"आसान हवा"

कॉकटेल संरचना:

• शराब "पिना कोलाडा" - 30 मिलीलीटर
• सफेद रम - 30 मिलीलीटर
• रस (ताजा) अनानास - 40 मिलीलीटर
• रस (ताजा) नारंगी - 40 मिलीलीटर
• बर्फ के स्लाइस - 3 - 5 टुकड़े

इस तरह खाना बनाना आवश्यक है:

पेय सामग्री एक ब्लेंडर द्वारा एक सजातीय राज्य और एक गिलास में बहती है। घर पर, आप दोनों कॉकटेल को एक मदिरा "पिना कोलाडा" और मदिरा के साथ पका सकते हैं।

पकाने की विधि होम शराब "पिना कोलाडा"

संरचना:

• रम व्हाइट - 60 मिलीलीटर
• रम डार्क - 15 मिलीलीटर
• नारियल सिरप - 50 मिलीलीटर
• रस (ताजा) चूना - 2 पीपीएम
• रस (ताजा) अनानास - 10 मिलीलीटर

इस तरह खाना बनाना आवश्यक है:

पेय सामग्री एक सजातीय राज्य के लिए एक ब्लेंडर द्वारा whippedy की जाती है। आप बर्फ क्यूब्स की एक जोड़ी जोड़कर कॉकटेल के लिए उपयोग कर सकते हैं या शुद्ध रूप में पी सकते हैं।

शराब पीना कोलाडा को कैसे पतला करें

कॉकटेल के अलावा, एक शराब "पिना कोलाडा" भी है, जो अक्सर भ्रमित होते हैं। लेकिन यह एक पूरी तरह से अलग पेय है। उसका किला है 15 से 30 डिग्री तक, और स्वाद बहुत अधिक नारियल के मदिरा जैसा दिखता है। ऐसे मदिराओं में सर्वश्रेष्ठ ब्रांड "कैनरी", "बकार्डी", "कस्टर्स", "डी कुयपर" ब्रांड हैं। वे प्रिस्टिन (पतला नहीं) रूप में शराब पीते हैं, अक्सर नहीं, शराब के diluents सबसे अच्छी सेवा की जाती है अनानास का रस (ताजा) या दूध (1: 1 या 1: 2)

किसी भी बार की सीमा, सबसे अभिजात वर्ग भी नहीं, हमेशा उपभोक्ता को अपने सौंदर्य और स्वाद को प्रभावित करने वाले कई मादक कॉकटेल की पेशकश कर सकती है। पिना कोलाडा - उनमें से। सबसे प्रसिद्ध कैरेबियन मादक कॉकटेल, जिसके साथ सतही रूप से, परिचित हैं, सब कुछ घर पर किया जा सकता है।

अल्कोहल कॉकटेल "पिना कोलाडा" अनानास के रस, नारियल के दूध या क्रीम और बड़ी मात्रा में बर्फ के अतिरिक्त हल्के रम के आधार पर एक हल्के और यहां तक \u200b\u200bकि ताज़ा पेय है। स्पेनिश भाषा से अनुवादित, कॉकटेल का नाम "पुन: स्थापित अनानस रस" का अर्थ है, जो स्पष्ट रूप से इस लोकप्रिय पेय की गैर-मादक उत्पत्ति को इंगित करता है। मातृभूमि पिना कोलाडा को प्वेर्टो रिको के छोटे कैरेबियन देश माना जाता है, जिसमें इस कॉकटेल को राष्ट्रीय पेय भी घोषित किया गया था।

पीना कोलाडा

सामग्री:

• अनानास का रस - 100 मिलीलीटर;
• नारियल का दूध - 30 मिलीलीटर;
• लाइट रम (या तो प्रकाश और अंधेरे का मिश्रण) - 20-30 मिलीलीटर।

सिरप के लिए:

• चीनी - 3 एच। चम्मच;
• पानी - 3 एच। चम्मच।

पिना कोलाडा को खिलाने के लिए:

• थोड़ा अनानास (वैकल्पिक) - 1 पीसी।;
• ट्यूब, कॉकटेल छाता।

खाना पकाने की विधि:

1. कॉकटेल पिना कोलाद के लिए पहली बात हम एक मीठा सिरप तैयार करते हैं, क्योंकि शुद्ध रूप में चीनी में ठंडा पेय में भंग करने का समय नहीं हो सकता है। इसलिए, हम चीनी रेत के हिस्से को एक छोटे अपवर्तक कंटेनर में डालते हैं, पीने के पानी का पालन करते हैं और कमजोर आग पर एक ठोस मिश्रण, सरगर्मी।
2. जैसे ही चीनी अनाज गर्म तरल में भंग हो जाते हैं, प्लेट से सिरप को हटा दें और आरामदायक व्यंजनों में अतिप्रवाह करें। जबकि हम अन्य अवयवों में लगे हुए हैं, इसमें ठंडा होने का समय होगा।
3. यदि आप अनानास में पिना कोलादा भेजने के लिए तय करने का फैसला करते हैं, तो अगले चरण को एक विदेशी फल तैयार करने की आवश्यकता है। एक तेज चाकू से शुरू करने के लिए शीर्ष पर कटौती।
4. एक चम्मच की मदद से अनानास से भीतरी भाग को हटा दें। कठोर संख्या को फेंक दिया जा सकता है, और लुगदी या एक कॉकटेल की तैयारी में उपयोग करने के लिए, रस निचोड़ना।
5. अब सीधे पेय के खाना पकाने के लिए आगे बढ़ें। शेकर में हम बर्फ के कुछ टुकड़े फेंकने के बाद अनानास का रस डालते हैं। एक कॉकटेल के लिए, आप खरीदे गए पैक किए गए रस को लागू कर सकते हैं या अनानास लुगदी के अवशेषों से ताजा निचोड़ा हुआ ताजा के साथ इसे पतला कर सकते हैं।
6. नारियल के दूध के साथ जार खोलें और पूरी तरह से सामग्री को मिलाएं ताकि मोटी क्रीम और तरल उनसे अलग हो जाएं। केवल तभी वांछित हिस्से को मापें और अनानास के रस में जोड़ें।
7. हम शेकर को बंद करते हैं और पेय की सतह पर फोम रूप को जोर से हिला देते हैं। घर पर पिना कोलाद खाना पकाने के लिए एक शेकर की अनुपस्थिति के लिए, आप ब्लेंडर या मिक्सर कर सकते हैं। रोमा और मीठे सिरप के लिए, ये अवयव धीरे-धीरे पेश करने के लिए बेहतर होते हैं, हर बार नमूना लेते हैं। पेय का किला व्यक्तिगत स्वाद के साथ निर्धारित किया जाता है, और सिरप की संख्या अनानास के रस की मिठास के आधार पर भिन्न होती है।
8. परिणामी कॉकटेल को "अनानास बाउल" में डालें, हम ट्यूब और छतरियों को सजाने के लिए। वैकल्पिक रूप से बर्फ के टुकड़े जोड़ें।

कॉकटेल पिना कोलाडा - घर पर पकाने की विधि

सामग्री:

• ताजा नारियल - 1 पीसी।;
• अनानास - 1 पीसी।;
• सफेद रम - 50 मिलीलीटर;
• सिरप चीनी - 20 मिलीलीटर;
• lyme छोटा;
• कुचल बर्फ - 55 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. "टोपी" को हटाने के लिए नारियल को हल करें और एक बड़े "ग्लास" को क्षतिग्रस्त न करें। तरल विलय।
2. एक छोटे चाकू के साथ लुगदी काट लें, एक धातु चलनी के माध्यम से मिटा दें, गौज के माध्यम से अवशेष निचोड़ें।
3. मिश्रित रस के साथ आवंटित दूध मिलाएं। हिलाओ, खड़े हो जाओ।
4. जब आप 2 अंश देखते हैं, तो आप काम करना जारी रख सकते हैं: इकट्ठा करने के लिए एक मोटी घटक, चीनी सिरप के साथ 50 मिलीलीटर मिश्रण करें।
5. अनानास (मांस) काट, प्रेस के माध्यम से निचोड़, धुंध के माध्यम से फ़िल्टर। 100 मिलीलीटर नारियल सिरप के साथ एक ब्लेंडर में डालो।
6. लाइम रस (20 मिलीलीटर निचोड़ें) जोड़ें, कुचल बर्फ डालो, रम डालो।
7. बीट, एक पूर्व बाएं नारियल के खोल में डालो। अनानास नमक के किनारे डालने के लिए, 2 स्ट्रॉ और एक छतरी डालें।

पिना कोलाडा कॉकटेल रेसिपी

सामग्री:

• सफेद रम - 30 मिलीलीटर।
• अनानास का रस - 90 मिलीलीटर।
• नारियल क्रीम - 30 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

1. कुचल बर्फ और सभी अवयवों को ब्लेंडर में जोड़ें।
2. अधिकतम गति पर ले लो।
3. बर्फ के cubes के साथ harricsein में डाल दिया।
4. क्लासिक कॉकटेल सजावट - अनानास स्लाइसिंग।

स्ट्रॉबेरी पिना कोलाडा

क्लासिक पर्चे पिना कोलादा अनानास और नारियल के दूध के साथ तैयारी कर रहा है। हम एक सुगंधित स्ट्रॉबेरी के साथ इस कॉकटेल के एक गैर-मादक संस्करण की कोशिश करने की पेशकश करते हैं।

सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी - 50 ग्राम;
• Mojito सिरप - 30 जी;
• दूध - 80 जी;
• बर्फ कुचल - 100 ग्राम;
• सजावट पर ताजा ताजा;
• रम व्हाइट - 30 ग्राम;

खाना पकाने की विधि:

ब्लेंडर में, सिरप के साथ स्ट्रॉबेरी को हराएं। फिर दूध जोड़ें, विनिमय की उपस्थिति से पहले हराया जारी रखें। उसके बाद, एक फोम जोड़ा गया रम दिखाई दिया। फिर से सब कुछ मिलाएं।

कुचल बर्फ जोड़ने के बाद, यह एक बार फिर से है। चश्मे पर डालो, मिंट सजाने।

पिना कोलादा नॉनलकोलिक कॉकटेल नुस्खा

सामग्री:

• 1 चम्मच। क्रश्ड आइस;
• 1 चम्मच। अनानास का रस;
• 2 बड़ी चम्मच। एल नारियल का दूध;
• 1 आइसक्रीम बॉल;

सजावट के लिए:

• नारियल चिप्स;
• कन्फेक्शनरी मोती;
• अनानास slicare;
• कॉकटेल छाता

खाना पकाने की विधि:

1. अंत में लगभग सभी बर्फ कॉकटेल जोड़े जाते हैं, लेकिन इस मामले में, हमने पहली बार एक अलग कंटेनर (जहां इसे तैयार किया जाएगा, और क्या नहीं किया जाएगा) बर्फ, और फिर अनानास का रस डाल दिया।
2. वहां नारियल का दूध जोड़ें। जो नारियल का स्वाद पसंद नहीं करता है, या दुकानों में इसे दूध खोजने में समस्याग्रस्त है - आप सामान्य चीनी की समान संख्या का उपयोग कर सकते हैं।
3. आइसक्रीम फेंको। द्रव्यमान में द्रव्यमान को मिलाएं और चश्मे पर फैलाएं।

ताजा नारियल के दूध के साथ कॉकटेल "पिनाकोलेट"

सामग्री:

• 1/4 कला। नारियल का दूध
• कला का 1/3। अनानास का रस
• 2 बड़ी चम्मच। एल अरोमेटाइज्ड रोमा मसालों

नारियल के दूध के लिए:

• एक नारियल का मांस, बारीक कटौती
• एकल नारियल तरल (नारियल का पानी)

खाना पकाने की विधि:

1. एक ब्लेंडर में नारियल की लुगदी रखें, नारियल का पानी जोड़ें; लगभग चिकनी स्थिरता को पोंछें।
2. एक सॉस पैन में नारियल मिश्रण पर्ल, 1.5 बड़ा चम्मच जोड़ें। पानी और एक उबाल लाने के लिए, फिर स्टोव से हटा दें और इसे 30 मिनट तक खड़े होने दें।
3. अच्छे छेद के साथ एक चाकू के माध्यम से मिश्रण को दबाएं और पूरी तरह से ठंडा करें।
4. शेकर बर्फ भरें, नारियल के दूध, अनानास का रस और रम जोड़ें।
5. ध्यान से हिलाओ, फिर बर्फ से भरे गिलास में तनाव।
6. इस कॉकटेल के जमे हुए संस्करण के लिए, आपको ब्लेंडर में ब्लेंडर में कॉकटेल के सभी अवयवों को पीसने की आवश्यकता है। बर्फ।

पसंद "मालिबू" के साथ पिना कोलाडा

सामग्री:

• अनानास का रस - 135 मिलीलीटर।
• लाइट या व्हाइट रम - 45 मिलीलीटर।
• मदिरा "मालिबू" - 45 मिलीलीटर।
• गैर वसा क्रीम - 45 मिलीलीटर।
• बर्फ की स्लाइस।

खाना पकाने की विधि:

हम क्लासिक संस्करण में उसी तरह कार्य करते हैं - सभी अवयव ब्लेंडर में भरते हैं और एक मलाईदार राज्य को हरा देते हैं। अंत में, एक लंबे गिलास में अतिप्रवाह और बर्फ जोड़ें। यह नुस्खा स्वाद में थोड़ा अलग है, यह अधिक स्पष्ट हो जाता है, और, ज़ाहिर है, मजबूत।

कॉकटेल पीना कोलाडा का इतिहास

कॉकटेल पिना कोलाडा - स्पेनिश पिना कोलाडा से - "पुन: स्थापित अनानस" के रूप में अनुवाद करता है। रूसी में, "पिन्या कोलादा" के रूप में उच्चारण करना अधिक सही है, लेकिन विकृत नाम ने रूट लिया है और उपयोग में चला गया है। प्रारंभ में, यह शीर्षक ताजा निचोड़ा हुआ अनानास के रस के कारण था, जिसे लुगदी के बिना प्रभाव से दायर किया गया था, उन्हें कोलाडा कहा जाता था।

प्वेर्टो रिको में कॉकटेल के मातृभूमि में, इस मजबूत मादक पेय के स्वाद को नरम करने के लिए इस तरह के रस सफेद रम के साथ पतला होना शुरू कर दिया। तो एक कॉकटेल पिना कोलाडा का एक नमूना था।

अंत में, कॉकटेल ने एक्सएक्स शताब्दी के बीच में एक आधुनिक दृश्य हासिल किया, एक ही प्यूर्टो रिको में सबकुछ। स्थानीय बारटेंडर्स में से एक को नारियल के दूध को एक कॉकटेल में जोड़ने के लिए दिमाग में आया, जिसने पेय के स्वाद को मूल रूप से बदल दिया और इसे सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक बना दिया। पूरी दुनिया में, सूखी नारियल क्रीम के उत्पादन के बाद पिना कोलादा फैल गया। उसके बाद, कॉकटेल को दुनिया के किसी भी बार में तैयार करने के लिए संभव बनाया गया था।

पिना कोलादा ने इस तरह की लोकप्रियता हासिल की कि प्वेर्टो रिको सरकार ने देश के कॉकटेल राष्ट्रीय अवतलन को बुलाया। कॉकटेल के लोकप्रियता में एक महत्वपूर्ण कारक भी रूपर्ट होम्स "द पिना कोलाडा सॉन्ग" गीत है, जिसने 1 9 7 9 और 1 9 80 के अंत में संयुक्त राज्य अमेरिका में चार्ट का नेतृत्व किया।