תבשיל סירנה עם תפוזים - טעים, קינמון, עסיסי. פאי לחם מגורר עם מילוי מזרק ותערובת תפוזים

הבצק מוכן.

אוליה משופשף בשליש גדול.

הרבה יותר קל וקל לגרר שמן זית מקורר. שטפו את החבילה במקרר למשך שעה, או עדיף אם אין צורך להכניס אותה למקפיא.

הצוקור מבושל עד שהוא עשוי היטב.

את כל המרכיבים משפשפים ביד עד שהם מעט פריכים.

בואו נכין את המילוי. בקראמבל טורפים שתי ביצים ביד למילוי החזה הגדול בגבינה טרייה.

מוסיפים בקבוק מלפפון ומערבבים אותו עם הסיר.

תפוז טוב מגררים בפומפייה גדולה בעזרת הקליפה. ואתה צריך להרים את המברשות.

את התפוז המגורר מוסיפים לסירופ, ואז מערבבים את המילוי.

מגלגלים את העוגה ביד בתבנית קפיצית מרופדת בנייר קונדיטוריה משומן או נייר עיטור.

הכדור הראשון בתחתית התבנית מונח באופן שווה מחצית מהבצק, ואז - תערובת חמוצה-כתומה. בבקשה אל תגידו לי שהמילוי יוצא עסיסי מדי. אין צורך להוסיף מיץ תפוזים: הקרם יחלחל, והעוגה תהיה לחה לחלוטין ולא יבשה כלל.

על המילוי מניחים את הקריכטה שאבדה.

פשטידת המזרקים עם בועות תפוזים באמצע התנור עד שהיא הופכת ורודה מעוררת תיאבון.

תנו לפשטידה המוכנה להתקרר בצורתה, כי היא נראית אפילו פריכה כשהיא חמה.

לאחר מכן, כשהיא יוצאת מהצורה, מסירים בזהירות את הנייר, מניחים את הפאי על צלחת וחותכים למנות.

לאחר שנהניתם מהפשטידה, תוכלו להתנסות בווריאציות על הנושא: למשל, להוסיף את המילוי לא לגבינה פשוטה, אלא לסירה עם משמשים מיובשים או וניל (ואז תצטרכו פחות קישואים); או להחליף את התפוז בלימון. הגיע הזמן לצאת קצת לדרך חדשה, וזה שוב טעים!

מאלט מלוחים וחום - בננות מתוקות לילדים ולמבוגרים כאחד. תבשיל סירנה עם תפוז נחשב לאחד הקינוחים הפופולריים ביותר. יש בו סידן, שהוא הכרחי לגוף. בנוסף, הוא מכיל חומצות אמינו יקרות ערך, מיקרו-אלמנטים, ויטמינים, לקטוז, שומן וחלבון. יש הרבה אורז במתכוני ליקריץ - יש להם הרבה זקן.

תבשיל סירו ותפוזים: מתכון לתנור

כדי להכין את האוכל של המאסטר, תוציאו 40 חווילין. אין כאן טריקים מיוחדים, כך שכל טבח-על-קלח יכול לקחת את המתכון הזה בבטחה.

רכיבים:

• 0.5 ק"ג סירו;
• 2 כפות. ל. סוֹלֶת;
• 2 כפות. ל. tsukru;
• 2 כפות. ל. שמן מומס;
• ביצה 1;
• פירורי פירורי לחם ללחם;
• עיסת 2 תפוזים/4 קלמנטינות;
• קצת מלח;
• ונילין;
• הִתלַהֲבוּת.

הוראות:

1. טורפים את הביצה עם מיקסר ועיסה.
2. גללו את הגבינה דרך הבשר של השניים.
3. בכוס סירופ יוצקים את תערובת הביצים, המלח, הסולת, וניל, גרידת לימון או תפוז ומערבבים היטב את החומרים בבת אחת.
4. משמנים את הדף בשמן בישול נוסף. מסננים את התחתית עם פירורי קרקרים, מניחים פרוסות של פירות הדר ומניחים בזהירות את הגבינה בצורה שתיצור כדור חלק.
5. מכסים את החלק העליון של הדשא בשמנת חמוצה (רוטב יאק).
6. מכניסים לתנור חם ל-30 דקות|דקות|.

לפני ההגשה חותכים את המנה לחתיכות ומניחים אותן על צלחות קינוח. מומלץ להוסיף את התבשיל ברוטב פירות יער.

תבשיל סירנה עם גרידת תפוז: מתכון ארומטי

בעת בחירת מוצרים, העדיפו סיור תוצרת בית.

רכיבים:

• 0.5 ק"ג סירו;
• 1 או 2 ביצים;
• גרידת תפוז;
• 2 כפות. ל. סוֹלֶת;
• 2 כפות. ל. חלב;
• 2 כפות. ל. tsukru
• רסיס קטן של חמאה מבושלת.

הוראות:

1. מערבבים בזהירות את הגבינה בקערה עמוקה כדי שהגבינה תצא חלקה. מועכים את החזה עם מזלג ביד אם אין מספיק סירה. כדי להכין עשב זה, עדיף להשתמש במועך תפוחי אדמה לפירה. אם אתה קונה גבינה "רטובה" מהחנות, אתה צריך להוסיף כף נוספת של סולת. נותנים לבצק להתעבות.
2. לשבור את הביצים של האד. אפשר להוסיף ביצה אחת בלבד וזה מספיק כדי שהקדירה לא תתפרק.
3. לוקחים פומפיה מגוררת ומכינים את גרידת התפוז. המתכון הזה לא צריך יאקוש בשביל זה, אתה יכול פשוט לאכול אותו. מוסיפים את הגרידה לחלב עם הביצה ומערבבים.
4. יוצקים חלב לתוך הבצק. מערבבים את המחסנים.
5. מערבבים מאסו צוקור וסולת לסירן. אחרי הבצק הזה, ללוש אותו היטב.
6. לוקחים את התבנית ומברישים אותה באמצע במגב זיתים. סוחטים מעל סולת. אל תשכחו לקצץ את הדפנות: זה יעזור למנה לשמור על צורתה.
7. מרתיחים את התבשיל 20 דקות|דקות| בטמפרטורה גבוהה מ-180 מעלות. כשהדשא מוכן, החיה מקבלת ניצוץ מבריק, והצדדים הופכים חומים. אם זה לא המקרה, אתה צריך לאפות אותו עם מתיחה של כמה חתיכות לחם.

זוהי אפשרות קדרה נפלאה המתאימה לצריכה: יש בה ויטמין C, המסייע בחיזוק המערכת החיסונית, שחשוב במיוחד באביב.

מתכון לקדירה עם גבינה ומאפה תפוזים

לאחר מכן מערבבים את הרודזינקה עם המרכיבים האמצעיים: תוספת של ג'לי תפוז מוסיפה טעם עדין לקרם הגבינה והסקוריה. אם אינך מוצא ג'לי, אתה יכול להשתמש במהירות בתחליף חלופי. במקום זאת מוסיפים עמילן: לסירה מסה - 3 כפות, לפירות הדר - אחת. בשני התרחישים מובטחת תוצאה טעימה.

רכיבים:

• 350 גרם תפוזים;
• 75 גרם שמן בישול;
• 100 גרם שמנת חמוצה;
• 3 ביצים;
• 60 גרם ג'לי תפוז;
• 150 גרם cucru;
• 0.5 ק"ג סירו.

הוראות:

1. מערבבים שמנת חמוצה ושמנת חמוצה בקערה, מוסיפים שמן זית ומלפפון. השתמשו בבלנדר כדי ליצור תערובת הומוגנית וערבבו פנימה את החמצמץ התפוז.
2. מקציפים את החלבונים עד שהם יוצרים פסגה נוקשה ומאחדים אותם עם המסה.
3. מניחים נייר אפייה בתבנית העוגה ומעבירים את הבצק שנוצר לכלי המוכן.
4. מקלפים את התפוז מהעור. מחזקים את הציציות והוורידים הלבנים. מוסיפים 20 גרם ג'לי ו-50 גרם מלפפון עד לריכוך.
5. מערבבים את החומרים בעזרת בלנדר חשמלי.
6. יוצקים את תערובת התפוזים למחבת על גבי הגבינה.
7. מנמיכים את התנור עד שהוא מתחמם ל-180 מעלות. מרתיחים את המנה במשך 45 דקות|דקות|.

תבשיל גבינת שמנת עם תפוז: מתכון עם עמילן

ניתן להכין את הקדירה עם מילוי ומיץ באמצעות עמילן נוסף.

להכנת השמנת החמוצה:

• 400 גרם סירו;
• 2 ביצים;
• 80 גרם cucru;
• 3 כפות. ל. פתיונות.

למילוי:

• 2 תפוזים;
• 3 כפות. ל. tsukru;
• 1 כף. ל. עֲמִילָן.

הוראות:

1. אדוני, שבור את הביצים ונאסיפטה צוקור.
2. מקציפים את התערובת בבלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים סולת ובעזרת כף נוספת יוצקים לתבנית.
4. מקלפים את התפוזים מהקליפה, מברישים ורוטב.
5. מוסיפים לעיסה את הקישואים והעמילן, מערבבים עם בלנדר.
6. אכלו חמאת תפוזים וסירה. מחלקים את התפוזים בעזרת כפיות נוספות.
7. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם ל-180 מעלות. מרתיחים את המנה 50 דקות|דקות|.

מצננים את התבשיל, מקשטים את החיה בג'לי תפוזים. הגישו אותם במנות ושתפו אותם עם המשפחה והחברים.

תבשיל סירנה עם תפוז: מתכון לפני צריכה

שעה עשויה להספיק להכנת האוכל: כולם ממהרים להתחיל. עדיף להכין את התבשיל ערב קודם, כדי שלא תחכו עד שתתקרר.

רכיבים:

• 0.5 ק"ג גבינה עם תכולת שומן מינימלית;
• 200 גרם זוקרו (לציר גבינה ותפוזים - 2 חלקים שווים כל אחד);
• 100 גרם שמן בישול;
• 7 כפות. ל. סוֹלֶת;
• 3 כפות. ל. עמילן (אחד לסירו, שניים לכדור הדרים);
• 2 תפוזים.

הוראות:

1. בקערה מערבבים גבינה עם שמן זית, סולת, עמילן וקישואים.
2. בעזרת בלנדר מקציפים את המאסה עד לקבלת תערובת חלקה.
3. מניחים עוגת גבינה בתבנית סיליקון לעוגה או ללחם.
4. בבלנדר מערבבים עיסת שני תפוזים עם הקליפה והעמילן. מקציפים היטב עד שהתערובת יוצאת חלקה.
5. מניחים את התפוזים המרוסקים על כדור הסירה.
6. לחמם את התנור. מרדדים בטמפרטורה של 180 מעלות ל-45 אורכים.

כשהקדירה מתקררת מעט, מכניסים אותה למקרר כדי שתישאר קרה כל הלילה. המשיכה הצרפתית її з|із| מעצבים וחותכים למנות.

תבשיל סירנה עם רודזינקי ותפוזים (וידאו)

תבשיל סירנה מגוונים, ומוגש תמיד לאורח על השולחן. ללא קשר למורכבות המתכון וכמות המרכיבים, הפאי תצא לחה ושחומה. הכנת יצירת המופת הקולינרית הזו לא לוקחת הרבה זמן.

ארומה של השנה החדשה קשורה מאוד עם הדרים - קלמנטינות, תפוזים - ריחני, כתום, נוצץ, כמו צעצועי Yalinka! ובימים החדשים באתר אנו חוגגים את שבוע התפוזים-קלמנטינות!

תוהה איזה מתכון אוכל להכין לטארט עם תפוזים, החלטתי להכין את עוגת הגבינה של המלך בדיוק ככה, לפני התה, בלי תמונות... ואז זה התחוור לי.

אם כבר הכנו פאי תפוזים, את המתכון שלו פרסמתי בעבר ב"מתכונים חדשים". אבל עדיין לא ידעתי מהי עוגת הגבינה של המלך, ובגלל זה נקראה בפשטות - . הי, הרעיון נמצא - לחזור על הפשטידה האהובה עליך בטעם חדש, עם תו תפוז! התוצאה היא פאי תפוזים עסיסי וטעים מאוד עם גבינה, נסו!

רכיבים:

טיסטו:

• 100 גרם שמן ורשקובה;
• 2 בקבוקי בורושנה;
• 1 כף cucru;
• 0.5 כפיות כל אחת של מלח וסודה.

מילוי קשה כתום:

• 500 גרם סירו;
• 1 תפוז, 1 מנדרינה, או רק 2 תפוזים;
• 1 בקבוק צוקרו;
• 2 ביצים.

איך מכינים פאי תפוזים s|iz|

המתכון זהה להכנת עוגת גבינה של מלך.

בצק: קמח|בורוש|, חמאה, כף זוקרו, מלח|מלח| ושפשפו את הסודה עם הידיים לבצק.

מילוי: ללוש את הגבינה בידיים, להוסיף זוקור, ביצים ולסובב על הבשר התפוז. אתה יכול להשתמש בגרידה, אבל לקלף בזהירות את התפוזים, מכיוון שהקליפה מצופה לעתים קרובות בשעווה או לשימור טוב יותר.

מכסים את התבנית הקפיצית בנייר קונדיטוריה, משמנים את הנייר ואת דפנות התבנית בשמן ומפילים מחצית מהבצק לתחתית בכדור אחיד.

מניחים מעל את מלית הגבינה-תפוז ומיישרים בעזרת כף.

מוסיפים חצי מהתערובת למילוי ומפזרים בצורה אחידה.

אופים את עוגת הגבינה של המלך ב-180C במשך 45-50 דקות עד שנה. תדעו שהפשטידה מוכנה כשהמילוי לא רטוב, אלא כמו תבשיל, והחלק העליון חום זהוב.

פשטידת המזרקים המוגמרת חייבת להתקרר בצורה, גם אם היא נראית חמה.

לאחר מכן פותחים בזהירות את הצורה, אפשר לקצץ את הקצה בעזרת סכין כדי שהדפנות יצאו יותר קל, ובמקביל להעביר את הפאי לצלחת בעזרת נייר. החתך והאוכל אינם חמים, אלא קרים למראה.

פאי תפוזים עם גבינה - המתכון טעים וחום לאתחל!

אני אקנה לך מצב רוח חדש!

פאי "Švidka krichta" - ניתן לסווג את הפאי הזה עם מילוי גבינה ועוגת לחם קצר כ"סווידקה לבשל, ​​טעימה לאכילה".

מתכון ישן, עכשיו מאוד פופולרי, אבל עכשיו אולי נשכח. הוא מתבשל ממש מהר, בלי שום חוכמה קולינרית מפוארת, אבל זה יוצא טעים. אפשרות טובה לאורחים שמופיעים באופן בלתי צפוי.

בצק: חמאה ורשקובה - חבילה אחת, בורושנו - 3 בקבוקים, צוקור - 0.5 בקבוקים,
מילוי: אב – 400 גרם, ביצים – 3 יח', צוקור – 0.5 צלוחיות, תפוז – 1 יח'.

עכשיו הבצק מוכן. אנחנו משפשפים אותו ביסודיות עם הידיים, מעלים את החמאה והצוקור עד לקבלת קרם. הבצק מוכן

נתחיל עם המילוי. מעבירים את התפוז דרך הסירופ. התפוז נטחן ישירות עם הגרידה.

בוא נוסיף זוקור וביצים לתפוז.

מערבבים היטב. כאן אני אסביר למה זה לא קל לחבוט דרך האב, למשל, ארט. האמת היא שהיופי של הפאי הזה הוא בגרגירים עצמם, ולא במבנה דמוי הסופלה של הגבינה.

כשני שליש מהבצק מניחים בתבנית, מהודקים, מקפידים לא לדחוס יותר מדי - עלולות להיות כמה בועות בין גרגירי הבצק. לוחצים את הגלגלת לאורך דופן התבנית, סנטימטר בכל פעם, כדי שהמילוי לא ישפך החוצה.

מוסיפים את המילוי.

כל מה שנשאר מהבצק מורחים על החלק העליון של הפאי ביד נדיבה.

מכניסים את התנור לחום של 180 מעלות ואופים 40-45 דקות (ניתן לשעה לתפוח דרך המבנה והרכות השונים של הגבינה).

נ.ב: במקום תפוז אפשר להוסיף משמש מיובש, פירות יער - זגלי, כל מה שצריך בהישג יד. אייל ותפוז - בדיוק אותו הדבר, הופכים אותו!