बीटरूट आणि स्मोक्ड सॅल्मनसह सॉफ्ले. मूळ क्षुधावर्धक

फ्रेंच सॉफ्लेचा अर्थ "श्रीमंत, चवदार" असा केला जातो. ही अनोखी औषधी वनस्पती एकतर मिष्टान्न किंवा दुपारच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी तयार केली जाऊ शकते - ज्यात आधी समाविष्ट केले जाऊ शकते अशा विविध घटकांसह. यापैकी एक पर्याय म्हणजे स्लो कुकरमध्ये तयार केलेला भाजीपाला सूफल आहे, जो सोपा आणि सोपा आहे.

मल्टीकुकरमधून भाज्या सॉफ्लेसाठी स्वादिष्ट पाककृती:

भाज्या soufflé च्या साधक आणि बाधक

Ovocheve soufflé ला कमी प्राधान्य आहे:

• हे सार्वत्रिक आहे (टरबूज, गाजर, बटाटे, झुचीनी, बीट्स, फ्लॉवर, ब्रोकोली आणि इतर भाज्यांमधून चिरून घेता येते);
• तयार होण्यासाठी खूप वेळ लागतो;
• ते लाल आहे (फक्त तुम्ही भाज्या ज्या पद्धतीने धुता त्यामुळेच नाही तर शिजवण्याच्या पद्धतीमुळे - वाफवण्यामुळे देखील);
• त्यात कॅलरीज कमी आहेत (ही औषधी वनस्पती केवळ मुलांसाठीच नाही तर ज्यांना त्यांची आकृती राखायची आहे त्यांच्यासाठी देखील योग्य आहे).

"मायनस" व्यावहारिकरित्या अशा सॉफ्लेला शोभत नाही. असं असलं तरी, आम्ही म्हणू शकतो: फारसा आकर्षक नसलेला देखावा (जरी तुम्हाला औषधी वनस्पतींच्या सजावटीसह ते सहजपणे दुरुस्त करायचे असेल, तरीही तुमच्या कल्पनाशक्ती आणि कल्पकतेसाठी बरेच काही शिल्लक आहे) आणि कदाचित अशा लोकांसाठी सूफले खाण्यास असमर्थता. अंडी किंवा दुधाची ऍलर्जी.

मल्टीकुकरमध्ये ओव्होचेव्ह सॉफ्ले कसे तयार करावे.

मल्टीकुकरमध्ये स्टीम सॉफ्ले तयार करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

• अर्थात, मल्टीकुकरमध्ये स्वतःच "स्टीम" मोड आहे;
• आवश्यक साहित्य. कोणत्याही soufflé साठी, दोन्ही अंडी आणि दूध (किंवा शीर्ष);
• गोदामाचा प्रमुख - तुझा खन्या आणि गारण्या मूड.

सॉफ्लेच्या मूलभूत घटकांव्यतिरिक्त, तुम्ही पीठ (इच्छित सुसंगततेसह), शीर्ष तेल, मध, तुमचे आवडते मसाले इ. जोडू शकता.

मल्टीवार्ट्सी कडून भाज्या सूफ्लेसाठी स्वादिष्ट कृती

बरं, ही एक सोपी क्लासिक रेसिपी आहे, ज्याचा वापर करून तुम्ही मल्टीकुकरमध्ये तपकिरी आणि चवदार भाजीचे सूफले बनवू शकता.

तुला गरज पडेल:

• भाज्या - 300 ग्रॅम: ब्रोकोली, गाजर, फुलकोबी (तुम्ही गोठलेल्या किंवा ताज्या भाज्या वापरू शकता);
• दूध - डोळ्यासाठी (काही चमचे);
• अंड्याचा पांढरा (संपूर्ण असू शकतो);
• मीठ, मसाले - एग्प्लान्ट्स आणि चव साठी (आपण झुकोर जोडू शकता).

1. भाज्यांचे शीर्ष धुवा, सोलून घ्या (भाज्या ताज्या असल्यास) आणि उकळवा (आपण मल्टीकुकर देखील वापरू शकता किंवा वाफवू शकता).
2. नंतर, ब्लेंडरचा वापर करून, आवश्यकतेनुसार दूध घालून भाज्यांच्या त्वचेच्या प्युरीच्या सुसंगततेनुसार मिश्रण बारीक करा. तुम्ही तीन वेगवेगळ्या रंगांचे मिश्रण एकामध्ये एकत्र करू शकता, परंतु ते इतके "इंद्रधनुष्य" होणार नाही.
3. अंड्याचा पांढरा भाग कडक होईपर्यंत फेटून त्वचेवर घाला.
4. सिलिकॉन फॉर्म (किंवा एक फॉर्म) प्युरीद्वारे त्वचेवर लावला जातो. तुम्हाला "स्वेतलोफोर" ही पदवी दिली जाईल.
5. मल्टीकुकरमध्ये पाणी घाला आणि मूस वाफाळलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवा. Gotuvati stretched 15 hvilin “स्टीम” मोड.

तयार! मुलासाठी आणि प्रौढांसाठी मल्टी-कुकरमध्ये ते आणखी कोमल, सुंदर, चवदार आणि कुरकुरीत भाज्या सूफले बनतील! ही रेसिपी वापरून पाहा, तुम्ही खान बनतील.

भाजीपाला सॉफ्ले इतर घटक जोडून वाढवता येतो. उदाहरणार्थ, तुम्ही प्रुन्ससह गाजर सूफले किंवा संत्र्यांसह टरबूज सूफल घेऊ शकता. तुमच्या कल्पनेसाठी येथे अधिक जागा आहे!

मल्टी-कुकरमध्ये सॉफ्ले - तयारीची मूलभूत तत्त्वे

मल्टी-कुकरमधील सॉफ्ले हे मूलत: समान कॅसरोल असते, फक्त ते अधिक समृद्ध, हलके आणि कुरकुरीत असते. गोड मिष्टान्न तयार करण्यासाठी, आपण बहुतेकदा सिरह, रवा ट्राउट्स, बेरी आणि फळे घेता. सॉफ्लेची चव थोडी कमी करण्यासाठी, तुम्ही काही इंच दूध घालू शकता. अतिरिक्त उपकरणे वापरुन, आपण मल्टीकुकरमध्ये मांस सॉफ्ले तयार करू शकता. अशा हेतूंसाठी, गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये ग्राउंड केलेले गरम चिकन फिलेट्स वापरणे योग्य आहे. आपण minced मांस सुगंधी seasonings आणि भाज्या जोडू शकता. तयार मांस सॉफ्लेमध्ये विविध प्रकारचे मसालेदार सॉस जोडले जातात आणि गोड मिष्टान्न आंबट मलई, बेरी सिरप किंवा कंडेन्स्ड दुधासह सर्व्ह केले जाऊ शकते.

मल्टीकुकरमध्ये सॉफ्ले - अन्न आणि पदार्थ तयार करणे

मल्टीकुकरमध्ये सॉफ्ले तयार करण्यासाठी, आपल्याला घटक मिसळण्यासाठी एक वाडगा आवश्यक आहे, ब्लेंडर किंवा मिक्सर, अर्थातच, मल्टीकुकर स्वतः आणि त्याच्या आधी गरम करा (वाफवलेल्या सॉफ्लेसाठी). सिलिकॉन मोल्ड्स देखील आवश्यक असू शकतात.

चीज बरे झाल्यास, ते ब्लेंडरने किसलेले किंवा परिष्कृत करणे आवश्यक आहे. ब्लेंडर आणि चिकन फिलेट (मल्टीकुकरमध्ये मांस सॉफ्लेसाठी) बारीक करा. बेरी, फळे आणि इतर साहित्य (गोड मिठाईसाठी) तयार करणे देखील आवश्यक आहे.

मल्टीकुकर सॉफ्ले पाककृती:

कृती 1: मल्टीवार्ट्सीमध्ये सॉफ्ले

मल्टीकुकरमध्ये तुमच्या मुलासाठी कोमल आणि तपकिरी सूफल तयार करा. मुख्य घटक चीज आहे, कारण हे उत्पादन शरीराच्या वाढीसाठी अत्यंत आवश्यक आहे. अप्रतिम स्टेट फार्मसाठी मिष्टान्न तयार करण्यास अजिबात संकोच करू नका, जसे तुम्ही ग्रबसाठी करता. अशा कॅरेसेस अनेक सेंटीमीटर सारख्या आकृतीमध्ये बसू शकत नाहीत.

आवश्यक साहित्य:

• Sire - pivkilo (किंवा थोडे कमी);
• केफिरची एक बाटली;
• 4-5 लहान अंडी;
• रव्याची "मल्टीव्हेरिएट" बाटली (किंवा कमी);
• Tsukru stilki, किती रवा;
• व्हॅनिलिन;
• रोजपुशुवाच – एक चमचे.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

आम्ही रवा एका प्लेटमध्ये ओततो आणि त्यापूर्वी केफिर घाला. पाइन वेली थोडे फुगू द्या. एक ब्लेंडर सह जादा गोरे विजय (त्याच वेळी zucchini सह). ब्लेंडरमध्ये केफिरमध्ये भिजवलेल्या रव्यासह चीज मिसळा, हळूहळू व्हॅनिलिन घाला, अंड्याचा पांढरा भाग फ्लफिंग करा आणि मारहाण करा. गोरे जोडताना, आपल्याला ब्लेंडरने नव्हे तर चमच्याने मिसळावे लागेल. आम्ही मल्टीकुकर वाडगा ऑलिव्ह ऑइलने कोट करतो. हे सॉफ्लेवरील मासाची आठवण करून देणारे आहे. आमच्याकडे “विपिचका” मोडसाठी 50 पेये तयार आहेत. स्वयंपाक पूर्ण झाल्यानंतर, आणखी 15-20 हविलिन जोडल्या जातात. जर तुम्ही सूफल ताबडतोब पिळण्याचा प्रयत्न केला तर ते निघून गेले. बेरी सिरप किंवा आंबट मलई सह सर्व्ह केले.

कृती 2: मल्टी-कुकर "चिकन" मधील सॉफ्ले

असे दिसून आले की सॉफ्लेमध्ये ज्येष्ठमध नसून मांसासोबत चव येते. मल्टिककुकरमधील टेंडर चिकन सॉफ्ले चवदार किंवा आहारातील जेवणासाठी योग्य आहे. हे देखील एक मौल्यवान औषधी वनस्पती आणि साइड डिश आहे, कारण या सॉफ्लेमध्ये भाज्या देखील समाविष्ट आहेत. चिकन सूफल मुलांना दिले जाऊ शकते.

आवश्यक साहित्य:

• 600 ग्रॅम शुद्ध चिकन फिलेट;
• गोठलेल्या भाज्यांचे सुमिश (मटार, कॉर्न, गाजर, गोड मिरची) - 300 ग्रॅम;
• कांदा;
• टॉप - 0.75 बाटल्या;
• अंडी - 2 पीसी.;
• हंगाम, मीठ.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

फिलेट धुतले जाते, सामान्यत: लहान तुकड्यांमध्ये, आणि ब्लेंडरमध्ये गुळगुळीत वस्तुमानापर्यंत शुद्ध केले जाते, सिबुलिनने पातळ केले जाते, तुकडे केले जाते आणि ट्रिमिंग चालू ठेवते. आम्ही minced अंडी तोडतो, शीर्ष जोडा, आणि मसाला घालावे. चला पुन्हा मिसळा. आवश्यक प्रमाणात गोठवलेली पिशवी पिशवीत ठेवा आणि पाणी पिळून कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा. चिकन किसलेले मांस मध्ये भाज्या ठेवा आणि नीट ढवळून घ्यावे. मल्टीकुकर कंटेनरला ऑलिव्ह ऑइलने ग्रीस करा आणि तेथे किसलेले मांस ठेवा. आम्ही "विपिचका" मोड 60-65 मिनिटांवर सेट करतो. आणखी दहा तास सॉफ्ले सोडा, नंतर ते बाहेर काढा आणि त्याचे भाग करा. चास्निकोव्ह-वर्श्कोव्ह सॉस या फिलेटसाठी आश्चर्यकारक काम करेल.

कृती 3: करंट्ससह मल्टी-कुकर सॉफ्ले

मूळ, तपकिरी आणि स्वादिष्ट मिष्टान्न. सिरप, berries आणि दही एक बेस वर तयार. Chastuvannya प्रकाश आणि हवेशीर बाहेर येईल.

आवश्यक साहित्य:

• ऍडिटीव्हशिवाय साध्या दहीच्या 0.75 बाटल्या;
• कुकरूचे तीन चमचे;
• 0.2 किलो सिरू;
• बटाटा स्टार्च तीन चमचे;
• 50 ग्रॅम ताजे काळ्या मनुका;
• एक अंडे.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

दही, अंडी, झुकर आणि दोन चमचे स्टार्चसह चीज ब्लेंडरमध्ये मिसळा. मसाला क्रीम मध्ये बदलूया. बेदाणे धुतले जातात, वाळवले जातात आणि एक चमचा स्टार्चमध्ये गुंडाळले जातात. निळ्या क्रीममध्ये बेरी घाला आणि चमच्याने मिसळा. आम्ही सिलिकॉन मोल्ड घेतो, भागांना ऑलिव्ह ऑइलने ग्रीस करतो आणि त्याचप्रमाणे लोणीने. विशेष रॅकवर मल्टीकुकरमध्ये ठेवा आणि "स्टीम" मोडमध्ये शिजवा. भांड्यात गरम पाणी घालायला विसरू नका. सॉफ्ले तयार झाल्यावर फ्रूट सिरप किंवा आंबट मलईसह सर्व्ह करा.

मल्टी-कुकरमध्ये सॉफ्ले - सर्वोत्तम स्वयंपाकासाठी रहस्ये आणि बेरी

- मल्टीकुकरमधील सॉफ्ले कुरकुरीत आणि मलईदार होण्यासाठी, तुम्हाला संपूर्ण अंडी मसामध्ये घालण्याची गरज नाही, तर अंड्याचा पांढरा भाग मऊ होईपर्यंत फेटणे आवश्यक आहे;

- उरलेल्या सूपमध्ये पांढरे घाला, त्यानंतर मिक्सर आणि ब्लेंडरचा वापर केला जात नाही. मसाला चमच्याने काळजीपूर्वक मिसळा;

— मल्टीकुकरमध्ये मीट सॉफ्लेसाठी, तुम्ही मांस आणि भाज्यांचे प्रमाण एका किंवा दुसऱ्या घटकाच्या सालात बदलू शकता.

1. बीट मिरपूडमध्ये भाजलेले आहे (ते सोलण्याची गरज नाही). आम्ही ओव्हन एकशे ऐंशी अंश तपमानावर गरम करतो आणि बीटमध्ये फॉइलने झाकतो किंवा आपण फॉइलने फॉर्म झाकून ठेवू शकता. आम्ही सुमारे एक वर्ष बेक करतो, कदाचित थोडे अधिक.

2. नंतर बीटरूट पूर्णपणे थंड होऊ दिले जाते (उजवीकडे फॉइलमध्ये), सोलून आणि तपशीलवार, ब्लेंडरमध्ये किंवा बारीक खवणीमध्ये किसलेले. किसलेले बीट आणि रिकोटा एकत्र मिसळा.

3. मिक्सर वापरून, तीन अंड्याचे पांढरे फेटून घ्या आणि हळूहळू जुकर घाला. जोपर्यंत त्सुकोर तुटत नाही तोपर्यंत मऊ शिखरांवर मारा. गोरे मारत असताना, नंतर ऑलिव्ह तेलाने साच्यांना ग्रीस करा आणि दालचिनी पावडर शिंपडा. फ्रीजरमध्ये कधीही फॉर्म ठेवा.

4. Buryakov काळजीपूर्वक एक spatula सह गोरे मध्ये दाबली आहे. आकार सुमारे दोन तृतीयांश कमी होईल. ओव्हन दोनशे अंश तपमानावर गरम करा आणि पॅन आठ ते दहा अंशांवर ठेवा. सूफल लक्षणीय वाढेल.

5. सॉस तयार करण्यासाठी, तीन चमचे जेस्टमध्ये नीट ढवळून घ्यावे, संत्र्याचा रस आणि कळकळ घाला, पाण्याच्या बाथमध्ये ठेवा, ढवळत रहा. हे ज्ञात आहे की मिश्रण घट्ट झाल्यावर, ते पूर्ण होईपर्यंत वरचे तेल जोडले जाते.

6. सूफल तयार होताच, ते ताबडतोब सर्व्ह करणे आवश्यक आहे (तुकडे लवकर बाहेर पडतील). सॉफ्लेच्या मध्यभागी, सॉससाठी काळजीपूर्वक उघडा.

महत्वाचे! रेसिपीच्या मजकूर आवृत्तीच्या बाजूने व्हिडिओ दिसू शकतात!

povar.ru

बुरियाकोव्ह सॉफ्ले - दैनंदिन जीवन पवित्र आहे

इस्टर अंड्यांसाठी पीठ तयार केल्यावर कदाचित तुमचे पांढरे रंग संपले असतील. आता soufflé बद्दल अंदाज करण्याची वेळ आली आहे! माझे आवडते जर्दाळू आहे, मम्म... आनंदी बालपणीची चव!
Buryaks बद्दल काय? तुम्ही प्रयत्न केला आहे का? मी आधीच आश्चर्यचकित झालो आणि मागणी केली, किती छान, नारंगी दही असलेले बुर्याकचे सूफले! मला आराम वाटला की मला नजीकच्या भविष्यात 8 प्रथिने वापरण्याची गरज आहे, म्हणून मी संत्रा दह्याशिवाय केले.
ओझे, बुर्याकचे मिष्टान्न, जे प्रोपोटेड होते irina_ctc!

4 सर्विंग्ससाठी साहित्य (केवळ सॉफ्लेशी संबंधित असलेले वगळलेले):

मध्यम आकाराचे बीट (किंवा काही लहान)

100 ग्रॅम रिकोटी (मी अल्मेट वापरतो)

वाळलेल्या कॉर्नचे 60 ग्रॅम

मोल्ड ग्रीस करण्यासाठी थोडे टॉपिंग तेल

साखर पावडर एक चमचे

बीट बेक करा (सोलू नका), फॉइलमध्ये जाळून किंवा फॉइलने पॅन झाकून, मऊ होईपर्यंत (सुमारे एक वर्ष किंवा थोडे अधिक, ओव्हनचे तापमान - 180 अंश).

बीटरूट पूर्णपणे थंड होऊ द्या (एकतर फॉइलमध्ये किंवा फॉइलखाली), त्वचा काढून टाका, मूळ भाजी बारीक खवणीमध्ये किसून घ्या किंवा ब्लेंडरमध्ये प्युरी करा.

रिकोटामध्ये बीटरूट मिसळा.

बेकिंग पॅन ऑलिव्ह ऑइलने ग्रीस करा आणि साखर पावडर शिंपडा. अंड्याचे पांढरे भाग फेटणे सुरू होईपर्यंत मोल्ड एका तासासाठी फ्रीझरमध्ये ठेवा.

खोलीच्या तपमानावर मिक्सरचा वापर करून मऊ शिखरांवर तीन पांढरे बीट करा, हळूहळू झुकोर घाला, ताठ शिखरे येथे आवश्यक नाहीत, फक्त झुर तुटेपर्यंत बीट करा.

स्पॅटुला वापरुन, बुर्याकोव्हचा सुमिश गिलहरीजवळ काळजीपूर्वक घासून घ्या.

फॉर्म पूर्ण करा, त्यांना दोन-तृतियांश भरा आणि 8-10 मिनिटांसाठी 200 अंशांवर ओव्हनमध्ये ठेवा. सूफल लक्षणीय वाढू शकते.

बबल झाल्यावर लगेच सॉफ्ले सर्व्ह करा (सूफले खाली पडेल).

टिपा:

1) या विशिष्ट रेसिपीसाठी, एकसंध रचना प्राप्त करण्यासाठी रिकोटा चाळणीतून घासून सिरहाने बदलले जाऊ शकते.

२) सॉफ्ले बेक करण्यापूर्वी, आपण टॉवेलने झाकलेल्या पृष्ठभागावर तळाशी हलके दाबू शकता आणि मोल्डच्या बाजूने चाकू चालवू शकता जेणेकरून ते समान रीतीने वर येईल.

3) ओव्हनचा दरवाजा उघडण्याच्या तासापूर्वी, त्रास न देणे चांगले

काही फायदे होते! सूफल चमत्कारिकरित्या उठला आहे, सर्वात वाईट गोष्ट म्हणजे पटकन उठणे आणि फोटो काढणे, परंतु माझ्या कॅमेऱ्याच्या बॅटरी मृत झाल्या आहेत! मी एका अज्ञात व्यक्तीवर कॅमेरा वापरला आणि काही दिवस विरोध करण्यासाठी तो घेतला. मी ते "पोर्ट्रेट" साठी घेतले, बीबीशिवाय, मी ते अब्यक म्हणून घेतले, कारण मला अद्याप नवीन कॅमेरा वापरता आला नाही.
मी गोंधळात असताना सूफले सुरक्षितपणे स्थायिक झाले. का नाही? ते किती स्वादिष्ट आहे!
आणि त्यांनी त्यांचे गोरे गमावले आहेत! काहीतरी घडेल असा माझा अंदाज आहे.

wowcook.livejournal.com

मुलांसाठी किसलेले औषधी वनस्पती.

आज आमच्याकडे भाज्यांचा मेनू आहे, ज्यामध्ये गाजर आणि झुचीनी आणि बीट्स, तसेच सुकामेवा आणि चीजच्या मिश्रणासाठी सर्व प्रकारचे अतिरिक्त स्वाद समाविष्ट आहेत. निरोगी आणि तपकिरी हेजहॉग्ज आपल्या त्वचेच्या आहारात आश्चर्यकारकपणे बसतात आणि त्याच वेळी त्यांना इतकी तयारी करण्याची आवश्यकता नसते. चर्चा करू:

जोडलेल्या वाळलेल्या फळांसह Buryakov पुरी

• बीट (मध्यम आकाराचे)
• prunes (टॅसेल्सशिवाय) - 4 तुकडे
• वाळलेल्या जर्दाळू - 2 तुकडे
• अर्धा चमचा दालचिनी पेस्ट
• चमचे आंबट मलई

बीटरूट स्वच्छ करा आणि वगळा, चला शिजवूया आणि आमच्या सुक्या फळांची काळजी घेऊया: त्यांना पूर्णपणे वगळा आणि बडीशेप एका स्प्लिंटरवर घाला, लहान विस्तवावर ठेवा आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा, नंतर तळाशी सुसंगतता येईपर्यंत बारीक करा. आम्ही एक खवणी घेतो आणि आधीच शिजवलेले बीट किसून घ्या, फळ पुरी, आंबट मलई आणि झुकोर घाला. चला मिसळूया.

बीटरूट घालून सिरूपासून बनवलेले सॉफ्ले

वेअरहाऊसमध्ये समाविष्ट असलेली उत्पादने:

• बीट
• रवा - 2 चमचे
• सायर (कमी चरबी) - 3 चमचे
• दूध - 1 टेस्पून. चमचा
• पाणी - 0.5 बाटल्या
• वर्श्कोवा बटर|मस्तिला| - 1 टेस्पून. चमचा
• कुकरूचे चमचे
• आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा

ओव्हनमध्ये बीटरूट ठेवा आणि तापमान 150 सेल्सिअसवर सेट करा, त्यानंतर बीटरूट शिजवा, त्वचा काढून टाका आणि किसून घ्या. दूध उकळवा आणि पाण्याने पातळ करा, रवा घाला, मिक्स करा आणि तयार होईपर्यंत स्टोव्हवर ठेवा. तेल आणि सिरप ग्राउंड करून ढवळावे. एक अंडे घ्या आणि मिश्रणात पांढरा घाला. लोणी चीज सह चोळण्यात आहे, आणि पांढरा एकसमान सुसंगतता करण्यासाठी मारले आहे. आता आपण पुढील गोष्टी करू: रवा, चीज आणि बीट मिक्स करा, प्रथिने घाला, आवश्यक प्रमाणात दही घाला आणि मोल्डमध्ये ठेवा. वाफवलेले. टेबलापूर्वी गवत आंबट मलईने दिले जाते.

Zucchini soufflé

वेअरहाऊसमध्ये समाविष्ट असलेली उत्पादने:

• तरुण zucchini
• तपशीलवार फटाके - 1 चमचे
• दूध - 3 चमचे. चमचे
• ओलिया वर्श्कोव - 2 चमचे

सोललेली आणि धुतलेली झुचीनी लहान तुकडे करून दुधात मिसळली जाते, आग लावली जाते आणि उकळी येईपर्यंत उकळते. उत्पादन मऊ होताच, आम्ही ते उष्णतेपासून काढून टाकतो आणि एकसंध प्युरी मिळेपर्यंत आणि ब्रेडचे तुकडे मिसळेपर्यंत मळून घेतो. अंडे घ्या आणि अंड्याचा पांढरा भाग वेगळा करा, आता अंडी बटरने बारीक करा आणि प्युरीमध्ये हलवा, पांढरा फेटून प्युरीमध्ये घाला, चांगले मिसळा. मिश्रण काढून टाकले जाते, पॅनमध्ये हलवले जाते आणि वाफवले जाते.

भाजीपाला कटलेट

वेअरहाऊसमध्ये समाविष्ट असलेली उत्पादने:

• कार्टोप्लिनी - 3 पीसी.
• मोर्कविना
• पीठ - 1 टीस्पून
• ओलिया सोन्याश्निकोवा - 1 टीस्पून
• आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमचे

बटाटे आणि गाजर सोलून आणि उकडलेले असले पाहिजेत, नंतर थंड केले पाहिजे आणि पाईक व्हेलॉनसाठी घटक शुद्ध केले पाहिजेत. अंडी, मीठ आणि चांगले मिश्रण मध्ये एक चमचा दाढी आणि बीट घाला. कटलेट तयार करण्यासाठी आपले हात वापरा, तयार त्वचा त्वचेवर ठेवा आणि त्यांना वाफ करा. स्ट्रावा आंबट मलईसह टेबलवर दिला जातो.

गाजर घालून सरना मसा

वेअरहाऊसमध्ये समाविष्ट असलेली उत्पादने:

• सर (लो-फॅट) - 4 चमचे. चमचे
• अर्धा गाजर
• ओलिया वर्शकोव्ह - 2 टेस्पून. चमचे
• tsucor - 1 टीस्पून
• दूध - 2 चमचे. चमचे
• व्हॅनिला

गुळगुळीत प्युरी तयार होईपर्यंत उकडलेले गाजर मॅश करा. आम्ही एक चाळणी घेतो आणि नवीन चीज द्वारे पीसतो; जर आपल्याकडे पुरेसे कोरडे चीज असेल तर ते दुधात मिसळावे लागेल. झुकोर, ऑलिव्ह ऑईल, गाजर प्युरी, व्हॅनिला आणि चीज मिक्स. तयार.

फळासह सिरना मासा

वेअरहाऊसमध्ये समाविष्ट असलेली उत्पादने:

• सर (लो-फॅट) - 3 चमचे. चमचे
• दूध - 1 टेस्पून. चमचा
• अर्धा सफरचंद
• अर्धा नाशपाती
• tsucor - ½ टीस्पून

नाशपाती आणि सफरचंदाची त्वचा आणि कोर सोलून घ्या आणि मऊ होईपर्यंत ओव्हनमध्ये क्विल्सच्या स्कीवर ठेवा, त्यानंतर ते काढले जाते आणि चाळणीने पुसले जाते. किसलेले चीज प्रथम दुधात मिसळून फेटले जाते, नंतर फ्रूट प्युरी आणि माल्टमध्ये जोडले जाते. केळीच्या फळांसाठी, आपण त्यांना लिकोरिस आणि शुद्ध बेरीसह सहजपणे बदलू शकता.

Zucchini आणि टरबूज प्युरी

वेअरहाऊसमध्ये समाविष्ट असलेली उत्पादने:

• तरुण zucchini
• टरबूज - 50 ग्रॅम
• ओलिया वर्श्कोव - 1 चमचे
• tsucor - ½ टीस्पून
• दूध - 1 टेस्पून. चमचा

आम्ही आमच्या भाज्यांचे कातडे आणि फिलेट्स काढून टाकतो आणि त्यांचे लहान भाग करतो, नंतर त्यांना एका वाडग्यात ठेवतो, थोडेसे पाणी घालतो आणि उकळतो, x उत्पादने मऊ होईपर्यंत शिजवतो. स्टोव्हवरून काढून घ्या आणि एक गुळगुळीत प्युरी मिळेपर्यंत मळून घ्या, दुधात घाला आणि आवश्यक प्रमाणात झुचीनी ढवळून घ्या आणि एक चमचा वरचे लोणी घालण्यास विसरू नका. चांगले मिसळा आणि सर्व्ह करा.

pitanielife.ru

बीटरूट आणि सिरू (वाफ) सह soufflé साठी कृती. कॅलरी सामग्री, रासायनिक संचय आणि अन्न मूल्य.

health-diet.ru

बीटरूट सह Soufflé, फोटोसह pokokovy कृती.

बीटरूट सह Soufflé, फोटोसह pokokovy कृती.

1. त्वचेमध्ये बीट उकळवा, सोलून घ्या आणि मांस धार लावणारा मधून पास करा.
2. मध्यम जाडीचा दुधाचा सॉस तयार करा.
3. झोव्हटोक बारीक करा अंड्याचा पांढरा भाग ताठ शिखरावर फेटा.
4. बुर्याक गेट टू गेट टू|इझ| सॉस आणि सॉस, मिक्स, काळजीपूर्वक प्रथिने जोडा.
5. सॉफ्ले मोल्डमध्ये ठेवले जाते, वरच्या लोणीने ग्रीस केले जाते आणि ओव्हनमध्ये पुडिंगसारखे बेक केले जाते, ते वाफवले जाऊ शकते किंवा वॉटर बाथमध्ये वाफवले जाऊ शकते.
6. सूफ्ले कापण्यासाठी तयार आहे|डिश| स्क्रॅप्स, शीर्ष तेल ओतणे|मास्टिल| किंवा दूध सॉस.
7. आपण इतर भाज्या (गाजर, झुचीनी, टरबूज इ.) पासून सूफले देखील तयार करू शकता.

साहित्य:

minproduct.ru

बीटरूट, ओसेलेडेट्स आणि दही सह सॉफ्ले

300 ग्रॅम उकडलेले बीट किंवा 150 ग्रॅम उकडलेले आणि 150 ग्रॅम लोणचे,
१/४ लिकोरिस सिबुलिनी,
1 टेस्पून. चिरलेल्या आवडत्या हिरव्या भाज्या,
200-300 मिली नैसर्गिक दही,
200 ग्रॅम सॉल्टेड सॅल्मन किंवा ओसेलेडेट्स,
5-6 ग्रॅम जिलेटिन (किंवा 3 गोळ्या),
काळी मिरी, मीठ, ओसेट, तयार तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, चस्निक - एग्प्लान्ट आणि चव साठी.

तयारी पद्धतीचे वर्णन:

जिलेटिन थंड पाण्यात भिजवा.

बीटरूट आणि सिबुलला ब्लेंडरमध्ये एकसमान सुसंगतता मिसळा.

जिलेटिन प्लेट्स पाण्यात मिसळा आणि 3 टेस्पूनमध्ये विरघळवा. गरम दूध किंवा पाणी, जोडा|जोडा| बीटरूट होईपर्यंत आणि नीट ढवळून घ्यावे.

मुख्य मिश्रणात दही घाला, मिरपूड, मीठ, औषधी वनस्पती, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, मसाले, मिक्स (मी साधे दही वापरले).

सॉफ्ले वाट्यामध्ये, लहान मोल्डमध्ये किंवा एका कपकेकच्या भांड्यात सुंदर तळाशी पसरवा. रेफ्रिजरेटरमध्ये किमान 4 वर्षे किंवा रात्रभर ठेवा.

सॉफ्ले प्लेट्सवर किंवा स्पष्ट ग्लासेसमध्ये फिरवून सर्व्ह करा.

वर सॅल्मन आणि हेरिंग स्लाइस ठेवा, लिंबू पिळणे आणि शिंपडणे सह सजवा.

सॉफ्ले दह्याबरोबर सर्व्ह करा.

फोटोमध्ये, सॉफ्ले तिळाची चटणी, दही आणि अजमोदा (ओवा) सोबत दिली जाते.

तुमच्याकडे कोणतेही आकार किंवा विशेष कप नसल्यामुळे, दही, आंबट मलई किंवा सिरपसाठी प्लास्टिकचे साचे आदर्श आहेत. आपल्याला फक्त काही तुकडे तयार करण्याची आवश्यकता आहे.

हे करून पहा. मला विश्वास आहे की तुम्ही पात्र व्हाल.

नोंदणीकृत खात्यांमधून टिप्पण्या काढल्या जाऊ शकतात.

dukandiet.ru

Sirne soufflé: फोटोंसह पाककृती

तुम्हाला काहीतरी खारट आणि चवदार हवे आहे का, परंतु मिठाई तपकिरी, फॅटी आणि कॅलरी जास्त नसावी म्हणून? मग मी तुम्हाला बीटसह सॉफ्ले कसे तयार करावे ते सांगेन. ओव्हनमध्ये सिलिकॉन स्वरूपात भाजलेल्या सर्वात स्वादिष्ट सॉफ्लेच्या फोटोसह सर्वात सोपी मूळ रेसिपी.

"सॉफ्ले" हा शब्द स्वतः फ्रेंच शब्द आहे ज्याचा अर्थ "दिहाना" आहे. फ्रेंच किचन त्याच्या भडकपणाने ओतप्रोत आहे, जे संपूर्ण जगाला ओळखले जाते आणि चमत्कारिकपणे ख्रिसमस टेबल आणि मिष्टान्न टेबलच्या जवळ जाते.

या मिष्टान्न तयार करण्यासाठी, आपल्याला महाग आणि दुर्मिळ घटकांची आवश्यकता नाही, आवश्यक उत्पादनांचा संच त्वचेच्या कंटेनरमध्ये आहे. मिठाई पूर्णपणे दाढीशिवाय तयार केली जाते आणि त्याची चव बालिश, कुरकुरीत, कोमल आणि तोंडात वितळते.

काय, तत्त्वानुसार, सहजपणे स्पष्ट केले जाऊ शकते: माल्टचा आधार क्रीमयुक्त पोतचा सर्वात कमी घटक आहे. सॉफ्ले उकळल्यावर ते अधिक तीव्र होईल आणि तुम्हाला फुगल्यासारखे वाटेल. जेव्हा तुम्ही ते ओव्हनमधून बाहेर काढता, तेव्हा सॉफ्ले गरम होऊ लागते आणि त्यातील काही स्थिर होते. कॅसरोलप्रमाणेच सर्व्ह करण्यापूर्वी मिष्टान्न लगेच तयार करण्याची शिफारस केली जाते.

साहित्य:

• सायर - 400 ग्रॅम
• बुर्याक - 1 पीसी. (लहान ते मध्यम आकाराचे)
• मटारचे केस - 50-80 ग्रॅम
• रॉडझिंकी - 50-70 ग्रॅम
• कॉग्नाक - 50 मिली.
• मध - 2-4 चमचे.
• सोडा - 2/3 टीस्पून.
• अंडी - 2 पीसी.
• सिल - स्लिव्हर

बीट सह एक soufflé तयार कसे?

तयार होईपर्यंत ओव्हन मध्ये बीट किंवा बेक करावे उकळणे. नंतर थंड करून सोलून किसून घ्या.

चीज फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा आणि ट्रिम करण्यासाठी त्यात चाकू घाला. असे कोणतेही साधन नसल्यास, क्रीमयुक्त सुसंगतता जोडण्यासाठी ते चाळणीतून पूर्णपणे घासून घ्या. मी एकतर ताजे किंवा स्वादिष्ट चवीसह सिरीयर खरेदी करण्याची शिफारस करतो.

सरूमध्ये बीटरूट घाला. पुन्हा, अशा स्वयंपाकघरातील "गॅझेट" वापरण्यासाठी, बीटरूट ब्लेंडरने बारीक करा किंवा बारीक खवणीमध्ये किसून घ्या आणि चाळणीतून घासून घ्या.

एकसमान गुळगुळीत मिश्रण होईपर्यंत चीज बीटने फेटून घ्या. मध घालून पुन्हा फेटून घ्या.

लिकोरिसच्या प्रेमींसाठी, आपण मिठाईमध्ये झुकोर जोडू शकता जे आहारातील जेवणाचा आनंद घेतात त्यांच्यासाठी मिठाईचे तुकडे अधिक योग्य आहेत. रेसिपीमधील उर्वरित घटक मध आहेत, जे कोणत्याही गोड फळाने बदलले जाऊ शकतात.

रॉडझिंकी वाहत्या पाण्याने स्वच्छ धुवा, कॉग्नाकमध्ये घाला आणि 15-20 मिनिटे झाकून ठेवा.

अंडी पांढरे होईपर्यंत मिक्सरने चांगले फेटून घ्या.

सिरेनो-बीट मास एका खोल वाडग्यात ठेवा आणि फेटलेली अंडी घाला.

पिठात सोडा, मटारचे केस आणि उंदीर सुव्यवस्थित करा. एग्प्लान्ट्ससाठी, तुम्ही वाटाण्याच्या केसांना वंगण घालू शकता आणि पीठात कॉग्नाक ओतू शकता, ज्यामध्ये रॉडझिंकी भिजलेली होती, कारण मद्यपानाच्या वेळी अल्कोहोलचे बाष्पीभवन होते.

साहित्य नीट मिसळा आणि त्यात बेकिंग डिशेस भरा, परंतु काठोकाठ नाही, कारण बेकिंगच्या वेळी मिठाई वाढते.

ओव्हन 180 अंशांवर गरम करा आणि सुमारे 30-35 मिनिटे सूफले उकळवा. यानंतर, थोडेसे थंड करा, साच्यातून काढून टाका, डिशवर ठेवा, नारळ किंवा चॉकलेट चिप्स, साखर पावडर किंवा गोड कोको पावडर शिंपडा.

तुम्हाला माहिती आहेच, लाइट सॉफ्ले श्विडकोने भरण्यासाठी तयार होत आहे आणि ते बाहेर येणे आश्चर्यकारक आहे. पार्टी असली तरीही अशा मिष्टान्न प्लेट्स सजवणे आश्चर्यकारक आहे आणि यामुळे कोणाचीही चव कमी होणार नाही.