חלב סלמון ופילה סלמון ורוד בבת אחת. חלב סלמון יאק גוטואטי

יהיו תמונות למטה) המייצגות את הדגים הזכרים המתרבים. חשוב במיוחד לציין שמוצר כזה נחשב לאחד היקרים והטעימים ביותר. ישנן, כמובן, דרכים רבות להכין חלב סלמון בצורה טעימה וחלקה. הקליפה והרע של מרכיב זה אומצו זה מכבר על ידי הפאחיאנים. אם אתה מטיל ספק בכך שחלק כזה מהדג יעיל, אנו מציגים לכבודך רשימה מלאה של האלמנטים והמילים הכלולים בו.

טחינת סלמון: הקליפות והפגיעה במוצר

מחסן חלב הסלמון מכיל כמות גדולה של שומנים וחלבונים בעלי ערך לגוף האדם. מרכיב זה כולל ויטמינים כמו A, E, PP ו-C, כמו גם קבוצה B. קרמים אחרים, חלב סלמון, שעל קליפתו שנוי במחלוקת לעתים קרובות על ידי תזונאים, מבטל את נוכחות הקליפה - microelements c. ביניהם ניתן לראות נתרן, אשלגן, זרחן ומגנזיום.

חלבונים ושומנים

זה מדהים שבמוצר כזה בעצם אין הרבה שומן. עם זאת, כאשר נשאל על העובדה כי חלב חום, fakhivtsi בתקיפות מהנהן לא רק בגלל מרכיב זה מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, אלא גם מתוך יש סיבות שהם אינם מכילים חומצות שומן רב בלתי רוויות, אלא אומגה 3 עצמה. הודות לרשויות כאלה, מוצר זה הוא אמצעי מניעה אידיאלי למערכת לב וכלי דם בריאה.

אם יש מחסור בחלבונים, אז יש להם יכולת ייחודית להחזיק מעמד לאורך זמן ולהימנע מיעילותן של תרופות בעלות נמוכה. לדוגמה, לעתים קרובות רופאים רושמים אינסולין יחד עם פרוטמינים (חלבונים במשקל מולקולרי נמוך). קומפלקס כזה מאפשר תהליך משופר של הטמעה של התרופה הרפואית ממקום ההזרקה, דבר המועיל לסובלים מסוכרת.

אי אפשר להתעלם מהעובדה שחלב סלמון (תכולת הקלוריות של מוצר זה תוצג להלן) עשיר בחומצות אמינו חשובות. ביניהם גליצין, המשמש לעתים קרובות להמרצת פעילות תאי המוח, כמו גם לטיפול בכל מחלות נוירולוגיות.

רשויות אחרות על המוצר

חלב סלמון, קליפה ושקודה, שאנו רואים כעת, מכילים מילים כמו אימונומודולטורים. לפיכך, כאשר נבלע עם מוצר זה, החסינות של האדם משתפרת, וגם השריפות בגוף מצטמצמות. יתרה מכך, מילים כאלה מסייעות לריפוי מהיר של פצעים ולהפחתת תפקודים של יצירת דם בגוף. שימו לב שחלב סלמון משמש באופן פעיל בקוסמטיקה, תוך שימוש בהם בדרכים שונות כדי לשפר את מראה העור הישן.

חלב סלמון: תכולת הקלוריות של המוצר

בגלל הזולות של המוצר הזה, אי אפשר לתת רשימה כה ארוכה, כמו אלה של יינות אדומים. חלב סלמון אינו מכיל אלמנטים בעלי השפעה שלילית על גוף האדם. החיסרון היחיד של מרכיב זה הוא שהוא יכול להוסיף מוצר עתיר קלוריות. אז, 100 גרם חלב טרי מכיל כ-100 יחידות אנרגיה. כמובן, בתהליך הכנת כל סוג של עשבי תיבול, נתון זה עולה באופן משמעותי. הפחיבים עצמם אינם ממליצים לשתות חלב סלמון בכמויות גדולות, ומי שסובל מהמחלה העל-עולמית צריך להגן עליהם ממוות.

באופן זה, כאשר קונים דגים טריים, וליתר דיוק סלמון, אין זכר לזריקת המילוי שלו, תוך הקפדה על ריקבון רקוב. למרות שהערך של מוצר זה גבוה מאוד, אתה יכול להעריך אותו רק לאחר שתנסה אותו ביסודיות.

מה אפשר להכין?

מוצרי חלב מחלב תמיד מפוצצים בטעם ייחודי ובאופן הכנתם. כדי להבין מה אפשר להרוויח ממוצר כזה, רצינו להראות לכם מתכון פשוט לחטיף שלא ידרוש הרבה כסף במקביל.

חלב סלמון בבלילה

כדי להכין את העשב הייחודי הזה תצטרך:

• ביצי עוף נהדרות - 2 יח';
• חלב סלמון - 300 גרם;
• מים מינרליים מוגזים - 30 מ"ל;
• חיטת בורון - להוסיף לפסק הדין;
• שמן רוסלינה מזוקק - לטיגון עמוק;
• עם ותבלינים אחרים - להתענגות;
• רוטב סויה - למרינדה.

תהליך בישול

ראשית, אתה צריך להכין חטיף כזה, אתה צריך לנקז את החלב (מאחר שהיה קפוא), לטרוף אותו היטב, לגלגל אותו לחתיכות גדולות, לשים אותו בכלי אמייל, לשפוך רוטב סויה, להבריש בתבלינים ארומטיים ולהגדיר הצידה. עכשיו אפשר להתחיל להכין את הבלילה. כדי לעשות זאת, אתה צריך להקציף ביצי עוף במרץ, להוסיף מלח, מים מינרליים וכמה כפות שעועית חיטה (כדי שהבצק יהיה נדיר).

לאחר התיאורים, אתה צריך לקחת סיר עמוק או גליל, לשפוך מספיק שמן ולחמם אותו חזק. לאחר מכן, משרים חתיכה מהמוצר המוכן בבלילה ומניחים אותה בשומן רותח. לאחר שהבצק מתאחד ומשחים מעט, יש להוציא את המתאבן בעזרת כף מחוררת, לשפוך אותו לדריקליאק, לצמצם בשמן, לצנן ולהגיש לשולחן עם רוטב חריף.

כל האדונים יודעים שבחלב של דג סלמון תוכלו להכין עשב טעים מאוד שישמח אתכם ברוך ובניחוח שלו.

ניתן להרתיח, לאפות, לשמן את המוצר הזה וגם לצלות כצמח תבלין עצמאי או כתוספת לקציצות או לסלט, שיוסיפו טעם עדין ועז למנה. טחנת דג הסלמון אינה דורשת עיבוד נוסף: כל מה שצריך, פשוט שטפו אותו והכינו אותו מיד.

האמינו לי, מי שלא נמשך למראה החדש של המוצר יעריך את הטעם והארומה העדינים של עשבי תיבול. אם אתה לא מאמין בזה, הצטרף אליי ותראה בעצמך!

מתכון להכנת חלב סלמון במחבת

ניקיון המטבח:מטבח gostry nizh; מגבת נייר; מרית עץ עם קצה דק; בקבוק שליו ואד מטבח; מספר מכולות בעומקים ובגדלים שונים; מחבת בקוטר גדול עם ציפוי נון סטיק; לוח עץ; וינצ'יק.

מחסנים

הכנת Pokrokova

מרכיבים מוכנים

הוכן ויריב

מתכון וידאו לחלב סלמון בחמאה

לאחר היכרות עם חומר הווידאו למטה, תלמד כיצד להכין חלב סלמון בצורה נכונה ומהירה לפי המתכון המתואר לעיל.

מתכון להכנת חלב סלמון מהתנור

זמן הכנה: 45-55 חווילין.
תכולת קלוריות (ל-100 גרם): 137-139 קק"ל.
מספר מנות:מ-6 עד 9
ניקיון המטבח:טופס חתוך ישר לשתייה; קרמיקה תחתית ארוכה; כיורי מטבח וקערת מור; לוח עץ; פומפיה עם שיניים גדולות.

מחסנים

הכנת Pokrokova

מרכיבים מוכנים

הכנת הרוטב

הוכן ויריב

מתכון וידאו לחלב סלמון אפוי

התפעלו מההרכב של חומר הווידאו למטה, והכנת עשב תיבול כל כך טעים בתנור כבר לא תהיה בעיה עבורכם.

מתכון לפטה חלב סלמון

זמן הכנה: 25-35 חווילין.
תכולת קלוריות (ל-100 גרם): 133-139 קק"ל.
מספר מנות:מ-6 עד 10
ניקיון המטבח:סיר קטן; קרמיקה תחתית ארוכה; מחבת בקוטר גדול עם ציפוי נון סטיק; לוח עץ; בקבוקי מטבח וצלוחיות שלום; מרית עץ עם קצה דק; מגבת נייר; מַמחֶה.

מחסנים

הכנת Pokrokova

מרכיבים מוכנים

מכין פאטה

מתכון וידאו לפטה עם חלב סלמון

אנא עיין בסרטון למטה, הכולל הוראות שלב אחר שלב להכנת פטה מלוח ורך.

• בעת בחירת המרכיב העיקרי, אתה צריך לדעת את הכללים. קודם כל, שימו לב לצבע: לחלב טרי יש צבע לבן-שיפון, צבע אפור לדבר על אלו שהמוצר הזה כבר לא מתאים לשימוש. במילים אחרות, המרכיב חייב להשאיר משטח חלק ואחיד מבלי להשאיר שאריות.
• יש צורך להתחיל בבישול מיד לאחר הוספת חלב, שכן שברי הסירחון מאבדים במהירות את טריותם. אני לא ממליצה לקנות מרכיבים קפואים, שכן שאר המסריחים כבר איבדו את כל כוחם המקורי.
• כשמטגנים את עשבי התיבול במחבת, אני ממליצה לערבב היטב את הסולת למחבת באותן פרופורציות, כדי שהעשבים ייצאו נמוכים יותר. טים, שנותן את היתרון של קראסט פריך, מגלגל את ההכנות בתערובת של פירורי לחם וגבינה מגוררת.
• חלב סלמון ניתן להכין בקלות במולטי-קוקר לפי כל מתכון. כדי לשמן חלב בבלילה, השתמש בתוכנית "נשימה", ולהכנת תבשיל, השתמש במצב "גושיניה" או "ויפיצ'קה".

• רוצים לפנק את יקיריכם עם עשב תיבול טעים וארומטי זה? מבשלים מקרל עם תפוחי אדמה בתנור! חתיכות הדג התחתונות והקרום הפריך של תפוח האדמה והצמיגות יזכו להערכה רבה.
• אז זה פשוט טעים ומעורר תיאבון וזה פייק בתנור. למנה זו ניחוח יוצא דופן ומראה מעורר תיאבון ועשיר המונע מהפרי ללכת לאיבוד בין עשבי התיבול המבוקשים ביותר.
• תלמידי קולינריה צריכים ללמוד את כללי הבישול הבסיסיים - דגים ותפוחי אדמה בתנור - וגם ללמוד איך מכינים קינמון ועשבי תיבול.
• דג הגרנדייר טעים מאוד וגמיש בבישול. עם זאת, עם סיום הבישול שלך, תוכל להכין עשב נפלא עם טעם מדהים וארומה אלוהית, אשר, ללא ספק, ראוי למולדת שלך.

אני בטוח שסיפקתי אותך, ואתה בהחלט רוצה לנסות להכין חטיפים על סמך כמה מהמתכונים היותר מוגזמים. אל תשכח לתאר את הרגשות שלך בתגובות. אם אתם מכירים מתכונים נוספים להכנת עשבי תיבול מחלב, אתם מוזמנים לשתף אותי בהם. אני מודה לך על מידע חדש. תהנו מההכנות וקבלו עוד יותר סיפוק ושבחים על מאמציכם! טָעִים מְאוֹד!

חלב דגים הוא מוצר בעל ערך רב, עשיר בחומצות אמינו שומניות. האירופים מתעלמים מזה, מכבדים דברים לא נעימים מסיבות אסתטיות, והיפנים והרוסים, למשל, מרוצים מצמחי הרבייה של הדגים. האם אתה יודע איך לבשל חלב סלמון במחבת? היום נשתף כמה מתכונים טעימים שיהיו מוערכים על ידי אוהבי המוצר הזה.

מה אפשר לבשל במחבת עם חלב סלמון??

מגוון המוצרים הזמינים בבישול הוא רחב. שומן יוגו עם בורושנה, pannirovtsa, חתיכות מעוררות תיאבון להפליא של חלב דגים עם קרום פריך. וגם תבשיל אותו עם שמנת חמוצה וירקות. מדהים שאפשר להוסיף דג זכר לסלט. אם זרקת אותם לפני כן, אתה יודע שמסרת אותם בחינם. הוא מכיל חלבון יקר ערך, עשיר בויטמינים, והכי חשוב, חומצות אמינו שומניות אומגה 3 ואומגה 6. בכל מקרה, חבטות עוזרות לנקות את הדם מכולסטרול, לשפר חסינות ולעורר את תפקוד המוח.

איך לבשל דגים במחבת??

במחבת בבורושנה

מחסנים: חלב טרי - 1 ק"ג, מלח, פלפל שחור, שמן זית - 100 מ"ל, סלק - חצי בקבוק, קורט מיץ לימון.

לבישול צריך מחבת עם תחתית כבדה ודפנות גבוהות. היי, בוא נתחיל. הגדרנו את המחבת לחום מעל בינוני. מניחים את הדג בקערה, מייבשים אותו בקציצות, מוסיפים מלח משני הצדדים ומפלפלים עד שמתענגים. מפזרים את הבננה במיץ לימון. לאחר מכן, מגלגלים את הטובין בקמח ומניחים על מחבת חמה. אנו מצפים את שני הצדדים עד להזהבה.

אם אתה רוצה להגיש את העשב בצורה יפה, קח כמה סיבולינים גדולים, חתוכים לטבעות, מצפים עד להזהבה על השמן, עד שהחלב נמרח.

מניחים את הספוגים המשומנים על כלי ומכסים אותם בדלעת המשומנת. השתמשו באורז או בתפוחי אדמה כתוספת.

במחבת בפירורי לחם

מחסנים: חלב סלמון - 1 ק"ג, רוטב סויה - 2 כפות. ל., פירורי לחם - חבילה אחת, אולייה.

שוטפים את החלב במים ומייבשים אותו במגבת. יוצקים עליהם רוטב סויה ומניחים ל-30 חווילין. אז אתה צריך לחמם היטב את השמן במחבת.

הצית את האש יותר מהאמצעי. לפני הטיגון, המוצר ספוג ברוטב, מגלגל בזהירות בפירורי לחם ומניחים במחבת. שעה של מריחה על צד העור היא כ-3-5 quilins, שימו לב לצבע הקצרה. אפשר להגיש את העשב עם ירקות - סלט עם מלפפונים ועגבניות, עם כרוב מבושל או תפוחי אדמה.

במחבת עם בלילה

הפה של דג סלמון זכר יכול להיות מצופה בבלילה. זה יהיה אפילו יותר טעים וטעים. אנחנו צריכים בערך קילוגרם חלב, שמן לשימון, 3 ביצים, 3 כפות זקן מריר, 2 כפות מים, קורט מלח (קורט לבלילה ולהתענגות לדג). מה שאוהבים, אפשר להשתמש בפלפל גיר.

מוסיפים מעט דג, מייבשים אותו היטב, מוסיפים מלח ופלפל. אנחנו מחממים את השמן במחבת. מערבבים את הבצק לבלילה. שוברים את הביצים, מוסיפים היטב (עדיף לנפות, כדי שלא יהיה חזה), מוסיפים מעט מים במידת הצורך.

בואו נערבב את המסה. העקביות צריכה להיות דומה לזו של שמנת חמוצה סמיכה או בצק פנקייק. אין לערבב את הבלילה דקה מדי, אחרת היא תברח מעוגות הדגים. אנחנו מגלגלים את החלב בסלק, ואז טובלים אותו בבצק ומניחים אותו במחבת. יש למרוח עד סומק בצד אחד ולהפוך לצד השני.

תבשיל עם שמנת חמוצה

מחסנים: חלב – 1 ק"ג, שמנת חמוצה - 100 מ"ל, מלח להתענגות, פלפל גיר, סיבולין נהדר, גזר אחד, 3 כפות שמן זית, צרור סיבולין ירוק.

שוטפים את חלב הדגים מתחת למים, מייבשים אותו בכף ומוסיפים מלח משני הצדדים. את הציבולין חותכים לחתיכות קטנות. חותכים את הגזרים לקוביות דקות (אם מגרדים אותם, הם ייצאו מאוד יפים). מניחים את הירקות הפרוסים במחבת ומצפים בשמן עד שהקציצות מזהיבות.

לוקח שעה לחתוך את המוצר לחתיכות (כמו גולאש). מניחים במחבת עד שהירקות מוכנים, וממשיכים לשמן את המוצר באורך של 10 נוצה בכל פעם מהברוקולי והגזר. בשלב זה ניתן להוסיף פלפל. עכשיו זה הזמן להוסיף שמנת חמוצה.

ובכן, מכיוון שהדשא שלך שומני וסמיך, הדשא ייראה רך וטעים במיוחד. מערבבים את חלב הדגים והירקות כך שהם מתאחדים לחלוטין עם השמנת החמוצה. טועמים מלח ומוסיפים מלח למנה במידת הצורך. אנו משנים את האש למינימום ומכסים את המחבת במכסה. חלב גשימו הוא בערך 10 הווילינים.

במקום מחבת מניחים בצלחת עמוקה, חותכים את הדג הירוק ומועכים את הדג. מגישים כתוספת עם פירה, יוצקים מעליו רוטב שמנת חמוצה.

דוידקה. לאחר הציפוי המקדים, ניתן לאפות את חלקי הרבייה של הדג עם ירקות בשמנת חמוצה או לבשל תחת מעיל שמנת חמוצה.

אם מעולם לא הכנת חלב סלמון לפני כן, נסה אותו מיד. מוצר זה לא רק חום, אלא בעל טעם דגי עמוק. בנוסף, זה זמין במחיר. סלמון עם כל כוחותיו החומים אינו ידידותי לעור, אבל חלב, המכיל את אותם ויטמינים וחומרים יקרי ערך, מיועד כולו למעיים של העור. גולובנה, למד איך לבשל אותם.

אולגה דקר

עשב רך ותזונתי הוא טחינת סלמון. אתה יכול לחיות ללא נזק לבריאות ולגזרה שלך!

5 כללי אכילה נכונה לפי אולגה דקר

מתכננים להכין עשבי תיבול קלילים ותזונתיים לערב? זה טוב, מעבר לכלום אינו בטוח לבריאות שלך! אייל, זה לא רק עוף אחד ודג לכל השעה!

איך אני יכול להוציא את זה? איך אתה יכול לרצות את עצמך ואת אהוביך? ברגע שתכין את עצמך, האיש ייעלם בקרוב! :)

בנוסף, זה בכלל לא רע לגוף שלנו! עם תזונה מגוונת אנחנו בריאים יותר, אנרגטיים יותר, עליזים יותר, צעירים יותר ויפים יותר!

אז הנה מתכון טעים ושחום בשבילכם: איך מכינים חלב סלמון.

מתכון פוקרובי עם תמונות

הערכה! :)

אם קשה לכם עם ילדיכם ולא רוצים להגזים בשומן, פשוט הניחו את החלב המשומן על כלי הגשה יבשים או נייר סופג.

אחרי כמה שניות זה יירד :)

ערך אנרגטי ל-100 גרם

• Bilki-16.0 לשפשף.
• Zhiri-2.9 לשפשף.
• Bcarbohydrates-0 r.
• תכולת קלוריות: 90.0 קק"ל.

צפו במתכון הסרטון

זה לא טעים...?

« האיש נזהר מיד מהמזון החדש... מהו חלב שמזין... את פנים הדגים? :) ...ואז לגמול לו על הלחיים הפגועות שלו! ביחד איתי...

התחלתי לחכות ל-bayduja הדג. אייל מרוח בחלב סלמון - איזו התענגות! והדבר הגרוע ביותר הוא שאתה לא צריך לפחד מהדמות שלך (זה יותר גרוע עם הגבר שלך)!"

אוקסנה אג', מוסקבה.

דרונקי של ים יפן על השולחן.

"בשנה שעברה רציתי לקנות משהו קינמון לארוחת ערב, וגם משהו לא צפוי שלא אכלנו הרבה זמן. אני עומד מול המקרר עם דג קפוא, בוחר אותו.

ואני שואבת כאן זרע! לבן כזה, עם גימור עדין בצבע שיפון... חלב סלמון... עם ריח של דגים טריים וים...

לפני הנאום, חייתי 10 שנים במפגש הרחוק. שם אנחנו נמצאים לעתים קרובות או הדשא הרך והמלוח הזה!

מזג האוויר תקף אותי: הים הגועש של יפן, רוח, רוחות, דיג, עשן מעושר.

אם אתה רוצה לדעת את חלב דגי הסלמון ליד מוסקבה - מזל גדול. הם נמכרים לעתים רחוקות. לכן, מכיוון שהתמזל מזלך להבחין בחלב טרי בצבע לבן ושזוף (ולא אפור כהה) - קנה אותם ללא היסוס!"

מהו חלב סלמון חום?

קודם כל, חלב מכיל אפילו שומנים חומים - חומצות שומן אומגה 3. הגוף שלנו עצמו לא הורס אותם, הוא מוציא אותם מהם. חומצות אלו משפרות את הלב וכלי הדם, ומפחיתות את הסיכון להתקפי לב ושבץ פי 2-3.

כמו כן, חלב משתלב עם חלבונים - זהו חומר חי החיוני לתאים שלנו. וציר הפחמימות נעדר שם לחלוטין.

זה אומר שאתה יכול ליהנות מחלב בבטחה - הדמות שלך לא תיפגע בשום צורה! תכולת הקלוריות של בשר חזיר נמוכה אף יותר, נמוכה פי שלושה מזו של חזיר.

יש גם מיקרו-אלמנטים קינמון בחלב. אשלגן ומגנזיום מסייעים במחלות לב. והנוזל מחדש את ההמוגלובין, מגדיל את כמות החומצה בגוף.

קיסן חשובה לנו מאוד. אתה לא תבין את המצב איתו ותסיים בעבודה...

אולי גם לכם יש מתכון פשוט ופשוט להכנת חלב?

בריאות לך וליקיריך, אולגה דקר .

5 מיתוסים על ירידה במשקל. אכלו בבטחה מהתזונאית המבריקה אולגה דקר

שליח שימושי של Vibery, חזור אל

נ.ב. התפעל מהעלילה הקומית הזו ותצחק! :)

הכינו עשבי תיבול תזונתיים באופן קבוע לפי המתכונים שלי. ושלב אחר שלב, אתה תציין את ההפחתות בעצמך.

אתה תהיה ערני יותר ואנרגטי, פחות עייף ומנומנם, העור, השיער והציפורניים שלך יהפכו בהירים יותר. אתה, כפי שזה נראה, תשקול את הבריאות והיופי הטבעי באמצע.

מה יכול לקרות לך:

« ירדתי 3.7 ק"ג בחודשיים. העור התהדק, החליק, הבגדים השתנו משמעותית, הגיע הזמן להחליף את המלתחה!"(דיאנה ס.)

« אז, התוצאה היא, כמובן, ברורה! אני לא יכול להגיד שהייתי לשווא, אבל הכל אותו דבר! עכשיו אני בוער יפה..."(מרינה)

« תוך חודשיים ירדתי -9.4 ק"ג, משקל הגוף שלי היה 105-91-111 (-5; -7; -5), העור שלי נעשה דק יותר, הפסיק להתקלף, והצלוליט שלי השתנה באופן ניכר!"(אולגה ז.)

«… יש לי עוד חודש, סה"כ בזבוז של 5 ק"ג. העידן הביולוגי השתנה לשלושה סלעים, האנרגיה רוצה לחתור בסירה!"(אירינה ס.)

האם אתה רוצה להשיג תוצאות כאלה תוך 2-3 חודשים?

כמו כן, במאמר זה ננסה מידע על הכנת עשבי תיבול ממוצר יוצא דופן כמו טחנת סלמון. המתכונים להכנתו, לא פלא, רבים. בואו נדבר על אלה, איך נוכל להיפטר מהקליפה על ידי שתיית החלב. ראשית עלינו לדעת שתכולת הקלוריות בחלב גבוהה מאוד (100 גרם - 100 קק"ל). יש בהם מעט שומן, וזה חשוב מאוד למערכת הלב וכלי הדם. חומצות אמינו הנמצאות בחלב מפחיתות את פעילות המוח, ומלח נתרן פוגע קשות במערכת החיסון. מילים אלה משמשות באופן פעיל ברפואה, ובחיי היומיום ניתן להפיק אותן באופן קבוע מחלב. במקביל, אתה מקבל סט עשיר של מיקרו-אלמנטים וויטמינים, שבסופו של דבר נחוצים לכל גוף לתפקוד תקין. למרבה הצער, חלב נזרק לרוב פשוט, מבלי לדעת כיצד ניתן להכין דגים מחלב.

מתכון חלב לשימון

מקציפים 500 גרם חלב עם מיקסר לקבלת מסה הומוגנית. מוסיפים להם 200 גר' יין לבן (רצוי יבש), כמה קורטות קינמון, 3 כפות בורושה, 2 כפות שמן זית, מלח וטורפים שוב. ולאחר מכן משמנים את הלביבות באותו אופן כמו קודם - על שמן, מניחים את הלביבות העור עם כפית ומברישים אותן משני הצדדים. אם מרק ה"טיסטו" התברר כלא צמיג מספיק, אפשר לטרוף אותו בביצה אחת, ולמי שאוהב משהו חריף, להוסיף פלפל.

חלב בבלילה

תצטרך 500 גרם חלב. מפשירים אותם, שוטפים, מייבשים, מוסיפים מלח ובמידת הצורך סוג של כאב. בשביל זה צריך לערבב 2 ביצים עם קורט מלח ו-4 כפות זקן ולערבב היטב. את העור של החלב (כשלם, לא חתוך כל הזמן) מגלגלים לתוך הבצק ומניחים במחבת עם חמאה אפויה. משמנים עד להזהבה ומגישים עד להתקררות.

חביתה עם חלב

500 גרם חלב נשטף וחתוך לחתיכות. 2 סיבוליני פרוסים דק ומקפיצים, מכניסים למחבת עם חלב, מוסיפים מלח, מוסיפים פלפל ומברישים בחווילין 5. לאחר מכן מכניסים לתבנית תנור. טורפים 3 ביצים בחצי בקבוק חלב, יוצקים את החלב ואז מכניסים לתנור. במקום התנור ניתן לאפות את החביתה במחבת עמוקה מכוסה במכסה.

חלב קוריאני

אנחנו מטגנים את השמן במחבת ויוצקים פנימה 80 גרם גזר, 200 גרם חלב ו-30 גרם סיבול (כולם קצוצים דק). לאחר שהתערובת מצופה מעט, מוסיפים כף אחת של רוטב סויה ופלפל אדום כתוש. מטגנים עד שמוכן וחצי שעה לפני ההוצאה מוסיפים לחסניק שתי ציפורן, גזורות מראש.

חלב סלמון: מתכונים עם מרינדה

חלב מהמרינדה

מניחים 200 גרם חלב בסיר (באמייל או בבקבוק), מוסיפים אוטו 3%, חצי ראש סיבול קצוץ, מלח, 10 גרגירי פלפל. להשרות 8 שנים במקרר. בהגשה אפשר לפזר עליהם שפריץ מיץ לימון ולקשט בזיתים ועשבי תיבול.

חלב סלמון: מתכונים לסלטים

סלט עם מלפפונים ואפונה

מצפים 200 גרם חלב וחותכים לחתיכות קטנות. ציבולין אחד קטן מאוד רועד, לפחות ביצה אחת ומלפפון כבוש אחד. מוסיפים כמה כפות אפונה ירוקה וכף אחת של מיונז. הסלט מוכן!

סלט עם תפוחי אדמה וגבינה

יש להרתיח 500 גרם חלב במי מלח טובים ולחתוך בעזרת מטרפים. חותכים גם ביצה אחת, מערבבים עם חלב ומוסיפים 300 גרם תירס משומר מקורי, פלפל חריף אחד חתוך לפרוסות דקות, זיתים קצוצים ומיונז.

עם זגל, כמובן, אפשר להכין מגוון רחב של עשבי תיבול עם חלב, ואפשר גם להכין רוטב עם מתכון ויקורי פשוט, ואפשר לתבל פסטה, פירה ודייסה ברוטב הזה. אז, קח 500 גרם חלב, הסר את הרוק וטחן אותו באמצעות מטחנת בשר. מניחים בשמן אפוי, מצפים קלות, מוסיפים 1 כף רוטב סויה, שתי כפות יבול קצוץ, מלח ופלפל. מברישים את החלב עד שהחלב מוכן. לאחר מכן השתמש בסרטון כדי להוסיף 150 גרם סירופ פטה ולערבב אותו עם חלב. אפשר להחליף את הסירו ברסק עגבניות. יש להוסיף ї (2 כפות) לחלב עם הירוקים והרוטב ולהבריש בבת אחת.