الأرز مع سيقان الدجاج المحضر لهذه الوصفة هو في الأساس بيلاف. علاوة على ذلك، فهو طفولي، يجب أن تحتوي القصاصات على كمية قليلة من الزيت حتى لا تقلى، حيث أنه من الضروري تحضير بيلاف كلاسيكي عادي. البلاد ليست أقل مذاقًا ووردية. إنه سهل التحضير ولا يتطلب أي مهارات طهي خاصة.
لتحضير أفخاذ الدجاج مع الأرز نحتاج:
أفخاذ الدجاج - 350 جم؛
سيبول ريبشاستا - 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
أرز - زجاجة واحدة؛
سونياشنيكوفا أوليا - 30 مل؛
ملح للنكهة؛
الفلفل الأسود - للنكهة؛
ميلينا الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة.
نغسل أفخاذ الدجاج ونزيل الدهن والبصاق منها. قطع الانزلاق الجلدي إلى قسمين. ضعيها في قدر ذات قاع سميك. صب الماء حتى يغطي القوارب.
اطهي أفخاذ الدجاج لمدة تصل إلى 60-80 دقيقة. إذا قمت بغلي الماء أثناء الطهي، أضف المزيد.
قشر واغسل القرفة والجزر. نقطع الكوسة إلى شرائح ونقطع الجزر إلى شرائح. أضف الجزر والجزر إلى قطع الدجاج في المقلاة. صب في الزيت ويقلب.
تُطهى قطع الدجاج مع الجزر والزعتر لمدة 12-15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
نغسل الأرز جيداً تحت الماء الجاري. ضعي الفيكلاستي في وعاء واسكبي فوقها الماء الساخن لمدة ساعة، ثم أضيفي الملح إلى القطع. بعد ذلك يغلي الأرز في قدر حتى ينضج والخضار. يتبل بالملح والفلفل حتى يصبح مذاقه جيدًا، ويضاف الكركم الجاف. قم بتسوية الأرز بملعقة.
صب الماء في القدر حتى يصل إلى إصبعك فوق الأرز.
تُطهى قطع الدجاج مع الأرز على نار متوسطة في قدر بدون غطاء لمدة 20 دقيقة حتى تتبخر الحرارة ويتبقى القليل في القاع. ثم، باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة، اغرفي الأرز في منتصف المقلاة.
غطي القدر بغطاء وخففي الحرارة إلى الحد الأدنى واطهي 10-15 خفيلين أخرى حتى تصبح التزيين جاهزة.
امزج أسياخ الدجاج النضرة الجاهزة للأكل مع الأرز وقدمها على طاولة أخرى لتناول طعام الغداء أو العشاء مع الخضار المخللة.
لذيذ!
هذه وصفة بسيطة ونابضة بالحياة شاركتها والدتي معي.
مكونات:
600 جرام من أفخاذ الدجاج
600 جرام قلوب دجاج
1 ورقة غار
1 جزرة كبيرة
1 سيبولين متوسط
1 طماطم
1.5 زجاجة أرز
1 لتر مرق خضار أو دجاج
1/2 ملعقة صغيرة. الكاري أو الكركم
4-5 خيوط من الزعفران
1 فص قرنفل كبير
تحضير:
غسل وتنظيف رخويات الدجاج. ضع مقلاة ذات جوانب عالية بجانب الرقعة.
غسل وتنظيف قلوب الدجاج. أضفهم إلى رقعة ضيقة.
معطف على نار متوسطة. ثم أضف الماء، وقم بتغطية المخلفات، وأضف ورقة الغار واتركها على نار خفيفة مع غطاء متصدع لمدة عامين، على نار خفيفة.
نقطع الكوسة والطماطم إلى مكعبات، ونبشر الجزر. إقرأ المزيد عن كتاب الساعة.
غطي التسيبول حتى يصبح طرياً، ثم أضيفي الجزر.
أطفئه مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق. أضيفي الطماطم وقلّبي على الخاصرة لمدة 5 دقائق أخرى.
بحلول الوقت الذي تصبح فيه مخلفاتك جاهزة، قد تكون البلاد بأكملها قد نضجت بالفعل.
اشطف الأرز وأضفه إلى الرقعة.
صب في المرق. يمكنك تغطية الأرز بسمك إصبعك. أضف الماء عند الحاجة.
أضيفي صلصة الخضار والبهارات والبهارات والملح والفلفل وأضيفي القدر واخلطي كل شيء.
يغطى بغطاء ويطهى على نار خفيفة حتى يمتص الأرز كل الماء، حوالي 15-20 دقيقة.
أغلق الغطاء بالكامل وأزله من الحرارة. دعها تتخمر لمدة 15-20 دقيقة أخرى. ثم يمكنك تقديمه على الطاولة.
لذيذ!
لتحضير العشبة، عليك تحضير سيقان الدجاج. املأهم بالماء وأضف ملح المطبخ. يُطهى على نار متوسطة لمدة عام واحد. ثم نسكب المرق ونترك المخلفات تبرد قليلاً. اهرسي الفليفلة الحلوة الحلوة، ثم اختاري العصائر منها، ثم قطعي اللب إلى شرائح. تتطلب الوصفة استخدام الكوسا المجمدة الطازجة، وهي مفيدة جدًا في الشتاء. أخرج الخضار من الثلاجة واملأها بالماء الدافئ لمدة 10 دقائق. ثم رتب الريف. قشر السيبول والقرنفل من تشاسنيك.
قشر الجزر وابشره جيدًا. بالنسبة للباذنجان، قطعيه إلى شرائح ثم اسلقيه في الماء لمدة 15 دقيقة. قبل إضافتها إلى الجزء الرئيسي.
يجب غلي نصف زجاجة من الأرز الخام في ماء مملح حتى ينضج. صفي الماء من خلال مصفاة واشطفي الحبوب.
إضافة|إضافة| صر الجزر ويقلب جيدا. ويمكن تفصيله بمزيد من التفصيل.
إزالة الماء الزائد من آلة التقطيع، ثم إضافتها إلى الأرز، والتقليب. من الجيد تليينها أثناء وقت الطهي والحفاظ على الأعشاب ناعمة وطرية.
نقطع فصوص الشانيك بالسكين إلى قطع صغيرة. خفقت وحرك. يمكنك استخدام خيار التجفيف.
ضعي الفلفل الحلو قبل جميع المكونات. يتوفر أيضًا خيار التجميد الطازج للطبق.
أضف الملح حتى يكون مذاق الماسة جيدًا. لن نضيف أي بهارات، فقط نضيف الفلفل الأسود المطحون والزنجبيل والكزبرة. لذلك، بما أن معظم الخضروات مطوية، يمكنك إضافة توابل مماثلة.
يُقطع البقدونس الطازج جيدًا بالسكين أو يُخرج من الفريزر. الكريب والكزبرة مثالية لهذا الطبق.
الدجاج الصغار يخرج لذيذا. يجب تقطيعها جيدًا باستخدام السكين. يُصفّى الجزء الصلب من الباذنجان، ويُقطع اللب إلى مكعبات صغيرة. يتم تحضير قصاصات العشب من المنتج الثانوي، ثم يمكنك إضافة الكبد والفيلق وقلب الدواجن.
يُضاف الخليط إلى الخليط الرئيسي ويُخلط حتى يصبح ناعمًا.
سيكون Strava ألذ بكثير إذا أضفت سيبول. ليست هناك حاجة لقطع أثره، يمكنك استخدامه مع الإسفنج. بحلول وقت طهيها، تصبح طرية ومطاطية قليلاً، ثم يصبح طعمها مثل العشب.
قم بتصفية الزيت الزائد من المقلاة ووضعه في طبق، ثم قم بالتقليب حتى يصبح ناعمًا.
الأرز جاهز لمدة 45-50 دقيقة. خلال ساعة، سيصبح الخليط متجانسًا وسميكًا. سوف يغلي النبيذ جيدًا ويخرج أكثر ليونة. يوغو، يمكنك أن تخدم صديقًا على الطاولة. من الرائع تناوله مع الحساء، والبورشت، وكذلك سلطات الخضار، والخيار المخلل، والطماطم. يتم تقديمه على المائدة ساخنًا، ويمكن تزيين الحيوان بالأعشاب الطازجة. لذيذ!
ناتاليا ليبيديفا | 24/08/2015 | 4191ناتاليا ليبيديفا 24/08/2015 4191
تحضير:
1 سنةتحضير:
1 ساعة 30 ساعةساعة الحقيبة:
2 جوديني 30 هفيلينعدد الحصص:
4
قطع الدجاج المحضرة باتباع هذه الوصفة تخرج طرية وعصيرية، والأرز يذوب في فمك حرفيًا.
الأرز مع السيقان المدخنة طبق غير مكلف ولذيذ. كن جاهزًا قبل أن يستغرق التحضير ساعة واحدة. جربها وجربها بنفسك، والنتيجة مختلفة بالتأكيد!
مكونات:
- 800 جرام من أفخاذ الدجاج
- 2 زجاجة أرز أبيض
- 2 جزرة
- 2 سيبوليني
- 1 فلفل رومي
- 2-3 أوراق الغار
- روزلينا عليا
- الملح والفلفل - حسب الرغبة
تحضير:
1. اغسلي أفخاذ الدجاج بالماء الجاري، ثم ضعيها في قدر، ثم غطيها بالماء. يُغلى المزيج ويُضاف الماء.
2. قشر جزرة واحدة وجزرة واحدة في كل مرة، مقطعة إلى قطع صغيرة.
3. املأ القوارب مرة أخرى بالماء، وأضف الجزر المفروم، وأوراق الغار، والملح، وحبوب الفلفل الأسود، واتركها حتى تغلي وتطهى لمدة 40 دقيقة.
4. عندما تغلي كرات اللحم، قطعي قشرها إلى 3 أجزاء وصفي المرق.
5. قشر أي سيبولين وقطعه إلى مكعبات صغيرة، ثم قشر الجزر وابشره.
6. قشري الفليفلة الحلوة بعناية وقطعيها إلى قطع كبيرة.
7. سخني زيت الزيتون في مقلاة، ادهني السبل حتى يصبح طريًا، أضيفي الفلفل والجزر، ادهني حتى يظهر اللون البني الذهبي على الخضار.
8. ضعي الأسياخ في مقلاة مع الخضار وأضيفي الملح واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
9. اشطفي الأرز تحت الماء الجاري وجففيه حتى تنضج الخضار، ثم اتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
10. انقلي الأرز والخضروات إلى طبق الخبز، واسكبي المرق على ارتفاع سنتيمتر واحد فوق مستوى المنتجات، ثم غطيه بورق الألمنيوم.
11. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة عام تقريباً.
12. إذا كان هناك القليل من بقايا الأرز في الطبق، أطفئي الفرن وأضيفي الأرز لمدة 20 دقيقة.
لذيذ!
شرائح الدجاج مع الأرز من الفرن.
وصفة من LNataly:العشب الساخن لذيذ بشكل مثير للدهشة.
مكونات:
أفخاذ الدجاج (أو قطع أصغر أو قطع أكبر حسب الحجم) - 0.8 كجم
الجزر (واحد للمرق، واحد للقش) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
تسيبول ريبشاستا (واحد للمرق وواحد للطبق) - 2 قطعة.
الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
أرز (أو 1.5 زجاجة. الأرز أفضل من التبخير) - 2 كوب.
عليا (للتشحيم)
القوة والشجاعة)
بهارات (للنكهة)
تحضير:
حسنًا، فلننتهي من تحضير الأصداف. يمكننا طهيها حتى تصبح جاهزة باستخدام مجموعة من المنتجات مرتبة على طبق. نحتاج إلى بقايا المرق من الأوعية للتصريف، ثم نغلي الماء بعد الغليان ونضيف إليه الحرارة. وفي مكان آخر، أضيفي الكوسة والجزر وأوراق الغار وحبوب الفلفل واطهيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا. ملح الياك للحساء.
بينما تغلي السيقان، يمكنك تحضير الخضار. نقطع الزيبولا والفلفل إلى مكعبات. يمكن أن يكون السيبول أصغر، ويمكن أن يكون الفلفل أكبر. موركفا ثلاثة على الثلث العظيم. يُسكب بعض زيت الزيتون في المقلاة ويُدهن الفيليه حتى يصبح طريًا ويُضاف الفلفل ويُدهن لمدة 5 دقائق أخرى.
أضيفي الجزر، مع التحريك، قومي بتغطية 10 ريشات أخرى. طالما يمكنك أن تأكل وتغسل الأرز. وبما أنه لم يكن لدي أي أرز أبيض مطهو على البخار، قمت بالطهي باستخدام الأرز البني.
استغرق الأمر ساعة حتى يستعد أطفالنا الصغار. نخرجهم من المرق ونعالج المرق نفسه.
نعيد المقلاة مع الخضار إلى الغاز ونضيف إليها الأسياخ المقطعة. ليست هناك حاجة لقطعها إلى أبعد من ذلك. لقد قطعت الحذاء الجلدي إلى 3 قطع. جاسيمو مع الخضار خفيلين 10. تسيو سوميش تحتاج إلى إضافة بعض الملح. وعند الأكل أضف بهاراتك المفضلة.
ثم أضيفي الأرز المطبوخ واخلطي كل شيء بعناية. Trimaemo على النار هو حرفيا زوج من الريشات وvimikaemo.
ننقل السوميش إلى طبق الفرن.
املأ المرق بمقدار 0.5 سم أكثر لكل مبلغ.
نغطي كل شيء بورق الألمنيوم ونضعه في الفرن على حرارة 190-200 عند 50-60 درجة. حتى يصبح الأرز جاهزا. عندما تتحقق من الجاهزية، افتح ورق الألمنيوم بملعقة أو أي أداة أخرى بمقبض لإخراج البخار الساخن.
إذا كان هناك القليل جدًا من الفجل، مثل الماء في الأسفل، فيمكنك تشغيل الفرن وتركه لمدة 20 دقيقة. في المنتصف. كل شيء سيكون على مستوى قياسي. :)
لقد أخرجت هذا الجمال من الفرن خلال عام. قبل أن أتحدث، استخدمت الأرز البني، ويمكن طهي الأرز الأبيض بشكل أسرع.
شهية طيبة للجميع! :) يصبح الحمص طريًا أكثر، والأرز يشبه اللؤلؤ.. ط ط ط.. لذيذ! :) أتمنى أن أعضك! ;)
