نظرًا لأنه من المحتمل أن تقوم بإعداد المزيد من الوجبات الخفيفة في المنزل عند التحضير قبل تناول الوجبة الخفيفة، فإن مجرد فتح وإغلاق السندويشات يعد أمرًا مثاليًا.

Vrahovoy، بعد كل شيء، سيتعين نقل مثل هذا الحدث المتكرر، فمن الأفضل أن تستمر في إعداد أنواع مغلقة من الوجبات الخفيفة.

تكنولوجيا تحضير السندويشات المختومة: أنواع الوجبات الخفيفة

كلمة "ساندويتش" نفسها تُترجم من الألمانية إلى الخبز والزيت. في الواقع، هناك الكثير من الخبز مع نوع من الوجبات الخفيفة.

شكلت هذه التكنولوجيا نفسها الأساس لإعداد وجبات خفيفة بسيطة. يبدو أن الاختلافات في استبدال الزيت الأصلي فقط كانت غير مبالية. قبل ذلك، كانت هناك صلصات، مواد قابلة للدهن، وزخارف.

هذه هي الطريقة التي ظهرت بها المقبلات الخفيفة والتارتينات والتارتلات والخبز المحمص والسندويشات المفتوحة الساخنة.

الساندوتش هو سندوتش أساسي للأغنياء، يتكون من قطعتين من الخبز والحشوات بينهما.

كان الاسم تكريما لجون مونتاج، إيرل ساندويتش الرابع - عاشق كبير لألعاب الورق.

أنا شخصياً خطرت لي فكرة تحضير السندويشات من قطعتين من الخبز. لبضع ساعات، لم يكن لدى Graven المزدحم وقت لتناول الطعام، وأخذ مثل هذه الوجبة الخفيفة معه وتناولها دون الذهاب إلى طاولة البطاقات.

شطائر الأوراق أو شطائر متعددة الطبقات. يمكن لهذه المقبلات أن تقدم ما يصل إلى 7-9 قطع من الخبز في المرة الواحدة.

علاوة على ذلك، فإن الحشوة بين الكعك ستكون لذيذة للغاية ولن تفشل أبدًا.

برجيري. في الواقع، إنها نفس الساندويتش، ولكن نظرًا لتكثيف قاعدة الخبز في كعكة خفيفة، يتم تقطيعها إلى نصفين.

واعتمادًا على نوع الحشو والتخزين، هذا هو بالضبط ما حصلت عليه هذه الساندويتش.

همبرغر - كعكة وكستلاتة يحبها الأمريكيون.

تشيز برجر - ثم يتم تغطية الكعكة بالكستلاتة.

النقانق - النقانق على كعكة مع الخردل والصلصة.

بروشيتي - دهن الخبز بالطماطم والموزاريلا.

البانيني هي نوع من السندويشات الإيطالية المخبوزة تحت شواية مضغوطة بإحكام.

الفاهيتا - اللحوم والخضروات المخبوزة في قشرة الذرة أو القمح مع صلصة الجواكامولي.

دونر كباب هو ما يعده توريتشيني لأنهم يحبون الشاورما كثيرًا.

يمكنك التعرف على أنواع السندويشات المختلفة من خلال مقالة "سندويشات من بلدان مختلفة".

والآن يمكننا تحضير البرغر والسندويشات محلية الصنع لوصفات بسيطة من Wyconn.

ساندويتش بالطماطم والجبن المبشور والجبن: وصفة مع الصور

• الخبز الأسود - 2 قطعة؛
• شينكي - 2 سكيبوك؛
• سيرو - وشاح واحد؛
• طماطم؛
• أوراق الخس؛
• زبدة فيرشكوفا.

قم بإعداد ساندويتش الجبن المفضل لديك بهذه الوصفة مقابل 5 دولارات.

الخبز مغطى بزيت الزيتون المخفف.

ضعي الجبن المبشور فوق زيت الزيتون، ثم غطيه بشرائح الطماطم وأوراق الخس.

قم بتغطية الهيكل بأكمله بقطعة خبز أخرى ويكون الطبق جاهزًا.

شطائر لذيذة مع الخيار والبيض: وصفة

للتحضير سوف تحتاج:

• خبز التوست – قطعتان؛
• بيض الدجاج – 2 قطعة؛
• فواكه طازجة – 2 قطعة؛
• أوراق الخس – 3 قطع؛
• صلصة الخردل.

البيض الأول مسلوق ومقشر، والخيار مقطعة إلى شرائح رقيقة، ويتم غسل الخضر وتجفيفها.

لنبدأ في جمع الوجبات الخفيفة.

الخبز مغطى بصلصة الخردل. ضعي دوائر البيض وغطيها بشرائح الخيار.

غطيها بأوراق الخس ووعاء آخر من الخبز. يمكنك تناول شطيرة أو تناول وجبة خفيفة على الفور.

ساندويتش النادي: وصفة ساندويتش النادي

للتحضير سوف تحتاج:

• خبز التوست – 3 أطباق؛
• صدر دجاج - 100 غرام؛
• لحم الخنزير المقدد - 50 غرام؛
• سلطة - ورقتان؛
• أوجيركيف - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• تشاسنيك - 2 فصوص؛
• مايونيز - 50 جم؛
• كاتشب - 40 جم؛
• ملح؛
• الفلفل؛
• بطاطا مقلية.

ساندويتش النادي الأمريكي عبارة عن ساندويتش من ثلاث طبقات يتم تقديمه عادةً مع البطاطس المقلية.

من الضروري أن تتبل صدور الدجاج أولاً. من الأسهل البدء.

كل ما عليك فعله هو إضافة الملح والفلفل والكاسنيك المبشور وزيت الزيتون إلى لحم الدواجن. سوف تقضي ما يقرب من سنوات عديدة مع ماء مالح الدجاج هذا.

يمكنك نقع المستحضرات في وقت لاحق ووضعها في وعاء ووضعها في الثلاجة.

أثناء نقع الثدي، قومي بتحضير خليط مكونات الساندويتش الغني.

نغسل الخضار ونجففها ونقطع الطماطم إلى دوائر والخيار إلى شرائح رفيعة وسميكة. يتم تجفيف الخبز في المحمصة.

في مقلاة جافة، قم بتغطية المقالي باللحم المقدد. دون أن تذوب الدهون، ضعي صدر الدجاج المقطع في مقلاة واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

لنبدأ في جمع الوجبات الخفيفة. دهن الخبز بالمايونيز على جانب واحد ووضعه على ورقة سلطة جديدة وقطع الدجاج وأكواب الطماطم. خذ قطعة أخرى من الخبز، وادهنها بالصلصة على الجانبين وقم بتغطية الطبقة الأولى من الساندويتش.

أضف طبقة أخرى من الحشوة. للقيام بذلك، استخدم لحم الخنزير المقدد أولاً، يليه الخيار والخس. سيكتمل التصميم بقطعة خبز أخرى مدهونة بالمايونيز على الجانب السفلي.

لمنع شطيرة الفراولة من التفكك، يمكنك لصقها بأعواد الأسنان.

الآن نقطع الساندويتش إلى أربع قطع قطرية. نقدم هذه المقبلات مع البطاطس المقلية، والتي يمكن تحضيرها بسهولة عن طريق القلي العميق من المرق المجمد.

شطيرة الفلفل والتونة: وصفة مع الصور

للتحضير سوف تحتاج:

• سياباتي - 0.5 قطعة؛
• بيض الدجاج – 2 قطعة؛
• التونة المعلبة - 100 غرام؛
• فلفل حلو – 0.5 قطعة؛
• أوراق الخس – 2 قطعة؛
• مايونيز – 1.5 ملعقة كبيرة. ل.

يتم تقطيع نصف خبز الشيباتي إلى شرائح. يمكنك قطع الخبز الإيطالي حتى النهاية.

لملء المكونات الرئيسية جاهزة. يتم غلي البيض وتنظيفه وتقطيعه إلى قطع.

نعجن التونة باستخدام ملعقة ونخلطها مع ملعقة المايونيز. يُقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة.

ادهني نصف قطعة الخبز بالمايونيز الإضافي، ثم أضيفي السمك إلى النصف الآخر.

ضعي نصفي البيضة على الورقة الأولى وغطيها بأوراق الخس. نحن آسفون على نصفين الساندويتش.

ساندويتش مع الفجل والدجاج: تقرير عن الوصفة

للتحضير سوف تحتاج:

• الخبز الأسود - 2 سكيب؛
• فيليه الدجاج - 120 غرام؛
• أعلى سيرو – 120 غرام؛
• الرشات والبقدونس - قطرتان لكل منهما؛
• الفجل - 2 - 3 قطع؛
• أوراق الخس – 2 قطعة؛
• ملح؛
• الفلفل.

يتم تقطيع فيليه الدجاج إلى قطع طويلة. على شواية أو مقلاة جافة، غلفي لحم الدواجن ثم أضيفي الملح والفلفل.

يتم تقطيع الخضار النظيفة إلى قطع وتخلط مع الجبن الطري حتى تتشكل كتلة متجانسة. قطع الفجل إلى دوائر.

دهن الخبز بالكريمة الحامضة ووضع ورقة الخس عليه. الآن نضع بعض قطع الدجاج الصغيرة وبعض أكواب الفجل. غطي الساندويتش بورقة خس وقطعة خبز أخرى.

وصفات شطيرة بسيطة: شطيرة سلطة البيض

للتحضير سوف تحتاج:

• الخبز الأسود - 2 سكيب؛
• بيض مسلوق – 2 قطعة؛
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• أوراق الكرفس؛
• سيبولا الخضراء.
• نبات الخس؛
• كاري؛
• الفلفل؛
• ملح.

يُهرس البيض المسلوق جيدًا باستخدام الشوكة. يُضاف المايونيز وملعقة من الكرفس والكرفس المفروم جيدًا إلى خليط البيض.

أضف الملح إلى السلطة، وأضف الفلفل المطحون والكاري حتى تستمتع. يتم خلط جميع المكونات حتى تصبح موحدة.

يجفف الخبز الأسود في الفرن أو يدهن في مقلاة بدون زيت. ننشر الشماتوشكا الأولى مع السلطة المغطاة بورق الخس. نضع قطعة أخرى من الخبز في الأعلى.

بينما لا يزال الخبز دافئًا، يمكنك بشره باستخدام المطحنة.

شطيرة السلمون: وصفة محلية الصنع

للتحضير سوف تحتاج:

• الخبز الأسود - 2 سكيب؛
• أوراق الخس؛
• سمك السلمون الجاهز - 50 جم؛
• أوروك – 1 جهاز كمبيوتر.
• سيد فيرشكوفي.

يجب غسل الخضار بعناية تحت الماء الجاري وتجفيفها. يمكن تنظيف خيار الفاكهة باستخدام القشرة. نقطع الخيار إلى غسالات رفيعة.

دهن شريحتين من الخبز بالجبنة العلوية ووضع أوراق الخس عليهما.

على سيخ واحد نضع شلات من الخيار وعلى سيخ آخر من سمك السلمون المدخن. نقطع نصفي الساندويتش معًا ونقطع الساندويتش النهائي قطريًا.

شطائر الأفوكادو: وصفات مع الدجاج

للتحضير سوف تحتاج:

• فيليه الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر؛
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكرفس الجذعية - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• tsibula الأحمر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الكزبرة والبقدونس - ملعقتان كبيرتان لكل منهما؛
• عصير الليمون – 50 مل؛
• ملح؛
• فلفل ميلينيوم .

تُغطى شرائح الدجاج في مقلاة وتُقطع إلى مكعبات. اختاري الأفوكادو بالشوكة وأضيفيه إلى اللحم.

هناك، أضف التفاح المبشور وقطع السيبول الأحمر إلى مكعبات صغيرة. قطع الخضر ناعما|باعتدال| وتقليل محتويات المكونات الأخرى.

يضاف الملح والفلفل ويرش بعصير الليمون. تطبيق انتشار جيد.

هذه الحشوة مناسبة لصنع السندويشات على الخبز الأبيض والأسود.

وصفة برجر الدجاج المنزلي

للتحضير سوف تحتاج:

• كعكة البرجر – 8 قطع؛
• الزناد - 1 جهاز كمبيوتر.
• سيبولي – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح؛
• الفلفل؛
• أوجيركيف - 5 - 6 قطع؛
• كاتشب
• خضرة.

يتم غسل ذبيحة الدجاج وتقطيعها إلى قطع. نقطع كل اللحم من الفرش.

يتم لف قطع اللحم مع الدهن والجلد والفيليه على اللحم. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

من اللحم المفروم الجاهز نشكل شرحات ونضعها على الديكور.

طبخ فطائر البرجر في الفرن على الشواية.

عندما يظهر اللون البني، نغير درجة الحرارة ونضع الشرائح في الفرن لمدة 15 دقيقة.

يتم قطع الكعك إلى نصفين. ضعي شرائح الدجاج في قاع البرجر الجلدي ورشيها على الفور بالكاتشب. توضع فوقها شرائح الخيار وبعض الخضر.

الهيكل بأكمله مغطى بالنصف الآخر من الكعكة.

وصفة الساندوتش المغلق: برجر السمك

للتحضير سوف تحتاج:

• سمك القد - 300 غرام؛
• سيبولي – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
• فتات الخبز - 50 غرام؛
• ملح؛
• زيتون روزلينا – ملعقتان كبيرتان؛
• كعك البرجر – 2 قطعة؛
• صلصة التارتار – 4 ملاعق كبيرة. ل.

تُقطع شرائح سمك القد بسكين أو تُفرم بحبيبات كبيرة. مرري شرائح السيبول مع السمك. بالنسبة للحم المفروم، أضيفي بيضة واحدة، ملح وفلفل. من الجيد التغلب على المبلغ بيديك.

تتبلل يديك وتشكل شرحات. يُلف الجلد في فتات الخبز ويوضع على لوح الخبز. أنت الآن بحاجة إلى وضع شرحات في الثلاجة لمنعها من الطهي للعام المقبل.

يُغطى مخزون السمك المبرد من الجانبين بزيت فول الصويا.

يتم قطع الكعك الساخن وتغليفه بصلصة التارتار المجهزة ثم وضعه على الفور في شرحات السمك الساخنة. نغطي الساندويتش بالنصف الآخر من الكعكة.

شطائر مغلقة غير قياسية: وصفات للوجبات الخفيفة في رغيف مع الصور

للتحضير سوف تحتاج:

• الرغيف الفرنسي - 1 كعكة؛
• النقانق - 400 غرام؛
• أوجيركيف المملح - 200 غرام؛
• زيت علوي - 150 جم؛
• خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• البقدونس والشبت - 2-3 قطرات لكل منهما.

ستصبح مثل هذه السندويشات غير العادية مفضلة أصلية وإضافة رائعة إلى الطاولة.

لتحضير الرغيف الفرنسي، قومي بتقطيعه إلى منتصفه. نحن نختار بشكل أساسي اللب من الكعك.

نقوم بتحضير الحشوة التي نقطع من أجلها النقانق وننضجها إلى مكعبات. أضف الخردل وعصير الليمون والزبدة المخففة إليهم.

يُزال اللب من الخبز، ويُجفف في الفرن ويُحضر الخليط.

تخلط جميع مكونات الحشوة جيداً وتوضع في نصف الرغيف الفرنسي.

نقوم بتجميع النصفين المتضررين ونلف الرغيف الفرنسي باليرقة حتى لا ينهار.

ضعي الخبز مع الحشو في الثلاجة، بحيث يحتاج الرغيف إلى الجلوس لبضع سنوات حتى تتماسك الزبدة تمامًا وتدمج جميع المكونات، بما في ذلك الخبز.

يُقطع الرغيف المبرد إلى قطع ويُقدم على الفور. للنزهة، يمكنك تناول هذه الوجبة الخفيفة مسبقًا وتجميدها.

فيديو: كيفية تحضير شطيرة ساخنة للنزهة

ساندويتش(من الزبدة الألمانية، والتي يتم توزيعها مثل الخبز والزبدة) - هذه وجبة خفيفة، مثل مجموعة من اللفائف أو الخبز مع منتجات اليرقة الإضافية للحيوان. أصبحت السندويشات أوسع نظرًا لأنه يمكن طهيها بسرعة، كما أنها لا تسبب رائحة كريهة باستخدام مجموعة متنوعة من الأدوات والتعامل اليدوي.

قدّمي السندويشات المجهزة في أطباق أو أطباق واسعة أو في مزهريات ذات حواف مسطحة ومغطاة بأطباق التقديم. تجدر الإشارة إلى أن السندويشات ليست مخصصة للحفظ الدقيق، بل يتم طهيها عادة في المنتصف قبل التقديم.

من بين المكونات الأكثر شيوعًا لإعداد السندويشات خبز الحبوب الكاملة أو القمح (كقاعدة) ومنتجات الألبان (جبن القمح والزبدة وبدائل الزبادي (المدهن أو السمن النباتي) ومنتجات اللحوم - شرائح اللحم والملفوف واللحوم المسلوقة المشحمة وشحم الخنزير. بالإضافة إلى منتجات الأسماك، يمكنك إضافة سمك الحفش والسلمون المملح والكافيار والأسماك المعلبة.

يمكن تحقيق المذاق الطازج والمظهر الطازج للسندويشات عن طريق إضافة الخضار (الطماطم على شكل ثلاثة، الخيار على شكل زفينوشكا، تسيبولا، سلطة، باباز) ريكي) والخضر (الشبت، البقدونس، الكزبرة، الريحان). لإضافة المزيد من النكهة إلى السندويشات، أضف الصلصات - المايونيز أو الجديكا أو الكاتشب أو الخردل. ض|عز| ليس من غير المألوف إضافة بيضة مسلوقة لتزيين السندويشات على شكل البابونج.

اليوم، هناك مجموعة متنوعة من الخيارات لإعداد السندويشات - من الكلاسيكية البسيطة مع الجبن أو البقر إلى السندويشات الكروية الغنية، والتي يتم إعدادها من أنواع مختلفة من اللحوم والمعاجين والأعشاب والخضروات والصلصات. عند تحضير أي نوع من السندويشات، استخدم غلافًا يكون طازجًا دائمًا في مستودعك.

النوع الأكثر شيوعا من الساندويتش هو الذي يتم إعداده من وعاء من الخبز أو اللفائف مع نوع من الوجبات الخفيفة (الجبن والجبن واللحوم المبشورة والكافيار والأطعمة المعلبة والأسماك). تزيين السندويشات بالخضار الورقية والحارة، وشرائح الليمون أو البيض، والزيتون، والصلصة، والمايونيز مع الخيار وغيرها.

بالإضافة إلى ذلك، عادة ما يتم تقسيم جميع السندويشات في صناعة الطهي مفتوحة (أو مطوية ببساطة) ومغلقة. والباقي، بدوره، يسمى السندويشات (السندويشات) ويتم قطعها من حقيقة أن الحشوة فيها محضرة بوعاءين من الخبز. بالإضافة إلى ذلك، هناك شطائر صغيرة للوجبات الخفيفة على الخبز المدهون، تسمى المقبلات والتارتين. وعادة ما يتم تقديمها على الأسياخ لتأمين الطعام بشكل جيد.

أصبحت السندويشات الساخنة، التي يتم تقديمها مع الخبز المحمص والخبز المحمص والتارتين، تحظى بشعبية كبيرة. الفرق هو أن هذه الأعشاب تحتاج إلى التسخين أثناء عملية الطهي وغرسها، وعادةً ما تكون ساخنة أيضًا. يتم بعد ذلك تغطية حشوة هذه السندويشات بوعاء صغير من الجبن، ويتم تسخين المقلاة نفسها حتى تذوب.

إذا كنت بحاجة إلى معلومات، يرجى الضغط على الزر

افتحي السندويشات ومغارف الخبز، وغطيها بأي طعام أو أي شيء آخر. وهي مزينة بالخضروات والأعشاب الطازجة. يتم طهي السندويشات يدويًا عند تحضيرها، مع ترك المكونات الموجودة في متناول اليد، مع الحد الأدنى من إضاعة الوقت.

شطائر مفتوحة مع كافيار الفطر

املأ بالماء البارد لمدة 30 دقيقة. ثم أخرجها واشطفها وصفيها وضعها في الصرف (تخلص من 100 مل من المرق). على الزيت النباتي، قم بتغطية سيبول (مع الزلابية)، شاشنيك المفروم ناعما وشرائح الفطر الطازجة والمجففة حتى تصبح طرية.

أضف نبيذ بورت وعصير الليمون ومرق الفطر إلى المقلاة. ثم يطهى (مع التحريك) حتى يتبخر السائل تمامًا. قد تحتاج إلى استخدام الخلاط لإزالة الخليط غير المستوي (قد تخرج قطع مجزأة).

يُقطع الخبز إلى شرائح بسمك 1 سم، ويُفرك بالسكين، ويُضاف إليه ورقة من الخس وكافيار الفطر. يمكن تجفيف الخبز على كلا الجانبين مسبقًا في مقلاة جافة.

فتح شطائر رازني بكل بساطة

يمكن أن تكون السندويشات المفتوحة بسيطة أو قابلة للطي. على سبيل المثال، من السهل إبقاء الخبز مع الزيتون والبقر أو السندويشات مفتوحًا، لكن الوصفة الموضحة أعلاه معقدة للغاية.

لقد أتت إلينا السندويشات المفتوحة ببساطة من أوروبا الوسطى. هناك، تم تقديم الخبز بدلاً من الطبق ووضعه على طبق جديد من الأسماك واللحوم وما إلى ذلك. الاسم الألماني الحالي يعني “خبز + زيت”. في الوقت الحاضر، نادرا ما يتم اتخاذ مثل هذا الاختيار - الجميع يبحث عن خيارات للسندويشات القابلة للطي.

كيفية تحضير السندويشات .

خبز البقر، كما تعلمون، ليس قرفة على الإطلاق. إذا استبدلت اللحوم أو الدجاج أو السمك بالبلاستيك وأضفت الخضار الطازجة والخضراوات، فإن السندويشات المطوية المفتوحة ستحتوي على البروتين والسليلوز والفيتامينات الضرورية.

على سبيل المثال، يمكنك دهن بطارخ السمك المقلي على قطعة من خبز الحبوب المجفف، ورشها بالرشات الخضراء، وتغطيتها بالجبن قليل الدسم وشرائح الطماطم الطازجة.

خيار آخر لساندويتش قابل للطي - مع الجبن والبيض والجزر. للقيام بذلك، طحن برينزا (3 ملاعق كبيرة)، واثنين من الجزر المسلوقة، وسيبولين مقطعة ومغلفة ناعما واثنين من الشمندر المسلوق. يُملح الماسا والفلفل ويوضع على الخبز المحمص، ويُرش الحيوان ببياض البيض المفروم جيدًا ورشات خضراء. تعتبر هذه السندويشات المفتوحة القابلة للطي مناسبة لتناول وجبة خفيفة كاملة ولتناول وجبة خفيفة أثناء العمل.

شطيرة فاخرة لطاولة عيد الميلاد

لتحضير هذه العشبة، خذي ست قطع من فيليه الدجاج واضربيها جيداً. ثم يُطهى على نار خفيفة في القليل من الزبدة ويُسكب في كوب من نبيذ المائدة ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. عندما تصبح الفيليه جاهزة، قم بتبريدها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.

تم تجفيف ثلاث حبات خوخ، ولا داعي لحرق الخوخ الناعم وإزالة الجلد وإزالة الجذع وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.

يُقطع خبز القمح إلى شرائح، ويُدهن بقليل من الزبدة، ثم يُوضع الخس والدجاج والخوخ ويُغطى بمصفاة من المايونيز. تزين بقليل من البقدونس. إن المذاق البسيط والدقيق لمثل هذه الوجبة الخفيفة سوف يرضي الذواقة الأكثر ثراءً.

ساندويتش المأكولات البحرية الساخنة

شطيرة ساخنة عطرة، مفعمة بالحرارة ومغطاة بالجبن الذائب، سيستمتع بها الجميع. يقدمها مع النبيذ الأبيض الجاف.

للتحضير، قم بتقطيع 50 جرام من الفطر المفضل لديك، واخلطه مع نفس الكمية من الفطر المخلل والقرع المفروم جيدًا. يُضاف الملح والفلفل ويُضاف قليل من قشر الليمون ويُخلط جيدًا. قسمي الزبدة بالتساوي على شرائح الخبز وأضيفي وعاء صغير من السيرا. ضعي السندويشات المحضرة على صينية مدهونة بالزبدة واخبزيها في فرن جيد لمدة 3-4 دقائق.

عليا للسندويشات

مع إضافة الزبدة العلوية، تفتح السندويشات المخبوزة المعدة مجالًا واسعًا من الخيال.

يمكنك إثراء نفسك بنكهات لذيذة إضافية. على سبيل المثال، قبل مقبلات الذواقة، استخدم زيت الزيتون والكاسنيك. للقيام بذلك، يتم تقطيع 4-5 فصوص ناعما وسحقها بسكين. قم بقص الإبر الصغيرة للمحصول (30 جم) وفي نفس الوقت ضع السجادة عند القدم. ثم يخلط مع زيت الزيتون المخفف ويبرد لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

لا يمكن للعديد من الجنسيات أن تتخيل حياتهم دون مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة والبرجر بالجبن.

تنقسم إلى غير شخصية صِنفويتم تحضيرها باستخدام طرق تحضير خاصة. المحور هو الأوسع منهم.

ساندويتش هي كلمة معروفة لجميع الشعوب. لا يتم قطع الكعكة بالكامل ومحشوة بمنتجات مختلفة. بادئ ذي بدء، هناك شرائح اللحم، والرائحة هي مستودع لا غنى عنه للساندويتش، وهناك أيضا الخضار والصلصة.

تارتين

التارتين عبارة عن قطة صغيرة غير محلاة، سيحبها من تحترم احتياجاتها، ويمكن صنعها من الخضار، أو سلطة خفيفة، أو حشوة حسب وصفتك، أو الكافيار الأحمر. كل شيء سيبقى على شبهك.

المقبلات

كانابي - شخصية صغيرة ساندويتش- تُثقب المكونات بالسيخ. تبدو الخضروات الملونة المختلفة وغيرها من المنتجات جميلة حقًا.

ساندويتش- إنه لذيذ، إنه بسيط، إنه لذيذ، إنه خفيف مثل الشفيدكا المطبوخة.

ساندويتشيمكن أن تكون إما مشروبًا مستقلاً أو مكملاً بمجموعة متنوعة من المشروبات والوجبات الخفيفة، ويمكنها مساعدتك في الخروج من هذا الموقف إذا كان الضيوف في الخدمة، ولم تكن طاولة عيد الميلاد مغطاة بأي شيء.

لتحضير فيكوري، قطعي اللحم والخضروات والباتيه والجبن إلى شرائح رفيعة. الساندويتش ليس فقط لذيذًا، ولكنه أيضًا مزخرف بالطعام، وهو ديكور لأي طاولة.

والسندويشات مصنوعة من منتجات طبيعية ومنخفضة السعرات الحرارية. رئتينوكوريسني. ل ليجينبالنسبة للسندويشات منخفضة السعرات الحرارية، فإن خبز الحبوب والطماطم وكافيار الكوسة هو الأنسب.

سندويشات خفيفةمناسب للأطفال - رائحة الحياة كريهة وغير مناسب لهم. يجب أن يكون الخبز أو رغيف السندويشات قديمًا بعض الشيء حتى يسهل تقطيعه وعدم تفتيته.

يجب غلي الزبدة العلوية الضرورية للطهي لبضع دقائق في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح طرية وتنتشر بسهولة. يجب تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة أو تقطيعه.

لا يتم تقديم السندويشات طازجة. عند تحضير السندويشات، زينيها بالأعشاب الطازجة والمايونيز.

إذا لم يكن لديك الوقت لطهي الطعام وتحتاج إلى وجبة خفيفة.

أولئك الذين لا يهتمون كثيرًا بصحتهم سيشعرون بالجوع بسهولة.

السندويشات السويدية مع الإسبرط

سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:
- رغيف مقطع - 1 قطعة؛
- إسبرط - 1 جرة؛

دجاج فاريني - 4 قطع؛
- مايونيز – 2-3 ملاعق كبيرة.
- روزلينا - ملعقتان كبيرتان.

باستخدام شوكة، قم بتحريك الإسبرط إلى هريس، ثم أضف المكونات المبشورة واخلطها جيدًا.
تقلى شرائح الرغيف حتى تصبح مقرمشة من الجانبين.

عندما تصبح جاهزة، دهن الخبز المحمص بكرة رقيقة من المايونيز وأضف هريسة البيض إلى الحيوان.

من الجيد أن تخدم هذا السندويشاتدافيء.

سندويتشات بالخضار والجبن

نقل المكونات:

خبز القمح - 2 سكيب؛
- طماطم صغيرة - 1 قطعة؛
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- أصناف صلبة - قطعتان؛
- صلصة جوستري كاتشب تشي - 2 ملعقة صغيرة؛
- زيت زيتون غير مكرر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

بعد دهن المقلاة بزيت الزيتون جيداً، دهن الخبز بالقليل من الجهتين. يتم تبريد الخبز المحمص الساخن على طبق، مغطى بالجبن أولاً.

نقطعها إلى مكعبات ونخلط الطماطم والفلفل مع الكاتشب ونضيف الملح. توضع هذه الكمية على الجبنة، ويوضع طبق السندويشات في فرن الميكروويلو.

ساندويتشجاهز عندما يذوب الجبن.

وأتساءل ما الذي يمكن أن نسامحه على شطيرة؟ بعد قطع قطعة من الخبز، دهنها بزيت الزيتون، وإلقاء الجبن والكوفباسي على القطعة - هذا هو كل السحر. تسي هيبنا دومكا. أولا، الساندويتش يختلف عن الساندويتش. الساندويتش الأصلي مغطى في الواقع بوعاء صغير من الخبز، توضع عليه المنتجات الأخرى. لكن المحور نفسه وكيفية وضعه - ما عليك سوى المضي قدمًا. اجي كريم عادي نوع من ساندويتشهناك أيضًا شطيرة - عندما يتم وضع الجبن وجبن البقر بين قطعتين من الخبز، والمقبلات - شطائر "لدغة واحدة" مقرمشة تمامًا. بطريقة أخرى، يمكن أن تكون الساندويتش كل يوم وعيد الميلاد، متواضعة وجميلة، مثل العجين. وقبل ذلك، لم تكن السندويشات باردة فحسب، بل لأنها ساخنة. هناك الكثير من هؤلاء الناس.

السندويشات الساخنة

عندما تتردد مجموعة من الأصدقاء ذوي الشهية الكبيرة في القدوم إلى ابني، وفي المنزل، ولحسن الحظ، لا يوجد شيء لذيذ، أقوم بإخراج علبة من بقايا الطعام المجففة من الثلاجة. ومن الواضح أنه ليس من السهل أن تأخذ بقايا الطعام بنفسك، ولكن من الأفضل استخدام بساتين القمح القاسي. أبشر الجبن، ثم أقطع الرغيف الأبيض إلى شرائح بحجم سنتيمتر واحد وأدهنها بزيت الزيتون، وليس بشكل كثيف جدًا. الآن نحمص قطعة من الخبز، ونبشر الجبن، ونضع السندويشات على ورقة، ثم ندخلها إلى فرن ساخن. بعد 10 دقائق، العشب اللذيذ جاهز: ذاب الجبن ومغطى بقشرة رودي. لا تخبزي السندويشات في الفرن لفترة طويلة حتى لا يجف الخبز أو يحترق. مع الجبن والجبن والشاي الحلو والمرق وحساء البازلاء - استبدل الخبز المحمص.

يمكن صنع هذه السندويشات المخبوزة بالفرن باستخدام القاروص المسلوق أو قطع النقانق أو النقانق الصغيرة. من السيئ الجمع بين هذه المنتجات: على سبيل المثال، ضع قطعة من البقر على كرة رقيقة من زيت الزيتون ورش الجبن على الحيوان. هناك مكونان فقط للساندويتش الساخن: الخبز الأبيض والزبدة العلوية.

سندويشات متنوعة

كقاعدة عامة، تشكيلة سوميش. ستكون هذه السندويشات مثالية لتناول وجبة عائلية وعلى طاولة عيد الميلاد. يمكنك الجمع بين منتجات مختلفة ودمجها بطرق مختلفة. لا يهم إذا كان لديك مثل هذه الساندويتش.

شطيرة مع حمار

تحضير oseledets، تقشير من الفرش. دهن الخبز بالزبدة، ثم وضع قطعتين من الرنجة، وإضافة حلقتين أو ثلاث حلقات من القرع، وتزيين الخبز بالمايونيز.

ساندويتش بالقاروص المسلوق

ستكون الساندويتش جميلة وشهية للغاية إذا وضعت وعاء من الخيار الطازج أو المملح على البقرة. ثم يمكنك تزيينها بالخضرة والفجل الإضافية.

ساندويتش باللحم المشوي والمسلوق

يمكن أيضًا تجنب أوليا لمثل هذه الساندويتش. كإضافة إضافية، قد تحتاج إلى وعاء من الخيار والفجل، وكذلك الملفوف الأخضر.

إنهم يستعدون لاتباع نفس المبدأ تقريبًا. والفرق الوحيد هو أن هذه السندويشات صغيرة الحجم ومناسبة لقضمة واحدة، وبالتالي فهي تحتوي بطبيعة الحال على كمية أقل من الطعام. أبسط المقبلات مصنوعة من نصفين من الخبز الأبيض أو أرباع الخبز الأسود. من الممكن أيضًا صنع "القنب" بشكل دائري أو مربع أو تريكو. ولكي تكون مثل هذه السندويشات المقرمشة أسهل في الأكل ولمنع تساقط قطع اللحوم والأسماك والخضروات منها، تم اختراع شوكات بلاستيكية خاصة، تباع مباشرة وتسمى: "شوكة على الأريكة"

السندويشات

تحظى الرائحة الكريهة بشعبية خاصة في الولايات المتحدة الأمريكية. غزا بيج ماك الشهير العالم كله. ليس من الصعب على الإطلاق الوقوف بجانب بيج ماك في مقهى ماكدونالدز. يمكننا أن نصنع شطيرة خاصة بنا - مع شريحة لحم وسمك مدهون وقطعة من اللحم والجبن. ولا يهم على الإطلاق ما إذا كان لديك الكثير من المال - لماذا لا يوجد مجال أوسع لتجاربك الطهوية القوية؟

بمجرد حصولك على ما يكفي، سيكون لديك الكثير للشرب أنواع السندويشاتكيف يمكنك تحضيرها بسرعة وتقديمها على الطاولة.

لذيذ!

ملاحظة. هل استحقت التمثال؟ أوصي - >> بالاشتراك لتلقي مقالات جديدة عن طريق البريد الإلكتروني<<- , чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!