מכיוון שסביר להניח שתיצור יותר חטיפים בבית בעת ההכנה לפני החטיף, פשוט פתיחה וסגירה של הכריכים היא אידיאלית.

Vrahovoy, שאחרי הכל, אירוע תכוף כזה יצטרך להיות מועבר, עדיף עדיין להכין סוגים סגורים של חטיפים.

טכנולוגיה להכנת כריכים אטומים: סוגי חטיפים

המילה "כריך" עצמה מתורגמת מגרמנית כלחם ושמן. למעשה, יש הרבה לחם עם איזה חטיף.

טכנולוגיה זו עצמה היוותה את הבסיס להכנת חטיפים פשוטים. רק וריאציות בהחלפת השמן המקורי נראו אדישות. לפני כן היו רטבים, ממרחים וקישוטים.

כך הופיעו מתאבנים וחטיפים וטרטינים, טארטלטים וול-או-ונטים, קרוטונים וכריכים חמים פתוחים.

סנדוויץ' הוא כריך בסיסי לעשירים, המורכב משתי חתיכות לחם ומילויים ביניהן.

השם היה לכבודו של ג'ון מונטגיו, הרוזן הרביעי מסנדוויץ' - חובב גדול של משחקי קלפים.

אני עצמי עלה על הרעיון להכין כריכים משתי חתיכות לחם. במשך כמה שעות, לקברן העסוק פשוט לא היה זמן לאכול, לקח איתו חטיף כזה ואכל אותו בלי ללכת לשולחן הקלפים.

כריכים עלים או כריכים רב קומות. מתאבן זה יכול להגיש עד 7-9 חתיכות לחם בבת אחת.

יתרה מכך, המילוי בין הלחמניות יהיה טעים במיוחד ולעולם לא ייכשל.

המבורגר. למעשה, זה אותו כריך, אבל בגלל שבסיס הלחם מתמצה ללחמניית חטיף, הוא נחתך לשניים.

ובהתאם לסוג המילוי והאחסון, בדיוק מזה קיבל הכריך הזה את שמו.

המבורגר - לחמנייה וקציצה שהאמריקאים אוהבים.

צ'יזבורגר - ואז מעלים את הלחמנייה עם הקציצה.

נקניקיות - נקניקיות בלחמנייה עם חרדל ורוטב.

ברוסקטי – הברשה של לחם עם עגבניות ומוצרלה.

פניני הם סוג של כריכים איטלקיים שנאפים מתחת לגריל דחוס היטב.

פאג'יטס - בשר וירקות, אפויים בבצק תירס או חיטה ברוטב גוואקמולי.

קבב דונר הוא מה שטורצ'יני מכין, מכיוון שהם אוהבים מאוד שווארמה.

תוכלו ללמוד על סוגי הכריכים השונים מהמאמר "כריכים ממדינות שונות".

ועכשיו אנחנו יכולים להכין המבורגרים וכריכים תוצרת בית למתכונים פשוטים מהוויקון.

כריך עם עגבניות, גבינה מגוררת וגבינה: מתכון עם תמונות

• לחם שחור - 2 חתיכות;
• שינקי - 2 סקיבוקס;
• סירו - 1 צעיף;
• עגבנייה;
• עלי חסה;
• שמן vershkova.

הכינו את כריך הגבינה האהוב עליכם עם המתכון הזה עבור ממש 5 דולר.

הלחם מצופה בשמן זית מרוכך.

מניחים גבינה מגוררת על שמן הזית, מכסים בפרוסות עגבנייה ועלי חסה.

אנחנו מכסים את כל המבנה בחתיכת לחם נוספת והמנה מוכנה.

כריכים מלוחים עם מלפפון וביצים: מתכון

להכנה תצטרך:

• לחם טוסט - 2 חתיכות;
• ביצי עוף - 2 יח';
• פירות טריים - 2 יח';
• עלה חסה - 3 יח';
• רוטב חרדל.

הביצים הראשונות מבושלות וקולפות, המלפפונים חותכים לפרוסות דקות, הירוקים נשטפים ומייבשים.

בואו נתחיל לאסוף חטיפים.

הלחם מצופה ברוטב חרדל. מניחים את עיגולי הביצים ומכסים אותם במלפפונים פרוסים.

מכסים בעלי חסה ועוד קערת לחם. אתה יכול לאכול כריך או חטיף מיד.

קלאב סנדוויץ': מתכון קלאב סנדוויץ'

להכנה תצטרך:

• לחם טוסט - 3 צלחות;
• חזה עוף - 100 גרם;
• בייקון - 50 גרם;
• סלט - 2 עלים;
• ogirkiv - 1 pc.;
• עגבנייה - 1 יחידה;
• צ'סניק - 2 ציפורן;
• מיונז - 50 גרם;
• קטשופ - 40 גרם;
• מלח;
• פלפל;
• צ'יפס תפוחי אדמה.

כריך המועדון האמריקאי הוא כריך בן שלוש קומות המוגש בדרך כלל עם צ'יפס תפוחי אדמה.

יש צורך להשרות תחילה את חזה העוף. זה אפילו יותר קל להתחיל.

כל מה שצריך לעשות זה להוסיף לבשר העופות מלח, פלפל, צ'סניק מגורר ושמן זית. אתה תבלה קרוב לשנים רבות עם מרינדת העוף הזו.

אפשר להשרות את התכשירים במועד מאוחר יותר ולהניח בכלי ולהכניס למקפיא.

בזמן שהחזה במרינדה מכינים את תערובת הרכיבים של כריך עשיר.

אנחנו שוטפים את הירקות, מייבשים אותם וחותכים את העגבניות לעיגולים, ואת המלפפונים לפרוסות דקות עבות. הלחם מיובש בטוסטר.

במחבת יבשה מצפים את המחבתות בבייקון. מבלי לתת לשומן להימס, מניחים את חזה העוף החתוך על מחבת ומטגנים עד להזהבה.

בואו נתחיל לאסוף חטיפים. מורחים את הלחם במיונז בצד אחד ומניחים על עלה סלט חדש, חתיכות עוף וספלי עגבניות. אנחנו לוקחים עוד חתיכת לחם, מורחים אותה ברוטב משני הצדדים ומכסים את השכבה הראשונה של הכריך.

מוסיפים שכבה נוספת של מילוי. לשם כך, לכו קודם עם הבייקון, ואחריו המלפפונים והחסה. העיצוב יושלם עם עוד חתיכת לחם, מרוחה במיונז בצד התחתון.

כדי למנוע מכריך התות להתפרק, אפשר להשתמש בקיסמים כדי להחזיק אותו יחד.

עכשיו אנחנו חותכים את הכריך לארבעה חלקים אלכסוניים. אנו מגישים מתאבן זה עם צ'יפס, שניתן להכין בקלות על ידי טיגון עמוק מציר קפוא.

כריך פלפל וטונה: מתכון עם תמונות

להכנה תצטרך:

• ג'באטי - 0.5 יח';
• ביצי עוף - 2 יח';
• שימורי טונה - 100 גרם;
• פלפל מתוק - 0.5 יח ';
• עלי חסה - 2 יח';
• מיונז - 1.5 כפות. ל.

חצי מהג'באטי נחתך לפרוסות. אפשר לחתוך את הלחם האיטלקי עד הסוף.

למילוי, המרכיבים העיקריים מוכנים. ביצים מבושלות, מנקות וחותכות לחתיכות.

אנחנו ללוש את הטונה בעזרת כפית ולערבב אותה עם כף מיונז. פלפל חתוך לפרוסות דקות.

מורחים חצי מהלחמניה במיונז נוסף, ומוסיפים ממרח דגים לחצי השני.

מניחים את חצאי הביצים על הדף הראשון ומכסים אותם בעלי חסה. אנו מצטערים על חצאי הכריך.

כריך עם צנון ועוף: מתכון לדווח

להכנה תצטרך:

• לחם שחור - 2 סקבס;
• פילה עוף - 120 גרם;
• סירו העליון - 120 גרם;
• פזורים ופטרוזיליה - 2 טיפות כל אחד;
• צנוניות - 2 - 3 יח';
• עלי חסה - 2 יח';
• מלח;
• פלפל.

את פילה העוף חותכים לחתיכות ארוכות. על גריל או מחבת יבשה, מצפים את בשר העופות, ואז מוסיפים מלח ופלפל.

ירקות נקיים קוצצים לחתיכות ומערבבים עם גבינה רכה עד שנוצרת מסה הומוגנית. חותכים את הצנון לעיגולים.

מורחים את הלחם בשמנת חמוצה ומניחים עליו עלה חסה. עכשיו שמנו כמה חתיכות קטנות של עוף וכמה ספלים של צנוניות. מכסים את הכריך עם עלה חסה ועוד חתיכת לחם.

מתכוני כריכים פשוטים: כריך סלט ביצים

להכנה תצטרך:

• לחם שחור - 2 סקבס;
• ביצים מבושלות - 2 יח';
• מיונז - 2 כפות. ל.;
• עלי סלרי;
• ציבולה ירוקה;
• עלה חסה;
• קָארִי;
• פלפל;
• מלח.

ביצים קשות מועכות היטב בעזרת מזלג. מוסיפים מיונז ומגבת סלרי וסלרי קצוצים דק לתערובת הביצים.

מוסיפים מלח לסלט, מוסיפים פלפל גיר וקארי עד שמתענגים. כל הרכיבים מעורבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

לחם שחור מייבשים בתנור או משחים במחבת ללא שמן. אנחנו מורחים את השמאטוצ'קה הראשונה בסלט, שמכוסה בעלה חסה. אנחנו מניחים עוד חתיכת לחם מעל.

כשהלחם עדיין חם אפשר לגרר בעזרת צ'סניק.

כריך סלמון: מתכון ביתי

להכנה תצטרך:

• לחם שחור - 2 סקבס;
• עלי חסה;
• סלמון מוגמר - 50 גרם;
• אורוק - 1 יחידה;
• אדוני vershkovy.

ירקות יש לשטוף בזהירות תחת מים זורמים ולייבש. את מלפפונים הפירות ניתן לנקות באמצעות הקליפות. אנחנו חותכים את המלפפון לדסקיות דקות.

מורחים שתי פרוסות לחם בגבינה עליונה ומניחים עליהן עלי חסה.

על שיפוד אחד מניחים צלעות של מלפפונים, ועל אחר של סלמון מעושן. חתכנו יחד את חצאי הכריך וחתכנו את הכריך המוגמר באלכסון.

כריכי אבוקדו: מתכונים עם עוף

להכנה תצטרך:

• פילה עוף - 1 יחידה;
• אבוקדו - 1 יחידה;
• תפוח - 1 יחידה;
• סלרי גזע - 2 יח';
• ציבולה אדומה - 1 יחידה;
• כוסברה ופטרוזיליה - 2 כפות כל אחת;
• מיץ לימון - 50 מ"ל;
• מלח;
• פלפל מלניום.

מצפים את פילה העוף במחבת וחותכים לקוביות. קוטפים את האבוקדו במזלג ומוסיפים אותו לבשר.

שם מוסיפים את התפוח המגורר וחותכים את הציבול האדום לקוביות קטנות. חותכים את הירוקים דק|בעדינות| ולהפחית את התוכן של מרכיבים אחרים.

מוסיפים מלח, פלפל ומפזרים מיץ לימון. מרחו היטב את הממרח.

המילוי הזה מתאים להכנת כריכים על לחם לבן ושחור כאחד.

מתכון להמבורגר עוף תוצרת בית

להכנה תצטרך:

• לחמניית המבורגר - 8 יחידות;
• טריגר - 1 מחשב;
• ציבולי - 1 יחידה;
• מלח;
• פלפל;
• ogirkiv - 5 - 6 יח';
• קטשופ
• יֶרֶק.

את פגר העוף שוטפים וחותכים לחתיכות. חתכנו את כל הבשר מהמברשות.

נתחי בשר עם שומן, עור ופילה מסובבים על הבשר. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

מהבשר הטחון המוגמר, אנו יוצרים קציצות ומניחים אותן על הדקו.

בישול קציצות המבורגר בתנור על הגריל.

כשהצבע החום מופיע, משנים את הטמפרטורה ומכניסים את הקציצות לתנור ל-15 דקות.

את הלחמניות חותכים לשני חצאים. מניחים קציצות עוף בחלק התחתון של ההמבורגר ומפזרים מיד קטשופ. מעל מניחים מלפפונים פרוסים ופיסות ירקות.

המבנה כולו מכוסה בחצי השני של הלחמנייה.

מתכון לכריך סגור: המבורגר דגים

להכנה תצטרך:

• דג בקלה - 300 גרם;
• ציבולי - 1 יחידה;
• ביצי עוף - 1 יחידה;
• פירורי לחם - 50 גרם;
• מלח;
• זית רוסלינה - 2 כפות;
• לחמניות המבורגר - 2 יחידות;
• רוטב טרטר - 4 כפות. ל.

פילה בקלה קוצץ בסכין או טחון עם גריסים נהדרים. מעבירים את הציבול הפרוס יחד עם הדג. לבשר טחון מוסיפים ביצה אחת, מלח ופלפל. זה טוב לנצח את הסכום עם הידיים.

הידיים שלך נרטבות ואתה יוצרים קציצות. את העור מגלגלים בפירורי לחם ומניחים על קרש אפייה. עכשיו אתה צריך לשים את הקציצות במקרר כדי למנוע מהן להתבשל בשנה הבאה.

ציר הדגים המקורר מצופה משני הצדדים בשמן סויה.

את הלחמניות המחוממות חותכים, מברישים ברוטב הטרטר המוכן ומניחים מיד בקציצות הדג החמות. אנחנו מכסים את הכריך בחצי השני של הלחמנייה.

כריכים סגורים לא סטנדרטיים: מתכונים לחטיפים בכיכר עם תמונות

להכנה תצטרך:

• באגט - לחמנייה אחת;
• נקניקיות - 400 גרם;
• אוגירקוב מלוח - 200 גרם;
• שמן עליון - 150 גרם;
• חרדל דיז'ון - 1 כף. ל.;
• מיץ לימון - 1 כף. ל.;
• פטרוזיליה, שמיר - 2 - 3 טיפות כל אחת.

כריכים לא כל כך יוצאי דופן כאלה יהפכו לאהובים מקוריים ולתוספת נפלאה לשולחן.

להכנת הבאגט, חותכים אותו למחציתו. אנחנו בוחרים בעיקר את העיסה מהלחמניות.

אנחנו מכינים את המילוי, שעבורו אנחנו חותכים את הנקניקיות ומבשילים לקוביות. מוסיפים להם חרדל, מיץ לימון וחמאה רכה.

מוציאים את העיסה מהלחם, מייבשים בתנור ומכינים את התערובת.

כל מרכיבי המילוי מערבבים היטב ומניחים במחצית מהבגט.

אנחנו מרכיבים את החצאים הפגועים ועוטפים את הבגט עם גראב כדי שלא יתפרק.

מניחים את הלחם עם המילוי במקרר, כך שהכיכר צריכה לשבת כמה שנים כדי שהחמאה תתייצב לגמרי ותשלב את כל המרכיבים, כולל הלחם.

את הכיכר המצונן חותכים לחתיכות ומגישים מיד. לפיקניק, אפשר לקחת את החטיף הזה מבעוד מועד ולהקפיא אותו.

סרטון: איך מכינים כריך חם לפיקניק

כריך(מהחמאה הגרמנית, שמועברת כמו לחם וחמאה) - זהו חטיף, כמו חבילת לחמניות או לחם עם מוצרי גראב נוספים לבעל החיים. הסנדוויצ'ים רחבים עוד יותר בשל העובדה שהם ניתנים לבישול מהיר, וגם לא יוצרים סירחון באמצעות מגוון כלים וטיפול ידני.

מגישים את הכריכים המוכנים על צלחות רחבות, צלחות או באגרטלים עם שוליים שטוחים, מכוסים בכלי הגשה. יש לציין שכריכים אינם מיועדים לשמירה קפדנית, הם מבושלים בדרך כלל באמצע לפני ההגשה.

בין המרכיבים הנפוצים ביותר להכנת כריכים הם לחם מדגנים מלאים או מחיטה (כבסיס), מוצרי חלב (גבינת חיטה, חמאה ותחליפי יוגורט (ממרח או מרגרינה), מוצרי בשר - קרעים, כרוב, בשר משומן יותר מבושל, שומן חזיר. בנוסף למוצרי דגים, ניתן להוסיף חידקן, סלמון מלוח, קוויאר ודגים משומרים.

ניתן להשיג את הטעם הרענן והמראה הטרי של הכריכים על ידי הוספת ירקות (עגבניות בצורת שלוש, מלפפונים בצורת זווינוצ'קה, ציבולה, סלט, פאפאס) ריקי) וירקות (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום). כדי להוסיף עוד טעם לכריכים, הוסיפו רטבים - מיונז, אדג'יקה, קטשופ או חרדל. ז|יז| זה לא נדיר להוסיף ביצה מבושלת לקישוט כריכים בצורת קמומיל.

כיום יש מגוון אפשרויות להכנת כריכים - החל מפשוטים קלאסיים עם גבינה או קאובס ועד כריכי כדורים עשירים, העשויים מזנים שונים של בשר, משחות, ירקות, ירקות iv, רטבים. בעת הכנת כל סוג של כריכים, השתמש בסבון obovyaskovoy כדי להבטיח שהכל במחסן שלך טרי.

הסוג הפופולרי ביותר של סנדוויץ' הוא זה שעשוי מקערת לחם או לחמניות עם סוג של מזון חטיפים (גבינה, גבינה, בשר מגורר, קוויאר, שימורים, דגים). מקשטים את הכריכים בירקות עלים וחריפים, פרוסות לימון או ביצים, זיתים שחורים, רוטב, מיונז עם מלפפונים ואחרים.

בנוסף, כל הכריכים בענף הקולינריה מחולקים בדרך כלל פתוחים (או פשוט מקופלים) וסגורים. השאר, בתורם, נקראים סנדוויצ'ים (סנדוויצ'ים) והם נחתכים מהעובדה שהמילוי שבהם מוכן עם שתי קערות לחם. בנוסף, יש כריכי חטיפים קטנים על לחם משומן, הנקראים קנאפים וטרטינים. הם מוגשים בדרך כלל על שיפודים כדי לאבטח את האוכל היטב.

כריכים חמים, המוגשים על טוסט, טוסט וטארטינים, הופכים פופולריים מאוד. ההבדל הוא שעשבי תיבול כאלה צריכים להתחמם בתהליך הבישול ולהחדיר אותם, בדרך כלל גם חמים. את המילוי של כריכים כאלה מכסים בקערה קטנה של גבינה, והמחבת עצמה מחוממת עד להמסה.

אם אתה זקוק למידע, אנא לחץ על הכפתור

פתחו את הסנדוויצ'ים וכדורי הלחם, מכסים אותם בכל מזון או כל דבר אחר. הם מעוטרים בירקות טריים ועשבי תיבול. הסנדוויצ'ים אפילו מבושלים בעבודת יד בהכנתם, ומשאירים מאחוריהם את המרכיבים שנמצאים בהישג יד, במינימום בזבוז זמן.

כריכים פתוחים עם קוויאר פטריות

ממלאים במים קרים למשך 30 דקות. לאחר מכן מוציאים, שוטפים, מסננים ומניחים על ניקוז (לזרוק 100 מ"ל מרק). על שמן צמחי, מצפים את הציבול (עם כופתאות), צ'סניק קצוץ דק ופטריות טריות ומיובשות פרוסות עד לריכוך.

מוסיפים לטיגון יין פורט, מיץ לימון וציר פטריות. לאחר מכן מבשלים (מערבבים) עד שהנוזל מאודה לחלוטין. ייתכן שתצטרך להשתמש בבלנדר כדי להסיר את התערובת הלא אחידה (ייתכן שייצאו חתיכות מקוטעות).

חותכים את הלחם לפרוסות בעובי 1 ס"מ, משפשפים בעזרת צנצנת, מוסיפים עלה של חסה וקוויאר פטריות. ניתן לייבש את הלחם משני הצדדים מראש במחבת יבשה.

פתחו כריכים רזני בפשטות

כריכים פתוחים יכולים להיות פשוטים או מתקפלים. לדוגמה, קל לשמור על לחם עם זיתים וקאובס או כריכים פתוחים, אבל המתכון שתואר לעיל הוא מאוד מסובך.

כריכים פתוחים פשוט הגיעו אלינו ממרכז אירופה. שם הוגש הלחם במקום צלחת והונח על צלחת חדשה של דגים, בשר וכו'. פירוש השם הגרמני הנוכחי הוא "לחם + שמן". כיום, בחירה כזו נעשית לעתים רחוקות - כולם מחפשים אפשרויות לקיפול כריכים.

איך מכינים כריכים.

לחם קאובס, כידוע, הוא בכלל לא קינמון. אם תחליף בשר, עוף או דגים בפלסטיק ותוסיף ירקות טריים וירוקים, הכריכים המקופלים הפתוחים יכילו את החלבון, התאית והוויטמינים הדרושים.

למשל, אפשר למרוח ביצי דגים מטוגנים על חתיכת לחם דגנים מיובשים, לפזר זילוף ירוק, לכסות בגבינה דלת שומן ופרוסות עגבניות טריות.

אופציה נוספת לכריך מתקפל - עם ברינזו, ביצים וגזר. לשם כך, טוחנים ברינזה (3 כפות), שני גזרים מבושלים, סיבולין חתוך דק ומצופה ושני סלק מבושלים. ממליחים את המסה, מפלפלים ומניחים על טוסט, מפזרים על החיה חלבון ביצה קצוץ דק ופיזורים ירוקים. כריכים פתוחים מתקפלים כאלה מתאימים גם לחטיף מן המניין וגם לנשנוש בעבודה.

כריך יוקרתי לשולחן חג המולד

כדי להכין את העשב הזה, קח שש חתיכות של פילה עוף והכו אותו בזהירות. לאחר מכן מבשלים מעט במעט חמאה, מוזגים פנימה כוס יין שולחן ומבשלים עד לריכוך. כשהפילה מוכן מצננים אותו וחותכים לפרוסות דקות.

שלושה אפרסקים יובשו, אין צורך לצרוך את הרכים, להסיר את הקליפה, להסיר את הגבעול ולחתוך לפרוסות דקות.

פורסים את לחם החיטה, מברישים קלות בחמאה למעלה, מניחים חסה, עוף, אפרסק ומכסים במסננת של מיונז. מקשטים עם כף פטרוזיליה. הטעם חסר היומרות והעדין של חטיף כזה מתאים לגורמה האמיד ביותר.

כריך פירות ים חם

כריך חם ריחני, מתפקע מחום ומעל גבינה מותכת, ייהנו כולם. מגישים אותו עם יין לבן יבש.

להכנה קוצצים 50 גר' מהפטריות האהובות, מערבבים עם אותה כמות של פטריות כבושים ודלעת קצוצה דק. מוסיפים מלח, פלפל, מוסיפים קורט גרידת לימון ומערבבים היטב. מחלקים את החמאה באופן שווה על פרוסות הלחם ומוסיפים קערה קטנה של סירה. מניחים את הכריכים המוכנים על עלה מצופה בחמאה למעלה ואופים בתנור טוב 3-4 דקות.

אולייה לכריכים

בתוספת חמאה עליונה, הכריכים האפויים המוכנים פותחים מגוון רחב של דמיון.

תוכלו להעשיר את עצמכם בטעמים מלוחים נוספים. למשל, לפני מתאבן גורמה, לכו עם שמן זית וחשניק. לשם כך קוצצים 4-5 שיניים דק ומועכים בסכין. חותכים את המחטים הקטנות של היבול (30 גרם) ובמקביל מניחים את המחצלת ברגל. לאחר מכן מערבבים עם שמן הזית המרוכך ומצננים 30 דקות במקרר.

לאומים רבים אינם יכולים לדמיין את חייהם ללא מגוון מאכלים שונים וצ'יזבורגרים.

מחולק לבלתי אישי מִיןומוכנים בשיטות הכנה מיוחדות. הציר הוא הרחב שבהם.

סנדוויץ' היא מילה המוכרת לכל העמים. הלחמנייה לא נחתכת לגמרי וממולאת במוצרים שונים. קודם כל, יש בשר פרוס, הריח הוא מחסן הכרחי של הכריך, ויש גם ירק ורוטב.

טרטין

טרטין הוא חתול קטן ולא ממותק, שיאהב את מי שמכבדים את צרכיו, שניתן להכין מירקות, מסלט קל, או מילוי לפי המתכון שלכם, או קוויאר אדום. הכל יישאר בדמותך.

מתאבנים

Canape - דמות קטנה כריך, מחוררים את החומרים עם שיפוד. ירקות בצבעים שונים ומוצרים אחרים נראים ממש יפים.

כריך- זה טעים, זה פשוט, זה טעים, זה קל בדיוק כמו שווידקה מבושלת.

כריךהם יכולים להיות משקה עצמאי או בתוספת מגוון של משקאות וחטיפים, והם יכולים לעזור לך לצאת מהמצב הזה אם האורחים בתפקיד, ושולחן חג המולד אינו מכוסה בכלום.

להכנת ויקורי, פורסים דק בשר, ירקות, פאטה וגבינה. הכריך לא רק טעים, אלא גם מעוטר באוכל, קישוט לכל שולחן.

והכריכים עשויים ממוצרים טבעיים ודלי קלוריות. ריאותוקוריסני. ל legenלכריכים דלי קלוריות, לחם דגנים, עגבניות וקוויאר קישואים מתאימים ביותר.

כריכים קליםמתאים לילדים - מסריח חיים ואינו מתאים להם. לחם או כיכר לכריכים צריכים להיות מעט מיושנים על מנת להקל על החיתוך ולא להתפורר.

את החמאה העליונה, הנחוצה לבישול, צריך להרתיח כמה דקות בטמפרטורת החדר עד שהיא הופכת לרכה ומתפשטת בקלות. את הבשר צריך לחתוך לפרוסות דקות או לקצץ.

כריכים לא מוגשים טריים. בעת הכנת כריכים, מקשטים אותם בעשבי תיבול טריים ומיונז.

אם אין לכם זמן לבשל ואתם צריכים חטיף.

אלה שפחות אכפת להם מהבריאות שלהם ירגישו בקלות שהם רעבים.

כריכים שוודיים עם שפרץ

תזדקק למוצרים הבאים:
- כיכר פרוסה - 1 יחידה;
- ספרט - צנצנת אחת;

עוף ורני - 4 יח';
- מיונז - 2-3 כפות.
- רוסלינה - כמה כפיות.

בעזרת מזלג מערבבים את השפריצים לפירה, מוסיפים מרכיבים מגוררים ומערבבים היטב.
מטגנים את פרוסות הכיכר עד שהם פריכים משני הצדדים.

כשמוכן, מורחים את הקרוטונים בכדור דק של מיונז ומוסיפים לחיה מחית ביצים.

זה טוב לשרת את זה כריכיםנעים.

כריכים עם ירקות וגבינה

העברת מרכיבים:

לחם חיטה - 2 סקיבים;
- עגבנייה קטנה - 1 יחידה;
- פלפל - 1 pc.;
- זנים קשים - 2 חתיכות;
- רוטב קטשופ צ'י גוסטרי - 2 כפיות;
- שמן זית לא מזוקק - 2 כפות. כפיות.

לאחר מחבת שחוממת היטב בשמן זית, מצפים קלות את הלחם משני הצדדים. קרוטונים חמים מצוננים בצלחת, מכוסים תחילה בגבינה.

חותכים לקוביות, מערבבים עגבניות ופלפלים עם קטשופ, מוסיפים מלח. את הכמות הזו מניחים על הגבינה, ואת מנת הסנדוויצ'ים מכניסים לתנור מיקרו ערבה.

כריךמוכן כשהגבינה נמסה.

אני תוהה על מה אנחנו יכולים לסלוח על כריך? לאחר שחתכת חתיכת לחם, מורחים אותה בשמן זית, זרקו גבינה וקובבאסי על החתיכה - זה כל הקסם. טסה היבנה דומקה. קודם כל, הכריך שונה מהכריך. הכריך המקורי מכוסה למעשה בקערת לחם קטנה, עליה מונחים מוצרים נוספים. ציר אייל עצמו ואיך שמים אותו - פשוט לכו מקדימה. קרם Aje של רגיל סוג של כריךיש גם סנדוויץ' - כאשר הגבינה והגבינה של ה-cowbass מונחות בין שתי חתיכות לחם, ומתאבנים - סנדוויצ'ים "אחד ביס" פריכים לחלוטין. בדרך אחרת, כריך יכול להיות יומיומי וחג המולד, צנוע ויפה, כמו בצק. לפני כן, הכריכים לא רק קרים, אלא בגלל שהם חמים. יש הרבה אנשים כאלה.

כריכים חמים

כשקבוצת חברים עם תיאבון עצום נרתעת מלבוא לבני, ובבית, למזל, אין שום דבר טעים, אני מוציאה מהמקרר חבילת שאריות מיובשות. ברור שלא קל לקחת את השאריות לבד, אבל עדיף להשתמש במטעי דורום. אני מגררת את הגבינה לשלישים, ואז חותכת את הכיכר הלבנה לצלעות בגודל סנטימטר ומורחת אותן בשמן זית, לא עבה מדי. עכשיו אנחנו צורבים חתיכת לחם, מגררים את הגבינה, מניחים את הכריכים על דף ואז מכניסים אותם לתנור מחומם. לאחר 10 דקות, העשב המלוח מוכן: הגבינה נמסה ומכוסה בקרום אדמדם. אין לאפות את הכריכים בתנור זמן רב מדי, כדי שהלחם לא יתייבש או ישרף. עם גרני גבינה ולתה מתוק, ולמרק, ולמרק אפונה - מחליפים קרוטונים.

ניתן להכין את הסנדוויצ'ים האפויים בתנור עם קאובס מבושל, חתיכות נקניק או נקניקיות קטנות. זה רע לשלב את המוצרים האלה: למשל, לשים חתיכת cowbass על כדור דק של שמן זית ולפזר את הגבינה על החיה. יש רק שני מרכיבים של כריך חם: לחם לבן וחמאה למעלה.

מגוון כריכים

ככלל, המבחר הוא סומיש. כריכים כאלה יהיו מושלמים לארוחה משפחתית ועל שולחן חג המולד. ניתן לשלב מוצרים שונים ולשלב אותם בדרכים שונות. זה לא משנה אם היה לך כריך כזה.

סנדוויץ' עם חמור

הכן oseledets, קילוף מברשות. מורחים את הלחם בחמאה למעלה, ואז שמים כמה חתיכות הרינג, מוסיפים שתיים או שלוש טבעות הרינג ומקשטים את הלחם במיונז.

סנדוויץ' עם קאובס מבושל

הכריך יהיה יפה ומעורר תיאבון עשיר אם תניח קערה של מלפפון טרי או מלוח על ה-cowbass. אז אתה יכול לקשט אותו עם ירק נוסף וצנוניות.

סנדוויץ' עם בשר אפוי ומבושל

אולי אין צורך להשתמש בשמן לכריך כזה. כתוספת נוספת, ייתכן שתצטרכו קערת מלפפונים, צנוניות, וגם כרוב ירוק.

הם מתכוננים לפעול על אותו עיקרון בערך. ההבדל היחיד הוא שהכריכים האלה אפילו קטנים, טובים לביס אחד, ולכן, באופן טבעי, הם מכילים הרבה פחות מזון. המתאבנים הפשוטים ביותר עשויים מחצאי לחם לבן או מרבעי לחם שחור. אפשר גם לעשות "קנבוס" עגול, מרובע או טריקוי. כדי שכריכים פריכים כאלה יהיו קלים יותר לאכילה וכדי למנוע נפילה מהם חתיכות בשר, דגים וירקות, הומצאו מזלגות פלסטיק מיוחדים, הנמכרים ישירות ונקראים: "מזלג על הספה"

כריכים

הסירחון פופולרי במיוחד בארצות הברית של אמריקה. הביג מק המפורסם כבש את כל העולם. בכלל לא קשה לעמוד על ביג מק בבית קפה של מקדונלדס. אנחנו יכולים להמציא כריך משלנו - עם קציצה ודג משומן, נתח בשר וגבינה. וזה בכלל לא משנה אם יש לך הרבה כסף - למה אין תחום רחב יותר לניסויים הקולינריים העוצמתיים שלך?

ברגע שתשתי מספיק, תשתה הרבה לשתות סוגי כריכיםאיך אפשר להכין ולהגיש במהירות לשולחן?

טָעִים מְאוֹד!

נ.ב. הגיע לך הפסל? אני ממליץ ->> להירשם לקבלת מאמרים חדשים במייל<<- , чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!