סירניקי במילוי תפוחים. סירני סירניקי עם תפוחים

איך מכינים מתכון לסירניקי עם תפוחים בתנור - תיאור חדש של ההכנה כדי שהעשב ייצא עוד יותר טעים ומקורי.

שיטה: אפוי מנות: 10 מטבח: עממי זמן הכנה: 25 דקות שעת בישול: 40 דקות

שֶׁף

המתכון לסירניקי עם תפוחים בתנור הוא פשוט מאוד, אבל מאוד טעים. אבקת בצק, סומק ותוספת פירות יוצרים קינוח בלתי נשכח. הכנת הלסושצ'י אורכת שבריר של שעה, והישיבה סביבו הופכת למשתה. אפילו הוויפקה יוצאת עוד יותר מעוררת תיאבון ונימוחה.

זמיסט [הצג]

1. syre - 500 גרם;
2. חיטה בורושנו - 300 גרם;
3. ביצת עוף - 1 יחידה;
4. צוקור - 3 כפות. l;
5. ונילין - 1 גרם;
6. rozpushuvach - 1 כפית;
7. מלח - ½ כפית;
8. תפוח - 1-2 יח'.

איך לבשל סירניקי עם תפוחים בתנור?

שוברים את הביצה החמה בקערה גדולה ומוסיפים את העיסה.

קלדמו אדוני. תכולת השומן לא משנה. אתה יכול לקחת דל שומן או 9 ליטר אב. זה תלוי בתכולת הקלוריות של העשב. כמוצר ביתי, ניתן לחורר אותו בבלנדר כדי להסיר את הגרגירים.

מערבבים הכל יחד עם וניל.

מוסיפים לגרר את התפוח. הכמות שלו יכולה להיות גדולה או קטנה יותר, בהתאם לטעמו של האדון ומולדתו.

בואו נערבב.

אנחנו מערבבים את התערובת עם קצף ומנפים אותה דרך מסננת עם קמח חיטה דק. עבור ויקוריסט יפה יותר, השתמש ב-boroshno-veschy gatunka הדקה ביותר. תן לווירוסים קלילות וקלות.

ללוש את הבצק האלסטי.

יוצרים מהבצק כדורים בקוטר 3-4 סנטימטר.

פאנואמו אותם בבורושנה.

מניחים את השקיות על דף מכוסה קלף.

נותנים לסירניקי לאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך 35-40 דקות.

מגישים סירניקי עם תפוחים, אפויים בתנור, מונחים על צלחת בצד. אתה יכול להציג אותם לחתול קש או לחתול עץ.

הוויפקה המוגמרת ריחנית, מזועזעת ואפילו טעימה יותר. אפשר לפזר עליו אבקת קינמון. זה יהיה טעים עם שקית של סלט פירות קפוא. צהריים לכל המולדת.

בצק סיורד ספוג הוא עצירות של עול בודד מכל סוג שהוא. שאפה התנור מאפשרת לבשל עוגת גבינה נמסה בפה, נמסה באמצע עם קרום יציב ופריך ומינימום שומן צמיג. יש לאחסן את הוויטראטה בעקביות של סירו.

הפירות המגוררים יבשילו לעשיר, ועוגות הגבינה יישרפו. עדיף לחתוך את התפוח לחתיכות קטנות ולפזר מיץ לימון, אחרת הוא יתכהה מעט.

מלית התפוחים משולבת נפלא עם וניל, קינמון, אפונה ופירות יבשים. פנקייק סירני וגרני עם שוקו חם.

מחסנים

• syre - 300 גרם
• ביצת עוף - 1 יחידה.
• צוקור - 3 כפות. ל.
• חיטה בורושנו - 4 כפות. ל.
• תפוח - 140 גרם
• צוקור וניל - 1 כפית.
• rozpushuvach - 0.5 כפית.
• well kukurudzyane - ללחם
• מלח - 1-2 קורטים

הכנה

1. במתכון זה גבינה ויקוריסטית עם תכולת שומן של 9 ליטר, הוסף את המוצר עם גרגירים גדולים. לפני הכנת החציל יש למרוח אותו במסננת דקה כדי להגיע למרקם אחיד יותר.

מכיוון שאתה לא מפחד משדיים, בואו נעבור לשלב ההתקפי. שוברים ביצת עוף קטנה. קח כף, מזלג ויין. שפשפו את הביצה לתוך הגבינה, הקפידו לשבור חתיכות גדולות של גבינה ולהשיג עקביות אחידה.

2. לפני הוספת הסירופ מוסיפים וניל ומלח. מערבבים עד שגרגרי העיסה מתפזרים באופן שווה בכל הסירופ.

3. מנפים את החיטה ומתפיחים אותה. כאשר עוגות הגבינה מוכנות, יהיה להן מרכז חבוט. לְרַגֵשׁ.

4. שוטפים ומייבשים את התפוח במגבת. הסר את העור ואת החלק הפנימי. טוחנים את הבשר לשליש גדול, או חותכים אותו עוד יותר. מוסיפים לסירה. מערבבים את המסה.

5. מתחילים מיד ליצור את עוגות הגבינה כדי שהתפוח המגורר לא יאפשר ליותר מדי מיץ להיספג והחמאה תהיה דלילה. עבור panuvannya, vikoristist kukurudzyane או חיטה boroshno לפי שיקול דעתך. לחם חלק קטן מהשמנת החמוצה על דפנות תבנית השעועית ומהדקים לצורה עגולה.

6. מרפדים מיד את התבנית בנייר אפייה ומכניסים לתנור חם ל-25-35 דקות. אופים בחום של 190-200 מעלות.

7. סירניקי עם תפוחים מוכנים. לחצילים מפזרים אבקת קינמון ומגישים.

קומנטובטי

המתן בבקשה...

מארוול עדיין:

Stravi z siru

Stravi z yabluk

עוגות גבינה יוצאות דופן עם תפוחים יפתו ויקשטו את החטיף שלך! זה מתוק, זה טעים, שווידקו נמצא בראש של הבית שלך.

מתכון 1: סירניקי עם תפוחים ב-Dukhovtsi (עם תמונה)

סירניקי מוכנים עם סירו ולא רק קינוח מלוח, אלא גם חום. במיוחד אם מוסיפים לבצק פירות, פירות יער ואפונה. במקרה זה, ניתן לשמן סירניקי לא רק במחבת, אלא גם לאפות בתנור כדי להפוך אותם לעשירים במיוחד למי שמודאג לגבי תכולת הקלוריות של האוכל שלהם. יש גם סירניקי חלבי, או סירניקי ללא ביצים. היום אנחנו מכירים את המתכון לסירניקי תפוחים, מוכן בתנור.

• syre - 200 גרם;
• בורושנו - 150 גרם;
• ביצת עוף - 1 יחידה;
• שמנת חמוצה - 2 כפות. כפיות;
• תפוח - 1 יחידה;
• צוקור - 2 כפות. כפיות;
• אבקת מלפפון;
• rozpushuvach - 1 כפית;
• חלק עליון של חמאה - לשימון.

יש לגרד את הגבינה מהמלפפון. אם האב גרגירי, זה יעזור להפוך אותו להומוגני.

לאחר מכן נוסיף שמנת חמוצה, ביצה, בורושנו, רוזפושובאק (או 1 כפית סודה, ספוג עם ottotom). שימו לב לכמות הזקן הזמינה. אם הוא עשיר במיוחד, הבצק הופך סמיך ועשיר מדי, מה שעלול לשפר את טעמן של עוגות הגבינה ולסבך את תהליך האפייה שלהן. גם את השמנת החמוצה צריך להרתיח: ככל שהחמוצה סמיך יותר, צריך פחות להוסיף שמנת חמוצה.

חותכים את התפוח לקוביות קטנות ומוסיפים לתערובת העיקרית, מערבבים היטב.

כדי להכין סירניקי מהתנור אנחנו צריכים עלה. זה צריך להיות מצופה בלכה או שמן. מומלץ לכבות את נייר הקלף ולכבות את אפייה של הבצק.

מוסיפים את המסה במנות קטנות כדי שאם אפשר, הסירחון לא יידבק. החלק העליון יכול להיות מצופה בחמאה עליונה או שמנת חמוצה לקבלת קרום זהוב. מכניסים את הדף לתנור בחום של 30 מעלות, בישול ב-180 מעלות.

ניתן לקבוע את רמת המוכנות לאחר שהסירניקי התפוח מתחיל להשחים. ברגע שעוגות הגבינה התפוצצו לגמרי בניצוץ זהוב, זה הזמן לעזוב. מניחים לו להתקרר מעט ומפזרים עליו מעט אבקת סוכר. סוחטים עם שמנת חמוצה או חלב מרוכז!

מתכון 2: סירניקי וניל עם תפוח וגבינה

אנו מציגים בפניכם מתכון לעוגות גבינה עם גבינה ותפוחים - זה מאוד פשוט ולא יומרני, אבל באותו זמן לא צפוי. עם זאת, עוגות גבינה כאלה יכולות לשמש גם כארוחת ערב, וגם ילדותית. מספיק לקחת סיר דל שומן, להחליף את החיטה בדגנים מלאים, ובמקום זאת להוסיף את הקישואים לסיר, או להוסיף כלום, במיוחד תפוחי ליקריץ. במצב חירום קיצוני, מכיוון שאתה לא יכול לחיות בלי ממתקים, שפך דבש על הסירניקי המוכן עם מזרק ותפוחים - זה יהיה עסיסי, מתוק וקינמון.

• גבינה מכל תכולת שומן - 300 גרם;
• תפוח - 1 חתיכה (גדול);
• ביצה - חתיכה אחת;
• צוקור - 2-3 כפות. l;
• ונילין - 0.5 כפית;
• חיטה בורו - 3 כפות. ל. לסירניקי + פירורים ללחם;
• אולייה - לשימון.

אנו משתמשים בגבינה לעוגות גבינה בכל תכולת שומן. המתכון דורש גבינה ביתית, הוסף גבינה שומנית, לא חמוצה ומנוקזת היטב. מכיוון שלגבינה יש עקביות שונה (משחית או גרגירית), ייתכן שתצטרך מעט יותר או פחות קמח.

מקלפים את קליפתו של התפוח ומגררים אותו לפומפייה גסה. אפשר לחתוך את התפוח לקוביות דקות או לגלגל לרצועות דקות.

את הגבינה הכדורית (כמו במתכון) יש לנפות במזלג או ללוש למרקם אחיד.

מוגש עם ביצה. אם יש צורך לשנות את תכולת הקלוריות של העשב המוגמר, השתמש רק בחלבון, המקור הקלורי הגבוה ביותר.

מערבבים את הגבינה עם הביצה, ומגררים את התפוח לתוך תערובת הגבינה.

לטעם מוסיפים צוקור. במקביל מוסיפים לסוכר וניל, או מוסיפים טעם אחר - קינמון, אגוז מוסקט.

שדות החיטה מתייבשים, ומאחוריהם נופה התבואה. יכול להיות שתצטרכו קצת יותר או קצת פחות, כפי שמצוין במתכון - יש לשמור הכל למען עקביות הסירופ והטעם שלכם. לסירניקי תחתון עם סירה ותפוח, הפחיתו את כמות הזקן למינימום.

לאחר הוספת הקמח, מערבבים היטב את כל הרכיבים. ייתכן שנקבל תערובת גבינה הומוגנית כמעט, תלוי בעקביות.

על צלחת מוכנה או על השולחן אנחנו שופכים חתיכות של זקן חיטה. קחו בערך כף שמנת חמוצה והניחו על הקמח. אנחנו יוצרים כדור, לוחצים עליו ומסירים את העוגה האוורירית.

מחממים את השמן במחבת. משנים את האש לבינונית, מוסיפים בזהירות את עוגות הגבינה ומשחימים אותן משני הצדדים. מברישים את הסירניקי על אש נמוכה או בינונית - הסירחון יתחיל להעלות אדים באמצע, יהפוך סמיך יותר וישחימה באופן שווה.

אפשר להגיש סירניקי עם תפוחים חם או קר, חם, עם רוטב מתוק, שמנת חמוצה או יוגורט. טָעִים מְאוֹד!

מתכון 3: סירניקי עם תפוחים במחבת

סירניקי עם סירו ותפוחים הם עשב עדין ועסיסי שמותיר מאחוריו טעם פירותי מדהים. הפשטידות האלה מוכנות לאפייה במהירות ובקלות, כך שתוכלו להבריש אותן בקלות לנשנוש. מכיוון שהסירחון כבר חזק, הילדים והאנשים שלכם ילכו לבית הספר ולעבודה עם אנרגיה מחודשת ומצב רוח מבעבע. גורם חשוב נוסף הוא שאם יש לכם גבינה מונחת מסביב למקרר, אתם עדיין יכולים להשתמש בה להכנת עוגות גבינה כאלה.

• אדוני שומן 0% 500 גרם
• ביצי עוף 2 חתיכות
• צוקור 2 כפות
• מלח 1 קורט
• חיטה בורושנו 3-4 כפות
• תפוח בגודל גדול 1 חתיכה
• Oliya Roslinna מעודן לשימון

מניחים את הגבינה בקערה גדולה ומערבבים אותה במהירות בעזרת מזלג או בלנדר ידני. למעשה, עלינו לטחון היטב את הרכיב כך שגרגרי סירו לא יאבדו בסירניקי. אני הכי מוכן להשתמש במלאי שנותר, מכיוון שהיין הופך למעשה את האב למסת סירק. כך הדשא יוצא רענן ורענן.

התפוח נשטף היטב תחת מים זורמים חמימים, כותשים מהליבה ומניחים על צלחת. בעזרת סכין אנו מקלפים את הפירות ומסירים את הקליפה. לאחר מכן, אנו חותכים את הרכיב לשניים ומסירים את הבול ואת גזע הפרי מחלק העור.

לאחר מכן, בעזרת פומפיה בינונית, מגררים את שברי התפוח ישירות על משטח חלק, ולאחר מכן מעבירים את השבטים לצלחת נפרדת. כבוד: כל עוד הפרי מתכהה בחשיפה לרוח, אין בו שום דבר רע. רק תגיד לנו שתפוחים הם בריאים וידידותיים לסביבה. לא משנה למי יש חשק לטעם של סירינגה, צבע הפרי לעולם לא יורגש.

בעזרת סכין אנו שוברים את הביצים, ויוצקים את החלבונים לקערה עם גבינה מגוררת. כאן אנחנו מבשלים את המלח והזוקור, ואחרי שחולפים עם כף או מזלג, מערבבים במרץ עד שנוצרת מסה הומוגנית.

כעת הוסף את התפוח המגורר למיכל. לאחר ערבוב הכל היטב שוב, אנו מתחילים לערבב את הקמח. לשם כך אנו משתמשים במהירות במסננת. אל תשכחי להמשיך להכות הכל עם כלי שימושי כדי שהשדיים לא יופיעו. מה שאנחנו מקבלים זה בצק דביק אחיד.

לחם השעועית תלוי בסיר עמוק ואנחנו מתחילים ליצור את הסירניקי. מכיוון שהבצק שלנו דביק, הוא דביק ורטוב בקלות בידיים נקיות מתחת למים זורמים. אז, קחו חלק מהמשחה (בערך 2-3 כפות, תלוי בגודל הפשטידות שאתם רוצים להכין) ושמים בקערה. יוצרים מהבצק כדור בצק ומהדקים קלות את הדפנות. אותו דבר קורה עם המסכה שאבדה.

לאחר שנוצרו כל עוגות הגבינה, מניחים מחבת נקייה ויבשה על אש בינונית. יוצקים לתוכו כמות קטנה של שמן זית ובודקים עד שהוא מתחמם היטב.

לאחר מכן, מניחים כאן צרור כדורים מתיזים ומורחים משני הצדדים עד להזהבה. כבוד: לא למהר להעביר את הסירניקי לצלחת הגשה, אלא לכסות את המחבת במכסה. אנחנו ממשיכים לבשל את עשבי התיבול עוד 5-7 דקות. בצורה זו, טוב לסירניקי להיות מטוגן לא מוקדם, אלא באמצע. לבסוף, השתמשו במרית עץ כדי להעביר אותם לצלחת, ובמקומם מניחים את החלק הבא במחבת. חשוב: במידת הצורך מוסיפים עוד מעט שמן זית לכלי.

כשכל עוגות הגבינה מוכנות, מכבים את המבער ומגישים אותן מיד לשולחן. אתה יכול לפנק את החברים והמשפחה שלך עם סוג זה של קינוח, כולל רטבים מתוקים, שמנת חמוצה, ריבות, תוספת וחלב מרוכז. הבצק ייצא לסיום הארוחה, אז כדאי ללכת לתה או לקאווה. תיאבון טוב לכולם!

מתכון 4: סירניקי תפוח פשוט

• אדוני - 500 גרם
• ביצה - 1 יחידה.
• צוקור - 3 כפות.
• rozpushuvach - 1 כפית.
• בורושנו - 4 כפות. (בתוספת קצת זקן לטבילת עוגות הגבינה)
• מלח - רסיס
• תפוח - 2 יח'.

לעוגות גבינה עדיף לבחור בעקביות בינונית - לא יבשה מדי ולא תקליטה. היה לי קצת מלח וזוקור, שברתי ביצה וערבבתי אותה עם מזלג.

נתלה היטב עם rozpushuvac. משאירים הרבה בורושנה ברטיבות הגבינה בתוספת חלק מעצמות הבורושנה עצמה, מבשלים לאט כדי שהמסה יוצאת, איתה אפשר להדביק את הסיורניקי, כדי שהסירחון לא יתפשט.

קילפו את התפוח, חתכו אותו לקוביות קטנות ולקחו אותן אל האב.

ערבבתי אותו, ומה שיצא היה סירנה מסה סמיכה מאוד.

היא לקחה מעט חלב חמוץ בידיים רטובות, המסה את הסירניק וגלגלה אותו בחבל.

אני אצפה את עוגות הגבינה בתפוחים בזיתים אפויים בצד אחד.

ואז משם עד שהוא הופך לחום.

סירניקי עם מילוי תפוחים מוכנים.

מתכון 5: סירניקי דיאטטי עם תפוחים (פוקרוקובו)

• גבינה דלת שומן 250 גרם
• ביצים 2 חתיכות
• בורושנו 1.5 בקבוקים
• תפוח ליקריץ 1 חתיכה
• אבקת tsukrova עם התענגות

מגררים את התפוח לשליש גדול.

כדי להכין עוגות גבינה לילדים עם תפוחים, אנחנו צריכים גבינה דלת שומן, ביצים, בורון. אדוני תלוי בקערה עמוקה. לתערובת מוסיפים חלבונים. אנחנו לא צריכים ללעוס אוכל. מוסיפים את אבקת המלפפון עד לטעם טוב. הכל מעורבב היטב.

הוסף קמח | וללוש את הבצק. זה לא אשם בהיותו חלקלק, הטמבל חתך את צורתו. אנחנו שורפים את הקובאס וחותכים את עוגות הגבינה. יוצרים את הקרום בעזרת הידיים ומניחים את המילוי באמצע. בואו נקפוץ למעגל.
זה רותח בטמפרטורה של 180C במשך 15 דקות. מגררים את התפוח לשליש גדול.

מגישים סירניקי עם רוטב פירות יער ויוגורט. טָעִים מְאוֹד!

מתכון 6: סירניקי עם תפוחים וסולת (תמונה של פוקרוקוב)

• סר 0% - חבילה אחת;
• ביצי עוף - חתיכה אחת;
• חול צוקור - 2 כפות;
• מלח להתענגות;
• סולת - 1-2 כפות;
• תפוח - 1 חתיכה;
• אולייה רוסלינה - 2 כפות;
• שמן vershkov - 10 גרם

באופן עקרוני, אני לוקח דל שומן. אני אוהב את הטעם שלו ואת העקביות בצבע ורדרד. הוצאתי את הגבינה מקערה ידנית.

עבור סירניקי, אני צריך ביצת עוף אחת וכמה כפות של משחת קינמון.

אני מועך את הגבינה, המלפפון והביצה עם מזלג. ואז אני אוסיף מעט מלח כדי להוציא את הטעם.

לבסוף, אני מוסיפה סולת ומערבבת.

תפוח אחד בגודל בינוני וקלף. אתה לא צריך לנקות אותו.

חתכתי את התפוח לקוביות קטנות. לא גררתי אותו, כי צריך למיץ את התפוח ואפשר לתת לו הרבה מיץ. אני אקצוץ את התפוח לסירן מסה.

אני מערבב את הבצק ומתחיל ליצור את עוגות הגבינה.

אני אצפה את הסירניקי בתערובת של רוזמרין ושמן ורשקוי. ראשית אני שמה את הסירניקי על השמן ומצפת את הסירניקי מצד אחד על אש קטנה.

אני הופכת אותו ומוסיפה שמן למעלה. שמתי חתיכה קטנה של שמן זית על העור. אני מכסה אותו במכסה ומאדה אותו במשך חמש דקות.

ניתן להגיש סירניקי מוכן עם שמנת חמוצה וריבה. גרגיריו של העגורן נשפשפו לתוך הקערה הזו.

מתכון 7: סירניקי מלוח עם גזר ותפוחים

הסירניקי הטעימים והחומים מאוד מתאימים למבוגרים ולילדים כאחד. תוספת של תפוחים וגזר מעניקה להם בהירות קיצונית וישנוניות. נסה את זה - אתה תיהנה מהעשב הזה.

• אדוני - 400 גרם
• תפוח - 1 חתיכה
• גזר - 1 חתיכה
• ביצת עוף - חתיכה אחת
• צוקור - 1 כף. ל.
• סולת - 1 כף. ל.
• בורושנו חיטה בורושנו - 2 כפות. ל.
• אוליה סונישניקובה (אולינה)

שוטפים היטב את התפוח והגזר, מקלפים ומגררים.

תכיר את אבא שלך.

הוסף זוקור, מלח, סולת, 1 כף. ל. זקן, ביצה ומערבבים היטב.

יוצרים את הסירניקי, מגלגלים אותם בתבנית ומברישים משני הצדדים.

על הדורמוס של אוליין עד להזהבה.

לאחר מכן מעבירים לתבנית ואופים בתנור ב-180 מעלות צלזיוס למשך 10 חתיכות. הביאו לשולחן. טָעִים מְאוֹד!

מתכון 8: סירניקי ריחני עם תפוח וקינמון

היום אכין סירניקי מסירו, לא גבינה, אלא פירות. סירניקי עם תפוחים יוצא אפילו רך, עסיסי ורך. יש לכתוש תפוחים עם סירניקי עשיר ומוצץ. אני מוסיפה להם מעט קינמון, זה נותן להם ארומה מתובלת קלה. אפשר להכין אותם לילדים שכבר לא אוהבים את סיר. אתה בקושי יכול לעמוד בפני הסירחון של עוגות גבינה מעוררות תיאבון כאלה בטעם התפוח העדין.

• סיר - 300 גרם
• ביצה - 1 יחידה.
• תפוח (בינוני) - חתיכה אחת
• צוקור - 2 כפות.
• סולת - 1-2 כפות.
• בורושנו - 2-3 כפות.
• קינמון - כפית.
• ונילין או צוקור וניל
• מיץ לימון
• מטחנת מלח
• רוסלינה אולייה

ביצים טורפות קלות עם קישוא.

טוחנים את הסיר היטב לעיסה חלקה, כדי שלא יהיה חזה. לעוגות גבינה עדיף לקחת את האמצעית, לא אוורירית. מוסיפים ביצים עם גרידת, סולת, קורט מלח, וניל או גרידת וניל ומערבבים היטב. אם הגבינה בגרגירים, אפשר לטרוף את הגבינה בבלנדר, היא תהיה סמיכה וחלקה יותר.

התפוח (אפשר לקחת תפוח בינוני אחד או שניים קטנים) מקולפים ומגוררים.

מגררים את התפוח לקערה, מוסיפים אותו לתערובת הגבינה ומוסיפים מעט מיץ לימון כדי שהתפוח לא יתכהה, מוסיפים קינמון (מאחורי החציל) ומערבבים הכל.

מביאים הכל לרתיחה ומערבבים שוב היטב. הבצק יוצא דביק. אין צורך לשחוט את השעועית או להוסיף סולת - אז עוגות הגבינה ייצאו נימוחות ורכות.

מחממים מחבת עם כמות קטנה של שמן מזוקק ויוצרים עוגות גבינה קטנות מבצק הגבינה. כדי שהסירחון יידבק בקלות, הרטבתי מיד את הידיים במים קרים. אני לא לחם סירניקי ב-muci. הסירחון אינו מגיע למחבת ומוסר בקלות. אם הגבינה רפויה והבצק יוצא לעיתים רחוקות, אפשר להוסיף כף אחת של זקן או סולת ולשים את תערובת הגבינה על המחבת בעזרת כף.

אנחנו מטגנים את עוגות הגבינה משני הצדדים על אש קטנה עד להזהבה. אם תמרחו אותם בחום חזק, הסירחון עלול ללכת לאיבוד באמצע.

מניחים את הסירניקי המוכן עם סירה ותפוחים על צלחת שטוחה עם חותכן נייר להסרת עודפי שמן.

עוגות גבינה ניז'ני עם תפוחים מוכנות! תנו להם להתקרר (הריחות יהיו מלוחים בשפע) והגישו אותם עם שמנת חמוצה, ריבה או סתם תה.

גוטווטי

התנור לא רק שחום יותר, אלא גם פשוט יותר, פשוט משמנים אותם במחבת. חום - בגלל שיש פחות שומן, זה לא חשוב לכבישת הקרום המטוגן ומיצי הסקיני מזיתים אפויים. זה יותר פשוט - כי אין לחץ ואין סיכון כדי שעוגות הגבינה יידבקו למחבת או לא יטגנו. ובכן, קל יותר, כמובן, להניח את חלקי העבודה על הסדין פעם אחת ולא לעמוד על פני התנור.

בדרכים אחרות, אותה הדרך היא להכין בצק גבינה סמיך, לרדד אותו מהכדורים ולהפוך אותם לעוגות.

רכיבים: syre – 500 גרם;

ביצת עוף - 2 חתיכות;

צוקור - 3-4 כפות;

הרבה חיטה - קרוב לבקבוק (כמה בצק שאתה יכול לקחת);

תפוח - 2 חתיכות;

קינמון - קורט.

בחר גבינה יבשה דלת שומן לעוגות גבינה - זו אפשרות בטוחה. אין לו וודקה, מה שאומר שהיין לא יהיה עשיר במיוחד ולפנקייק יהיה טעם מזרק מובהק. בנוסף, הבצק לא יימס בתנור.

מוסיפים ביצים וצקור לסירו.

מערבבים את המסה. אין צורך להכות או לשפשף שום דבר במרץ.

הוסף כמה גיבולים|הוסף| קמח|ענף|, ללוש את הבצק, להשאיר|דוקי| הוא לעולם לא יתפרק על צידי השדיים היבשים שלך.

בשלב זה מוסיפים תפוחים פרוסים (רצוי ללא קליפה) וקינמון.

מערבבים היטב את התפוחים לתוך הבצק, ואז מכינים מהבצק עוגות שטוחות. מנפים בצפיפות את עלה הזקן ומניחים את החסר. כאשר מכסים דף נייר עם קלף, גם הקלף צריך להיות משומן היטב, אחרת הנייר יידבק.

מחממים תנור ל-150 מעלות ומכניסים את עוגות הגבינה. השברים בבצק אינם מכילים סודה, הסירחון לא יתפשט, ורק כמה טיפות יעלו לקליפת הגבינה המרוככת. לאחר 15-20 דקות, בדוק מוכנות. לאחר שהבצק נאפה, ניתן להעלות את הטמפרטורה ל-200 מעלות כדי להשחים את החלק העליון. אם הצד התחתון של עוגות הגבינה הפך משומן והחלק העליון הפך חיוור, אפשר להבריש אותן קלות במי ליקריץ ולהניח את הדף על זוג נוצות ישירות מתחת לספירלה העליונה של התנור. מְתוּבָּל.

היום רציתי להכין סירמנה סירניקי עם תפוחים וסולת מהתנור. יש לנו הרבה תפוחים, גבינות, וכולנו אוהבים עוגות גבינה (אני והילדים). חוץ מזה, הסירחון אפילו יותר גרוע.

אז, מכיוון שאני מבשל סירניקי בתנור, אתה לא צריך לדאוג לגבי המרירות של הסיור והרכות או הקשיות של העקביות החמוצה - בתנור, בצורות מיוחדות, שום דבר לא יאיים על הסירניקי. הסירחון ייצא מפיו של כל אחד.

ובכן, קרא את המתכון שלי והתפעל מתמונות הבישול שלי.

עבור 6 סירניקי אנחנו צריכים:

• 250 גרם סירה (קניתי סירה רכה)
• תפוח אחד גדול (כ-150 גרם לכל עגלה)
• ביצה 1
• 2 כפות צוקרו
• 2 כפות סולת
• 1 חבילת וניל
• מלח על קצה הסכין
• 1/2 כפית סודה
• 1/2 כפית אוסטו
• 6 כפיות שמנת חמוצה

בקערה גדולה יוצקים 2 כפות קישואים, 2 כפות סולת, מלח על קצה סכין ווניל (קל יותר לערבב אותם אם הם נראים יבשים):

אני אערבב הכל. אני מוסיפה ביצה גולמית אחת:

אני אערבב הכל שוב. כדי לייצר את אותה משחת ביצים:

עכשיו אתה צריך לשפוך סודה, ספוג במים, כדי שעוגות הגבינה של Mayday שלנו יהיו אווריריות (אני שוחה את הסודה בכף ואז שופך אותה לתוך הביצים שלנו; הסודה תגיב ולפני הוספתן למסה העיקרית):

שוב הכל מעורבב ומערבב, כשהפסטה שלנו הפכה עשירה יותר:

חותכים את התפוח האדום הנהדר שלנו לקוביות. חתכתי אותו מיד עם העור (זה כבר יפה, אולי, וייראה בעוגות הגבינה). אייל, כמובן, ללא ליבת התפוח (יש לו ציציות וצעיפים נוקשים):

אנחנו זורקים את התפוח הפרוס לתוך תערובת חצר הביצים שלנו:

בוא נערבב את זה:

הגיע הזמן להתמודד עם המרכיב החשוב ביותר של סירניקי - אדוני. מניחים את היוגורט בקערה קטנה ועמוקה:

ולשים בזהירות את עיסת תפוחי האדמה (כדי שהמסה תהיה אחידה יותר והתחתית, ללא חזה):

עבור הסירו הכפרי, קל עוד יותר להתחיל.

ואנחנו מוסיפים את סר רוזמט למסה הראשית שלנו (העשויה בדרך המסורתית עם סר):

כל מה שאתה צריך לעשות זה רק קצת לערבב - והואילה, סומיש הסירנה שלנו להכנת סירניקי מוכן:

אנחנו יוצקים אותו לתבניות (סיליקון):

משמנים את החלק העליון של העור בשמנת חמוצה (כפית אחת של שמנת חמוצה לכל תפוח):

ובכן, אוס, הכל מוכן לפני האפייה. מניחים את תבנית הסיליקון שלנו על יריעה ומתפעלים ממנה (לפני ההפרדה הסופית שלנו):

הכנסנו את הדקו לתנור, מחומם ל-180 מעלות, למשך כשנה (אם כי כדאי להיזהר מהסירניקי שלך במקרה של בעיות, זה לוקח בערך שעה לבשל בתנור שלי, אבל שלך יכול להיות טוב יותר) .

שעת ההפרדה חלפה, הסירניקי הטרי יוצא מהתנור החם:

הסירניקי שלנו הפך לאדום, התקשה והתבגר.

חשוב להמתין עד שצורת הסיליקון תתקרר ואז נסיר את הלילך שלנו (הסירחון עוד יותר נמוך ועד שהוא מתקרר ומתקשה הוא עלול ליפול מהתבנית בעלות כלשהי).

ובכן, הטרפן שלנו יצא מזה בלי שום בזבוז:

עוגות גבינה מצוינות עם תפוחים (לא בכדי החלטתי לא להסיר את הקליפה מהתפוחים, פרוסות התפוחים נראות כל כך מעוררות תיאבון דרך השמנת החמוצה)!

ויישוב היא צ'סטובניה כל כך טעימה. אפשר להגיש חם, כמו ארוחת ערב, או להגיש קר, כמו קינוח לפני התה.

סירניקי עם תפוחים מגוררים, אפויים בתנור, ישמח את כל המולדת בטעם וארומה נפלאים. סירניקי שהוכן כך יוצא מתוק, פירותי ואפילו מתוק. אני יודע שחשוב להיפטר מהרבה סיפוק. ניתן להוסיף דבש נדיר לחלק העליון של המלפפון.

סירניקי דל שומן עם תפוחים וסולת מתאימים באופן מושלם לארוחות ילדים ולארוחות דיאטטיות, ניתן להכין אותם ללא שמן או מחבת. בנוסף, למתכון הזה לא צריך קמח, החליפו אותו בסולת. ניתן להוסיף סירניקי מוכן עם ריבה, ריבה או שמנת חמוצה האהובים עליך.

מרכיבים נדרשים

• 500 גרם סירו
• 2 תפוחים
• 2 ביצי עוף
• 3 כפות. ל. דגני סולת
• 3 כפות. ל. tsukru
• 0.25 כפית קינמון גיר
• קורט וניל

שלב אחר שלב של הכנה

טוחנים את הגבינה במסננת כך שעוגות הגבינה יצאו למטה.

אני אוסיף שתי ביצי עוף.

אנחנו מסירים את התפוח, מקלפים את הקליפות ומסירים את החלק הפנימי של הקופסה. מגררים את הפירות עם מטלית גדולה. לאחר השריית התפוחים במיץ מוסיפים אותם לסירופ.

כדי שעוגות הגבינה התפוחים יצאו מתוקות, מוסיפים לבצק זוקור, גיר, קינמון ווניל. לְרַגֵשׁ.

את הבצק המוגמר מניחים בתבניות סיליקון קטנות. בעזרת הבצק אפשר ליצור עוגות גבינה עגולות ולאפות אותן בקמח חיטה או בסולת.

הצופר נושף

את חלקי העבודה נכניס לתנור בחום של 180 מעלות. אופים את הסירניקי עד שהוא מוכן במשך 25-30 דקות. אם הסירחון מתחיל להשחים, הסר אותם מהתנור.

הגשה רשמית

מכינים סירניקי מתפוחים מגוררים, מקשטים באבקת קינמון. מגישים אותו עם תה או קפה.

תכולת קלוריות: לא רשום
זמן הכנה: לא מוגדר

סירניקי הם גרסה מצוינת לעוגת הגבינה ובלי טורבו מיוחדים אפשר להכין חטיף מלוח ועשיר ולהשביע את כל המשפחה. תוכלו להוסיף לעוגות הגבינה שלכם פירות, פירות יער, פירות יבשים, תבלינים ותבלינים, להשלים אותם עם רטבים שונים ורטבים מתוקים.

אנו מציגים בפניכם מתכון לעוגות גבינה עם גבינה ותפוחים - זה מאוד פשוט ולא יומרני, אבל באותו זמן לא צפוי. עם זאת, עוגות גבינה כאלה ניתן להשתמש בערב, ו - . מספיק לקחת סיר דל שומן, להחליף את החיטה בדגנים מלאים, ובמקום זאת להוסיף את הקישואים לסיר, או להוסיף כלום, במיוחד תפוחי ליקריץ. במצב חירום קיצוני, מכיוון שאתה לא יכול לחיות בלי ממתקים, שפך דבש על הסירניקי המוכן עם מזרק ותפוחים - זה יהיה עסיסי, מתוק וקינמון.

רכיבים:
- גבינה מכל תכולת שומן - 300 גרם;
- תפוח - חתיכה אחת (גדולה);
- ביצה - חתיכה אחת;
- צוקור - 2-3 כפות. l;
- ונילין - 0.5 כפית;
- חיטת בורו - 3 כפות. ל. לסירניקי + פירורים ללחם;
- Oliya Roslinna – לשימון.

מתכון עם תמונה pokrokovo:

אנו משתמשים בגבינה לעוגות גבינה בכל תכולת שומן. המתכון דורש גבינה ביתית, הוסף גבינה שומנית, לא חמוצה ומנוקזת היטב. מכיוון שלגבינה יש עקביות שונה (משחית או גרגירית), ייתכן שתצטרך מעט יותר או פחות קמח.

מקלפים את קליפתו של התפוח ומגררים אותו לפומפייה גסה. אפשר לחתוך את התפוח לקוביות דקות או לגלגל לרצועות דקות.

את הגבינה הכדורית (כמו במתכון) יש לנפות במזלג או ללוש למרקם אחיד.

מוגש עם ביצה. אם יש צורך לשנות את תכולת הקלוריות של העשב המוגמר, השתמש רק בחלבון, המקור הקלורי הגבוה ביותר.

מערבבים את הגבינה עם הביצה, ומגררים את התפוח לתוך תערובת הגבינה.

לטעם מוסיפים צוקור. במקביל מוסיפים לסוכר וניל, או מוסיפים טעם אחר - קינמון, אגוז מוסקט.

שדות החיטה מתייבשים, ומאחוריהם נופה התבואה. יכול להיות שתצטרכו קצת יותר או קצת פחות, כפי שמצוין במתכון - יש לשמור הכל למען עקביות הסירופ והטעם שלכם. לסירניקי תחתון עם סירה ותפוח, הפחיתו את כמות הזקן למינימום.

לאחר הוספת הקמח, מערבבים היטב את כל הרכיבים. ייתכן שנקבל תערובת גבינה הומוגנית כמעט, תלוי בעקביות.

על צלחת מוכנה או על השולחן אנחנו שופכים חתיכות של זקן חיטה. קחו בערך כף שמנת חמוצה והניחו על הקמח. אנחנו יוצרים כדור, לוחצים עליו ומסירים את העוגה האוורירית.

מחממים את השמן במחבת. משנים את האש לבינונית, מוסיפים בזהירות את עוגות הגבינה ומשחימים אותן משני הצדדים. מברישים את הסירניקי על אש נמוכה או בינונית - הסירחון יתחיל להעלות אדים באמצע, יהפוך סמיך יותר וישחימה באופן שווה.

להגיש סירניקי עם תפוחים ניתן להגיש חם או קר, חם, עם סוג של רוטב מתוק, שמנת חמוצה,

סירניקי עם תפוחים בתנור יוצא טעים, ארומטי ועסיסי בהוספתם לתפוחים. Vipichka אינו דורש שומן, ולכן הוא אידיאלי לא רק עבור חטיף או חטיף אחר הצהריים, אלא יכול להיות מוגש גם לארוחת ערב, למשל, עם תה וקקאו. תפוחים כדי להוסיף את הטעם הטוב ביותר למגוון הליקריץ, התאימו את הזוקור לפי טעמכם, הוסיפו או החליפו את מוצר הליקריץ הזה. במקום תפוחים אפשר לקלף אגסים עם קליפה עבה ועיסת תפוזים. - אל תגביל את מעוף הדמיון שלך. ביצת עוף אפשר להחליף ב-2-3 ביצי שליו.

אני ממליץ להניח את תערובת עוגת הגבינה על מגש אפייה מסיליקון, אחרת אם אין לכם קערה כזו במטבח, הניחו אותן על נייר אפייה מצופה שקדים או חמאה עליונה.

עכשיו, בואו נכין את החומרים הדרושים ולבסוף נתחיל לבשל.

מניחים את הגבינה בכלי עמוק, מוסיפים ביצה חמה ומוסיפים מלח ועיסה. אם תוסיף הרבה טעם, תרצה להוסיף קצת טעם ללתת!

הכל מעורבב היטב. מקלפים את התפוח מהקליפות, חותכים לרבעים ולאחר מכן את המילוי, מעבירים ומגררים לקערת שמנת חמוצה. מערבבים שוב.

התירס והחיטה נוסקים, אנחנו משפשפים אותם במרץ במסו.

כשהידיים ספוגות במים, הרטיבו את הבצק ודחסו אותו לפיסה מעוגלת, מניחים אותו על מגב סיליקון או מניחים נייר פרגמנט על הסיפון. מניחים את הדקו עם סירניקי בתנור מחומם ל-15-20 קולמוסים, מעל, תפרים מאחורי פני השטח שלהם למשך שעה של רתיחה. זכור, אם אתה מכניס את הדף לתנור קר, תצטרך להוסיף 5-7 quilins לאפייה!

לאחר שעה של יישום, צבעים אדמדמים כאלה מוסרים, אשר נצמדים בקלות למשטח הסיליקון.

מוגש חם עם שמנת חמוצה ויוגורט סמיך, אפוי בתנור עד השולחן, אתה יכול למעלה זה עם פירות יער ופירות, לא לשכוח תה חם או קאווה.

אם אתה אוהב את סיר, אז אתה תהיה, באופן שירה-שיר, שבור לב, והעשב הוא כמו סירמניקי. הנבטים האלה לא רק עסיסיים, אלא גם עשירים בקינמון, במיוחד אם אופים בתנור ולא משחים במחבת. לפני כן, קל להתכונן להריח את הסירחון. במאמר שלנו, נסתכל על כמה מהגבינות הקוטג' המקוריות.

מתכון ראשון. וירובי מתפוחים וסירו לחטיפים.

אנו ממליצים לכם לפנק את יקיריכם בעוגות גבינה ותפוחים, נסתכל על המתכון להכנתו כבר עכשיו. הארומה של הוירובים פשוט מענגת. הסירניקי הללו מוכנים במהירות ואידיאליים לצריכה.

להכנה תצטרך:

• 2 תפוחים מתוקים גדולים;
• 500 גרם סירו (שומן בינוני);
• 3 כפות. כפות של cucru;
• ביצה 1;
• מלח (קורט);
• Roslynna Oliya;
• 6 כפות זקן (מהן צריך שלוש כפות לבצק, והתערובת מיועדת לגלגול עוגות הגבינה);
• צוקור קינמון ווניל.

מתכון לעוגות גבינה עם תפוחים במחבת

1. הכינו תחילה את כל הרכיבים. שוטפים ומייבשים את התפוח.
2. טורפים ביצה גולמית במקום. לאחר מכן מוסיפים את הזוקור.
3. מנפים היטב ומערבבים היטב את המסה עד לקבלת מרקם חלק.
4. ליבנה את כל התפוחים וחותכים את הפירות עצמם לחתיכות קטנות.
5. לאחר מכן מערבבים את הקוביות לתוך הבצק, מוסיפים מלח, זוקור וקינמון. לאחר מכן מערבבים שוב את התערובת.
6. יוצרים סירניקי עם תפוחים.
7. ואז מגלגלים אותו בבורושנה. לאחר מכן, מצפים את שני הצדדים במחבת. מגישים עם שמנת חמוצה או ריבה האהובה עליכם. טָעִים מְאוֹד!

המתכון שונה. סירניקי עם קינמון

עכשיו נסתכל על מתכון נוסף לסירניקי עם תפוחים. זנים אלו קלים להכנה ולהגשה. ניתן להגיש את Sircy לילדים בצהריים.

כדי להכין סירניקי עם סירו ותפוחים לפי המתכון שאנו מתארים, אתה צריך:

• 1 ביצת עוף;
• 1 גזר בינוני;
• 250 גרם סירו (5% שומן);
• 2 תפוחי שוש חמוץ גדולים;
• 5 גרם זוקרו וניל;
• 2 כפות צוקרו;
• 3-4 כפות. כפות סולת;
• קורט קינמון.

סירניקי עם תפוחים בדוקצי: מתכון להכנת בודינקה

1. ראשית, מגררים את התפוח הקלוף והגזר לשלישים. לאחר מכן, הוסיפו למחסן צוקור, סולת, ביצת עוף וצקור וניל. מערבבים את הרכיבים הללו יחד.
2. לוקחים תבנית ומשמנים אותה בשמן. כף פנימה את הסירניקי ומכניסים לתנור לרבע שעה. מוכן להוסיף אותו בשמנת חמוצה. אפשר גם לעלות עליהם ריבת צ'י ארומטית. העשב יהיה טעים גם אם תגישו סירניקי עם חלב מרוכז.

מתכון שלישי. סירניקי עם אגס וגבינה

סוג זה של עשב קל להכנה, אבל קל להתענג עליו. תהליך הכנת עוגות גבינה לא ייקח הרבה זמן. אתה תהיה מרוצה מהתוצאה.

אתה צריך להכין:

• 5 כפות בורושן;
• 400 גרם סירו;
• 1 כף cucru;
• 3 כפות. כפות שמן רוזמרין;
• 13 גרם זוקרו וניל;
• ביצה;
• חצי תפוח ואגס (כדאי לבחור פרי בגודל בינוני).

מתכון פוקרובי להכנת עשבי תיבול בבית

מתכון לרבעים. סירניקי עם גזר

אתה יכול להכין במהירות סירניקי מלוח, בהיר וקינמון. עשב זה מוגש עם רוטב עדין ומתאים להפליא לצריכה. ספרו לנו איך מכינים קינמון וגזר. לפי המתכון הזה, הסירניקי ייצא עדין, עסיסי וארומטי. ורוטב הווניל הקל ישמח את הנשמה של כולם.

רכיבים:

• 1 גזר בינוני;
• 300 גרם סירו;
• 2 גדולים בגודל תפוח;
• 4 כפות. כפות סולת;
• חזור על כפיות זוקרו וניל;
• 4 כפות צוקרו (שמים שתיים לבצק, שתיים לרוטב);
• 2 ביצים (את הביצים מהן מוסיפים לרוטב, ואת החלבונים מוסיפים לבצק עצמו);
• בקבוק חלב אחד (1.5 ליטר).

הכנת עוגות גבינה ורוטב: הוראות הגשה

1. לוקחים גזר מההתחלה ומקלפים אותו. לאחר מכן מגררים על השליש האמצעי.
2. שוטפים את התפוחים ומסירים את הקליפות. ואז לשפשף על פומפיה דקה.
3. הוסיפו תפוחים וגזר לסיר.
4. מקציפים היטב את החלבונים ומניחים אותם לתוך הבצק. לאחר מכן מוסיפים את הקישואים הווניל והוניל והסולת.
5. לאחר מכן, היכנסו למחסן ההכנה. להקציף מעט קינמון. מערבבים את כל המרכיבים יחד.
6. הניחו לתערובת לעמוד במשך חמש עשרה עד עשרים דקות. במהלך שעה זו, דגני המן יתחילו להתנפח.
7. לאחר מכן קחו דף שצריך לשמן אחר כך. מניחים את סירופ הגבינה על החדש.
8. אופים את הסירניקי בתנור על 180 מעלות עד להזהבה.
9. עכשיו מכינים את הרוטב. לשם כך מערבבים את השעועית עם המלפפון עד שהסירחון מתגבר ומתבהר. מוסיפים חלב לטודי. מקציפים את הסומיש בזהירות. אופים בחום נמוך עד לסיום.

יוצקים רוטב על סירניקי חם ואז מגישים.

ויסנובוק קטן

עכשיו אתה יודע איך להכין סירניקי עם תפוחים. המתכון מהתמונה, ייצוגים מהסטטיסטיקה יעזרו לכם. לפני כן, בדקנו מספר אפשרויות להכנת עשבי תיבול, בחרו את המתאים לכם ביותר.