איך מכינים ביסקוויט יבש לתינוק. איך מכינים ביסקוויט יבש

איך מכינים קינוח:

מחזקים את החלבונים, יוצקים אותם לצנצנת או לכלי, מכסים במכסה ומכניסים ללילה במקרר. מוצר מסוג זה מבוקש על ידי רשויות מיוחדות, שיסייעו לביסקוויטים לתפוח מהר יותר.
מנפים לקערה עמוקה, מערבבים עם 95 גר' דובדבנים, וניל וקורט מלח.
בקערה אחרת מקציפים במיקסר מיץ לימון וחלבונים צוננים. אם הצלחתם להפוך לפינה, הוסיפו לה צעד אחר צעד את הזוקור שנשאר.
מקציפים את החלבונים עד שהם יוצרים פסגות רכות ומבשלים עד שהם מתייבשים. מערבבים בעדינות את החומרים בעזרת כף, מערבבים את התערובת מלמטה למעלה.
לוקחים תבנית מאפינס טפלון עגולה עם פתח באמצע ומפזרים עליה מים. יוצקים פנימה את הבצק ומחליקים את פני השטח בעזרת מרית סיליקון.
אפיית עוגיות בתנור שחומם ל-180 מעלות למשך 30 דקות. אם הבצק גדל משמעותית, והקרום חום זהוב, ניתן להוציא את הבצק מהתנור.

הופכים ומצננים את הביסקוויט מבלי לשחררו מהתבנית. לאחר שנתיים מוציאים את העוגה ומניחים אותה על צלחת. מקשטים את הקינוח בציפוי או טופחים.

מתכון לביסקוויטים יבשים עם וניל

המאפה הקל הזה רך, קל לחיתוך ויכול להפוך לבסיס לעוגה ביתית טעימה.

ביצי עוף - 250 גרם;
צוקור - 175 גרם;
חיטה בורו - 150 גרם;
עמילן תירס - 50 גרם;
וניל - 1 גרם.

שימו לב שכדי להשיג את התוצאה הרצויה, יש צורך להשיג את הפרופורציות הנדרשות. לכן חובה לקרוא לכל המוצרים במדפי המטבח.

אספו את הזוקור והביצים מתבשיל קטן, ואז הכניסו אותו לאמבט אדים. מחממים את המוצרים ל-°C, זכור לערבב אותם כל הזמן עם מטרפה.
בחום מקציפים את המיקסרומין במהירות גבוהה. לבסוף, מוסיפים לו וניל.
מנפים את הקמח היטב| ועמילן, מוסיפים את המוצרים לתערובת ב-2 תוספות.
מרפדים תבנית אפייה בקוטר 28 ס"מ בנייר אפייה, יוצקים פנימה את הבצק. אופים את הביסקוויט במשך 30 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות צלזיוס.

מצננים את הקינוח המוגמר ומוציאים מהמחבת.

אם אתה רוצה להשתמש בעוגת ספוג להכנת עוגה, תן לה "להבשיל". המשמעות היא שהבסיס יכול לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 5-7 שנים.

היה הראשון וכולם יידעו על הרעיון שלך!

א
- אסטרחאן
ב
- ברנאול
- בילגורוד
- בריאנסק
U
- ולדיווסטוק
- וולודימיר
- וולגוגרד
- וורונז'
ה
- יקטרינבורג
І
- איזבסק
- אירקוטסק
לפני
- קאזאן
- קלוגה
- קמרובו
- קירוב
- קרסנודר
- קרסנויארסק
- קורסק
ל
- ליפטסק
M
- מגניטוגורסק
- מוסקבה
נ
- ניז'ני נובגורוד
- נובוקוזנצק
- נובוסיבירסק
על אודות
- קייב
- אורנבורג
פ
- פנזה
- פרם
ר
- רוסטוב-על-דון
- ריאזאן
ז
- סמארה
- סנט פטרסבורג
- סרטוב
- סטברופיל
- סורגוט
ט
- טבר
- טוליאטי
- טומסק
- טיומן
U
- אוליאנובסק
ח
- צ'ובוקסארי
- צ'ליאבינסק
אני
- ירוסלב

בחרת באפשרות הסוג הלא נכון.

לאייפון ולאנדרואיד

קראו את המגזין ומדריך הטלוויזיה: 2 ב-1

נוביני
סִגְנוֹן
טרנדי
אָרוֹן בְּגָדִים

יופי ובריאות
נוביני
אנציקלופדיה לבריאות
מדריך יופי
למען היופי

סגנון חיים
נוביני
בחירת העורכים
תַרְבּוּת
סקארבניצ'קה מרוצה

Vіn i Vona
נוביני
פסיכולוגיה של החיים
למען המשפחה

נרתיק וחופה
ויהובניה
אבותיו של זירקוב
למען האמהות

נוביני
אינטר'ר
למען אדונים

טסטי
הוֹרוֹסקוֹפּ
פירוש חלום
תחרויות
מתכונים
פוֹרוּם
אנשים

על הפרוייקט
קישור שער
פִּרסוּם
Mediakit
קוריסטובאצ'ה בבקשה
נערכו תחרויות

"Merezheva Vidannya "WomansDay.ru" (WomansDey.ru)" תעודת הרישום של PHI EL מס' FS נראתה על ידי השירות הפדרלי בתחום התקשורת, טכנולוגיות המידע ותקשורת המונים (Roskomnaglyad) 13 באפריל 2016. 16+.

עורכת ראשית: ויקטוריה ז'ורז'בנה דודינה

כל חומר שייווצר באתר ללא אישור העורכים ייחסם.

מידע ליצירת קשר עבור סוכנויות ממשלתיות (כולל עבור Roskomnaglyad):

מתכונים של ביסקוויט יבש לילדים.

ביסקוויטים יבשים הגיעו אלינו מהבישול הצרפתי והאנגלי. תערובת הקונדיטוריה הזו, מבלי לאבד את זהותה הראויה, שברי גבינות השפריץ שלנו היו דומים למשחה רכה וטעימה. ולביסקוויט הקלאסי יש טעם רענן או מתוק, קליל, מכוסה בקרום חלק ורך באמצע. היום, עם התחת של אופה כזה, אתה יכול להשתמש בתנור הביסקוויטים של savoyard, כמו גם אפשרויות אחרות. לילד 5, לפי המתכון של ביסקוויט יבש, אפשר להכין ביסקוויט רך ועשיר יותר, ביסקוויט פחות ניתן לאפייה. ימנעו מכם בדיוק אותם מרכיבים: ביצים, זוקור ובורושני.

תיאור קצר של ילד מס' 5

מזנון שולחן דיאטטי מספר 5 למי שצריך לשנות את העדפתו לכבד. צורך זה מתעורר במקרה של דלקת כבד כרונית ודלקת כיס המרה במהלך מחלה חריפה, כמו גם במהלך תקופת העייפות לאחר צורות חריפות של מחלה כזו. אינדיקציות לילד מס' 5 עלולות לגרום לשחמת הכבד אם תפקודי האיבר נפגעים, או אם אין עדיין מחסור.

שיטת טבלה תזונתית מס' 5 - נורמליזציה של תפקוד הכבד עם חסכון מירבי, כמו גם קיצור תהליכי סילוק וסילוק הפסולת. על מנת להגיע למטרה, מאורגנת ארוחת זריקה של חמש פעמים עם כמות מים חופשיים, לא פחות מ-2 ליטר ליום. מחסן כימיקלים יום 5 לאיזון. יש לו כמות מספקת של חלבונים ופחמימות (70 ו-400 גרם ליום). במקום שומן, יש כמה אונקיות של שומן - לא יותר מ-70 גרם (הטרטינה שלה היא רוסלין). ערך האנרגיה הכולל של התזונה היומית עשוי להיות כ-2400 קק"ל, אחרת ניתן לתקן אותו על ידי הרופא.

התפריט בטבלה מס' 5 עשוי להכיל את הכמות הקטנה ביותר של שומנים חסינים (רוויים) כדי לסבך את עבודת הכבד. מותר לטגן בלי להוסיף שומן. מאכל ילדים פופולארי למי שחושק באוכל על בסיס יומי מס' 5 הוא ביסקוויט יבש.

תכונות של ביסקוויט יבש

את החידה על ביסקוויטים יבשים אפשר למצוא ביצירות רבות של ספרות אנגלית וצרפתית, שבהן טבלו דמויות בתה, חלב או קאווה, ולפעמים ביין. המאפיין העיקרי של מוצר קונדיטוריה זה הוא שכאשר הוא נאפה, הוא מכיל הרבה ביצים טרופות, מעט זקן וקישואים. השאירו את הביסקוויט כדי לשמור על טריות הביצים, טורפים אותן היטב ופעלו לפי כללי האפייה. הביסקוויט היבש הקלאסי, אפוי היטב, רך, נקבובי באמצע, ומצופה בקרום דק וחלק.

הפרופורציות להכנת ביסקוויט יבש הן בערך הבאות: עבור 3 ביצים הוסף 90 גרם אבקת סוכר ו-100 גרם שעועית חיטה. הערך האנרגטי של משקה כזה הוא כ-300 קק"ל/100 גרם.

כשהביסקוויט היבש חם צריך לחזק בזהירות את הלבנים מהשעועית, כדי ששעועית הבית הקטנה ביותר לא תאפשר להכות אותם היטב. לאחר מכן שמים את החלבונים במקרר, והשעועית נטחנת בזהירות עם מחצית מכמות הקישואים. אחר כך הבנות מנפות בזהירות מסננת דקה ומוסרות באדיבות את הסלק והעיסה. מקציפים את החלבונים, עוטפים אותם בהדרגה במרץ ומוסיפים חלק מהקליפה אחד לשני בכף. מסת החלבון עשויה לעלות בסביבות השלישי. מקפלים בעדינות את החלבונים הטרופים לתוך תערובת החמאה, מוסיפים 2 כפות בכל פעם ומוזגים מלמטה למעלה ולמטה מהדפנות למרכז הכוס.

מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה. מניחים את הביסקוויט בכדור או מניחים אותו מול התנור. מפזרים על הקרח אבקת סוכר ומניחים לעמוד 10 דקות. מחממים תנור ל-150 מעלות צלזיוס, מכניסים את הביסקוויט, מעלים את הטמפרטורה ל-180 מעלות צלזיוס ואופים כ-45 חבילות - כמו העוגה, 10 חבילות - כמו התנור. כשהביסקוויט מוכן, מכבים את התנור ומניחים לעוגות להתקרר בתבנית.

תזונאית שמחה. ביסקוויט יבש מסורתי אינו מזיק לאנשים בריאים: ניתן לכלול אותו בארוחות ילדים ובטבלאות דיאטה למחלות שונות. המוצר אידיאלי כחטיף או קינוח לאחר הארוחה העיקרית. אם אתה כולל ביסקוויט יבש קלאסי לפני האכילה, אתה צריך להוסיף מספר גורמים. לא מומלץ לחיות עם סוכרת אימהית, לנוכחות גודש (תוצר של בליעה עם פחמימות נוזליות), לבעיות במערכת העיכול (מערכת העיכול) (עלולה לגרום לגזים ונפיחות), בזהירות - לאמהות ולהריון נשים כן, אנשים שאני אלרגי לביצי תרנגולת.

מתכונים להכנת ביסקוויטים יבשים

ניתן לשנות מעט את המתכון להכנת ביסקוויטים יבשים, אך הכלל העיקרי נשמר - תכולת שומן נמוכה.

עוגת ספוג אינגליש יבשה: 5 ביצים, 225 גרם דובדבנים, 140 מ"ל מים, 225 גרם בורושנה. מניחים את הזוקור במים ומביאים לרתיחה. לאחר פירוק מוחלט של המלפפון, טורפים פנימה את הסירופ ונותנים לו להתקרר. מקציפים את הביצים עד להסמכה, יוצקים את הסירופ למסכה בהדרגה לפי כף, וממשיכים להקציף. לאחר מכן מנפים את התערובת היטב ולשים את הבצק. מניחים תבנית סיליקון. VIP למשך 45 דקות|דקות| ב-180 מעלות צלזיוס.

עוגת ספוג סאבוי: 12 ביצים, 500 גרם זוקרו, 100 גרם עמילן תפוחי אדמה, 500 גרם בורון, שקית וניל. מחזקים בזהירות את התערובת עם החלבונים, מגררים עם המלפפון, כדי שהמסה תהפוך סמיכה יותר ויותר. מערבבים היטב עם עמילן ווניל, מנפים, מערבבים עם קמח וללוש היטב את הבצק. מקציפים את החלבונים לעיסה רכה ומקפלים אותם בזהירות לתוך הבצק. מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה ומפזרים אבקת סוכר. לחמם את התנור. ללוש את הבצק וללוש כשעה. ניתן לבדוק מוכנות על ידי פירור הביסקוויט במקל עץ ובדיקתו עד שהוא מתייבש. מצננים את העוגה מבלי להוציאה מהתנור. לאחר מכן למתוח ולחתוך. באפייה, אבקת הסוכר מעניקה צבע צהוב לביסקוויטים וסיומת מבריקה.

לדיווח על אופן הכנת ביסקוויט יבש קלאסי, ראה את הסרטון למטה.

תוכלו למצוא מספר רב של מאמרים מעניינים על תזונה בריאה, אכילה בריאה, כמו גם החלפת ילדים ומידע על קורסים

האתר נוצר למטרות לא ברורות. כל מידע שמתפרסם נועד למטרות מידע ואינו קשור ישירות לפעולה. לפני סקירת תיאורי המזונות, הדיאטות, המוצרים והשיטות, מומלץ להימנע מכל מידע נוסף. זה יעזור לך להשיג תוצאות טובות יותר ולמנוע תוצאות לא רצויות. זכרו שאתם אחראים במיוחד לבריאותכם.

במידה ובחרתם חומרים מהאתר, ההחזר נשלח אליכם!

ביסקוויט יבש הוא הבסיס הבלתי נראה של עוגות נפלאות. מתכון וטכנולוגיה לאפיית ביסקוויטים יבשים

עוגת ספוג יבשה היא קרום עוגה אוניברסלי. עוגה מסוג זה הולכת בצורה מושלמת עם כל קרם, והיובש שלה מוחלק בקלות על ידי חלחול.

כשלעצמו אפשר לטעום את הביסקוויט הפשוט, אבל אם משרים אותו ומורחים היטב, ומוסיפים גם פירות או פירות יער, תקבלו קינוח נפלא שלא יתפשר על פינוקים מהחנות.

עקרונות בסיסיים להכנת ביסקוויטים יבשים

את הבצק לעוגות ביסקוויטים מכינים עם ביצים, קישואים וקמח. פרופורציות סטנדרטיות של מוצרים: לשלוש ביצים בינוניות - 100 גרם זקן חיטה ו-90 גרם. צוקור ידידותי. פלפרים, ככלל, אינם מוסיפים בצק כזה, מה שעלול לגרום להכנת ספוג שוקולד, שכן במקום זאת משתמשים בשוקולד מומס. שומנים, ואת החמאה העליונה עצמה, מוסיפים במשורה ובכמויות קטנות, כדי לרכך מעט את העוגה היבשה.

הביסקוויט המוכן חם מאוד, אז אתה צריך להקציף היטב את הביצים. בין אם מדובר במסת חמאה או במסת חלבון, אם מכים אותה נכון היא תגדל בגודלה. זה עדיין לא רעיון טוב לבשל יתר על המידה, אחרת הביסקוויט יהפוך לחסר חשיבות.

יש לטפל בביצים טרופות בזהירות יתרה כדי לא לזרז את התערובת. קראו לו בחלקים והושיטו אותו מהצדדים למרכז, כשהצדדים מלמטה למעלה.

כדי לשנות את הטעם של בצק הביסקוויטים, אפשר לתבל אותו בווניל או מעט גרידת הדרים. את צבע השוקולד ניתן להשיג עם אבקת קקאו או על ידי הוספת שוקולד מריר מומס. בגרסה אחרת, לעוגות הביסקוויטים יש צבע עז יותר וטעם שוקולד עז.

ביסקוויטים מבעבעים בתנורים מרובעים או עגולים. הטמפרטורה האופטימלית לאפיית ביסקוויט היא 170-180 מעלות. מולטי-קוקר יכול להחליף תנור בקלות, וניתן להתאים לו כל מתכון. כדי לאפות את הביסקוויט היטב, מבשלים אותו באופציית "Vipichka" למשך שנה אחת, ואז שללו ממנו את מצב "Podigriv" למשך 10 דקות נוספות.

מומלץ להכין את התבנית לפני הכנת הבצק. מכסים את התחתית והדפנות בשמן זית, וכדי להקל על המתיחה של העוגה המוכנה, מייבשים את כדור החמאה בזקן או מרפדים את תחתית התבנית בקלף. זה מספיק כדי למלא את קערת multicooker עם שמן זית.

ביסקוויט יבש: מתכון קלאסי עם ביצים

160 גרם בורושן חיטה;

חומצת לימון היא גבישית.

1. בחרו שתי קערות קטנות. אנו שוטפים אותו היטב במים חמים ומשפשפים אותו יבש במגבת. על הטנקים זו לא אשמת הספקקלרים.

2. יוצקים את החלבונים לקערה אחת ואת החלבונים לשנייה. אנו שוברים את הארגמן בזהירות כדי לא לפגוע במכונת הלעיסה. הכמות שלו לא משמעותית, לאחר שבזבז אותו בחלבון, התחל את האוורור.

3. את המיכל עם החלבונים מכניסים למקרר, ומשפשפים היטב את השעועית במחצית מכמות הקישואים המבושלים. כדי להוסיף טעם לחמאה המגוררת כבר, אפשר למרוח פנימה כמה קליפות הדרים. להתענגות - פירה עם בלנדר או ב-kavomoltsі אפונה שעירה.

4. אנו יוצקים שתי מסננות לתוך מסת השעועית באמצעות מסננת דקה ולוחצים אותה היטב לתוכה. השדיים לא אשמים.

5. את קערות המיקסר מורחים במים חמים ומנגבים אותם במגבת. על עטיפות קטנות, אנו מתחילים להקציף את החלבונים המקוררים. לאחר השגת אחידות וסיבוב קל, הוסף חופן גבישי חומצת לימון. ממשיכים בתהליך, מגדילים בהדרגה את הנזילות ומוסיפים את יתרת הקישואים לזרים על כף.

6. לזבל - לא למהר, לא להכניס חלק מהצוקרו עד שהגבישים שנוספו קודם לא מתפוררים לגמרי. קשה להכות אם לא מערבבים את התערובת הסמיכה של הלבנים עם קערה קלה.

7. מוסיפים את החלבונים למרקם חלק. הכניסו במנות של שתי כפות. אנו מגישים אותו בזהירות, וכדי לא לזרז את החלבונים, אנו מגישים אותו מלמטה למעלה.

8. כשבצק הביסקוויטים מוכן מעבירים אותו לתבנית מגוררת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-150 מעלות עד לאותה שעה. אנו מביאים את הטמפרטורה ל-180 מעלות. הכנת הביסקוויט לוקחת כ-45 דקות. אנו בודקים את המוכנות על ידי ניקוב שיפוד עץ.

מתכון קלאסי לעוגת ספוג יבשה גנואה

ורשקוב, בז'אנו 72% אוליה - 80 גר';

130 גר'. יאקיסנוגו בורושן.

1. מכינים את תבנית הביסקוויטים. מכסים את התחתית בנייר קלף ומורחים כדור שמן דק. אם לא משתמשים בנייר קלף, פשוט משמנים את אמצע התבנית בשמן, מפזרים מעט שעועית על הכדור. אנו מנקים כל עודפי בורושנה על ידי הפיכת התבנית על פיה.

2. את השבט מסננים ביסודיות מספר פעמים וממיסים את השמן העליון.

3. ממלאים את המחבת עד מחציתו במים ומניחים על אש גבוהה.

4. בוחרים קערה לפי גודל הסיר. יהיה צורך למקם את החיה כך שהתחתית לא תבצבץ לזילוף.

5. יוצקים את הזוקור לקערה ויוצקים אותו לתוך הביצים. ברגע שהמים מגיעים לרתיחה, משנים קלות את האש ומניחים קערת ביצים על הסיר ומתחילים להקציף בעטיפות קטנות. לאחר חימום המסה עד שהיא מגיעה ל-38 מעלות מסירים אותה מהאש וממשיכים להקציף כרבע שנה. המאסה עשויה להיות סמיכה יותר באותה שעה, ואחריה הגוזלים לא יתפחו.

6. בשלוש פעמים, הכניסו בזהירות את השמן המומס והמקורר והתערובת למחבת.

7. יוצקים את הבצק לתבנית המוכנה. הביסקוויט ממשיך לרטוט לאורך כל היום.

8. השליכו מיד את הביסקוויט המוכן, תנו לו להתקרר ממש בתבנית.

ביסקוויט יבש עם חמאה למעלה ושוקולד לבן

שוקולד לבן לא נקבובי - 50 גרם;

130 גרם בורושנה;

כף בצק אוורירי מוכן;

חמאת ורשקובה - 50 גרם;

160 גר'. צוקרו, פירות יבשים;

עמילן תפוחי אדמה - 15 גרם.

1. ממיסים את השוקולד הלבן ומוסיפים טופ חמאה. Bazhano dlya vikoristati קיטור לאזנה. חבל לקרר את השמנים הנדירים, בואו נצנן.

2. מוסיפים עמילן עד להתפחה מלאה ומעבירים במסננת לשעתיים. החומרים היבשים מתערבבים בצורה אחידה והופכים עשירים בחמיצות.

3. יוצקים את העיסה לסיר כבד, יוצקים אותה לתוך הביצים ומניחים על אש נמוכה. הקצפה פעילה, מעלה את טמפרטורת התערובת ל-30 מעלות. מסירים מהכיריים וממשיכים להקציף כ-15 דקות. אנו מבינים שכאשר המסה תהיה עשירה, היא תגדל בגודלה.

4. מערבבים פנימה שליש מהזקן, מוסיפים חלק מתערובת החמאה-שוקולד ומערבבים בזהירות. מוסיפים עוד שליש מהזקן, יוצקים את התערובת שנשארה עם השוקולד והחמאה ולאחר ששפשפנו היטב, מוסיפים את התערובת שנשארה.

5. מעבירים את הבצק לתבנית המוכנה (משומנת) ומכניסים לתנור חם. את 20 הנוצות הראשונים אופים ב-180 מעלות, לאחר מכן מורידים את הטמפרטורה ב-10 מעלות ואופים עוד עשרה קולמוסים.

6. הביסקוויט המוגמר משתחרר מהתבנית לאחר צינון מוחלט.

ביסקוויט שוקולד יבש (עם שוקולד מריר)

100 גר'. שוקולד מריר בדרגה גבוהה;

שמן סולודקוברשקוב - 140 גר';

130 גר'. סלק לבן;

שקית קטנה של אבקת וניל;

חוזרים על כפיות של בצק אוורירי.

1. מוסיפים חמאה מהמקרר לפחות פעם בשנה. עבור הביסקוויט, הרכות הנדרשת לא נמסה בחימום.

2. מתחילים תחילה את הבצק, מרחו כדור דק של שמן ורדים על תחתית וצד התבנית ומרפדים אותו בנייר עץ. אין צורך לשמן את הנייר.

3. שוברים את השוקולד לחתיכות, שמים בקערה ומחממים באמבט מים. מערבבים ומערבבים עד שהחתיכות הקטנות יוצאות בצורה חלקה. מכניסים שוקו חם ומצננים לטמפרטורת החדר.

4. מניחים את מעט שמן הזית בקערה, מוסיפים את אבקת המלפפון ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק בשני אורכים. מוסיפים שוקולד, מוסיפים וניל ומוסיפים קורט מלח. ממשיכים להקציף, מוסיפים את התערובת בזה אחר זה, ויוצקים את החלבונים לקערה גדולה.

5. לאחר שמקציפים היטב את תערובת השוקולד עוברים ללבנים. ראשית, במהירויות נמוכות, אנו מכים אותם עד שהם הופכים לקרמיים. לאחר מכן, להגדיל בהדרגה את הנוזל, להכניס זוקור במנות קטנות.

6. לאחר שמסת החלבון הופכת סמיכה, בשלושה שלבים, מקפלים אותה בזהירות לתוך מסת השוקולד. לאחר מכן הוא נמסר בחלקים וטוב, מאוחר יותר הוא יועבר מחדש עם מוך.

7. את בצק הביסקוויטים המוגמר מעבירים לתבנית ומיישרים בזהירות על המשטח. אופים את ביסקוויט השוקולד בחום של 170 מעלות כ-40 דקות. תחילה מדליקים את התנור ובודקים את המוכנות בעזרת שיפוד יבש.

ביסקוויט שוקולד יבש עם קקאו

בקבוק סוכר 250 מ"ל;

שלוש כפות אבקת קקאו.

1. מדליקים את התנור ומכינים את הבצק. אנו שוטפים את הביצים במים, מפרקים בזהירות את קליפות הביצים, ויוצקים את החלבונים לקערה יבשה. את zhovtki מניחים בקערת זכוכית.

2. לוקחים את התערובת מהחלבונים ומתחילים להקציף אותם. בפעם הראשונה, זה יהיה במהירות מינימלית. לאחר שהגענו למקום קל מאחור, עטפו בהדרגה יותר. מקציפים לפחות 10 קולמוסים - ככל שתערובת החלבון עשירה יותר, הביסקוויט תופח טוב יותר. כשהקערה רטובה, הלבנים הטרופים כהלכה אינם דולפים.

3. מבלי לזרז את התהליך, שלב אחר שלב, לוגמים יותר מכף צוקור. שום גרגירים לא נשברים הולכים לאיבוד.

4. עוברים לשעועית - כמו החלבונים מקציפים אותם במיקסר, אבל לא כל כך הרבה זמן. פעמיים יספיקו, יהיה צורך ששמן הסלק יתאחד בקלות רבה יותר.

5. מעבירים את הקמח והקקאו על תערובת החלבונים דרך מסננת ויוצקים בזהירות את התערובת הטרופה. מערבבים בידיים מסודרות ולא דביקות מהקצוות למרכז.

6. מעבירים את הבצק לתבנית מרופדת בפרגמנט ומיישרים אותו. מבושל ב-170 מעלות, בערך בערב. מוציאים רק לאחר בדיקת הבצק לעוגת גבינה יבשה.

המתכון הפשוט ביותר עבור ביסקוויט יבש כתוב עבור multicooker

בקבוק מלפפון יבש;

אבקת וניל - 1 גרם;

1. יוצקים את הזוקור לקערה, שוברים את הביצים, מוסיפים וניל. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה ומפורקת לחלוטין את גבישי הקריסטל. אנחנו יוצקים את התערובת לתוך תערובת הביצים ביסודיות - טורפים לפחות 8 ביצים.

2. מרחו שמן דורמוס על תחתית ודפנות קערת הבישול בעזרת כדור דק. יוצקים את הבצק מהקערה לקערה ומיישרים אותו.

3. בלוח ה-multi-cooker, בחר בתוכנית "Vipichka" והפעל אותה על ידי הגדרת הטיימר לשנה אחת. לאחר סיום המחזור, הביסקוויט נראה ללא פתיחת המכסים תוך כדי חימום למשך 10 דקות. לאחר צינון קל, מוציאים מהקערה באמצעות מיכל אדים.

כשמוסיפים קמח|בורושנה| אין לערבב את הבצק עד שהוא רך - כשהוא מטפטף הביסקוויט ישקע ויהיה דביק. למטרות אלו, לא מומלץ להקציף את תערובת הביצים, ברגע שהיא הופכת להומוגנית וכל הנורות הגדולות ייעלמו, התהליך ירתח.

אין להוסיף סודה לבצק או להתפרפר, מערבבים היטב עם תערובת הביצים. אחרת, לביסקוויטים תהיה נקבוביות לא אחידה, וכאשר חותכים אותו, עשויים להופיע רכיבים מעורבים בצורה גרועה.

עורכת ראשית של הפורטל: קתרינה דנילובה

אימייל:

מספר טלפון למערכת:

הביסקוויט יבש.

גלה מתכונים שונים לביסקוויטים, או אם מישהו רוצה להכין ביסקוויטים יבשים בעצמו. וין מוסיף את העושר והקלילות שלו. זאת בשל העובדה שהוא מכיל רק שלושה מרכיבים: ביצים, זוקור ובורושני. בשל העובדה שאין חמאת ציפוי במחבת, הסרנו את השם ביסקוויט "יבש". כדי שהתוצאות יהיו עסיסיות ואווריריות, אתה צריך לטרוף את הביצים ביסודיות עם עיסת. בשעת ההקצפה נוצרים כדורי הבצק ובגלל זה הבצק תופח. כתוצאה מכך, כאשר תהליך הבישול מתבצע בתנור, הביסקוויט הופך לטעים יותר. ביסקוויט יבש קל להכנה. והדבר החשוב ביותר הוא שאתה לא צריך להשקיע הרבה זמן בהכנתו. הבצק צריך לא יותר מ-15 חתיכות בצק. לאחר מכן, תצטרכו רק להצטייד בטרפנים ולבדוק מוכנות. עדיף להדליק את התנור מאוחר יותר ותהליך הבישול יהפוך לפשוט עוד יותר.

איך מכינים ביסקוויט יבש

אנחנו מחממים את התנור ל-180 מעלות. משמנים את התבנית בחמאה, מפזרים קלות זקן. טורפים את הביצים מהקרום עד שנוצרת המסה הלבנה הקרמית.

נוסיף את זה טוב. מערבבים היטב את הבצק ומניחים אותו בתבנית. VIP עד 30 דקות.

ביסקוויט יבש

ניתן להכין עוגת ספוג כבסיס לעוגה או כסוג עצמאי של אפייה. את העוגה הזו עצמה אפשר לאכול עם חמאה או דבש, או אם מצפים אותה בקרם, תקבלו עוגה מהממת.

רכיבים

חיטה בורושנו 1.2
צוקור 1 בקבוק
ביצים 8 חתיכות

קרוק 1

מועכים את הביצים עם הצור עד שהן מחווירות.

קרוק 2

מקציפים את החלבונים לקצף יציב.

קרוק 3

קרוק 4

מעבירים בזהירות את הבצק לתבנית האפייה ואופים 20 דקות| ב-180 מעלות.

ביסקוויט יבש

ביסקוויט יבש - מוצר נהדר עם מינימום מרכיבים!

יש גם שיטה חמה להכנת ביסקוויט:

הוסף|הוסף| קמח|ענף|, ואז מוסיפים את החלבונים באותו אופן כמו בשיטת הקרה.

הכינו את המרכיבים למתכון הביסקוויט היבש.

איך מכינים ביסקוויט יבש:

מוסיפים מחצית מהזוקרו ללבנים.

Zhovtki מעורבבים עם סלק.

את הקערה להקצפה של החלבונים יש לייבש היטב ולייבש. טיפת מים אחת חיה - והלבנים לא ישברו!

מוסיפים צוקור (מוסיפים חצי). מכים את הלבנים s|iz| חצי מנת זוקרו לכל פינה בשרית.

אפשר לבדוק את ערכו של קצף החלבון על ידי שפיכת הקערה עם החלבונים הטרופים בזהירות - אם החלבונים טרופים היטב הריח לא יוצא מהקערה.

מוסיפים חלבונים טרופים במנות.

ערבוב הרוקס מלמטה אל ההר.

משמנים את התבנית בשמן זית.

כדי לבדוק את מוכנות הביסקוויט היבש, מחוררים את אמצע או קצה הביסקוויט במקל עץ - הוא עלול להתייבש. ברגע שהביסקוויט מוכן, הדליקו את האש, פותחים את דלת התנור ומשאירים ל-10 דקות.

חשוב להשרות את הביסקוויט היבש לאחר אפייה למשך 8 שנים עד יומיים (לאחר מכן יהיה קל יותר לחתוך אותו). משרים בסירופ, מורחים בשמנת.

לא אפוי בכלל, לאחר הקירור הפך שטוח ((((((((

ביסקוויט יבש

איך מכינים את עשב התיבול "ביסקוויט יבש"

טוחנים את ה-zhovtki לבן עם מחצית מהצוקרו שאבד.
ברגע שהביסקוויט מוכן (עוד 15 - 20 דקות), הדליקו את האש, פותחים את דלת התנור ומשאירים ל-10 דקות.

חיטה בורושנו - 1 כף.
ביצי עוף - 4 יח'.
צוקור - 1 כף.
אולייה - 2 כפות.

ערך חרכובה של עשב "ביסקוויט יבש" (ל-100 גרם):

קלוריות: 328.6 קק"ל.

מרכיבים ותכולת קלוריות של המתכון "ביסקוויט יבש"

(תכולת הקלוריות היא משוערת, ללא רתיחה או סיכה)

זהו מתכון קוריסטובלניצקי, שאפשר לעשות עם חלבים וחלב דרוקרסקי. אם אתם רואים אותם, נא לכתוב תגובה מתחת למתכון - ניתן לתקן.

ניתן למצוא מתכוני פוקה עם תמונות מהאתר שלנו בקטע "מתכונים".

מתכון ביסקוויט יבש לילדים

ביסקוויט יבש אופן הכנת העשב "ביסקוויט יבש" מקציפים בעזרת מיקסר את החלבונים עם חצי מנת הזוקרו לתערובת שמנת. טוחנים את ה-zhovtki לבן עם מחצית מהצוקרו שאבד. Zhovtki מעורבבים עם סלק.

מקציפים בעזרת מיקסר את החלבונים עם חצי חלק מהחלבונים.
טוחנים את ה-zhovtki לבן עם מחצית מהצוקרו שאבד.
Zhovtki לצחוק עם|יז| קמח|בורושני| ובזהירות, כך התערובת לא נפלה, מוסיפים את החלבונים הטרופים במנות, מערבבים את התערובת מלמטה למעלה.
מניחים את הבצק בתבנית, משומנת בחמאה|מסטיל| ומכניסים לתנור בחום של 150 מעלות. הגדל את הטמפרטורה ל-°C.
פרשי המאה ה-15 עוגות הביסקוויטים לא יכולות להיות סוערות, לא ניתן להגביר את התנור או לנער את הסדין. כדי לבדוק מוכנות יש לנקב את אמצע הביסקוויט במקל עץ - הוא עלול להתייבש.
ברגע שהביסקוויט מוכן, הדליקו את האש, פותחים את דלת התנור ומשאירים ל-10 דקות.
חשוב לתת לביסקוויטים להתייבש לאחר רתיחה של 8 שנים עד יומיים (לאחר מכן יהיה קל יותר לחתוך אותו).

הדלקת של הקרום הרירי של הסקוטום יכולה לדלוף בצורות חריפות וכרוניות שונות. לכן, הצורה הכרונית מתחילה ברגע שהצורה החריפה של גסטריטיס נרפאה או טופלה בשמש.

הביטוי השכיח ביותר של גסטריטיס הוא כאב וכאב בבטן. אתה יכול לנסות ולהריח את זה, אבל אז אתה תריח את זה. באותה דרך לייסר את החולים

מחלה חריפה מאופיינת בהתקפים קשים של כאב בולט, בדומה לאי נוחות. במקרה של כאב כרוני, יש ביטוי פחות ברור, אין מחלה, המטופל מרגיש בהדרגה את הרחבת יתר של הסקוטום, המתן לפני התהליך. המחלה עלולה להיגרם על ידי החיידק הליקובקטר פילורי.

אם מחלה פוגעת במי שחווים את אותם תסמיני מחלה בשלוש השעות האחרונות, אזי הרופא, לאחר שחווה את אורח חייו של החולה, ייקח תרופות מרפא, וניתן לקבל את התוצאות בחייו לאבחון מדויק. טיפול מתאים.

טלאים נוספים לא יבוצעו במקרה זה. אם לרופא יש ספקות לגבי נכונות האבחנה, אזי המטופל מצווה להיות חגור בעזרת אנדוסקופ. ייתכן שיהיה צורך בביופסיה גם להסרת הקרום הרירי ובדיקה מיקרוסקופית נוספת.

אין צורך לפנות לבית החולים כדי לטפל באדם חולה. כדי לטפל בדלקת קיבה חריפה, אתה צריך להשתמש 2 עד 3 ימים; מחלות גסטריטיס נתפסות במרפאה על ידי מטפל או גסטרואנטרולוג, ויש לראותן על ידי רופא לפחות פעמיים ביום.

חלק חשוב מאוד בטיפול מקיף בגסטריטיס הוא תזונה מיוחדת. בחרו באפשרות המתאימה והיעזרו ברופא או תזונאי. אנא שים לב שאם אתה סובל מגסטריטיס, עליך להוציא מזונות מסוימים לחלוטין מהתזונה שלך.

אנשים חולים לא יכולים לאכול לחם טרי, במיוחד לחם חיים, או בצק עלי שוש. מוצרים חומים כוללים ביסקוויט יבש, לחמניות עשויות מבצק ללא שמרים, פשטידות אפויות ומוצרי מאפה.
אם אתם חולים, כדאי לנסות מרק עשיר, כמו דגים ובשר, מרקי פטריות, בורשט, אוקרושקה. עשבי תיבול חומים יהיו: מרקי ירקות מרוסקים, מרקי חלב, דייסות רכות כמו שיבולת שועל.
גם המאכלים הבאים יהיו טעימים: בשר מעושן וקאובס, שימורים, בשרים שומניים ועופות. האפשרות הטובה ביותר תהיה להשתמש בעשבי תיבול מאודים מבשר טלה צעיר, עור פרה, עוף, קציצות וירקות מאודים וקציצות.
לא מומלץ לאכול ביצים קשות או משומנות, חביתה מאודה או ביצים קשות.
מחלות אינן נגרמות מעשבי תיבול חמים, מלחים וחמצמצים, פירות יער ופירות בוסר, מזון קפוא, שוקולד, קוואס וקאווה.

לטיפול בגסטריטיס, הרופא יכול להשתמש בתרופות מסוגים שונים, במיוחד במקרה של מחלה ומחלה: דפנות משככות כאבים של הריר, העוטפות, מפחיתות תחריט, מסירות רעלים, מנרמלות חומציות, ניתן לתת אנטיביוטיקה.

אל תשכח שטיפול נכון יכול לתת השפעה חיובית ברורה. המחלה יכולה להפוך לצורה כרונית, ובמקרה זה אתה עלול לחלות מעת לעת.

מחלה מאופיינת בשני סוגים של הצפה, כאשר למטופל יש חומציות תקינה או מוגברת, או בסוג אחר היא מופחתת. חומציות מופחתת עם גסטריטיס נראית לעתים קרובות יותר אצל אנשים בגיל בוגר ובגיל קיץ. עם הפרעה כזו של המחלה, נמנעים אובדן תיאבון, הפרעה בפות ומתח יתר של הפות. כתוצאה מדלקת קיבה וחומציות נמוכה יכולה להתפתח hypovitaminosis.

במהלך דלקת קיבה חריפה, קח תרופות המומלצות על ידי הרופא שלך. כאמצעי מניעה, אתה יכול לעקוב במהירות אחר מתכוני הרפואה המסורתית, אך לפעמים הם יכולים למנוע לחלוטין את הופעתן של תקופות של מחלה חריפה.

מחלקים את הביצים לחלבונים. בז'אנו, עם ביצים

מְקוֹרָר. לאחר מכן מקציפים את הלבנים מ-2/3

חלקית tsukru. לאחר מכן מקציפים את השעועית עם 1/3 מבקבוק המלפפון. לנער מראש

מקציפים את החלבונים ומקציפים אותם היטב, מנפים אותם במסננת. לְרַגֵשׁ

עם ידיים לא מוסמכות אתה מצמצם אותו למסה הומוגנית.

מחממים את התנור מאחור. העוגה הקטנה הזו יכולה להיות

מרדדים תבנית בקוטר 24 ס"מ מניחים את התבנית עם נייר מקל, סיליקון

אפשר לצפות בשמן זית ומרגרינה. יוצרים את הבצק. VIP על הקלח מתי

טמפרטורה 175 מעלות לפני שהבצק תפח. לאחר מכן בטמפרטורה של 150 מעלות.

Vipikanya בערך שנה אחת מהמאה ה-20. כשהביסקוויט מתחיל להתפוצץ, אל תדפוק

במטבח ואל תפתח את הדלת.

טכנולוגיית הבישול זהה ל-6 ביצים. 12 חלבונים

היכו s|iz| 1 בקבוק צוקרו. 12 זחובטקי מוכה ס|יז| 1 בקבוק צוקרו. vip in

צורה בקוטר 26 ס"מ.

על מנת להכין ביסקוויט

לאחר המרמור, אפשר לקחת חלק מהבצק, לערבב אותו עם קקאו, ואז לשפוך את החלק

בצק לתוך התבנית, להוסיף בצק עם קקאו, ולאחר מכן לשפוך את הבצק

כדי

עוגת ספוג עם תפוחים, אתה צריך לקלף את התפוחים ולחתוך אותם דק

עם בקתות תכופות. אתה יכול גם להוסיף בננות, רודזינקי או ענבים לתפוחים.

מברשת, קיווי. קיווי ירד לתחתית. מניחים את הפירות בתבנית בקוטר 26 ס"מ וממלאים אותה בבצק.

החושים של מי יבשים? צריך עוגת ביסקוויטים יבשה? אז פשוט הכינו את הביסקוויט המקורי והשאירו אותו על השולחן לכמה ימים, אפשר לחתוך אותו לחתיכות, אפשר לייבש אותו בתנור. למה לא הבנתי לגמרי את התזונה שלי?

6 ביצים, 2 בקבוקי צוקרו, 2 בקבוקי סלק, סודה על קצה סכין. עדיף להקציף חלבונים וחלבונים: חלבונים קרים (מנערים אותם 15 דקות במקרר). והלעיסות חמות.

משמנים את דפנות התבנית בחמאה למעלה, לא בחמאת רוזמרין. ואז הביסקוויט ייתן לך דפנות יבשות ופריכות.

מניחים את הבצק בתבנית, משומנת בחמאה|מסטיל| ומכניסים לתנור בחום של 150 מעלות. הגדל את הטמפרטורה ל-°C. פרשי המאה ה-15 עוגות הביסקוויטים לא יכולות להיות סוערות, לא ניתן להגביר את התנור או לנער את הסדין.

כדי לבדוק מוכנות יש לנקב את אמצע הביסקוויט במקל עץ - הוא עלול להתייבש. ברגע שהביסקוויט מוכן, הדליקו את האש, פותחים את דלת התנור ומשאירים ל-10 דקות.

טוחנים את השעועית עם המלפפון ובמידת הצורך ממיסים עם חמאה כבדה. מחממים באמבט מים תוך ערבוב מתמיד עד להמסת הקליפה, מצננים לטמפרטורת החדר, שמים במים קרים ומקציפים בהתמדה עד שהמסה הופכת סמיכה, עשירה וצבעה צהוב.

ולביסקוויט הקלאסי יש טעם רענן או מתוק, קליל, מכוסה בקרום חלק ורך באמצע. היום, עם התחת של אופה כזה, אתה יכול להשתמש בתנור הביסקוויטים של savoyard, כמו גם אפשרויות אחרות. לילד 5, לפי המתכון של ביסקוויט יבש, אפשר להכין ביסקוויט רך ועשיר יותר, ביסקוויט פחות ניתן לאפייה. ימנעו מכם בדיוק אותם מרכיבים: ביצים, זוקור ובורושני.

תיאור קצר של ילד מס' 5

התפריט בטבלה מס' 5 עשוי להכיל את הכמות הקטנה ביותר של שומנים חסינים (רוויים) כדי לסבך את עבודת הכבד. מותר לטגן בלי להוסיף שומן. מאכל ילדים פופולארי למי שחושק באוכל על בסיס יומי מס' 5 הוא ביסקוויט יבש.

תכונות של ביסקוויט יבש

מתכונים להכנת ביסקוויטים יבשים

ניתן לשנות מעט את המתכון להכנת ביסקוויטים יבשים, אך הכלל העיקרי נשמר - תכולת שומן נמוכה.

לדיווח על אופן הכנת ביסקוויט יבש קלאסי, ראה את הסרטון למטה.

תוכלו למצוא מספר רב של מאמרים מעניינים על תזונה בריאה, אכילה בריאה, כמו גם החלפת ילדים ומידע על קורסים

במידה ובחרתם חומרים מהאתר, ההחזר נשלח אליכם!

דיאטה מס' 5 - אילו מזונות ניתן ואיזה לא ניתן לצרוך (דיאטה מס' 5)

בכל רגע בחיים, עורו של כל אדם הופך מודאג לגבי בריאותו, לגבי מזון ותזונה נכונים עבור ילדיו. כמובן, הכמות שלהם גדולה, אבל בפרסום זה אנחנו יודעים על "דיאטה מס' 5", הכוללת עד 15 דיאטות ילדים, או, כפי שרופאים אוהבים לומר, שולחנות ילדים. אינדיקציות ל"שולחן ילדים מס' 5" כוללות מחלה של הכבד, כיס המרה וכיס המרה. זה מצוין על מנת לתת לחולים ארוחה מלאה, הקשורה לגישות טיפוליות לאורח החיים הברור ביותר במשטר עדין, כדי לחסוך, עבור הכבד עצמו. מהו מנגנון הפעולה האמיתי של ילד מס' 5 על גוף האדם?

מסתבר שעם צריכה נכונה, גליקוגן מצטבר בכבד, ממיס את חילוף החומרים של שומן וכולסטרול, וממריץ את הכבד באופן פעיל, כתוצאה מכך, מנרמל את התפקוד הבריא של כל מערכת הקובי של בלוטת התריס).

דיאטה מס' 5 נקבעת במהלך תקופת ההפוגה (גלויה) לאחר דלקת כבד חריפה ודלקת כיס המרה, (ללא מחלת חניכיים חריפה), בצורות כרוניות של הפטיטיס ודלקת כיס המרה, שחמת כבד (ללא אי ספיקת כבד), דלקת קיבה ברורה (ללא ביטויים חמורים) ; במקרה של קוליטיס כרונית, המסובכת על ידי עצירות, וטיפול לאחר ניתוח לאחר הסרת פרוות החניכיים.

טבלה תזונתית מס' 5 חושפת נוכחות של מוצרים עם תערובת טבעית של חלבונים ופחמימות ונוכחות מינימלית של שומנים עקשן. זה לא כולל מוצרים המכילים שמנים אתריים, חומצה אוקסלית, המכילים פורינים וכולסטרול, או כל דבר משומן המכיל שומנים מחומצנים.

הערך האנרגטי של סט מוצרים בדיאטה כזו שווה ל-70 גרם שומן, 100 גרם חלבון ורק 50 גרם פחמימות ליום, מה שמאפשר יש גמישות בתפריט כזה, שבו אפשר להשיג איזון בין מלוח לחום, שהוא הסוער ביותר בבחירת ילד.

לאחר מכן, בסט הצמחים לתזונה מס' 5, הוסיפו הרבה פקטין, חומרים שורפי שומן, סיבי גראב ושאר מרכיבים חיוניים. פרופיל רפואי למחלה, משטר האכלה ברובה ציד - עד 5-6 פעמים במהלך תקופת החילוץ הפעילה. חשוב שהעשבים שטעמו בתערובת זו יבושלו או ייאפו עד שהם מתרככים. אין לשמן את הירקות בטעמים, הגזר, העגבניות, הסיבול והסלק, אלא לתבשיל אותם קלות וקצרות במרק ושמן זית. המוצרים העיקריים אינם מפורטים במדגם, למעט ירקות בעלי תאית גסה ובשר עם פסים. עדיף לטחון אותם. הטמפרטורה של הזן אינה אשמה אבל הוא קר מדי.

אילו מוצרים ניתן לצרוך בדיאטה מס' 5

וירוסים מבצק שמרים: לחם חיטה; לחם חיטה, שעועית ראשונה ועוד זן, מעט מיושן. וירובים מבצק לא שמרים: פשטידות ופשטידות, אפויות בתנור, ממולאות בדגים ובשר מבושלים, עם גבינה דלת שומן, תפוחים; ביסקוויט אפוי או יבש.
פרשה גראס חם: מרק חלב עם פסטה וירובס; מרקים עם מרק ירקות - דגנים או ירקות, מרקי פירות; בורשט, בורשט ובורשט צמחוני. מכיוון שחשוב להקפיד על הקמח המשומן, מייבשים אותו במחבת ללא הוספת שומן ומשנים את הצבע.
דגים מותרים רק מסוגים רזים, אפויים לאחר רתיחה בתנור; כופתאות צלעות, קציצות, סופלה.
בשר ועופות: בשר, ללא שומן, גיד ורקמה גסה וטהורה; בשר עופות ללא עור; כבש, עור פרה, חזיר, ארנבת, עוף, הודו - מבושל ואפוי בתנור (חתיכות שלמות וקצוצות); מוצרי בשר: נקניקיות חלב, לחמניות כרוב, פילאף ללא תבלינים חמים ובשר מבושל.
מוצרי חלב עם תכולת שומן נמוכה: חלב, אסידופילוס, קפיר. קשיות ממוצרי חלב דלי שומן: תבשילי קדירה, פודינגים, כופתאות פשתן, שמנת חמוצה כתוסף לעשבי תיבול אחרים, גבינה לא חמה.
שמן מזוקק Roslinna; חמאה מכוסה לכריכים וכמרכיב בעשבי תיבול מוכנים.
היזהר בעת בחירת דגנים למרקים ודייסות, במיוחד כוסמת, שיבולת שועל; פילאף עם גזר ופירות יבשים, פסטה מבושלת עם מינימום שומן, דגנים, פודינג עם גבינה, סולת עם כמות קטנה של קישואים ושומן.
תהנו עם ביצים טריות: ביצה קשה, חביתה בתנור, צלי עוף - 1 ליום.
ירקות צלויים בצורה נא, מבושלת ומבושלת כתוספת או לצד עשבי תיבול: מלפפונים, עגבניות, גזר, פלפל מתוק, כרוב אדום, סלק. סלטים, כרוב כבוש לא מחומצן, אפונה ירוקה במחית, סיבול וכרישה ברוטב מבושל.
רשימת החטיפים המומלצים כוללת: סלטי פירות; סלטים מירקות טריים; ויניגרט, עם טסיבולה צרוב וירקות כבושים לא מבושלים; קוויאר דלעת טרי ללא חומרי סיכה; סלטים עם דגים מבושלים, פירות ים, בשר רזה מבושל; זנים תזונתיים של cowbass: חלב, ילדים, רופאים וסוגים דומים; השוק רזה; אדוני ניגוסטרי ודל שומן.
הפירות והגרגרים הבאים מותרים: כל הזנים הטריים, האפויים והמבושלים שאינם חומציים, עם כמות קליפה מינימלית: לפתן, חמוץ, ג'לי, מוס, מרשמלו, ריבה, ריבה לא מבושלת, דבש, זוקיני ללא שוקולד, צוקור כמות מינימלית, אלא אם כן הוחלפו סורביטול וקסיליטול.
דיאטה מס' 5 מאפשרת: מיץ ירקות, פירות יער ופירות; קאווה עם חלב; תה שחור וירוק; אסם של דוקרנים ואסם של קולבי חיטה.
עם רטבים ותבלינים חשוב: זיגוג ליקריץ פירותי ולא חומצי; קינמון; פטרוזיליה; קרֶפּ; רוטב שמנת חמוצה; רוטב כבשים או חלב, עם זקן מיובש במחבת, ללא שומן ולשנות את הצבע.

אילו מזונות לא ניתן לצרוך בדיאטה מס' 5

מניחים או מסירים את המרכיבים מהלביבות או מהבצק, מהפשטידות המשומנות, מלחם שמרים טרי; פשטידות ומוצרים אחרים עשויים מבצק, מטוגנים בשמן עמוק.
אין להחדיר למרקים מרקי פטריות, מרק בשר ודגים, בורשט ירוק ואוקרושקה.
אין לכלול בתפריט דגים משומרים, דגים מלוחים, דגים מעושנים או שומניים.
ההמלצות כוללות בשר שומני ומוצרי פסולת: עיסת, כבד; אווז ובשר; וירובי וקובסי בשר מעושן; בשר משומר חם.
מערבבים זנים שומניים של שמנת חמוצה; ורשקוב; ריאז'נקה, סירו שומני וסירו מלוח שומני.
דיאטה מס' 5 מורה לכלול מספר שומנים מהחי כגון: שומן עוף ועור עוף; שומן חזיר, שומן פרה ושומן טלה.
שימוש Nebazhane בקטניות (קוואס, אפונה).
יש להיזהר בביצים משומנות ומבושלות, ובמקרה של מחלת חניכיים, לא יותר מחצי ארוחה עם ביצים אחרות.
לאחר מכן, הפעל את התרד המושרה, הצנוניות, החמצמצה, הצ'סניק, הצלופח הירוק, הפטריות, הירקות הכבושים.
לגרום לאי נוחות לביצי הדגים, כל סוגי הבשרים המעושנים, מזון שומני וחם שימורים, למשל, שפטים; ועוד מאכלים חריפים וחטיפים שומניים.
פירות יער ופירות חמצמצים ייחודיים, שוקולד, ציפוי, וירובי עם שמנת עשירה.
התעלם ממשקאות קרים, קקאו, קאווה שחורה, כל המשקאות האלכוהוליים והדלי אלכוהול.
כלול את כל החזרת, חריף ופלפל, חרדל, מיונז, אדג'יקה, רוטב סויה. מערבבים עד 10 גרם לכל מנה.

אפשרויות תפריט דיאטה מס' 5 לשבוע

חטיף נוסף: קדרת גבינה עם שמנת חמוצה.

ארוחת ערב: מרק צמחוני, גזר מבושל, בשר מבושל, קומפוט פירות יבשים.

צהריים: מים אפויים דלי שומן ותה עם לימון.

ארוחת ערב: פסטה מבושלת, גבינה, חמאה עליונה, מים מינרלים.

לפני השינה: בקבוק אחד של קפיר דל שומן.

חטיף נוסף: תפוח ירוק טרי.

ארוחת ערב: מרק תפוחי אדמה מחית, כרוב מבושל, דגים מבושלים, פירות וחמצמץ פירות יער.

צהריים: pechivo, var shishiny.

ארוחת ערב: כוסמת, מים מינרלים.

לפני השינה: בקבוק קפיר אחד.

ארוחת ערב: מרק כבשים, עוף מבושל עם תוספת של אורז מבושל ורוטב חלב, קומפוט פירות טריים.

צהריים: מיץ פירות.

ארוחת ערב: פירה, דג מבושל ברוטב לבן, שישינה מבושלת.

לפני השינה: בקבוק קפיר אחד.

חטיף נוסף: כופתאות פשתן עם שמנת חמוצה.

ארוחת צהריים: מרק תפוחי אדמה עם שיבולת שועל מגולגלת, לחמניות כרוב, קיסיל.

צהריים: פירות טריים: תפוח או שזיף.

ארוחת ערב: דייסת אורז עם חלב, חמאה, תה, גבינה.

לפני השינה: בקבוק קפיר אחד.

חטיף נוסף: תפוח אפוי.

ארוחת צהריים: בורשט צמחוני, לוקסין עם בשר מבושל, שמנת חמוצה, חמוץ פירות יער.

צהריים: תה עם תנור.

ארוחת ערב: פירה, דגים מבושלים, סלט כבשים, מים מינרלים.

לפני השינה: בקבוק קפיר אחד.

חטיפים נוספים: ריבת תפוחים, מחית גזר.

ארוחת ערב: מרק חלב עם פסטה, פודינג מזרק, שמנת חמוצה, קומפוט פירות יבשים.

צהריים: חמוץ פירות.

ארוחת ערב: דייסת חלב המן עם שזיפים מינרלים, מים מינרלים.

לפני השינה: בקבוק קפיר אחד.

חטיף נוסף: תפוח אפוי.

ארוחת ערב: מרק צמחוני, אטריות, רוטב חלב, קציצות בשר מאודות, קומפוט.

צהריים: idvar shishiny, pechivo.

ארוחת ערב: עוגות גבינה עם שמנת חמוצה דלת שומן, אומלט חלבון ביצה, מים מינרלים.

לפני השינה: בקבוק קפיר אחד.

מתכון למרק תפוחי אדמה דיאטטי

תפוחי אדמה טריים - 2 נורות;
אורז - 100 גרם;
cibul ripchasta - חתיכה אחת;
גזר - שורש אחד;
ברוקולי - 50 גרם;
מהמטבח - להתענגות.

למתכון ל"מרק תפוחי אדמה לילדים", הכינו כך:

סוחטים את תפוחי האדמה ומסירים את הקליפה, חותכים לקוביות ומניחים בסיר עם מים קרים.
משרים בו את האורז, קוצצים את העוף הקצוץ ומניחים על האש.
בזמן שהמחבת מתחממת מגררים את הגזרים הקלופים והטריים ומוסיפים את הברוקולי למרק תוך כדי הכנתו.
מרתיחים את המרק על אש קטנה עד שהאורז והירקות מוכנים, מוסיפים מלח לפני סיום הבישול.

מגישים את המרק חם, מוסיפים ירקות ו-1 כפית שמן זית לצד הצלחת.

מתכון דיאטטי: "קציצות קווקזיות"

עיסת עור פרה - 150 גרם;
חלב - 2 כפות;
שזיפים מיובשים או משמשים - 10 גרם;
שמן vershkov - 1 כפית;
ביצת עוף - חתיכה אחת;
שמנת חמוצה טבעית - 20 גרם;
מהמטבח - התענגות מינימלית.

למתכון הביתי: "קציצות קווקזיות", הכינו אותו כך:

בשר, גזוז משומן וגידים, חתוך לגזרים ומכניסים למטחנת בשר.
מרתיחים קלות שזיפים מיובשים או משמשים במים, מסירים מהמברשות וחותכים לפרוסות דקות.
מניחים את הבשר הטחון בקערה נפרדת, מוסיפים חלב, ביצה גולמית, שזיפים מיובשים קצוצים או משמשים, מוסיפים מלח ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
מורחים את הבשר הטחון על שקיות קטנות ומורחים על המשטח|גריז| שמן|מסטיל| מכניסים סיר לתנור, ובחום של 180 מעלות אופים את הקציצות עד שהם מוכנים, מסירים את המיכל, יוצקים שמנת חמוצה, מכניסים לתנור ואז מבשלים 5 דקות על אש נמוכה. .

מתכון פשוט לעוגות גבינה ביתיות עם גזר לילדים מס' 5

גבינה 9% שומן -150 גרם;
גזר - 50 גרם;
חמאת ורשקובה - 20 גרם;
המן סולת - 5 גרם;
ביצת עוף - חתיכה אחת;
חול דובדבן - 20 גרם;
חיטה בורו - 30 גרם;
סיל מטבח - רסיס.

למתכון פשוט, הכינו עוגות גבינה ביתיות עם גזר כך:

מועכים את הגזרים, קולפים, מגררים בצד השני של פומפיה ומבשלים במעט מים 20 דקות בתוספת שמן עליון. מאחדים את הסולת תוך כדי ערבוב ומבשלים קצרות תוך כדי ערבוב הדרגתי עד | לא נשרף.
מצננים את דייסת הגזר-סולת כשהיא יוצאת, משלבים עם גבינה, ביצים, קישואים, סליה והרבה זקן. אפשר להכל ליצור מסה הומוגנית.
מגלגלים את הבצק לכדורים, מגלגלים אותם בשרף זקן, משמנים אותם קלות משני הצדדים במחבת בשמן כבד עליון, מעבירים לדקו ואופים בתנור עד שמוכנים.

מגישים את הצד הזה של סירניקי עם חלב אפוי מותסס ושמנת חמוצה או ריבה חמה עם חלב או תה עם לימון.

ככלל, כל דיאטה נקבעת על ידי רופא לפני מחלה לתיקון מזון והרעלה. המטרה של מטרה זו היא להגיע להפוגה יציבה בפעילותו של גוף בריא, כך שכל תסמיני המחלה שהתפתחו יבוטלו, ופעילות מערכת ההרעלה כולה תשתפר.
אם אתה מקפיד על דיאטה מס' 5 שנקבעה על ידי הרופא, אז בנוסף לשיפור ההערכה העצמית שלך והפיכתך יותר נוח, אתה עלול לחוות שינוי באנרגיה, שיעזור לך לשפר את המראה שלך ויגרום לך להרגיש טוב יותר הלב.
ילדים כאלה יכולים להיות מטופלים באופן עצמאי אם יש להם בעיות עם בריונות, ולכן זה משתלב היטב בתוכנית אכילה בריאה הן לילדים והן לקשישים.
במיוחד עבור אנשים הסובלים ממחלה כרונית של SCT, כאשר לובשים דיאטה כזו, אין להפריד אותם מהר מדי. אתה צריך לכלול את המוצרים האלה בתפריט החדש שלך בזהירות ובכמויות קטנות ואל תשכח את רשימת המוצרים הכלולים בדיאטה מס' 5. העקבות והמרחקים שלפניהם מונחים על המשמר ויש להקדיש תשומת לב מיוחדת לייחודם.

התעלמות מהמלצות תזונאים ואי אכילת מזון בריא עלולה לגרום לצמיחת יתר של הכבד ומחלת החניכיים, שעלולה, למרבה הצער, להוביל לחזרה של המחלה ולצערי לטיפול אינטנסיבי ולמרבה המזל, תזונה בריאה לילדים.

נראה שאנשים סבלו מדיאטה וטבלה מס' 5 במאבק במחלות CCT. היא תישלל בירושה אפילו הצעה עשירה. אני מאחל לכולם בריאות טובה במילה הכי משמעותית!

קשה יותר לעשות דיאטה! למעשה, יש צורך לשנות הרגלים, לשמור על משמעת עצמית ולדחוף את עצמך ביתר קלות, אם אתה רוצה לשמור על המשטר הזה של אוכל ילדים.

מכיוון שיש כוח רצון, אתה יכול לעקוב אחר המשטר לבד ולסיים את הילדים שלך, להזדקן, להישאר בריא ועדיף על עצמך - אף אחד לא מדבר עליך!

ברגע שתקראו על הקינוחים הכי טעימים עם קרם יוגורט למשל, תשכחו מכל הילדים.

בלי עוף, חשוב להכיר את המרקים התזונתיים שלך

ובכן, אתה יכול גם להשתמש בבשר הודו במהלך דיאטות, להחליף לחלוטין את בשר העוף, ולתת לרשויות הילד התחלה נוספת!

תזונה בריאה "עדיין 5": מצב אוכל ומתכונים צמחיים

"טבלה מס' 5" היא תזונה תזונתית מיוחדת, שפותחה בשנות ה-20-30 של המאה העשרים על ידי מייסד התזונה הווטרינרית, מנואל פבזנר. זה אחד הדברים החשובים ביותר לעשות עבור אנשים הסובלים ממחלות כבד, מחלות חניכיים ומחלות חניכיים.

"עדיין מס' 5": מצב מזון ותזונה משלימה

אחד העקרונות החשובים ביותר של דיאטה זו הוא גרעיניות המזון. "הדרך הטובה ביותר למנוע סטגנציה של מזון היא לקחת אותו באופן חלקי. עור בן 3-4 שנים", כתב מ.י. פבזנר. מבחינת ערך אנרגטי, "עדיין מס' 5" היא תזונה מלאה (2500-2900 קק"ל למנה) עם שילוב אופטימלי של חלבונים, שומנים ופחמימות, מגוון מוצרים עשירים בפורינים, מיצוי חנקן אשמים וכולסטרול, אוקסלי חומצה, שמנים אתריים, מוצרי חמצון שומנים המיוצבים בתהליך השימון.

יש להעשיר את התזונה בפחמימנים ליפוטרופיים (בשר ודגים רזים, חלבוני ביצה, גבינה דלת שומן), פקטין (לדוגמה, תפוחים), וכן בכמות התאית והאורז.

כמות החלבון בתזונה תואמת את הנורמה הפיזיולוגית: 1 גרם לכל 1 ק"ג משקל גוף אידיאלי, מתוכם 50-55% עשויים להיות חלבונים מבושלים (בשר, דגים, עופות, מוצרי חלב).

כמות השומן המומלצת היא 70-80 גרם שומן מבושל הוא 2/3, שומן צמחי הוא 1/3 מכמות השומן. עדיף להפיק שמן עליון משומנים מן החי - הוא יספג טוב יותר ויכיל ויטמינים A, K וחומצה ארכידונית. ויש לעקוף את כמות השומנים העמידים (כבש, חזיר, עור פרה): הצחנה חשובה לאחיזה, עשירה בכולסטרול ובחומצות שומן רוויות, יכולה למנוע היווצרות אבני כולסטרול והתפתחות כבד שומני.

העובדה שיש כל כך הרבה פחמימות בתזונה של ילד לחולים עם מחלות כבד ובעיות שלשול נבדקה יותר מפעם אחת. מלכתחילה, דיאטת "עדיין 5" הכילה 300-350 גרם פחמימות, כולל 60-70 גרם פחמימות פשוטות. מאוחר יותר שונתה כמות הפחמימות למינון פשוט (זגלום 300-330 גרם, פשוט - 30-40 גרם).

"פלדה מס' 5": מה אפשרי ומה לא אפשרי

האוכל הטעים כולל עשבי תיבול אפויים, מבושלים (כולל מאודים) ומבושלים. כדי ליצור את התפריט הנכון לילדים "טבלה מספר 5", אתה צריך לדעת אילו מזונות אתה יכול ומה אסור לאכול.

נאפוי: תה חלש עם לימון, ליקוריץ או עם תחליף קרצינומה (קסיליטול), חלב; vdvar shishiny; מיצי פירות ופירות יער ללא קליפה, לפתנים מרוסקים של פירות טריים ויבשים; ג'לי; מוס עם תחליף תירס (קסיליטול) או משקה ליקריץ עם קישואים.

מרק ו: צמחוני - במים או במרק ירקות, מחית עם תפוחי אדמה, קישואים, אבטיח, גזר, סולת, שיבולת שועל או כוסמת, אורז, ורמיצ'לי. אפשר להוסיף 5 גרם חמאה למעלה או 10 גרם שמנת חמוצה. מרקי פירות; מרקי חלב עם פסטה; בורשט (ללא מרק); מרק כרוב צמחוני; סלק; מרק אפונה. NB! Zhodny paseruvannya! עדיף לא לשמן את הירקות להלבשה, אלא לייבש אותם.

בשר/דג/פירות ים: עור פרה רזה, עגל, ארנבת, עוף, הודו (הכל עופות ללא עור). מבושל או מאודה, מחית או משופשף (קציצות, סופלה, פירה, כופתאות, בקר סטרוגנוף, בשר שמטוק); לחמניות כרוב ממולאות, נקניקיות חלב (אפילו גזורות); זנים דלי שומן של דגים (פיקדון, בקלה, הייק, פולוק, טונה), צדפות טריות; שרימפס, קלמארי, מולים - חתוכים; סלמון מלוח קלות, סלמון – מוגש במקום שומן וכמנה ראשונה, לא המנה העיקרית; כופתאות עם בשר עגל או עוף (בצק, בשר רזה, מי מלח) - כבר מצופים בשומן ודבק (!) - לא משומן.

דַיסָה: מחית וממותקת בכוסמת, שיבולת שועל, סולת, כמו גם אורז, מבושל במים או מוזג בחלב; זנים שונים של דגנים - סופלה, תבשילים, פודינגים עם סירה, תבשילים עם אטריות, סירה; פילאף עם פירות יבשים; מוזלי (ללא כל תוספות), שיבולת שועל (ללא תוספות).

לחם: visvkovy; חַי; חיטה וזקן מכיתות א' ו-ב', לחם מיובש או מאתמול, קרקרים; פצ'בו יבש ללא ליקריץ, ביסקוויטים פצ'בו; מנות טיפוסיות לא נוחות עם בשר ודגים מבושלים, גבינה, תפוחים; ביסקוויט יבש.

שמנת חמוצה וסיר (לא חם מדי); קפיר לא יותר מ-2% שומן, יוגורט וגבינה מלאה או דלת שומן, חלב - 200 גרם אתה יכול גם להשתמש במחמצת, סופלה ותבשילים, כופתאות פשתן ועוגות גבינה, חלב חמוץ, פודינג.

ירקות: ירקות עמילניים, מבושלים ואפויים בצורה מחית: תפוחי אדמה, כרובית, גזר, זוקיני, אבטיח, סלק, אפונה ירוקה, כרוב סיני; סלטים (רומיין, תירס, אייסברג וסלטים אחרים שהם ניטרליים עד מלוחים) בכמויות קטנות; פלפלים, אצות, מלפפונים, עגבניות (אם יש לכם, כדאי לכבות אותם).

עֲסִיסִי: תפוחים מבושלים, רכים וחמצמצים (מגוררים או אפויים); בננה אחת ליום, מחית לפתן מפירות טריים ויבשים, ג'לי ומוס עם תחליפי סוכר; שזיפים מיובשים, 2 חתיכות קטנות של קווונה.

ביצים: לחביתות לבנות - עד שני לבנים למנה, לא יותר מחצי לבן לתותים;

ג'ירי: חמאת vershkova (עד 30 גרם); שמני רוזמרין מזוקקים (עד 10-15 גרם), אותם מוסיפים לעשבי התיבול.

רוטב ותיבול:רטבי ירקות עדינים, רטבי חלב ושמנת חמוצה; מטבלי פירות. כמות המלח בדיאטה מספר 5 מוגבלת - לא יותר מ-10 גרם ליום (!); רוטב סויה.

שׁוּשׁ: יש הרבה מרנג ומרשמלו; מרמלדה וצוקרקי ללא קקאו ושוקולד; ריבה (לא חמוצה ולא חזקה כמו ליקריץ ומוכנה טוב יותר בתה קל או מים חמים), מרשמלו, דבש; צוקור בכמויות קטנות.

מוצרי מזון שלא ניתן לצרוך בזמן דיאטה:

נאפוי: קאווה, קקאו; משקאות מוגזים וקרים, מיץ ענבים, משקאות אלכוהוליים (כולם אסורים בהחלט, כולל משקאות דלי אלכוהול).

מרק ו: מרק מבושלים עם בשר, דגים ופטריות, וכן מרק על בסיס קטניות, חומצה או תרד; אוקרושקה בכל דרך שהיא נראית.

דַיסָה: שעועית כבויה; גריסי פנינה, שעורה, גריסי תירס, מוקפים בדוחן.

מקרוני: פה שומני; פסטה עם מרכיבים שנוספו לתזונה, כמו גם עם רטבי גורמה, טופ ועגבניות.

בשר/דג/פירות ים: נירקה, כבד, לשון, נבטי אגן פרה, נבטים מעושנים, וכן בשר משומר; שומנים קולינריים, כגון שומני פרות וכבש, אינם נכללים לחלוטין; שימורי דגים, דגים מלוחים ומעושנים, זנים שומניים של דגים (סלמון, פורל, קרפיון, וגור, חדקן, חדקן כוכבי, בלוגה, שפמנון וכו'), קוויאר גרגירי (שרונה, שחור), סושי.

לחם: כל הוירוסים מבצק עלים ועשיר; סופגניות משומנות; לחם טרי; mlintsi; משמנים את הפשטידות.

חלב מותסס/מוצרי חלב:זנים מלוחים כבויים; מוצרי חלב שומניים; צמרות, חלב 6%, ריאז'נקה, מלא שומן.

פירות וירקות: פטריות, תירס, חומצה, תרד וריבס, צנון, צנון, לפת, חצילים, צ'סניק, סיבול, אספרגוס, פלפל מתוק בצורה מוכנה; סיבול ירוק, ירקות כבושים, מוצרים משומרים, כולל אפונה משומרת; סלטים ועשבי תיבול הם מרירים, חמוצים, חריפים (פטרוזיליה, קרפ, תרד, אנדיב, ארוגולה, פריז'ה וכו') - לא יכולים להיות המרכיב העיקרי או העשב העיקרי. כמעט כל הפירות ופירות היער, לרבות פירות ליקריץ (לדוגמה, תאנים ופטל), וכן חמוציות, לינגון, ענבים, תמרים, קיווי, תפוזים, קלמנטינות, אגסים, אפרסמונים, דיניה, אבטיח ועוד.

ביצים: ביצים קרירות, משומנות, מוסרות מביצים שלמות.

ג'ירי: חזיר, ילוביץ', שומן טלה, שומני בישול.

רוטב ומתבלים: מיונז; קטשופ; חרדל, חזרת, פלפל; אוקט; אדג'יקה; יהיה זה קצת תבלינים.

שׁוּשׁ: וירובי שוקולד וקרם, פרוסטי; חלבה; בין אם זה קינוחים שומניים או ממרחי קונדיטוריה עם שמנת.

"עדיין מס' 5": תפריט אוכל

בהתבסס על העקרונות הבסיסיים של תזונה בריאה, כמו גם על רשימת המזונות המותרים והאסורים, תפריט דיאטה מספר 5 עשוי להיראות בערך כך:

סנידנוק: חביתה לבנה עם שתי ביצים, כמה קרקרים או ביסקוויטים, מעט חמאה עליון|מסטילה| ותה עם לימון.

אֲרוּחַת עֶרֶב: הייק מבושל עם מחית תפוחי אדמה וסלט ירקות.

לפני שעת השינהמחסן: קפיר או גבינה דלת שומן.

ביסקוויט יבש

איך מכינים את עשב התיבול "ביסקוויט יבש"

מקציפים בעזרת מיקסר את החלבונים עם חצי חלק מהחלבונים.
טוחנים את ה-zhovtki לבן עם מחצית מהצוקרו שאבד.
Zhovtki לצחוק עם|יז| קמח|בורושני| ובזהירות, כך התערובת לא נפלה, מוסיפים את החלבונים הטרופים במנות, מערבבים את התערובת מלמטה למעלה.
מניחים את הבצק בתבנית, משומנת בחמאה|מסטיל| ומכניסים לתנור בחום של 150 מעלות. הגדל את הטמפרטורה ל-°C.
פרשי המאה ה-15 עוגות הביסקוויטים לא יכולות להיות סוערות, לא ניתן להגביר את התנור או לנער את הסדין. כדי לבדוק מוכנות יש לנקב את אמצע הביסקוויט במקל עץ - הוא עלול להתייבש.
ברגע שהביסקוויט מוכן (עוד 15 - 20 דקות), הדליקו את האש, פותחים את דלת התנור ומשאירים ל-10 דקות.
חשוב לתת לביסקוויטים להתייבש לאחר רתיחה של 8 שנים עד יומיים (לאחר מכן יהיה קל יותר לחתוך אותו).

חיטה בורושנו - 1 כף.
ביצי עוף - 4 יח'.
צוקור - 1 כף.
אולייה - 2 כפות.

ערך חרכובה של עשב "ביסקוויט יבש" (ל-100 גרם):

קלוריות: 328.6 קק"ל.

מרכיבים ותכולת קלוריות של המתכון "ביסקוויט יבש"

(תכולת הקלוריות היא משוערת, ללא רתיחה או סיכה)

ניתן למצוא מתכוני פוקה עם תמונות מהאתר שלנו בקטע "מתכונים".

מה אפשרי ומה לא אפשרי במהלך המאה החמישית: קצץ את המתכונים שלך היום!

מחלות כבד ומחלות חניכיים מובילות למחלות נרחבות. ולעתים קרובות הרופא ממליץ להתחיל לעקוב אחר התזונה הקלינית "שלב מספר 5". רוב האנשים אומרים את המילה "דיאטה", למרות שאין כאן שום דבר מפחיד. על ידי ביצוע המלצות אלה, אתה לא רק יכול לשפר את הבריאות שלך, אלא גם למנוע הרבה בעיות הקשורות לתפקודים של SCT.

מראה את המהות

דיאטה 5 כפות מיועדת למחלות הבאות:

דלקת כבד כרונית וחריפה בצורת הפוגה ובשלב ההחלמה;

דלקת כיס מרה כרונית וחריפה בצורת הפוגה ובשלב הבלאי;

יציבה מחלה zhovchnokamyan בשלב של החמרה.

נורמליזציה של חילוף החומרים;

הצטברות גליקוגן על ידי הכבד;

חידוש תפקודי כבד;

גירוי של הבטן;

ויסות חילוף החומרים של שומן וכולסטרול.

מוצרים עם תכולה גבוהה של פורינים, כולסטרול וחומצה אוקסלית הם התווית נגד. גם מוצרים משומנים מזוהמים.

טכנולוגיות הכנה מותרות:

וריניה;

טכנולוגיית הבישול - טיגון - נזנחה.

ערך אנרגטי

חלבונים: 80-90 גרם (40-45 גרם בעלי חיים).

פחמימות: 300-400 גרם (לא יותר מ-70 גרם פחמימות פשוטות).

מוצרים מותרים

בואו נסתכל נקודה אחר נקודה על מה אפשרי ומה לא אפשרי לילדים ב"בית ספר מספר 5".

חלבית של ארטיקים, עגבניות מעורבות ללא פלפל ומלח, מיצים וחליטות פירות יער או פירות (לא חומציים), ג'לי, קומפוט, קאווה עם חלב, תה.

לחם מיובש או אפוי של אתמול - חיטה ושעועית בדרגות I ו-II (עד 0.4 ק"ג ליום).

המאפה לא נוח (המילוי עשוי להיות ארוך מדי), התנור ארוך מדי, הביסקוויט יבש.

גבינה קשה נגוסטרי, גבינה (0% שומן) ויוגורט, שמנת חמוצה דלת שומן, חלב לא מובחר 0% שומן, קפיר, חלב חמוץ.

מרקי חלב, פירות, ירקות ופסטה, דגנים עם מרק ירקות, מרק ובורשט.

עור פרה מתוק, עופות רזה, עוף, זנים רזים של דגים (הייק, קרפיון, פייק, פיקס וכו').

תוספות, פודינגים, תבשילים.

ירקות, אפונה משומרת, כרוב כבוש (לא חמוץ!), ירקות, עגבניות.

ניתן להוסיף ביצים (לא יותר מ-1 למנה!) לחביתת חלבון הביצה.

פירות ופירות יער לא חומציים, טריים, משומרים.

סלט ירקות, ויניגרט.

דבש, ריבה, גומי צוקרו.

מה עלי לכבות?

ויפקה בריאה, נבטים מבצק עלים, לחם טרי, עוגות, עשבי תיבול בורושני משומנים.

מרק על בסיס בשר, פטריות, דגים, מרקים על בסיסם.

חלב שומני, שמנת חמוצה, חלב אפוי מותסס, צמרות, פרדסים.

זנים שומניים של עופות ובשר (עור פרה שומני, עוף, אווז, כבש, חזיר), טלבוחה, מיצקי.

זנים שומניים של דגים (שפמנון, חדקן סטלט, חדקן, בלוגה), דגים משומרים, דגים מעושנים ומלוחים.

ביצים, מבושלות קשה, סיר ביצים.

ירקות כבושים, קוויאר ירקות, שימורים.

מתבלים ברטבים חריפים (פלפל שחור, חרדל, חזרת).

וירובי עם שמנת, שוקולד, פרוסטי.

משקאות אלכוהוליים ומכילים אלכוהול.

תפריט זרזקוב ליום הרזה

יום ראשון

מזון 1: דייסת חלב כוסמת, לחם עם זיתים וגבינה, תה.

ארוחת ערב: מרק ירקות עם קישואים, קדירה עם לוקסיני ובשר, חמוץ עם תפוחים (בררו היטב על הקליפה והסקודה של תפוחים לבריאות).

יום 2

Snіdanok 1: Sirniki עם גזר, תה.

ארוחת ערב: מרק הרקולס עם תפוחי אדמה וגזר, לחמניות כרוב עם אורז ובשר מבושל, חמוץ עם פירות יער ופירות.

ארוחת ערב: תפוחי אדמה מבושלים, אוסלדטים מושרים, לחם עם גבינה.

יום 3

חטיף 1: ויניגרט ירקות, כריך גבינה, תה.

Snіdanok 2: סירנה תבשיל עם שזיפים מיובשים.

רכיבים: מרק חלב אורז, גזר מבושל עם עוף מבושל (ספר לי הכל על קליפות הגזר!), קומפוט.

היום הרביעי

Snіdanok 1: Sirniki עם דבש וריבה, תה.

ארוחת ערב: בורשט על בסיס מרק ירקות, תבשיל ירקות ועוף, קומפוט.

ארוחת ערב: תבשיל פסטה עם בשר מבושל.

היום החמישי

מזון 1: סלט תפוחים-גזר, קציצות מאודות, תה.

ארוחת ערב: מרק חלב-ירקות עם זוקיני וכרובית, דגים ואורז מבושלים, פירות טריים.

ארוחת ערב: דייסת חלב אורז, כריך גבינה, קומפוט.

יום 6

Snіdanok 1: מרק חלב עם כופתאות תפוחי אדמה, תה.

ארוחת ערב: מרק כרוב על בסיס מרק ירקות, קציצות מאודות עם פסטה, קומפוט.

ארוחת ערב: חביתת חלבון עם ירקות, כופתאות קרות עם גבינה.

יום 7

Snіdanok 1: דייסת המן חלב עם שזיפים מיובשים, תה.

Snіdanok 2: מחית גזר עם ריבת פירות.

ארוחת ערב: מרק ירקות עם פירות יבשים, פודינג סירו, תפוח אפוי.

ארוחת ערב: דייסת כוסמת עם קציצות מאודות, מים מינרלים.

מתכונים

אנו מציגים לכבודכם את המתכונים לעשבי תיבול מתפריט הדיאטה "טבלה מספר 5" ליום העור המוצג לעיל.

מרק כבשים עם קישואים.

תפוחי אדמה, קישואים, גזר - 100 גרם, שמן זית. - 3 כפות. l., מים - 1 ליטר, מיץ גזר.

שוטפים את הקישואים, חותכים לחתיכות ומבשלים בתוספת שמן זית. קולפים את הגזרים, חותכים אותם ומוסיפים אותם יחד עם הקישואים. שוטפים היטב את תפוחי האדמה, קולפים אותם, חותכים אותם לקערות גדולות, מכסים במים ומבשלים עד שהם רכים. לאחר מכן, מוסיפים למרק תפוחי האדמה ירקות מבושלים, מתבלים במלח ומביאים שוב לרתיחה.

מרק ירקות משולב.

מרק ירקות מ"ל, תפוחי אדמה, עגבנייה - 1 חתיכה, גזר - 1 חתיכה, אפונה משומרת - 20 גרם, קישואים - 30 גרם, שמן זית. - 2 כפות.

חותכים את תפוחי האדמה והקישואים לקוביות קטנות, מגררים דק את הגזר ומבשלים. מגררים את העגבנייה לפרוסות דקות ומוסיפים מיץ. מניחים תפוחי אדמה וגזר במרק כבשים רותח ומבשלים עד שהם מוכנים. מוסיפים קישואים ואפונה עד לבישול. יוצקים למרק את העגבניות ושמן הזית. מרתיחים 5 דקות|דקות|.

בשר מבושל דל שומן, עלי כרוב טריים, אורז - 15 גרם, שמנת חמוצה - 2 כפות, ירוקים - 30 גרם, שמן זית. - 2 כפות.

מרתיחים עלי כרוב עד לבישול. טוחנים את הבשר המבושל במטחנת בשר. יוצקים את האורז על השמיר ומניחים לו לשבת כ-20 דקות, מוסיפים מים. שלבו בשר טחון, אורז מאודה, ירקות ושמן זית.

צורבים את העלים בכרוב, מהדקים אותם לצורת מעטפות. מניחים את גלילי הכרוב בסיר עם דפנות עבות, מוסיפים מים (כלים עם גלילי כרוב) ומבשלים עד שהם מוכנים.

יאלוביצ'ינה - 80 גרם, לוקשינה - 80 גרם, חלבונים 1 ביצה, שזיפים זיתים. - 10 שפשוף.

אבטיח, עשב ערבה גדול - 50 גרם, תפוחי אדמה - 3 יח', כל ירוק - 10 גרם.

מניחים תפוחי אדמה במים רותחים, חותכים לקוביות, מבשלים עד שהם מבושלים. צעד אחר צעד, מערבבים את דגני הרקולס. לאחר שהמרכיבים מבושלים לחלוטין, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים.

כרוב טרי - 2 כפות סולת, 1 חלבון ביצה, חלב ללא מלח - 35 מ"ל, שמן זית. - 1 כף.

מערבבים חלב, סולת וביצים במיכל קטן. דאתי מנצי משופשף באורך 20 הווילין. קורעים את הכרוב דק ומשלבים עם תערובת ביצה-סולת. משמנים את התבנית בשמן זית ומכניסים לתנור המחומם. מרתיחים עד לסיום.

כרוב טרי - 70 גרם, סלק - 2 יח', תפוחי אדמה - 3 יח', גזר - 2 יח', רסק עגבניות - 1 כפית, שמן זית - 3 כפות, שמנת חמוצה - 10 גרם, זוקור - 1 כפית. , מרק כבשים

לגרוס את הכרוב, לחתוך את הגזר לעיגולים, לקצץ את הסלק לשליש גדול. מחממים את הסלק והגזר במים, מוסיפים שמן זית.

במרק מניחים את קוביות תפוחי האדמה החתוכים ומביאים לרתיחה. מניחים סלק וגזר חלוטים בסיר.

כמה דקות לפני שהוא מוכן, מוסיפים רסק עגבניות וזוקור. מגישים עם שמנת חמוצה.

אדוני - 120 גרם, חלב - 60 מ"ל, שמן זית. - 5 גרם, סולת - 10 גרם, חלבונים של ביצה אחת, זוקור - 2 כפיות.

משפשפים את הגבינה במסננת דקה או מקציפים בבלנדר, מערבבים עם חלב, סולת, גרידה וחלבון ביצה. משמנים את תבנית האפייה בשמן זית ויוצקים לתוכה את סומיש הסירנה המחולץ. אתה יכול לבשל אותו באמבט מים או לאפות אותו.

פירות יבשים, כרוב לבן, שורשים - 75 גרם, גזר - 3 יח', שמן צמחי. - 3 כפות. ליטר, מים - 1.5 ליטר.

קוצצים דק את הכרוב, מפזרים שמיר וסוחטים. מגררים את הגזר ומוסיפים שמן זית. מערבבים פירות יבשים, מוסיפים מים, מרתיחים ומסננים. מוסיפים ירקות ומבשלים עד שמוכן.

חלב, תפוחי אדמה, מיץ גזר - 25 גרם, מלח.

מקלפים את תפוחי האדמה ומגררים אותם דק. הניחו למיץ לשבת עד שתכולת העמילן נעלמת. לעיתים רחוקות מערבבים בזהירות את העמילן עם מסת תפוחי אדמה. מוסיפים מלח ומערבבים. יוצרים מתפוחי האדמה קציצות קטנות, מבשלים בחלב רותח עד שהם מוכנים. מוסיפים מיץ גזר.

כרוב - 40 גרם, קישואים - 40 גרם, גזר - 40 גרם, פטרוזיליה - 5 גרם, חלב רזה - 60 מ"ל, שמן זית. - 10 גרם, חלבון ביצה - 2 יח', שמנת חמוצה - 10 גרם.

תבשיל כרוב קצוץ דק, גזר, קישואים. מוסיפים חלב (40 מ"ל) ומביאים עד שמוכן. מערבבים את החלבונים הטרופים עם |iz| חלב נוסף, הוסף|הוסף| בירקות מבושלים.

תהנה קצת ירוק. מורחים בשמנת חמוצה ואופים בתנור למשך 10 חבילות.

מרק חלב-ירקות-מחית עם זוקיני וכרובית.

כרובית, זוקיני, צמח זית. - 2 כפות. l., חלב, מ"ל, חלבון ביצה - 2 יח', קמח. ל.

חותכים את הכרוב לזרי פרחים, קולפים את הקישואים וחותכים לפרוסות. מניחים את הירקות בסיר עם דפנות עבות, מוסיפים כמות קטנה של מים, מכסים היטב ומבשלים עד שהם מוכנים. מערבבים ירקות מבושלים עם בלנדר, מוסיפים|מוסיפים| קמח|בורושנו|.

מסירים את התערובת, מדללים במרק ירקות ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב מתמיד. יוצקים פנימה את החלב עד שהחלבונים נטפקים פנימה תחילה. מביאים שוב לרתיחה. כשהמרק מוכן מוסיפים שמן זית. מגישים עם שמנת חמוצה.

הרשמה לעדכונים במייל:

ספר לחבריך! ספר לחבריך על מאמר זה ברשת החברתית המועדפת עליך באמצעות הכפתורים מתחת למאמר. איכס!

מזון לגברים ולנשים במהלך הריון מתוכנן - בחירת תזונה להתעברות מוצלחת ולצאצאים בריאים

מאפייני ההכנה לפני ה-EKZ: איזה סוג של אוכל ואורח חיים יש בתקופה זו?

דיאטה היפואלרגנית לא ספציפית עם ADO: תכונות של המערכת התזונתית

תגובה 1

אתה משוגע? גבר נורמלי עם "מרק קישואים ולפת מעוכים" הזה לא יקריב!

אם אדם כל הזמן חווה כאבים בחלק העליון של הבטן, הוא מרגיש את הנפיחות של הסקוטום, אז הוא יצטרך ללכת לרופא בכל עת ולעבור את המצב הבלתי מכוסה של מחלה כמו גסטריטיס. כמובן, עצם השם עצמו אינו מעורר חשש מיוחד אצל האדם החולה, אפילו דלקת קיבה - המחלה נפוצה אף יותר ואנשים חולים לא משנה באיזה גיל.

גורמים לדלקת קיבה

דליפה של הקרום הרירי המודלק של הסקוטום יכולה להתרחש בצורות שונות - חריפה וכרונית. לכן, הצורה הכרונית מתחילה מיד, שכן הצורה החריפה נרפאה לחלוטין, והם שמחו בשמש.

שִׁמָמוֹן,
לְהַקִיא,
vidrezhka, אובדן תיאבון,
בזבוז כסף.

עקרונות בסיסיים של חגיגה

אם מחלה פוגעת באלה שסבלו מאותה מחלה בשלוש השעות האחרונות, אז הרופא, לאחר שחווה את החולה על אורח חייו, ייקח תרופות מרפא, ניתן לתת את יתרונות החיים לאבחון מדויק וזיהוי של טיפול מתאים.

טלאים נוספים לא יבוצעו במקרה זה. אם לרופא יש ספקות לגבי נכונות האבחנה, אזי המטופל מצווה להיות חגור בעזרת אנדוסקופ. ייתכן שיהיה צורך בביופסיה גם להסרת הקרום הרירי ובדיקה מיקרוסקופית נוספת.

התזונה הטובה ביותר לדלקת קיבה היא ביסקוויט יבש וקיפוד מאודה.

אפילו חשוב עבור גסטריטיס מורכבת, יש דיאטה מיוחדת. בחרו באפשרות המתאימה והיעזרו ברופא או תזונאי. אנא שים לב שאם אתה סובל מגסטריטיס, עליך להוציא מזונות מסוימים לחלוטין מהתזונה שלך.

אנשים חולים לא יכולים לאכול לחם טרי, במיוחד לחם חיים, או בצק עלי שוש. מוצרים חומים כוללים ביסקוויט יבש, לחמניות עשויות מבצק ללא שמרים, פשטידות אפויות ומוצרי מאפה.
אם אתם חולים, כדאי לנסות מרק עשיר, כמו דגים ובשר, מרקי פטריות, בורשט, אוקרושקה. עשבי תיבול חומים יהיו: מרקי ירקות מרוסקים, מרקי חלב, דייסות רכות כמו שיבולת שועל.
גם המאכלים הבאים יהיו טעימים: בשר מעושן וקאובס, שימורים, בשרים שומניים ועופות. האפשרות הטובה ביותר תהיה להשתמש בעשבי תיבול מאודים מבשר טלה צעיר, עור פרה, עוף, קציצות וירקות מאודים וקציצות.
לא מומלץ לאכול ביצים קשות או משומנות, חביתה מאודה או ביצים קשות.
מחלות אינן נגרמות מעשבי תיבול חמים, מלחים וחמצמצים, פירות יער ופירות בוסר, מזון קפוא, שוקולד, קוואס וקאווה.

טיפול בגסטריטיס

לטיפול בגסטריטיס, הרופא יכול להשתמש בתרופות מסוגים שונים, במיוחד במקרה של מחלה ומחלה: הדפנות משככי כאבים של הריר, העוטפות, מסירות רעלים, מנרמלות חומציות, אולי יש אנטיביוטיקה.

אל תשכח שטיפול נכון יכול לתת השפעה חיובית ברורה. המחלה יכולה להפוך לצורה כרונית, ובמקרה זה אתה עלול לחלות מעת לעת.

מחלה מאופיינת בשני סוגים של הצפת יתר: אם למטופל יש חומציות רגילה או מוגברת, או בסוג השני, היא מופחתת. חומציות מופחתת עם גסטריטיס נראית לעתים קרובות יותר אצל אנשים בגיל בוגר ובגיל קיץ. עם הפרעה כזו של המחלה, נמנעים אובדן תיאבון, הפרעה בפות ומתח יתר של הפות. כתוצאה מדלקת קיבה וחומציות נמוכה יכולה להתפתח hypovitaminosis.

במהלך דלקת קיבה חריפה, קח תרופות המומלצות על ידי הרופא שלך. כאמצעי מניעה, אתה יכול לעקוב במהירות אחר מתכוני הרפואה המסורתית, אך לפעמים הם יכולים למנוע לחלוטין את הופעתן של תקופות של מחלה חריפה.

ספר לחבריך!ספר לחברים שלך על מאמר זה ברשת החברתית המועדפת עליך באמצעות הכפתורים החברתיים. איכס!

מִברָק

קראו יחד את המאמר:

היסטוריה של מחלת גסטריטיס: מה הרופא יעשה ומה יקרה...

להחלפות במסעדה ניתנת תמיד חשיבות רבה - במיוחד כאשר אתם עומדים מול עשבי התיבול האהובים עליכם. לשירים של חרצ'ו לקח עשר שנים להתפתח. במבט ראשון נראה שתפריט הדיאטה לתינוק חולה הוא דל מאוד ואין כמעט מקום לליקריץ. עם זאת, הם עצמם אינם מוגנים - חשוב להכיר את עולמו של החי. היום נדבר על איך אתה יכול להשתמש ביסקוויט לדלקת קיבה ואיך להכין כראוי עוגת תינוק.

האם מותר לשתות?

חולים המאובחנים עם דלקת קיבה נדרשים ללעוס עצם קטנה מאוד. כאילו, אז אתמול, כאילו, אז לא יותר טוב. לפני הנאום מכינים את הוויפקה עצמה מחיטת בקר וחיטת זקן. גם ביסקוויט יבש לדלקת קיבה מקובלת.

ניתן לעמוד בהגבלות דומות עם suvorimi, אבל הבריאות חשובה יותר. לחציל אפשר להכין תחילה את הקוריסנה לשלונקה. לטמטום, ודא שלעשבי תיבול אין חומרים משמרים. הסירחון נמשך בקלות.

האם ביסקוויט באמת מקובל לדלקת קיבה?

בנוסף לכל סוגי המשקאות, מותר להם על פי חוק תזונאים מטילים טאבו על בריאות ותזונה. לפעמים חשוב לצפות לקינוח טעים. עם זאת, אנא הבינו כי הדבר יוצר השפעה נוספת ואף חמורה יותר על מערכת התחריט. על מנת לעמוד בכללים החוקיים, ביסקוויטים טריים מוכנים אסורים. אז אתה יכול להרשות לעצמך ביסקוויט יבש לדלקת קיבה, להכין אותו אתמול או שלשום.

בואו נסתכל על המחסן של המשקה הזה. הביסקוויט הקלאסי מבוסס על ביצים עשירות, זוקור ומלח. מוסיפים גם פורל ומרגרינה. אם אדם חלה במחלת מעיים, עדיף לראות מיד סוג של vip. וברגע שמתרחשת הפוגה, אתה יכול לחזור לתזונה הרגילה שלך.

בנוסף, אתה יכול לאכול את הביסקוויט של אתמול עם גסטריטיס, יש כמה כללים פשוטים. שברי צינור הריר עולים באש, והוא מגיב בעוצמה רבה במיוחד לחומרים משמרים ולתוספים מלאכותיים. וויסקי, כפי שנמכר בחנויות, מכיל לרוב הרבה חומרי טעם וריח, ממתיקים וממתיקים. למרבה הצער, תעשיית המזון הנוכחית מנסה להפחית את עלות הייצור ככל האפשר, תוך הוספת התענגות עשירה למוצר. התרגול שלהם מושפע לרעה מהמחלה הנתפסת בעצמה של מערכת הצמחים.

איך להיפטר מהביסקוויט הספוג הזול? זה ממש פשוט - תתכוננו בבית. הטעם הביתי יהיה טבעי ומתוק. כמו תחת, אנו מציגים מתכון לביסקוויטים תזונתיים יבשים לדלקת קיבה.

איך מכינים ביסקוויט בבית?

להכנת ביסקוויט, השתמשו במרכיבים הפשוטים ביותר: קמח,... איך אפשר להכין ויפיצ'קה דיאטה עשירה שבטוחה לחלוטין עבור השלונקה?

להכנה, קחו 2 בקבוקי זקן וכוס זוקרו, 6 ביצים ומגבת סודה (על קצה סכין). כדאי להקציף את החלבונים קר - לצורך כך משרים אותם במקרר למשך 15-20 דקות. ניתן לנצח את ז'ובטקי בחום.
סוד נוסף טמון בבחירת השמן. חשוב לצפות את דפנות התבנית בחמאה עליונה, לא בחמאה. חלקי הביסקוויטים האלה ייצאו יבשים ופריכים.
מכים את הלבנים s|iz| בקבוק צוקרו אחד לחודש.
מקציפים את הג'וקובקה שנותרו במיקסר עם החצי השני של הזוקרו.
לאחר מכן מערבבים שעועית ושעועית. בזהירות, כדי שהבלילה לא תיפול, מוסיפים את החלבונים הטרופים.
כשהבצק מוכן, צריך לשים אותו בתבנית מיוחדת, משומנת בחמאה עליונה.
מחממים תנור ל-150 מעלות ומכניסים את תבנית האפייה לתנור. בצק ולהעלות את הטמפרטורה ל-200 מעלות צלזיוס.
15 הווילינים הראשונים, אסור בתכלית האיסור לפתוח את התנור או לנער את הסדין. אז אתה יכול לבדוק את מוכנות הביסקוויט.
ברגע שהקינוח מוכן, הדליקו את האש ופתחו את הדלת. לביסקוויט חסרים עוד 10-12 חתיכות באמצע.
העשב מוכן לייבוש למשך 1-2 ימים. קל יותר לחתוך ביסקוויט יבש וכמובן שהוא עשיר יותר בצבע לעוגה.

במקרה של דלקת קיבה, מומלץ לאכול דיאטה, ואפילו הרבה מוצרים, לשפוך שלילי על הקרום הרירי של הקרום הרירי, ובמקרה של מחלה כזו, זה יהרוס לך את הבריאות, יאריך את המחלה, ולא יסבול טיפול. בנוסף, זה יעזור לחסל תסמינים לא נעימים, לשפר את ההערכה העצמית, ונטילת תרופות תעזור להקל על מחלה חריפה ולהאריך את מצב ההפוגה.

ניתן למצוא מתכונים להכנת ויפיצ'קה במחסן של תפריט הדיאטה.

דיאטנים לעיתים קרובות מזניחים את המשקה, כי הם באמת רוצים לפנק את עצמם במשהו מלוח. בואו נסתכל על אילו מוצרים ניתן לאפות במקרה של מחלה כזו, ואיזה תבשיל מותר לדלקת קיבה. אנו נספק גם מתכוני עשבי תיבול כדי לתבל את התזונה של עשבי התיבול שלך.

כללי האכילה לגסטריטיס

במקרה של מחלה של SCT, יש צורך להקפיד על כללי השירה של אכילה:

כל עשבי התיבול נשארים אך חמימים;
המוצרים אינם אחראים לחדירה למערכת העיכול-מעיים, אלא נספגים בקלות בגוף;
במקרה של מחלה חריפה, לטחון את הנוזל הקשה ולהעדיף עשבי תיבול נדירים;
אתה יכול לאכול בלי שומן;
לאכול מזון לעתים קרובות, 6 פעמים לארוחה, במנות קטנות;
ללא קשר להכללה של מוצרים רבים, הם אשמים בהתרחשות של ויטמינים, מינרלים, הנחוצים לגוף;
לאכול באופן עקבי פירות, פירות אפויים וצורות של לפתנים, מיצים, מוסים, ג'לי, ג'לי;
להוסיף עד 10 גרם/בקבוק;
אין לאכול מזונות המגרים את הקרום הרירי: מרינדות, גוסטר, מזון משומן, שימורים, קובבאסי, שומני, חמוץ מדי, מלוח מדי;
להשתמש בתבלינים, עשבי תיבול;
בשר ניתן להכין בקלות, קציצות מאודות, קציצות;
ביצים מותרות, אבל הן עשויות להיראות כמו חביתות;
חלב דל שומן מומלץ;
למשקאות, אנו ממליצים על וודקה, גרמנית ומיצי פירות.

אילו צמחי מרפא נוספים מותרים לדלקת קיבה?

אם אתה חולה, ללא קשר להקפדה על הדיאטה, ההמלצות כוללות רק עשבי תיבול מרוסקים, נדירים, אתה יכול להכין צמחי מרפא אחרים. מתכונים מוצעים לגסטריטיס, המותרים למחלות כרוניות והפוגה. לבישול, השתמשו במרכיבים דלי שומן. פתרון טוב הוא להשתמש בספינת קיטור בעת הכנת עשבי תיבול אחרים. מוצר עדכני - multicookers - מקל על תהליך הבישול, המוצרים לא מבזבזים את זמנם. אפשר להכין פירה, זרזי, קציצות, כיסונים.

Kartoplyany zrazy

150 - 200 לשפשף. מרתיחים את הבשר במים מומלחים קלות, ולאחר מכן עוברים במטחנת בשר;
מרתיחים תפוחי אדמה קלופים (350 גרם), מוסיפים מלח, ביצים, 20 גרם שמן עליון;
מכינים עוגות מתפוחי אדמה, מניחים בשר קצוץ במרכז, משחימים, אוטמים את הקצוות;
לאדות את ה-Zrazy עד שהוא מוכן.

לשפשף 150 גרם של סירה דרך מסננת;
להוסיף 1 כף. כף בורושנה חיטה, 1.5 כפיות צוקרו, ביצה;
מערבבים, יוצקים לתוך cowbaska, חתוך לחתיכות קטנות;
להרתיח 5 quilins בשמיר;
לאחר סינון בכף מחוררת יוצקים שמנת חמוצה.

דגים בבלילה

קח 300 גרם פילה דג, חתוך למנות, הוסף מלח, שפשף במים קרים;
לבלילה, מוסיפים 1 כף. כף זקן, 2 ביצים, 2 כפות. כפות חלב, מערבבים;
מקציפים את החלבונים ל-2 ביצים, מוסיפים לבלילה ומערבבים שוב;
מחממים את המחבת, יוצקים שמן זית, מטגנים אותו;
מצפים חתיכות פילה, ספוגות בבלילה, משני הצדדים.

במדריכים ובמדריכים תמצאו שפע של מתכונים לעשבי תיבול תזונתיים נוספים המותרים לדלקת קיבה: קציצות בשר מאודות, תפוחים אפויים, קציצות עוף, גבינת שמנת, קציצות תפוחי אדמה עם גבינה. התזונה עשויה להיות קפדנית, אך יש צורך במבחר גדול של צמחי מרפא שיאפשרו לכם לשפר במידה מתונה את התזונה.

גסטרואנטרולוגים ותזונאים ממליצים לשמור על משקאות למינימום אם אתה חולה. מותר לאכול לחם חיטה, אבל אפשר לאכול גם לחם עתיק יומין, לחם מיושן, או ללא תוספת טעמים או תבלינים אחרים. אתה יכול לאכול ביסקוויט יבש, או לכלול אפייה בתזונה שלך אם זה לא נוח.

כיום, במהלך הפוגה, אתה יכול לבשל מאפים, פשטידות, כדי לא להרוס את הסירה, ועם כוחות מלוחים טובים. יתרה מכך, ניתן יהיה לחוות את המשקה במראה רענן, שגם מקובל יותר מהיובש של אתמול. ניתן להכין את פצ'בו ללא שמרים מבצק ללא שמרים. יש להקפיד לצמצם את השומן למינימום.

מה לא אפשרי עם גסטריטיס מהקיבה

אם אתה חולה, כבה את הדברים הבאים:

לחם חי, visivkovy;
לחם חיטה טרי אפוי;
תמציות מסלק ופומלה גסה;
לחמניות עשירות, מאפייה;
עוגות שמנת, פשטידות;
עוּגיִוֹת זַנגבִיל;
פיטסו.

המאפים והג'ינג'ר הטעימים חשובים ביותר, השברים והמוצרים חשובים לחולי גסטריטיס; הדיאטה אינה ממליצה לייבוש, הצחנה מגרה את הקרום הרירי, פוגעת בדפנות הריריות, ונספג בצורה גרועה. אתה יכול לאכול מילקשייק עם מילוי דל שומן (ירקות, פירות, גבינה, בשר רזה) אם החומציות שלך נמוכה.

מתכונים של vipka מלוחים מותר לדלקת קיבה

הרעיון המרכזי כאן הוא להבטיח שהמוצרים נצרכים בקלות ואינם מכילים חומרים משמרים או תבלינים. אנו מציגים מספר מתכונים לעשבי תיבול כאלה.

פאי קישואים עם עגבניות

כל המוצרים לפשטידה כזו מאושרים על ידי תזונאים. במקום קמח, הדיאטה ממליצה להקריש סולת. הכנת העשב אינה קשה, מכיוון שאתה טבח לא מרוצה, הוא ייצא טעים עוד יותר.

מגררים חצילים וקישואים לשליש גדול;
להוסיף ביצה, סולת;
ממליחים את החתיכות;
ללוש את הבצק, לשפוך לתוך התבנית;
מכסים את החיה בעגבניות חתוכות לפרוסות;
לגרר עם סיר;
אופים בתנור במשך 30 דקות.

לאחר סיום הבישול של העוגה ניתן לאכול אותה ללא חשש לפגיעה בשיפוד.

קח 200 גרם והשתמש בבלנדר או בלנדר.
קח קצת מחית פירות (200 גרם), השרו 40 גרם פירות יבשים והוסיפו;
מערבבים פלסטיק שיבולת שועל עם פירה, מוסיפים 10 גרם של פתיתי קוקוס;
יוצרים עוגיות, מניחים על תבנית מכוסה בנייר אפייה;
אופים את הבצק בחום של 190 מעלות.

אתה יכול להכין מחית פירות בעצמך, בלי להוסיף מלפפון, או שאתה יכול לקחת את זה כאוכל מוכן לילדים.

Galetne Pechivo

מוצר מאפה זה דל קלוריות, דיאטטי, ובעל טעם נעים הוא מתאים לדלקת קיבה. התנור מוכן מדגנים ומים בתוספת שמרים, מלח וכמות קטנה של שמן זית וקישואים. מרקם השעועית יבש, לא מתפורר, ללא תוספים או חומרים משמרים. הסירחון נמשך זמן רב.

תבשיל סירנה

קדירות כשאנחנו מסתכלים על מישהו חולה היא דרך נפלאה להאיר את התפריט. גם להרכב המרכיבים השונים ניתן לייחס את העשב הבהיר והבהיר המבשיל ממים לחים ומתוקים.

מערבבים 200 גרם סירופ מחית עם 200 גרם קפיר;
מוסיפים את הביצה, מרפרפים את הבצק, 70 גרם סולת;
מקלפים את הפירות, חותכים לחתיכות, מוסיפים|מוסיפים| בסומיש;
מניחים את הסומיש על הדקו, משומן בשמן;
לחלוט במשך 40 דקות|דקות| ב-180 מעלות;
מקשטים את התבשיל המוגמר בפירות יער.

קדירות לדלקת קיבה מוגשות קרות עם שמנת חמוצה ויוגורט דל שומן. במקום פירות אפשר לצלות ירקות טריים.

זכור: כל מוצר מהבצק מותר לגסטריטיס בכמות קטנה בלבד, רצוי מיובש. הדיאטה מאפשרת לנגיף לגדול כל עוד מקפידים על הכללים הבסיסיים וחיים בכמויות וסוגים קטנים של עשבי תיבול. הקפד לשמוח עם הרופאים על אילו ילדים צריכים להיות מטופלים ובאילו מוצרים לטפל.

גם בנושא

לוח זמנים של עבודה מעשית במעבדה בכימיה אנליטית

ניטור המפעל הטכני של בעלי חיים תוכנית לניטור המפעל הטכני של בעלי חיים.

עבודה עצמאית בשפה הרוסית שיעורים בכיתות יסוד נושאים לעבודה עצמאית בשפה הרוסית

אלקטרוסטטיקה. הבנה בסיסית. מטען חשמלי. חוק שימור המטען החשמלי. חוק קולומב. עקרון הסופרפוזיציה. תורת הקרבה. פוטנציאל שדה חשמלי. קַבָּל. נוסחאות בסיסיות של אלקטרוסטטיקה כל הנוסחאות של אלקטרוסטטיקה

הצעות מחיר מקודמות והערות שירות