दस्त के दौरान आप क्या खा सकते हैं? अतिसार: खाद्य सुविधाएँ, अनुमति और निषिद्ध खाद्य पदार्थ। फोटो गैलरी: औषधीय काढ़े और खाद के लिए जामुन और फल

अतिसार एक ऐसी बीमारी है जो उपचार की गति पर निर्भर करती है: शरीर का स्वास्थ्य समग्र रूप से, पाचन अंगों का स्वास्थ्य, जीवन की गुणवत्ता, शरीर में आगे विकृति की संभावना पाचन से जुड़ी नहीं है। आपको इस सवाल के जवाब की तलाश नहीं करनी चाहिए कि "आप दस्त के साथ क्या खा सकते हैं?", अगर रोगी को इस बीमारी का कारण नहीं मिला।

• मनोवैज्ञानिक समस्याएं - "भालू रोग";
• द्रव और ट्रेस तत्वों की अवशोषितता का उल्लंघन;
• आंत में रस में पैथोलॉजिकल वृद्धि;
• आंत में पदार्थों के पारित होने की गति का उल्लंघन;
• आंतों और कई अन्य लोगों में ऊंचा सोडियम एकाग्रता।

उपरोक्त कारणों को चुने हुए आहार द्वारा समतल किया जाता है। एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित आहार आपको अपच से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।

इसके बजाय, सूप, उबली हुई सब्जियां, और सफेद मांस, जैसे चिकन या टर्की का प्रयास करें। कभी-कभी दस्त दस्त को सहन करना अप्रिय है। इन खाद्य सुझावों के साथ, आप ऐसे विकल्प बना सकते हैं जो आपके पाचन तंत्र को परेशान नहीं करेंगे। यदि आपका दस्त दो दिनों से अधिक समय तक रहता है, यदि आपके बुखार, निर्जलित रक्त या मवाद आपके मल या गंभीर दर्द में है, तो तुरंत डॉक्टर से परामर्श करें। यदि आप अपने आप को दस्त के आवर्ती मुकाबलों से निपटते हुए पाते हैं, तो यह एक मूल स्थिति का संकेत हो सकता है जिसे आपको अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से बात करनी चाहिए।

रोगियों में कई सवाल हैं: "क्या मैं मांस खा सकता हूं?", "क्या मैं दस्त के साथ स्तनपान कर सकता हूं?", "क्या मैं कॉफी पी सकता हूं?", "क्या मैं दस्त के साथ केफिर पी सकता हूं?", "क्या पनीर का उपयोग निर्विवाद रूप से किया जा सकता है?" "

दस्त के लिए पोषण नियम

डॉक्टर द्वारा चुना गया आहार इस बीमारी को हराने के लिए एक वयस्क और एक बच्चे के लिए पर्याप्त नहीं है। रोगी को शक्ति के चयन के मूल कनेक्शन और तरीकों को जानना और समझना होगा:

• किसी भी प्रकृति की आंतों में जलन पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों को खत्म करना। भोजन तापमान, स्थिरता, मितव्ययिता, पवित्रता, मात्रा में सामान्य होना चाहिए;

दस्त के साथ वयस्क शराब सख्त वर्जित है! यह बीमारी के दौरान और पूरी तरह से स्वस्थ स्थान पर लागू होता है।

• आहार उठाओ। यह न केवल बीमारी के लक्षण खोजने पर लागू होता है। अपने लिए सुविधाजनक आहार चुनें: हर 3 घंटे में कम मात्रा में खाएं। नियम को मत भूलना: मेज से आपको छोटी भूख की भावना के साथ बाहर जाना चाहिए;

प्रत्येक मामले में नर्सिंग माँ को क्या खाया जा सकता है यह केवल एक डॉक्टर कह सकता है। युवा माताओं में अपच के कारण कई हैं। अपच से ग्रसित गर्भवती महिलाएं भी डॉक्टर से पूछ सकती हैं।

• भोजन से बाहर निकालें, यह सब सक्रिय किण्वन प्रक्रियाओं को विकसित कर सकता है। इनमें खमीर, गोभी के साथ बनाई गई सभी पेस्ट्री, फलियां परिवार के सभी पौधे शामिल हैं;
• विभिन्न कार्बोहाइड्रेट और वसा की उच्च सामग्री के साथ भोजन की मात्रा कम करें। एक ही समय में लंबे समय तक भूख की स्थिति में न होने का प्रयास करें;
• खूब पानी पिएं। इस बीमारी के दौरान, शरीर से तरल पदार्थ बहुत जल्दी निकल जाता है। इसलिए, प्रत्येक भोजन एक भारी पेय के साथ होता है - कम से कम 0.5 लीटर पानी;
• आप कुछ भी नहीं खा सकते हैं जो पित्त के विस्थापन का कारण बनता है।

एक विशिष्ट मामले में कौन से उत्पाद हो सकते हैं, यह आपके डॉक्टर द्वारा सुझाया जाएगा।

दस्त के लिए भोजन के चयन के लिए सिफारिशें

आहार के चयन के लिए उपरोक्त नियमों के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि बचपन से लोगों को परिचित भोजन को पूरी तरह से बाहर करना आवश्यक है। यह निश्चित रूप से ऐसा नहीं है। दस्त और उल्टी के मामले में, भोजन का सेवन पूरी तरह से आवश्यक विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों को सामान्य सीमा के भीतर शरीर को बहाल करने और बनाए रखने के लिए होना चाहिए। दूसरे शब्दों में, पोषण संतुलित और पूर्ण होना चाहिए।

ऐसे खाद्य पदार्थों और व्यंजनों के उदाहरण जिन्हें अपच के साथ खाया जा सकता है:

• कम वसा वाले किस्मों के मासिया बिना ऑफल (चमड़े, tendons, आदि) धमाकेदार या पानी में उबला हुआ। अनुमत किस्मों में शामिल हैं: वील, खरगोश, लीन पोर्क, चिकन, टर्की;
• अनाज से दलिया। दलिया (जौ को छोड़कर) एक स्वस्थ व्यक्ति और अपच वाले रोगी के आहार में एक अनिवार्य पकवान है। पानी में पकाए जाने पर वे बहुत उपयोगी होते हैं। छिद्र अपने आप में बहुत पौष्टिक होते हैं और आंतों और अन्य पाचन अंगों पर न्यूनतम तनाव डालते हैं;
• मछली। आदर्श रूप से - दुबली मछली से भाप कटलेट। या उबला हुआ या बेक्ड में दुबला मछली;

सब्जियों के साथ उबली हुई मछली

• अंडे। 1 नरम उबला हुआ अंडा 2 दिनों में 1 बार। बशर्ते कि आहार 1 अंडे में परिचय किसी भी नकारात्मक भावनाओं को नहीं देता है;
• 2 दिनों में 1 बार पास्ता से उत्पाद। मक्खन के साथ डरम गेहूं गेहूं से पास्ता की सिफारिश की।
• दूध। अपने शुद्ध रूप में इसका उपयोग करने के लिए मना किया जाता है। अनाज और मसले हुए आलू को जोड़ने की अनुमति;
• बिना किसी एडिटिव्स, फ्लेवर आदि के खट्टे डेयरी उत्पाद, दस्त के लिए कॉटेज पनीर को अपने शुद्ध रूप में हर दिन उपयोग करने की सिफारिश की जाती है;
• रोटी उत्पादों। उदाहरण: सूखी सफेद रोटी, सुखाने, पटाखे;
• फल। फलों के सेवन से एलर्जी की प्रतिक्रिया और दस्त की अनुपस्थिति में, गर्मी उपचार के साथ फलों को ताजा करने की अनुमति दी जाती है। फल और जामुन केवल ताजा चुनते हैं;

केले एक परेशान पेट के साथ कर सकते हैं? केले में पोटेशियम होता है, जो डायरिया के दौरान बहुत जल्दी धोया जाता है।

• प्याज और लहसुन को छोड़कर, सब्जियों को भाप दें। असीमित मात्रा में पके हुए, उबली हुई सभी सब्जियों को खाएं।

दस्त के लिए खाद्य पदार्थों और खाद्य पदार्थों का अनिवार्य सेट

मनुष्यों में किसी भी बीमारी की उपस्थिति के दौरान, कुछ प्रकार के भोजन और साधारण भोजन की श्रेणी से तैयार भोजन रोग के लिए आवश्यक भोजन की श्रेणी में स्थानांतरित किया जाता है। इस प्रकार के भोजन और उत्पादों को कुछ प्रकार के रोगों के लिए दवा माना जाता है। उन्हें असीमित और उचित मात्रा में उपयोग किया जा सकता है, बशर्ते कि जब उनका उपयोग किया जाता है तो रोगी के शरीर से कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होती है।

अपच में दवा उत्पादों:

• चावल दलिया को केवल नमक, चीनी, सूखे फल, तेल, आदि के रूप में किसी भी एडिटिव्स के बिना पानी पर तैयार करने की आवश्यकता होती है;

• जेली। केवल बिलबेरी या बर्ड चेरी से। ये जामुन मुख्य प्राकृतिक उपचार हैं। एक शर्त: यदि रोगी को लगातार कब्ज है, तो इन जामुनों का उपयोग करने से मना किया जाता है;

उत्पादों के उदाहरण

• हल्की काली चाय और दिलकश रोटी पटाखे। पहले संकेत पर, यह संयोजन पाचन को सामान्य करने में मदद करता है। दस्त के लिए कॉफी निषिद्ध है;
• दस्त शहद को थोड़ी मात्रा में आहार में जोड़ा जा सकता है। शहद में बड़ी मात्रा में पोषक तत्व और खनिज होते हैं जो ट्रेस तत्वों के संतुलन को पूरी तरह से बहाल करते हैं;
• दूध मट्ठा उत्पाद। इसमें कई खनिज और पदार्थ होते हैं जो आंतों में ऑक्सीकरण को रोकते हैं और हानिकारक जीवाणुओं को मारते हैं।

अग्नाशयशोथ के समय के रूप में, 1-2 दिनों के उपवास के पहले संकेतों में जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को सामान्य करने में मदद करता है। ऐसी जागरूक भूख के साथ एकमात्र नियम - प्रचुर मात्रा में पानी की खपत (प्रति दिन कम से कम 2.5 लीटर) है।

आप दस्त से क्या पी सकते हैं:

1. पुनर्जलीकरण दवाएं - ऑर्सोल, रेजिड्रॉन;
2. एंटरोसर्बेंट्स - सफेद और काले सक्रिय कार्बन, स्मेक्टा;
3. प्रोबायोटिक्स - लाइनएक्स, एंटरोल;
4. जीवाणुरोधी एजेंट - फेटाजोल, एर्सफ्यूरिल;
5. एंटीडियरेहियल ड्रग्स - इमोडियम;
6. एंजाइम की तैयारी - मेजिम, पैनक्रिटिन।

ऐसे आहार जिन्हें डायरिया के रोगी के आहार से बाहर रखा गया है

उपरोक्त उत्पादों को सेवन करने की अनुमति है और जो बीमारी के लिए दवाएं हैं, उन्हें किसी भी स्वस्थ व्यक्ति के दैनिक भोजन के सेवन की संरचना में शामिल किया जा सकता है। इसी समय, उत्पादों की एक सूची है जो इस बीमारी और अन्य जठरांत्र संबंधी रोगों का कारण बनती है।

अपवाद निम्न हैं:

• किसी भी रूप में वसायुक्त मांस: तला हुआ, उबला हुआ, सलाद, सूप और शोरबा, आदि के हिस्से के रूप में;
• मांस उत्पत्ति के किसी भी बंद;
• परिरक्षकों का उपयोग कर उत्पाद और व्यंजन: डिब्बाबंद भोजन, अचार (घर और दुकान से);
• उच्च एसिड सामग्री के साथ फल और जामुन। उदाहरण के लिए: दस्त और इतने पर दस्त और सेब। एसिड जो उत्पादों में हैं, पाचन के सभी अंगों को बहुत परेशान करते हैं;
• किसी भी रूप में मछली की वसायुक्त किस्मों, साथ ही स्मोक्ड मांस, लवणता और मसालेदार मछली;
• स्पष्ट एसिड संकेतक के साथ किसी भी रूप में सब्जियां;
• सभी प्रकार के मशरूम;
• कोई भी पाक;
• डेयरी उत्पाद: किसी भी वसा, दूध की क्रीम;
• किसी भी पेय;
• अंडा व्यंजन। अपवाद नरम-उबला हुआ है (यह ऊपर उल्लेख किया गया था)।

जीवन के दौरान पोषण और इस बीमारी के दौरान और भी अधिक तर्कसंगत रूप से चुना जाना चाहिए। किसी बीमारी की स्थिति में, किसी भी खाने को छोड़ने के लिए पहले 2 दिनों के लिए आदर्श रूप से, लेकिन बहुत सारा पानी पीना जारी रखें। यदि "स्वैच्छिक भूख हड़ताल" पर जाना मुश्किल है, तो कम मात्रा में अनुमत उत्पादों का उपभोग करना उपयोगी होगा ताकि दस्त के बाद शरीर अधिक आसानी से ठीक हो जाए।

डॉक्टर से मिलने के दौरान, उसे बताए गए सभी रोगों का निदान करें (न केवल पाचन अंगों)। इन आंकड़ों के आधार पर, डॉक्टर आपके लिए आहार के समायोजित संस्करण का चयन करेंगे।

दस्त को मल त्याग में वृद्धि और मल की स्थिरता में बदलाव कहा जाता है: यह तरल या पेस्टी हो जाता है। डायरिया के कई प्रकार हैं: संक्रामक, एलिमेंटरी, डिस्पेप्टिक, टॉक्सिक, ड्रग।

• पहले मामले में, मल का बढ़ा हुआ उत्पादन एक संक्रामक बीमारी से जुड़ा हुआ है। यह पेचिश, साल्मोनेलोसिस, अमीबीसिस हो सकता है ...
• पोषण संबंधी दस्त कुपोषण का परिणाम है या एलर्जी की प्रतिक्रिया   एक या किसी अन्य उत्पाद पर।
• बदले में, पेट या अग्न्याशय के स्रावी अपर्याप्तता, साथ ही शरीर में कुछ एंजाइमों की कमी के कारण पाचन संबंधी विकारों के साथ जुड़े डाइसपेप्टिक दस्त।
• विषाक्त दस्त पारा, आर्सेनिक और इसी तरह के विषाक्त पदार्थों के साथ विषाक्तता का एक परिणाम है।
• ड्रग डायरिया चिकित्सकीय तैयारी के उपयोग का परिणाम है जो आंतों के वनस्पतियों को दबाता है।

डायरिया के उपचार का बहुत महत्व नहीं है। दवाओंलेकिन यह भी उचित पोषण। इसीलिए डायरिया से आप क्या खा सकते हैं, यह सवाल बेहद प्रासंगिक है।

दस्त के लिए पोषण

दस्त के लिए सबसे अच्छा उपचार आंत्र आंदोलनों की शुरुआत के बाद कई घंटों तक भोजन से दूर रहना है। इस अवधि के बाद थोड़ी मात्रा में खाया जा सकता है। उबला हुआ चावल (कोई नमक या मक्खन), एक पका हुआ केला, उबला हुआ आलू या एक कठोर उबला हुआ अंडा। आदेश में शरीर में पानी की कमी नहीं है, आपको अधिक पीने की कोशिश करनी चाहिए। इस स्थिति में सबसे अच्छा पेय चीनी के बिना ताजा पीसा जा सकता है (आदर्श रूप से, हरा) या सादा पानी। प्राकृतिक सेब का रस भी उपयुक्त है। दस्त के साथ सोडा और शर्करा पेय के सभी प्रकार contraindicated हैं। इस बारे में बातचीत जारी रखना कि आप दस्त के साथ क्या खा सकते हैं और विशेष रूप से, आपको निम्नलिखित कहना चाहिए। मांस, नट, फलियां और डेयरी उत्पाद - यह वही है जो पहले दस्त के दौरान और इसके पूरा होने के बाद पहले दिनों में छोड़ दिया जाना चाहिए। इसके अलावा, पूरे अनाज, साथ ही कच्ची सब्जियों और फलों, तले हुए खाद्य पदार्थों, मिठाई और कॉफी से रोटी और अनाज का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है।

दस्त के साथ, यह तथाकथित टैनिन युक्त उत्पादों को खाने के लिए अतिरेक नहीं होगा। ये तत्व पहाड़ की राख, डॉगवुड, नाशपाती, ख़ुरमा, काले करंट, ब्लूबेरी और ग्रीन टी के रस में मौजूद होते हैं। आंत की भीतरी दीवारों पर टैनिन का एक विरोधी भड़काऊ, कसैला प्रभाव होता है। कमजोर दस्त के साथ, वे दवाओं को भी बदल सकते हैं। उपरोक्त उत्पादों का उपयोग अधिमानतः खाली पेट पर करें।

दस्त के साथ एक बच्चा क्या कर सकता है

अगर हम दस्त से पीड़ित बच्चों के लिए आहार के बारे में बात करते हैं, तो यह सब उम्र पर निर्भर करता है। उपरोक्त सभी 3 साल के बच्चों के लिए। इस स्थिति में उबले हुए चावल, आलू, चाय, फलों का रस सबसे अच्छा उपाय है। शिशुओं के लिए, लंबे समय तक ढीले मल आदर्श हो सकते हैं, अगर बच्चा सामान्य रूप से वजन बढ़ा रहा है और अच्छी तरह से महसूस कर रहा है। यदि दस्त बच्चे के वजन और उसके स्वास्थ्य में परिलक्षित होता है, तो शायद इसका कारण ढीला मल   बहुत ज्यादा दूध में डूबा हुआ। इसके पास अवशोषित होने का समय नहीं है, जिसके परिणामस्वरूप एक अस्थायी लैक्टोज की कमी विकसित होती है। 6 महीने के बाद, जब चारा शुरू होता है, तो बच्चों को अक्सर दस्त होते हैं, जो एक नए भोजन की प्रतिक्रिया है। एक नियम के रूप में, ऐसे मामलों में, विशेष उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, उत्पाद के आहार में परिचय जो इस तरह की प्रतिक्रिया का कारण बनता है, कुछ समय के लिए रोकना बेहतर होता है।

दस्त: क्या आप स्तनपान करा सकते हैं

दस्त के साथ आप क्या खा सकते हैं, इस विषय को जारी रखते हुए, आपको एक नर्सिंग मां में कुछ लाइनों और आंतों की परेशानी का भुगतान करना चाहिए। इसलिए, जब तक सामान्य मल को बहाल नहीं किया जाता है, तब तक स्तनपान छोड़ने और शिशु के कृत्रिम आहार पर स्विच करने की सलाह दी जाती है। आहार के लिए, अनुशंसित उत्पाद उपरोक्त सभी फिट होंगे। वसूली में तेजी लाने के लिए chelators पीने के लिए ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होगा। वे विषाक्त पदार्थों और रोगजनकों को प्रभावी ढंग से अवशोषित करते हैं, और फिर उन्हें शरीर से निकाल देते हैं। यदि हम विशेष रूप से बात करते हैं कि आप दस्त से क्या पी सकते हैं, तो नर्सिंग माताओं के लिए आदर्श सक्रिय कार्बन, "कार्बोलॉन्ग", "सॉर्बक्स", "कार्बोलन", "स्मेका" हैं। ये दवाएं सुरक्षित हैं और नर्सिंग माताओं में contraindicated नहीं हैं।