घड्याळाचे हात कसे तयार करावे. घड्याळ हात - पाककृती

सुवासिक औषधी वनस्पतींचे हे भाग कॉल करा, आणि सज्जन स्वत: ला भरपूर आनंद घेतात. गार्डनर्सने या वस्तुस्थितीकडे लक्ष देण्यास सुरुवात केली की घड्याळ-कीपरचे शूट त्यांच्या कमकुवत विकासाचे आणि डोक्याच्या अपुरी वाढीचे कारण आहेत. आणि खऱ्या खवैय्या ज्यांना आवडलेल्या चवींच्या किमतीची प्रशंसा झाली आहे आणि निरोगी अन्नाची आवड आहे त्यांना माहित आहे की दुर्गंधी किती चवदार असू शकते. "आरोग्य बद्दल लोकप्रिय" साइटच्या वाचकांसाठी, प्रियजनांना बरे करण्यासाठी अंड्याने मळलेले हात कसे तयार करावे या विषयावर अनेक प्रस्ताव आहेत.

घड्याळाचे हात तयार करण्यासाठी पाककृती

खरं तर, ते केवळ ग्रीस केलेले नाहीत, तर मॅरीनेट केलेले, उकडलेले आणि शिजवलेले देखील आहेत. स्वयंपाकघरातील अनाड़ी कामाचा परिणाम म्हणून, सुगंधी आणि चवदार औषधी वनस्पती कमीतकमी एका तासात बाहेर येतात. बहुतेकदा, घड्याळ मशरूम, भाज्या, मांस, कुक्कुटपालन, ऑफल आणि अंडी घालून तयार केले जाते.

जेणेकरून चव सूक्ष्म असेल आणि तेलकट तेलाचा वास चस्निकच्या सुगंधात व्यत्यय आणत नाही, व्हिकोरिस्टा ऐवजी, शीर्षस्थानी नाही तर शीर्षस्थानी आहे. खडी मिरपूड, जायफळ, धणे आणि टोमॅटो सॉस मसाल्याप्रमाणे चांगले काम करतात. साहजिकच, तासाचे हात अजमोदा (ओवा), बडीशेप, तुळस आणि कोथिंबीर यांसारख्या ताज्या औषधी वनस्पतींसह आश्चर्यकारकपणे संरेखित करतात. तेथे बरेच पर्याय असू शकतात, तुमच्यासाठी जे योग्य असेल ते निवडा!

अंडी आणि तीळ सह घड्याळ हात

आम्हाला कोणत्या रेसिपीची आवश्यकता आहे?:

टिस्बुलाचे 2 मोठे डोके;
- 1 मध्यम गाजर;
- घड्याळाच्या बाणांचा 1 घड;
- 3 अंडी;
- तीळ 1 चमचे;
- मीठ आणि मिरपूड;

तळण्याचे पॅन आगाऊ गरम केले जाते आणि त्यात टॉपिंग तेलाचे शिंपडले जाते किंवा रोझमेरीने पाणी घातले जाते. सिबुल पट्ट्यामध्ये कापले जाते आणि निविदा होईपर्यंत लेप केले जाते. यावेळी, गाजरांचे पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि फ्राईंग पॅनमध्ये मॅरीनेट केलेल्या गाजरांसह ब्रश करा.

चस्निक शिजवण्यासाठी तयार: 4-5 सेमी चौकोनी तुकडे करा, भाज्यांसह तळण्याचे पॅनमध्ये स्थानांतरित करा. दुर्गंधी मऊ होईपर्यंत झाकण अंतर्गत squeal करणे आवश्यक आहे. प्रत्येक जागरणाच्या खोलीतून एक अविश्वसनीय सुगंध आधीच दरवळत आहे हे तुम्हाला जाणवते का?

शेवटी, झाकण उघडा, भाज्या शिजवल्यानंतर थोडे मऊ होऊ द्या, मीठ, मिरपूड घाला आणि तीन अंडी फ्राईंग पॅनमध्ये फेटून घ्या, यापूर्वी त्यांना दूध किंवा अंडयातील बलक मारून घ्या. वर, हे सर्व सौंदर्य तिळाच्या बियांनी भरलेले आहे. स्वादिष्ट!

अंडी आणि टोमॅटो सह ताजे shoots.

शिजवण्यासाठी तयार साहित्य:

बाणांचे 10-12 तुकडे;
- मोठ्या आकाराचे 1 सिबुलिन;
- 2-3 अंडी;
- 2 टोमॅटो;
- मसाले आणि मीठ;
- हिरव्या भाज्या आणि कोशिंबीर.

बागेच्या पलंगावर घड्याळाचे हात थंड पाण्याने चांगले धुवा, मांसाचे वरचे भाग कापून घ्या आणि 4-5 सेंटीमीटरचे तुकडे करा. सिबुलचे चौकोनी तुकडे करा आणि तेथे घाला. मीठ, मिरपूड आणि इतर कोणतेही मसाले घाला. तरुण कोंबांची सवय कशी होते यावर अवलंबून, भाज्या 5-6 वेळा वंगण घालणे. घटक पूर्णपणे मऊ नसतात, परंतु तुकडे कुरकुरीत असतात, म्हणून सर्व मसा लापशीमध्ये बदलू नये म्हणून स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान त्यांचा स्वाद घ्या.

पॅनमध्ये वर्तुळात कापलेले टोमॅटो घाला, 2-3 hvilini सह ब्रश करा. उरलेल्या ड्रॉवरमध्ये अंडी फेटा. आणखी 2-3 अंडी तयार करा आणि अंड्यांमध्ये मीठ घाला. सर्व्ह करताना, औषधी वनस्पती कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने आणि ताज्या औषधी वनस्पतींनी सजवा. आपण टेबलवर आंबट मलई घालून अधिक चव जोडू शकता. एक सुगंधी संध्याकाळ जावो!

अंडी आणि अंडी सह greased मशरूम तयार कसे.?

ही औषधी वनस्पती जीवनासाठी उपयुक्त अन्न आणि रोजचे जेवण आहे. रेसिपी बेकरला दिली जाते, परंतु मशरूम खरोखरच चवीसाठी खाल्ले जाऊ शकतात. तर, आमच्याकडे खालील घटक तयार आहेत:

0.5 किलो मशरूम;
- वॉचमेकरसाठी 10-15 ओळी;
- 2 सिबुलिनी;
- गोड भोपळी मिरचीचा 1 तुकडा;
- 4 अंडी;
- मीठ सह हंगाम.

Pecheritsa धुऊन, साफ आणि पट्ट्यामध्ये कापला आहे. बेक केलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये जोडलेल्या झिबुलासह तुम्ही पूर्वीप्रमाणे ग्रीस करूया. जसे द्रव बाष्पीभवन सुरू होते, आग बदलली जाते आणि बारमध्ये कापलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये पाठविली जाते.

शेंगा कापून घेणे महत्वाचे आहे जेणेकरून दुर्गंधी पेचेरित्सा सारखीच असेल. 5 hvilins वंगण घालणे.

जेव्हा वेळ आली तेव्हा भोपळी मिरची घाला, जी पट्ट्यामध्ये देखील कापली जाऊ शकते. सर्व काही खारट आणि ग्राउंड मिरपूड सह seasoned आहे, एक झाकण सह झाकून आणि तयार होईपर्यंत उकळत आहे. शेवटी, फेटलेली अंडी घाला (दूध किंवा अंडयातील बलक सह मारले जाऊ शकते). आम्ही 3-4 मिनिटांनंतर स्टोव्ह बंद करतो आणि औषधी वनस्पती आणि आंबट मलईसह गरम गरम सर्व्ह करतो.

ग्रेव्ही मिक्समध्ये अंडी घालून हात लावा

या रेसिपीमध्ये मसालेदारपणा आणि उत्कृष्ट उत्साह आहे. तेरियाकी सॉस, जो येथे वापरला जातो, हा जपानी स्वयंपाकाचा एक लोकप्रिय घटक आहे आणि भाज्या आणि माशांमधून अधिक चव आणण्यास मदत करेल. हे मांस मॅरीनेट करताना तसेच तळताना चांगले वापरले जाते. तेरियाकू सॉसचा आधार म्हणजे किसलेले आले आणि दुर्मिळ मध असलेले सोया सॉस. ते घरी तयार करणे किंवा स्टोअरमध्ये खरेदी करणे कठीण आहे.

आम्हाला गरज आहे:

घड्याळाच्या बाणांचे 10-15 तुकडे;
- 2-3 अंडी;
- ऑलिव्ह तेल 2 चमचे;
- 2 चमचे तेरियाकू सॉस;
- 1 चमचे सोया सॉस;
- खडू मिरपूड;
- लिंबाचा रस

बाण मिसळा आणि कट करा, गरम ऑलिव्ह ऑइलसह तळण्याचे पॅनमध्ये स्थानांतरित करा. वंगण घालणे, ढवळणे, 4-5 खविलीन्स. सॉसच्या मुख्य घटकामध्ये एक चमचा लिंबाचा रस, मीठ आणि मिरपूड घाला. काही मिनिटे अंडी घाला आणि पूर्ण होईपर्यंत ब्रश करा. सॅल्मन स्टेक्स आणि भाज्या सह सर्व्ह केले जाऊ शकते. स्वादिष्ट!

तास हात एक स्वादिष्ट पदार्थ आहेत ज्याची अनेक उन्हाळ्यातील रहिवासी फक्त शपथ घेतात. शरीरासाठी साल त्यांच्यामध्ये साठवले जाते आणि ते किती चवदारपणे तयार केले जाऊ शकते हे बहुतेक वेळा अज्ञानातून आढळते. दातांमध्ये जेवढे तपकिरी कण तासाच्या हातात असतात तेवढेच तपकिरी कण असतात हे आहारतज्ञ पूर्णपणे प्रेमात पडले आहेत.

वनस्पतीच्या शीर्षस्थानी आणि तळाशी फरक म्हणजे भरपूर आवश्यक तेले, म्हणून हिरव्या कोंबांना इतका मजबूत सुगंध नसतो. म्हणून असे मौल्यवान उत्पादन फेकून देणे ही चांगली कल्पना नाही, काहीतरी चवदार आणि कुरकुरीत तयार करणे चांगले आहे किंवा हिवाळ्यासाठी घड्याळाचे हात कसे तयार करावे याबद्दल विचार करा.

स्मळेनी

घड्याळाचे हात तयार करण्याची ही पद्धत सुरक्षितपणे सर्वात सोपी म्हणता येईल, परंतु औषधी वनस्पती मशरूमच्या आनंददायी सुगंधाने खूप चवदार बाहेर येण्यासाठी तयार आहे. तुम्ही स्वतःला आणि तुमच्या कुटुंबाला या मिठाईने केवळ हंगामातच नव्हे तर हिवाळ्यातही उपचार करू शकता. या उद्देशासाठी, आपल्याला तयार केलेले बाण गोठवावे लागतील, आणि नंतर त्यांना फ्रीजरमधून काढा आणि शिजवा.

ही कृती स्पष्ट प्रमाणाशिवाय असेल आणि यासाठी आवश्यक असेल:

• तरुण घड्याळ हात;
• स्नेहन साठी roslinna तेल;
• ताकद आणि मसाले चव मागे आहेत.

पाककला क्रम:

1. तरुण तासांचे हात धुवून पुन्हा शिवणे आवश्यक आहे, एक पातळ टीप कापून टाका. बहराच्या जंतूच्या शीर्षस्थानी, जे फुलले नाही, आपण दीड सेंटीमीटरपेक्षा जास्त गमावणार नाही; .
2. आता तयार करण्यासाठी तयार आहे, सफाईदारपणाचे तुकडे 5 ते 7 सेमी लांबीचे तुकडे करणे आवश्यक आहे;
3. तळण्याचे पॅनच्या तळाशी आपल्याला थोडेसे ऑलिव्ह ऑइल ओतणे आवश्यक आहे जेणेकरुन स्वयंपाकाच्या वेळी डिशला काहीही चिकटणार नाही. तेल चांगले गरम करा आणि एका भांड्यात घाला;
4. तळण्याचे पॅन ऐवजी मीठ घालावे लागेल. आपण ग्राउंड काळी मिरी आणि इतर मसाल्यांचा ट्रेस जोडू शकता किंवा आपण काहीही जोडू शकत नाही - सर्वकाही चवदार असेल;
5. कढईवर रस ठेवा आणि मऊ होईपर्यंत उकळवा. मग, संपूर्ण ग्रामीण भाग हळूहळू बाष्पीभवन झाल्यास, दुर्गंधी स्वतःच वंगण घालण्यास सुरवात करेल. या टप्प्यावर सर्वात मजबूत असलेल्यांसह आग निर्माण करणे शक्य आहे, नंतर औषधी वनस्पती 10 क्विलिनसाठी तत्परतेने आणले जाऊ शकते;
6. लुब्रिकेटेड तास हातांना केवळ साइड डिशच नव्हे तर मांस आणि माशांच्या औषधी वनस्पतींसाठी साइड डिश म्हणून देखील सर्व्ह केले जाऊ शकते.

भाज्या सह stewed

आपण मागील रेसिपीच्या घटकांमध्ये तीन भाज्या जोडल्यास, जे नेहमी स्वयंपाकघरात आढळतात, तर आपण एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक तयार करू शकता.

बरं, हे घेणे आवश्यक आहे:

• 50 ग्रॅम (एक घड) घड्याळाचे हात;
• 70 ग्रॅम गाजर;
• 70 ग्रॅम tsibul;
• 70 ग्रॅम गोड भोपळी मिरची;
• 70 ग्रॅम ताजे टोमॅटो;
• रोझमेरी तेल 40-50 मिली;
• 30 मिली सोया सॉस;
• मीठ, मसाले (मेलेना काळी मिरी, धणे, मिरची) आणि औषधी वनस्पती चवीसाठी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. तळण्याचे पॅनमध्ये ऑलिव्ह तेल घाला, गॅस चालू करा आणि गरम होऊ द्या. भुसा स्वच्छ करण्यासाठी एक तास घ्या आणि कोणत्याही प्रकारे घासून घ्या;
2. तेल पुरेसे गरम झाल्यावर नवीन भाजीत घाला आणि शिजेपर्यंत शिजवा. फ्राईंग पॅनमध्ये गाजर ढवळत असताना, गाजर सोलून घ्या आणि मोठ्या खवणीमधून जा. तेथे, आक्रमणासह, आधीच स्पष्ट-दृष्टी असलेला टिस्बुला नष्ट करा;
3. पाच क्विलिन, जसे की गाजर आणि सायबुला, एकाच वेळी स्मीअर केले जातील, नंतर पाच सेंटीमीटर स्लाइसमध्ये पेंढा आणि घड्याळाच्या हातांनी मिरचीवर खर्च केले जातील. भाज्या रात्रभर तळण्याचे पॅनमध्ये जोडल्या जातात;
4. जेव्हा घड्याळाचे हात गडद होतात आणि मऊ होतात तेव्हा टोमॅटो गायब होतील. ते मोठ्या तुकडे करणे आवश्यक आहे. ज्यांना टोमॅटोची कातडी आवडत नाही ते बडीशेपसह टोमॅटो स्कॅल्ड करू शकतात आणि ते काढून टाकू शकतात;
5. उरलेल्या भांड्यात सोया सॉस आणि मसाले घाला. सोया सॉस घातल्यानंतर चाचणी न केलेले मीठ शिजवले जात नाही आणि वाइन स्क्रॅप्स देखील मीठ केले जातात. चिरलेल्या ताज्या औषधी वनस्पतींनी सुशोभित केलेले घड्याळ हाताने सर्व्ह करा.

घड्याळ हात आणि डुकराचे मांस सह स्टू

चवदार, मसालेदार नोट्स चास्निकला हिरवाईचा स्पर्श देतात आणि डुकराचे मांस स्टू सारख्या परिचित औषधी वनस्पती.

या औषधी वनस्पतीबद्दल जास्त वेळ बोलणे चांगली कल्पना नाही, आपल्याला फक्त ते तयार करणे आवश्यक आहे आणि कोणासाठी ते आवश्यक आहे:

• 600-700 ग्रॅम डुकराचे मांस लगदा;
• 50-70 ग्रॅम हिरव्या घड्याळाचे हात;
• 100 ग्रॅम सिबुल;
• 100 ग्रॅम गाजर;
• 70 ग्रॅम गोड भोपळी मिरची;
• ओल्या रसात ताजे टोमॅटो किंवा टोमॅटोपासून 200 मिली प्युरी;
• रोझमेरी तेल 60-75 मिली;
• ताकद आणि मसाले चव मागे आहेत.

तयार स्टू पोक्रोकोव्हो:

1. सूप तयार करण्यासाठी, आपल्याला जाड तळाशी आणि उंच बाजूंनी कढई किंवा तळण्याचे पॅन घेणे आवश्यक आहे. या डिशमध्ये तेल घाला आणि स्टोव्हवर ठेवा जेणेकरून ते उकळत्या तापमानापर्यंत गरम होईल;
2. डुकराचे मांस लहान तुकडे करा. सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे दोन ते तीन सेंटीमीटर बाजू असलेले चौकोनी तुकडे. मांस उकळत्या तेलावर आणि ब्रशमध्ये स्थानांतरित करा, जोपर्यंत मांसाचा रस पूर्णपणे बाष्पीभवन होत नाही तोपर्यंत जोरदार ढवळत रहा;
3. मग मेंढ्यांची वेळ आली. तपशील पुढील क्रमाने पाच-ओळींच्या अंतराने कढईमध्ये जोडले जातात: सायबुला, गाजर, मिरपूड आणि घड्याळाचे हात. सिबुलचे चतुर्थांश गोल तुकडे करा, गाजर कोरियन-शैलीच्या भाजीच्या खवणीतून पास करा, मिरपूड पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि चस्निक पाईप्सचे दोन-सेंटीमीटर तुकडे करा;
4. जेव्हा तास काळे होतात आणि मऊ होतात, तेव्हा मांस आणि भाज्यांमध्ये टोमॅटो प्युरी घाला आणि थोडे मीठ आणि मसाले घाला. त्वचेखालील सर्व तुकडे उकळवा आणि डुकराचे मांस एक सूक्ष्म सुगंधाने चाळून घ्या आणि चस्निक तयार होईल.

तासभर स्नॅक पास्ता

कडाक्याच्या हिवाळ्यासाठी चास्निकसाठी ग्रीन टी तयार करण्याचा हा सर्वात सोपा आणि सर्वोत्तम मार्ग आहे.

असे उत्पादन तयार करण्यासाठी आपल्याला किमान एक तास साहित्य आवश्यक आहे. 20-30 hvilins पेक्षा कमी सर्वकाही i:

• 500 ग्रॅम हिरवे बाण;
• 5 ग्रॅम स्वयंपाकघर मीठ;
• ओलिया 20 मिली.

पास्ता तयार करणे:

1. तुम्हाला कॉर्न कॉब पूर्णपणे धुवावे लागेल, ते टॉवेलवर वाळवावे लागेल (व्होलॉजिस्टला त्याच्याशी काहीही देणेघेणे नाही) आणि नंतर त्यांना ट्रिम करणे सोपे करण्यासाठी त्याचे तुकडे करावेत;
2. पुढील तयारी दोन प्रकारे करता येते. प्रथम - सर्व साहित्य ब्लेंडरच्या भांड्यात ठेवा आणि मिश्रण होईपर्यंत मिसळा. दुसरा मार्ग: मांस धार लावणाऱ्या चाळणीने घड्याळाचे हात पुढे करा आणि नंतर विभक्त वस्तुमानात मीठ आणि तेल घाला;
3. गरम पन्नाच्या रंगाची सुगंधी चस्निकोव्ह पेस्ट रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा आणि अतिरिक्त संरक्षणासाठी गोठवा. भाग गोठवण्यासाठी तुम्ही ते फ्रीजर बॅगमध्ये किंवा बर्फाच्या ट्रेमध्ये ठेवून बनवू शकता.

अशा स्नॅक पेस्टसह आपण ब्रेडसाठी मीठयुक्त स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी किंवा चीज मिसळून आणि मांस ग्राइंडरमधून पास करून एक चवदार स्प्रेड तयार करू शकता. हे सूप, मांस आणि माशांच्या औषधी वनस्पतींमध्ये चव जोडण्यासाठी मसाला म्हणून देखील जोडले जाऊ शकते.

घड्याळाचे हात मॅरीनेट केलेले आहेत

चस्निकसाठी पिकलेले तरुण बाण लोणच्याच्या काकडीसारखेच चवदार असतात. त्यांचा आस्वाद घेतल्यावर, तास सांगताना काळजीपूर्वक नाक मुरडणाऱ्यांना सत्य सांगणे त्यांना अशक्य वाटते.

या हिवाळ्याच्या तयारीसाठी घटकांचे प्रमाण:

• 700 ग्रॅम घड्याळाचे हात;
• 600 मिली फिल्टर केलेले पाणी;
• 60 मिली टेबल otstu (9%);
• 20 ग्रॅम क्रिस्टलीय काकडी;
• 20 ग्रॅम स्वयंपाकघर मीठ;
• 10 काळी मिरी;
• 4 मध्यम लॉरेल पाने.

पाककला घड्याळ हात - कृती चरण-दर-चरण:

1. इतर कोणत्याही प्रकारे निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी आपण प्रथम जार तयार करणे आवश्यक आहे. दोन अर्धा लिटर जार मध्ये साहित्य या रक्कम घाला;
2. घड्याळाचे हात घड्याळावर ठेवा, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या buds कट आणि जार तयार करण्यासाठी आदर्शपणे फिट होईल की काप मध्ये कट. तयार दूध निर्जंतुकीकरण कंटेनरमध्ये घट्टपणे दाबा;
3. सॉसपॅनमध्ये, मॅरीनेडमध्ये सर्व साहित्य घाला, ते उकळी आणा आणि जारमध्ये घाला;
4. या किलकिलेनंतर, आपल्याला ते पाण्याने सॉसपॅनमध्ये हलवावे लागेल, ज्याच्या तळाशी एक टॉवेल निर्जंतुकीकरणासाठी ठेवलेला आहे. फटाक्याने जार झाकून ठेवा आणि उकळत्या पाण्यानंतर 20 मिनिटे उकळवा;
5. नंतर निर्जंतुकीकरण झाकणाने हर्मेटिकली सील करा आणि उबदार कार्पेटखाली बेक करा, पूर्णपणे थंड होईपर्यंत उलटा करा. तळघर मध्ये workpieces साठवा.

पाककला lecho: घड्याळ बाण आणि marinade

घड्याळाच्या बाणाचे तुकडे टोमॅटोपेक्षा लवकर पिकतात, म्हणून ते तयार करताना टोमॅटोचा रस पातळ पाण्यात मिसळून ते तयार केले जातात. अर्थात, जर तुमच्याकडे घरगुती कॅन केलेला टोमॅटोचा रस असेल तर तुम्ही तो समान प्रमाणात पाणी आणि तोंडात घेऊन घेऊ शकता.

marinade साठी उत्पादने तासभर उपचार अनेक अर्धा लिटर jars साठी अनेक बाण आहेत:

• 1000 ग्रॅम घड्याळाचे हात;
• पिण्याचे पाणी 700 मिली;
• 500 मिली टोमॅटो पेस्ट;
• 100 ग्रॅम कुकरू;
• 30 ग्रॅम मीठ;
• रोझमेरी तेल 125 मिली;
• 50 मिली सफरचंद दही (अधिक सह बदलले जाऊ शकते).

रोबोट डोके:

1. बाणांची क्रमवारी लावा, धुवा, वाळवा आणि पाच सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नसलेल्या तुकड्यांमध्ये ट्रिम करा;
2. मॅरीनेडचे सर्व घटक (मिश्रणासह) एकाच वेळी एकत्र करा आणि उकळी आणा. उकळत्या बिंदूमध्ये उकळत्या पाण्यात घाला आणि एक चतुर्थांश वर्ष शिजवा;
3. नंतर ओसेटमध्ये घाला आणि आणखी 5 खविलिन उकळवा. त्यानंतर, तुम्हाला फक्त सर्वकाही निर्जंतुकीकरण कंटेनरमध्ये ठेवावे लागेल, ते झाकणाने बंद करा आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत उबदार गुंडाळा.



टिम, ज्याला लबाडीच्या भाज्यांच्या मदतीने हिवाळ्यासाठी तयारी करणे आवडत नाही, त्याला लोणच्याच्या घड्याळाच्या हातांची कृती आवडेल. हे खरे आहे, स्टोरेजसाठी पाठवण्यापूर्वी, आपल्याला अशा शिवणाने थोडेसे टिंकर करावे लागेल, परंतु परिणामी भूक तुम्हाला बॅरल भाज्यांच्या चवने आनंदित करेल.

मॅरीनेडसाठी घटकांचे प्रमाण:

• 1500 मिली उकडलेले पाणी;
• 100 ग्रॅम मीठ;
• 100 ग्रॅम कुकरू.

याक क्वासिटी:

1. चास्निकचे पाईप्स धुवा, त्यांचे तुकडे करा आणि डंपस्टरवर फेकून द्या. पाणी ओसरल्यावर, तयार हिरव्या भाज्या जारजवळ ठेवा;
2. सर्व क्रिस्टल्स अदृश्य होईपर्यंत थंड पाण्यात द्रव विघटित करा. वरच्या बाजूस तपशीलवार बाणांसह किलकिले भरा;
3. जार एका खोल प्लेटमध्ये ठेवा, झाकणाने झाकून ठेवा आणि खोलीच्या तपमानावर 5-10 दिवस सोडा. या टप्प्यावर, एका प्लेटमध्ये मॅरीनेड घाला, जे जारमध्ये परत ओतणे आवश्यक आहे;
4. किण्वन प्रक्रिया पूर्ण झाल्यावर, मॅरीनेड उकळवा आणि जारमध्ये गरम पाणी घाला, हवाबंद झाकणांनी सील करा आणि स्टोरेजसाठी तळघरात ठेवा.

कोवळ्या दुधाचे बाण घड्याळ बनविणाऱ्याकडे कधीही फेकून देऊ नका, परंतु काहीतरी चवदार बनवण्याचा प्रयत्न करा. आणि हंगाम संपण्यापूर्वी, मला तास हात कसे तयार करावे हे जाणून घ्यायचे आहे, मी कोणत्याही चवसाठी साध्या पाककृती देतो: आंबट मलई, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, ग्रीस, अंडी, चीज आणि सोया सॉससह.

मी ते तासाच्या रक्षकासारखे सांगितले आणि ते ठीक आहे. मी बऱ्याच दिवसांपासून विषय आणि पाककृती गोळा करत आहे.

तपकिरी अधिकार्यांची मलई, घड्याळ एक अस्पष्ट ट्रेस धारण करतो - जिवंत झाल्यानंतर एक अप्रिय वास. हे, मला वाटते, हेज हॉगच्या अद्भुत मेंढीच्या अनुभवाने समृद्ध नाही. विशेषत: आमच्या महिलांसाठी, हे अद्वितीय आहे. शिजवलेल्या औषधी वनस्पतींमध्ये, तुम्ही काढून टाकाल आणि तुम्हाला औषधी वनस्पतींमधून येणारा सुगंध अनुभवता येणार नाही.

घड्याळाचे हात कसे तयार करावे

बाण बनवण्यासाठी बऱ्याच पाककृती आहेत. परंतु सज्जनांना त्यापैकी बरेच काही माहित नाही आणि ते करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे ऑलिव्ह ऑइलसह तळण्याचे पॅनमध्ये बाण कमी करणे, शक्यतो ऑलिव्ह ऑइल.

हे खरोखर आश्चर्यकारकपणे चवदार आहे, सुगंध संपूर्ण अपार्टमेंटमध्ये पसरतो आणि घरामध्ये सुगंध येतो. परिणामी, संपूर्ण मातृभूमी स्वयंपाकघरात नशेत आहे. तसेच, मी पोस्ट केलेल्या पाककृतींचा मेनू शोधण्याचा प्रयत्न करा.

मी औषधी वनस्पती तयार करण्यासाठी योग्य बाण कसे निवडायचे ते शिकलो. मी पुन्हा पुन्हा सांगेन: तुम्हाला तरुण निवडण्याची आवश्यकता आहे, फक्त कोब्स लूपमध्ये वाकतील, ज्या कळ्या फुलल्या नाहीत. मग दुर्गंधी दुधाळ असेल, खालचे मांस हेज हॉगसाठी योग्य असेल.

चीज सह तास ग्लास हात

आत्ता तुम्ही चीजसह चमत्कारिक पास्ता तयार करू शकता, तुम्ही खाण्यापूर्वी आणि जलद नाश्ता करण्यापूर्वी ते सँडविचसाठी योग्य असेल.

पास्ता तयार करणे सोपे आहे: बाण कापून घ्या, मांसमधून जा आणि सिरपच्या पॅकेटमध्ये मिसळा.

सोया सॉससह बाण - कृती

सॉसमध्ये सॉस घातल्यास एक अतिशय साधी आणि स्वादिष्ट औषधी वनस्पती बाहेर येईल. चवदार लालसा टाळण्यासाठी घटक डोळ्यांनी घ्या.

कसे तयार करावे:

1. बाण कापून घ्या, तळणीत तेल गरम करा | आणि बाणांना हलकेच ग्रीस करा.
2. काळी मिरी आणि सॉस घाला. मीठाची चव घ्या आणि आवश्यक असल्यास थोडे मीठ घाला.
3. तयार होईपर्यंत उकळण्याची. आपण एग्प्लान्टसाठी अतिरिक्त मांस देऊ शकता.

टोमॅटो सह बाण

आपल्याला आवश्यक असेल: बाण, सायबुल रिपचास्टा, टोमॅटो आणि मीठ. (आपण अधिक गाजर जोडल्यास, आपण गाजर घालू शकता). बाणांना ग्रीस करण्यासाठी थोडीशी माती आणि तेल.

तयारी:

1. तुकडे करा आणि कोरड्या बाजूने संपूर्ण सिबुल कोट करा.
2. सिबुल ओले होत असताना, टोमॅटो आणि बाण कापून टाका. जास्त लांब नसलेले बाण काढा, सुमारे 3-4 सेंटीमीटर.
3. टोमॅटोमध्ये स्टेम जोडा, टोमॅटो बाहेर ठेवा आणि बाण घाला. मीठ घालून ढवळा. वास लवकर रंग बदलतात आणि मऊ होतात. आणि मग औषधी वनस्पती तयार खाऊ शकता.

टोमॅटो शूट कसे तयार करावे?

घ्या: बाण, ऑलिव्ह ऑइल, टोमॅटो पेस्ट, चास्निक, पेपरिका आणि इतर भाज्या मसाले.

तयारी:

1. तळण्याचे पॅनमध्ये बाण ठेवा आणि तेल गरम करा.
2. काट्याद्वारे, थोडेसे पाणी घाला (थोडेसे), मीठ घाला, पेपरिका, इतर मसाले आणि इतर साहित्य घाला.
3. जेव्हा बाण जवळजवळ तयार होतात तेव्हा विझवा, टोमॅटो घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि दोन जोडणी उकळवा.

अंडी सह तासग्लास हात - पाककृती

जोडलेल्या अंड्यांसह, आपण दोन चवदार आणि साध्या औषधी वनस्पती तयार करू शकता - ऑम्लेट आणि स्ट्यू केलेले टोमॅटो.

ऑम्लेट:

• तेलावर घड्याळाने दोन क्विल्स कापून कोट करा.
• नंतर बीट केलेले z|iz| भरा थोडे दूध, अंडी. अंड्यांमध्ये मीठ घाला.
• तयार होईपर्यंत ऑम्लेट उकळवा.

अंडी घालून शिजवलेले:

घ्या: बाण, टोमॅटो, ऑलिव्ह तेल, मीठ, अंडी, एग्प्लान्ट सीझनिंग्ज.

तयारी:

1. कट करा आणि उकळत असताना थोडेसे पाणी (शब्दशः दोन चमचे) घालून उकळवा.
2. मीठ घाला, मसाले आणि चिरलेला टोमॅटो घाला. एकाच वेळी आणखी पाच ख्विलिन टाका.
3. मलई शिजत असताना, अंडी काट्याने फेटा आणि पॅनमध्ये घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि आणखी दोन क्विल्स बाहेर ठेवा.

वंगण तास हात

जर तुम्हाला या बाणांनी काय शिजवायचे हे माहित नसेल तर जास्त काळ विचार करू नका - त्यांना ग्रीस करा. लुब्रिकेटेड बाण - ते चांगले आहे!

प्रमाणाशिवाय कृती, घ्या: बाण, तीळ तेल, तीळ, तेल आणि मीठ.

लुब्रिकेटेड बाणांची पोक्रोकोवा तयारी:

1. बाण कापून गरम तेलात ठेवा. असे दिसते, परंतु ते त्वरीत अदृश्य होते.
2. खविलिन ग्रीस करून मीठ टाका, थोडं तिळाचं तेल आणि तीळ घाला. दोन क्विल्स वंगण घालणे आणि त्यांना आगीतून काढून टाका.
3. ग्रीस केलेले बाण थंडपणे खाल्ले जाऊ शकतात. तिळाचे तेल नाही - काही हरकत नाही, त्याशिवाय वंगण. आणि आता आपल्याला ते खूप कठोर करण्याची देखील आवश्यकता नाही, तरीही ते स्वादिष्ट असेल.

दुसर्या लेखात ते कसे तयार करावे ते शोधा. मी तुमच्यासाठी तीन पाककृती तयार केल्या आहेत.

मांस सह Strelka - पाककृती

पाककृती क्रमांक १.गर्भवती:

• बाण - एक घड.
• मांस (डुकराचे मांस, गोहाई, चिकन फिलेट) - 700 ग्रॅम.
• गोड मिरची - 3 पीसी.
• सायबुला - 1 पीसी.
• हिरव्या भाज्या, मीठ आणि मिरपूड वाढणे.
• रोस्लिना ओलिया.

मांसासह स्वयंपाक:

1. लाल मिरची आणि गोड मिरचीचे लहान तुकडे करा. बाणांचे 3 सेमी लांबीचे तुकडे करा आणि मांस लहान चौकोनी तुकडे करा.
2. कोब ग्रीस करा, नंतर बाण घाला आणि थोडे तुकडे ग्रीस करा, भोपळी मिरची घाला.
3. थोडे मीठ घाला आणि पॅनमध्ये मांस ठेवा. मीठ सह हंगाम, चिरलेली हिरव्या भाज्या आणि मिरपूड घाला.
4. शिजवलेले होईपर्यंत मांस उकळवा. थोडे आंबट मलई घाला, डिश तयार आहे - आपण ते खेचू शकत नाही!

पाककृती क्रमांक 2.चवीसाठी, मांस आणि मशरूमसाठी जा आणि तुम्ही येथे मशरूम देखील जोडू शकता.

घ्या:

• मांस - 700 UAH.
• Tsibulya - 2 पीसी.
• लिंबू - चतुर्थांश.
• बाण - एक घड.
• मूर्ख आणि रोस्लिना ओलिया.
• तुळस, मार्जोरम, ओरेगॅनो - प्रत्येकी एक चिमटा.

1. मांस लहान तुकडे करा, लिंबाचा रस आणि मीठ शिंपडा.
2. तयार होईपर्यंत तेल वर ग्रीस. बारीक चिरलेली चिकन घाला आणि एका वेळी थोडेसे पसरवा, अक्षरशः 2-3 तुकडे.
3. थोडेसे पाणी घाला आणि शिजवलेले होईपर्यंत बंद झाकणाखाली मांस उकळवा.
4. शेवटी, बाण, सर्व मसाले ठेवा, नंतर 5-10 (बाण मऊ होईपर्यंत मळून घ्या) आणि मळून घ्या.

स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी च्या streaks सह खोपट

मला अलीकडेच आढळले की आपण चास्निकोव्हच्या सफरचंदांचा वापर करून एक अप्रतिम लार्ड पॅट बनवू शकता.

• आता, तयार करण्यासाठी, 500 ग्रॅम घ्या. नेमबाज 1 किलो. खारट साल्सा. एक मांस धार लावणारा द्वारे तयार पॅट पास. अजमोदा (ओवा) सह क्रेप जोडणे चांगले आहे, आपण बागानसाठी मिरपूड घालू शकता.

चवदार आणि तपकिरी:

आता, मित्रांनो, घड्याळाच्या हातातून तुम्ही काय शिजवू शकता हे तुम्हाला माहिती आहे, मला आनंद झाला की तुम्ही खूप आनंदी आहात! आनंदी स्वयंपाकघर काम आणि एक उत्तम भूक. झेड कोखान्न्यम... गॅलिना नेक्रासोवा.

इरिना कमशिलिना

कोणासाठीही शिजवा, पण स्वतःसाठी नाही))

Zmist

आता बरेच दिवस आम्ही तास आणि योगो पॅगॉनची कडवी शक्ती पाहत आहोत. या वनस्पतीचे रोपण केल्याने जळजळ कमी होते, तणाव, रक्त प्रवाह सामान्य होतो आणि विषाणूजन्य आजार टाळण्यास मदत होते. पाककलामध्ये औषधी वनस्पतींसाठी भरपूर पाककृती आहेत, त्यांना वंगण घालून सर्व्ह करा, सँडविचसाठी पेस्ट तयार करा, सूप, सॅलडमध्ये घाला आणि हिवाळ्यासाठी संरक्षित करा.

घड्याळाचे हात कसे तयार करावे?

हिवाळा पिकत असताना बाणांच्या नजरेतील ट्रॅक उभारले जात आहेत. त्यांच्या संग्रहाचा कालावधी पूर्णपणे अखंड आहे, फक्त 2-3 वर्षे. कोबवर फ्लॉवर कापण्यासाठी पास्ता कापला जाणे आवश्यक आहे. मदतीसाठी तुम्ही चाकू, चाकू किंवा छाटणी करणारी कातर वापरू शकता. तरुण पॅगन्समध्ये एक विशेष कोमलता असते. गिरगिटाचे दांडे इतर भाज्या, मांस उत्पादने आणि अंड्यांसोबत खाण्यास चांगले असतात. या वनस्पतींचा पास्ता ताजे ठेवला जातो, वेगवेगळ्या तंत्रांचा वापर करून तयार केला जातो, लोणचा आणि जतन केला जातो.

Stravy zi बाण

स्वयंपाकघरात, वोक पॅनमध्ये क्रंब्सचे बाण ग्रीस करा. झाडांची मुळे टिकवून ठेवण्यासाठी या प्रक्रियेमध्ये फक्त काही पाइन झाडांचा समावेश होतो. युरोपियन लोक सरबत, ऑलिव्ह ऑईल आणि मसाले आणि लिंबाचा रस यावर आधारित सॉस तयार करण्यासाठी चस्निक वापरतात. तरुण पोपट ताजे खाल्ले जातात, सँडविच भरण्यासाठी किंवा मांस औषधी वनस्पतींसाठी स्वतंत्र चवदार साइड डिश म्हणून दिले जातात.

हिवाळ्यासाठी ते बंद करा

लोकांमध्ये सर्दीच्या विकासास उत्तेजन देणे थंड आहे. प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून, विकोरिस्टचा वापर अंकुर योग्यरित्या तयार करण्यासाठी केला पाहिजे. कोणत्याही उत्पादनाचे नैसर्गिक गुणधर्म कमीतकमी उष्णता उपचाराने संरक्षित केले जातात. मग तुम्हाला जीवनसत्त्वांचा उत्तम पुरवठा असल्याची खात्री करण्यासाठी तुम्ही हिवाळ्यासाठी तुमची घड्याळपेटी कशी बंद करू शकता? बरगड्या कोरड्या करा, फ्रीजरमध्ये बाण गोठवा, मॅरीनेट करा किंवा जारमध्ये ठेवा.

चास्निक स्ट्राइलोक तयार करण्यासाठी पाककृती

घड्याळाचे हात कसे तयार करावे हे स्पष्ट करण्यासाठी कोणतीही पाककृती नाहीत. खाली पोस्ट केलेल्या फोटोंसह सर्व शॉर्टकटसह, तुम्ही तुम्हाला आवडलेला एक निवडू शकता. कोंबांवर त्वचेची औषधी वनस्पती तयार करण्यापूर्वी, कळ्या कापून घेणे आवश्यक आहे, जेणेकरून सिबुलिन प्राण्याला सोडले जाईल. त्याच्या मध्यभागी गोमांसाचा एक कवच आहे, जो चावणे कठीण आहे आणि औषधी वनस्पतींचे सुसंगतता आणि चवदार फळ खराब करू शकते.

स्मळेनी

• पाककला वेळ: 15 hvilin.
• सर्व्हिंग आकार: 2 व्यक्ती.
• कॅलरी सामग्री: 136 kcal प्रति 100 ग्रॅम.
• पाककृती: आशियाई.

ऑलिव्ह ऑइलमध्ये लेप केलेला चस्निकोव्ही पास्ता, मांसापूर्वी किंवा अंड्यांसोबत साइड डिश म्हणून दिला जातो. मशरूमची चव घेण्यासाठी थोडावेळ वाफवलेल्या वाफेवर वंगण घालणे. सोयाबीन, टोमॅटो सॉस, मोहरी आणि टोमॅटोच्या रसासह देठ आश्चर्यकारकपणे खाल्ले जातात. आशियाई पाककृतींपासून चवीनुसार भरपूर फ्लेवर्स. या रेसिपीचा दोष नाही, चस्निकच्या नैसर्गिक मसालेदारपणा व्यतिरिक्त, लहान मिरचीचे मिश्रण चव एक नवीन स्तर जोडते. रिझर्व्हमध्ये ग्रीस केलेल्या देठांची साइड डिश तयार करण्याची शिफारस केलेली नाही, त्याऐवजी ताजे तयार औषधी वनस्पती खा.

साहित्य:

• तास हात (बंडल) - 1 पीसी.;
• वर्शकोवा बटर - 20 ग्रॅम;
• ओलिया रोजलिना - 2 चमचे. l.;
• सोया सॉस - 2 चमचे. l.;
• इटालियन औषधी वनस्पती - 1 टीस्पून;
• मीठ घाला आणि चव येईपर्यंत बारीक मिरपूड घाला.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. कृपया हिरवा पास्ता स्वच्छ करा आणि वाळवा. देठापासून अंदाजे 4 सेमी अंतर कापून टाका.
2. तळण्याचे पॅन गरम करा, ऑलिव्ह ऑइलमध्ये घाला, नंतर चवसाठी तेलाचा वरचा भाग घाला.
3. आग बदला, चिरलेला बाण घाला.
4. crumbs मीठ, जेणेकरून chasnik एकटा बाकी आहे. अधिक मसालेदारपणासाठी इटालियन औषधी वनस्पती आणि मिरचीचा एक डॅश सह हंगाम.
5. सोया सॉसमध्ये घाला आणि 5 मिनिटे उकळवा.

मॅरीनेट केलेले बाण

• भाग प्रमाण: 10 व्यक्ती.
• कॅलरी सामग्री: 24 kcal प्रति 100 ग्रॅम.
• उद्देशः दुपारच्या जेवणासाठी, रात्रीच्या जेवणासाठी.
• पाककृती: रशियन.
• तयारीची सुलभता: सोपे.

मॅरीनेट प्रक्रियेमुळे घड्याळ कमी उष्मांक बनवते. तयारीची ही पद्धत उत्पादनाचे सार शक्य तितके जतन करते. देठांवर मॅरीनेड घाला, त्यांना खाद्यपदार्थांच्या कंटेनरमध्ये, मोठ्या Ziploc पिशव्या रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा किंवा जारमध्ये ठेवा. लोणचेयुक्त पास्ता एक चवदार औषधी वनस्पती म्हणून खाल्ले जाऊ शकते किंवा साइड डिश म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते.

साहित्य:

• तास हात - 500 ग्रॅम;
• पाणी - 500 मिली;
• ocet - 50 मिली;
• मसाले - चवीनुसार;
• tsucor आणि syl - प्रत्येकी 25 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. तरुण वॉचमनच्या गाड्या काळजीपूर्वक धुवा. सिबुलिना खा.
2. देठाचे तुकडे करा, 3 मिनिटे ब्लँच करा, नंतर चाळणीवर ठेवा.
3. स्वच्छ जार तयार करा आणि निर्जंतुक करा.
4. तळाशी मसाले ठेवा, उदाहरणार्थ, मनुका किंवा चेरी पाने, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे.
5. घड्याळाच्या कट बाणांसह वरच्या बाजूस किलकिले भरा.
6. मॅरीनेड तयार करण्यासाठी, पाणी उकळवा, त्यात ओसेट, 25 ग्रॅम मीठ आणि दालचिनी घाला.
7. मॅरीनेडमध्ये घाला आणि जार गुंडाळा आणि संरक्षित करण्यासाठी विशेष झाकणांनी बंद करा.

लोणचे बाण

• पाककला वेळ: 10 दिवस + 7 दिवस + 14 दिवस.
• भाग प्रमाण: 10 व्यक्ती.
• कॅलरी सामग्री: 53 kcal प्रति 100 ग्रॅम.
• उद्देशः दुपारच्या जेवणासाठी, रात्रीच्या जेवणासाठी.
• पाककृती: रशियन.
• तयारीची सुलभता: सोपे.

लोणच्याच्या घड्याळाच्या हातांची कृती विविध प्रकारचे मसाले, तसेच स्वयंपाकाच्या वेळेसह मॅरीनेट करून बदलते. उत्पादन नैसर्गिक किण्वन झाल्यामुळे आहे. मानक मसाले वापरा: मीठ आणि झुकोर. Sauerkraut पास्ता क्षुधावर्धक म्हणून किंवा स्वादिष्ट औषधी वनस्पतींसह साइड डिश म्हणून दिला जातो. तत्सम औषधी वनस्पती कोरीव कामावर आनंदाने वाहतात.

साहित्य:

• तास हात - 1 किलो;
• पाणी - 1.5 एल;
• tsucor आणि syl - प्रत्येकी 100 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. घड्याळ धुवून रद्दीवर फेकून द्या. कात्रीने 5-10 तुकडे करा.
2. निर्जंतुकीकरण केलेल्या जार वरच्या बाजूला गिरगिटाच्या देठांनी भरा. आपण थोडे हिरवे पीक जोडू शकता.
3. एका सॉसपॅनमध्ये, रोझमेरी तयार करा. थंड पाण्यात मीठ आणि दालचिनीचे विघटन करा.
4. गुलाब ब्राइन सह चस्निक भरा. त्वचेला प्लेट किंवा बशीवर ठेवा आणि झाकणाने झाकून ठेवा, शक्यतो नायलॉन किंवा खूप जाड.
5. एका आठवड्यासाठी खोलीच्या तपमानावर सोडा.
6. किलकिलेतील द्रव अधूनमधून वाहते, कधीकधी ते जारमध्ये परत ओतणे आवश्यक असते.
7. काही काळानंतर, जारमधून समुद्र सॉसपॅनमध्ये घाला, उकळी आणा आणि भांडे पुन्हा भरा. झाकण झाकून दोन मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

कोरियन मध्ये घड्याळ निर्मात्यासाठी बाण

• पाककला वेळ: 20 hvilin.
• सर्व्हिंग आकार: 2 व्यक्ती.
• कॅलरी सामग्री: 89 kcal प्रति 100 ग्रॅम.
• उद्देशः दुपारच्या जेवणासाठी, रात्रीच्या जेवणासाठी.
• पाककृती: आशियाई.
• तयारीची सुलभता: सोपे.

कोरियनमध्ये घड्याळाच्या हातांसाठी कृती - tse pryan, gostra strava. आशियाई शैलीत शिजवलेले पॅगोनी, मांसाबरोबर विशेषतः डुकराचे मांस उत्तम प्रकारे खाल्ले जाते. आपण कोरियन गाजरांसाठी स्टोअर-विकत घेतलेल्या मसाला वापरू शकता किंवा स्वतः पुष्पगुच्छ तयार करू शकता. चास्निक बेसमध्ये तुम्ही धणे, काळी मिरी, लवंगा आणि तीळ घालू शकता.

साहित्य:

• तास हात - 500 ग्रॅम;
• ओलिया रोजलिना - 50 मिली;
• गरम मिरपूड - 1 पीसी;
• सोया सॉस - 50 मिली;
• लवंगा - 8 पीसी.;
• तिळाचे पीठ - 2 टीस्पून.
• धणे - 1 टीस्पून;
• ओसेट तांदूळ - 1 टेस्पून. l.;
• काळी मिरी आणि सुकोर - प्रत्येकी 0.5 टीस्पून.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. टप्प्यावर, कोरडे मसाले घाला, बारीक चिरलेली गरम मिरची घाला आणि पुन्हा बारीक करा.
2. रोजहारिती कढई (तळण्याचे पॅन), तेल | लोणी | घाला आणि चांगले गरम करा.
3. तेलात मसाले घालावे|लोणी| आणि हलके कोट.
4. टीपॉटमध्ये देठ जोडा आणि मऊ होईपर्यंत वंगण घालणे.
5. सॉस घाला आणि जोडा|जोडा| zukru, stems गडद होईपर्यंत जोमदारपणे नीट ढवळून घ्यावे.
6. नंतर तीळ घाला आणि मंद आचेवर सर्वकाही उकळवा.

गाजर आणि zibulya सह

• पाककला वेळ: 20 hvilin.
• सर्व्हिंग आकार: 2 व्यक्ती.
• कॅलरी सामग्री: 55 kcal प्रति 100 ग्रॅम.
• उद्देशः दुपारच्या जेवणासाठी, रात्रीच्या जेवणासाठी.
• पाककृती: रशियन.
• तयारीची सुलभता: सोपे.

गाजर आणि त्सिबुलसह चस्निकोव्ह पॅगोनी मधील सॅलड हा एक हंगामी कमी-कॅलरी डिश आहे ज्याचा आनंद रात्रीच्या जेवणात कोणत्याही त्रासाशिवाय घेता येतो. कृती अगदी सोपी आहे, आणि औषधी वनस्पती स्वतःच थंड झाल्यावर त्याची चव गमावत नाही. याआधी, आपण इतर भाज्या जोडू शकता, उदाहरणार्थ, भोपळी मिरची. हे सॅलड लापशी, मांस आणि अंडी सह औषधी वनस्पती सह आश्चर्यकारकपणे जाते. योग्य अन्नाच्या तत्त्वांचे पालन करण्यासाठी संपूर्ण अन्न इतर लोकांसह पुनर्स्थित करणे महत्वाचे आहे.

साहित्य:

• तास हात - 500 ग्रॅम;
• ओलिया पिस्ना - 30 मिली;
• गाजर - 1 पीसी;
• सायबुल रिपचास्टा - 2 पीसी.;
• मीठ, मिरपूड - चव साठी;
• तीळ - 1 वर्ष.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. भाज्या स्वच्छ करा. पॅगोनीमध्ये सिबुलिनी वाढतात.
2. देठांचे 4 सें.मी.चे तुकडे करा, सिबुलचे तुकडे करा आणि गाजर किसून घ्या.
3. सिबुलच्या डोक्याला ते स्पष्ट होईपर्यंत कोट करा, नंतर गाजर घाला, हलके कोट करा, नंतर चस्निक घाला.
4. कंटेनरला झाकण लावा आणि थोड्या प्रमाणात ब्रेड बाहेर काढा.
5. उष्णता, मीठ आणि मिरपूड घाला.
6. तयार औषधी वनस्पती तीळ सह सजवा.

हिवाळ्यासाठी घड्याळाच्या हातांनी पेस्ट करा

• पाककला तास: 40 hvilin.
• सर्व्हिंग आकार: 2 व्यक्ती.
• कॅलरी सामग्री: 70 kcal प्रति 100 ग्रॅम.
• उद्देशः दुपारच्या जेवणासाठी, रात्रीच्या जेवणासाठी.
• पाककृती: युरोपियन.
• तयारीची सुलभता: सोपे.

हिवाळ्यासाठी वेळोवेळी तयार करण्याच्या विविध पाककृतींमुळे हायपोविटामिनोसिसच्या कालावधीत जीवनसत्त्वे यासह स्वत: ला आणि आपल्या घराला उत्कृष्ट बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ सेवा प्रदान करण्याची संधी मिळते. पॅगोनी चस्निकूचा पास्ता सॅलड्स, सूप, विकोरीमध्ये सँडविचवर स्प्रेड म्हणून जोडला जातो, ऑलिव्ह ऑइल, लार्ड आणि इटालियन पेस्टो सॉससह तयार केला जातो. ते फ्रीजरमध्ये गोठवले जाऊ शकतात किंवा जारमध्ये ठेवता येतात आणि थंड ठिकाणी साठवले जातात.

साहित्य:

• तास हात - 500 ग्रॅम;
• ओलिया सोन्याश्निकोवा - 2 चमचे. l.;
• मीठ - 1 टीस्पून.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. वाहत्या पाण्याखाली पॅड चालवा आणि कोरडे ठेवा.
2. चस्निकोव्हसाठी, हिरव्या भाज्या मांस ग्राइंडरमधून पास करा, ब्लेंडरने किंवा अन्यथा ते पेस्टसारखे होईपर्यंत हाताने मिसळा.
3. ओट्रिमानामध्ये सोन्याश्निकोव्ह किंवा ऑलिव्ह ऑइल घाला.
4. चवीनुसार मीठ घाला, गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळा, पेस्ट तयार आहे.

घड्याळाच्या हाताने बनवलेला नाश्ता

• पाककला वेळ: 20 hvilin.
• सर्व्हिंग आकार: 4 व्यक्ती.
• कॅलरी सामग्री: 105 kcal प्रति 100 ग्रॅम.
• उद्देशः दुपारच्या जेवणासाठी, रात्रीच्या जेवणासाठी.
• पाककृती: रशियन.
• तयारीची सुलभता: सोपे.

एक साधा स्नॅक बार ब्रेड किंवा ब्रेडसह एकत्र करून एक अद्भुत हंगामी स्नॅक बनवेल. चस्निकोव्हचा पास्ता उकडलेले अंडी, ऑम्लेट, हार्ड चीज, टॉप किंवा ऑलिव्ह ऑइल आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी सह उत्तम प्रकारे खाल्ले जाते. मसाले घालण्यासाठी तुम्ही तुमचे आवडते मसाले आणि मसाले घालू शकता. गोस्त्र एपेटाइजर तयार करण्यासाठी, ताज्या चस्निकच्या काही लवंगा आणि पिठलेली मिरची घाला.

साहित्य:

• तास हात - 500 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 4 पीसी .;
• हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 100 मिली;
• मीठ, मसाले - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. 4 चिकन अंडी उकळवा, नंतर चौकोनी तुकडे करा.
2. चस्निक धुवा, वाळवा, बारीक कापून घ्या.
3. हार्ड चीज किसून घ्या.
4. मीठ, चवीनुसार मीठ आणि मसाले घाला, आंबट मलई घाला आणि चांगले मिसळा.
5. लाइफ ब्रेडच्या प्लेटवर सर्व्ह करा. स्ट्रावाला हिरव्या सिबुल पंखाने सजवले जाऊ शकते.

घड्याळाच्या बाणांसह सूप-पुरी

• पाककला तास: 50 hvilin.
• भाग प्रमाण: 6 व्यक्ती.
• कॅलरी सामग्री: 67 kcal प्रति 100 ग्रॅम.
• उद्देशः दुपारच्या जेवणासाठी, रात्रीच्या जेवणासाठी.
• पाककृती: युरोपियन.
• फोल्डेबिलिटी: मध्यम.

देठांसह मलईदार सूपची मूळ कृती आमच्या पाहुण्यांच्या आणि आमच्या मातृभूमीच्या सदस्यांच्या हृदयाला प्रभावित करेल. लॉक केलेले किंवा बेसिक ब्लेंडर वापरून तयार करणे सोपे आहे, परंतु तुम्ही कोणत्याही उपकरणाशिवाय प्युरी सूप कसे तयार करू शकता? आपण बटाटा विणकराच्या मदतीने आवश्यक सुसंगतता मिळवू शकता. ही कृती गार्निशसाठी आहे आणि भाजीपाला मटनाचा रस्सा ऐवजी, मांस जोडण्याची परवानगी आहे.

साहित्य:

• तास हात - 1 घड;
• मेंढीचा मटनाचा रस्सा - 1.5 एल;
• बटाटे - 6 पीसी.;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (स्टेम) - 2 पीसी.;
• सायबुल रिपचास्टा - 1 पीसी.;
• गाजर - 1 पीसी;
• ओलिया रोजलिना - 1 टेस्पून. l.;
• मीठ, ताजी मिरपूड, तमालपत्र, अजमोदा (ओवा) - चव साठी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. सर्व भाज्या सोलून घ्या, धुवा आणि कोरड्या करा.
2. बटाटे चौकोनी तुकडे, सायबुल, सेलेरी आणि गाजर - लहान चौकोनी तुकडे करा. सिबुलिनीपासून देठ स्वच्छ करा.
3. पॅन गरम करा, ऑलिव्ह ऑइलमध्ये घाला आणि चांगले तळा. नवीन सिबुल, गाजर, सेलेरी कोट करा, तमालपत्र घाला.
4. चिकन मऊ होईपर्यंत शिजवा, पास्ता घाला आणि सर्व भाज्या तीन क्विल्सच्या पट्टीने कोट करा.
5. कोटेड होईपर्यंत बटाटे घाला, सर्वकाही वर मटनाचा रस्सा घाला, मीठ आणि मिरपूड घाला. जेव्हा सूप उकळते तेव्हा झाकणाने झाकून ठेवा, उष्णता बदला आणि बटाटे तयार होईपर्यंत शिजवा.
6. सूप थोडे थंड होऊ द्या आणि ब्लेंडरने प्युरी होईपर्यंत प्युरी करा.
7. तयार औषधी वनस्पती अजमोदा (ओवा) पाने सह decorated जाऊ शकते.

व्हिडिओ

तुम्हाला मजकूरातून अनुकूलता मिळाली का? त्यांना पहा, Ctrl+Enter दाबा आणि आम्ही सर्वकाही ठीक करू!

जेव्हा चास्निकचे डोके पिकते तेव्हा स्टेमचा वरचा भाग हिरवा बाण बनतो. बरेच गार्डनर्स त्यांना फक्त फेकून देतात, अन्यथा आपण चांगले स्थिरता शोधू शकता आणि स्वयंपाकात वापरू शकता. तरुण तासांचे हात जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी समृद्ध असतात, एक आनंददायी मऊ चव आणि मसालेदार सुगंध बाहेर काढतात. garnishes च्या देखावा करण्यासाठी garnishes जोडा, मांस साठी seasonings, सँडविच स्प्रेड्स, सॅलड्स किंवा omelettes व्यतिरिक्त. तुम्ही त्यांना ताजे शिजवू शकता किंवा हिवाळ्यासाठी तयार करू शकता, जेणेकरून थंडीच्या दिवशी तुम्हाला या मधुर हिरव्या पदार्थांचा आनंद घेता येईल. घड्याळासाठी बाण कसे तयार करावे - आपल्या चवसाठी कृती निवडा:

हिरवे तास हात का भुंकतात?

लवंगा ओव्हनमध्ये असताना, स्वयंपाकघरात आंबायला लागल्यावर, ताज्या लवंगांना अधिक मऊ, नाजूक चव आणि हलका, निःशब्द सुगंध असतो. शिवाय, त्यामध्ये जास्त प्रमाणात सेल्युलोज असते, जे कोरीव कामाची प्रक्रिया सामान्य करते आणि रक्तदाब कमी करते. प्रति तास संयुगे खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करतात, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असतात.

हिवाळ्यासाठी मॅरीनेट केलेले घड्याळ हात तयार केले जातात.




उत्पादने:
तास हात - 1 किलो;
पाणी - 1200 मिली;
मीठ - 70 ग्रॅम;
त्सुकोर - 60 ग्रॅम;
टेबल otset 9% – 125 मि.ली.

1. मॅरीनेड तयार करण्यासाठी, पाणी उकळवा, साहित्य घाला.
2. बाण पिळून घ्या आणि कडांमध्ये 4-5 सेमी कापून घ्या, दोन 500 मिली जारमध्ये घट्ट ठेवा आणि नंतर कंटेनरमध्ये गरम मॅरीनेड भरा.
3. एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये, 3/4 वर जार झाकण्यासाठी पुरेसे पाणी घाला, एक उकळी आणा, उकळत्या पाण्यात किटलीसह भांडे ठेवा आणि 5 मिनिटे ताणून निर्जंतुक करा. नंतर झाकण, सील, थंड आणि स्टोअर सह झाकून. ज्यांनी अशी डिश तयार केली त्यांच्या चवीनुसार, चवदार फळे चमत्कारिकपणे जतन करतात.

ग्रीन चास्निकोवा पेस्ट




हिवाळ्यासाठी आणखी एक तयारी म्हणजे त्से चास्निकोवा पेस्ट. हे सँडविचवर स्प्रेड म्हणून, सूप, मांस आणि सुगंधी ग्रेव्हीसाठी मसाले म्हणून वापरले जाऊ शकते.
उत्पादने:
तास हात - 850 ग्रॅम;
मीठ - 10 ग्रॅम;
परिष्कृत रोझमेरी तेल - 85 मिली.

घड्याळ घ्या, ते कोरडे करा आणि वापरासाठी खा. मांस रोल केल्यानंतर, मीठ घाला, ऑलिव्ह ऑइलमध्ये घाला, एका लहान भांड्यात ठेवा, घट्ट बंद करा आणि 6 महिन्यांपर्यंत थंडीत ठेवा. हिरव्या घड्याळात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ एजंट्सची लक्षणीय संख्या असते, म्हणून या रेसिपीनुसार तयार केलेल्या पेस्टला निर्जंतुकीकरणाची आवश्यकता नसते आणि वसंत ऋतु पर्यंत चमत्कारिकरित्या संरक्षित केले जाते.

तासभर हात टोमॅटो सॉसमध्ये शिजवले




पास्ता चास्निकच्या चवीसाठी, ते गरम मसाला असलेल्या चॅनटेरेल्सने मळले जातात आणि हिरव्या चस्निकसह तयार केले जातात.
आवश्यक उत्पादने:
बाण - 0.6 किलो;
टोमॅटो - 1 पीसी. मध्यम आकार;
मीठ - 5 ग्रॅम;
ओलिया - 45 मि.ली.

बाण काढा, पूर्णपणे कोरडे करा आणि नंतर टाकून द्या. एका मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये तेल गरम करा, पेस्ट घाला आणि तपकिरी होईपर्यंत सर्व बाजूंनी कोट करा, अधूनमधून ढवळत रहा. टोमॅटोचे चौकोनी तुकडे करा, रस आणि ब्रश काढून टाका, नंतर तिसरा भाग किसून घ्या आणि त्वचा काढून टाका. टोमॅटोची पेस्ट तासभराच्या हातापर्यंत फ्राईंग पॅनमध्ये घाला, ढवळून घ्या, झाकून ठेवा आणि 5-7 मिनिटे उकळवा. आपण ते सॅलड किंवा साइड डिश म्हणून सर्व्ह करू शकता, ते गरम किंवा थंड एकतर स्वादिष्ट असेल.

घड्याळाच्या हातांनी गार्ब्युलिन क्रीम सूप

टरबूज प्युरी सूपमध्ये मखमली, मलईदार पोत आणि नारंगी रंग असतो. हिरव्या बीन्ससह खाल्लेले टरबूज विषबाधा प्रक्रिया सामान्य करण्यास, शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यास मदत करते.
आवश्यक उत्पादने:
टरबूज लगदा - 1 किलो;
तास हात - 250 ग्रॅम;
लीक - 1 पांढरा स्टेम;
रोस्लिना ओलिया - 25 मिली;
कोंबडी किंवा मेंढीचा मटनाचा रस्सा - 1.35 एल.;
सोया सॉस - 20 मिली;
कोरडे थाईम - 1 टीस्पून.

घड्याळाच्या हाताने ऑम्लेट




अंड्यामध्ये प्रथिने मुबलक प्रमाणात असतात आणि तासांचे हात बहुतेक वेळा तपकिरी असतात आणि रसदार, समृद्ध चव देतात. व्हिलिटका ताज्या उत्पादनांसह तयार केले जाऊ शकते आणि गोठलेले मॅरीनेट किंवा गोठवलेल्या उत्पादनांसह तयार केले जाऊ शकते.
आवश्यक उत्पादने:
चिकन अंडी - 6 पीसी.;
घड्याळ बाण - 100 ग्रॅम;
दूध ची आंबट मलई - 4 चमचे;
हार्ड चीज, किसलेले - 50 ग्रॅम;
मीठ - 5 ग्रॅम;
काळी मिरी, पर्यायी.

दूध किंवा आंबट मलईसह अंडी खा, किसलेले चीज, मीठ, मिरपूड घाला आणि फेसाळ होईपर्यंत फेटून घ्या. तासभर हात धुवा, कोरडे करा, बारीक चिरून घ्या आणि तपकिरी होईपर्यंत तेलात तळा. अंड्याचे मिश्रण घाला, झाकणाने झाकून ठेवा आणि मंद आचेवर 3-4 मिनिटे झाकून ठेवा.

मांस, घड्याळ हाताने stewed




हिरवे चस्निक डुकराचे मांस आणि काउबेरीसह आश्चर्यकारकपणे जाते, एक मसालेदार नोट जोडते. आपण ताजे आणि लोणचे दोन्ही बाण चव शकता.
आवश्यक उत्पादने:
मांस (वासरू, वासराचे मांस, डुकराचे मांस) - 0.7 किलो;
बाण - 250 ग्रॅम;
मीठ - 5 ग्रॅम;
काळी मिरी - 1/2 टीस्पून, वैकल्पिक;
सिबुल्या - 220 ग्रॅम;
टोमॅटोचा रस - 125 मिली.

1. तुम्हाला सिबुलचे चौकोनी तुकडे करावे लागेल आणि हलके तपकिरी होईपर्यंत ऑलिव्ह ऑइलमध्ये कोट करावे लागेल.
2. मांसाचे सपाट तुकडे करा, बीफ स्ट्रोगानॉफसाठी नीट बीट करा आणि कोट करा. शिबुल होईपर्यंत तळण्याचे पॅनमध्ये स्थानांतरित करा, ढवळून घ्या, झाकून ठेवा आणि 20 मिनिटे उकळवा. घड्याळाचे हात 3-4 सें.मी.चे तुकडे करा, त्यात मांस घाला, टोमॅटोचा रस घाला आणि अधूनमधून ढवळत आणखी 10-12 मिनिटे शिजवा. जेव्हा बाण मऊ होतात, तेव्हा चेस्टुआन तयार आहे.

घड्याळ हात वंगण घालणे




हिरवे बाण तयार करण्यासाठी ही सर्वात सोपी कृती आहे: आपल्याला आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट तयार करा, बाण घ्या, ते पूर्णपणे कोरडे करा, कटरने 5 सेमी लांबीचे कापून घ्या आणि नंतर ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तेलात ब्रश करा. जर पास्ता आधीच ग्रीस झाला असेल, परंतु तरीही कडक असेल, तर तळण्याचे पॅनमध्ये काही चमचे पाणी घाला, झाकणाने झाकून ठेवा आणि दोन क्विल्स ठेवा. या रेसिपीसाठी, फक्त सर्वात तरुण, तरुण पास्ता योग्य आहे, म्हणून तयार औषधी वनस्पतीची चव मशरूम सारखीच किंचित फ्रूटी नोट देते.
आवश्यक उत्पादने:
बाण - 400 ग्रॅम;
ग्रीसिंगसाठी रोजलिना तेल;
मीठ.

गार्नीला साइड डिश किंवा मांस औषधी वनस्पतींसह उबदार कोशिंबीर म्हणून वंगण घालणे, आणि थंड स्वरूपात ते मूळ भूक वाढवणारे म्हणून योग्य आहे.

गोस्त्र सँडविच मसाला घंटागाडी हाताने




आवश्यक उत्पादने:
बाण - 400 ग्रॅम;
डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
मीठ - 5 ग्रॅम;
लाल मिरची

स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी लहान तुकडे करा आणि मांस ग्राइंडरद्वारे दोन तुकडे फिरवा. मीठ, मिरपूड घालून मिक्स करावे. मसा स्वच्छ कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा, हवाबंद झाकणाने झाकून ठेवा आणि 3 महिन्यांसाठी थंड करा. कसे शिजवायचे ते आश्चर्यचकित करा