कोरडे बेबी बिस्किट कसे तयार करावे. कोरडे बिस्किट कसे तयार करावे

मिष्टान्न कसे तयार करावे:

1. अंड्याचा पांढरा भाग मजबूत करा, जार किंवा कंटेनरमध्ये घाला, झाकणाने झाकून ठेवा आणि रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. या प्रकारचे उत्पादन विशेष अधिकार्यांकडून मागवले जाते, ज्यामुळे बिस्किट अधिक वेगाने वाढण्यास मदत होईल.
2. एका खोल वाडग्यात चाळून घ्या, त्यात 95 ग्रॅम चेरी, व्हॅनिला आणि चिमूटभर मीठ मिसळा.
3. दुसऱ्या भांड्यात लिंबाचा रस आणि थंडगार अंड्याचा पांढरा भाग मिक्सरने फेटून घ्या. जर तुम्ही पिनामध्ये बदलण्यात व्यवस्थापित करत असाल, तर स्टेप बाय स्टेप त्यात झुकोर जोडा.
4. पांढरे मऊ शिखर तयार होईपर्यंत फेटून घ्या आणि ते कोरडे होईपर्यंत उकळवा. हलक्या हाताने चमच्याने घटक मिसळा, मिश्रण तळापासून वरपर्यंत मिसळा.
5. मधोमध एक गोल नॉन-स्टिक मफिन टिन घ्या आणि त्यावर पाणी शिंपडा. पिठात घाला आणि सिलिकॉन स्पॅटुलासह पृष्ठभाग गुळगुळीत करा.
6. ओव्हनमध्ये बेकिंग बिस्किटे 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत 30 मिनिटे गरम करा. जर पिठाचा आकार लक्षणीय वाढला असेल आणि कवच सोनेरी तपकिरी असेल तर पीठ ओव्हनमधून काढले जाऊ शकते.

बिस्किटाचा आकार बाहेर पडू न देता उलटा आणि थंड करा. 2 वर्षांनंतर, केक काढा आणि प्लेटवर ठेवा. आइसिंग किंवा फेटलेल्या टॉपसह मिष्टान्न सजवा.

व्हॅनिला सह कोरड्या बिस्किट साठी कृती

ही हलकी पेस्ट्री कोमल, कापण्यास सोपी आहे आणि स्वादिष्ट घरगुती केकचा आधार बनू शकते.

• चिकन अंडी - 250 ग्रॅम;
• त्सुकोर - 175 ग्रॅम;
• बोरो गहू - 150 ग्रॅम;
• कॉर्न स्टार्च - 50 ग्रॅम;
• व्हॅनिला - 1 ग्रॅम.

कृपया लक्षात घ्या की इच्छित परिणाम साध्य करण्यासाठी, आवश्यक प्रमाणात प्राप्त करणे आवश्यक आहे. म्हणून, स्वयंपाकघरातील शेल्फ् 'चे अव रुप वर सर्व उत्पादने कॉल करणे बंधनकारक आहे.

1. झुकोर आणि अंडी एका लहान कॅसरोलमधून गोळा करा, नंतर स्टीम बाथमध्ये ठेवा. उत्पादने °C पर्यंत गरम करा, त्यांना सतत झटकून ढवळणे लक्षात ठेवा.
2. गरम झाल्यावर, मिक्सरोमाइन हाय स्पीडवर फेटून घ्या. शेवटी, त्यात व्हॅनिला घाला.
3. पीठ नीट चाळून घ्या आणि स्टार्च, मिश्रणात उत्पादने 2 जोडून घाला.
4. चर्मपत्र सह 28 सेमी व्यासाचा एक बेकिंग डिश ओळ, dough मध्ये घाला. बिस्किट 190 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 30 मिनिटे बेक करावे.

तयार मिष्टान्न थंड करा आणि पॅनमधून काढा.

जर तुम्हाला केक बनवण्यासाठी स्पंज केक वापरायचा असेल, तर तो “परिपक्व” होऊ द्या. याचा अर्थ असा की पाया खोलीच्या तपमानावर 5-7 वर्षे टिकू शकतो.

प्रथम व्हा आणि प्रत्येकाला तुमच्या कल्पनेबद्दल कळेल!

• ए
  • अस्त्रखान
• बी
  • बर्नौल
  • बिलगोरोड
  • ब्रायनस्क
• यू
  • व्लादिवोस्तोक
  • व्होलोडिमिर
  • व्होल्गोग्राड
  • व्होरोनेझ
• इ
  • एकटेरिनबर्ग
• І
  • इझेव्हस्क
  • इर्कुट्स्क
• आधी
  • कझान
  • कलुगा
  • केमेरोवो
  • किरोव
  • क्रास्नोडार
  • क्रास्नोयार्स्क
  • कुर्स्क
• एल
  • लिपेटस्क
• एम
  • मॅग्निटोगोर्स्क
  • मॉस्को
• एन
  • निझनी नोव्हगोरोड
  • नोवोकुझनेत्स्क
  • नोवोसिबिर्स्क
• बद्दल
  • कीव
  • ओरेनबर्ग
• पी
  • पेन्झा
  • पर्म
• आर
  • रोस्तोव-ऑन-डॉन
  • रियाझान
• झेड
  • समारा
  • सेंट पीटर्सबर्ग
  • सेराटोव्ह
  • स्टॅव्ह्रोपिल
  • सुरगुत
• ट
  • Tver
  • तोग्लियाट्टी
  • टॉम्स्क
  • ट्यूमेन
• यू
  • उल्यानोव्स्क
• एच
  • चोबोकसरी
  • चेल्याबिन्स्क
• आय
  • यारोस्लाव्हल

तुम्ही चुकीचा प्रकार पर्याय निवडला आहे.

iPhone आणि Android साठी

मासिक आणि टीव्ही मार्गदर्शक वाचा: 2 वाजता 1

• नोव्हिनी
• शैली
• कालानुरुप
• कपाट

• सौंदर्य आणि आरोग्य
• नोव्हिनी
• आरोग्याचा विश्वकोश
• सौंदर्य मार्गदर्शक
• सौंदर्याच्या निमित्तानं

• जीवनशैली
• नोव्हिनी
• संपादकाची निवड
• संस्कृती
• स्कारबनिचका खूश आहे

• Vіn आणि Vona
• नोव्हिनी
• जीवनाचे मानसशास्त्र
• कुटुंबाच्या फायद्यासाठी

• योनिवाद आणि छत
• विहोवन्या
• झिरकोव्हचे वडील
• मातांच्या निमित्त

• नोव्हिनी
• Inter'er
• महाराजांच्या निमित्तानं

• टेस्टी
• कुंडली
• स्वप्नाचा अर्थ लावणे
• स्पर्धा
• पाककृती
• मंच
• व्यक्ती

• प्रकल्पाबद्दल
• गेटवे लिंक
• जाहिरात
• मीडियाकिट
• कोरिस्तुवाचा कृपया
• स्पर्धा घेण्यात आल्या आहेत

“Merezheva Vidannya “WomansDay.ru” (WomansDey.ru)” फेडरल सेवेद्वारे संप्रेषण, माहिती तंत्रज्ञान आणि जनसंवाद (Roskomnaglyad) 13 एप्रिल 2016 रोजी PHI EL क्रमांक FS च्या नोंदणीचे प्रमाणपत्र पाहिले गेले. १६+

मुख्य संपादक: व्हिक्टोरिया झोर्झेव्हना डुडिना

संपादकांच्या परवानगीशिवाय साइटवर तयार केलेली कोणतीही सामग्री अवरोधित केली जाईल.

सरकारी एजन्सीसाठी संपर्क माहिती (Roskomnaglyad साठी):

मुलांसाठी कोरड्या बिस्किटांसाठी पाककृती.

सुकी बिस्किटे फ्रेंच आणि इंग्रजी पाककृतींमधून आमच्याकडे आली. हे कन्फेक्शनरी मिश्रण, त्याची योग्य ओळख न गमावता, आमच्या स्प्रिट्ज चीजचे तुकडे एका स्वादिष्ट मऊ पेस्टसारखे होते. आणि क्लासिक बिस्किटमध्ये ताजे किंवा गोड चव, हलका, गुळगुळीत क्रस्टने झाकलेला आणि मध्यभागी मऊ असतो. अशा पेस्ट्रीच्या बटसह, आपण आता बिस्किट-मुक्त “सेवॉयार्ड” ओव्हन तसेच इतर पर्याय बेक करू शकता. 5 व्या मुलासाठी, कोरड्या बिस्किटाच्या रेसिपीचे अनुसरण करून, तुम्ही एक मऊ आणि श्रीमंत, कमी बेक करता येणारे बिस्किट तयार करू शकता. आपण फक्त समान घटकांपासून वंचित राहाल: अंडी, झुकोर आणि बोरोश्नो.

मुला क्रमांक 5 चे संक्षिप्त वर्णन

ज्यांना यकृतासाठी त्यांचे प्राधान्य बदलण्याची आवश्यकता आहे त्यांच्यासाठी आहार सारणी क्रमांक 5 बुफे. तीव्र आजारादरम्यान क्रॉनिक हिपॅटायटीस आणि पित्ताशयाचा दाह झाल्यास, तसेच अशा आजाराच्या तीव्र स्वरूपानंतर थकवा येण्याच्या काळात ही गरज उद्भवते. जर अवयवाची कार्ये बिघडली असेल किंवा अद्याप कोणतीही कमतरता नसेल तर मुला क्रमांक 5 साठी संकेत यकृताचा सिरोसिस होऊ शकतात.

आहार सारणी क्र. 5 ची पद्धत - यकृताच्या कार्याचे जास्तीत जास्त बचत करून सामान्यीकरण करणे, तसेच कचरा काढून टाकणे आणि निर्मूलनाची प्रक्रिया कमी करणे. लक्ष्यापर्यंत पोहोचण्यासाठी, दररोज 2 लिटरपेक्षा कमी नसलेल्या मोफत पाण्यासह पाच वेळचे शॉट जेवण आयोजित केले जाते. केमिकल वेअरहाऊस बॅलन्सिंगचा 5 वा दिवस. त्यात प्रथिने आणि कर्बोदके (70 आणि 400 ग्रॅम प्रतिदिन) पुरेशा प्रमाणात असतात. चरबीऐवजी, काही औन्स चरबी आहेत - 70 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही (त्यातील ट्रेटीना रोस्लिनी आहे). दैनंदिन आहाराचे एकूण ऊर्जा मूल्य अंदाजे 2400 kcal असू शकते, अन्यथा ते डॉक्टरांद्वारे दुरुस्त केले जाऊ शकते.

टेबल क्र. 5 वरील मेनूमध्ये यकृताचे कार्य गुंतागुंतीसाठी कमीत कमी रेफ्रेक्ट्री (संतृप्त) चरबी असू शकतात. चरबी न घालता तळण्याची परवानगी आहे. ज्यांना रोजच्या रोज अन्नाची इच्छा असते त्यांच्यासाठी लोकप्रिय मुलांचे अन्न क्रमांक 5 म्हणजे कोरडे बिस्किट.

कोरड्या बिस्किटाची वैशिष्ट्ये

कोरड्या बिस्किटांबद्दलचे कोडे इंग्रजी आणि फ्रेंच साहित्याच्या अनेक कामांमध्ये आढळू शकते, जिथे पात्रांना चहा, दूध किंवा कवा आणि कधीकधी वाइनमध्ये बुडविले जाते. या कन्फेक्शनरी उत्पादनाचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे जेव्हा ते बेक केले जाते तेव्हा त्यात भरपूर फेटलेली अंडी, थोडी दाढी आणि झुची असते. अंडी ताजी ठेवण्यासाठी बिस्किट सोडा, त्यांना पूर्णपणे फेटून घ्या आणि बेकिंगचे नियम पाळा. क्लासिक, चांगले भाजलेले कोरडे बिस्किट मऊ, मध्यभागी सच्छिद्र आणि पातळ, गुळगुळीत क्रस्टसह लेपित असते.

कोरडे बिस्किट तयार करण्याचे प्रमाण अंदाजे खालीलप्रमाणे आहे: 3 अंड्यांसाठी 90 ग्रॅम साखर पावडर आणि 100 ग्रॅम गव्हाचे बीन घाला. अशा पेयाचे ऊर्जा मूल्य अंदाजे 300 kcal/100 g आहे.

जेव्हा कोरडे बिस्किट गरम असते, तेव्हा बीन्समधून गोरे काळजीपूर्वक मजबूत करणे आवश्यक आहे, कारण घरातील सर्वात लहान बीन्स त्यांना चांगले मारण्याची परवानगी देत ​​नाहीत. मग गोरे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जातात आणि सोयाबीनचे अर्धे झुचीनी काळजीपूर्वक ग्राउंड केले जातात. मग मुली काळजीपूर्वक बारीक चाळणीतून चाळतात आणि बीटरूट आणि लगदा दयाळूपणे देतात. अंड्याचा पांढरा भाग फेटून घ्या, हळूहळू त्यांना जोमाने गुंडाळा आणि सोलून एक भाग चमच्याने एकमेकांना घाला. प्रथिने वस्तुमान सुमारे तृतीयांश वाढू शकते. फेटलेल्या अंड्याचा पांढरा भाग बटरच्या मिश्रणात हलक्या हाताने फोल्ड करा, एकावेळी 2 चमचे टाका आणि कपच्या मध्यभागी तळापासून वर आणि खाली बाजूंनी घाला.

बेकिंग पॅनला बेकिंग पेपरने रेषा करा. बिस्किट एका बॉलमध्ये ठेवा किंवा ओव्हनच्या समोर ठेवा. साखर पावडरसह बर्फ शिंपडा आणि 10 मिनिटे उभे राहू द्या. ओव्हन 150 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा, बिस्किटमध्ये ठेवा, तापमान 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत वाढवा आणि सुमारे 45 खेविलिन्स - केक प्रमाणे, 10 खेविलिन - ओव्हन प्रमाणे बेक करा. बिस्किट तयार झाल्यावर, ओव्हन बंद करा आणि केक पॅनमध्ये थंड होऊ द्या.

आनंदी पोषणतज्ञ. पारंपारिक कोरडे बिस्किट निरोगी लोकांसाठी हानिकारक नाही: ते मुलांच्या जेवणात आणि विविध आजारांसाठी आहार टेबलमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते. मुख्य जेवणानंतर स्नॅक किंवा मिष्टान्न म्हणून उत्पादन आदर्श आहे. आपण खाण्यापूर्वी क्लासिक कोरडे बिस्किट समाविष्ट केल्यास, आपल्याला अनेक घटक जोडण्याची आवश्यकता आहे. रक्तसंचय (द्रव कार्बोहायड्रेट्ससह सेवन केलेले उत्पादन), गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट (जठरोगविषयक मार्ग) च्या समस्यांसाठी (फुशारकी आणि सूज येऊ शकते), सावधगिरीने - माता आणि गर्भवतींसाठी, मातृ मधुमेहासह जगण्याची शिफारस केलेली नाही. स्त्रिया होय, मला कोंबडीच्या अंड्यांची ऍलर्जी आहे.

कोरडे बिस्किटे तयार करण्यासाठी पाककृती

कोरडे बिस्किटे तयार करण्याची कृती थोडी बदलली जाऊ शकते, परंतु मुख्य नियम जतन केला जातो - कमी चरबीयुक्त सामग्री.

इंग्रजी ड्राय स्पंज केक: 5 अंडी, 225 ग्रॅम चेरी, 140 मिली पाणी, 225 ग्रॅम बोरोस्ना. झुकोर पाण्यात ठेवा आणि उकळी आणा. काकडी पूर्णपणे फोडल्यानंतर, सिरपमध्ये फेटा आणि थंड होऊ द्या. अंडी घट्ट होईपर्यंत फेटून घ्या, हळूहळू चमच्याने मास्कमध्ये सिरप घाला आणि मारणे सुरू ठेवा. नंतर मिश्रण नीट चाळून घ्या आणि पीठ मळून घ्या. एक सिलिकॉन मोल्ड ठेवा. 45 मिनिटे|मिनिटे| साठी व्हीआयपी 180 अंश सेल्सिअसवर.

सेव्हॉय स्पंज केक: 12 अंडी, 500 ग्रॅम झुक्रू, 100 ग्रॅम बटाटा स्टार्च, 500 ग्रॅम बोरॉन, व्हॅनिलाची पिशवी. गोरे सह मिश्रण काळजीपूर्वक मजबूत करा, काकडी सह शेगडी, जेणेकरून वस्तुमान घट्ट आणि घट्ट होईल. स्टार्च आणि व्हॅनिला नीट मिसळा, चाळून घ्या, पिठात मिसळा आणि पीठ चांगले मळून घ्या. अंड्याचा पांढरा भाग मऊ पेस्टमध्ये फेटून पीठात काळजीपूर्वक दुमडा. बेकिंग पॅनला चर्मपत्र पेपरने ओळी करा आणि साखर पावडर शिंपडा. ओव्हन गरम करा. पीठ मळून सुमारे तासभर मळून घ्या. लाकडी काठीने बिस्किट छिद्र करून आणि ते कोरडे होईपर्यंत तपासून तुम्ही तयारी तपासू शकता. केक ओव्हनमधून न काढता थंड करा. नंतर ताणून कट करा. बेक केल्यावर, साखर पावडर बिस्किटला पिवळा रंग आणि चकचकीत फिनिश देते.

क्लासिक कोरडे बिस्किट कसे तयार करावे यावरील अहवालासाठी, खालील व्हिडिओ पहा.

तुम्हाला निरोगी खाणे, निरोगी खाणे, तसेच बदलणारी मुले आणि अभ्यासक्रमाची माहिती याबद्दल मोठ्या संख्येने मनोरंजक लेख सापडतील.

साइट अस्पष्ट हेतूने तयार केली गेली होती. प्रकाशित केलेली कोणतीही माहिती माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि ती थेट कृतीशी संबंधित नाही. पदार्थ, आहार, उत्पादने आणि पद्धतींच्या वर्णनाचे पुनरावलोकन करण्यापूर्वी, कोणतीही अतिरिक्त माहिती टाळण्याची शिफारस केली जाते. हे आपल्याला चांगले परिणाम प्राप्त करण्यात आणि अवांछित परिणाम दूर करण्यात मदत करेल. लक्षात ठेवा की आपण आपल्या आरोग्यासाठी विशेषतः जबाबदार आहात.

आपण साइटवरून सामग्री निवडल्यास, परतावा आपल्याला पाठविला गेला आहे!

ड्राय बिस्किट हा अद्भुत केकचा अदृश्य आधार आहे. कोरडी बिस्किटे बेक करण्यासाठी कृती आणि तंत्रज्ञान

ड्राय स्पंज केक एक सार्वत्रिक केक क्रस्ट आहे. या प्रकारचा केक कोणत्याही क्रीम बरोबर उत्तम प्रकारे जातो आणि त्याचा कोरडेपणा गळतीने सहज निघून जातो.

स्वतःच, तुम्ही साधे बिस्किट चाखू शकता, परंतु जर तुम्ही ते भिजवून चांगले पसरवले आणि फळे किंवा बेरी देखील घातल्या तर तुम्हाला एक अद्भुत मिष्टान्न मिळेल जे स्टोअरमधून खरेदी केलेल्या पदार्थांशी तडजोड करणार नाही.

कोरडे बिस्किटे तयार करण्यासाठी मूलभूत तत्त्वे

बिस्किट केकसाठी पीठ अंडी, झुचीनी आणि पिठाने तयार केले जाते. उत्पादनांचे मानक प्रमाण: तीन मध्यम अंड्यांसाठी - 100 ग्रॅम गव्हाची दाढी आणि 90 ग्रॅम. Dribny tsucor. फ्लफर्स, नियमानुसार, अशी कणिक जोडू नका, ज्यामुळे चॉकलेट स्पंज तयार होऊ शकतो, कारण त्याऐवजी वितळलेले चॉकलेट वापरले जाते. कोरड्या केकला किंचित मऊ करण्यासाठी चरबी आणि वरचे लोणी कमी प्रमाणात आणि कमी प्रमाणात जोडले जातात.

तयार बिस्किट खूप गरम आहे, म्हणून तुम्हाला अंडी चांगली फेटण्याची गरज आहे. मग ते लोणी असो किंवा प्रोटीन मास, योग्यरित्या मारल्यास त्याचा आकार वाढतो. जास्त शिजवणे अद्याप चांगली कल्पना नाही, अन्यथा बिस्किट बिनमहत्त्वाचे होईल.

फेटलेली अंडी अत्यंत सावधगिरीने हाताळली पाहिजेत जेणेकरुन मिश्रण वाढू नये. त्यास भागांमध्ये कॉल करा आणि तळापासून वरच्या बाजूंसह बाजूंपासून मध्यभागी द्या.

बिस्किट पिठाची चव बदलण्यासाठी, आपण त्यास व्हॅनिला किंवा काही लिंबूवर्गीय झेस्टसह सीझन करू शकता. चॉकलेटचा रंग कोको पावडरने किंवा वितळलेले गडद चॉकलेट घालून मिळवता येतो. दुसर्या आवृत्तीमध्ये, बिस्किट केकमध्ये अधिक रंग आणि चमकदार चॉकलेट चव आहे.

चौकोनी किंवा गोल ओव्हनमध्ये बिस्किटे बबल होतात. बिस्किट बेकिंगसाठी इष्टतम तापमान 170-180 अंश आहे. मल्टीकुकर ओव्हन सहजपणे बदलू शकतो आणि आपण कोणत्याही रेसिपीशी जुळवून घेऊ शकता. बिस्किट चांगले बेक करण्यासाठी, ते "विपिचका" पर्यायामध्ये एका वर्षासाठी शिजवा, नंतर आणखी 10 मिनिटे "पोडिग्रिव्ह" मोडपासून वंचित ठेवा.

कणिक तयार करण्यापूर्वी मूस तयार करण्याची शिफारस केली जाते. तळाशी आणि भिंतींना ऑलिव्ह ऑइलने झाकून टाका आणि तयार केकला ताणणे सोपे करण्यासाठी, बटर बॉलला दाढीने सुकवा किंवा पॅनच्या तळाशी चर्मपत्राने रेषा करा. ऑलिव्ह ऑइलसह मल्टीकुकर वाडगा भरणे पुरेसे आहे.

ड्राय बिस्किट: अंडी असलेली क्लासिक रेसिपी

160 ग्रॅम गहू बोरोशन;

सायट्रिक ऍसिड स्फटिक आहे.

1. दोन लहान वाटी निवडा. आम्ही ते गरम पाण्याने पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि टॉवेलने कोरडे करा. टाक्यांवर स्पेकलरचा दोष नाही.

2. एका भांड्यात अंड्याचा पांढरा भाग आणि दुसऱ्या भांड्यात अंड्याचा पांढरा भाग घाला. च्यूइंग मशीनला नुकसान होऊ नये म्हणून आम्ही स्कार्लेट काळजीपूर्वक तोडतो. त्याचे प्रमाण नगण्य आहे, ते प्रथिनेमध्ये वाया घालवल्यानंतर, वायुवीजन सुरू करा.

3. गोरे असलेला कंटेनर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवला जातो आणि अर्ध्या शिजवलेल्या झुक्रूसह बीन्स पूर्णपणे चोळले जातात. आधीच किसलेले बटरमध्ये चव जोडण्यासाठी, आपण काही लिंबूवर्गीय झेस्टमध्ये घासू शकता. चवीसाठी - ब्लेंडरने किंवा कावोमोलेट्स, व्होलोस्की मटारमध्ये शुद्ध करा.

4. आम्ही एक बारीक चाळणी वापरून बीन मासमध्ये दोन चाळणी ओततो आणि त्यात चांगले दाबतो. स्तनांना दोष नाही.

5. मिक्सरचे भांडे गरम पाण्याने स्किम केले जातात आणि टॉवेलने कोरडे पुसले जातात. लहान आवरणांवर, आम्ही थंड केलेल्या अंड्याचा पांढरा भाग मारण्यास सुरवात करतो. एकसमानता आणि सुलभ कताई प्राप्त केल्यावर, मूठभर सायट्रिक ऍसिड क्रिस्टल्स घाला. प्रक्रिया सुरू ठेवा, हळूहळू तरलता वाढवा आणि उर्वरित झुचीनी चमच्याने पुष्पहारांमध्ये घाला.

6. स्मटसाठी - घाई करू नका, जोपर्यंत आधी जोडलेले क्रिस्टल्स पूर्णपणे विघटित होत नाहीत तोपर्यंत त्सुक्रूचा काही भाग लावू नका. जर तुम्ही पांढर्या रंगाचे जाड मिश्रण हलक्या वाडग्यात मिसळले नाही तर ते मारणे कठीण आहे.

7. एक गुळगुळीत सुसंगतता गोरे जोडा. दोन चमच्याच्या भागांमध्ये परिचय द्या. आम्ही ते काळजीपूर्वक सर्व्ह करतो आणि गोरे पडू नये म्हणून आम्ही ते खालून वर देतो.

8. बिस्किट पीठ तयार झाल्यावर, ते किसलेल्या पॅनमध्ये स्थानांतरित करा आणि त्या तासापर्यंत 150 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. आम्ही तापमान 180 अंशांवर आणतो. बिस्किट तयार होण्यासाठी अंदाजे ४५ मिनिटे लागतात. आम्ही लाकडी स्किवर छेदून तत्परता तपासतो.

जेनोईज ड्राय स्पंज केकची क्लासिक रेसिपी

वर्शकोव्ह, बाझानो 72% ओलिया - 80 ग्रॅम;

130 ग्रॅम याकिस्नोगो बोरोशन.

1. बिस्किट मोल्ड तयार करा. तळाला चर्मपत्राने झाकून तेलाचा पातळ गोळा लावा. आपण चर्मपत्र वापरत नसल्यास, फक्त साच्याच्या मध्यभागी तेलाने ग्रीस करा, बॉलवर थोडे बीन शिंपडा. आम्ही साचा उलटा करून कोणताही अतिरिक्त बोरोश्ना साफ करतो.

2. स्प्रॅट अनेक वेळा चाळले जाते आणि वरचे तेल वितळले जाते.

3. पॅन अर्धा पाण्याने भरा आणि उच्च आचेवर ठेवा.

4. सॉसपॅनच्या आकारानुसार एक वाडगा निवडा. प्राणी ठेवणे आवश्यक आहे जेणेकरून तळाशी शिंपडणे चिकटणार नाही.

5. झुकोर एका वाडग्यात घाला आणि अंड्यांमध्ये घाला. पाण्याला उकळी येताच, उष्णता हलकेच बदला आणि सॉसपॅनवर एक वाडगा अंडी ठेवा आणि लहान आवरणांमध्ये फेटणे सुरू करा. मसाला 38 अंशांपर्यंत पोहोचेपर्यंत गरम केल्यानंतर, ते उष्णतेपासून काढून टाका आणि सुमारे एक चतुर्थांश वर्ष मारत रहा. त्या तासाला मसाला घट्ट होऊ शकतो आणि त्यानंतर पिल्ले फुगत नाहीत.

6. तीन वेळा पॅनमध्ये वितळलेले आणि थंड केलेले तेल आणि मिश्रण काळजीपूर्वक घाला.

7. तयार साच्यात पीठ घाला. बिस्किट दिवसभर कंपन करत राहते.

8. तयार केलेल्या बिस्किटाची ताबडतोब विल्हेवाट लावा, जेणेकरून ते पॅनमध्ये थंड होऊ द्या.

वरचे लोणी आणि पांढरे चॉकलेट सह कोरडे बिस्किट

पांढरे नॉन-सच्छिद्र चॉकलेट - 50 ग्रॅम;

130 ग्रॅम बोरोश्ना;

तयार fluffy dough एक spoonful;

वर्शकोवा बटर - 50 ग्रॅम;

160 ग्रॅम tsukru, सुकामेवा;

बटाटा स्टार्च - 15 ग्रॅम.

1. पांढरे चॉकलेट वितळवा आणि एक टॉप बटर घाला. Bazhano dlya vikoristiti steam lazna. हे दुर्मिळ जनतेसाठी थोडे आक्षेपार्ह आहे, चला थंड होऊया.

2. नख फुगेपर्यंत स्टार्च घाला आणि दोन तास चाळणीतून पास करा. कोरडे घटक समान प्रमाणात मिसळतात आणि भरपूर आंबट बनतात.

3. लगदा एका जड सॉसपॅनमध्ये घाला, अंडीमध्ये घाला आणि कमी गॅसवर ठेवा. मिश्रण सक्रियपणे फेकल्याने मिश्रणाचे तापमान 30 अंशांपर्यंत वाढते. स्टोव्हमधून काढा आणि सुमारे 15 मिनिटे मारणे सुरू ठेवा. आम्ही कबूल करतो की जेव्हा वस्तुमान समृद्ध होईल तेव्हा ते आकारात वाढेल.

4. दाढीच्या एक तृतीयांश भागामध्ये मिसळा, बटर-चॉकलेट मिश्रणाचा एक भाग जोडा आणि काळजीपूर्वक मिसळा. आम्ही दाढीचा आणखी एक तृतीयांश भाग जोडतो, चॉकलेट आणि लोणीसह उरलेले मिश्रण ओततो आणि चांगले घासल्यानंतर, उरलेले मिश्रण घालावे.

5. पीठ तयार (ग्रीस केलेल्या) पॅनमध्ये स्थानांतरित करा आणि गरम ओव्हनमध्ये ठेवा. पहिले 20 क्विल्स 180 अंशांवर बेक केले जातात, त्यानंतर आम्ही तापमान 10 अंशांनी कमी करतो आणि आणखी दहा क्विल्स बेक करतो.

6. पूर्ण थंड झाल्यावर तयार झालेले बिस्किट साच्यातून सोडले जाते.

ड्राय चॉकलेट बिस्किट (डार्क चॉकलेटसह)

100 ग्रॅम गडद उच्च-दर्जाचे चॉकलेट;

सोलोडकोव्हर्शकोव्ह तेल - 140 ग्रॅम;

130 ग्रॅम सफेद दाढी;

व्हॅनिला पावडरची एक छोटी पिशवी;

fluffy dough च्या चमचे पुन्हा करा.

1. वर्षातून किमान एकदा रेफ्रिजरेटरमधून लोणी घाला. बिस्किटासाठी, गरम केल्यावर आवश्यक मऊपणा वितळत नाही.

2. प्रथम पीठ सुरू करा, गुलाबाच्या तेलाचा पातळ गोळा पॅनच्या तळाशी आणि बाजूला लावा आणि चर्मपत्राने रेषा करा. कागदाला तेल लावण्याची गरज नाही.

3. चॉकलेटचे तुकडे करा, ते एका वाडग्यात ठेवा आणि वॉटर बाथमध्ये गरम करा. नीट ढवळून घ्यावे, जेणेकरून कपडे अधिक सहजतेने बाहेर येतील. गरम चॉकलेट घाला आणि खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या.

4. एका वाडग्यात थोडे ऑलिव्ह ऑइल ठेवा, काकडीची पावडर घाला आणि दोन लांबी वापरून गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या. चॉकलेट घाला, व्हॅनिला घाला आणि चिमूटभर मीठ घाला. फेटणे सुरू ठेवा, एका वेळी एक मिश्रण घाला आणि गोरे एका मोठ्या भांड्यात घाला.

5. चॉकलेट मिश्रण चांगले फेटल्यानंतर, गोरे वर जा. प्रथम, कमी वेगाने, ते क्रीमी होईपर्यंत आम्ही त्यांना मारतो. नंतर, हळूहळू द्रव वाढवून, लहान भागांमध्ये झुकोरचा परिचय द्या.

6. प्रथिन वस्तुमान घट्ट झाल्यावर, तीन चरणांमध्ये, काळजीपूर्वक चॉकलेट मास मध्ये दुमडणे. ज्यानंतर ते भाग आणि विहिरीत दिले जाते, नंतर ते फ्लफसह पुन्हा तयार केले जाईल.

7. तयार बिस्किट पीठ साच्यात हस्तांतरित केले जाते आणि काळजीपूर्वक पृष्ठभागावर समतल केले जाते. चॉकलेट बिस्किट 170 अंशांवर सुमारे 40 मिनिटे बेक करावे. प्रथम ओव्हन कमी करा आणि कोरड्या स्कीवरने तयारी तपासा.

कोकोसह कोरडे चॉकलेट बिस्किट

साखरेची 250 मिली बाटली;

तीन चमचे कोको पावडर.

1. ओव्हन चालू करा आणि पीठ बनवा. आम्ही अंडी पाण्याने धुतो, काळजीपूर्वक अंड्याचे कवच तोडतो आणि पांढरे कोरड्या भांड्यात ओततो. झोव्हत्की एका काचेच्या भांड्यात ठेवली जाते.

2. गोरे पासून मिश्रण घ्या आणि त्यांना मारणे सुरू करा. प्रथमच, तो किमान वेगाने असेल. मागच्या एका सोप्या स्थितीत पोहोचल्यानंतर, हळूहळू ओघ वाढवा. कमीत कमी 10 क्विल्स बीट करा - प्रथिने मिश्रण जितके समृद्ध असेल तितके बिस्किट चांगले वाढेल. वाडगा ओला असताना, व्यवस्थित फेटलेले गोरे गळत नाहीत.

3. प्रक्रियेचा वेग न वाढवता, टप्प्याटप्प्याने, एक चमचा tsucor पेक्षा अधिक sips. कोणतेही अखंड धान्य नष्ट होत नाही.

4. बीन्सवर जा - गोरे सारखे, त्यांना मिक्सरने फेटणे, परंतु इतके लांब नाही. दोन वेळा पुरेसे असेल, बीट तेल अधिक सहजपणे एकत्र करणे आवश्यक असेल.

5. पीठ आणि कोको चाळणीतून प्रथिन मिश्रणावर द्या आणि फेटलेल्या मिश्रणात काळजीपूर्वक घाला. काठापासून मध्यभागी व्यवस्थित, चिकट नसलेल्या हातांनी मिसळा.

6. कणिक एका चर्मपत्र-रेषा असलेल्या पॅनमध्ये स्थानांतरित करा आणि ते समतल करा. 170 अंशांवर शिजवलेले, साधारण p.m. कोरड्या चीजकेकसाठी कणिक तपासल्यानंतरच काढा.

मल्टीकुकरसाठी कोरड्या बिस्किटाची सर्वात सोपी कृती

ड्रिबल त्सुक्रूची बाटली;

व्हॅनिला पावडर - 1 ग्रॅम;

1. झुकोर एका वाडग्यात घाला, अंडी फोडा, व्हॅनिला घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत बीट करा आणि क्रिस्टल क्रिस्टल्स पूर्णपणे विघटित करा. आम्ही मिश्रण अंड्याच्या मिश्रणात पूर्णपणे ओततो - किमान 8 अंडी फेटा.

2. पातळ बॉलने कुकिंग बाऊलच्या तळाशी आणि भिंतींना डोरमाऊस तेल लावा. वाटीतील पीठ वाटीत ओता आणि समतल करा.

3. मल्टीकुकर पॅनेलवर, “विपिचका” प्रोग्राम निवडा आणि एक वर्षासाठी टाइमर सेट करून सक्रिय करा. सायकल संपल्यानंतर, 10 मिनिटे गरम करताना झाकण न उघडता बिस्किट दिसतो. किंचित थंड झाल्यावर वाफेच्या डब्याने वाडग्यातून काढा.

पीठ |बोरोष्णा | घालताना पीठ मऊ होईपर्यंत ढवळू नका - जेव्हा ते ठिबकते तेव्हा बिस्किट स्थिर होईल आणि चिकट होईल. या हेतूंसाठी, अंड्याचे मिश्रण फेटण्याची शिफारस केलेली नाही, जसे की ते एकसंध होते आणि सर्व मोठे बल्ब अदृश्य होतात, प्रक्रिया उकळते.

पिठात सोडा घालू नका किंवा फ्लफ करू नका, अंड्याच्या मिश्रणात काळजीपूर्वक मिसळा. अन्यथा, बिस्किटमध्ये असमान सच्छिद्रता असेल आणि कापल्यावर खराब मिश्रित घटक दिसू शकतात.

© 2012-2018 “झिनोचा दुमका”. साहित्य कॉपी करताना - pershodzherel ob'yazkov वर पाठविले!

पोर्टलचे मुख्य संपादक: कॅटरिना डॅनिलोवा

ईमेल:

संपादकीय फोन नंबर:

बिस्किट कोरडे आहे.

बिस्किटांच्या वेगवेगळ्या पाककृती शोधा, किंवा कोणाला कोरडी बिस्किटे स्वतः तयार करायची असतील तर. विन त्याच्या समृद्धी आणि हलकेपणा जोडतो. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की त्यात फक्त तीन घटक आहेत: अंडी, झुकोर आणि बोरोश्नो. पॅनमध्ये टॉपिंग बटर नसल्यामुळे आम्ही “ड्राय” बिस्किट हे नाव नाकारले आहे. परिणाम लज्जतदार आणि फ्लफी होण्यासाठी, आपल्याला लगदाने अंडी पूर्णपणे फेटणे आवश्यक आहे. मारहाणीच्या वेळी, पिठाचे गोळे तयार होतात, त्यामुळे पीठ वर येते. परिणामी, जेव्हा ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया होते, तेव्हा बिस्किट अधिक चवदार बनते. कोरडे बिस्किट तयार करणे सोपे आहे. आणि सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे तुम्हाला ते तयार करण्यासाठी जास्त वेळ घालवण्याची गरज नाही. पीठाला 15 पेक्षा जास्त पिठाची गरज नाही. पुढे, तुम्हाला फक्त टेरपेन्सचा साठा करावा लागेल आणि तयारी तपासावी लागेल. नंतर ओव्हन चालू करणे चांगले आहे आणि स्वयंपाक प्रक्रिया आणखी सोपी होईल.

कोरडे बिस्किट कसे तयार करावे

आम्ही ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करतो. लोणी सह मूस ग्रीस, हलके दाढी सह शिंपडा. क्रीमयुक्त पांढरा वस्तुमान तयार होईपर्यंत क्रस्टपासून अंडी फेटून घ्या.

आम्ही ते चांगले जोडू. पीठ चांगले मिक्स करून मोल्डमध्ये ठेवा. 30 मिनिटांपर्यंत व्हीआयपी.

कोरडे बिस्किट

आपण केकसाठी आधार म्हणून किंवा स्वतंत्र प्रकारचा बेकिंग म्हणून स्पंज केक तयार करू शकता. हा केक स्वतः लोणी किंवा मध घालून खाऊ शकतो किंवा जर तुम्ही क्रीमने कोट केलात तर तुम्हाला एक सुंदर केक मिळेल.

घटक

• बोरोश्नो गहू १.२
• झुकोर 1 फ्लास्क
• अंडी 8 तुकडे

क्रॉक १

अंडी फिकट होईपर्यंत झूरने मॅश करा.

क्रोक २

गोरे कडक होईपर्यंत फेटून घ्या.

क्रोक ३

झोव्हत्की|iz| सह मिसळा पीठ|बोरोश्नी|, आणि नंतर काळजीपूर्वक जोडा|जोडा| प्रथिने

क्रॉक ४

पीठ काळजीपूर्वक बेकिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा आणि 20 मिनिटे बेक करा| 180 अंशांवर.

कोरडे बिस्किट

ड्राय बिस्किट – किमान घटकांसह एक उत्तम उत्पादन!

बिस्किट तयार करण्यासाठी एक उबदार पद्धत देखील आहे:

जोडा|जोडा| पीठ

कोरड्या बिस्किट रेसिपीसाठी साहित्य तयार करा.

कोरडे बिस्किट कसे तयार करावे:

पांढऱ्यासाठी अर्धा झुक्रू घाला.

Zhovtki बीटरूट मिसळून आहेत.

गोरे मारण्यासाठी वाडगा पूर्णपणे विरघळलेला आणि वाळलेला असणे आवश्यक आहे. पाण्याचा एक थेंब जगला - आणि गोरे तुटणार नाहीत!

झुकोर जोडा (अर्धा जोडा). गोरे s|iz| मार झुक्रूचा अर्धा भाग प्रति मांस पिना.

आपण प्रथिने फोमचे मूल्य काळजीपूर्वक फेटलेल्या गोरेसह वाडगा ओतून तपासू शकता - जर गोरे चांगले फेटले गेले तर वाडग्यातून वास येत नाही.

भागांमध्ये फेटलेल्या अंड्याचा पांढरा भाग घाला.

खालून डोंगरापर्यंत खडक मिसळणे.

ऑलिव्ह ऑइलने मोल्ड ग्रीस करा.

कोरड्या बिस्किटाची तयारी तपासण्यासाठी, बिस्किटाच्या मध्यभागी किंवा काठाला लाकडी काठीने छिद्र करा - ते कोरडे होऊ शकते. बिस्किट तयार होताच, उष्णता चालू करा, ओव्हनचा दरवाजा उघडा आणि 10 मिनिटे सोडा.

8 वर्षे ते 2 दिवस बेक केल्यानंतर कोरडे बिस्किट भिजवणे महत्वाचे आहे (त्यानंतर ते कापणे सोपे होईल). सिरप सह भिजवून, मलई सह पसरली.

अजिबात भाजलेले नाही, थंड झाल्यावर सपाट झाले (((((((()

कोरडे बिस्किट

औषधी वनस्पती "ड्राय बिस्किट" कशी तयार करावी

1. हरवलेल्या त्सुक्रूच्या अर्ध्या भागासह झोव्हत्की पांढरा बारीक करा.
2. बिस्किट तयार होताच (आणखी 15 - 20 मिनिटे), गॅस चालू करा, ओव्हनचा दरवाजा उघडा आणि 10 मिनिटे सोडा.

• बोरोश्नो गहू - 1 टेस्पून.
• चिकन अंडी - 4 पीसी.
• झुकोर - 1 टेस्पून.
• ओलिया - 2 टेस्पून.

"ड्राय बिस्किट" या औषधी वनस्पतीचे खारचोवा मूल्य (प्रति 100 ग्रॅम):

कॅलरीज: 328.6 kcal.

"ड्राय बिस्किट" रेसिपीचे घटक आणि कॅलरी सामग्री

(या कॅलरी सामग्री अंदाजे आहेत, उकळत्या किंवा वंगण न करता)

ही एक कोरिस्टुवलनित्स्की रेसिपी आहे, जी दुध आणि ड्रुकार्स्की मिल्कसह केली जाऊ शकते. आपण ते पाहिल्यास, कृपया रेसिपी अंतर्गत एक टिप्पणी लिहा - ते दुरुस्त केले जाऊ शकते.

आमच्या वेबसाइटवरील फोटोंसह पोक्काच्या पाककृती "रेसिपी" विभागात आढळू शकतात.

मुलांसाठी ड्राय बिस्किट रेसिपी

ड्राय बिस्किट “ड्राय बिस्किट” औषधी वनस्पती कशी तयार करावी मिक्सरचा वापर करून, झुक्रूच्या अर्ध्या भागाने क्रीमयुक्त मिश्रणात पांढरे फेटून घ्या. हरवलेल्या त्सुक्रूच्या अर्ध्या भागासह झोव्हत्की पांढरा बारीक करा. Zhovtki बीटरूट मिसळून आहेत.

1. मिक्सर वापरून, अंड्याचा पांढरा अर्धा भाग अंड्याच्या पांढर्या भागासह फेटून घ्या.
2. हरवलेल्या त्सुक्रूच्या अर्ध्या भागासह झोव्हत्की पांढरा बारीक करा.
3. Zhovtki हसणे|iz| पीठ|बोरोश्नी| आणि काळजीपूर्वक, जेणेकरून मिश्रण खाली पडले नाही, फेटलेल्या अंड्याचा पांढरा भाग घालून मिश्रण खालपासून वरपर्यंत ढवळत रहा.
4. लोणी|मास्टिल|ने ग्रीस केलेल्या साच्यात पीठ ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 150°C वर ठेवा. तापमान °C पर्यंत वाढवा.
5. पर्शी 15 वे शतक बिस्किट कुकीज अशांत असू शकत नाहीत, ओव्हन चालू करता येत नाही किंवा शीट हलवता येत नाही. तयारी तपासण्यासाठी, बिस्किटाच्या मध्यभागी लाकडी काठीने छिद्र करा - ते कोरडे होऊ शकते.
6. बिस्किट तयार होताच, उष्णता चालू करा, ओव्हनचा दरवाजा उघडा आणि 10 मिनिटे सोडा.
7. बिस्किट 8 वर्षे ते 2 दिवस उकळल्यानंतर ते कोरडे होऊ देणे महत्वाचे आहे (त्यानंतर ते कापणे सोपे होईल).

स्कुटमच्या श्लेष्मल झिल्लीची जळजळ विविध तीव्र आणि जुनाट स्वरूपात गळती होऊ शकते. म्हणून, जठराची सूज जठराची तीव्र स्वरुपाची लक्षणे बरे होताच किंवा सूर्यप्रकाशात उपचार केल्यावर क्रॉनिक फॉर्म सुरू होतो.

जठराची सूज सर्वात सामान्य प्रकटीकरण ओटीपोटात वेदना आणि वेदना आहे. तुम्ही त्याचा वास घेण्याचा प्रयत्न करू शकता, परंतु नंतर एका तासात तुम्हाला त्याचा वास येईल. आजारी लोकांना त्रास देण्याची पद्धत

तीव्र आजार उच्चारित वेदनांच्या तीव्र हल्ल्यांद्वारे दर्शविला जातो, अस्वस्थतेप्रमाणेच. तीव्र वेदना झाल्यास, कमी स्पष्ट अभिव्यक्ती आहे, आजार नाही, रुग्णाला हळूहळू स्कुटमचा अति-विस्तार जाणवतो, प्रक्रियेपूर्वी प्रतीक्षा करा. हेलिकोबॅक्टर पायलोरी या जिवाणूमुळे हा आजार होऊ शकतो.

ज्यांना आजाराची लक्षणे गेल्या तीन तासांपासून जाणवत आहेत अशांना आजार झाल्यास, आजारी व्यक्तीच्या जीवनपद्धतीचा अनुभव घेऊन डॉक्टर औषधी औषधे घेतील आणि त्याचे परिणाम त्यांच्या जीवनात अचूक निदान होऊ शकतात. योग्य उपचार.

या प्रकरणात अतिरिक्त क्विल्टिंग केले जाणार नाही. जर डॉक्टरांना निदानाच्या अचूकतेबद्दल शंका असेल, तर रुग्णाला एंडोस्कोपच्या मदतीने पट्ट्यामध्ये अडकवण्याचा आदेश दिला जातो. श्लेष्मल त्वचा काढून टाकण्यासाठी आणि पुढील सूक्ष्म तपासणीसाठी बायोप्सी देखील आवश्यक असू शकते.

आजारी व्यक्तीवर उपचार करण्यासाठी रुग्णालयात जाण्याची गरज नाही. तीव्र जठराची सूज उपचार करण्यासाठी, आपल्याला 2 ते 3 दिवस वापरण्याची आवश्यकता आहे क्रॉनिक गॅस्ट्र्रिटिससाठी तीन ते तीन उपचार आवश्यक आहेत, ज्यासाठी अतिरिक्त उपचारांची आवश्यकता असू शकते. गॅस्ट्र्रिटिसचे आजार दवाखान्यात थेरपिस्ट किंवा गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टद्वारे पाहिले जातात आणि दिवसातून किमान दोनदा डॉक्टरांनी पाहिले पाहिजे.

जठराची सूज साठी व्यापक उपचार एक अतिशय महत्वाचा भाग एक विशेष आहार आहे. योग्य पर्याय निवडा आणि डॉक्टर किंवा पोषणतज्ञांची मदत घ्या. कृपया लक्षात घ्या की जर तुम्हाला गॅस्ट्र्रिटिसचा त्रास असेल तर तुम्ही तुमच्या आहारातून काही पदार्थ पूर्णपणे वगळले पाहिजेत.

1. आजारी लोक ताजी ब्रेड, विशेषत: जीवन ब्रेड किंवा ज्येष्ठमध पानांचे पीठ खाऊ शकत नाहीत. तपकिरी उत्पादनांमध्ये कोरडे बिस्किट, बेखमीर पिठापासून बनवलेले बन्स, भाजलेले पाई आणि भाजलेले सामान यांचा समावेश होतो.
2. आपण आजारी असल्यास, आपण मासे आणि मांस, मशरूम सूप, बोर्श, ओक्रोशका सारख्या समृद्ध मटनाचा रस्सा वापरून पहा. तपकिरी औषधी वनस्पती असतील: शुद्ध भाज्या सूप, दूध सूप, ओटचे जाडे भरडे पीठ सारखे मऊ लापशी.
3. खालील पदार्थ देखील स्वादिष्ट असतील: स्मोक्ड मीट आणि काउबास, कॅन केलेला अन्न, फॅटी मांस आणि पोल्ट्री. तरुण कोकरू, गोहाई, चिकन, वाफवलेले कटलेट आणि भाज्या आणि मीटबॉल्सपासून वाफवलेले औषधी वनस्पती वापरणे हा सर्वोत्तम पर्याय आहे.
4. कडक उकडलेले किंवा ग्रीस केलेले अंडी, वाफवलेले ऑम्लेट किंवा कडक उकडलेले अंडी खाण्याची शिफारस केलेली नाही.
5. गरम औषधी वनस्पती, क्षार आणि आंबट, कच्च्या बेरी आणि फळे, गोठलेले पदार्थ, चॉकलेट, क्वास आणि कावा यामुळे आजार होत नाहीत.

गॅस्ट्र्रिटिसच्या उपचारांसाठी, डॉक्टर विविध प्रकारची औषधे वापरू शकतात, विशेषत: आजार आणि आजारपणाच्या बाबतीत: श्लेष्माच्या वेदनशामक भिंती, ज्यात आवरणे, कोरीव कमी करणे, विषारी पदार्थ काढून टाकणे, आम्लता सामान्य करणे, प्रतिजैविक दिले जाऊ शकतात.

हे विसरू नका की योग्य उपचार स्पष्ट सकारात्मक परिणाम देऊ शकतात. हा आजार क्रॉनिक फॉर्ममध्ये बदलू शकतो, अशा परिस्थितीत तुम्ही अधूनमधून आजारी पडू शकता.

आजारपण दोन प्रकारचे ओव्हरफ्लो द्वारे दर्शविले जाते, जेव्हा रुग्णाला सामान्य किंवा भारदस्त आम्लता असते किंवा दुसर्या प्रकारात ते कमी होते. जठराची सूज सह कमी आंबटपणा अधिक वेळा प्रौढ वयाच्या आणि उन्हाळ्याच्या वयाच्या लोकांमध्ये दिसून येते. आजारपणाच्या अशा व्यत्ययामुळे, भूक न लागणे, योनीचे विकार आणि व्हल्व्हाचा जास्त ताण टाळला जातो. जठराची सूज आणि कमी आंबटपणाचा परिणाम म्हणून, हायपोविटामिनोसिस विकसित होऊ शकतो.

तीव्र जठराची सूज दरम्यान, आपल्या डॉक्टरांनी शिफारस केलेली औषधे घ्या. प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून, आपण त्वरीत पारंपारिक औषधांच्या पाककृतींचे अनुसरण करू शकता, परंतु काहीवेळा ते तीव्र आजाराच्या कालावधीची सुरुवात पूर्णपणे टाळू शकतात.

अंड्यांचा पांढरा भाग करा. Bazhano, अंडी सह

थंडगार नंतर 2/3 पासून गोरे विजय

अंशतः tsukru. नंतर काकडीच्या बाटलीच्या १/३ सह बीन्स फेटून घ्या. आगाऊ शेक

गोरे फेटून नीट फेटा, चाळणीतून चाळून घ्या. ढवळणे

अयोग्य हातांनी तुम्ही ते एकसंध वस्तुमानात कमी करता.

मागे ओव्हन गरम करा. हे लहान केक असू शकते

24 सें.मी.च्या व्यासासह एक साचा काढा, स्टिक पेपर, सिलिकॉनसह ठेवा

आपण ते ऑलिव्ह ऑइल आणि मार्जरीनसह कोट करू शकता. पीठ तयार करा. कोब वर व्हीआयपी तेव्हा

तापमान 175° कणिक वाढण्यापूर्वी. नंतर 150 ° तापमानात.

विपिकन्या अंदाजे 1 वर्ष 20 वे शतक. जेव्हा बिस्किट वाजू लागते तेव्हा ठोकू नका

स्वयंपाकघरात आणि दार उघडू नका.

स्वयंपाक तंत्रज्ञान 6 अंड्यांसारखेच आहे. 12 प्रथिने

बीट s|iz| त्सुक्रूची 1 बाटली. 12 zhovtki मारहाण s|iz| त्सुक्रूची 1 बाटली. vip मध्ये

26 सेमी व्यासासह आकार.

बिस्किट बनवण्यासाठी

एकदा मर्मर झाल्यावर, तुम्ही कणकेचा काही भाग घेऊ शकता, त्यात कोको मिक्स करू शकता आणि नंतर भाग ओता.

साच्यात कणिक, कोकाआ सह dough घालावे, आणि नंतर dough बाहेर ओतणे

करण्यासाठी

सफरचंद सह स्पंज केक, आपण सफरचंद फळाची साल आणि त्यांना पातळ कापून करणे आवश्यक आहे

अनेकदा तुम्ही सफरचंदांमध्ये केळी, रॉडझिंकी किंवा द्राक्षे देखील घालू शकता.

ब्रश, किवी. किवी तळाला गेला. फळ 26 सेमी व्यासाच्या साच्यात ठेवा आणि त्यात पीठ भरा.

कोणाच्या संवेदना कोरड्या आहेत? तुम्हाला कोरड्या बिस्किट केकची गरज आहे का? मग फक्त मूळ बिस्किट बनवा आणि ते टेबलवर दोन दिवस सोडा, तुम्ही त्याचे तुकडे करू शकता, तुम्ही ते ओव्हनमध्ये वाळवू शकता. मला माझे पोषण पूर्णपणे का समजले नाही?

6 अंडी, 2 बाटल्या सुकरू, 2 बाटल्या बीटरूट, चाकूच्या टोकावर सोडा. अंड्याचा पांढरा आणि अंड्याचा पांढरा भाग फोडणे चांगले आहे: थंड पांढरे (ते रेफ्रिजरेटरमध्ये 15 मिनिटे हलवा). आणि चर्वण उबदार आहेत.

पॅनच्या बाजूंना वरच्या लोणीने ग्रीस करा, रोझमेरी बटर नाही. मग बिस्किट तुम्हाला कोरड्या, कुरकुरीत बाजू देईल.

लोणी|मास्टिल|ने ग्रीस केलेल्या साच्यात पीठ ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 150°C वर ठेवा. तापमान °C पर्यंत वाढवा. पर्शी 15 वे शतक बिस्किट कुकीज अशांत असू शकत नाहीत, ओव्हन चालू करता येत नाही किंवा शीट हलवता येत नाही.

तयारी तपासण्यासाठी, बिस्किटाच्या मध्यभागी लाकडी काठीने छिद्र करा - ते कोरडे होऊ शकते. बिस्किट तयार होताच, उष्णता चालू करा, ओव्हनचा दरवाजा उघडा आणि 10 मिनिटे सोडा.

झोव्हकी काकडीसह बारीक करा आणि आवश्यक असल्यास, वरच्या-जड लोणीने वितळवा. पाण्याच्या आंघोळीत सतत ढवळत राहा आणि रींड विरघळत नाही तोपर्यंत गरम करा, खोलीच्या तपमानावर थंड करा, थंड पाण्यात ठेवा आणि वस्तुमान जाड, समृद्ध आणि पिवळा होईपर्यंत सतत हलवा.

आणि क्लासिक बिस्किटमध्ये ताजे किंवा गोड चव, हलका, गुळगुळीत क्रस्टने झाकलेला आणि मध्यभागी मऊ असतो. अशा पेस्ट्रीच्या बटसह, आपण आता बिस्किट-मुक्त “सेवॉयार्ड” ओव्हन तसेच इतर पर्याय बेक करू शकता. 5 व्या मुलासाठी, कोरड्या बिस्किटाच्या रेसिपीचे अनुसरण करून, तुम्ही एक मऊ आणि श्रीमंत, कमी बेक करता येणारे बिस्किट तयार करू शकता. आपण फक्त समान घटकांपासून वंचित राहाल: अंडी, झुकोर आणि बोरोश्नो.

मुला क्रमांक 5 चे संक्षिप्त वर्णन

ज्यांना यकृतासाठी त्यांचे प्राधान्य बदलण्याची आवश्यकता आहे त्यांच्यासाठी आहार सारणी क्रमांक 5 बुफे. तीव्र आजारादरम्यान क्रॉनिक हिपॅटायटीस आणि पित्ताशयाचा दाह झाल्यास, तसेच अशा आजाराच्या तीव्र स्वरूपानंतर थकवा येण्याच्या काळात ही गरज उद्भवते. जर अवयवाची कार्ये बिघडली असेल किंवा अद्याप कोणतीही कमतरता नसेल तर मुला क्रमांक 5 साठी संकेत यकृताचा सिरोसिस होऊ शकतात.

आहार सारणी क्र. 5 ची पद्धत - यकृताच्या कार्याचे जास्तीत जास्त बचत करून सामान्यीकरण करणे, तसेच कचरा काढून टाकणे आणि निर्मूलनाची प्रक्रिया कमी करणे. लक्ष्यापर्यंत पोहोचण्यासाठी, दररोज 2 लिटरपेक्षा कमी नसलेल्या मोफत पाण्यासह पाच वेळचे शॉट जेवण आयोजित केले जाते. केमिकल वेअरहाऊस बॅलन्सिंगचा 5 वा दिवस. त्यात प्रथिने आणि कर्बोदके (70 आणि 400 ग्रॅम प्रतिदिन) पुरेशा प्रमाणात असतात. चरबीऐवजी, काही औन्स चरबी आहेत - 70 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही (त्यातील ट्रेटीना रोस्लिनी आहे). दैनंदिन आहाराचे एकूण ऊर्जा मूल्य अंदाजे 2400 kcal असू शकते, अन्यथा ते डॉक्टरांद्वारे दुरुस्त केले जाऊ शकते.

टेबल क्र. 5 वरील मेनूमध्ये यकृताचे कार्य गुंतागुंतीसाठी कमीत कमी रेफ्रेक्ट्री (संतृप्त) चरबी असू शकतात. चरबी न घालता तळण्याची परवानगी आहे. ज्यांना रोजच्या रोज अन्नाची इच्छा असते त्यांच्यासाठी लोकप्रिय मुलांचे अन्न क्रमांक 5 म्हणजे कोरडे बिस्किट.

कोरड्या बिस्किटाची वैशिष्ट्ये

कोरड्या बिस्किटांबद्दलचे कोडे इंग्रजी आणि फ्रेंच साहित्याच्या अनेक कामांमध्ये आढळू शकते, जिथे पात्रांना चहा, दूध किंवा कवा आणि कधीकधी वाइनमध्ये बुडविले जाते. या कन्फेक्शनरी उत्पादनाचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे जेव्हा ते बेक केले जाते तेव्हा त्यात भरपूर फेटलेली अंडी, थोडी दाढी आणि झुची असते. अंडी ताजी ठेवण्यासाठी बिस्किट सोडा, त्यांना पूर्णपणे फेटून घ्या आणि बेकिंगचे नियम पाळा. क्लासिक, चांगले भाजलेले कोरडे बिस्किट मऊ, मध्यभागी सच्छिद्र आणि पातळ, गुळगुळीत क्रस्टसह लेपित असते.

कोरडे बिस्किट तयार करण्याचे प्रमाण अंदाजे खालीलप्रमाणे आहे: 3 अंड्यांसाठी 90 ग्रॅम साखर पावडर आणि 100 ग्रॅम गव्हाचे बीन घाला. अशा पेयाचे ऊर्जा मूल्य अंदाजे 300 kcal/100 g आहे.

जेव्हा कोरडे बिस्किट गरम असते, तेव्हा बीन्समधून गोरे काळजीपूर्वक मजबूत करणे आवश्यक आहे, कारण घरातील सर्वात लहान बीन्स त्यांना चांगले मारण्याची परवानगी देत ​​नाहीत. मग गोरे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जातात आणि सोयाबीनचे अर्धे झुचीनी काळजीपूर्वक ग्राउंड केले जातात. मग मुली काळजीपूर्वक बारीक चाळणीतून चाळतात आणि बीटरूट आणि लगदा दयाळूपणे देतात. अंड्याचा पांढरा भाग फेटून घ्या, हळूहळू त्यांना जोमाने गुंडाळा आणि सोलून एक भाग चमच्याने एकमेकांना घाला. प्रथिने वस्तुमान सुमारे तृतीयांश वाढू शकते. फेटलेल्या अंड्याचा पांढरा भाग बटरच्या मिश्रणात हलक्या हाताने फोल्ड करा, एकावेळी 2 चमचे टाका आणि कपच्या मध्यभागी तळापासून वर आणि खाली बाजूंनी घाला.

बेकिंग पॅनला बेकिंग पेपरने रेषा करा. बिस्किट एका बॉलमध्ये ठेवा किंवा ओव्हनच्या समोर ठेवा. साखर पावडरसह बर्फ शिंपडा आणि 10 मिनिटे उभे राहू द्या. ओव्हन 150 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा, बिस्किटमध्ये ठेवा, तापमान 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत वाढवा आणि सुमारे 45 खेविलिन्स - केक प्रमाणे, 10 खेविलिन - ओव्हन प्रमाणे बेक करा. बिस्किट तयार झाल्यावर, ओव्हन बंद करा आणि केक पॅनमध्ये थंड होऊ द्या.

आनंदी पोषणतज्ञ. पारंपारिक कोरडे बिस्किट निरोगी लोकांसाठी हानिकारक नाही: ते मुलांच्या जेवणात आणि विविध आजारांसाठी आहार टेबलमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते. मुख्य जेवणानंतर स्नॅक किंवा मिष्टान्न म्हणून उत्पादन आदर्श आहे. आपण खाण्यापूर्वी क्लासिक कोरडे बिस्किट समाविष्ट केल्यास, आपल्याला अनेक घटक जोडण्याची आवश्यकता आहे. रक्तसंचय (द्रव कार्बोहायड्रेट्ससह सेवन केलेले उत्पादन), गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट (जठरोगविषयक मार्ग) च्या समस्यांसाठी (फुशारकी आणि सूज येऊ शकते), सावधगिरीने - माता आणि गर्भवतींसाठी, मातृ मधुमेहासह जगण्याची शिफारस केलेली नाही. स्त्रिया होय, मला कोंबडीच्या अंड्यांची ऍलर्जी आहे.

कोरडे बिस्किटे तयार करण्यासाठी पाककृती

कोरडे बिस्किटे तयार करण्याची कृती थोडी बदलली जाऊ शकते, परंतु मुख्य नियम जतन केला जातो - कमी चरबीयुक्त सामग्री.

इंग्रजी ड्राय स्पंज केक: 5 अंडी, 225 ग्रॅम चेरी, 140 मिली पाणी, 225 ग्रॅम बोरोस्ना. झुकोर पाण्यात ठेवा आणि उकळी आणा. काकडी पूर्णपणे फोडल्यानंतर, सिरपमध्ये फेटा आणि थंड होऊ द्या. अंडी घट्ट होईपर्यंत फेटून घ्या, हळूहळू चमच्याने मास्कमध्ये सिरप घाला आणि मारणे सुरू ठेवा. नंतर मिश्रण नीट चाळून घ्या आणि पीठ मळून घ्या. एक सिलिकॉन मोल्ड ठेवा. 45 मिनिटे|मिनिटे| साठी व्हीआयपी 180 अंश सेल्सिअसवर.

सेव्हॉय स्पंज केक: 12 अंडी, 500 ग्रॅम झुक्रू, 100 ग्रॅम बटाटा स्टार्च, 500 ग्रॅम बोरॉन, व्हॅनिलाची पिशवी. गोरे सह मिश्रण काळजीपूर्वक मजबूत करा, काकडी सह शेगडी, जेणेकरून वस्तुमान घट्ट आणि घट्ट होईल. स्टार्च आणि व्हॅनिला नीट मिसळा, चाळून घ्या, पिठात मिसळा आणि पीठ चांगले मळून घ्या. अंड्याचा पांढरा भाग मऊ पेस्टमध्ये फेटून पीठात काळजीपूर्वक दुमडा. बेकिंग पॅनला चर्मपत्र पेपरने ओळी करा आणि साखर पावडर शिंपडा. ओव्हन गरम करा. पीठ मळून सुमारे तासभर मळून घ्या. लाकडी काठीने बिस्किट छिद्र करून आणि ते कोरडे होईपर्यंत तपासून तुम्ही तयारी तपासू शकता. केक ओव्हनमधून न काढता थंड करा. नंतर ताणून कट करा. बेक केल्यावर, साखर पावडर बिस्किटला पिवळा रंग आणि चकचकीत फिनिश देते.

क्लासिक कोरडे बिस्किट कसे तयार करावे यावरील अहवालासाठी, खालील व्हिडिओ पहा.

तुम्हाला निरोगी खाणे, निरोगी खाणे, तसेच बदलणारी मुले आणि अभ्यासक्रमाची माहिती याबद्दल मोठ्या संख्येने मनोरंजक लेख सापडतील.

साइट अस्पष्ट हेतूने तयार केली गेली होती. प्रकाशित केलेली कोणतीही माहिती माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि ती थेट कृतीशी संबंधित नाही. पदार्थ, आहार, उत्पादने आणि पद्धतींच्या वर्णनाचे पुनरावलोकन करण्यापूर्वी, कोणतीही अतिरिक्त माहिती टाळण्याची शिफारस केली जाते. हे आपल्याला चांगले परिणाम प्राप्त करण्यात आणि अवांछित परिणाम दूर करण्यात मदत करेल. लक्षात ठेवा की आपण आपल्या आरोग्यासाठी विशेषतः जबाबदार आहात.

आपण साइटवरून सामग्री निवडल्यास, परतावा आपल्याला पाठविला गेला आहे!

आहार क्रमांक 5 - कोणते पदार्थ खाऊ शकतात आणि खाऊ शकत नाहीत (आहार क्रमांक 5)

आयुष्यातील प्रत्येक क्षणी, प्रत्येक व्यक्तीची त्वचा त्यांच्या आरोग्याबद्दल, त्यांच्या मुलांसाठी योग्य आहार आणि पोषण याबद्दल काळजीत असते. अर्थात, त्यांचे प्रमाण खूप चांगले आहे, परंतु या प्रकाशनात आम्हाला "आहार क्रमांक 5" बद्दल माहित आहे, ज्यामध्ये 15 पर्यंत मुलांचे आहार समाविष्ट आहे किंवा, जसे डॉक्टर म्हणतात, मुलांचे टेबल. "मुलांच्या तक्त्या क्र. 5" च्या संकेतांमध्ये यकृत, पित्ताशय आणि पित्ताशयाचे आजार समाविष्ट आहेत. आजारी व्यक्तीला पोटभर जेवण देण्यासाठी हे सूचित केले जाते, जे सौम्य शासनाच्या अंतर्गत जीवनाच्या सर्वात स्पष्ट पद्धतींशी संबंधित उपचारात्मक दृष्टिकोनाशी संबंधित आहे, जेणेकरून यकृतासाठीच बचत होईल. मानवी शरीरावर मुलाच्या क्र. 5 च्या कृतीची वास्तविक यंत्रणा काय आहे?

हे निष्पन्न होते की योग्य सेवनाने, ग्लायकोजेन यकृतामध्ये जमा होते, चरबी आणि कोलेस्टेरॉल चयापचय विरघळते आणि यकृत सक्रियपणे उत्तेजित करते, परिणामी, संपूर्ण थायरॉईड ग्रंथी कोव्ही ट्रॅक्टचे निरोगी कार्य सामान्य करते).

तीव्र हिपॅटायटीस आणि पित्ताशयाचा दाह नंतर माफी (दृश्यमान) कालावधी दरम्यान आहार क्रमांक 5, (तीव्र) पित्ताशयाचा दाह, हिपॅटायटीस आणि पित्ताशयाचा दाह, यकृत सिरोसिस (यकृत निकामी न करता), स्पष्ट जठराची सूज (तीव्र अभिव्यक्तीशिवाय) मध्ये निर्धारित केले जाते; क्रोनिक कोलायटिसच्या बाबतीत, जे बद्धकोष्ठतेमुळे गुंतागुंतीचे आहे आणि हिरड्याची फर काढून टाकल्यानंतर पोस्टऑपरेटिव्ह थेरपी.

आहार सारणी क्रमांक 5 प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे नैसर्गिक मिश्रण असलेल्या उत्पादनांची उपस्थिती आणि रेफ्रेक्ट्री फॅट्सची किमान उपस्थिती दर्शवते. यामध्ये आवश्यक तेले, ऑक्सॅलिक ऍसिड, प्युरिन आणि कोलेस्टेरॉल असलेली उत्पादने किंवा ऑक्सिडाइज्ड फॅट्स असलेले वंगण असलेले काहीही समाविष्ट नाही.

अशा आहारातील उत्पादनांच्या संचाचे उर्जा मूल्य 70 ग्रॅम चरबी, 100 ग्रॅम प्रथिने आणि दररोज फक्त 50 ग्रॅम कर्बोदकांमधे असते, ज्यामुळे अशा मेनूमध्ये लवचिकता असते, ज्यामध्ये हे शक्य आहे. चवदार आणि तपकिरी दरम्यान संतुलन साधा, जे मूल निवडताना सर्वात अशांत आहे.

नंतर, आहार क्रमांक 5 साठी औषधी वनस्पतींच्या संचामध्ये, भरपूर पेक्टिन, चरबी-जळणारे पदार्थ, ग्रब फायबर आणि इतर आवश्यक घटक घाला. आजारपणासाठी वैद्यकीय प्रोफाइल, शॉटगन फीडिंग शासन - एक्सट्रॅक्शनच्या सक्रिय कालावधीत 5-6 वेळा. हे महत्वाचे आहे की या मिश्रणाने चवलेल्या औषधी वनस्पती मऊ होईपर्यंत उकळल्या किंवा बेक केल्या जातात. चवीच्या भाज्या, गाजर, टोमॅटो, सिबुल आणि बीट ग्रीस करू नका, परंतु मटनाचा रस्सा आणि ऑलिव्ह ऑइलसह हलके आणि थोडक्यात शिजवा. खडबडीत सेल्युलोज असलेल्या भाज्या आणि पट्ट्यांसह मांस वगळता मुख्य उत्पादने नमुनामध्ये तपशीलवार नाहीत. ते पीसणे चांगले आहे. ताणाचे तापमान दोष नाही परंतु ते खूप थंड आहे.

आहार क्रमांक 5 वर कोणती उत्पादने वापरली जाऊ शकतात

1. यीस्ट dough पासून व्हायरस: गहू ब्रेड; गव्हाची ब्रेड, प्रथम बीन्स आणि दुसरी विविधता, थोडीशी शिळी. नॉन-यीस्ट कणकेपासून बनविलेले व्हायरॉब्स: पाई आणि पाई, ओव्हनमध्ये भाजलेले, उकडलेले मासे आणि मांसाने भरलेले, कमी चरबीयुक्त चीज, सफरचंद; भाजलेले किंवा कोरडे बिस्किट.
2. पर्शा गरम गवत: पास्ता व्हायरोब्ससह दूध सूप; भाज्यांच्या मटनाचा रस्सा असलेले सूप - तृणधान्ये किंवा भाज्या, फळांचे सूप; borscht, borscht आणि शाकाहारी borscht. ग्रीस केलेल्या पीठाची काळजी घेणे आवश्यक असल्याने, चरबी न घालता तळण्याचे पॅनमध्ये वाळवा आणि रंग बदला.
3. ओव्हनमध्ये उकळल्यानंतर भाजलेले, फक्त पातळ प्रकारच्या माशांना परवानगी आहे; रिब डंपलिंग्ज, मीटबॉल्स, सॉफ्ले.
4. मांस आणि पोल्ट्री: मांस, चरबीशिवाय, कंडर आणि खडबडीत, शुद्ध ऊतक; त्वचेशिवाय पोल्ट्री मांस; कोकरू, गाईचे मांस, डुकराचे मांस, ससा, चिकन, टर्की - ओव्हनमध्ये उकडलेले आणि बेक केलेले (संपूर्ण आणि चिरलेले तुकडे); मांस उत्पादने: दुधाचे सॉसेज, कोबी रोल, गरम मसाल्याशिवाय पिलाफ आणि उकडलेले मांस.
5. कमी चरबीयुक्त सामग्रीसह दुग्धजन्य पदार्थ: दूध, ऍसिडोफिलस, केफिर. कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थांचे स्ट्रॉ: कॅसरोल्स, पुडिंग्ज, लिनेन डंपलिंग्ज, इतर औषधी वनस्पतींना जोडण्यासाठी आंबट मलई, गरम नसलेले चीज.
6. रोस्लिना शुद्ध तेल; सँडविचसाठी टॉप केलेले बटर आणि तयार औषधी वनस्पतींमध्ये घटक म्हणून.
7. सूप आणि लापशीसाठी धान्य निवडताना काळजी घ्या, विशेषत: बकव्हीट, ओटचे जाडे भरडे पीठ; गाजर आणि वाळलेल्या फळांसह पिलाफ, कमीतकमी चरबीसह उकडलेले पास्ता, तृणधान्ये, चीजसह पुडिंग, थोड्या प्रमाणात झुचीनी आणि चरबीसह रवा.
8. ताज्या अंड्यांचा आनंद घ्या: उकडलेले चिवट अंडी, ओव्हन-बेक्ड ऑम्लेट, चिकन रोस्ट - दररोज 1.
9. भाजलेल्या भाज्या कच्च्या, उकडलेल्या आणि शिजवलेल्या स्वरूपात साइड डिश म्हणून किंवा औषधी वनस्पतींसह: काकडी, टोमॅटो, गाजर, गोड मिरची, लाल कोबी, बीट. सॅलड्स, नॉन-पेरोक्सिडाइज्ड सॉकरक्रॉट, प्युरीमध्ये हिरवे वाटाणे, उकडलेल्या सॉसमध्ये सिबुल आणि लीक.
10. शिफारस केलेल्या स्नॅक्सच्या यादीमध्ये हे समाविष्ट आहे: फळ सॅलड्स; ताज्या भाज्या पासून सॅलड्स; व्हिनिग्रेट, स्कॅल्डेड टिसिबुल आणि न शिजवलेल्या लोणच्या भाज्यांसह; स्नेहक शिवाय ताजे स्क्वॅश कॅविअर; उकडलेले मासे, सीफूड, उकडलेले दुबळे मांस असलेले सॅलड; काउबासच्या आहारातील वाण: दूध, मूल, डॉक्टर आणि तत्सम प्रकार; टांग दुबळा आहे; सर negostry आणि कमी चरबी.
11. खालील फळे आणि बेरींना परवानगी आहे: सर्व नॉन-आम्लयुक्त ताजे, भाजलेले आणि उकडलेले वाण, कमीतकमी सालासह: साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, आंबट, जेली, मूस, मार्शमॅलो, मुरंबा, न शिजवलेले जाम, मध, चॉकलेटशिवाय झुचीनी, त्सुकोर सॉर्बिटॉल आणि xylitol बदलल्याशिवाय किमान प्रमाण.
12. आहार क्रमांक 5 परवानगी देतो: भाजीपाला रस, बेरी आणि फळे; दुधासह कावा; काळा आणि हिरवा चहा; अणकुचीदारांचे कोठार आणि गव्हाचे कोठार.
13. सॉस आणि मसाल्यांसह हे महत्वाचे आहे: फ्रूटी, नॉन-आम्लयुक्त लिकोरिस ग्लेझ; दालचिनी; अजमोदा (ओवा) क्रेप आंबट मलई सॉस; मेंढी किंवा दुधाची चटणी, तळण्याचे पॅनमध्ये वाळलेल्या दाढीसह, चरबीशिवाय आणि रंग बदला.

आहार क्रमांक 5 वर कोणते पदार्थ खाऊ शकत नाहीत

1. पॅनकेक्स किंवा शीट कणिक, ग्रीस केलेले पाई, ताजे यीस्ट ब्रेडमधील घटक ठेवा किंवा काढा; पाई आणि कणकेपासून बनवलेले इतर पदार्थ, तळलेले.
2. मशरूम सूप, मांस आणि मासे मटनाचा रस्सा, हिरवा बोर्श आणि ओक्रोशका सह सूप बिंबवू नका.
3. मेनूमध्ये कॅन केलेला मासा, खारवलेले मासे, स्मोक्ड किंवा फॅटी मासे समाविष्ट करू नका.
4. शिफारसींमध्ये फॅटी मांस आणि ऑफल उत्पादने समाविष्ट आहेत: लगदा, यकृत; हंस आणि मांस; स्मोक्ड मीट विरोबी आणि कोवबासी; गरम कॅन केलेला मांस.
5. आंबट मलई च्या फॅटी वाण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे; vershkov; रियाझंका, फॅटी सिरू आणि फॅटी सॉल्टेड सिरू.
6. आहार क्रमांक 5 तुम्हाला अनेक प्राण्यांच्या चरबीचा समावेश करण्याची सूचना देतो जसे की: चिकन फॅट आणि चिकन स्किन्स; डुकराचे मांस, गायीची चरबी आणि कोकरू चरबी.
7. शेंगा (kvass, वाटाणे) Nebazhane वापर.
8. लुब्रिकेटेड आणि उकडलेल्या अंड्यांबद्दल सावधगिरी बाळगा आणि डिंक रोगाच्या बाबतीत, इतर अंड्यांसोबत अर्ध्यापेक्षा जास्त जेवण नाही.
9. पुढे, भिजवलेले पालक, मुळा, सॉरेल, चस्निक, हिरवी ईल, मशरूम, लोणच्याच्या भाज्या चालू करा.
10. फिश रो, सर्व प्रकारचे स्मोक्ड मीट, फॅटी आणि गरम कॅन केलेला अन्न, उदाहरणार्थ, स्प्रेट्सला अस्वस्थता आणते; आणि इतर मसालेदार पदार्थ आणि फॅटी स्नॅक्स.
11. अद्वितीय आंबट बेरी आणि फळे, चॉकलेट, फ्रॉस्टिंग, रिच क्रीमसह विरोबी.
12. कोल्ड्रिंक्स, कोको, ब्लॅक कवा, सर्व अल्कोहोलयुक्त आणि कमी-अल्कोहोलयुक्त पेयांकडे दुर्लक्ष करा.
13. सर्व तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, गरम आणि peppers, मोहरी, अंडयातील बलक, adjika, सोया सॉस समाविष्ट करा. प्रति डोस 10 ग्रॅम पर्यंत मिसळा.

आठवड्यासाठी आहार मेनू पर्याय क्रमांक 5

दुसरा नाश्ता: आंबट मलई सह चीज कॅसरोल.

रात्रीचे जेवण: शाकाहारी सूप, वाफवलेले गाजर, उकडलेले मांस, सुका मेवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

मध्यान्ह: कमी चरबीयुक्त भाजलेले पाणी आणि लिंबूसह चहा.

रात्रीचे जेवण: उकडलेले पास्ता, चीज, टॉप बटर, मिनरल वॉटर.

झोपण्यापूर्वी: कमी चरबीयुक्त केफिरची 1 बाटली.

दुसरा नाश्ता: ताजे हिरवे सफरचंद.

रात्रीचे जेवण: शुद्ध बटाट्याचे सूप, वाफवलेला कोबी, उकडलेले मासे, फळे आणि बेरी आंबट.

दुपार: पेचिवो, वर शिशिनी.

रात्रीचे जेवण: buckwheat, खनिज पाणी.

झोपण्यापूर्वी: केफिरची 1 बाटली.

रात्रीचे जेवण: मेंढीचे सूप, उकडलेले तांदूळ आणि दुधाच्या सॉसच्या साइड डिशसह उकडलेले चिकन, ताजे फळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

मध्यान्ह: फळांचा रस.

रात्रीचे जेवण: मॅश केलेले बटाटे, पांढर्या सॉससह उकडलेले मासे, उकडलेले शिशिना.

झोपण्यापूर्वी: केफिरची 1 बाटली.

दुसरा नाश्ता: आंबट मलई सह लिनेन डंपलिंग्ज.

दुपारचे जेवण: रोल केलेले ओट्स, कोबी रोल्स, किसिलसह बटाटा सूप.

मध्यान्ह: ताजे फळ: सफरचंद किंवा मनुका.

रात्रीचे जेवण: दूध, लोणी, चहा, चीज सह तांदूळ दलिया.

झोपण्यापूर्वी: केफिरची 1 बाटली.

दुसरा नाश्ता: भाजलेले सफरचंद.

दुपारचे जेवण: शाकाहारी बोर्श, उकडलेले मांस, आंबट मलई, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सह loxin.

दुपार: स्टोव्हसह चहा.

रात्रीचे जेवण: मॅश केलेले बटाटे, उकडलेले मासे, मेंढीचे कोशिंबीर, खनिज पाणी.

झोपण्यापूर्वी: केफिरची 1 बाटली.

इतर स्नॅक्स: सफरचंद जाम, गाजर प्युरी.

रात्रीचे जेवण: पास्ता सह दुधाचे सूप, सिरिंज पुडिंग, आंबट मलई, सुका मेवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

मध्यान्ह: फळ आंबट.

रात्रीचे जेवण: प्रुन्स, मिनरल वॉटरसह मान्ना दूध दलिया.

झोपण्यापूर्वी: केफिरची 1 बाटली.

दुसरा नाश्ता: भाजलेले सफरचंद.

रात्रीचे जेवण: शाकाहारी सूप, नूडल्स, दूध सॉस, वाफवलेले मांस कटलेट, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

दुपार: idvar shishny, pechivo.

रात्रीचे जेवण: कमी चरबीयुक्त आंबट मलई, अंड्याचा पांढरा आमलेट, मिनरल वॉटरसह चीजकेक.

झोपण्यापूर्वी: केफिरची 1 बाटली.

आहार बटाटा सूप कृती

• ताजे बटाटे - 2 बल्ब;
• तांदूळ - 100 ग्रॅम;
• cibul ripchasta - 1 तुकडा;
• गाजर - 1 रूट;
• ब्रोकोली - 50 ग्रॅम;
• स्वयंपाकघरातून - चवीसाठी.

"मुलांच्या बटाटा सूप" च्या रेसिपीसाठी, या प्रकारे तयार करा:

1. बटाटे पिळून घ्या आणि त्वचा काढून टाका, चौकोनी तुकडे करा आणि थंड पाण्याने सॉसपॅनमध्ये ठेवा.
2. त्यात तांदूळ भिजवा, चिरलेला कोबी चिरून घ्या आणि विस्तवावर ठेवा.
3. पॅन गरम होत असताना, सोललेली आणि ताजी गाजर किसून घ्या आणि ब्रोकोली सूपमध्ये घाला.
4. भात आणि भाज्या तयार होईपर्यंत सूप कमी गॅसवर उकळवा, स्वयंपाक पूर्ण करण्यापूर्वी मीठ घाला.

सूप गरम सर्व्ह करा, प्लेटच्या बाजूला हिरव्या भाज्या आणि 1 चमचे ऑलिव्ह तेल घाला.

आहारातील कृती: "कॉकेशियन मीटबॉल्स"

• गाईचा लगदा - 150 ग्रॅम;
• दूध - 2 चमचे;
• prunes किंवा apricots - 10 ग्रॅम;
• vershkov तेल - 1 चमचे;
• चिकन अंडी - 1 तुकडा;
• नैसर्गिक आंबट मलई - 20 ग्रॅम;
• स्वयंपाकघरातून - किमान चव.

होममेड रेसिपीसाठी: "कॉकेशियन मीटबॉल", हे असे तयार करा:

1. मांस, चरबी आणि sinew पासून सुव्यवस्थित, shreds मध्ये कट आणि एक मांस धार लावणारा माध्यमातून ठेवले.
2. छाटणी किंवा जर्दाळू पाण्यात हलके उकळवा, ब्रशमधून काढा आणि पातळ काप करा.
3. किसलेले मांस एका वेगळ्या वाडग्यात ठेवा, त्यात दूध, कच्चे अंडे, चिरलेली प्रून किंवा जर्दाळू घाला, मीठ घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत पूर्णपणे मिसळा.
4. किसलेले मांस लहान पिशव्यावर पसरवा आणि पृष्ठभागावर पसरवा. तेल|मास्टिल| ओव्हनमध्ये सॉसपॅन ठेवा आणि 180 अंशांवर, मीटबॉल तयार होईपर्यंत बेक करा, कंटेनर काढा, आंबट मलई घाला, ओव्हनमध्ये वळवा आणि नंतर कमी गॅसवर 5 मिनिटे शिजवा. .

5 क्रमांकाच्या मुलांसाठी गाजरांसह होममेड चीजकेक्सची एक सोपी कृती

• चीज 9% चरबी -150 ग्रॅम;
• गाजर - 50 ग्रॅम;
• वर्शकोवा बटर - 20 ग्रॅम;
• रवा मन्ना - 5 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 1 तुकडा;
• चेरी वाळू - 20 ग्रॅम;
• बोरो गहू - 30 ग्रॅम;
• sіl स्वयंपाकघर - sliver.

सोप्या रेसिपीसाठी, गाजरांसह घरगुती चीजकेक्स याप्रमाणे तयार करा:

1. गाजर मॅश करा, सोलून घ्या, खवणीच्या दुसऱ्या बाजूला किसून घ्या आणि वरच्या तेलाने 20 मिनिटे थोडे पाण्यात उकळवा. ढवळत असताना रवा एकत्र करा आणि थोडासा शिजवा, हळूहळू ढवळत रहा जळत नाही.
2. गाजर-रवा लापशी बाहेर येताच थंड करा, चीज, अंडी, झुचीनी, सालिया आणि भरपूर दाढी एकत्र करा. सर्वकाही एकसंध वस्तुमान तयार करण्यास अनुमती द्या.
3. कणकेचे गोळे बनवा, दाढीच्या राळात रोल करा, वरच्या-जड तेलाने तळण्याचे पॅनमध्ये दोन्ही बाजूंनी हलके ग्रीस करा, डेकोमध्ये स्थानांतरित करा आणि तयार होईपर्यंत ओव्हनमध्ये बेक करा.

सिरनिकीची ही बाजू आंबवलेले बेक केलेले दूध आणि आंबट मलई किंवा गरम जाम दुधासह किंवा लिंबूसह चहासह सर्व्ह करा.

• नियमानुसार, अन्न आणि विषबाधा सुधारण्यासाठी आजार होण्यापूर्वी कोणताही आहार डॉक्टरांनी लिहून दिला आहे. निरोगी शरीराच्या क्रियाकलापांमध्ये स्थिर माफी प्राप्त करणे हे या उद्देशाचे उद्दीष्ट आहे, जेणेकरुन विकसित झालेल्या आजाराची सर्व लक्षणे काढून टाकली जातील आणि संपूर्ण विषबाधा प्रणालीची क्रिया सुधारली जाईल.
• जर तुम्ही डॉक्टरांनी सांगितलेल्या आहार क्रमांक 5 चे योग्य प्रकारे पालन केले तर, आत्मसन्मानात सुधारणा आणि आरामात वाढ व्यतिरिक्त, तुम्हाला उर्जेत बदल जाणवू शकतो, ज्यामुळे तुमचे स्वरूप सुधारण्यास मदत होईल आणि तुम्हाला बरे वाटेल. हृदय.
• अशा मुलांवर स्वतंत्रपणे उपचार केले जाऊ शकतात आणि त्यांना गुंडगिरीची समस्या आहे, म्हणूनच ते मुलांसाठी आणि वृद्ध लोकांसाठी निरोगी खाण्याच्या कार्यक्रमात चांगले बसते.
• विशेषत: जे लोक एससीटीच्या जुनाट आजाराने ग्रस्त आहेत, जेव्हा असा आहार घातला जातो तेव्हा त्यांना त्यापासून फार लवकर वेगळे केले जाऊ नये. आपल्याला ही उत्पादने आपल्या नवीन मेनूमध्ये काळजीपूर्वक आणि कमी प्रमाणात समाविष्ट करण्याची आवश्यकता आहे आणि आहार क्रमांक 5 मध्ये समाविष्ट असलेल्या उत्पादनांच्या सूचीबद्दल विसरू नका. त्यांच्या आधीचे ट्रेस आणि अंतर पहारा ठेवतात आणि त्यांच्या विशिष्टतेकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे.

पोषणतज्ञांच्या शिफारशींकडे दुर्लक्ष केल्याने आणि निरोगी अन्न न खाल्ल्याने यकृत आणि हिरड्यांचे रोग जास्त प्रमाणात वाढू शकतात, ज्यामुळे, दुर्दैवाने, रोग पुन्हा होऊ शकतो आणि परिणामी, गहन उपचार आणि सुदैवाने, मुलांसाठी निरोगी आहार.

असे दिसते की सीसीटी आजारांविरुद्धच्या लढ्यात लोकांना आहार आणि टेबल क्रमांक 5 वरून त्रास झाला. अगदी समृद्ध प्रस्तावाचा वारसा मिळण्यापासून ते वंचित राहील. सर्वात अर्थपूर्ण शब्दात मी प्रत्येकाच्या आरोग्यासाठी शुभेच्छा देतो!

यापुढे आहारावर जाणे कठीण आहे! खरं तर, बाल आहाराची ही व्यवस्था कायम ठेवायची असेल तर सवयी बदलणे, स्वयंशिस्त राखणे आणि स्वतःला आणखी सहजतेने ढकलणे आवश्यक आहे.

इच्छाशक्ती असल्याने, तुम्ही एकट्याने शासनाचे पालन करू शकता आणि तुमची मुले, वय, निरोगी राहू शकता आणि आणखी चांगले, स्वतःबद्दल - कोणीही तुमच्याबद्दल बोलत नाही!

एकदा आपण दही क्रीमसह सर्वात मधुर मिष्टान्न बद्दल वाचल्यानंतर, उदाहरणार्थ, आपण सर्व मुलांबद्दल विसरून जाल.

चिकनशिवाय, आपल्या आहारातील सूप ओळखणे महत्वाचे आहे

बरं, आपण आहार दरम्यान टर्कीचे मांस देखील वापरू शकता, कोंबडीचे मांस पूर्णपणे बदलू शकता आणि बाल अधिकार्यांना आणखी एक सुरुवात देऊ शकता!

निरोगी आहार "अद्याप 5": अन्न मोड आणि हर्बल पाककृती

"टेबल क्र. 5" हा एक विशेष पौष्टिक आहार आहे, जो विसाव्या शतकाच्या 20-30 च्या दशकात पशुवैद्यकीय पोषणशास्त्राचे संस्थापक मॅन्युएल पेव्ह्झनर यांनी विकसित केला होता. यकृताचे आजार, हिरड्यांचे आजार आणि हिरड्यांच्या आजाराने ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी ही सर्वात महत्त्वाची गोष्ट आहे.

“अजूनही क्रमांक 5”: अन्न आणि पूरक आहार मोड

या आहारातील सर्वात महत्वाचे तत्व म्हणजे अन्नाची कणिकता. “अन्न स्थिर होण्यापासून रोखण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे ते अर्धवट घेणे. त्वचा 3-4 वर्षे जुनी," एम. आय यांनी लिहिले. पेव्हझनर. उर्जा मूल्याच्या दृष्टीने, “अजूनही क्रमांक 5” हा प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे इष्टतम मिश्रण असलेला एक संपूर्ण आहार आहे (प्रति सर्व्हिंग) ऍसिड, आवश्यक तेले, चरबी ऑक्सिडेशन उत्पादने जी स्नेहन प्रक्रियेदरम्यान सोडवली जातात.

आहारात लिपोट्रॉपिक हायड्रोकार्बन्स (दुबळे मांस आणि मासे, अंड्याचे पांढरे, कमी चरबीयुक्त चीज), पेक्टिन्स (उदाहरणार्थ, सफरचंद), तसेच सेल्युलोज आणि तांदूळ यांचे प्रमाण समृद्ध केले पाहिजे.

आहारातील प्रथिनांचे प्रमाण शारीरिक प्रमाणाशी संबंधित आहे: आदर्श शरीराच्या वजनाच्या 1 किलो प्रति 1 ग्रॅम, त्यापैकी 50-55% शिजवलेले प्रथिने (मांस, मासे, पोल्ट्री, दुग्धजन्य पदार्थ) असू शकतात.

चरबीची शिफारस केलेली मात्रा 70-80 ग्रॅम आहे शिजवलेले चरबी 2/3 आहे, भाजीपाला चरबी चरबीच्या प्रमाणात 1/3 आहे. प्राण्यांच्या चरबीपासून वरचे तेल काढणे चांगले आहे - ते चांगले शोषून घेईल आणि त्यात जीवनसत्त्वे ए, के आणि ॲराकिडोनिक ऍसिड असतील. आणि रीफ्रॅक्टरी फॅट्स (कोकरू, डुकराचे मांस, गोहाई) चे प्रमाण टाळणे आवश्यक आहे: दुर्गंधी पकडणे महत्वाचे आहे, कोलेस्टेरॉल आणि सॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् समृद्ध आहे, कोलेस्टेरॉल स्टोन तयार होण्यास आणि फॅटी यकृताचा विकास रोखू शकतो.

यकृताचे आजार आणि अतिसाराच्या समस्या असलेल्या रुग्णांसाठी मुलाच्या आहारात कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त आहे हे एकापेक्षा जास्त वेळा पाहिले गेले आहे. सुरुवातीपासून, “स्टिल 5” आहारामध्ये 60-70 ग्रॅम साध्या कार्बोहायड्रेट्ससह 300-350 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट असतात. नंतर, कर्बोदकांमधे प्रमाण साध्या डोससाठी बदलले गेले (zagalom 300-330 ग्रॅम, साधे - 30-40 ग्रॅम).

"टेबल क्र. 5": काय शक्य आहे आणि काय शक्य नाही

स्वादिष्ट अन्नामध्ये भाजलेले, उकडलेले (वाफवलेले समावेश) आणि वाफवलेल्या औषधी वनस्पतींचा समावेश होतो. मुलांसाठी "टेबल क्रमांक 5" योग्य मेनू तयार करण्यासाठी, आपण कोणते पदार्थ खाऊ शकता आणि काय खाऊ शकत नाही हे आपल्याला माहित असणे आवश्यक आहे.

नेपोई: लिंबू, ज्येष्ठमध किंवा कार्सिनोमा पर्याय (xylitol), दूध सह कमकुवत चहा; vdvar शिशिनी; फळे आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ रस, ताजे आणि कोरड्या फळे शुद्ध compotes; जेली; कॉर्न पर्याय (xylitol) सह मूस किंवा zucchini सह ज्येष्ठमध पेय.

सूप आणि: शाकाहारी - पाण्यात किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा, बटाटे, झुचीनी, टरबूज, गाजर, रवा, ओट किंवा बकव्हीट, तांदूळ, शेवया सह शुद्ध. आपण 5 ग्रॅम टॉप बटर किंवा 10 ग्रॅम आंबट मलई घालू शकता. फळ सूप; पास्ता सह दूध सूप; borscht (मटनाचा रस्सा न); शाकाहारी कोबी सूप; बीट; वाटाणा सूप. NB! Zhodny paseruvannya! ड्रेसिंगसाठी भाज्या वंगण घालणे चांगले नाही, परंतु त्यांना वाळवणे.

मांस/मासे/सीफूड: दुबळे गाई, वासर, ससा, कोंबडी, टर्की (त्वचेशिवाय सर्व पोल्ट्री). शिजवलेले किंवा वाफवलेले, शुद्ध केलेले किंवा चोळलेले (कटलेट, सॉफ्ले, प्युरी, डंपलिंग्ज, बीफ स्ट्रोगानॉफ, श्माटोक मांस); भरलेले कोबी रोल, दुधाचे सॉसेज (अगदी ट्रिम केलेले); कमी चरबीयुक्त माशांच्या जाती (पाईक पर्च, कॉड, हॅक, पोलॉक, ट्यूना), ताजे ऑयस्टर; कोळंबी मासा, स्क्विड, शिंपले - सुव्यवस्थित; हलके खारट सॅल्मन, सॅल्मन - चरबीऐवजी आणि क्षुधावर्धक म्हणून सर्व्ह केले जाते, मुख्य कोर्स नाही; वासराचे मांस किंवा चिकन (पीठ, पातळ मांस, मीठ पाणी) सह डंपलिंग - आधीच चरबी आणि चिकट (!) सह लेपित - greased नाही.

लापशी: बकव्हीट, ओटचे जाडे भरडे पीठ, रवा, तसेच तांदूळ, पाण्यात उकडलेले किंवा दुधात ओतलेले शुद्ध आणि गोड; विविध प्रकारचे तृणधान्ये - सॉफ्ले, कॅसरोल्स, सिरहसह पुडिंग्स, नूडल्ससह कॅसरोल्स, सिरह; वाळलेल्या फळांसह pilaf; मुस्ली (आहारातील पदार्थांशिवाय), ओटचे जाडे भरडे पीठ (ॲडिटीव्हशिवाय).

भाकरी: visvkovy; जिवंत 1ल्या आणि 2ऱ्या इयत्तेचा गहू आणि दाढी, वाळलेली किंवा कालची भाकरी, फटाके; कोरडे नॉन-लिकोरिस पेचिवो, बिस्किटे पेचिवो; उकडलेले मांस आणि मासे, चीज, सफरचंदांसह वैशिष्ट्यपूर्ण गैरसोयीचे पदार्थ; कोरडे बिस्किट.

आंबट मलई आणि सायर (खूप गरम नाही); 2% पेक्षा जास्त चरबीयुक्त केफिर, दही आणि पूर्ण-चरबी किंवा कमी चरबीयुक्त चीज, दूध - 200 ग्रॅम आपण आंबट, सॉफ्ले आणि कॅसरोल्स, लिनेन डंपलिंग आणि चीजकेक्स, आंबट दूध, पुडिंग देखील वापरू शकता.

भाजीपाला: पिष्टमय भाज्या, उकडलेल्या आणि प्युरीड स्वरूपात भाजलेल्या: बटाटे, फ्लॉवर, गाजर, झुचीनी, टरबूज, बीट, मटार, चायनीज कोबी; सॅलड्स (रोमेन, कॉर्न, आइसबर्ग आणि इतर सॅलड्स जे चवीला तटस्थ असतात) कमी प्रमाणात; भोपळी मिरची, समुद्री शैवाल, काकडी, टोमॅटो (आपल्याकडे काही असल्यास, आपण ते बंद करावे).

फळझाड: उकडलेले, मऊ आणि आंबट सफरचंद (किसलेले किंवा भाजलेले); दररोज 1 केळी, ताज्या आणि कोरड्या फळांपासून शुद्ध साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, साखरेच्या पर्यायांसह जेली आणि मूस; prunes, kavuna चे 2 छोटे तुकडे.

अंडी: पांढऱ्या ऑम्लेटसाठी - प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी दोन पांढरे, स्ट्रॉबेरीसाठी ½ पेक्षा जास्त पांढरे नाही;

गिरी: वर्शकोवा बटर (30 ग्रॅम पर्यंत); परिष्कृत वनस्पती तेल (10-15 ग्रॅम पर्यंत), जे औषधी वनस्पतींमध्ये जोडले जातात.

सॉस आणि हंगाम:सौम्य भाज्या सॉस, दुधाचे सॉस आणि आंबट मलई; फळ dips. आहार क्रमांक 5 वर मिठाचे प्रमाण मर्यादित आहे - दररोज 10 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही (!); सोया सॉस.

ज्येष्ठमध: भरपूर meringue आणि marshmallows आहेत; कोको आणि चॉकलेटशिवाय मुरंबा आणि सुकेर्की; जाम (आंबट नाही आणि ज्येष्ठमध जितके मजबूत नाही आणि हलका चहा किंवा गरम पाण्यात चांगले तयार केलेले), मार्शमॅलो, मध; त्सुकोर कमी प्रमाणात.

आहारात असताना खाऊ शकत नाही अशी खाद्य उत्पादने:

नेपोई: कावा, कोको; कार्बोनेटेड आणि कोल्ड ड्रिंक्स, द्राक्षाचा रस, अल्कोहोलिक पेये (कमी-अल्कोहोल ड्रिंक्ससह सर्व कठोरपणे प्रतिबंधित आहेत).

सूप आणि: मांस, मासे आणि मशरूमसह शिजवलेले मटनाचा रस्सा, तसेच शेंगा, सॉरेल किंवा पालकवर आधारित रस्सा; ओक्रोशका कोणत्याही प्रकारे दिसतो.

लापशी: बीन्स बंद आहेत; मोती बार्ली, बार्ली, कॉर्न ग्रिट्स, बाजरीने वेढलेले.

मॅकरोनी: फॅटी तोंड; आहारात जोडलेल्या घटकांसह पास्ता, तसेच गोरमेट, टॉप आणि टोमॅटो सॉस.

मांस/मासे/सीफूड: निरका, यकृत, जीभ, गाय-खोऱ्यातील अंकुर, स्मोक्ड स्प्राउट्स, तसेच कॅन केलेला मांस; स्वयंपाकासंबंधी चरबी, जसे की गाय आणि कोकरू चरबी, पूर्णपणे वगळण्यात आली आहेत; कॅन केलेला मासा, खारवलेले आणि स्मोक्ड मासे, फॅटी प्रकारचे मासे (सॅल्मन, ट्राउट, कार्प, वुगोर, स्टर्जन, स्टेलेट स्टर्जन, बेलुगा, कॅटफिश इ.), दाणेदार कॅविअर (चेर्वोना, काळा), सुशी.

भाकरी: पानेदार आणि समृद्ध dough पासून सर्व विषाणू; ग्रीस केलेले डोनट्स; ताजी ब्रेड; mlintsi; पाई ग्रीस करा.

आंबवलेले दूध/दुग्धजन्य पदार्थ:खारट वाण बंद आहेत; फॅटी डेअरी उत्पादने; टॉप, दूध 6%, रियाझंका, फुल-फॅट सायर.

भाज्या आणि फळे: मशरूम, कॉर्न, सॉरेल, पालक आणि वायफळ बडबड, मुळा, मुळा, सलगम, एग्प्लान्ट, चास्निक, सिबुल, शतावरी, गोड मिरची तयार स्वरूपात; ग्रीन सिबुल, लोणच्याच्या भाज्या, कॅन केलेला मटार यासह कॅन केलेला उत्पादने; कोशिंबीर आणि औषधी वनस्पती कडू, आंबट, मसालेदार आहेत (अजमोदा (ओवा, क्रेप, पालक, एंडीव्ह, अरुगुला, फ्रिसी इ.) - मुख्य घटक किंवा मुख्य औषधी वनस्पती असू शकत नाहीत. लिकोरिस फळे (उदाहरणार्थ, अंजीर आणि रास्पबेरी), तसेच क्रॅनबेरी, लिंगोनबेरी, द्राक्षे, खजूर, किवी, संत्री, टेंगेरिन्स, नाशपाती, पर्सिमन्स, दिन्या, टरबूज आणि इतरांसह जवळजवळ सर्व फळे आणि बेरी.

अंडी: अंडी थंड, ग्रीस केलेली, संपूर्ण अंड्यांमधून काढलेली असतात.

गिरी: डुकराचे मांस, यालोविच, कोकरू चरबी, स्वयंपाक चरबी.

सॉस आणि हंगाम: अंडयातील बलक; केचप; मोहरी, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, मिरपूड; ocet; adjika; काही मसाले असोत.

ज्येष्ठमध: चॉकलेट आणि मलईदार विरोबी, फ्रॉस्टी; हलवा; मग ते फॅटी डेझर्ट असो किंवा कन्फेक्शनरी क्रीमसह पसरते.

"अजूनही क्रमांक 5": अन्न मेनू

निरोगी आहाराच्या मूलभूत तत्त्वांवर आधारित, तसेच परवानगी असलेल्या आणि प्रतिबंधित पदार्थांच्या सूचीवर आधारित, आहार मेनू क्रमांक 5 असे काहीतरी दिसू शकते:

Snidanok: दोन अंडी असलेले पांढरे ऑम्लेट, दोन फटाके किंवा बिस्किटे, वरचे लोणी |मस्तिला | आणि लिंबू सह चहा.

रात्रीचे जेवण: बटाटा प्युरी आणि भाज्या कोशिंबीर सह उकडलेले हॅक.

निजायची वेळ आधीगोदाम: केफिर किंवा कमी चरबीयुक्त चीज.

कोरडे बिस्किट

औषधी वनस्पती "ड्राय बिस्किट" कशी तयार करावी

1. मिक्सर वापरून, अंड्याचा पांढरा अर्धा भाग अंड्याच्या पांढर्या भागासह फेटून घ्या.
2. हरवलेल्या त्सुक्रूच्या अर्ध्या भागासह झोव्हत्की पांढरा बारीक करा.
3. Zhovtki हसणे|iz| पीठ|बोरोश्नी| आणि काळजीपूर्वक, जेणेकरून मिश्रण खाली पडले नाही, फेटलेल्या अंड्याचा पांढरा भाग घालून मिश्रण खालपासून वरपर्यंत ढवळत रहा.
4. लोणी|मास्टिल|ने ग्रीस केलेल्या साच्यात पीठ ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 150°C वर ठेवा. तापमान °C पर्यंत वाढवा.
5. पर्शी 15 वे शतक बिस्किट कुकीज अशांत असू शकत नाहीत, ओव्हन चालू करता येत नाही किंवा शीट हलवता येत नाही. तयारी तपासण्यासाठी, बिस्किटाच्या मध्यभागी लाकडी काठीने छिद्र करा - ते कोरडे होऊ शकते.
6. बिस्किट तयार होताच (आणखी 15 - 20 मिनिटे), गॅस चालू करा, ओव्हनचा दरवाजा उघडा आणि 10 मिनिटे सोडा.
7. बिस्किट 8 वर्षे ते 2 दिवस उकळल्यानंतर ते कोरडे होऊ देणे महत्वाचे आहे (त्यानंतर ते कापणे सोपे होईल).

• बोरोश्नो गहू - 1 टेस्पून.
• चिकन अंडी - 4 पीसी.
• झुकोर - 1 टेस्पून.
• ओलिया - 2 टेस्पून.

"ड्राय बिस्किट" या औषधी वनस्पतीचे खारचोवा मूल्य (प्रति 100 ग्रॅम):

कॅलरीज: 328.6 kcal.

"ड्राय बिस्किट" रेसिपीचे घटक आणि कॅलरी सामग्री

(या कॅलरी सामग्री अंदाजे आहेत, उकळत्या किंवा वंगण न करता)

ही एक कोरिस्टुवलनित्स्की रेसिपी आहे, जी दुध आणि ड्रुकार्स्की मिल्कसह केली जाऊ शकते. आपण ते पाहिल्यास, कृपया रेसिपी अंतर्गत एक टिप्पणी लिहा - ते दुरुस्त केले जाऊ शकते.

आमच्या वेबसाइटवरील फोटोंसह पोक्काच्या पाककृती "रेसिपी" विभागात आढळू शकतात.

5 व्या शतकात काय शक्य आहे आणि काय शक्य नाही: आजच तुमच्या पाककृती तयार करा!

यकृत आणि हिरड्यांच्या आजारामुळे व्यापक आजार होतात. आणि बहुतेकदा डॉक्टर क्लिनिकल आहार "स्टेप नंबर 5" पाळण्याची शिफारस करतात. बहुतेक लोक "आहार" हा शब्द म्हणतात, जरी येथे काहीही भितीदायक नाही. या शिफारसींचे अनुसरण करून, आपण केवळ आपले आरोग्य सुधारू शकत नाही तर एससीटीच्या कार्यांशी संबंधित बऱ्याच समस्या टाळू शकता.

सार दाखवत आहे

खालील आजारांसाठी 5 चमचे आहार दर्शविला जातो:

• माफी स्वरूपात आणि पुनर्प्राप्तीच्या टप्प्यावर तीव्र आणि तीव्र हिपॅटायटीस;

तीव्र आणि तीव्र पित्ताशयाचा दाह माफी स्वरूपात आणि पोशाख टप्प्यावर;

तीव्रतेच्या अवस्थेत zhovchnokamyan व्याधी मुद्रा.

• चयापचय सामान्यीकरण;

यकृताद्वारे ग्लायकोजेन जमा करणे;

यकृत कार्यांचे नूतनीकरण;

पोट उत्तेजित होणे;

चरबी आणि कोलेस्टेरॉल चयापचय नियमन.

प्युरिन, कोलेस्टेरॉल आणि ऑक्सॅलिक ऍसिडची उच्च सामग्री असलेली उत्पादने प्रतिबंधित आहेत. लुब्रिकेटेड उत्पादने देखील दूषित आहेत.

अनुमत तयारी तंत्रज्ञान:

• वारिण्ण्य;

स्वयंपाक तंत्रज्ञान - तळण्याचे - सोडले गेले आहे.

ऊर्जा मूल्य

• प्रथिने: 80-90 ग्रॅम (40-45 ग्रॅम प्राणी).

कर्बोदकांमधे: 300-400 ग्रॅम (साध्या कर्बोदकांमधे 70 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही).

परवानगी असलेली उत्पादने

"शाळा क्रमांक 5" मधील मुलांसाठी काय शक्य आहे आणि काय शक्य नाही हे आपण पॉईंट बाय पॉईंट पाहू.

• पॉपसिकल्सची डेअरी, मिरपूड आणि मीठ नसलेले मिश्रित टोमॅटो, बेरी किंवा फळांचे रस आणि ओतणे (ॲसिडिक), जेली, कंपोटे, दुधासह कावा, चहा.

वाळलेली किंवा कालची भाजलेली ब्रेड - ग्रेड I आणि II चे गहू आणि बीन्स (दररोज 0.4 किलो पर्यंत).

पेस्ट्री गैरसोयीचे आहे (भरणे खूप लांब असू शकते), ओव्हन खूप लांब आहे, बिस्किट कोरडे आहे.

Negostri हार्ड चीज, चीज (0% फॅट) आणि दही, कमी चरबीयुक्त आंबट मलई, न निवडलेले दूध 0% चरबी, केफिर, आंबट दूध.

दुग्धशाळा, फळे, भाजीपाला आणि पास्ता सूप, भाजीपाला मटनाचा रस्सा, सूप आणि बोर्शसह तृणधान्ये.

गोड गोहडी, दुबळे कुक्कुट, कोंबडी, माशांच्या पातळ जाती (हेक, कार्प, पाईक, पाईक पर्च इ.).

साइड डिश, पुडिंग्स, कॅसरोल.

भाज्या, कॅन केलेला वाटाणे, sauerkraut (आंबट नाही!), हिरव्या भाज्या, टोमॅटो.

अंडी (प्रति सर्व्हिंग 1 पेक्षा जास्त नाही!) अंडी किंवा अंड्याचा पांढरा आमलेट जोडला जातो.

नॉन-आम्लयुक्त फळे आणि बेरी, ताजे, कॅन केलेला.

भाजी कोशिंबीर, व्हिनिग्रेट.

मध, जाम, tsukru giblets.

मी काय बंद करावे?

• हेल्दी विपका, पानांच्या कणकेचे अंकुर, ताजी ब्रेड, केक, ग्रीस केलेले बोरोश्नी औषधी वनस्पती.

मटनाचा रस्सा मांस, मशरूम, मासे, त्यांच्यावर आधारित सूप.

फॅटी दूध, आंबट मलई, आंबलेले भाजलेले दूध, उत्कृष्ट, फळबागा.

कुक्कुट आणि मांसाचे चरबीयुक्त वाण (चरबीयुक्त गोवऱ्या, कोंबडी, हंस, कोकरू, डुकराचे मांस), तेलबुखा, मिज्की.

माशांच्या फॅटी जाती (कॅटफिश, स्टेलेट स्टर्जन, स्टर्जन, बेलुगा), कॅन केलेला मासा, स्मोक्ड आणि सॉल्टेड फिश.

अंडी, कडक शिजवलेले, अंडी कुकर.

लोणच्या भाज्या, भाज्या कॅविअर, कॅन केलेला अन्न.

गरम सॉससह हंगाम (काळी मिरी, मोहरी, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे).

क्रीम, चॉकलेट, फ्रॉस्टीसह विरोबी.

अल्कोहोलयुक्त आणि अल्कोहोलयुक्त पेये.

हाडकुळा दिवसासाठी Zrazkov मेनू

पहिला दिवस

• अन्न 1: बकव्हीट दूध दलिया, ऑलिव्ह आणि चीज असलेली ब्रेड, चहा.

रात्रीचे जेवण: zucchini सह भाज्या सूप, loxini आणि मांस सह कॅसरोल, सफरचंद सह आंबट (आरोग्य साठी सफरचंद च्या झाडाची साल आणि स्कोडा बद्दल काळजीपूर्वक शोधा).

दुसरा दिवस

• Snіdanok 1: गाजर, चहा सह Sirniki.

रात्रीचे जेवण: बटाटे आणि गाजरांसह रोल केलेले ओट्स सूप, तांदूळ आणि उकडलेले मांस असलेले कोबी रोल, बेरी आणि फळांसह आंबट.

रात्रीचे जेवण: उकडलेले बटाटे, भिजवलेले ओसेलेडेट्स, चीज असलेली ब्रेड.

3रा दिवस

• स्नॅक 1: भाजीपाला व्हिनिग्रेट, चीज सँडविच, चहा.

Snіdanok 2: prunes सह Sirna पुलाव.

साहित्य: तांदूळ दुधाचे सूप, उकडलेले चिकन (मला गाजरांच्या भुरकटपणाबद्दल सर्व सांगा!), साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

चौथा दिवस

• Snіdanok 1: मध आणि जाम, चहा सह Sirniki.

रात्रीचे जेवण: भाजीपाला मटनाचा रस्सा, भाजीपाला कॅसरोल आणि चिकन, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ यावर आधारित बोर्श.

रात्रीचे जेवण: उकडलेले मांस असलेले पास्ता कॅसरोल.

५वा दिवस

• अन्न 1: सफरचंद-गाजर कोशिंबीर, वाफवलेले कटलेट, चहा.

रात्रीचे जेवण: zucchini आणि फुलकोबी सह दूध-भाज्या सूप, उकडलेले मासे आणि तांदूळ, ताजी फळे.

रात्रीचे जेवण: तांदूळ दूध दलिया, चीज सँडविच, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

6वा दिवस

• Snіdanok 1: बटाट्याच्या डंपलिंगसह दुधाचे सूप, चहा.

रात्रीचे जेवण: भाजीपाला मटनाचा रस्सा आधारित कोबी सूप, पास्ता सह वाफवलेले कटलेट, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

रात्रीचे जेवण: भाज्यांसह प्रोटीन ऑम्लेट, चीजसह आइस्ड डंपलिंग्ज.

7 वा दिवस

• Snіdanok 1: prunes सह दूध मान्ना दलिया, चहा.

Snіdanok 2: फळांच्या जामसह गाजर प्युरी.

दुपारचे जेवण: सुकामेवा, सिरू पुडिंग, भाजलेले सफरचंद असलेले भाजीचे सूप.

रात्रीचे जेवण: वाफवलेले कटलेट, मिनरल वॉटरसह बकव्हीट दलिया.

पाककृती

वर सादर केलेल्या त्वचेच्या दिवसासाठी आहार मेनू "टेबल क्रमांक 5" मधील औषधी वनस्पतींच्या पाककृती आम्ही तुमच्या आदरार्थ सादर करतो.

• zucchini सह मेंढी सूप.

बटाटे, झुचीनी, गाजर - 100 ग्रॅम, ऑलिव्ह तेल. - 3 टेस्पून. l., पाणी - 1 l, गाजर रस.

झुचीनी धुवा, तुकडे करा आणि ऑलिव्ह ऑइल घालून उकळवा. गाजर सोलून घ्या, त्यांना कापून घ्या आणि zucchini एकत्र जोडा. बटाटे चांगले धुवा, सोलून घ्या, मोठ्या भांड्यात कापून घ्या, पाण्याने झाकून ठेवा आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा. यानंतर, बटाट्याच्या मटनाचा रस्सा, मीठ घालून शिजवलेल्या भाज्या घाला आणि पुन्हा उकळी आणा.

• एकत्रित भाज्या सूप.

भाजीपाला मटनाचा रस्सा मिली, बटाटे, टोमॅटो - 1 तुकडा, गाजर - 1 तुकडा, कॅन केलेला वाटाणे - 20 ग्रॅम, झुचीनी - 30 ग्रॅम, ऑलिव्ह तेल. - 2 टेस्पून.

बटाटे आणि झुचीनी लहान चौकोनी तुकडे करा, गाजर बारीक किसून घ्या आणि उकळवा. टोमॅटोचे पातळ काप करून त्यात रस घाला. उकळत्या मेंढीच्या मटनाचा रस्सा मध्ये बटाटे आणि गाजर ठेवा आणि शिजवलेले होईपर्यंत शिजवा. शिजवलेले होईपर्यंत zucchini आणि मटार घाला. सूपमध्ये टोमॅटो आणि ऑलिव्ह ऑइल घाला. 5 मिनिटे|मिनिटे| उकळवा.

कमी चरबीयुक्त उकडलेले मांस, ताजी कोबी पाने, तांदूळ - 15 ग्रॅम, आंबट मलई - 2 टेस्पून, हिरव्या भाज्या - 30 ग्रॅम, ऑलिव्ह तेल. - 2 टेस्पून.

कोबीची पाने शिजेपर्यंत उकळवा. उकडलेले मांस मीट ग्राइंडरने बारीक करा. बडीशेपवर तांदूळ घाला आणि पाणी घालून सुमारे 20 मिनिटे बसू द्या. किसलेले मांस, वाफवलेले तांदूळ, हिरव्या भाज्या आणि ऑलिव्ह ऑइल एकत्र करा.

कोबीमध्ये पाने बर्न करा, त्यांना लिफाफेच्या आकारात दाबा. कोबी रोल्स एका सॉसपॅनमध्ये जाड बाजूंनी ठेवा, पाणी घाला (कोबी रोलसह डिश) आणि तयार होईपर्यंत शिजवा.

यालोविचिना - 80 ग्रॅम, लोकशिना - 80 ग्रॅम, पांढरे 1 अंडे, ऑलिव्ह प्लम्स. - 10 घासणे.

मांस उकळवा, थंड करा आणि ट्रिम करा. लोकशिना उकळून थंड करा. सोबत अंडी बारीक करा तेल|मास्टिल|, जोडा|जोडा| किसलेले मांस मध्ये. मिश्रण एका वाडग्यात घेऊन पूर्ण होईपर्यंत वाफवून घ्या.

टरबूज, मोठे विलो गवत - 50 ग्रॅम, बटाटे - 3 पीसी., हिरव्या भाज्या - 10 ग्रॅम.

बटाटे उकळत्या पाण्यात ठेवा, चौकोनी तुकडे करा, शिजवलेले होईपर्यंत शिजवा. स्टेप बाय स्टेप, हरक्यूलिस तृणधान्य नीट ढवळून घ्यावे. साहित्य पूर्णपणे शिजल्यानंतर चिरलेली औषधी वनस्पती घाला.

ताजी कोबी - 2 चमचे रवा, 1 अंड्याचा पांढरा, मीठ न केलेले दूध - 35 मिली, ऑलिव्ह तेल. - 1 टेस्पून.

एका लहान कंटेनरमध्ये दूध, रवा आणि अंडी मिसळा. दाती मानसी 20 हविलिनच्या लांबीने घासली जाते. कोबी बारीक चिरून घ्या आणि अंडी-रवा मिश्रण एकत्र करा. पॅनला ऑलिव्ह ऑइलने ग्रीस करा आणि गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. पूर्ण होईपर्यंत उकळवा.

ताजी कोबी - 70 ग्रॅम, बीट - 2 पीसी., बटाटे - 3 पीसी., गाजर - 2 पीसी., टोमॅटो पेस्ट - 1 टीस्पून., ऑलिव्ह तेल - 3 चमचे., आंबट मलई - 10 ग्रॅम., झुकोर - 1 टीस्पून. , मेंढीचा रस्सा

कोबी चिरून घ्या, गाजरांना वर्तुळात कापून घ्या, बीट्सला मोठ्या तिसऱ्यामध्ये ट्रिम करा. बीट आणि गाजर पाण्यात गरम करा, त्यात ऑलिव्ह ऑईल घाला.

मटनाचा रस्सा मध्ये, कट बटाटा चौकोनी तुकडे ठेवा आणि एक उकळणे आणणे. शिजवलेले बीट आणि गाजर एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा.

ते तयार होण्यापूर्वी काही मिनिटे, टोमॅटो पेस्ट आणि झुकोर घाला. आंबट मलई सह सर्व्ह करावे.

सर - 120 ग्रॅम, दूध - 60 मिली, ऑलिव्ह ऑइल. - 5 ग्रॅम, रवा - 10 ग्रॅम, 1 अंड्याचे पांढरे, झुकोर - 2 टीस्पून.

चीज बारीक चाळणीतून घासून घ्या किंवा ब्लेंडरने बीट करा, दूध, रवा, कळकळ आणि अंड्याचा पांढरा मिसळा. बेकिंग डिशला ऑलिव्ह ऑइलने ग्रीस करा आणि त्यात काढलेला सिरना सुमिश घाला. आपण ते पाण्याच्या बाथमध्ये शिजवू शकता किंवा ते बेक करू शकता.

वाळलेली फळे, पांढरी कोबी, मुळे - 75 ग्रॅम, गाजर - 3 पीसी., वनस्पती तेल. - 3 टेस्पून. l., पाणी - 1.5 l.

कोबी बारीक चिरून घ्या, बडीशेप सह शिंपडा आणि पिळून घ्या. गाजर किसून घ्या आणि ऑलिव्ह तेल घाला. सुकामेवा मिसळा, पाणी घाला, उकळवा आणि गाळून घ्या. भाज्या घालून पूर्ण होईपर्यंत शिजवा.

दूध, बटाटे, गाजर रस - 25 ग्रॅम, मीठ.

बटाटे सोलून बारीक किसून घ्या. स्टार्च सामग्री अदृश्य होईपर्यंत रस बसू द्या. क्वचितच काळजीपूर्वक स्टार्च बटाट्याच्या वस्तुमानात मिसळा. मीठ घालून मिक्स करा. बटाट्यापासून लहान मीटबॉल तयार करा, तयार होईपर्यंत उकळत्या दुधात उकळवा. गाजराचा रस घाला.

कोबी - 40 ग्रॅम, झुचीनी - 40 ग्रॅम, गाजर - 40 ग्रॅम, अजमोदा (ओवा) - 5 ग्रॅम, स्किम मिल्क - 60 मिली, ऑलिव्ह ऑइल. - 10 ग्रॅम, अंड्याचा पांढरा - 2 पीसी, आंबट मलई - 10 ग्रॅम.

बारीक चिरलेला कोबी, गाजर, zucchini स्टू. दूध (40 मिली) घाला आणि तयार होईपर्यंत आणा. फेटलेल्या अंड्याचा पांढरा भाग |iz| सह एकत्र करा अतिरिक्त दूध, जोडा|जोडा| शिजवलेल्या भाज्यांमध्ये.

काही हिरवाईचा आनंद घ्या. आंबट मलईसह पसरवा आणि ओव्हनमध्ये 10 hvilin साठी बेक करावे.

zucchini आणि फुलकोबी सह दूध-भाज्या सूप-प्युरी.

फुलकोबी, zucchini, ऑलिव्ह वनस्पती. - 2 टेस्पून. एल., दूध, मिली, अंड्याचा पांढरा - 2 पीसी., पीठ. l

गुलदस्ते मध्ये कोबी कट, zucchini फळाची साल आणि काप मध्ये कट. भाज्या जाड बाजूंनी सॉसपॅनमध्ये ठेवा, थोडेसे पाणी घाला, घट्ट झाकून ठेवा आणि तयार होईपर्यंत शिजवा. उकडलेल्या भाज्या ब्लेंडरने मिक्स करा, जोडा|जोडा| पीठ|बोरोश्नो|

मिश्रण काढा, भाजीपाला मटनाचा रस्सा पातळ करा आणि सतत ढवळत राहा, उकळी आणा. अंड्याचा पांढरा भाग प्रथम फेटल्या जाईपर्यंत दुधात घाला. पुन्हा उकळी आणा. सूप तयार झाल्यावर ऑलिव्ह ऑईल घाला. आंबट मलई सह सर्व्ह करावे.

ई-मेलद्वारे अद्यतनांची सदस्यता घ्या:

तुमच्या मित्रांना सांगा! लेखाखालील बटणे वापरून तुमच्या आवडत्या सोशल नेटवर्कवर या लेखाबद्दल तुमच्या मित्रांना सांगा. युक!

नियोजित गर्भधारणेदरम्यान पुरुष आणि स्त्रियांसाठी अन्न - यशस्वी गर्भधारणा आणि निरोगी संततीसाठी आहार निवडणे

ईकेझेडच्या आधी तयारीची वैशिष्ट्ये: या काळात कोणत्या प्रकारचे अन्न आणि जीवनशैली आहे?

ADO सह नॉनस्पेसिफिक हायपोअलर्जेनिक आहार: पोषण प्रणालीची वैशिष्ट्ये

1 टिप्पणी

तू वेडा आहेस का? हा "मॅश केलेला झुचीनी आणि सलगम सूप" असलेला सामान्य माणूस त्याग करणार नाही!

जर एखाद्या व्यक्तीला ओटीपोटाच्या वरच्या भागात सतत वेदना होत असेल, त्याला स्कूटमची सूज जाणवत असेल, तर त्याला नेहमीच डॉक्टरकडे जावे लागेल आणि गॅस्ट्र्रिटिससारख्या आजाराच्या अस्पष्ट स्थितीतून जावे लागेल. अर्थात, हे नाव स्वतःच आजारी व्यक्तीमध्ये, अगदी जठराची सूज देखील वाढवत नाही - आजार आणखी व्यापक आहे आणि लोक कितीही वय असले तरीही आजारी पडतात.

जठराची सूज कारणे

स्कुटमच्या सूजलेल्या श्लेष्मल त्वचेची गळती वेगवेगळ्या स्वरूपात होऊ शकते - तीव्र आणि जुनाट. म्हणून, क्रॉनिक फॉर्म एकाच वेळी सुरू होतो, जेव्हापासून तीव्र स्वरूप पूर्णपणे बरे झाले आहे, आणि ते सूर्यप्रकाशात आनंदित झाले आहेत.

जठराची सूज सर्वात सामान्य प्रकटीकरण ओटीपोटात वेदना आणि वेदना आहे. तुम्ही त्याचा वास घेण्याचा प्रयत्न करू शकता, परंतु नंतर एका तासात तुम्हाला त्याचा वास येईल. आजारी लोकांना त्रास देण्याची पद्धत

• कंटाळवाणेपणा,
• उलट्या
• vidrezhka, भूक न लागणे,
• पैश्यांचा अपव्यय.

तीव्र आजार उच्चारित वेदनांच्या तीव्र हल्ल्यांद्वारे दर्शविला जातो, अस्वस्थतेप्रमाणेच. तीव्र वेदना झाल्यास, कमी स्पष्ट अभिव्यक्ती आहे, आजार नाही, रुग्णाला हळूहळू स्कुटमचा अति-विस्तार जाणवतो, प्रक्रियेपूर्वी प्रतीक्षा करा. हेलिकोबॅक्टर पायलोरी या जिवाणूमुळे हा आजार होऊ शकतो.

उत्सवाची मूलभूत तत्त्वे

गेल्या तीन तासांपासून त्याच आजाराने त्रस्त असलेल्यांना जर आजारपणाचा त्रास होत असेल, तर डॉक्टर, आजारी व्यक्तीला त्याच्या जीवनपद्धतीचा अनुभव घेऊन, औषधी औषधे घेतील, जीवनाचे फायदे अचूक निदान आणि ओळखण्यासाठी दिले जाऊ शकतात. योग्य उपचार.

या प्रकरणात अतिरिक्त क्विल्टिंग केले जाणार नाही. जर डॉक्टरांना निदानाच्या अचूकतेबद्दल शंका असेल, तर रुग्णाला एंडोस्कोपच्या मदतीने पट्ट्यामध्ये अडकवण्याचा आदेश दिला जातो. श्लेष्मल त्वचा काढून टाकण्यासाठी आणि पुढील सूक्ष्म तपासणीसाठी बायोप्सी देखील आवश्यक असू शकते.

आजारी व्यक्तीवर उपचार करण्यासाठी रुग्णालयात जाण्याची गरज नाही. तीव्र जठराची सूज उपचार करण्यासाठी, आपल्याला 2 ते 3 दिवस वापरण्याची आवश्यकता आहे क्रॉनिक गॅस्ट्र्रिटिससाठी तीन ते तीन उपचार आवश्यक आहेत, ज्यासाठी अतिरिक्त उपचारांची आवश्यकता असू शकते. गॅस्ट्र्रिटिसचे आजार दवाखान्यात थेरपिस्ट किंवा गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टद्वारे पाहिले जातात आणि दिवसातून किमान दोनदा डॉक्टरांनी पाहिले पाहिजे.

गॅस्ट्र्रिटिससाठी सर्वोत्तम आहार म्हणजे कोरडे बिस्किट आणि वाफवलेले अर्चिन.

जटिल जठराची सूज साठी देखील महत्वाचे आहे, एक विशेष आहार आहे. योग्य पर्याय निवडा आणि डॉक्टर किंवा पोषणतज्ञांची मदत घ्या. कृपया लक्षात घ्या की जर तुम्हाला गॅस्ट्र्रिटिसचा त्रास असेल तर तुम्ही तुमच्या आहारातून काही पदार्थ पूर्णपणे वगळले पाहिजेत.

1. आजारी लोक ताजी ब्रेड, विशेषत: जीवन ब्रेड किंवा ज्येष्ठमध पानांचे पीठ खाऊ शकत नाहीत. तपकिरी उत्पादनांमध्ये कोरडे बिस्किट, बेखमीर पिठापासून बनवलेले बन्स, भाजलेले पाई आणि भाजलेले सामान यांचा समावेश होतो.
2. आपण आजारी असल्यास, आपण मासे आणि मांस, मशरूम सूप, बोर्श, ओक्रोशका सारख्या समृद्ध मटनाचा रस्सा वापरून पहा. तपकिरी औषधी वनस्पती असतील: शुद्ध भाज्या सूप, दूध सूप, ओटचे जाडे भरडे पीठ सारखे मऊ लापशी.
3. खालील पदार्थ देखील स्वादिष्ट असतील: स्मोक्ड मीट आणि काउबास, कॅन केलेला अन्न, फॅटी मांस आणि पोल्ट्री. तरुण कोकरू, गोहाई, चिकन, वाफवलेले कटलेट आणि भाज्या आणि मीटबॉल्सपासून वाफवलेले औषधी वनस्पती वापरणे हा सर्वोत्तम पर्याय आहे.
4. कडक उकडलेले किंवा ग्रीस केलेले अंडी, वाफवलेले ऑम्लेट किंवा कडक उकडलेले अंडी खाण्याची शिफारस केलेली नाही.
5. गरम औषधी वनस्पती, क्षार आणि आंबट, कच्च्या बेरी आणि फळे, गोठलेले पदार्थ, चॉकलेट, क्वास आणि कावा यामुळे आजार होत नाहीत.

जठराची सूज साठी उपचार

गॅस्ट्र्रिटिसच्या उपचारांसाठी, डॉक्टर विविध प्रकारची औषधे वापरू शकतात, विशेषत: आजारपण आणि आजारपणाच्या बाबतीत: श्लेष्माच्या वेदनशामक भिंती, जे आच्छादित करतात, विष काढून टाकतात, आम्लता सामान्य करतात, शक्यतो प्रतिजैविक असतात.

हे विसरू नका की योग्य उपचार स्पष्ट सकारात्मक परिणाम देऊ शकतात. हा आजार क्रॉनिक फॉर्ममध्ये बदलू शकतो, अशा परिस्थितीत तुम्ही अधूनमधून आजारी पडू शकता.

आजारपण दोन प्रकारचे ओव्हरफ्लो द्वारे दर्शविले जाते: जर रुग्णाला सामान्य किंवा भारदस्त आंबटपणा असेल किंवा दुसर्या प्रकारात, तो कमी होतो. जठराची सूज सह कमी आंबटपणा अधिक वेळा प्रौढ वयाच्या आणि उन्हाळ्याच्या वयाच्या लोकांमध्ये दिसून येते. आजारपणाच्या अशा व्यत्ययामुळे, भूक न लागणे, योनीचे विकार आणि व्हल्व्हाचा जास्त ताण टाळला जातो. जठराची सूज आणि कमी आंबटपणाचा परिणाम म्हणून, हायपोविटामिनोसिस विकसित होऊ शकतो.

तीव्र जठराची सूज दरम्यान, आपल्या डॉक्टरांनी शिफारस केलेली औषधे घ्या. प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून, आपण त्वरीत पारंपारिक औषधांच्या पाककृतींचे अनुसरण करू शकता, परंतु काहीवेळा ते तीव्र आजाराच्या कालावधीची सुरुवात पूर्णपणे टाळू शकतात.

तुमच्या मित्रांना सांगा!सामाजिक बटणे वापरून आपल्या आवडत्या सोशल नेटवर्कवर या लेखाबद्दल आपल्या मित्रांना सांगा. युक!

टेलीग्राम

लेख एकत्र वाचा:

• 
  
• गॅस्ट्र्रिटिस रोगाचा इतिहास: डॉक्टर काय करतील आणि काय होईल...

रेस्टॉरंटमधील देवाणघेवाणांना नेहमीच महत्त्व दिले जाते - विशेषत: जेव्हा तुम्हाला तुमच्या आवडत्या औषधी वनस्पतींचा सामना करावा लागतो. खारचोची गाणी विकसित व्हायला दहा वर्षे लागली. पहिल्या दृष्टीक्षेपात, असे दिसते की आजारी बाळासाठी आहार मेनू खूपच तुटपुंजा आहे आणि लिकोरिससाठी व्यावहारिकपणे कोणतीही जागा नाही. तथापि, ते स्वतःच संरक्षित नाहीत - जिवंत व्यक्तीचे जग जाणून घेणे महत्वाचे आहे. आज आपण गॅस्ट्र्रिटिससाठी बिस्किट कसे वापरू शकता आणि बेबी केक कसे तयार करावे याबद्दल बोलू.

पेय पिण्याची परवानगी आहे का?

गॅस्ट्र्रिटिसचे निदान झालेल्या रुग्णांना अगदी लहान हाड चघळणे आवश्यक आहे. सारखे, नंतर काल, सारखे, नंतर चांगले नाही. भाषणापूर्वी, विपका स्वतः पशुधन आणि दाढी गव्हापासून तयार केला जातो. पोट जठराची सूज साठी कोरडे बिस्किट देखील स्वीकार्य आहे.

तत्सम प्रतिबंध suvorimi सह भेटले जाऊ शकते, परंतु आरोग्य अधिक मौल्यवान आहे. एग्प्लान्टसाठी, आपण प्रथम श्लुंकासाठी कोरिसने तयार करू शकता. स्मटसाठी, औषधी वनस्पतींमध्ये कोणतेही संरक्षक नाहीत याची खात्री करा. दुर्गंधी सहज रेंगाळते.

गॅस्ट्र्रिटिससाठी बिस्किट खरोखरच स्वीकार्य आहे का?

सर्व प्रकारच्या पेयांव्यतिरिक्त, त्यांना कायदेशीररित्या परवानगी आहे पोषणतज्ञांनी आरोग्य आणि पोषण यावर एक निषिद्ध ठेवला आहे. कधीकधी मधुर मिष्टान्नची अपेक्षा करणे महत्वाचे आहे. तथापि, कृपया समजून घ्या की यामुळे नक्षी प्रणालीवर अतिरिक्त आणि आणखी गंभीर परिणाम होतो. कायदेशीर नियमांचे पालन करण्यासाठी, ताजे तयार बिस्किटे प्रतिबंधित आहेत. मग आपण गॅस्ट्र्रिटिससाठी कोरड्या बिस्किटांना परवानगी देऊ शकता, काल किंवा परवा ते तयार करा.

चला या पेयाच्या कोठारावर एक नजर टाकूया. क्लासिक बिस्किट समृद्ध अंडी, झुकोर आणि मीठ यावर आधारित आहे. ट्राउट्स आणि मार्जरीन देखील घाला. जर एखाद्या व्यक्तीला आतड्यांसंबंधी आजार झाला असेल, तर ताबडतोब काही प्रकारचे व्हीआयपी पाहणे चांगले. आणि एकदा माफी झाली की, तुम्ही तुमच्या सामान्य आहाराकडे परत येऊ शकता.

याव्यतिरिक्त, आपण गॅस्ट्र्रिटिससह कालचे बिस्किट खाऊ शकता, काही सोपे नियम आहेत. श्लेष्मा नलिकाच्या तुकड्यांना आग लावली जाते आणि ती विशेषतः संरक्षक आणि कृत्रिम पदार्थांवर तीव्र प्रतिक्रिया देते. स्टोअरमध्ये विकल्या जाणाऱ्या व्हिस्कीमध्ये बऱ्याचदा फ्लेवरिंग्ज, स्वीटनर्स आणि स्वीटनर्स असतात. दुर्दैवाने, सध्याचा खाद्य उद्योग उत्पादनाची किंमत शक्य तितकी कमी करण्याचा प्रयत्न करतो, ज्यामुळे उत्पादनाला भरपूर चव मिळते. त्यांच्या सराव हर्बल प्रणालीच्या स्वत: ची समजलेल्या आजारामुळे नकारात्मकरित्या प्रभावित होते.

स्वस्त स्पंज बिस्किट लावतात कसे? हे खरोखर सोपे आहे - घरी तयार व्हा. घरी शिजवलेली चव नैसर्गिक आणि गोड असेल. बट म्हणून, आम्ही गॅस्ट्र्रिटिससाठी कोरड्या आहारातील बिस्किटसाठी एक कृती सादर करतो.

घरी बिस्किट कसे तयार करावे?

बिस्किट तयार करण्यासाठी, सर्वात सोपी सामग्री वापरा: मैदा,... श्लुंकासाठी पूर्णपणे सुरक्षित असलेला समृद्ध आहार विपिचका कसा तयार करता येईल?

1. तयार करण्यासाठी, दाढीच्या 2 बाटल्या आणि एक ग्लास झुक्रू, 6 अंडी आणि सोडा (चाकूच्या टोकावर) घ्या. गोरे थंड करणे चांगले आहे - या हेतूसाठी, त्यांना रेफ्रिजरेटरमध्ये 15-20 मिनिटे भिजवा. Zhovtki उबदार मारले जाऊ शकते.
2. आणखी एक रहस्य तेलाच्या निवडीमध्ये आहे. पॅनच्या बाजूंना रोझमेरी बटरने नव्हे तर वरच्या लोणीने कोट करणे महत्वाचे आहे. बिस्किटाचे हे भाग कोरडे आणि कुरकुरीत बाहेर येतील.
3. गोरे s|iz| मार दरमहा त्सुक्रूची 1 बाटली.
4. उरलेल्या झुकोव्हकास मिक्सरच्या साहाय्याने झुक्रूच्या उरलेल्या अर्ध्या भागासह बीट करा.
5. नंतर बीन्स आणि बीन्स मिक्स करावे. काळजीपूर्वक, जेणेकरून पिठात पडू नये, फेटलेल्या अंड्याचा पांढरा भाग घाला.
6. जेव्हा पीठ तयार होते, तेव्हा आपल्याला ते एका विशेष फॉर्ममध्ये ठेवणे आवश्यक आहे, वरच्या लोणीने ग्रीस केलेले.
7. ओव्हन 150 डिग्री पर्यंत गरम करा आणि बेकिंग पॅन ओव्हनमध्ये ठेवा. पीठ आणि तापमान 200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत वाढवा.
8. प्रथम 15 हव्हिलिन, ओव्हन उघडण्यास किंवा शीट हलविण्यास सक्त मनाई आहे. मग आपण बिस्किटची तयारी तपासू शकता.
9. मिष्टान्न तयार होताच, उष्णता चालू करा आणि दार उघडा. बिस्किटाचे मध्यभागी आणखी 10-12 तुकडे नाहीत.
10. औषधी वनस्पती 1-2 दिवस सुकविण्यासाठी तयार आहे. कोरडे बिस्किट कापणे सोपे आहे आणि अर्थातच, केकसाठी रंग अधिक समृद्ध आहे.

जठराची सूज झाल्यास, श्लेष्मल झिल्लीच्या श्लेष्मल त्वचेवर नकारात्मकरित्या ओतण्यासाठी आहार, आणि बरीच उत्पादने देखील खाण्याची शिफारस केली जाते आणि अशा आजाराच्या बाबतीत, ते तुमचे आरोग्य खराब करेल, आजार वाढवेल, आणि उपचार सहन करणार नाही. याव्यतिरिक्त, ते अप्रिय लक्षणे काढून टाकण्यास, आत्म-सन्मान सुधारण्यास मदत करेल आणि औषधे घेतल्याने तीव्र आजार दूर करण्यात मदत होईल आणि माफीची स्थिती लांबणीवर जाईल.

आपण आहार मेनूच्या गोदामात विपचका तयार करण्यासाठी पाककृती शोधू शकता.

आहारतज्ञ सहसा पेयाकडे दुर्लक्ष करतात, कारण त्यांना खरोखरच काहीतरी चवदार पदार्थ वापरायचे असतात. अशा आजाराच्या बाबतीत कोणती उत्पादने बेक केली जाऊ शकतात आणि गॅस्ट्र्रिटिससाठी कोणत्या कॅसरोलची परवानगी आहे ते पाहू या. तुमच्या औषधी वनस्पतींच्या आहारात मसाला घालण्यासाठी आम्ही औषधी वनस्पतींच्या पाककृती देखील देऊ.

जठराची सूज साठी खाण्याचे नियम

एससीटीच्या आजाराच्या बाबतीत, खाण्याच्या गायन नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे:

• सर्व औषधी वनस्पती रेंगाळतात परंतु उबदार असतात;
• स्कोलिओ-आतड्यांसंबंधी मार्गावर अतिक्रमण करण्यासाठी उत्पादने जबाबदार नाहीत, परंतु शरीराद्वारे सहजपणे शोषली जातात;
• तीव्र आजाराच्या बाबतीत, कठोर द्रव बारीक करा आणि दुर्मिळ औषधी वनस्पतींना प्राधान्य द्या;
• आपण चरबीशिवाय खाऊ शकता;
• अन्न वारंवार खा, जेवणातून 6 वेळा, लहान भागांमध्ये;
• अनेक उत्पादनांचा समावेश असला तरीही, ते शरीरासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे घेण्यास दोषी आहेत;
• सातत्याने फळे, भाजलेले फळे आणि कंपोटेस, रस, मूस, जेली, जेलीचे प्रकार खा;
• 10 ग्रॅम / बाटली पर्यंत जोडा;
• श्लेष्मल त्वचेला त्रास देणारे पदार्थ खाऊ नका: marinades, gostre, greased, canned food, kovbasi, fatty, खूप आंबट, खूप खारट;
• मसाले, औषधी वनस्पती वापरा;
• मांस सहजपणे तयार केले जाऊ शकते, वाफवलेले कटलेट, मीटबॉल;
• अंड्यांना परवानगी आहे, परंतु ते आमलेटसारखे दिसू शकतात;
• कमी चरबीयुक्त दुधाची शिफारस केली जाते;
• पेयांसाठी, आम्ही व्होडका, जर्मन आणि फळांच्या रसांची शिफारस करतो.

गॅस्ट्र्रिटिससाठी इतर कोणत्या औषधी वनस्पतींना परवानगी आहे?

आपण आजारी असल्यास, आहाराच्या कठोरतेकडे दुर्लक्ष करून, शिफारसी अशी आहेत की आपण शुद्ध, दुर्मिळ औषधी वनस्पतींशिवाय इतर औषधी वनस्पती तयार करू शकता. गॅस्ट्र्रिटिससाठी प्रस्तावित पाककृती, जुनाट आजार आणि माफीसाठी परवानगी आहे. स्वयंपाक करण्यासाठी, कमी चरबीयुक्त घटक वापरा. इतर औषधी वनस्पती तयार करताना स्टीमर वापरणे हा एक चांगला उपाय आहे. अलीकडील उत्पादन - मल्टीकुकर - स्वयंपाक प्रक्रिया सुलभ करते, उत्पादने त्यांची कोणतीही ऊर्जा वाया घालवत नाहीत. तुम्ही पुरी, झ्रेझी, कटलेट, डंपलिंग्ज तयार करू शकता.

कर्टोप्ल्यान zrazy

• 150 - 200 घासणे. हलक्या खारट पाण्यात मांस उकळवा, आणि नंतर मांस धार लावणारा मधून जा;
• सोललेली बटाटे (350 ग्रॅम) उकळवा, मीठ, अंडी, शीर्ष तेल 20 ग्रॅम घाला;
• बटाटे पासून शॉर्टकेक बनवा, मध्यभागी चिरलेला मांस ठेवा, तपकिरी, कडा सील करा;
• तयार होईपर्यंत zrazy वाफ.

• चाळणीतून 150 ग्रॅम सिरह घासणे;
• 1 टेस्पून घाला. एक चमचा गहू बोरोश्ना, 1.5 चमचे त्सुक्र, अंडी;
• मिक्स करावे, काउबास्कामध्ये घाला, लहान तुकडे करा;
• बडीशेप मध्ये 5 quilins उकळणे;
• slotted चमच्याने straining केल्यानंतर, आंबट मलई मध्ये घाला.

पिठात मासे

• 300 ग्रॅम फिश फिलेट घ्या, भाग कापून घ्या, मीठ घाला, थंड पाण्यात घासून घ्या;
• पिठात 1 टेस्पून घाला. एक चमचा दाढी, 2 अंडी, 2 टेस्पून. दूध चमचे, मिक्स;
• पांढरे 2 अंड्यांमध्ये फेटून, पिठात घाला आणि पुन्हा मिसळा;
• तळण्याचे पॅन गरम करा, ऑलिव्ह ऑइलमध्ये ओतणे, तळणे;
• कोट फिलेटचे तुकडे, पिठात भिजवलेले, दोन्ही बाजूंनी.

मार्गदर्शकांमध्ये तुम्हाला इतर आहारातील औषधी वनस्पतींसाठी भरपूर पाककृती सापडतील ज्यांना गॅस्ट्र्रिटिससाठी परवानगी आहे: वाफवलेले मांस कटलेट, बेक केलेले सफरचंद, चिकन कटलेट, क्रीम चीज, चीजसह बटाटा कटलेट. आहार कठोर असू शकतो, परंतु औषधी वनस्पतींची मोठी निवड करणे आवश्यक आहे जे आपल्याला आपल्या आहारात माफक प्रमाणात सुधारणा करण्यास अनुमती देईल.

जर तुम्ही आजारी असाल तर गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट आणि पोषणतज्ञ पेये कमीत कमी ठेवण्याची शिफारस करतात. तुम्हाला गव्हाची भाकरी खाण्याची परवानगी आहे, परंतु तुम्ही दिवसभराची भाकरी, शिळी भाकरी किंवा कोणत्याही चवीशिवाय किंवा इतर मसाल्याशिवाय खाऊ शकता. तुम्ही कोरडे बिस्किट खाऊ शकता किंवा ते सोयीचे नसल्यास तुमच्या आहारात बेकिंगचा समावेश करू शकता.

आजकाल, माफी दरम्यान, आपण भाजलेले पदार्थ, पाई शिजवू शकता, जेणेकरून बोट खराब होऊ नये आणि चांगल्या चवदार शक्तींसह. शिवाय, कालच्या कोरडेपणापेक्षाही अधिक स्वीकार्य असलेले पेय ताजे लुकसह अनुभवणे शक्य होईल. पेचिव्हो बेखमीर पिठापासून यीस्टशिवाय तयार केले जाऊ शकते. चरबी कमीत कमी ठेवण्यासाठी काळजी घ्या.

पोटातून जठराची सूज काय शक्य नाही

आपण आजारी असल्यास, खालील बंद करा:

• जिवंत, visivkovy ब्रेड;
• ताजे भाजलेले गव्हाची ब्रेड;
• बीटरूट आणि खडबडीत पोमेलो पासून अर्क;
• श्रीमंत बन्स, बेकरी;
• क्रीम केक्स, पाई;
• जिंजरब्रेड;
• pіtsu

भाजलेले पदार्थ आणि मधुर जिंजरब्रेड अत्यंत महत्वाचे आहेत, जठराची सूज असलेल्या रुग्णांसाठी तुकडे आणि उत्पादने महत्त्वपूर्ण आहेत; आहार कोरडे करण्याची शिफारस करत नाही, दुर्गंधी श्लेष्मल झिल्लीला त्रास देते, श्लेष्मल झिल्लीच्या भिंतींना दुखापत करते आणि खराबपणे शोषली जाते. तुमची आम्लता कमी असल्यास तुम्ही कमी चरबीयुक्त (भाज्या, फळे, चीज, पातळ मांस) मिल्कशेक खाऊ शकता.

जठराची सूज साठी चवदार vipka साठी पाककृती परवानगी

येथे मुख्य कल्पना अशी आहे की उत्पादने सहजपणे वापरली जातात आणि त्यात संरक्षक किंवा मसाले नसतात. आम्ही अशा औषधी वनस्पतींसाठी अनेक पाककृती सादर करतो.

टोमॅटो सह Zucchini पाई

अशा पाईसाठी सर्व उत्पादने पोषणतज्ञांनी मंजूर केली आहेत. पिठाच्या ऐवजी, आहारात रवा गोळा करण्याची शिफारस केली जाते. औषधी वनस्पती तयार करणे कठीण नाही, कारण तुम्ही असमाधानी स्वयंपाकी आहात, ते आणखी स्वादिष्ट होईल.

• एग्प्लान्ट्स आणि झुचीनी मोठ्या तिसऱ्यामध्ये किसून घ्या;
• अंडी, रवा घाला;
• तुकडे मीठ;
• पीठ मळून घ्या, साच्यात घाला;
• टोमॅटोने प्राणी झाकून टाका, तुकडे करा;
• सर सह शेगडी;
• ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे बेक करावे.

केक शिजवल्यानंतर, आपण स्कीवर खराब होण्याच्या भीतीशिवाय ते खाऊ शकता.

• 200 ग्रॅम घ्या आणि ब्लेंडर किंवा ब्लेंडर वापरा.
• थोडी फळांची प्युरी (200 ग्रॅम) घ्या, 40 ग्रॅम सुकामेवा भिजवा आणि घाला;
• ओट प्लास्टिक प्युरीमध्ये मिसळा, 10 ग्रॅम नारळ फ्लेक्स घाला;
• कुकीज तयार करा, बेकिंग पेपरने झाकलेल्या शीटवर ठेवा;
• पीठ 190 अंश तापमानात बेक करावे.

झुचीनी न घालता तुम्ही स्वतः फळांची प्युरी बनवू शकता किंवा तुम्ही ते तयार मुलाचे अन्न म्हणून घेऊ शकता.

गॅलेटने पेचिव्हो

हे बेकरी उत्पादन कॅलरीजमध्ये कमी आहे, आहारातील, आणि एक आनंददायी चव आहे ते गॅस्ट्र्रिटिससाठी योग्य आहे; ओव्हन धान्य आणि पाण्यापासून यीस्ट, मीठ आणि थोड्या प्रमाणात ऑलिव्ह ऑइल आणि झुचीनीसह तयार केले जाते. सोयाबीनचे पोत कोरडे आहे, चुरगळलेले नाही, ॲडिटीव्ह किंवा संरक्षकांशिवाय. दुर्गंधी बराच काळ रेंगाळत राहते.

सिरणा पुलाव

जेव्हा आपण आजारी असलेल्या व्यक्तीकडे पाहतो तेव्हा कॅसरोल्स हा मेनू उजळण्याचा एक अद्भुत मार्ग आहे. ओलसर, ताजे पाण्यातून पिकणारी हलकी, हलक्या रंगाची औषधी वनस्पती त्याच्या विविध घटकांच्या रचनेसाठी देखील विचारात घेतली जाऊ शकते.

• 200 ग्रॅम प्युरीड सिरप 200 ग्रॅम केफिरमध्ये मिसळा;
• अंडी घाला, पीठ फुगवा, 70 ग्रॅम रवा;
• फळांची साल काढा, तुकडे करा, जोडा|जोडा| सुमिश मध्ये;
• डेकोवर सुमिश ठेवा, तेलाने ग्रीस करा;
• 40 मिनिटे|मिनिटे| ब्रू करा 180 अंशांवर;
• बेरी सह समाप्त पुलाव सजवा.

गॅस्ट्र्रिटिससाठी कॅसरोल्स आंबट मलई आणि कमी चरबीयुक्त दहीसह थंड केले जातात. फळांऐवजी, आपण ताज्या भाज्या वापरू शकता.

लक्षात ठेवा: पिठाचे कोणतेही पदार्थ जठराची सूज साठी फक्त थोड्या प्रमाणात परवानगी आहे, शक्यतो वाळलेल्या. जोपर्यंत आपण मूलभूत नियमांचे पालन करता आणि कमी प्रमाणात आणि औषधी वनस्पतींचे प्रकार जगता तोपर्यंत आहार व्हायरस वाढू देतो. मुलांवर कोणते उपचार करणे आवश्यक आहे आणि कोणत्या उत्पादनांवर उपचार करणे आवश्यक आहे याबद्दल डॉक्टरांशी आनंद घ्या.