Zucchini भाज्या सह चोंदलेले. चोंदलेले zucchini - एक साधी आणि मूळ औषधी वनस्पती साठी सर्वात मधुर पाककृती

या भाज्या शक्य तितक्या प्रवेशयोग्य, रसाळ आणि तपकिरी असाव्यात आणि त्याव्यतिरिक्त, zucchini पासून तयार केलेल्या औषधी वनस्पतींची एक उत्तम विविधता आहे. भाजी, मांस, तांदूळ, मासे, चीज - विविध फिलिंगसह भरलेली फळे विशेषतः लोकप्रिय आहेत.

चोंदलेले zucchini कसे तयार करावे

भाज्या भरण्याची प्रक्रिया अगदी सोपी आहे - हे फक्त आपण zucchini वर ठेवू शकता आणि भरणे निवडू शकता यावर अवलंबून असते. म्हणून, आपण मांस, तांदूळ किंवा मशरूमसह स्क्वॅश भरू शकता, फळांचे तुकडे करू शकता आणि त्वचेतून लगदा काढून टाकू शकता. याव्यतिरिक्त, आपण ओव्हनमध्ये भरलेल्या झुचीनी बनवू शकता भाजीचे आडवे तुकडे करून. एकदा आपण त्वचेतून कोर काढून टाकल्यानंतर, फ्लास्क बाहेर येतील, जे भरणे भरण्यासाठी देखील चांगले आहेत.

ओव्हनमध्ये बेक करण्यासाठी किती वेळ लागतो?

औषधी वनस्पती शिजवण्याची गुणवत्ता फळांच्या आकारावर, तयार केलेले भरणे (मांस जास्त वेळ शिजवावे लागते) आणि उत्पादनांची अगोदर प्रक्रिया यावर अवलंबून असते. किती वेळ बेक करावे:

• कच्च्या मांसाने भरलेल्या भाज्या बेक करण्यासाठी, आपल्याला ओव्हनमध्ये 170 अंशांवर अंदाजे 45-50 अंडी लागतील.
• चीज आणि भाज्या भरलेल्या चोव्हनिकीला 20-25 मिनिटे 180 अंशांवर बेक करावे लागेल.
• जर तुम्ही आधीच तयार केलेली झुचीनी तपकिरी करणार असाल तर 200 अंशांवर 10 तुकडे मळून घ्या.

फोटोंसह पाककृती

या औषधी वनस्पतीचे बरेच फायदे आहेत, त्यातील एक मुख्य म्हणजे झाडाची साल, भाजलेल्या तुकड्यांवर सौम्य पद्धतीने उपचार केले जातात, जे जास्तीत जास्त जीवनसत्त्वे आणि इतर मौल्यवान पदार्थांचे रक्षण करते. चोंदलेले झुचीनी तयार करण्यासाठी पाककृती विविध प्रकारचे भरणे वापरण्याची शक्यता देते. मांस आणि तांदूळ सह पारंपारिक फिलिंग क्रीम, आपण त्यांना बकव्हीट, चीज, चिकन, बटाटा प्युरी, चीज, ऑफल, सीफूडसह भरू शकता.

minced मांस सह

वसंत ऋतूमध्ये, आपल्या कुटुंबास चवदार आणि तपकिरी औषधी वनस्पतींनी लाड करणे अधिक सामान्य आहे. ओव्हन मध्ये minced मांस सह चोंदलेले Zucchini वेगवेगळ्या प्रकारे तयार केले जाऊ शकते. खाली जोडलेल्या भाज्या आणि परमेसन चीज वापरून एक कृती आहे. फळे आणि भाज्यांसाठी, आपण मसाल्यांच्या आवडीच्या इतर उत्पादनांसह सूची पूरक करू शकता. ताज्या चिरलेल्या औषधी वनस्पतींसह गरम गरम डिश सर्व्ह करा.

साहित्य:

• अंडी - 2 पीसी.;
• ओलिया रोजलिना - 2 चमचे. l.;
• एग्प्लान्ट्स - 2 पीसी .;
• ब्रेडिंग - 1/3 कप;
• zucchini - 2 पीसी .;
• स्टिगली टोमॅटो - 4 पीसी.;
• सायबुल रिपचास्टा - 2 पीसी.;
• मीठ, मसाले;
• परमेसन - 70 ग्रॅम;
• कोरडे लाल वाइन - 200 मिली;
• वेगवेगळ्या रंगांची भोपळी मिरची - 4 अंदाजे;
• घड्याळाचे दात - 3 पीसी.;
• किसलेले डुकराचे मांस आणि गोहाई - 0.8 किलो.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. टोमॅटो, zucchini, निळे, तुकडे (vzdovzh) मध्ये कट. भाज्यांमधून, कवचच्या भिंतींपासून 0.5 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त काढलेला लगदा काढा.
2. एग्प्लान्ट आणि झुचीनी कोर बारीक चिरून घ्या आणि टोमॅटोचा लगदा काटाने मॅश करा.
3. वॉच बुक विक्री करा, पुस्तकात अधिक तपशील जोडा. 5 तेलाच्या तेलाने उत्पादनांना कोट करा.
4. तळण्याचे पॅनमध्ये भाज्यांमध्ये किसलेले मांस घाला, स्तनांना अनमोल्ड करण्यासाठी ताबडतोब काटाने स्कूप करा.
5. हळूहळू शिजवा, ढवळत, 7 खविलिन. नंतर निवडलेल्या भाज्यांचा लगदा आणि वाइन घाला. उष्णता कमीतकमी कमी केल्यावर, गवत गोडिनीच्या सहाय्याने शिजवा (झाकणाने पॅन झाकून ठेवू नका).
6. किसलेले मांस एका मोठ्या वाडग्यात स्थानांतरित करा, तुकडे थंड होऊ द्या, चीज शेव्हिंग्ज घाला आणि चांगले मिसळा.
7. येथे अंडी फेटा, मसाले घाला, भरणे पुन्हा चांगले मिसळा.
8. भाजीपाला कॅसरोल्स तयार मिश्रणाने भरा, त्यांना तेल लावलेल्या डेकोवर ठेवा, ब्रेडिंगसह कोट करा आणि परिष्कृत ऑलिव्ह ऑइल शिंपडा.
9. औषधी वनस्पती 180 अंशांवर भाजून घ्या.

मांस सह

ही मधुर आणि चवदार औषधी वनस्पती कौटुंबिक संध्याकाळसाठी एक अद्भुत जोड म्हणून काम करेल. योगोला साइड डिशशिवाय मुख्य औषधी वनस्पती म्हणून दिली जाऊ शकते. Vikoristannya siru rob chastuvannya अधिक tsikavim, पवित्र, भूक वाढवणारा. भाज्या भरण्यासाठी किसलेले मांस याविच, डुकराचे मांस, कोकरू, पोल्ट्री किंवा मिश्रणापासून बनवले जाऊ शकते.

साहित्य:

• किसलेले मांस - 0.5 किलो;
• zucchini - 3 पीसी .;
• उकडलेले तांदूळ (neobov'yazkovo) - 0.3 किलो;
• वर्शकोवा बटर - 20 ग्रॅम;
• गाजर महान आहेत;
• सिबुलिन;
• हिरव्या भाज्या - 100 ग्रॅम;
• डच सायर - 80 ग्रॅम;
• मसाले

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. झुचीनीपासून सूप तयार करा आणि ते आडवे कापून आणि चमच्याने कोर बाहेर काढा.
2. पुढे, आपल्याला सिरलोइन लहान चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे आणि तयार होईपर्यंत minced मांस आणि गाजर शेव्हिंग्स सह ब्रश. येथे मसाले घालणे आवश्यक आहे.
3. मसाला काढा, भाताबरोबर मिसळा आणि तयारीच्या मध्यभागी हिरव्या भाज्या ठेवा.
4. वंशावळ एका शीटवर ठेवा आणि त्यांना बटरने गरम करा. शीर्ष जळण्यापासून रोखण्यासाठी, उत्पादनास फॉइलने झाकून ठेवा.
5. 40 लांबीसाठी 200 अंशांवर औषधी वनस्पती बेक करावे. फॉइल काढून टाकल्यानंतर, स्क्वॅश कॅसरोल शेव्हिंग्ससह शिंपडा आणि ओव्हनमध्ये आणखी 5 मिनिटे ठेवा.

भाताबरोबर

उपलब्ध उत्पादनांमधून हलका, समृद्ध आणि दालचिनीचा नाश्ता तयार केला जातो, जिथे त्याचे सौंदर्य आहे. तांदूळ आणि कमी-कॅलरी भाज्यांनी भरलेली झुचीनी जे मुलांचे संगोपन करत आहेत त्यांच्यासाठी योग्य आहे. याव्यतिरिक्त, शाकाहारी आणि उपवास करणारे लोक भाजलेल्या भाज्या खाऊ शकतात.

साहित्य:

• गाजर - 2 पीसी.;
• zucchini - 2 पीसी .;
• उकडलेले तांदूळ - 100 ग्रॅम;
• tsibulya - 2 पीसी .;
• रोझलिन तेल;
• मसाले

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. zucchini 5 सेमी पर्यंत कुरळे भागांमध्ये विभाजित करा जोपर्यंत ते जाड होत नाही तोपर्यंत कोर खेचा.
2. नंतर त्यांना 180 अंशांवर 20 मिनिटे बेक करावे.
3. zucchini पासून zucchini लगदा काढा. गाजर किसून घ्या.
4. मध्यम आचेवर भाज्या कोट करा, पॅनला ऑलिव्ह ऑइलने ग्रीस करा.
5. मटार, तळणे, मीठ घटकांसह तांदूळ मिक्स करावे (एग्प्लान्टसाठी मसाले जोडले जाऊ शकतात).
6. स्क्रॅप-ऑफ बॅरिल फिलिंगसह भरा, त्यांना शीटवर ठेवा आणि 170 अंशांवर 20 मिनिटे बेक करा.

चोवनिकी

रेसिपी खूप सोपी आहे आणि जास्त वेळ लागत नाही. भरण्यासाठी, आपण एकतर मांस, किंवा हलक्या आणि निम्न-गुणवत्तेचे चिकन वापरू शकता. ज्या भाज्यांची कापणी केली जाते ती जास्त मोठी नसावी, मऊ, रसाळ रचना असलेली तरुण फळे निवडणे चांगले. ओव्हन मध्ये भाजलेले, minced मांस सह चोंदलेले zucchini तयार कसे?

साहित्य:

• टोमॅटो;
• तरुण झुचीनी/झुकिनी - 2 पीसी.;
• अर्धा सिबुलिनी;
• minced चिकन - 0.3 किलो;
• अंडयातील बलक - 1 टेस्पून. l.;
• रशियन चीज - 100 ग्रॅम;
• हंगाम

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. स्क्वॅशचे टोक कापून फळे आडवी कापावीत. लगदा बाहेर काढण्यासाठी एक चमचे वापरा.
2. किसलेले tsibule आणि मसाले मिसळून, चिकन minced मांस सह chovniki भरा.
3. पुढे, टोमॅटो, चीज आणि अंडयातील बलक घाला.
4. डेकोला फॉइलने झाकून ठेवा, जनावरावर झुचीनी सूप ठेवा आणि जनावरावर चीज-टोमॅटो सुमिश काळजीपूर्वक ठेवा.
5. स्टील शीटच्या तळाशी 1/3 पाण्याची बाटली घाला आणि कंटेनरमध्ये उबदार ओव्हन भरा. यासाठी इष्टतम तापमान 190 अंश आहे.

भाज्या सह

आदर्शपणे, आपल्याला भाज्या कच्च्या खाण्याची आवश्यकता आहे, आपल्या गोदामातील जीवनसत्त्वे आणि सेल्युलोजचे स्क्रॅप अस्वच्छ राहतील, परंतु सर्व फळे उष्णतेच्या उपचारांशिवाय रसदार नसतील. उदाहरणार्थ, बटाटे, टरबूज, एग्प्लान्ट आणि झुचीनी खाऊ नये. उरलेली फळे विविध प्रकारे तयार केली जाऊ शकतात, परंतु भाजलेली फळे त्यांना रसदार आणि तपकिरी बनविण्यासाठी वापरली जातात, म्हणून चरबी नसलेली तरुण निवडणे चांगले. आपण ओव्हन मध्ये भाजलेले, भाज्या सह चोंदलेले, zucchini कसे शिजवावे?

साहित्य:

• गाजर;
• ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. l.;
• महान zucchini;
• मांसल टोमॅटो;
• तुळस - 4 चमचे;
• सिबुलिन;
• हार्ड चीज - 50 ग्रॅम;
• घड्याळाचे दात;
• हंगाम

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. झुचीनी काढा, त्याचे दोन भाग करा आणि चमच्याने/चाकूने मध्यभागी काढा.
2. भरण्यासाठी इतर भाज्या सोलून बारीक चिरून घ्या. या प्रकरणात, आपल्याला प्रथम टोमॅटोची कातडी काढून टाकण्याची आणि बडीशेपने शिंपडावी लागेल.
3. zucchini स्वच्छ होईपर्यंत ऑलिव्ह ऑईलने कोट करा, नंतर गाजर शेव्हिंग्ज, टोमॅटो आणि झुचीनी लगदा आणि दाबलेले चस्निक घाला.
4. मीठ आणि मसाले आणि बारीक चिरलेली तुळस सह तळणे. पॅनमध्ये दोन चमचे बडीशेप घाला. कंटेनरला झाकणाने झाकून ठेवा आणि साहित्य 5 मिनिटे उकळवा.
5. तयार स्क्वॅश कॅसरोल्स मीठ करा आणि तेल लावलेल्या डेकोवर ठेवा. शिजवलेल्या भाज्या मध्यभागी ठेवा.
6. मग आपल्याला औषधी वनस्पती 200 अंशांवर बेक करणे आवश्यक आहे. क्षुधावर्धक तयार झाल्यावर, चीजसह किसून घ्या आणि ओव्हनमध्ये आणखी 7 खविलिन भाजून घ्या.

भाज्यांची उर्वरित कॅलरी सामग्री केवळ 20 किलो कॅलरी आहे, जी आहारातील उत्पादनांमध्ये जोडली पाहिजे. त्याच्या हलकेपणामुळे आणि क्रस्टीनेसमुळे, वजन कमी करण्यासाठी झुचीनी/झुकिनीचा समावेश लोकांच्या आहारात केला जातो. भाजीपाला स्क्रॅप्सची चव तटस्थ असते आणि इतर बऱ्याच उत्पादनांसह एकत्रित केली जाते जी विविध औषधी वनस्पती तयार करण्यासाठी वापरली जातात - कॅसरोल, स्नॅक केक, फ्रिटर, स्ट्यू, कॅविअर, सॉफ्ले इ.

साहित्य:

• सिबुलिन;
• तरुण झुचीनी/झुकिनी - 3 पीसी.;
• परमेसन - 30 ग्रॅम;
• पेचेरित्सी - 0.2 किलो;
• पालक - 3 पीसी.;
• टॉप 20% किंवा पूर्ण फॅट होममेड दूध - 200 मिली;
• ब्रेडक्रंब - ¼ चमचे;
• पांढरा कोरडा वाइन - ½ टीस्पून;
• ऑलिव्ह तेल - 5 टेस्पून. l.;
• मसाले;
• लिंबाचा रस - ½ टीस्पून.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. मशरूमचे पातळ तुकडे करा, त्सेबुला सोलून घ्या, काप करा आणि चीज सह किसून घ्या. बाकीचे ब्रेडक्रंबमध्ये मिसळा.
2. झिबुला मशरूमसह कोट करा, वाइन घाला आणि साहित्य आणखी 3 मिनिटे उकळवा.
3. कढईत टॉप्स ओतल्यानंतर, आणखी 5 मिनिटे उकळवा, वारंवार ढवळत रहा.
4. सोललेली झुचीन 2 तुकडे करा. लगदा काढण्यासाठी त्वचा अर्धा बाहेर घाला.
5. पालक चिरून तयार स्टूड सिबुल-मशरूम फिलिंगमध्ये घाला.
6. डंपलिंग्ज पिठात भरून घ्या, त्यावर लिंबाचा रस शिंपडा, तेल लावलेल्या पॅनमध्ये ठेवा, ब्रेडक्रंब शिंपडा आणि 180 अंशांवर 45 मिनिटे बेक करा.

मांस आणि तांदूळ सह

आपल्या आहारात सुसंवाद साधण्यासाठी, ओव्हनमध्ये भरलेल्या झुचीनी आपल्या औषधी वनस्पतींच्या यादीमध्ये जोडा. भाज्या, सीफूड, मशरूम आणि चीजसाठी पर्याय म्हणून दिले जाणारे हे एपेटाइजर तयार करण्यासाठी कोणत्याही पाककृती नाहीत. खाली पास्ता तयार करण्याच्या पारंपारिक आवृत्तीचे वर्णन आहे - किसलेले मांस आणि तांदूळ लापशी सह. zucchini साठी, आपण zucchini chovnikiv किंवा baril फॉर्म देऊ शकता. ओव्हन मध्ये मांस आणि तांदूळ सह zucchini शिजविणे कसे?

साहित्य:

• किसलेले मांस - 0.3 किलो;
• हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
• स्नेहन साठी तेल;
• तांदूळ - 1 चमचे;
• zucchini - 2 पीसी .;
• गाजर;
• सिबुलिन;
• हंगाम

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. मागे तांदूळ उकळवा, आणि थंड झाल्यावर, उत्पादनास किसलेले मांस मिसळा.
2. तेलावर कटलेट आणि गाजर वंगण घालणे.
3. साहित्य एकत्र होईपर्यंत भाज्या शिजवा, भरणे काळजीपूर्वक मिसळा आणि मसाले घाला.
4. झुचीनी कप/कपमध्ये तयार करा आणि तयार मिश्रणाने भरा.
5. सुमारे 40 मिनिटे 190 अंशांवर डिश बेक करावे, नंतर चीज सह शिंपडा आणि आणखी 4 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा.

मशरूम आणि तांदूळ सह

मशरूम आणि तांदूळ घालून शिजवलेल्या कमी कॅलरी भाजीचा पोटात जडपणा न येता बराच काळ आनंद घेता येतो. ही औषधी वनस्पती उन्हाळ्याच्या जेवणासाठी आणि संध्याकाळसाठी योग्य आहे, ती अगदी हलकी आणि ताजी ठेवते. सर्व प्रकारचे मांस, zucchini, मशरूम आणि तांदूळ भरलेले जे उपवास करत आहेत किंवा ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्या मेनूसाठी योग्य आहेत. खाली आम्ही ओव्हनमध्ये तांदूळ भरलेले झुचीनी कसे तयार करावे याबद्दल तपशीलवार आणि फोटोंसह वर्णन करतो.

साहित्य:

• tsibulya - 2 पीसी .;
• टोमॅटो - 3 पीसी.;
• मध्यम आकाराचे झुचीनी;
• पेचेरित्सी - 0.4 किलो;
• परमेसन चीज - 100 ग्रॅम;
• गाजर महान आहेत;
• तांदूळ - 100 ग्रॅम;
• मसाले;
• हिरवळ
• स्नेहन साठी तेल.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. साहित्य बारीक जोडून, ​​tsibule पासून मशरूम वंगण घालणे. येथे गाजर शेविंग घाला.
2. तांदूळ थोड्या खारट पाण्यात उकळवा, नंतर मशरूम फ्रायमध्ये मिसळा.
3. zucchini/zucchini सोलून 4-5 सेमी उंच भागांमध्ये कापून घ्या, बाजू अस्वच्छ ठेवा. उत्पादन मीठ.
4. स्टीलच्या शीटला तेलाने ग्रीस करा, तयार फिलिंगने भरलेले झुचीनी कप ठेवा. ते कोरडे होण्यासाठी डेकच्या तळाशी थोडेसे पाणी घाला.
5. समुद्रसपाटीपासून 200 अंशांवर बेक करावे, नंतर फ्लास्क किसलेले सिरपने झाकून ठेवा आणि औषधी वनस्पती आणखी 10 मिनिटे शिजवा.

मंडळांमध्ये

मोठे, पिकलेले फळ निवडताना, आपल्याला प्रथम कातडे काढून टाकावे आणि सर्व मांस काळजीपूर्वक काढून टाकावे लागेल; कोवळ्या भाज्यांना सोलून काढण्याची गरज नाही, आणि हरवलेला लगदा भरण्यासाठी सोलून काढला जाऊ शकतो, अधिक तपशील जोडतो. चोंदलेले झुचीनी राउंड अगदी ओलसर बाहेर येतात आणि भाज्या तयार करण्याची आवश्यकता नसते. मध्यभागी तुकडे काढून टाकणे अशक्य आहे; फक्त तरुण फळे योग्य आहेत.

साहित्य:

• सिबुलिन;
• मध्यम आकाराचे झुचीनी;
• टोमॅटो;
• minced चिकन / डुकराचे मांस - 0.3 किलो;
• अंडयातील बलक;
• डच सायर - 80 ग्रॅम;
• मसाले

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. प्लेडला 1 सेमी कडाच्या वर्तुळात कट करा, खिडकीच्या चौकटीचा खालचा आडवा शेगडी करा.
2. किसलेल्या मांसात मसाले आणि किसलेले सिबुल घाला.
3. तेल लावलेल्या शीटवर भाज्या पॅचचा वरचा भाग ठेवा, चमच्याने त्वचेवर किसलेले मांस ठेवा आणि अंडयातील बलक सह वर पसरवा.
4. त्वचेच्या वर टोमॅटोची रिंग ठेवा, औषधी वनस्पती सिरपने किसून घ्या.
5. झुचीनी गोलाकार 220 अंशांवर बेक करावे.

minced मांस आणि तांदूळ सह

आपण विविध भरणा सह भाज्या भरू शकता: मशरूम, तृणधान्ये, कोबी, बटाटे, टोमॅटो, इतर भाज्या, सर्वात पौष्टिक minced मांस आणि तांदूळ सह चोंदलेले zucchini आहेत. कोमल मांस आणि त्वचेसह तरुण झुचीनी औषधी वनस्पती तयार करण्यासाठी सर्वात योग्य आहेत. दुर्गंधीला गंभीर आगाऊ तयारीची आवश्यकता नसते, म्हणून बेकिंगला किमान एक तास लागतो.

साहित्य:

• तांदूळ - 2/3 चमचे;
• दुबळे डुकराचे मांस - 0.3 किलो;
• तरुण झुचीनी - 2 पीसी.;
• सिबुलिन;
• किसलेले डुकराचे मांस - 0.3 किलो;
• हिरवळ
• टोमॅटो आणि टोमॅटो सॉस - 200 ग्रॅम;
• मध्यम गाजर;
• हंगाम;
• रोझलिन तेल

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. तांदूळ उकळवा, नंतर पाण्याने स्वच्छ धुवा.
2. झिबुलाचे चौकोनी तुकडे करा आणि ऑलिव्ह तेलाने कोट करा.
3. येथे, गाजर शेविंग घाला आणि टोमॅटो बारीक करण्यासाठी ब्लेंडर वापरा.
4. काही मिनिटांनंतर, पॅनमध्ये शिजवलेला भात, मीठ आणि साहित्य घाला. पूर्ण आग वर 5 khvilin खर्च.
5. zucchini 2 भागांमध्ये विभाजित करा, अर्धा कापून. चमच्याने मांस बाहेर काढा. तयार पॅनकेक्स उकळत्या पाण्यात 3 मिनिटे ठेवा.
6. काढून टाकलेल्या झुचिनी सेंटरला सुव्यवस्थित आणि तेलाने ब्रश करता येते आणि नंतर किसलेले मांस सोबत शिजवलेल्या भाज्यांमध्ये जोडले जाते.
7. तयार भरणे सह chovniki भरा आणि डेको वर ठेवा.
8. आंबट मलई आणि टोमॅटो पेस्ट/केचपसह सॉस घाला.
9. ओव्हनमध्ये 170 अंशांवर एपेटाइजर बेक करा. साधारण मध्यरात्रीची वेळ.

भाजी आणि भातासोबत

हे मूळ क्षुधावर्धक कोणत्याही पार्टीसाठी एक अद्भुत जोड आहे. Strava तयार करणे सोपे आहे आणि स्वादिष्ट आणि सुंदर बाहेर येते. या प्रकरणात, ओव्हनमध्ये तांदूळ आणि भाज्यांनी भरलेल्या झुचिनीमध्ये कॅलरीज कमी असतात आणि मुलांच्या जेवणासाठी (तुम्ही किसलेले मांस बेक करू नये म्हणून) योग्य आहे. झाडाची साल, गोड आणि जिवंत औषधी वनस्पती तयार करण्याच्या प्रक्रियेचे खालील वर्णन केले आहे.

साहित्य:

• tsibulya - 2 पीसी .;
• zucchini/zucchini - 2 pcs.;
• कॅन केलेला वाटाणे - 150 ग्रॅम;
• मसाले;
• मोर्कविना.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. झुचीनी 4 सेमी कर्लच्या भागांमध्ये कापून घ्या, मधूनमधून त्वचा सोलून घ्या.
2. आपण ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर 20 मिनिटे सोडलेले बॅरल्स ठेवा.
3. झुचीनीमधून स्क्वॅशचा लगदा बारीक चिरून घ्या. मोर्कविना घासून घ्या. सर्व उत्पादने तेलाने लेपित केली पाहिजेत आणि नंतर उकडलेल्या तांदूळात मिसळली पाहिजेत.
4. भरणे खारट केल्यानंतर, त्यात बॅरिलेट्स भरा आणि 170 अंशांवर 20 मिनिटे पुन्हा बेक करा.

ही साधी औषधी वनस्पती तयार करण्यासाठी काही धूर्त पायऱ्या आहेत. काय सुरक्षित करणे आवश्यक आहे:

• लहान आकाराची अधिक सुंदर तरुण फळे व्हिकोरिस्टाव्हेट करण्यासाठी - दुर्गंधी शक्य तितकी कोमल, मऊ आणि रसाळ बाहेर येते;
• बेकिंगच्या पहिल्या अर्ध्या तासासाठी झुचीनी जळण्यापासून रोखण्यासाठी फॉइलने झाकून ठेवता येते आणि त्याच वेळी मांस आणि भाज्या शिजवू शकतात.
• ओव्हनमध्ये zucchini साठी minced मांस काहीही असो योग्य आहे, पण चिकन मांस भरण्यासाठी ते अधिक रसदार आहे;
• हळुवारपणे औषधी वनस्पतींमध्ये मसाले घाला;

व्हिडिओ

तांदूळ, अंडी आणि मशरूमसह ओव्हनमध्ये भाज्यांनी भरलेले झुचीनी तयार करण्यासाठी पोक्रोकोव्हची कृती

2018-09-26 याकोव्हलेव्हा किरा

मूल्यमापन
कृती

717

तास
(xv)

भाग
(चोल)

तयार औषधी वनस्पती 100 ग्रॅम

1 ग्रॅम

1 ग्रॅम

कर्बोदकांमधे

5 ग्रॅम

33 kcal.

पर्याय 1: दुखाच्या भाज्यांनी भरलेल्या झुचीनीसाठी क्लासिक रेसिपी

झुचिनी भाज्यांप्रमाणे भरता येते, अधिक समृद्धीसाठी मांस आणि वर भाताबरोबर घालता येते. स्वयंपाक संपण्याच्या पाच मिनिटांपूर्वी चमकदार चव मिळविण्यासाठी, आपल्याला ओव्हनमधून झुचीनी काढून टाकणे आवश्यक आहे, ते सॉस किंवा आंबट मलईने ओतणे आणि चीज आणि औषधी वनस्पतींसह शेगडी करणे आवश्यक आहे.

गोदामे:

• 4 zucchini;
• 1 गाजर;
• 1 टोमॅटो;
• 1 सिबुलिन;
• 2 ज्येष्ठमध मिरची;
• 2 चास्निक लवंगा;
• 3 टेस्पून. आंबट मलई च्या spoons;
• 100 ग्रॅम घन सिरू;
• 150 ग्रॅम फुलकोबी.

ओव्हन मध्ये भाज्या सह चोंदलेले zucchini साठी Pokrokovy कृती

झुचिनीचे तुकडे करा, एका चमचेने लगदा काळजीपूर्वक काढा आणि लहान तुकडे करा.

गाजर, सिबुलिन आणि मिरपूड लहान चौकोनी तुकडे करा.

फुलकोबी कोवळी असतानाच गुलाबजाम करा, कारण ती कोवळी आहे आणि आणखी उकळण्याची गरज नाही.

टोमॅटोच्या क्रॉसवर क्रॉस बाय क्रॉस कट करा, काळजीपूर्वक एका भांड्यात खाली करा, तेथे भुसे घासून घ्या, नंतर काढून टाका आणि थंड पाण्यात बुडवा, त्यानंतर चाकूने त्वचा काढून टाका आणि लगदा बरगडीप्रमाणे चौकोनी तुकडे करा. भाज्या

एका खोल तळण्याचे पॅनमध्ये बटर गरम करा, मिरपूड, झुचीनी, कोबी आणि गाजर घाला, दाबण्यासाठी प्रेस वापरा, सर्वकाही मिसळा, पाच मिनिटे उकळवा.

फ्राईंग पॅनमध्ये zucchini लगदा आणि टोमॅटो, तसेच इतर कोणत्याही मसाल्याला चव येईपर्यंत घाला, सर्व रस बाष्पीभवन होईपर्यंत सुमारे दहा मिनिटे उकळवा.

झुचीनी सूप भाज्यांनी भरा आणि बेकिंग डिशमध्ये ठेवा.

बेक केलेला माल 180 अंश तपमानावर बेक करा.

zucchini वर आंबट मलई घाला आणि किसलेले निळा सह शिंपडा, थोडे अधिक khvilin तयार.

या औषधी वनस्पतीसाठी, पातळ त्वचेसह ताजे तरुण झुचीनी फळे आदर्श आहेत. जर तुम्ही जुनी झुचीनी भाजत असाल, तर पोळी शिजवण्याआधी, त्यांना थोड्या खारट पाण्यात तीन हलके पसरून उकळवा, जेणेकरून त्वचा पल्पी होईल आणि नवीन औषधी वनस्पतीची चव बुडून जाईल.

पर्याय 2: ओव्हनमध्ये भाज्यांसह चोंदलेल्या झुचिनीसाठी एक द्रुत कृती

मूळ रेसिपीसाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे; अनेक अतिथी किंवा कुटुंबातील सदस्यांसाठी भाज्यांचे प्रमाण वाढवता येते. तथापि, क्रस्टसाठी अशी औषधी वनस्पती बेक करणे फार चांगले नाही, ते शिजवल्यानंतर लगेचच सर्वात स्वादिष्ट आहे. समृद्ध चवसाठी अधिक मसाला घाला.

साहित्य:

• 1 zucchini;
• 1 टोमॅटो;
• 1 सिबुलिन;
• 1 गाजर;
• 2 चास्निक लवंगा;
• तुळस 4 चमचे;
• 50 ग्रॅम घन सिरू;
• 3 टेस्पून. ऑलिव्ह ऑइलचे चमचे.

Shvidko ओव्हन मध्ये भाज्या सह चोंदलेले zucchini कसे तयार

झुचीनी मॅश करा, पातळ काप करा, लगदा काढा, चाकूने ट्रिम करा.
---
Croc 2:

सिबुलिन सोलून बारीक चिरून घ्या, टोमॅटोची कातडी सोलून घ्या, गाजर बारीक खवणीत किसून घ्या, चस्निक आणि तुळस ट्रिम करा.

गरम तळण्याचे पॅनमध्ये सिबुल गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

तळण्याचे पॅनमध्ये गाजर घाला, आणखी तीन गाजर ढवळत ब्रश करा.

भरण्यासाठी साहित्याची चाळणी ठेवा, ऑलिव्ह ऑईल घाला, पाच क्विल्स ब्रश करा, मीठ, मिरपूड, जायफळ घाला, मिक्स करा.

तुळस घाला, दोन चमचे बडीशेप घाला, पाच क्विलिन उकळवा.

तयार zucchini मीठ, भरणे जोडा, आणि ट्रे वर ठेवा.

ओव्हन 220 डिग्री पर्यंत गरम करून वीस क्विलिन तयार करा.

ही औषधी वनस्पती प्रत्येकासाठी योग्य आहे, जोपर्यंत त्यात कमीतकमी कॅलरी आणि भरपूर जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक असतात. संक्रामक रोग आणि कोरीव कामाच्या समस्यांमुळे ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी वापरण्यापूर्वी हे विशेषतः शिफारसीय आहे.

पर्याय 3: तांदूळ सह ओव्हन मध्ये भाज्या सह चोंदलेले Zucchini

अधिक तांदूळ तयार करण्यासाठी, घटकांच्या प्रमाणित मिश्रणात थोडे तांदूळ घाला. मिश्रणातून स्टार्च काढून टाकण्यासाठी तुम्हाला ते क्रीमने उकळावे लागेल, प्रथम दहा मिनिटे थंड पाण्यात भिजवावे.

गोदामे:

• 2 zucchini;
• 2 गाजर;
• 2 सिबुलिनी;
• 100 ग्रॅम तांदूळ;
• 150 ग्रॅम हिरवे वाटाणे.

Pokrovy कृती

zucchini पाच सेंटीमीटरच्या तुकड्यांमध्ये कापून घ्या, एक चमच्याने काळजीपूर्वक लगदा काढा जेणेकरून दिवसाच्या शेवटी आपण काही लगदा गमावू शकता;

बेक केलेले zucchini पंचवीस मिनिटे 180 अंश तापमानात ओव्हन मध्ये भाजलेले.

झुचीनी बेक करत असताना, भरणे तयार करा: झुचीनी कापून घ्या, गाजर किसून घ्या, थोड्या प्रमाणात ऑलिव्ह ऑइलने ब्रश करा.

तांदूळ उकळवा, मटार आणि भाज्या मिसळा.

तयार भरणे सह zucchini भरा.

वीस मिनिटे|मिनिटे| बेक करा 170 अंशांवर.

तयार भरलेल्या झुचीनीला ताज्या औषधी वनस्पतींनी सजवले जाऊ शकते आणि ग्रील्ड मांस किंवा माशांच्या आधी स्वतःच किंवा साइड डिश म्हणून औषधी वनस्पती म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते.

पर्याय 4: ओव्हनमध्ये झुचीनी भाज्या आणि चिकनने भरलेले

तितकाच चांगला पर्याय ट्रिगरसह येतो. ही कृती प्रत्येकासाठी योग्य आहे जे निरोगी खाण्याच्या तत्त्वांचे पालन करण्याचा आणि त्यांच्या आकृतीची काळजी घेण्याचा प्रयत्न करतात.

गोदामे:

• 3 zucchini;
• 1 सिबुलिन;
• 3 टोमॅटो;
• 4 चास्निक लवंगा;
• 50 मिली 10% vershkov;
• 1 भोपळी मिरची;
• 150 ग्रॅम घन सिरू;
• 500 ग्रॅम चिकन फिलेट;
• रोझमेरी तेल 50 मिली;
• वर्शकोवा तेल 50 ग्रॅम;
• 50 ग्रॅम हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा) आणि हिरव्या झिबुला).

कसे तयार करावे:

झुचीनी काळजीपूर्वक कापून घ्या, चमच्याने लगदा काढा, खिडकी, मिरपूड किसून घ्या आणि ऑलिव्ह ऑइलने ब्रश करा.

झुचीनी सूप एका शीटवर ठेवा, थोडे पाणी घाला, 190 अंश तापमानात दहा क्विलिन बेक करा.

झुचीनी पल्प आणि चिकन फिलेट बारीक कापून घ्या.

मिरपूड सोलून घ्या आणि लहान चौकोनी तुकडे करा.

त्सिबुला आणि चास्निक बद्दल तपशील.

टोमॅटोची कातडी सोलून घ्या आणि ब्लेंडर वापरून लगदा घाला.

ऑलिव्ह ऑइलच्या शीर्षस्थानी तीन क्विलिनच्या स्ट्रेचसह त्सिबुलला वंगण घालणे.

फ्राईंग पॅनमध्ये चिकन घाला, ग्रीस करा, चिकनचे पाच तुकडे हलवा, मीठ आणि मिरपूड घाला.

स्क्वॅश, झुचीनी पल्प, मिरी, अर्धी टोमॅटो प्युरी घालून दहा मिनिटे उकळवा.

काही औषधी वनस्पती घाला आणि ढवळा.

सॉस बनवा: उरलेले टॉप आणि टोमॅटो मिक्स करा:

भरणे सह zucchini dumplings भरा, पशू प्रती सॉस ओतणे, आणि चीज शेगडी.

180 अंशांवर दिवस भाजून घ्या.

पर्याय 5: भाज्या, अंडी आणि मशरूमने भरलेली झुचीनी

जर तुम्हाला आणखी अनोखे आणि नम्र काहीतरी हवे असेल तर काही झुचीनी, मशरूम आणि अंडी वापरून पहा. ही सर्व उत्पादने आश्चर्यकारकपणे एकमेकांना पूरक आहेत, मुख्य घटकाच्या चवमध्ये व्यत्यय आणत नाहीत, परंतु त्याची कोमलता वाढवतात.

साहित्य:

• 1 अंडे;
• 2 zucchini;
• 1 सिबुलिन;
• 2 टोमॅटो;
• 70 ग्रॅम हिरव्या भाज्या;
• 3 टेस्पून. आंबट मलई च्या spoons;
• 2 टेस्पून. आंबट मलई च्या spoons;
• 400 ग्रॅम पेचेरित्सा;
• रोझमेरी तेल 200 मिली;
• 150 ग्रॅम फर्म सिरह.

Pokrovy कृती

zucchini रिंग मध्ये कट, लगदा बाहेर स्कूप.

सर्व झुचीनी एका प्लेटमध्ये ठेवा, मीठ, मिरपूड घाला, चांगले बेस्ट करा आणि दोन्ही बाजूंनी त्वचा रोल करा.

जाड तळाच्या तळण्याचे पॅनमध्ये तेल तळा, झाकणाखाली सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत झुचीनी ब्रश करा.

फिलेट हलक्या हाताने मळून घ्या आणि ग्रीस करा.

मशरूम कापून घ्या, त्यांना एकाच वेळी पाच क्विल्सच्या ताणाने ब्रश करा.

टोमॅटोचे लहान चौकोनी तुकडे करा, मशरूमसह पॅनमध्ये घाला, काळे मिठ आणि मिरपूडने ब्रश करा.

अंडी, अर्धा आंबट मलई, चिरलेली हिरव्या भाज्या आणि दाढीसह भरणे मिक्स करावे.

सॉस तयार करा: चीज बारीक खवणीने किसून घ्या, उरलेल्या कोणत्याही आंबट मलईमध्ये मिसळा.

शीटला तेलाने ग्रीस करा, झुचीनीच्या नवीन रिंगवर ठेवा, भरणे मध्यभागी पसरवा आणि वरच्या बाजूला सॉस घाला.

ओव्हन 200 अंश आधी गरम करून पंचवीस मिनिटे शिजवा.

टेबलवर चोंदलेले झुचीनी ठेवण्यापूर्वी, आपण त्यांना ताजे अजमोदा (ओवा) च्या कोंबांनी सजवू शकता किंवा किसलेले चीज सह शिंपडा.

Zucchini भाज्या सह चोंदलेले आणि एक मधुर सार्डिन सह भाजलेले आहे - एक रसदार औषधी वनस्पती जोडली आहे.

पारंपारिक स्वयंपाकघरात, इतर औषधी वनस्पती तयार करण्यासाठी भाजीपाला क्वचितच एक औषधी वनस्पती म्हणून वापरला जातो. तथापि, भाज्या बहुतेक वेळा कच्च्या खाल्ल्या जातात, त्यामुळे जीवनसत्त्वे अदृश्य होत नाहीत आणि सेल्युलोज शरीरासाठी उपलब्ध आहे.

तथापि, सर्व भाज्या कच्च्या खाऊ शकत नाहीत. उदाहरणार्थ, टरबूज, zucchini, बटाटे. क्रीम उकडलेले, भाज्या तयार करण्याच्या सर्वात सामान्य पद्धतींपैकी एक म्हणजे बेकिंग. - सुपर साइड डिश! भाज्या बेक केल्यावर, अनेकदा त्यावर सॉस घाला आणि किसलेले हार्ड चीज सह शिजवा.

उन्हाळ्याच्या आगमनाने, तरुण झुचीनीसह भरपूर ताज्या भाज्या दिसू लागल्या. ते शिजविणे सोपे आहे. पण सर्वात चवदार पर्याय, माझ्या मते, zucchini भाज्या सह चोंदलेले आणि चीज एक लहान कवच सह भाजलेले आहे.

झुचिनी (lat. Cucurbita pepo var. giromontina) ही टरबूज कुटुंबाच्या वंशाप्रमाणेच एक वनौषधी वनस्पती आहे. फळे हिरव्या, पिवळ्या किंवा पांढऱ्या रंगात दिसतात. शोषण्यास सोपे आणि तपकिरी मेंढीचे उत्पादन जे त्वचेचे नुकसान आणि आरोग्यासाठी चांगले आहे.

zucchini ची कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम 20 kcal पेक्षा कमी आहे, ज्याला सहजपणे सर्वात पौष्टिक भाज्यांपैकी एक म्हटले जाऊ शकते. त्यात खूप महत्वाचे जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक आहेत. कॅलरी कमी असल्या तरी वजन कमी करण्याच्या आहारात झुचीनी ही सर्वात लोकप्रिय भाज्यांपैकी एक आहे. zucchini पासून Nayvidomisha डायन गवत - . खरं तर, शेकडो हंगामी भाज्या आहेत, स्वयंपाक केल्यानंतर तपशीलवार.

चोंदलेले zucchini साठी पोकर कृती

साहित्य (2 सर्विंग्स)

• Zucchini 1 तुकडा
• टोमॅटो 1 पीसी.
• Tsibulya 1 तुकडा
• मोर्कविना 1 तुकडा
• चास्निक १-२ लवंगा
• हिरवी तुळस ४-५ चमचे
• सर हार्ड 50 ग्रॅम
• ऑलिव्ह तेल 3 टेस्पून. l
• मीठ, काळी मिरी, जायफळचव साठी

1. भाज्या सह चोंदलेले Zucchini सर्वोत्तम तरुण आणि हिरव्या फळे, unformed भाज्या पासून तयार आहे, जसे.

   यंग zucchini आणि तरुण भाज्या

2. झुचीनी मॅश करा, टोके कापून घ्या आणि पातळ काप करा. शक्य असल्यास, आपण zucchini आकार मध्ये कट करू शकता. सत्तेच्या आस्वादावर, संघर्ष पूर्णपणे सत्य नाही, परंतु पूर्णपणे सौंदर्याच्या जगापासून, वेडेपणाने, ते एक उज्ज्वल प्लस असेल.
3. चमचा वापरून किंवा खास तयार करून, झुचीनीचा संपूर्ण गाभा - मांस, लगदा बाहेर काढा. "चॉव्हनिक" मध्ये प्रवेश करणे तुमची जबाबदारी आहे. अर्धा लगदा चाकूने ट्रिम करा, बाकीचा अर्धा अस्पर्श सोडला.

   झुचीनी कापून त्याचा लगदा काढा

4. भरण्यासाठी भाज्या सोलून घ्या. झिबुला मोठ्या पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि गाजर किसून घ्या. तुळस बारीक चिरून घ्या. टोमॅटो सोलून घ्या, आवश्यक असल्यास त्वचा काढून टाका, बडीशेपने खरपूस करा, रस काढा आणि नंतर त्याचे तुकडे करा. घड्याळ मेकर स्वच्छ करा आणि चाकूने कापून टाका.
5. झिबुला ऑलिव्ह ऑइलने गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कोट करा.

   सिबुलला गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कोट करा

6. किसलेले गाजर घाला आणि सर्व काही एकाच वेळी 2-3 मिनिटे कोट करा.

   किसलेले गाजर घाला

7. टोमॅटो पल्प, चस्निक आणि झुचीनी पल्प घाला. सर्व भाज्या 5 मिनिटे ऑलिव्ह ऑइलने कोट करा. नंतर मीठ आणि मिरपूड घाला, थोडे ग्राउंड जायफळ घाला.

   टोमॅटो पल्प, चस्निक आणि झुचीनी पल्प घाला

8. ढवळणे, जोडा|जोडा| चिरलेली तुळस आणि 2-3 टेस्पून. l गरम पाणी. झाकणाखाली लहान आगीवर 5 मिनिटे भाज्या उकळवा.

   ढवळणे, जोडा|जोडा| चिरलेली तुळस

9. तयार zucchini मीठ आणि एक ऑलिव्ह-ग्रीस शीट वर ठेवा. रिकाम्या zucchini मध्ये भरणे ठेवा. "गिरका" मधून बाहेर पडायला थोडा वेळ लागेल.

   रिकाम्या zucchini मध्ये भरणे ठेवा

10. ओव्हनमध्ये भाज्यांनी भरलेले झुचीनी 200 अंशांवर ठेवा आणि झुचीनी शिजेपर्यंत बेक करा.

    झुचीनी तयार होईपर्यंत भाजून घ्या

11. भाज्या सह चोंदलेले zucchini पकडा आणि चीज सह शेगडी. लगेच ओव्हन पुन्हा गॅसवर ठेवा.

    

पूर्वी, शरीराला उत्साही आहाराचे महत्त्व राखण्यासाठी जोरदार प्रोत्साहन दिले जाते आणि उत्साहाने हलके स्नॅक्स स्वीकारले जातात. आता, आमच्या सर्वोत्तम पाककृतींपैकी एक वापरून तुमच्या आवडत्या होम मल्टीकुकर किंवा ओव्हनमध्ये भाज्यांनी भरलेले कोमल आणि रसदार झुचीनी शिजवण्याची वेळ आली आहे. या आवडत्या औषधी वनस्पतीच्या आजच्या आवृत्त्यांमध्ये काय चांगले आहे ते त्यांची अष्टपैलुत्व आहे आणि ते भाज्यांवर आधारित हिरव्या भाज्या आणि मांसावर आधारित आहेत.

कल्पकतेने सर्वकाही खरोखर सोपे आहे हे सिद्ध करण्यासाठी, आम्ही आपल्या आवडत्या भाज्यांनी भरलेले तरुण झुचीनी कसे तयार करावे यासाठी अस्ताव्यस्त आणि त्याच वेळी अधिक मूळ पर्याय सादर करतो.

Zucchini तांदूळ आणि भाज्या सह चोंदलेले

गोदामे

• - 2 पीसी. + -
• - 100 ग्रॅम + -
• — 1 मध्यम रूट + -
• - १ मस्त भाजी + -
• - 150 ग्रॅम + -
• - 3-4 चमचे. + -
• — 1/4 टीस्पून. किंवा चव साठी + -
• - 1/4 टीस्पून. + -

ओव्हन मध्ये भाज्या सह चोंदलेले zucchini एक वाडगा स्वयंपाक

तुमच्या आवडत्या zucchini औषधी वनस्पतीची ही आवृत्ती तुमचे बालपण आणि उपवासाचे तुटपुंजे दिवस उजळेल. याशिवाय, तुमच्या आवडत्या स्नॅकसाठी हा सर्वोत्तम बजेट पर्याय आहे.

1. तरुण आणि प्रौढ झुचीनी निवडल्यानंतर, आम्ही त्यांच्यापासून शहरातील पिल्लू धुतो, फळांचे देठ आणि बेरी ट्रिम करतो.
2. आता आम्ही लेदर प्लेडला 3-4 लहान तुकड्यांमध्ये विभाजित करतो, मध्यभागी एक कोपरा तयार करतो, संपूर्ण तळ भरतो.
3. आम्ही डेको घेतो, त्याला मध्यभागी तेल लावतो आणि आमच्या झुचीनी "बॅरल" खाली खाली ठेवतो, त्यामध्ये एक एक अंतर ठेवतो.
4. चला आत्म्याला चांगल्या भावनेने मार्गदर्शन करूया.
5. पेस्ट्रीचा आधार बेक करत असताना, तुम्हाला मध्यम तीव्रतेच्या आगीवर 15-20 क्विल्सची आवश्यकता असेल, तांदूळ आणि मेंढ्यांवर लक्ष केंद्रित करा.
6. आपल्याला सिबुलिनी, कधीकधी पातळ याकमोगा स्प्राउट्सपासून लुशपिना माहित आहे.
7. आम्ही गाजर सोलतो आणि मोठ्या छिद्रांसह खवणी वापरुन बारीक करतो.
8. आम्ही भाज्या गरम केलेल्या तळण्याचे पॅन आणि ग्रीस केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवतो आणि आम्ही उरलेल्या बारीक झुचीनी लगद्याने मऊ होईपर्यंत उकळतो.
9. ओक्रेमो शिजवलेला भात. मऊ होईपर्यंत ते शिजवण्याची गरज नाही - तयार होईपर्यंत फक्त बडीशेपमध्ये घासून घ्या.
10. तांदूळ आणि वाटाणाबरोबर शिजवलेले घटक एकत्र करण्याची, मसाले घालून मीठ घालण्याची वेळ आली आहे.
11. आम्ही ओव्हनमधून तीन मऊ झुचीनी "बॅरल" काढतो, त्यांना भरून भरतो आणि आणखी 15-20 मिनिटांसाठी पुन्हा ओव्हनमध्ये ठेवतो.

घरी ओव्हनमध्ये भाज्यांसह चोंदलेले झुचीनी तयार होण्याचे सूचक म्हणजे झुचीनी बेस मऊ करणे. आंबट मलई आणि बारीक चिरलेली ताजी औषधी वनस्पती ही गरम औषधी वनस्पती देण्यासाठी एक छोटा पर्याय आहे.

zucchini barils ऐवजी, आपण vikoristuvat आणि chovniki (फळे अर्धा) शकता - चव आश्चर्यकारक असेल.

चीज सह चोंदलेले zucchini इटालियन शैली

रसाळ मसालेदारपणासह जोडलेले, स्क्वॅश पल्पची अवर्णनीय चव सुगंधी मसाल्यांनी वाढवल्याप्रमाणे एक अप्रतिम खानदानीपणा जागृत करते.

गोदामे

• Zucchini किंवा zucchini - 1 फार चांगले फळ नाही;
• सिबुलिना - 1 पीसी;
• गाजर - 1 मूळ भाजी;
• मध्यम टोमॅटो - 1 भाजी;
• चास्निक - 2-3 लवंगा;
• परमेसन चीज - 50 ग्रॅम;
• ताजे तुळस - 4-5 स्टीमर्स;
• ऑलिव्ह तेल - 2-3 चमचे.
• इटालियन मसाले - चिमूटभर;
• सिल.

चीज आणि तुळस सह DIY भाजलेले झुचीनी

झुचिनी प्लेड अधूनमधून धुऊन धुतले जाते. आम्ही मध्यापासून खालच्या त्वचेपर्यंत कोर काढतो. मांसाचा एक भाग ठेचून आणि सिबुलसह एकत्र केला जातो, रिंगच्या पातळ भागांमध्ये कापला जातो, किसलेले गाजर आणि चिरलेला टोमॅटो मऊ होईपर्यंत.

समाप्त करण्यासाठी, "चॉव्हनिकी" भाज्यांनी भरा, डेको तेलाने शिंपडा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. शेवटच्या 15 मिनिटे आधी, आमचे स्क्वॅश स्प्राउट्स सायरॅक्स मिश्रणाने तयार केले जातात आणि नंतर मऊ होईपर्यंत ओव्हनमध्ये ठेवले जातात.

ही औषधी वनस्पती गरम असताना आणखी स्वादिष्ट असते, म्हणून तुम्हाला ती ताज्या तुळशीच्या कोंबांनी सजवून टेबलवर सर्व्ह करावी लागेल.

भाज्या आणि चीज सह Zucchini: मूळ कृती

तुमच्या आवडत्या औषधी वनस्पतीच्या या व्याख्येनुसार, पांढरा झुचिनी झुचीनीने बदलली जाऊ शकते आणि चिकन तुमच्या आवडत्या प्रकारच्या मांसाने बदलले जाऊ शकते. भाज्या, चीज आणि घरगुती minced मांस सह चोंदलेले zucchini च्या कॅलरी सामग्री सुमारे 300 kcal आहे.

गोदामे

• झुचीनी - 2 पीसी .;
• किसलेले चिकन - 300 ग्रॅम;
• उकडलेले (वाफवलेले) तांदूळ - 2 टेस्पून.
• मोर्कविना - 1 मध्यम रूट;
• ग्रेट सिबुलिना - 1 पीसी.;
• गोड मिरची - 1 पीसी;
• कडक टोमॅटो - 2 फळे;
• सर - 100 ग्रॅम;
• आंबट मलई (कितीही फॅटी असो) - 3 चमचे;
• टोमॅटो सॉस आणि केचप - 2-4 चमचे;
• ताज्या हिरव्या भाज्या - एक घड;
• मीठ आणि मिरपूड - प्रत्येकी 1/3 टीस्पून.

मल्टीकुकर वापरून घरगुती झुचीनी आणि भाज्या

आणखी अडचण न ठेवता, आम्ही पहिल्या वेळेप्रमाणेच स्टफिंगसाठी झुचीनी बेस तयार करतो. त्याआधी, "बॅरल" किंवा "चॉव्हनिकी" भरण्यासाठी, त्यांना मध्यभागी मीठ घालावे लागेल आणि मसाल्यांनी शिंपडावे लागेल.

1. एका तळण्याचे पॅनमध्ये गाजरांसह चिकन स्वच्छ, बारीक उकळवा, त्यात 1 चमचे ऑलिव्ह तेल घाला.
2. झुचीनी भरण्यासाठी प्रथम किसलेले मांस शिजवलेल्या भाज्या आणि उकडलेले तांदूळ एकत्र करा.
3. भराव वर चिरलेली ताजी मिरची आणि टोमॅटो टाकले जाते, जे त्यावर शिंपडले जातात आणि कातडे काढले जातात.
4. आता सॉसकडे जाऊया: थोडे आंबट मलई आणि टोमॅटोचा रस घाला, मिक्स करा आणि मीठ घाला.
5. आम्ही "बॅरल" मध्ये भरणे टाकतो, त्वचेच्या मध्यभागी एक चमचे होममेड सॉस घाला.
6. मल्टी-कुकरच्या भांड्याच्या तळाला तेलाने ओलसर केल्यानंतर, झुचीनीचे मिश्रण तळाशी समान रीतीने भरून ठेवा आणि त्यावर सॉस घाला. आम्ही ते मांस मटनाचा रस्सा किंवा खारट पाण्याने टॉप अप करतो जेणेकरून द्रव झुचिनीच्या तुकड्यांच्या मध्यभागी पोहोचेल.

मल्टीकुकर बंद करा आणि 15-तास गॅस मोड चालू करा आणि युनिट सुरू करा. जेव्हा मशीन चालू होते, तेव्हा तुम्हाला झाकण उघडावे लागेल, भरलेले "बॅरल" चीजने काढून टाकावे आणि स्वयंपाक पूर्ण करण्यासाठी मल्टीकुकरला आणखी 15-20 मिनिटे थंड होऊ द्या.

मशीन चालू झाल्यावर, मिश्रण काढून टाका, एका खोल डिशवर ठेवा आणि टोमॅटो-आंबट मलई भरून सर्व्ह करा.

भाजीपाला, ज्याचा आज आम्ही प्रयोग केला, त्या विविध उत्पादनांसह खायला स्वादिष्ट आहेत. जेव्हा तुमच्या आवडत्या उन्हाळ्याच्या भाज्यांनी भरलेले झुचीनी टेबलवर दिसते तेव्हा प्लेट्स "ए बँग" म्हणून बंद होतात. म्हणून एका वेळी दोन भाग तयार करणे चांगले आहे, जेणेकरून ते डिशवर पसरले जाईल, कारण ते लॅसोच्या चवदार सुगंधाचा प्रतिकार करू शकणार नाहीत.

या उद्देशासाठी, आपल्याला पातळ त्वचेसह तरुण झुचीनी घेणे आवश्यक आहे. त्वरीत आणि घाई न करता ते कापून टाका, काळजीपूर्वक कापून घ्या जेणेकरून त्यांना छिद्र पडू नये, एका चमचेने झुचीनीमधून लगदा काढा, त्यानंतर तुम्ही भाजलेली कोबी गोळा केली.

जर झुचीनी माझ्यासारखी तरुण नसेल, तर मी त्याची त्वचा मऊ होईपर्यंत 2-3 मिनिटे खारट पाण्यात उकळण्याची शिफारस करतो.

गाजर लहान चौकोनी तुकडे करा. मिरपूड (मी Bilozerka विविधता घेतली) देखील गाजर सारखे चौकोनी तुकडे मध्ये कट.

जर आपण मिरपूडबद्दल बोललो, तर येथे एक प्रकारची गोड आणि रसाळ मिरची येते, एकतर बल्गेरियन (चेर्वनी, पिवळा किंवा नारिंगी) किंवा बिलोझेर्का, स्मट, जेणेकरून ती गोड आणि सुगंधी असेल.

गाजर आणि मिरपूड प्रमाणेच त्सिबुल कापून घ्या.

दिवसासाठी फुलकोबी गुलाब. सर्व काही एकाच वेळी तरुण असल्याने, मी ते पाण्यात उकळले नाही, उलट तळण्याचे पॅनमध्ये कोबी शिजवले आणि नंतर ओव्हनमध्ये, जे पुरेसे असेल, जेणेकरून ते पल्पी बनले.

zucchini लगदा चाकूने चिरून घ्या (बाहेर येताच त्याचे चौकोनी तुकडे करा).

टोमॅटो सोललेला आणि कातडीचा ​​असावा. हे करणे सोपे आहे: फळाच्या स्टेमच्या पसरलेल्या संलग्नकाच्या बाजूला एक क्रॉस-समान कट करा आणि टोमॅटो काळजीपूर्वक खाली करा. टोमॅटोला सुमारे 1 स्लाइस मॅश करा, ते काढून टाका आणि थंड पाण्यात भिजवा. चाकूने त्वचा काढणे सोपे आहे.

सोललेल्या टोमॅटोचे चौकोनी तुकडे करा (सामान्यत: मांसल प्रकार).

एका मोठ्या कढईत तेल गरम करा. मिरपूड, गाजर, कोबी आणि फ्लॉवर घाला. चास्निक प्रेसद्वारे पाहिले जाऊ शकते आणि मेंढ्यांमध्ये जोडले जाऊ शकते.

5 मिनिटे शिजवल्यानंतर, टोमॅटो आणि झुचीनी लगदा घाला. मीठ, मिरपूड, तुमचे आवडते मसाले घाला आणि उष्णता बाष्पीभवन होईपर्यंत आणखी 5-7, किंवा कदाचित 10 मिनिटे उकळवा.

zucchini सूप हलके मीठ आणि भाज्या सुमिषा सह भरणे.

ऑलिव्ह ऑइलसह बेकिंग डिश (आपण एक ग्लास किंवा फक्त एक शीट वापरू शकता) ग्रीस करा. भाज्यांनी भरलेले झुचीनी 30-35 मिनिटांसाठी 180” वर ओव्हनमध्ये ठेवा.