דייסת חיטה היא לא רק אפשרות נפלאה לחטיף משפחתי, אלא גם דשא, הכולל מגוון רחב של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. כמו כן, בגרעיני החיטה יש את הכמות הגבוהה ביותר של תאית. ניתן לבשל אותם בכל מספר דרכים ועל ידי הוספת מרכיבים שונים עד להתענגות.
פרופורציות ושעות
הבישול של היום אימץ יותר ויותר טכנולוגיות חדשות, מה שאומר שהזמן שלוקח להכנת עשבי תיבול שונים התקצר. לחתוך וערבוב השתמשו במעבדי מזון, לרטבים השתמשו בבלנדרים, ולהכנת יצירות המופת הקולינריות בעצמן, מרבים להשתמש במולטי-קוקר. כיום, מגוון מותגים עוסקים בייצור של יחידות בישול רב, הפופולריות ביותר הן פולריס, רדמונד ופנסוניק. לדגם העור פותחה מערכת רובוטית מיוחדת משלו. בחירת המצבים והתכניות השונות מאפשרת להכין לא רק חטיף נוסף לארוחת הצהריים, אלא שולחן שלם לעונת החגים.
כל עוד יש דייסת חיטה, המוצר הזה יעבוד, בין אם זה דגם רב כיריים.כדי לחלץ את הטעם בטעם ואת העקביות העשירה, יש צורך לעקוב בקפדנות אחר ההוראות והפרופורציות המפורטות בספרי המתכונים, המסופקים במיוחד. לדוגמה, אתה יכול לקנות multicooker של המותג Redmond. למערכת זו יש תוכנית "דייסת חלב" עם טיימר למשך שלושים שניות. למולטי בישול אלה, יש מספיק זמן לייצר אוכל טעים ושחום. כמות דגני החיטה נמדדת בכוס מיוחדת, הכלולה באריזה. כמו כן, עבור ה-Redmond multicooker אתה צריך לשלב בקבוק אחד מיוחד של חיטה עם צלוחיות זהות מאותו סוג.
במותג פולריס, המערכת מצוידת בתוכנית דייסה עם טיימר ביום. הפרופורציות של גרגרי חיטה ודגנים הם 1:2, כאשר כוס אחת של תערובת זו מתווספת למולטי-קוקר, זו חיטה, ושני בקבוקים זהים שווים לדגן. לעתים רחוקות זה יכול להיות מים רגילים או חלב.
למולטי-קוקרים, למותג Panasonic יש תוכנית "דייסת חלב", ושעת הבישול משתנה משאר המותגים והופכת לחמישים דקות. ערבוב המרכיבים מתבצע על פי הנוסחה 1: 3. כאשר משאירים כוס אחת ממולטי-קוקר של Panasonic, מלאו אותה בשלושה בקבוקים של אותו. תצטרכו לבשל עוד קצת, אז כשמכינים את דייסת החיטה התחילו קצת יותר מוקדם.
רשימת המותגים הפופולריים של Multicooker מולינקס מתעדכנת.המערכת מכילה את התוכנית "דייסת חלב" בתוכנית המוזמנת שלה. תערובת הדגנים והדגנים מבוססת על הנוסחה 1: 3. מספיקות שלושים דקות של שעה קבועה כדי לבשל את הדייסה עד לאכילה.
תכונות של הכנת דייסה ב- multicookers של מותגים שונים
מעטים יודעים שגריסי חיטה הם דורום קשה בבישול יתר. המרקם והספציפיות של החיטה נקבעים על פי צורת הדגנים, הגודל ושיטות העיבוד. על מדפי החנויות ניתן למצוא מספר סוגים של דגני חיטה, כאשר "פולטבסקה" ו"ארטק" מכינים משקאות נהדרים. חשוב להתייחס לגריסי חיטה כאל מוצר דיאטטי, במיוחד אם הם מוכנים נכון.
תהליך הבישול אינו קשה במיוחד, אתה יכול לבשל את הדייסה על הכיריים, במיקרוגל, במולטי-סיר או פשוט לאדות אותה. אבל בכל זאת, הג'נטלמן נותן את רוב היתרון שלו למולטי כיריים. על ידי זירוז תהליך הבישול, ה-multi-cooker שומר על קומפלקס מלא של ויטמינים ומינרלים, אם כי עיבוד תרמי לרוב הורג את הפירות החומים של המוצרים.
רשימת היתרונות החשובים של שימוש במולטי כיריים להכנת דייסת חיטה:
- שעת ההכנה מתקרבת במהירות;
- העקביות מוכנה לצאת סמיך;
- האפשרות של שריפת דגנים מבוטלת לחלוטין;
- טיימר מיוחד לתוכנית מאפשר להביא את הדגנים למוכנות, ולא לשמן אותו או לבשל אותו יתר על המידה.
מתכונים
למרבה הצער, דייסת חיטה חדלה להיות פופולרית במיוחד בימים אלה. וזה ממש גרוע, ואפילו מחסן של הנחיות לעדכון ותמיכה בעבודת הגוף, הזוקרמה ומערכת הצמחים. יש לציין שגריסי חיטה יכולים להיות לא רק חטיף, אלא אפשר לאכול כל יום כתוספת או כתבלין עצמאי עם תוספים שונים, שיוצא טעים אפילו יותר ואפילו שחום.
ניתן להכין עשב חיטה של קוריסנה על כל בסיס, שיכול להיות מים פשוטים, חלב או מרק. גריסי חיטה בצורתם המוגמרת נמצאים בהרמוניה מושלמת עם מתאבן בשר ודגים. ללא קשר לחוסר העניין הרב בדגני חיטה, האדון מכין עבורה הרבה מנות טעימות ואגוזים. לדוגמה, דייסת חיטה עם תבשיל, מוכנה במולטי-קוקר. המתכון די פשוט להכנה ולא לוקח הרבה זמן.
להכנה אתה צריך:
- חיטה - 2 בקבוקים;
- תבשיל - 1 צנצנת;
- שמן ורשקוב - 40 מ"ל;
- ציבוליה - 2 יח';
- מים - 4 בקבוקים.
יתרון חשוב של דייסת חיטה עם תבשיל טמון בנוכחות תערובת נוספת עם מוצרים שונים. לדוגמה, אם אתה לוקח בשר נא, צריך לבשל אותו מאוחר יותר, אבל התבשיל כבר מוכן. לטמפרטורת - מאחדים את החומרים בפרופורציות הנכונות ומבשלים אותם בבת אחת בטמפרטורה גבוהה כך שהמאפיינים המלוחים יתאחדו. לפני דיבור, ה-cibul במקרה זה ממלא תפקיד שימושי, נותן למרכיב העור עושר גבוה יותר וטעם מלוח.
מכינים את הדשא בצורה כזו.
- מערכת ה-multi-cooker מוגדרת לתוכנית "Garinya". זית יוצקים לתוך קערת הבישול, הוא מחומם, ולאחר מכן את הפילה נשמט לתוכו, חתוך לטבעות.
- יש צורך לשמן את טבעות הציבולין עד להסרת הצבע הזהוב, לאחר מכן מסירים את טבעות הציבולין ובמקומם מניחים גריסי חיטה.
- לאחר הדגנים, יוצקים פנימה את המים המוכנים והתבלינים עד שמתענגים. תוכנית "כוסמת" או "דייסה" מופעלת ומוכנה בשעה קבועה מראש.
- לאחר הפעלת התוכנית, התבשיל מונח במסה שהוסרה ומשמן לפני הבשר. הכל ממש מעורבב וצריך לשמור על חום במשך שלושים דקות.
- יש לעטר את העשב המוגמר בכמות קטנה של שמנת חמוצה וקישואים ירוקים קצוצים.
כך אפשר להכין דייסת חיטה עם עוף, אבל צריך לבשל את בשר העוף מבעוד מועד ואז להרתיח אותו בעצמכם. אל תוסיף מרק; תצטרך את שאריות היין הנותרות להכנה נוספת. אחרת, תהליך הבישול דומה לשיטת הכנת דייסה עם תבשיל.
עם בשר
דייסת חיטה עם בשר, מבושלת במולטי-קוקר, מתבררת כארוחה טעימה לערב. השילוב הנכון של המרכיבים יאפשר לגוף להרוות לאורך זמן ולהוריד את מטען התזונה. זה אומר שליאלוביצ'י יתאימו תבלינים כמו זרע וקרפ, ולבשר חזיר התבלינים הטובים ביותר יהיו כמון וכורכום. בשר עוף מתובל בקארי.
כדי להכין דייסת חיטה עם בשר אתה צריך:
- עור פרה - 650 גרם;
- גריסים חיטה - 2 כפות;
- מים - 7 כפות;
- tsibulya - 1 pc.;
- גזר קטן - 1 יחידה;
- זירה - רסיס;
- מלח - 5 גרם;
- פלפל שחור - לפי הטעם;
- קרפ - 20 גרם.
Varto יסתכל על תהליך ההכנה ביתר פירוט.
- תחילה עליך לשטוף את הבשר ולחתוך אותו לחתיכות קטנות. למידע נוסף על cibulin. ניתן לחתוך את מורקווין לרצועות קטנות או לגרד לחתיכות קטנות. יש לאחד את החומרים שהוסרו למסה אחת ולהעביר אותם לקערת המולטי-קוקר.
- בשר וירקות מוכנים באמצעות תוכנית "Vipichka" למשך שלושים דקות. לאחר סיום המולטי-קוקר, מניחים גריסי חיטה בהכנת הבשר. למעלה מוסיפים תבלינים ומים. תהליך הבישול מתבצע בהתאם לתוכניות "פילאף" ו"דייסה".
- בזמן שהדשא נמצא בשלב הבישול, יש צורך לנער את הקרפ, וזה מה שצריך כדי לרחוש את הדייסה לאחר יום החג.
המתכון באמת די פשוט, חשוב לא להגזים עם מרכיבים, במיוחד גזר. עדיף לאכול ירקות בגודל קטן, אחרת הבשר יהיה טעים מדי.
עם אבטיח
מוקפת בקליפה ועשב, יש דייסת חיטה, שהוכנה בסיר איטי בתוספת אבטיח. אפשרות ייחודית זו ניתן ליהנות כמנה נפרדת, או להגיש כתוספת.
מרכיבים נדרשים:
- גריסים חיטה - 1 כף.;
- מים - 4 כפות;
- אבטיח טרי - 280 גרם;
- ונילין - קורט;
- sіl ta tsukor - להתענג.
דייסת חיטה עם אבטיח מכינים בצורה זו.
- אתה צריך לשטוף את גריסי החיטה מתחת למים זורמים, מספר פעמים, עד שהמים מתבהרים. לאחר העברתם לקערת המולטי-קוקר, קירות כל חלק יצופו בשמן עליון.
- אז אתה צריך להתמודד עם האבטיח. צריך לקלף ולחתוך לחתיכות קטנות, אפשר להאיץ בנפלאות של מעבד מזון ולגרוס לקוביות קטנות. במהלך ההכנה, המוצר נשלח ישירות לגריסי חיטה.
- כעת מוסיפים תבלינים ותבלינים למרכיבים העיקריים. במקרה זה, מלח, זוקור וונילין. מים יוצקים מעל.
- לאחר השלמת הכנת המזון, ניתן לאדות את המולטי-קוקר. המערכת בוחרת את התוכנית "דייסה" מודלים שונים יכולים להיקרא אחרת, למשל, "דייסת חלב" או "כוסמת". עבור דגמים שאין להם מצבים אלה, בחר בתוכנית "Vipichka". שעה של בישול תביא לכ-35-40 דקות.
- לאחר סיום ה-multicooker, אתה לא יכול לפתוח את המכסה מיד, הדייסה ייקח קצת זמן להתבשל. Hvilini three chi chotiri יספיק לחלוטין.
בהגשת הדייסה לשולחן יש להקפיד על כלל חשוב - יש לשמור את הדייסה בטמפרטורה הגבוהה ביותר האפשרית, להוציא בזהירות מהמולטי-קוקר ולתבל במעט חמאה. עבור לזונות, הדבש עומד.
טבחים מקצועיים חולקים את זהירותם ומבטיחים שדייסת החיטה המוכנה במולטי-קוקר תתברר לא רק כפינוק טעים, אלא יצירת מופת אמיתית של כושר המצאה קולינרי.
- לפני שתתחיל לבשל, אתה צריך להוסיף מרכיבים חשובים. יש לבחור את גריסי החיטה מהשקיות הארוזות ולא להניח על אריזות קרטון. אפשרות האריזה מבטיחה שגריסי החיטה לא יהיו מרים, אלא ייראו נקיים.
- לאחר שה-multi-cooker אותת שתוכנית הרובוט הסתיימה, אל תפתח מיד את המכסה. דייסה דורשת קצת ירידה. שלושה או ארבעה חווילינים יספיקו לחלוטין. כדי להבטיח את התוצאות הטובות ביותר, לאחר הפעלת תוכנית הדייסה, עליך להפעיל את מצב החימום מחדש.
- כשהדייסה מוכנה אפשר להגיש אותה לשולחן מול מחבת חמה. לקישוט המשטח אפשר לשים עלה פטרוזיליה ובובה קטנה. והתוסף העיקרי הוא מעט חמאה, שאי אפשר בלעדיה. לצעירים, דייסה עם שמן זית ושמן צמחי יכולה להיות אפילו יותר טעימה.
- בישול דייסת חיטה בסיר איטי מפחית את זמן ההכנה. חשוב מאוד שתהליך הבישול לא ייקטע, לא מומלץ לפתוח את המכסה ולהסתכל פנימה.
- דייסת חיטה מוכנה לארוחה אחת בלבד. יש לשריין מראש את כמות הדגנים הנדרשת, כדי שלא יהיה עודף.
- כשמבשלים דייסה במים, מערבבים פנימה את מרק הבשר. לאחר שצורכת את השמחה הזו, אתה מוריד עוד דשא.
על איך לבשל דייסת חיטה באמצעות multicooker, עיין בסרטון למטה.
אני באמת צריך לבשל במולטי-קוקר. І ציר עוד מתכון אחד שאלמד אותך איך לאכול. הבנים שלי אפילו לא אוהבים לאכול דייסה. וצ'יו פשוט קוטפים את הכאב. אני לוקח את סיר המולטי-קוקר ומתחיל למלא אותו במרכיבים המוכנים.
בתחתית שמתי כמה כפות של שומן כלשהו, או שומן כלשהו. מעל, הקפידו לנקות את תפרי העוף מהרפידות. מפזרים מעט תיבול לציפור.
טבלה נקייה ומפורטת.
קולפים את הגזרים, שמים שלושה על פומפיה גדולה ומניחים את הכדור על הציבולה.
הירוקים, השמיר והציבולה קוצצים דק ומחזירים לסיר. מוסיפים עלה דפנה ופלפל.
קח כוס, בערך 250-300 גרם שקול כמה כוסות דגנים. תלו אותו בכדור על "כרית" מוכנה של בשר עוף וירקות.
יוצקים פנימה מיץ עגבניות ומים קרים, ממיסים 2 כוסות דגנים ל-4 כוסות צנון. בואו נוסיף מלח. אם יש לכם מיץ עגבניות עם מלחים, הוסיפו פחות מלח כדי לא להמליח יתר על המידה.
אנחנו סוגרים את ה-multi-cooker שלנו ומגדירים את מצב הכיבוי (40 דקות). תוך שעה הבשר יוצא מהעצמות. אני מרים את המברשות ומערבב היטב את הדייסה. לפני שאתה מדבר, אתה יכול עכשיו לנסות את הכוח. לאחר שהדייסה מוכנה, אפשר להגיש ירקות טריים או כבושים.
גריסים חיטה הם מקור פלא לתאית, הנחוצה כל כך לגופנו. דגן זה מוכן מחיטת דורום. בחנויות מוכרים גריסי חיטה מרוסקים וכתושים גס. דגנים כתושים גס הם אידיאליים להכנת דייסות משוחררות, ולבישול דייסות נדירות וצמיגות. הכנת דייסת חיטה היא פשוטה מאוד. הדבר הטוב ביותר לעשות הוא לבשל אותם בסיר (אני בישלתי אותם בחוואנצי). היום אנסה את המתכון דייסת חיטה עם עוף. האדמה נראית כמו מסננת וטעימה. לפני שנדבר, גריסי חיטה ניתן לאכול לא רק עם עוף, אלא גם עם הודו, אווז, עור פרה, עגל וחזיר.
מחסנים
כדי להכין דייסת חיטה עם עוף אתה צריך:
גריסים חיטה (מעוכים במידה רבה) - 2 בקבוקים;
מים - 6 בקבוקים (לדייסה מבושלת) + 2 כפות. ל. (לדילול רסק עגבניות);
מלח, מוסיפים פלפלים קטנים - להתענגות;
פילה עוף - 350-400 גרם;
גזר - 1 יחידה;
ציבוליה - 3-4 יח';
רסק עגבניות - 2 כפיות;
tsukor - צביטה;
שמן רוסלין לשימון בשר וירקות.
שלב ההכנה
אנחנו מכינים מוצרים.
שטפו את גרגירי החיטה מתחת למים זורמים כדי לוודא שהגרגרים עדינים ככל האפשר. אתה צריך לשטוף את הדגנים עד שהמים יהיו צלולים, ואז לנקז את המים מהדגנים.
מניחים את הדגנים בסיר עבה (בישלתי אותו בחוואנצי) וממלאים ב-6 בקבוקי מים.
בתהליך הרתיחה ייווצר קצף על פני דייסת החיטה, ויש צורך להסירו בעזרת כפית.
מניחים נתחי פילה עוף במחבת, מחממים בשמן זית ומצפים על אש בינונית במשך 7 שורות, תוך ערבוב מדי פעם.
מתבלים את הבשר המצופה במלח ופלפל עד לטעם טוב.
בזמן שדייסת החיטה והבשר מתבשלים, מגררים את הגזרים הקלופים וחותכים את הציבול לקוביות קטנות.
מצפים את הגזר והזיבולה על האש האמצעית, מערבבים עד שהם רכים, ואז מוסיפים|מוסיפים|
כאשר גריסי החיטה מבושלים לחלוטין (נעשים רכים), מוסיפים למחבת ירקות משומנים עם הדייסה והעוף, מערבבים, מביאים לרתיחה על אש נמוכה ומבשלים את העוף 2. מסירים מהכיריים, מכסים את המחבת במכסה ותן הקילקא הווילין לעמוד.
דייסת חיטה טעימה וניתנת לקציר עם עוף מוכנה. מגישים חם עם סלט ירקות או ירקות טריים.
שיהיה לך כמה רגעים טעימים ומסבירי פנים!
היום אלמד איך להכין דייסת חיטה עם בשר במולטי-קוקר.
לדייסה לעור יש הרכב כימי ייחודי משלה, ולכן חשוב לכלול בתזונה צמחי מרפא מדגנים שונים. דייסת חיטה אינה מוכנה לעתים קרובות במשפחות עשירות. שאריות הדגנים דורשות הכנה והרתחה מיוחדת. עם זאת, אם אתה מוסיף סיר רב בישול, לא קשה במיוחד ליצור דייסה מלוחה ומעוררת תיאבון עם הדגנים האלה.
אני רוצה לציין שדייסת חיטה מזיקה מאוד לגופנו, שכן היא מכילה ויטמינים נדירים B12, B6 ו-PP. תערובת זו כוללת זרחן ואשלגן, המספקים מיקרו-אלמנטים לרקמת רקמה. לרמות גבוהות של ויטמין A ו-E יש השפעה חיובית על שיער, ציפורניים, עור ושחר. אם כבר מדברים על קליפה, אפשר להשתגע ולרצות לאכול במקום דייסת חיטה. ברור שלא סביר שמי שנהנה מדייסה יצטרך להוסיף בשרים, פטריות וירקות שונים. במתכון הזה, דייסת חיטה מבושלת בסיר איטי עם פילה עוף, כך שהיא לא יוצאת שמנונית, אלא ריחנית.
מצרכים להכנת דייסת חיטה עם בשר
- דגני חיטה - 1 קל.
- מים - 3 קל'.
- גזר - 1 יחידה.
- Cybula ripchasta - 1 יחידה.
- פילה עוף - 200 גרם.
- הל – 0.5 שנה.
- אולייה - 2 כפות.
- כוח מאחורי ההתענגות.
- ציבוליה ירוקה - להתענגות.
איך מכינים דייסת חיטה עם בשר עוף?
מקילוף וקילוף הקליפות מקלפים את הגזרים והגזרים הקטנים. מרסקים את הציבולין לקוביות קטנות או מזרזים. טוחנים את ירקות השורש בעזרת פומפיה גדולה.
במולטי-קוקר, קבעו את מצב "טיגון" וחממו את השמן, ואז הוסיפו את הגזר והגזר, מברישים את הירקות ברצועה של 5 אינץ'. 
חותכים פילה עוף או בשר אחר לפרוסות בינוניות. 
מכניסים את הבשר לסיר בישול איטי, מצפים אותו ב-8 הווילינים. 
דגנים לדייסה מוכנים באופן הבא: יש להניח את הקלח במים חמימים למשך כ-7 דקות. לאחר מכן, יש צורך לשטוף את הדגנים עם מסור מספר פעמים עד שהמים צלולים. אז אתה צריך לשפוך מים חמים על המוצר. הליך זה מאפשר לך להסיר שומן מדגנים, וזו הסיבה שלא תחמיץ את הטעם המר. 
כעת ניתן לשלב את גרגרי החיטה המוכנים עם מוצרים אחרים. מוסיפים מעט מלח והל לפי הטעם שלך, מערבבים. 
פשוט שפכו מים חמים כדי שהמולטי-קוקר יוכל להתחיל לפני בישול הדייסה, ואל תבזבזו שעה בחימום מוקדם. 
הפסטה מוכנה במצב דייסה למשך 35 דקות, למשך 10 דקות הפעל את מצב החום. 
לפני ההגשה מערבבים את דייסת החיטה עם הבשר, מחלקים לקערות הגשה ומפזרים את החיה הירוקה. טָעִים מְאוֹד! 
דייסת חיטה עם בשר ב- multivartsi היא אופציה אידיאלית לעשב נוסף לעור היומיומי. את העבודה העיקרית משלים עוזר הנס. אתה רק צריך לעבור את שלבי ההכנה. המרכיב העיקרי השני של עשב זה הוא פילה עוף. באופן עקרוני, ניתן להחליף אותו בכל סוג בשר, או את העוף עצמו, בדייסה לבריאות המבוגרים והילדים.
רכיבים:
- כרישה - ½ חתיכה;
- גזר - 1 יחידה;
- דגני חיטה - בקבוק אחד;
- מים - 2.5 בקבוקים;
- אוליה רוסלינה - 3 כפות. כפיות;
- פילה עוף - 150-200 גרם;
- מלח ותבלינים - להתענגות.
כדי שהדייסה תצא, צריך לתסוס את הדגנים. אתה יכול להעריך את זה באמצעות סימנים חיצוניים. לגריסים חיטה צבע חום בהיר, זהה לדגן, לא מורחים שמנת ולא נדבקים.
זה תענוג גדול לעזור לך להכין דייסת חיטה בצורה טעימה בפעם הראשונה. הדבר החשוב ביותר הוא לא לשטוף את הגרגירים, אלא להוסיף את הטעם והארומה המקוריים האלה, מצפים אותם, תוך ערבוב מתמיד, במחבת אפויה ללא שמן למשך כמה קולמוסים.
דייסת חיטה עם בשר מהמתכון למולטי-קוקר:
מקלפים, שוטפים וחותכים לטבעות דקות. קולפים את הגזרים, שוטפים אותם, חותכים אותם לרצועות דקות או מגררים אותם בשליש או באמצע.
קורצים את פילה העוף, מייבשים אותו בנייר סופג, חותכים לקוביות או רצועות בערך באותו גודל.
הכן דגני חיטה (איך להרוויח אותו נכון, כתבנו למעלה).
משמנים את הציבול במתיחה של גזר עם כמה חווילינים במצב "Spek". לאחר מכן הוסיפו את הפילה לקערת ה-multi-cooker, תוך ערבוב קבוע, מברישים עד שהוא רותח. עכשיו אתה צריך לרחוש את דייסת החיטה ולערבב אותה היטב. הוסף מים עם התבלינים האהובים עליך. הגדר את ה-multi-cooker למצב "תצוגה". Gotuvati 30-40 דקות|דקות| כאשר הדלת סגורה.
דייסת החיטה עם הבשר מוכנה במולטי-קוקר. אתה יכול להגיש אותו עם סלט טרי או להשלים אותו עם הירקות המשומרים האהובים עליך.
טָעִים מְאוֹד!!!
מתכון פוקרובי עם תמונות במיוחד עבור האתר Sita sіm'ya. לגבי יבגניה חונובטס.