הרופא נקרא הרעלה. גורם להרעלת מזון. שפע של כימיקלים

הרעלת מזון היא בעיה שכיחה למדי - ולעתים גם סכנת חיים - שמשפיעה על מיליוני אנשים ברחבי העולם. ככלל, מחלה זו אינה חמורה, ורוב החולים להתאושש בתוך כמה ימים ללא טיפול. אבל עם כמה מינים הרעלת מזון  אדם יכול אפילו למות.

מיקרואורגניזמים או רעלים שלהם יכולים להיכנס מזון או משקאות בכל עת של הכנה שלהם או לייצר.

כאשר מדובר הרעלת מזון, רוב האנשים מיד נזכרים סימפטומים אופייניים של גסטרואנטריטיס - שלשולים והקאות. עם זאת, צריכת מזונות מזוהמים יכול לגרום לתסמינים אחרים ובעיות.

סימפטומים של הרעלת מזון

הסימפטום העיקרי של הרעלת מזון הוא שלשולים, אשר לעיתים קרובות בשילוב עם הקאות. שלשולים הם צואה נוזלית או מימית לפחות שלוש פעמים תוך 24 שעות. בחלק מהזיהומים, דם או ריר עשויים להופיע בצואה.

גם לעתים קרובות למדי עם הרעלת מזון ניתן לראות cramping הבטן. הכאב יכול להיות משוחרר לאחר כל מעשה של ציווי.

לפעמים חולים לפתח חום, כאבי ראש וכאב באיברים.

עם התפתחות של הקאות, זה נמשך לעתים קרובות רק יום אחד או כך, רק מדי פעם - יותר. שלשולים לעתים קרובות ממשיך לאחר הפסקת ההקאה, שנמשך כמה ימים. מואצת מעט למעלה שרפרפים רופפים ניתן לצפות במשך שבוע בערך, לאחר מכן הפונקציה המעיים הרגיל הוא משוחזר. לפעמים את הסימפטומים של הרעלת מזון לאחרונה.

שלשולים והקאות עלולים לגרום להתייבשות. התייבשות מתונה היא תופעה שכיחה למדי הרעלת מזון, קל לרפא על ידי שתיית מספיק נוזלים. התייבשות חמורה יכולה להיות קטלנית אם לא נפתרה במהירות, כמו איברים אנושיים צריכים נוזל לתפקוד תקין.

סימפטומים של התייבשות אצל מבוגרים כוללים:

• עייפות כללית.
• סחרחורת.
• כאבי ראש.
• התכווצויות שרירים.
• עיניים שקועות.
• צמצום כמות השתן.
• יובש בפה.
• חולשה
• עצבנות.

סימפטומים של התייבשות חמורה אצל מבוגרים כוללים:

• אפתיה היא אובדן כבד של אנרגיה או התלהבות.
• חולשה
• בלבול התודעה.
• דפיקות לב.
• ירידה חדה בכמות השתן.
• תרדמת.

התייבשות חמורה היא מצב חירום הדורש טיפול רפואי מיידי.

מתי עלי לראות רופא?

חולה עם הרעלת מזון צריך להתייעץ עם רופא במקרים הבאים:

• תסמינים חמורים - לדוגמה, החולה לא יכול להחזיק נוזלים בגוף, כפי שהוא מקיא כל הזמן.
• הסימפטומים לא החלו להשתפר לאחר מספר ימים.
• ישנם סימפטומים של התייבשות חמורה.
• אם אדם חולה היא אישה בהריון.
• אם החולה הוא מעל גיל 60.
• כאשר הרעלת מזון או חשד נוכחותה של תינוקות או ילדים צעירים עד 3 שנים.
• אם יש לך מחלה כרונית - למשל, מחלות מעי דלקתיות, מחלות לב, סוכרת או אי ספיקת כליות.
• כאשר מערכת חיסונית מוחלשת - למשל, בטיפול בתרופות מדכאות חיסון, טיפול בסרטן או באיידס.
• כאשר הדם או הריר מופיע בצואה.
• עם משך שלשולים יותר מ -3 ימים.
• עם כאב חזק מאוד בבטן.
• עם עלייה בטמפרטורת הגוף של יותר מ 38.6 ° C.
• בנוכחות סימפטומים נוירולוגיים, כגון:
  • ראייה מטושטשת
  • חזון כפול
  • חולשת שרירים
  • עקצוץ ידיים
  • דיבור מבולבל.
  • בעיות בליעה
• במקרה של הרעלת או חשד הרעלת פטריות
• אם יותר מ 6 שעות אין שתן או צבע כהה
• עור צהבהב

וידאו

מתכונים עממיים: איך להיפטר הרעלת מזון?

גורם להרעלת מזון

מיקרואורגניזמים פתולוגיים יכולים להיכנס למזון בכל עת - במהלך הטיפוח, איסוף, עיבוד, אחסון, הכנה. לפעמים זיהום צולב יכול להתרחש - העברת מיקרואורגניזמים מזיקים משטח אחד למשנהו.

זה נכון במיוחד עבור מוצרים הנצרכים גלם - למשל, עבור סלטים. מאז מנות אלה אינם עוברים טיפול בחום לפני הצריכה, מיקרואורגניזמים פתולוגיים אינם נהרסים והוא יכול לגרום להרעלת מזון.

טבלה 1. כמה גורמים סיבתיים של הרעלת מזון

מיקרואורגניזם	הופעת סימפטומים	דרכי זיהום
קמפילובקטאר	2-5 ימים	בשר ועוף זיהום מתרחש במהלך העיבוד אם צואה של בעלי חיים מתקשרת אל פני השטח של הבשר. מקורות אחרים כוללים חלב לא מזוקק ומים מזוהמים.
קלוסטרידיום בוטולינום	12-72 שעות	תוצרת בית מזון משומר עם חומציות נמוכה. מוצרים מסחריים משומשים שגוי. דג מעושן או מלוח. תפוחי אדמה אפויים בנייר אלומיניום. מוצרים אחרים מאוחסנים זמן רב מדי בטמפרטורות גבוהות.
קלאוסטרידיום	8-16 שעות	מוצרי בשר, נקניקיות, תבשילים ורוטב. חיידקים אלה מתפשטים בדרך כלל על ידי הכנה לא נכונה של מזונות אלה.
E. coli (Escherichia coli)	1-8 ימים	בשר בקר מזוהם בצואה. זיהום מתרחשת בעיקר כאשר אוכלים בשר בקר מבושל מספיק. מקורות אחרים כוללים חלב לא מפוסטר ומיץ תפוחים, מים מזוהמים.
למביה (ג'יארדיה למבליה)	שבוע עד שבועיים	מזון גולמי, מים מזוהמים. זה יכול להיות מועבר בישול בישול נגוע.
וירוס הפטיטיס	28 ימים
ליסטריה	9-48 שעות	נקניקיות, בשרים, חלב לא מבושל וגבינה, מזון גולמי לא רחוץ. יכול להיות מועבר דרך אדמה מזוהמת ומים.
Noroviruses (Noroviruses)	12-48 שעות	מוצרי צריכה גולמיים. רכיכה ממים מזוהמים. יכול להיות מועבר מאדם נגוע בהכנת מזון.
רוטוירוס	1-3 ימים	מוצרי צריכה גולמיים. יכול להיות מועבר מאדם נגוע בהכנת מזון.
סלמונלה	1-3 ימים	בשר גולמי, עוף, חלב, חלמון ביצה. לשמור על הכדאיות עם טיפול בחום מספיק. הוא יכול להתפשט דרך סכינים, לוחות חיתוך או מבשל אשר מבשל מזון.
שיגלה	24-48 שעות	מאכלי ים ומוצרי מזון גולמיים. יכול להיות מועבר מאדם נגוע בהכנת מזון.
סטפילוקוקוס אורוס (סטפילוקוקוס אאורוס)	1-6 שעות	בשר וסלטים מבושלים, רטבים שמנת, מאפים שמנת. זה עשוי להתפשט באמצעות מגע ישיר עם אדם נגוע, שיעול התעטשות.
ויבריו	1-7 ימים	צדפות גלם, מולים גולמיים או לא מבושלים וצדפות. ניתן להתפשט דרך מי ים מזוהמים.

גורמי סיכון להרעלת מזון

ההתפתחות של הרעלת מזון לאחר צריכת מוצר נגוע תלויה במצב הגוף, מידת החשיפה לגורם הפתולוגי, גיל ומצב בריאות האדם. קבוצות בסיכון גבוה כוללות:

• קשישים. ככל שהגוף מזדקן, המערכת החיסונית שלו לא מגיבה במהירות וביעילות לפטוגנים זיהומיים כמו בגיל צעיר.
• נשים בהריון. שינויים בחילוף החומרים ובזרימת הדם במהלך ההריון עלולים להגביר את הסיכון להרעלת מזון. במהלך ההריון, התגובה של הגוף של האישה לגורם הפתולוגי עשוי להיות חזק יותר. במקרים נדירים, ילד עלול גם הוא לחלות.
• תינוקות וילדים. המערכת החיסונית שלהם עדיין לא מפותחת במלואה.
• אנשים עם מחלות כרוניות. נוכחות של מחלה כרונית (לדוגמה, סוכרת, מחלת כבד או איידס), כימותרפיה או הקרנות לסרטן מחזקת את התגובה החיסונית לגורם הפתולוגי.

סיבוכים להרעלת מזון

סיבוכים של הרעלת מזון במדינות מפותחות עם מערכת בריאות מאורגנת היטב ואוכלוסייה משכילה רק לעתים רחוקות מתפתחות. הם מופיעים לרוב בקשישים, חולים עם מחלות כרוניות או מערכות חיסונית מוחלשת. סיבוכים אפשריים  כוללים

הפרעות של מים ואיזון אלקטרוליטים בגוף. זה הכי הרבה סיבוך תכופים  הרעלת מזון, אשר מתפתח כתוצאה של הפרשת מים ואלקטרוליטים מהגוף עם צואה והקאות. התייבשות חדה מפחיתה את אספקת הדם לאיברים חיוניים, מה שמוביל לשיבוש תפקודם.

סיבוכים תגובתיים. במקרים נדירים, חלקים אחרים של הגוף של החולה "מגיבים" להרעלת מזון. זה יכול לגרום דלקת של המפרקים (דלקת פרקים), עור (דרמטיטיס, פריחה) ואת העיניים (דלקת הלחמית, uveitis).

הפצת זיהום לאיברים אחרים  - למשל, על עצמות, מפרקים, ממברנות המוח וחוט השדרה. זה קורה לעתים רחוקות. אם סיבוך זה מתפתח, לרוב הסיבה שלשול היא סלמונלה.

שלשול מתמשך שלשול. לעיתים, הרעלת מזון עלולה לגרום לתסמונת המעי הרגיז. בנוסף, לאחר פרק של הרעלת מזון, אי סבילות ללקטוז משנית לפעמים מתפתח. דלקת מעיים עלולה לגרום נזק לקרום הרירי של מערכת העיכול, אשר מוביל לחסר של האנזים לקטאז, אשר הכרחי עבור הגוף לספוג את לקטוז הכלול בחלב.

אי סבילות ללקטוז מובילה לנפיחות וכאב בטן, גזים וצואה מימית המופיעים לאחר שתיית חלב. מצבו של המטופל משפר לאחר סיום הרעלת מזון, כמו רירית המעי משחזרת. אי סבילות ללקטוז שכיחה יותר בילדים.

תסמונת עורקית המוליטית. זהו סיבוך נדיר, אשר הפיתוח, אשר, ככלל, קשורה הרעלת מזון שנגרם על ידי e. coli  (א 'קולי). זהו סיבוך רציני, שבו יש אנמיה, מספר הטסיות בדם יורדת וכשל הכליות מתפתח. תסמונת המעי הגס המוליטיטי שכיחה יותר אצל ילדים. עם הטיפול הנכון, הפרוגנוזה של סיבוך זה הוא חיובי.

תסמונת גוילין-בארה. סיבוך זה יכול להתפתח רק לעתים רחוקות עם הרעלת מזון הנגרמת על ידי campylobacter. כאשר הוא משפיע על סיבי עצב בכל הגוף, מה שגורם לחולשה והפרעות רגישות.

צמצום האפקטיביות של תרופות מסוימות. כאשר הרעלת מזון, כמה תרופות שנלקחו על ידי המטופל לטיפול במחלות אחרות עשוי להפחית את האפקטיביות שלהם. זאת בשל העובדה כי עם שלשול והקאות, הקליטה של ​​התרופה בגוף מצטמצם. דוגמאות לתרופות כאלה הן תרופות לאפילפסיה, סוכרת ותרופות למניעת הריון.

אבחון

ברוב החולים, הרעלת מזון יכולה להיות מאובחנת על ידי נוכחות של סימפטומים אופייניים של מחלה זו. בחומרתה המתונה של התמונה הקלינית, המטופל, ככלל, אינו זקוק לעזרה רפואית.

ביצוע בדיקות אלה אינו תמיד הכרחי, שכן ברוב המקרים של הרעלת מזון, בידיעה איזה סוכן זיהומיות גרמה למחלה אין חשיבות לבחירת שיטות הטיפול. רוב החולים להתאושש לפני התוצאות של בדיקות אלה מתקבלים.

הרעלת מזון

הסימפטומים של הרעלת מזון לעיתים קרובות להיעלם בתוך כמה ימים או כמו המערכת החיסונית של החולה הורסת את הזיהום. מדי פעם, עם התפתחות של תסמינים חמורים או סיבוכים, אשפוז נדרש בבית החולים.

1. לשתות הרבה נוזלים.

מטרת עצה זו היא למנוע התפתחות של התייבשות או טיפול. החולה יכול להיות מודרך על ידי שימוש של 200 מ"ל של מים לאחר כל צואה נוזלית. זהו נפח נוסף כי יש להוסיף את כמות רגילה של נוזל בשימוש.

לדוגמה, מבוגר בדרך כלל משקאות על 2 ליטר מים ליום, יותר במדינות חם. לכרך זה, מוסיפים 200 מ"ל מים לאחר כל פרק שלשול. לאחר הקאות, אתה צריך לחכות 5-10 דקות, ולאחר מכן להתחיל לשתות שוב, רק לאט יותר.

לדוגמה, אתה יכול לקחת לגימה של נוזל כל 2-3 דקות, אבל יש להקפיד על מנת להבטיח את הסכום הכולל של הנוזל הנצרך מספיק. אדם עם התייבשות צריך לשתות עוד יותר. הרופא יכול להמליץ ​​בדיוק איזה כמות של ריהידציה נדרשת עבור כל חולה ספציפי.

כאשר מניעת התייבשות או ביטול, המטופל יכול להיות מונחה על ידי שתן - כמותו צריכה להיות נורמלית וצבע צריך להיות קל. מבוגר צריך, כדי לשמור על מאזן המים, לשתות בעיקר מים. בנוסף, ניתן לכלול בתזונה כמות מסוימת של מיצי פירות ומרקים.

עדיף לא לשתות משקאות המכילים כמויות גדולות של סוכר, כפי שהם יכולים להחמיר שלשולים. עבור חולים חלשים, אנשים מעל גיל 60, חולים עם מחלות כרוניות, מומלץ להשתמש בפתרונות מיוחדים עבור התייבשות, אשר נמכרים בית מרקחת. יש להם הרכב מאוזן עם אלקטרוליטים וסוכר, אשר מסייע לגוף לספוג נוזלים במעיים. פתרונות אלה אינם עוצרים ואינם מורידים שלשולים.

אין להכין משקה מלוח או משקה משלך למטרה זו בבית, שכן כמות אלקטרוליטים וסוכר חייב להיות מדויק.

2. לאכול כרגיל, אם אפשר.

מומלץ בעבר לחולים עם הרעלת מזון להרעיב. עם זאת, כיום רופאים ממליצים למטופלים לאכול מנות קטנות של ארוחות לעיכול בקלות, אם הם יכולים. אתה צריך להתמקד בתיאבון שלך. אם החולה יכול לאכול, אז הוא חייב קודם לא צריך להיות נצרך  שומני, מתובל ומטוגן. ראשית עליך לנסות מזון פשוט - לחם מחיטה מלאה, אורז.

3. יש צורך לנוח יותר, כמו המחלה ואת התייבשות יכול להחליש את הגוף האנושי.

טיפול תרופתי

תרופות Protivopronosnye, ככלל, לא נחוצים. עם זאת, במצבים מסוימים, loperamide הוא prescribed. לדוגמה, אם המטופל צריך להשתתף באירוע חשוב או מתקשה להגיע לשירותים במהירות.

Loperamide מאט את פעילות המעיים ויכול לצמצם את מספר הביקורים לשירותים. חולים מבוגרים לוקחים 2 כמוסות של התרופה, ולאחר מכן - 1 כמוסה לאחר כל פרק שלשול. המינון המקסימלי - 8 כמוסות לכל 24 שעות. אין לקחת loperamide במשך יותר מ 5 ימים.

הערה: למרות loperamide הוא בטוח בדרך כלל, ישנם דיווחים על כמה בעיות מעיים חמורות מאוד אצל אנשים מסוימים לוקחים את זה. בעיות אלו התרחשו בעיקר בחולים עם דלקת חמורה של המעיים.

לכן, loperamide או תרופות protivopronosnye אחרים לא ניתן לקחת בנוכחות דם או ריר בצואה, כמו גם בנוכחות של טמפרטורת הגוף גדל. בנוסף, loperamide לא ניתן לקחת עבור אנשים עם מחלות מסוימות, נשים בהריון.

Paracetamol או איבופרופן מומלץ לפעמים להקל על כאבי ראש ולהוריד חום.

לפעמים בעת זיהוי הפתוגן זיהום מזון  רופאים רושמים תרופות אנטיבקטריאליות. הדבר נעשה במקרים הבאים:

• סימפטומים חמורים מאוד.
• בהעדר שיפור של המטופל.
• אם החולה הוא מעל גיל 50, והרעלת מזון שלו נגרמת על ידי סלמונלה.
• עם הרעלת מזון הנגרמת על ידי סלמונלה, ועל נוכחות של מחלות אחרות - למשל, מומים בלב.
• בחולים עם הרעלת מזון שנגרמה על ידי Shigella, ואת נוכחות הדם בצואה.
• עם חסינות מוחלשת.
• זיהומים הנגרמים על ידי מיקרואורגניזמים מסוימים - לדוגמה, ג'יארדיה או אמבה.

במקרים חמורים של התייבשות, חולים זקוקים לטיפול תוך ורידי של תמיסות מלח מאוזנות.

מניעת הרעלת מזון

ארבע קבוצות של פעילויות יכולות לסייע במניעת הרעלת מזון:

1. ניקיון

• יש צורך לשמור על משטח העבודה של המטבח מנות נקי.
• ידיים יש לשטוף באופן קבוע, אבל במיוחד לאחר השימוש בשירותים, לפני הכנת מזון, לאחר נוגע מזון גולמי לפני אכילת ארוחות מוכנות.
• אדם עם שלשול לא יכול לבשל אנשים אחרים.
• לפני נגיעה במזון, כל פצעים או חתכים על הידיים צריך להיות אטום עם טיח עמיד למים.
• יש צורך לשנות באופן קבוע מגבות מטבח.

1. בישול

• המזון צריך להיות מבושל בזהירות, במיוחד בשר. זה הורג מיקרואורגניזמים. המזון צריך להיות מבושל מיד לפני הצריכה להיות חם בפנים.
• כאשר מחזירים מזון, לעשות את זה ממש לפני השימוש; היא בטח חמה בפנים.
• אין לחמם מזון יותר מ 1 זמן.

1. קירור ואחסון מזון.

• מזון שיש לאחסן בטמפרטורה נמוכה צריך להיות ממוקם במקרר. אם זה לא נעשה, חיידקים שגורמים להרעלת מזון יכולים להכפיל את האוכל.
• המקרר חייב להיות מוגדר לטמפרטורה של 0-5 ° C.
• מזון מבושל חייב להיות מקורר במהירות והניח במקרר.

1. זיהום הצלב. זה קורה כאשר חיידקים נודדים ממוצר אחד למשנהו.

• אתה צריך לשטוף את הידיים לאחר נוגע מזון גולמי.
• יש צורך להפריד בין מוצרים גולמיים ומוגמרים אחד מהשני.
• יש צורך לאחסן בשר גולמי במיכל resealable בתחתית המקרר.
• את השימוש באותו משטח או קרש חיתוך להכנת מוצרים גולמיים ומוגמרים יש להימנע.
• אתה צריך לשטוף היטב את הסכינים ואת הכלים לאחר בישול מזון גולמי.

הרעלת מזון מסוכנת במיוחד לתינוקות וילדים צעירים, לנשים בהריון, לקשישים, לחולי אי-ספקטרום. אנשים אלה צריכים להימנע מאכילת מזונות הבאים:

• סוגים גולמיים או חריגים של בשר ועופות.
• דגים גולמיים או לא מבושלים ופירות ים, כולל צדפות, מולים וצדפות.
• ביצים גולמיות או לא מבושלות או מוצרים המכילים אותן (לדוגמה, עוגות תוצרת בית או גלידה).
• מיצים לא מפוסטרים.
• חלב ומוצריו לא מפוסטרים.
• גבינות רכות כגון פטה וקממבר; גבינות לא מפוסטר.
• קפואים קפואים ובשר משומר.
• נקניקיות ונקניקיות.

חומר מוכן:

נבלצ'וק טאראס אנטוולביץ '

הרעלת מזון היא אחת המחלות הנפוצות ביותר. מדי שנה, ארגון הבריאות העולמי (WHO) רושם יותר מ -200 מיליון מקרים חדשים של הפתולוגיה זו. לרוב, הגורם הישיר למחלה הוא התפשטות המיקרואורגניזמים (חיידקים ווירוסים) במזון שלא אוחסן כראוי לפני כן. הרעלת מתרחשת כאשר היגיינה במהלך הבישול לא אחריו.

כתוצאה מכך, הסימפטומים הקלאסיים של הרעלה מתרחשים - בחילה, הקאות, שלשולים, חום וחולשה כללית. וקרובי משפחה או קרובי משפחה יש שאלה, איזה רופא יש להתייעץ במקרה של הרעלת ומה אפשר לעשות בבית כדי להקל על מצבו של המטופל. להלן מתארת ​​איזה סוג של עזרה הרופא יכול לספק, ובאיזה מקרים אשפוז דחוף מצוין.

גורם להרעלה

התמונה הקלינית של הרעלת מתפתח כתוצאה של פעולה של חומרים רעילים על גוף האדם. בהתאם למקורם, קיימים שני סוגים עיקריים של סיבות לתהליך פתולוגי זה:

• מיקרואורגניזמים (חיידקים, וירוסים, פרוטוזואה, פטריות);
• רעלים כימיים (חומרי הדברה, מלחי מתכת).

במקרה הראשון, פתוגנים, נכנסים לגוף עם מזון, מתרבים במהירות במערכת העיכול ובלוטות הלימפה הסמוכות. במקביל, הם משפיעים על קיר המעיים לייצר כמות עצומה של רעלים (ראה). בנפרד, יש רק הבוטוליזם הפתוגן, אשר אינו משפיע ישירות או להתנחל בגוף האדם. חומרים רעילים אלה חודרים דרך המחסומים הביולוגיים, נכנסים למחזור המערכת ומובילים לפיתוח סימנים קלאסיים לפתולוגיה.

כימיקלים רעילים לעלות על פירות וירקות בשלב הטיפוח. זה מוביל הפרות של הכללים לטיפול בצמחים עם חומרי הדברה או דשן של כדור הארץ. חומרים כימיים רעילים להזין את הפרי אם הקרקע ממוקמת ליד אזורי תעשייה. עם הצריכה של מוצרים מזוהמים, toxins לחדור את מערכת העיכול, שם הם נקלטו מן המעי לתוך הדם.

אינדיקציות לאשפוז במקרה של הרעלה

כמובן שהרעלה קלינית יכולה להיות קלה וחמורה. לכן, חשוב במיוחד לדעת אילו סימפטומים מצביעים על מצב רציני כאשר המטופל צריך להיות מאושפז באופן מיידי. אלה כוללים בדרך כלל:

• הפרעה של התודעה (תרדמת, קהות חושים, סופור);
• חולשה קשה;
• אי-ציות;
• הקאות או שלשולים (יותר מ -10 פעמים ביום);
•   אשר אינו מקבל את הקבלה של antipyretic;
• נוכחות של דם קיא;
• הורדת לחץ הדם מתחת 90/60 מ"מ. Hg v.
• יובש חמור של העור, הפחתת גמישות;
• כאב חריף בבטן;
• נמנום מתמיד של המטופל;
• את המראה של פריחה דימומית על העור;
• כשל נשימתי;
• עוויתות;
• תלונות צמא;
• את חוסר היכולת לספק טיפול רפואי הולם או טיפול בחולים בבית.

זה חשוב! ראוי לציין כי סוגים מסוימים של הרעלת מצבו של המטופל עשוי להשתנות באופן דרמטי לכיוון של הידרדרות. לכן, עליך בזהירות לעקוב אחריו ולהיות מוכנים לאשפוז אפשרי.

איזה רופא לפנות אם הרעלה

איזה רופא יש להתייעץ על הרעלת מזון תלוי בחומרת המחלה של המטופל. בדרך כלל עם פתולוגיה קלה, רופאים משפחה ומטפלים מעורבים. הם מעריכים את המצב הכללי, וגם לאסוף אנמנסיס, מנסה להקים סיבה אפשרית  הרעלה. לאחר מכן, יש לאבחן את החולה.

קודם הוא נותן בדיקות כלליות  דם ושתן, וקופרוגרם. הם גם לקחת דגימות דם כדי ללמוד את האינדיקטורים הביוכימיים של הפונקציה של איברים בודדים, מצב של מים יון איזון. בנוסף, נושא הפניה האפשרית של המטופל לחולה במחלה זיהומית או אשפוז מטופל. אם ישנם כמה אנשים נפצעו עם הרעלת, אז המידע הוא בהכרח סיפק את השירות האפידמיולוגי המקומי.

איזה רופא לפנות במקרה של הרעלה חמורה? מומחה למחלות זיהומיות עוסק בבית חולים עם קורס חמור של הרעלת מזון. בנוסף לשיטות אבחון מסורתיות, הרופא רושם זריעה בקטריולוגית (קיא, צואה או דם). במקרה זה, זה לא רק הפתוגן שגרם להתרחשות של הרעלת מזוהה, אלא גם בדיקות רגישות שונים אלה מתבצעת.

זה מאפשר לך לבחור את המתאים ביותר סמים. בנוסף, מבוצעות בדיקות סרולוגיות - assay immunosorbent assay (ELISA), תגובת ניטרול hemagglutination (PHAA), המאתרות נוגדנים לפתוגן ספציפי.

סיוע רפואי להרעלה

מה עושים הרופאים במקרה של הרעלה? טקטיקות של טיפול להרעלות כרוכות בכמה שלבים. בשלב הראשון, מצב הגוף מתוקן ומניעת סיבוכים שעלולים לאיים על חייו של המטופל. בשלב הראשון של הטיפול של הרעלה חמורה, צעדים החייאה, ההתקנה של קטטר ב וריד הפריפריה ותחילת טיפול עירוי אינטנסיבי, אשר מבוצע בעיקר עם פתרונות crystalloid, מוצגים.

מטרת השלב השני היא חיסול רעלים מהגוף האנושי. על הודאה של רעל יחד עם מוצרי מזון, שטיפה קיבה מבוצעת באמצעות בדיקה. ייתכן גם כי הרופא מחליט לעורר dioresis, עבור שחרור מהיר יותר של חומר רעיל. לשם כך, משתנים לולאה (Furosemide) מתווספים לטיפול אינפוזיה. במקרה של תפקוד כלייתי לקוי, המודיאליזה היא אפשרית. בשלב זה, סופגים משמשים לקשור חיידקים פתוגניים ו toxins לומן של מערכת העיכול.

אם חשודים באנטיולוגיה של הרעלת מיקרוביאלית (אך לא ויראלית), משתמשים בתרופות אנטיבקטריאליות: ניטרופורים, פלואורוקוינולונים, קפאלוספורינים ואחרים. במקביל, לשלוט על האפקטיביות של היישום של רגרסיה של התמונה הקלינית של הרעלת.

במהלך תקופת ההחלמה, סימפטומים שיורית הם נצפו, אשר לרוב מתבטא הפרעות dyspeptic. על מנת לנרמל את תהליך העיכול, הרופא רושם אנזים (Pancreatin, Mezim, Kreon) ההכנות פרוביוטיקה כדי לשחזר את microflora במעי.

חפשו טיפול רפואי בזמן - המפתח להצלחה

רוב הרופאים מרעילים מטפלים. במקרים חמורים, החולה מאושפז ביחידה לטיפול נמרץ או במחלקה למחלות זיהומיות עבור מגוון רחב של אבחון וטיפול. אם יש לך סימפטומים של הרעלת, לא עצמית תרופות ולבקש עזרה רפואית.

הרעלת מזון קשורה לעיתים קרובות עם חופשת הקיץ מחוץ לבית. הרעלת מזון עשויה להיות שונה, תלוי איזה מוצר מזון גרם לזה, אז לפני תחילת הטיפול, יש צורך לקבוע את הסימפטומים של הרעלת מזון במדויק ככל האפשר על מנת לספק את הסיוע המתאים ביותר לקורבן. הרעלת המזון הנפוצה ביותר היא מחלות מזון.

מהן מחלות של מזון ומדוע הן מתרחשות?

זיהומים פודבורן הם זיהומים מעיים חריפים. , החל לאחר אכילת מזונות בהם חיידקים מסוימים הכפילו וצברו את הרעלים שלהם. מזון toxicoinfections, ככלל, להתחיל בחריפות, להתרחש במהירות וקשה עם התפתחות של גסטרואינטריטיס ואובדן כמויות גדולות של מינרלים נוזלים ומועילים לחולים עם הקאות ושלשולים. מזון toxicoinfections לעתים קרובות יש אופי הרעלה המונית  (למשל במחנות ילדים).

סימפטומים של הרעלת מזון

המחלה מתחילה בין 2 - 4 ל 24 - 48 שעות לאחר בליעה של מוצרים נגועים. ראשית, ישנם תחושות לא נעימות בבטן העליונה, גזים, פעילות מוטורית מוגברת, אשר מורגשת כמו רעם בבטן, בחילות מתישה, כאב ראש, לפעמים - הפרת התודעה. אז יש בדרך כלל הקאות תכופותבחילה כואבת, כאבי בטן   בצורה של עוויתות.

לאחר כשעה מתחילה שלשולים. בהתחלה, רק שרפרפים רופפים, אשר במהירות לרכוש אופי מימי ריח חריף, מופיעים לפעמים צואה טמאים של ריר ודם. תדירות הצואה מגיע 15 פעמים ביום. במקביל לכל הפרעות, צמרמורות, דפיקות לב, לחץ דם נמוך, חיוור בעור ולעתים - התעלפות. חומרת המצב היא עקב שיכרון וכמה נוזלים ומלחי מינרלים איבדו את הגוף עם שרפרפים רופפים.   להקיא. מופיעים קוצר נשימה בעור יבש, ציאנוזה של השפתיים וקצות האצבעות, התכווצויות שרירים, ירידה בהיקף השתן, עד להפסקה מוחלטת של שתן.

משך המחלה במתן טיפול רפואי בזמן הוא בדרך כלל 1 - 3 ימים. אבל לאחר הפסקת תופעות חריפות בצורה של הקאות ושלשולים, ההשלכות הדורשות שיקום לטווח ארוך להישאר. לדוגמה, הפרות של אורגניזמים פונקציונליים של מערכת העיכול נמשכות לאורך זמן בצורה של הפרעה לקויה של אנזימי עיכול, פעילות מוגברת של הקיבה והמעיים, פגיעה בקליטת העיכול והמעיים ודיסבקטריוזיס. זה מלווה שלשול ועצירות, distension הבטן (גזים), כאבי בטן ספסטי.

תסמינים של toxicoinfection מזון כמעט אינם תלויים סוכן סיבתי של זיהום, אבל עם toxicoinfection שנגרם על ידי עשב, את הצואה יש ריח מטריד יותר.

סיבוכים הם נדירים, לעתים קרובות יותר הם מתרחשים בילדים ובקשישים, חולים עם חמור מחלות הקשורות. פיתוח אפשרי של הלם זיהומיות זיהומיות עם דומיננטיות של הרעלה, התייבשות, פקקת   כלי דם, cholecystitis, זיהומים של הכליות ודרכי השתן.

תכונות של מחלות מזון בילדים

ילדים נוטים יותר לחלות מאכילת מוצרי חלב נגועים. ילד יכול להיות נגוע באמצעות צעצועים, הפטמות, פריטים אכפת, ואת הידיים של אמא. מחלות יכולות להתרחש בצורה של התפרצויות בבית חולים ליולדות, טיפול בילדים או בבית החולים לילדים.

השאלה הנצחית - איזה מומחה צריך ליצור קשר עם בעיה בריאותית מסוימת. הבחירה של עובדי בריאות במוסדות הבריאות המקומיים לא תמיד שמחה - אז אין מספיק מומחים, אי אפשר לרשום אותם.

עם זאת, במקרה של מחלה חריפה, ההחלטה צריכה להילקח מיד. אחרי הכל, לעתים קרובות את המחיר של השאלה היא חיי אדם. לכן, היום אנו מוצאים איזה רופא לטפל במקרה של הרעלת. ובאילו מצבים ניתן לטפל בבית.

הרעלת שונים

הרעלת הוא הבין פירושו הידרדרות חדה במצב הרווחה עקב שימוש בחומרים רעילים חזק או מזון באיכות ירודה. התסמינים השכיחים ביותר המלווים תהליך כואב זה כוללים:

• בחילה, הקאות;
• חולשה, סחרחורת, חולשה כללית;
• כאבי בטן, שלשולים.

מצבים כאלה מתפתחים בעת שימוש מזוהם במוצרי חיידקים, הרעלת תרכובות של מתכות כבדות, כימיקלים המשמשים במשק הבית ובבית. בכל המקרים האלה מדובר בהרעלה. אבל מעטים יודעים שהתסמינים האלה מתפתחים עם החמרה של מחלות מסוימות או עם הופעתם של חדשים.

במקרה זה, ההידרדרות של הבריאות אינה קשורה להרעלה, והתסמינים מתפתחים עקב טעויות בתזונה, לאחר מגע עם אדם חולה או במהלך החמרה עונתית.

מה הרופא ליצור קשר עם הרעלת וכיצד לקבוע את המחלה?

איזה רופא מטפל בהרעלה

לרוב, הרופא הראשון שמתייעץ במצבים כאלה הוא המטפל. הוא מזומן גם לבית, או מטופל בזמן הכניסה. המשימה העיקרית של המטפל היא לקבוע איזה סוג של מחלה יש לאדם זה על מנת להפנות אותו מיד למחקר הצורך או מומחה מתמחה יותר.

עזרה המטפל בזמן שנאספו ההיסטוריה בדיקה זהירה של אדם חולה.

אבל בכל מצב, במקרים רבים, הרופא הראשון שבוחן את הקורבנות הוא המטפל.  עם מחלה קלה של מחלות זיהומיות וסירוב של אדם להתאשפז, מומחה זה יהיה להתבונן החולה: לקבוע טיפול, להוציא חולה רשימת אם יש צורך, ולשלוח אותו למחקר.

כאשר יש צורך מיד להתקשר אמבולנס

איזה רופא ליצור קשר עם רעילות? זוהי תוצאה של ההשפעה לא רק על גורמים חיצוניים על בריאות האדם (זיהום), אלא גם הפרעות פנימיות בעבודה של איברים חשובים - thyrotoxicosis, toxicosis של נשים בהריון, אי ספיקת יותרת הכליה, נזק לכבד. במקרה זה, האדם מאושפז. הענף שאליו נשלח החולה תלוי במחלה. לרוב, באמבולנס, הוא נלקח ליחידה לטיפול נמרץ, ובמהלך תקופת השהייה של התהליך הפעיל הוא נשלח למחלקות צרות - גינקולוגיה, אנדוקרינולוגיה, נפרולוגיה.

עבור כל תהליך זיהום חמור והרעלת חומרים חזקים, אדם נשלח באמבולנס לבית החולים. אין צורך להקדיש זמן להתייחסות למטפל המרפאה.

אז, אם אתה מורעל, אז איזה רופא אתה צריך ללכת? הרעלה בקטריאלית ויראלית מעורבים במחלות זיהומיות. עם הרעלות כימיות, מומחים החייאה לעבוד בבית החולים. התהליך הקל של כל תהליך יכול להתבצע על ידי המטפל המקומי בבית. כיצד לקבוע את הרופא הנכון? במצב חירום אין זמן לדיון והגיון ארוך. הדבר הראשון שאדם פצוע צריך לעשות הוא להתקשר לצוות אמבולנס או לפנות למרפאה הכללית במרפאה הקרובה. כל השאר הוא עבודה של מומחים.

בחירת רופא

הרעלה היא כמעט תמיד מצב חריף. והפעולות של אנשים מושפעים ממנה, ואלה קרובים לחולים, נקבעים במידה רבה לא על ידי השכל הישר, אלא על ידי פאניקה. יועץ פאניקה הוא רע.

יש חוק תקיף אחד - אם אינך יודע לאיזה רופא לפנות וכיצד לעזור לחולה להרעיל, התקשר לאמבולנס. הרופאים המגיעים יידעו איך לטפל בחולה, איך לעזור לו, ולאילו מחלקות בבית החולים הוא צריך להתאשפז.

עכשיו בואו נסתכל על מקרים אחרים, כלומר אלה שבהם הסימפטומים של הרעלת הם בהדרגה, ובדיוק בהתחלה נראה לך כי תרופות הביתה מספיקים עבור המטופל. שטיפת קיבה לעשות, למה לטרוח! עם זאת, המצב אינו משתפר, ואתה תוהה איזה סוג של רופא אתה צריך ליצור קשר עם אחד או פתולוגיה אחרת.

בואו נתחיל להבין עם הרעלת השכיחות ביותר בשטחים הפתוחים שלנו - אלכוהוליסטים. וזה בכלל לא בשל העובדה כי האוכלוסייה שותה הרבה, אבל גם עם איכות נמוכה של משקאות אלכוהוליים.

מי מטפל באלכוהול הרעלת רעל

בכל מרפאה מחוזית במדינה יש רופא - נרקולוג. זה הרופא המטפל באנשים עם אלכוהוליזם. עם זאת, נרקולוג של המרפאה לא הולך לבית, ואם אתה צריך לקחת את האדם מתוך binge, אין זה סביר כי הרופא המקומי יהיה שימושי לך.

מה מטפל נרקולוג?

אם אתה יכול להעביר את המטופל למרפאת אשפוז, הוא יקבל טיפול, כמובן. עכשיו, מתקני אשפוז רבים בפועל בתי החולים היום, שבו אתה יכול לקבל גם עזרה אנונימית חינם ושירותים רפואיים תמורת תשלום. בנוסף, נרקולוג המחוז עשוי להציע להפנות את המטופל לבית החולים לטיפול בסמים להסרה מהמוח.

התרחיש של פעולות כאלה הוא ארוך למדי. מטופל אשר צריך לקחת מתוך binge ולסלק את הסימפטומים של הרעלת אלכוהול אינו שונה עם סבלנות. ובעוד אתה הולך לעקוב אחר הכיוון, ולאחר שישב בתור, הוא יכול בקלות לשנות את דעתו לטיפול למצוא דרך קלה יותר כדי לשחזר את בריאותו, כלומר, ללכת פיכח. ואחרי זמן רב תיאלץ לשכנע אותו לבקש עזרה מקצועית.

לכן, לאשפז חולה עם הרעלת אלכוהול צריך להיות במצב שבו הוא סבל במיוחד. בדרך כלל, במקרה זה, הוא מסכים להתקבל ליחידה לטיפול תרופתי לבדו, ולו רק כדי להקל על כאבי הצום האלכוהוליים. לעתים קרובות, לאחר טיפול בזמן הרעלת אלכוהול, אנשים נרפאים של תלות השתוקקות לאלכוהול.

הרופא - נרקולוג של בית החולים עובד מסביב לשעון. החולה יכול להיכנס למחלקה הנרקולוגית על פי בקשה אישית, בעילום שם. אבל כל זה אפשרי להרעלת אלכוהול קלה עד בינונית. אם הרעלת אלכוהול  מתקדם קשה, החולה מאושפז ביחידה לטיפול נמרץ. האם זה אמבולנסשקריאתו מתבצעת על ידי כל אדם ליד המטופל.

א toxicologist מתמודד עם הרעלת חומר רעיל. לפעמים, במרפאות גדולות יש מספר מחלקות: לטיפול בהשלכות של הרעלת Binge ואלכוהול - בתי חולים נרקולוגיים, עבור הרעלה רעילה  - רעיל.

הרעלת מזון והכל קשור אליהם

רופא הרעלת מזון

למעשה, עבור הרעלת מזון או הרעלה בשוגג עם רעלים וחומרים אחרים, עליך לפנות לחדר הקבלה הקרוב. לפעמים זה בלתי אפשרי עבור המטופל לשטוף את הבטן בכוחות עצמו, ומיומנויות מקצועיות נדרשים. חשוב במיוחד לשטוף את הבטן מהר ובזהירות כאשר הרעלת פטריות או מזון משומר, כי אם רעלן בוטולינום ממשיך את פעילותו בגוף, הוא טומן בחובו מוות.

אם אין בית חולים בקרבת מקום, אתה צריך ליצור קשר שוב באמבולנס. מומחים שקיבלו את השיחה שלך, בעל הטכניקה המוסמכת של שטיפה קיבה.

הרעלת מזון של זיהומיות טבע מטופל על ידי רופא מחלות מדבקות. זה חשוב במיוחד עבור אותו להיות שנצפו לאחר סבל קשה דלקות מעיים  - אתה צריך לעבור בדיקות שליטה, לפקח על מצב הכבד, לבלב.

אם אתה חושד בהרעלה

אם יש לך אכלו מוצר נחות ואחרי שאתה מרגיש לא כל כך רע, אבל לא טוב, אתה צריך ללכת לרופא המקומי שלך. אבל זה אפשרי גם עבור מומחה למחלות זיהומיות, הוא יהיה במדויק יותר למנות מספר בדיקות.

לאחר שעבדת עם חומרים כימיים במשך זמן רב בעבודה או בדאצ'ה שלך, הרעלת יכולה גם להתפתח. אם אתה מרגיש לא טוב, רופאים אמבולנס יעזור, כמו גם רופאים של כל חדר מיון של כל החולים.

אנחנו הולכים לרופא ילדים עם ילדים

ילדים המטפלים בילדים. רופאים אלה מתמודדים לעיתים קרובות עם הרעלת ילדים - אוכלוסיית ילדים סקרנית אוהבת למשוך את הפה שלהם, ולכן הם לעיתים קרובות מורעלים.

אם אתה חושד בהרעלת תינוק, גם רופא האמבולנס לילדים או הרופאים בבית החולים לילדים הקרוב ביותר יעזרו.

וזכור כי זה תלוי בטיפול הנכון שלך בזמן לרופא מה יקרה לבריאות שלך לאחר הרעלת.

לסיום, אנו זוכרים כי אתה לא צריך להסס לקרוא אמבולנס אם אדם חולה. התקשר, ואל תהסס להתקשר! בדרך זו אתה יכול להציל את חייו של המטופל.