गाजर के साथ लीवर सलाद। गाजर और ज़िबुला के साथ गाय के जिगर का सलाद।

जिगर और गाजर का सलादएक बहुत ही सरल और सुलभ जड़ी-बूटी जिसे पारिवारिक रात्रिभोज और पवित्र दिवस दोनों के लिए तैयार किया जा सकता है। आप रेसिपी में सबसे सरल सामग्री जोड़ सकते हैं और घास न केवल स्वादिष्ट बनेगी, बल्कि दालचीनी जैसी भी बनेगी।

आप चिकन, काउहाइड लीवर, कॉड लीवर या पुदीना के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं। हम आपको गाजर के साथ लीवर सलाद तैयार करने की कुछ सरल रेसिपी देंगे, और आप अपने लिए सबसे स्वादिष्ट और सबसे स्वादिष्ट चुन सकते हैं। मैं चाहता हूं कि सभी व्यंजन मौलिक और परीक्षित हों। इसे आज़माएं और आपको कोई नुकसान नहीं होगा।

गाजर और मकई के साथ लीवर सलाद

आवश्यक सामग्री:

• चिकन लीवर - 400 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का - 1 जार;
• त्सिबुल्या - 1 पीसी ।;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• ताजी जड़ी-बूटियाँ - 1 गुच्छा;
• रोज़लिना ओलिया - 50 मिली;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• स्वाद के लिए नमक.

तैयारी प्रक्रिया:

1. भुट्टे के लिए, सामग्री तैयार करें। स्क्वैश को साफ करें, धोयें और छोटे क्यूब्स में काट लें। फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालें और सिबुल को पकने तक ब्रश करें। इसके बाद गाजर को छीलकर धो लें और कद्दूकस कर लें। एक फ्राइंग पैन में गाजर डालें और पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
2. चिकन लीवर को सावधानी से धोकर टुकड़ों में काट लेना चाहिए। फ्राइंग पैन में पकी हुई सब्जियों में लीवर डालें और नरम होने तक चिकना करें। अंत में नमक डालें और मसाले डालें।
3. तैयार लीवर को सब्जियों के साथ ठंडा करें और एक गहरे कांच के सलाद कटोरे में डालें। अंडे उबालें, छीलें और मध्यम चौकोर टुकड़ों में काट लें। स्टोव में जोड़ें. मकई खोलें, रस डालें और सलाद कटोरे में डालें।
4. सलाद में मेयोनेज़ डालें और स्वाद के लिए नमक डालें। साग को छाँटें और लीवर सलाद में मिलाएँ। हिलाएँ, खूबसूरती से आकार दें और मेज पर गाजर और मकई के साथ लीवर सलाद परोसें। यह भी पढ़ें:

गाजर के साथ लोअर लीवर सलाद

आवश्यक सामग्री:

• कॉड लिवर - 200 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• सीर - 100 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• त्सिबुल्या - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• स्वाद के लिए नमक.

तैयारी प्रक्रिया:

1. सामग्री तैयार की जा रही है. कलेजे के साथ जार खोलें, गर्मी डालें और कलेजे को कांटे से मैश करें। अंडे उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें, छीलें और कद्दूकस करें। सिबुल और गाजर को धो लें, सिबुल को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। सख्त पनीर को भी कद्दूकस कर लीजिए.
2. अब गाजर की एक गेंद और अंडे की एक गेंद को समतल सतह पर समान रूप से रखें। इसके बाद, तैयार लीवर की गेंद और त्सिबुला रखें। पनीर मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ हल्के से फैलाएं।
3. नीचे के लीवर सलाद को गाजर के साथ कम से कम दो साल तक फ्रिज में रखें। घंटे के अंत में, सलाद को सजाएँ और परोसें।

गाजर के साथ लीवर सलाद

आवश्यक सामग्री:

• गाय का चमड़ा जिगर - 300 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• त्सिबुल्या - 2 पीसी ।;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• चाकर्ड काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• स्वाद के लिए नमक;
• सजावट के लिए हरियाली.

तैयारी प्रक्रिया:

1. गाजर को उबाल कर कद्दूकस कर लीजिये. अंडों को भी उबालें, ठंडा होने तक ठंडे पानी में डुबोकर रखें। अंडे की सफेदी को छलनी से और भूनने वाले को छलनी से कद्दूकस कर लीजिए. लीवर को एक सॉस पैन में रखें, पानी डालें और तैयार होने तक पकाएं, पानी में थोड़ा नमक मिलाएं। कुकी बनाने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें।
2. - तैयार उत्पादों को दो बराबर भागों में बांट लें और सलाद को बराबर बॉल्स में रखें. सबसे पहले कुकी बॉल रखें और मेयोनेज़ छलनी लगाएं। शीर्ष पर एक विस्तृत साइबुल होता है और इसे कंद के पीछे छिड़का जाता है।
3. इसके बाद गाजर बॉल और मेयोनेज़ छलनी आती है। एक कटोरी कद्दूकस किया हुआ सिरू डालें और मेयोनेज़ डालें। शीर्ष पर अंडे की सफेदी की एक गेंद और दूसरी मेयोनेज़ छलनी रखें। फिर हम चीनी और मेयोनेज़ मिलाते हैं।
4. अब हम गेंदों को उसी क्रम में दोहराते हैं। हम सलाद को सावधानी से सजाते हैं, छोटे टुकड़ों को बाहर टपकने देते हैं और मेज पर परोसते हैं।

अपनी भूख का आनंद लें.

चिकन लीवर, सिबुले और गाजर के साथ सलाद

भले ही इसे तैयार करना बहुत आसान है, चिकन लीवर के साथ इस समृद्ध, फिर भी स्वादिष्ट सलाद को बनाकर आपको बहुत खुशी होगी! मैं अक्सर इस सलाद को रात के खाने के लिए तैयार करती हूं, खासकर पुरुषों के लिए। सरल उत्पाद जो किसी भी महिला के पास होंगे। और यह सलाद क्रिसमस टेबल के लिए बिल्कुल उपयुक्त है!

उत्पाद:

• चिकन लीवर - 400 ग्राम
• सिबुल रिपचस्टा - 3 पीसी।
• गाजर - 2-3 पीसी।
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद मटर - 0.5 प्रतिबंध।
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• ओलिया रोज़लिना - 2-3 बड़े चम्मच।

पोक्रोकोव की रेसिपी में ज़िबुले और गाजर के साथ चिकन लीवर सलाद के निर्देश:

1. चिकन लीवर को अच्छे से धो लें और पानी में गर्माहट मिला दें। एक बर्तन को किसी गहरे स्थान पर रखें, उसमें पानी भरें और आग पर रख दें। जब पानी उबल जाए तो झाग हटा दें, शोरबा में नमक डालें और शोरबा बदल दें। - लीवर को 15-20 मिनट तक पकाएं. तैयार लीवर को ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें। एक कटोरे में एक कटोरा रखें.
2. मैरीनेट किए हुए खीरे को छीलें, लंबी स्ट्रिप्स में काटें और चिकन लीवर में डालें। हिलाना।
3. पत्तागोभी और गाजर को छीलकर धो लें। मोची को पतले स्लाइस में काटें, गाजर को बड़े कद्दूकस से कद्दूकस करें या कोरियाई गाजर के लिए कद्दूकस करें (पतले स्लाइस में काटा जा सकता है)। जैतून के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में रखें।
4. सब्जियों के नरम होने (7 टुकड़े) होने तक, धीमी आंच पर, धीरे-धीरे हिलाते हुए भूनें। दाती शांत.
5. सिबुल में गाजर के साथ सलाद डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
6. सलाद में डिब्बाबंद हरी मटर डालें। काली मिर्च के साथ नमक और काली मिर्च डालें।
7. सलाद को मेयोनेज़ से सीज़न करें। सावधानी से मिलाएं. सलाद को 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। सलाद के कटोरे में रखें, सजाएँ और परोसें!

स्वादिष्ट!

गाजर और अंडे के साथ लीवर सलाद

गोदामों

• 500 ग्राम लीवर
• 3 मध्यम आकार की गाजर
• 3 अंडे, अच्छी तरह उबले हुए
• साइबुल का 1 सिर
• 100 ग्राम सख्त सिरू
• मेयोनेज़।

तैयारी की विधि "गाजर और अंडे के साथ लीवर सलाद"

• लीवर को तैयार होने तक उबालें, ठंडा करें, कद्दूकस करें।
• तोरी को छाँटें, इसे थोड़ी मात्रा में मेंहदी के तेल में सुनहरा भूरा होने तक, ठंडा होने तक लपेटें।
• अंडों को छीलें और उन्हें बीच के तीसरे भाग में कद्दूकस कर लें।
• गाजर को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें, छीलें और कद्दूकस करें।
• सीरे को बारीक कद्दूकस से पीस लीजिये.

एक थाली में विक्लास्टी सलाद बॉल्स:

1. आधा कसा हुआ कलेजी और आधा कसा हुआ अंडा मिलाएं।
2. मेयोनेज़।
3. मोरकवा.
4. साइबुलम को चिकनाई दी जाती है।
5. मेयोनेज़ के साथ फैलाएं.
6. अंडों के बाकी आधे हिस्से को कद्दूकस कर लें।
7. कसा हुआ कलेजे का दूसरा आधा भाग।
8. मेयोनेज़ की पतली गेंद.
9. टेरटी साहब.
10. फलों को ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ और उनका स्वाद लें।

1. सलाद को 1 साल के लिए फ्रिज में रख दें।
2. गाजर और अंडे के साथ लीवर सलाद तैयार है.

स्वादिष्ट!

लीवर और गाजर के साथ सलाद सलाद

आज मैं पूरी तरह से कोमल लीवर सलाद की एक रेसिपी साझा करना चाहता हूँ। हम विशेष रूप से सलाद का स्वाद तब लेंगे जब इसे कुछ वर्षों तक छोड़ दिया जाएगा (जैसा कि किसी भी पत्ती सलाद में होता है)।

भंडार:

• लीवर (मैंने चिकन का उपयोग किया): 400 ग्राम।
• अंडे: 4 पीसी.
• गाजर: 2 पीसी।
• साइबुल रिपचास्टा: 2 पीसी।
• मटर: 1 जार
• मेयोनेज़

तैयारी:

लीवर को तैयार होने तक उबालें (मैं चिकन लीवर को नमकीन पानी में उबालने के बाद 10-15 मिनट तक पकाता हूं)। ठंडा करके कद्दूकस कर लें. गाजर और अंडे को उबाल कर ठंडा कर लीजिये, कद्दूकस कर लीजिये. सिबुल को टुकड़ों में काट लें और तेल बचा लें.
गेंदों के साथ एक गहरा सलाद कटोरा लें:

1. आधी कुकी. मेयोनेज़ के साथ फैलाएं.
2. उबली हुई गाजर. मेयोनेज़ के साथ फैलाएं.
3. सफ़ेद अंडे हैं.
4. सिबुला को तेल से सना हुआ है।
5. मटर (घर को नाराज़ करने के लिए ये ज़रूरी है). मेयोनेज़ के साथ फैलाएं.
6. एक जिगर जो मैंने खो दिया।
7. मेयोनेज़ के साथ फैलाएं और एक स्पैटुला के साथ कद्दूकस करें।

मैंने सलाद को आधे जैतून और हरी मटर से बनी "क्विटोचकी" से सजाया।

चिकन लीवर, गाजर और क्वासोल के साथ सलाद

चिकन लीवर के साथ आज का तैयार सलाद। मुझे अपने परिवार में कलेजा भी पसंद नहीं है, लेकिन यह जानते हुए कि यह दालचीनी कैसी होती है, मैं वास्तव में इसे खाना बंद नहीं कर सकता। और मैं अक्सर पवित्र दिन के लिए लीवर और गाजर से बना यह सलाद खाता हूं। बाहर जाना वाकई स्वादिष्ट है!

लीवर को पकाना स्वादिष्ट है - यह त्वचा के अनुकूल भी नहीं है। आपको तैयारी की बारीकियां जानने की जरूरत है.

आपको चाहिये होगा:

• चिकन लीवर और दिल - 0.5 किग्रा।
• गाजर - 2 पीसी
• सिबुल रिपचस्टा - 3 पीसी।
• टमाटर सॉस में डिब्बाबंद क्वास - 1 जार
• अंडे - 4 टुकड़े
• रोज़लीन तेल
• काली मिर्च
• मेयोनेज़।

चिकन लीवर, गाजर और क्वासोल के साथ सलाद कैसे तैयार करें:

1. मैं एक ही समय में चिकन लीवर और दिल खरीदता हूं। बदबू सेटों में बेची जाती है। अगर आपके पास ऐसा कुछ नहीं है तो सिर्फ चिकन लीवर ही काम आएगा।
2. भुट्टे के लिए, चिकन के कलेजे और दिल को निकालने की जरूरत है न कि बड़े टुकड़ों में काटने की।
3. पैन में जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें। एक बार जब लीवर रसदार हो जाए, तो आपको इसे पहले से पके हुए फ्राइंग पैन पर चिकना करना शुरू करना होगा।शीर्ष एक चमक से ढका हुआ है, जो रस को बाहर बहने से रोकता है। फिर आंच बदलें और तैयार होने तक चिकना करें। जैसे ही लीवर का रंग बदल जाए, यह तैयार है. नमक और मिर्च।
4. सिबुल को अच्छी तरह हिलाएं। सुनहरा भूरा होने तक ब्रश करें। गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. - एक फ्राइंग पैन में तेल लगाएं.
5. अंडे उबालें, टुकड़ों में काट लें. सलाद को सजाने के लिए एक अंडा मिलाया जा सकता है
6. कटोरे में, चिकना किया हुआ लीवर और दिल मिलाएं, गाजर और ब्रोकोली, अंडे को चिकना करें। क्वास डालें (सजावट के लिए जार से कुछ टुकड़े बचाकर रखें), मेयोनेज़ डालें।
7. तैयार चिकन लीवर सलाद को सलाद कटोरे में रखें। शीर्ष को क्वासोल से सजाएं, जो आपने छोड़ दिया है। अंडे का सफेद हिस्सा छर्रों का उत्पादन करता है, और गिलहरी का हिस्सा अंडे के बीच का हिस्सा होता है। यह लीवर और गाजर से बना एक अद्भुत सलाद है।

अगर आपको लीवर खाना पसंद नहीं है, तो इस विकल्प को आज़माएं, चिकन लीवर वाला सलाद आपके लिए उपयुक्त रहेगा।

स्वादिष्ट!

पोर्क लीवर और गाजर के साथ सलाद

नमकीन खीरे और गाजर के साथ लीवर सलाद बेहद स्वादिष्ट और बनाने में आसान है। यह सस्ती सामग्री से तैयार किया गया है, लेकिन इसका स्वाद आपको आनंदित कर देगा। इसलिए इसे पवित्र तरीके से तैयार करें.

सामग्री:

• सुअर का जिगर - 300 ग्राम
• सोलोनियम ककड़ी - 2 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• सिबुलिना - 1 पीसी।
• सोन्याश्निकोवा ओलिया
• नमक काली मिर्च
• मेयोनेज़

लीवर और गाजर के साथ क्रिसमस सलाद कैसे तैयार करें।

1. सूअर का जिगर लें, इसे पानी में डालें और पकने तक पकने के लिए आग पर रख दें।
2. सिबुलिन को क्यूब्स में काटा जाता है।
3. हम कोरियाई ग्रेट का उपयोग करके गाजर को कद्दूकस करते हैं।
4. सिबुलिन को जैतून के तेल में गाजर के साथ कोट करें।
5. खीरे को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए और एक फ्राइंग पैन में चिकना किया जाना चाहिए ताकि कच्चापन वाष्पित हो जाए।
6. उबले हुए कलेजे को बड़े कद्दूकस से रगड़ें।
7. सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिलाया जाता है, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है और पवित्र मेज पर परोसा जाता है।

बहुत ही स्वादिष्ट और सरल रेसिपी. स्वादिष्ट!

कोरियाई शैली का लीवर और गाजर का सलाद

कोरियाई शैली में लीवर और गाजर के साथ स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद। इसे तैयार करना बहुत आसान है. अगर आप खाना पकाने में नए हैं तो शाम के लिए स्वादिष्ट सलाद बनाकर इन कामों में आसानी से लग जाएंगे।

सलाद के लिए लीवर चिकन, बॉटम और मांस से बेहतर है, इससे पहले आप स्वीडिश, बॉटम पोर्क या यालोविच पका सकते हैं। अले, पत्तागोभी के लिए आप इसे लीवर की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं, पत्तागोभी को ब्रश करने से पहले दूध में अच्छी तरह भिगो दें, ताकि वह नरम हो जाए.

तैयार करने के लिए, लें:

• कोरियाई गाजर - 350 ग्राम
• पेचेंका - 400 ग्राम
• ग्रिबी - 400 ग्राम
• सिबुल्या - अमीर नहीं
• दूध - ज्यादा नहीं
• नमक और मिर्च
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए

याक गोटुवती:

1. कलेजे को धोइये, प्लेट में रखिये, सारी गलन काट कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. - एक प्लेट में रखें और थोड़ी मात्रा में दूध में भिगोकर नरम होने तक पकाएं.
2. भिगोते समय, फ़िललेट को छीलकर गोल आकार में काट लें .
3. एक फ्राइंग पैन को जैतून के तेल के साथ गर्म करें और ट्राउट्स को सुनहरा भूरा होने तक ब्रश करें। रखें, ओवन को चिकना करें, स्वाद आने तक नमक और काली मिर्च डालें। ब्रेड के 8 टुकड़ों को ब्रोच से ब्रश करें, इससे अधिक की आवश्यकता नहीं है, नहीं तो लीवर सख्त हो जाएगा।
4. मशरूम को पिघलने से साफ़ करें, धोएँ, छोटे टुकड़ों में काटें और पास के फ्राइंग पैन में तेल डालें, नमक और काली मिर्च डालना न भूलें। चिकने मशरूम को लीवर और सिबुले के साथ मिलाएं, ठंडा होने दें।
5. जैसे ही यह ठंडा हो जाए, इसमें कोरियाई गाजर डालें, मेयोनेज़ डालें और आप इसे सलाद कटोरे में डाल सकते हैं। बैंगन सलाद के लिए आप इसे ताजी जड़ी-बूटियों से सजाकर परोस सकते हैं।

गाजर के साथ लीवर सलाद

Pechenka हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। एक स्वस्थ, उच्च कैलोरी और यहां तक ​​कि भूरे रंग के उत्पाद का उपभोग करने के लिए, डॉक्टर इसे सप्ताह में कम से कम एक बार अपने आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं। लीवर खनिजों से भी समृद्ध है: कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, मैग्नीशियम, जस्ता। और गाय की खाल में आवश्यक अमीनो एसिड भी होते हैं, जो मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के रोगों के लिए एक महान निवारक उपाय हैं। इसके अलावा, हेपरिन, जो यकृत में स्थित होता है, हृदय पर लाभकारी प्रभाव डालता है, गले में रक्त के प्रवाह को सामान्य करता है और रक्त वाहिकाओं के घनास्त्रता को रोकता है।

लीवर और गाजर का सलाद के लिए हम तैयार करते हैं:

• 400-450 ग्राम गाय का जिगर;
• छोटा सिबुलिन;
• 1 नमकीन गोभी;
• 1 ताजा ककड़ी;
• 4 उबले अंडे;
• कोरियाई शैली में 200 ग्राम गाजर;
• हरे सिबुल का एक गुच्छा;
• चासनिक की 6 लौंग;
• मेयोनेज़;
• नमक, मसाले.

गाजर के साथ लीवर सलाद को घर के बने सलाद के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। इसके अलावा, इसे तैयार करने में लंबा समय लगता है, और आवश्यक उत्पाद सस्ते और आपातकालीन होते हैं। इस उद्देश्य के लिए, आपको एक बिना जमे हुए लीवर को सेंकना चाहिए।

लीवर और गाजर से सलाद तैयार करें:

1. हम सिबुल को साफ और बारीक काटते हैं। हम गाजरों को धोते हैं, साफ करते हैं और अच्छी तरह रगड़ते हैं। जैतून की एक छोटी संख्या के लिए, गाजर के साथ सिबुल को चिकनाई दी जाएगी।
2. लीवर को ठंडे पानी में भिगोया जाता है और 20-25 मिनट तक उबलने के लिए छोड़ दिया जाता है। पानी से निकालें और ठंडा होने दें। ओवन से, जो ठंडा हो गया है, पिघल को हटा दिया जाता है, चिप्स में काट दिया जाता है और एक प्लेट में रख दिया जाता है।
3. चासनिक के बाद, सीधे कद्दूकस किए हुए लीवर में चासनिक डालें और मेयोनेज़ डालें। यह मिश्रण अच्छे से मिल जाता है.
4. एक सपाट तले वाला सलाद का कटोरा लें और लीवर की पहली गेंद पर चस्निक और मेयोनेज़ रखें, दूसरी गेंद पर लीवर के साथ सलाद को सब्जियों के साथ लेपित किया जाएगा, जो थोड़ा ठंडा हो गया है।
5. टुकड़ों की यह गेंद मेयोनेज़ से लेपित है। अचार और ताजा खीरे को सलाखों में काटकर सब्जियों के ऊपर रखा जाता है, मेयोनेज़ लगाया जाता है। लीवर सलाद की आक्रामक गेंद कोरियाई गाजर है। उबले अंडों को छीलकर रगड़ा जाता है।
6. गाजर को जानवर के साथ विभाजित करें, गिब्लेट्स को नमक करें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। ऊपरी गेंद को बारीक कटी हरी सिबुले से कुचल दिया जाता है। जड़ी-बूटी को कुछ वर्षों के लिए ठंड में रखें ताकि वह रिस सके।
7. इस लीवर सलाद को देश के सम्मान में एर्मक या बेलारूसी भी कहा जा सकता है, जैसे कि यह एक आविष्कार हो। हालाँकि, यह जड़ी-बूटी अन्य देशों में लोकप्रिय हो गई है।

जिगर की पत्ती का सलाद

सामग्री:

• 500 ग्राम लीवर,
• 5 सिबुलिन,
• कोरियाई शैली में 300 ग्राम गाजर,
• चार अंडे,
• 200 ग्राम ठोस सिरू,
• मेयोनेज़, बाज़ानो बैग में।

खाना पकाने की विधि:

लीवर को पकने तक उबालें, सिरोलिन को सुनहरा भूरा होने तक ब्रश करें, गाजर को काटें और अंडे उबालें।

फिर डिश पर:

पहली गेंद, एक बड़े तीसरे पर तीन, नमक, उदारतापूर्वक मेयोनेज़ के साथ लेपित।

दूसरी गेंद ग्रीस से लेपित है - इसे ग्रीस करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

कोरियाई में तीसरी गेंद गाजर - मेयोनेज़ के साथ लेपित।

चौथी गेंद को अंडे के एक बड़े तिहाई हिस्से के साथ कद्दूकस किया जाता है - मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाता है।

5वीं गेंद पनीर के साथ कद्दूकस की हुई.

लीवर सलाद को 3 साल तक रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।

पेचेंका एक बहुत ही समृद्ध उत्पाद है जिसे आपको नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करना चाहिए। हर किसी को उसका शुद्ध रूप पसंद नहीं आता। परिवार के बड़े और छोटे दोनों सदस्यों के स्वाद का आनंद लेने के लिए, बेक्ड यालोविच के साथ प्रयोग करें और सलाद तैयार करें।

यह साधारण ऐपेटाइज़र किफायती भी है. सामग्री: सिबुलिनी के 2 टुकड़े, 270 ग्राम लीवर, 2 मध्यम गाजर, 3 मसालेदार फल, 90 ग्राम डिब्बाबंद मक्का, नमक, मेयोनेज़।

1. उप-उत्पाद को पिघलने, चबाने वाली नलिकाओं और अन्य में जोड़ा जाता है। बाद में इसे पेपर कटलेट से धोकर सुखाया जाता है.
2. स्टोव की पतली चादरें अच्छी तरह से सड़े हुए जैतून के तेल से लेपित होती हैं। फिर पतले साइबुललेट्स को भून लिया जाता है, और फिर छोटी गाजर की छड़ियों को भून लिया जाता है।
3. इस घंटे के लिए मांस को अलग रख दिया जाता है, ठंडा किया जाता है और क्यूब्स में काट दिया जाता है।
4. खीरे को भी पतली पट्टियों में काटा जाता है।
5. सभी तैयार सामग्रियों को मिलाया जाता है और बिना खटास के मकई के साथ छिड़का जाता है।
6. नमक और सॉस बहुत ज्यादा था.

कुकुरुद्ज़ी के स्पष्ट नशीले स्वाद से बचने के लिए, आप उत्पाद को डिब्बाबंद करके नहीं, बल्कि इसे जमाकर उपयोग कर सकते हैं। वाइन को पहले नमकीन पानी में उबाला जाता है।

मशरूम जोड़ा

सब्जियों के साथ आप घास और मशरूम भी डाल सकते हैं। सबसे अच्छा विकल्प ताजा पेचेरिट्सी (180 ग्राम) है। अन्य सामग्री: 320 ग्राम लीवर, सिबुलिन, 3 मसालेदार खीरे, नमक, मिश्रित काली मिर्च, मेयोनेज़।

1. तैयार लीवर को फिर उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
2. सिबुल को छोटे मशरूम से काटा जाता है, एक समय में एक तरफ से लेपित किया जाता है, और फिर मशरूम के स्लाइस के साथ।
3. खीरे को भी स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
4. सभी सामग्रियों को नमकीन, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ लेपित और मिश्रित किया जाता है।

नमूना लेने से पहले, आपको स्नैक को कम से कम एक वर्ष के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना होगा।

गाय के चमड़े के जिगर के साथ सलाद सलाद

ऐपेटाइज़र का यह संस्करण क्रिसमस टेबल के लिए एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि खूबसूरती से परोसा भी जाता है। सामग्री: 3 उबले आलू, 4 कठोर उबले अंडे, 320 ग्राम वील लीवर, बड़ी उबली हुई गाजर, हरी सिबुलिन का आधा गुच्छा, नमक, सिबुलिन, मेयोनेज़।

1. पहले से पकी हुई सामग्री (आलू, गाजर, अंडे) को बड़े कद्दूकस से कद्दूकस कर लेना चाहिए।
2. बिना फ्लोट वाले लीवर को पतले स्लाइस में काटा जाता है और गर्म तेल से अच्छी तरह से ब्रश किया जाता है, फिर ठंडा किया जाता है और कम से कम 2 बार मांस की चक्की से गुजारा जाता है।
3. साइबुला वसा में भून जाता है, जो ऑफल के रूप में नष्ट हो जाता है।
4. गेंदों को निम्नलिखित क्रम में रखा गया है: सिबुला - आलू - जिगर - अंडे - गाजर - रूबाना साग। बदबू का आनंद लेने के लिए नमक डालें और मेयोनेज़ से कोट करें।

यदि आप इसे किसी समझदार सलाद गेंदबाज को परोसते हैं तो यह पत्तेदार सलाद और भी बेहतर खेलता है।

शिमला मिर्च के साथ

मीठी मिर्च नाश्ते में रस जोड़ती है। सामग्री: 260 ग्राम ऑफल, बड़े सलाद के पत्तों का एक टुकड़ा, लाल बेल मिर्च, बैंगनी सलाद प्याज, बड़ा टमाटर, नमक, 2 बड़े चम्मच दाढ़ी, जैतून का तेल, प्रोवेनकल जड़ी बूटी।

1. तैयार जिगर के टुकड़ों को नमकीन बोरोश में लपेटा जाता है और हल्का क्रस्ट होने तक ब्रश किया जाता है। तुरंत उन पर अपने पसंदीदा मसाले छिड़कें।
2. बचे हुए तेल में मीठी मिर्च की पतली डंडियाँ काट ली जाती हैं.
3. सलाद की पत्तियाँ क्षुधावर्धक का आधार बनती हैं। उन पर कलेजी, टमाटर के बड़े कटोरे, ठंडी मिर्च और ज़िबुला के पतले छल्ले रखे गए हैं।
4. क्षुधावर्धक को जैतून के तेल और कुछ प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों के मिश्रण के साथ डाला जाता है।

इस सलाद रेसिपी को आपके स्वाद के अनुरूप बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, विकोरी और बैंगन के स्थान पर।

अंडे और चासनिक के साथ लीवर सलाद

अत्यधिक उजागर उत्पादों की क्रीम, ऐसे ऐपेटाइज़र में मुख्य में से एक हार्ड पनीर है। सामग्री: 120 ग्राम लीवर, 90 ग्राम सिरू, 2 बड़े उबले अंडे, एक जोड़ी चिव्स, नमक, मेयोनेज़।

1. लीवर को नमकीन पानी में पकने तक पकाएं।
2. ऑफल और अंडों को एक बारीक तिहाई में रगड़ा जाता है। सर अपने दोस्त से मदद लेने की कोशिश कर रहा है।
3. क्षुधावर्धक को गेंदों में परोसा जाता है: अंडे - जिगर - मसालेदार चासनिक - सर। स्वाद के लिए इसकी बदबू को नमकीन किया जाता है और सॉस के साथ लेपित किया जाता है।

मेयोनेज़ को मध्यम वसा वाली खट्टा क्रीम से बदलने की अनुमति है।

नमकीन खीरे के साथ

बिना किसी विशेष मसाले के घर का बना खीरा खाना सबसे अच्छा है। सामग्री: 360 ग्राम चिकन लीवर, 4 पीसी। गाजर और खट्टा क्रीम, 5 उबले अंडे, 8-9 नमकीन खीरे, मेयोनेज़, नमक।

1. लीवर सभी पके हुए माल से समृद्ध होता है (इसमें से थूक निकालना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है)फिर उबलते नमकीन पानी में लगभग 20 मिनट तक पकाएं। यदि उत्पाद ठंडा है, तो आपको इसे तेज चाकू से काटना चाहिए।
2. त्सिबुल क्यूब्स को वर्शकोम तेल में भून लिया जाता है।
3. गाजर को नरम होने तक उबालें.
4. उबले अंडे की सफेदी और परत को क्रीम से रगड़ा जाता है।
5. नमकीन गुठलियों को तिहाई भाग में रगड़ें। गाजर को भी इसी तरह उबाला जाता है.
6. सभी तैयार सामग्रियों को मिलाया जाता है, नमकीन बनाया जाता है और मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाता है।

यदि आप ऐपेटाइज़र को गेंदों में जोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो बाकी अंडे के मिश्रण की एक गेंद है।

गाय के चमड़े के जिगर के साथ गर्म सलाद

इस ऐपेटाइज़र को एक पौष्टिक व्यंजन के रूप में भोजन के रूप में परोसा जा सकता है। सामग्री: 320 ग्राम लीवर, 180 ग्राम लीवर और हरी सॉकरौट, बड़े टमाटर, बैंगनी सिबुलिन, नमक, सूखी चासनिक, एक बड़ा चम्मच दाढ़ी और नींबू का रस, मिर्च का मिश्रण।

1. लीवर को धोया जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है, ठंडे पानी से भर दिया जाता है और कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाता है। आप दूध में भिगोया हुआ पानी मिला सकते हैं।
2. एक बार जब तेल अच्छी तरह गर्म हो जाए, तो इसे क्वास से कोट करें और नमक और सूखी चाय छिड़कें। इस फ्राइंग पैन में ज़िबुला के पतले छल्ले और मशरूम के स्लाइस को उबाला जाता है। एक समय में, सामग्री अन्य 12-14 हविलिन के लिए तैयार की जाती है।
3. सब्जियों और पेचेरिट्सा को एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है, और बचे हुए तेल के एक हिस्से के साथ, नमक और काली मिर्च के साथ ऑफल को कोट करें।
4. मैं ऐपेटाइज़र को ताज़े टमाटर का एक टुकड़ा देना भूल गया।

परोसने से पहले कटोरे पर नींबू का रस छिड़कें। आप सिपाती को कद्दूकस करके सर से सख्त कर सकते हैं।

हरी मटर की रेसिपी

हरी मटर को डिब्बाबंद लिया जाता है. एक मानक जार पर्याप्त है. अन्य सामग्री: 2 उबले अंडे, 230 ग्राम वील लीवर, अजमोद का एक गुच्छा, नमक, मेयोनेज़, मिर्च का मिश्रण।

1. बिना पिघले ऑफल को टुकड़ों में काटकर 25 मिनट तक उबाला जाता है। फिर वाइन को क्यूब्स में काट दिया जाता है।
2. तो चलिए आगे बढ़ते हैं और मुर्गी के अंडे उबालते हैं।
3. ताजा अजमोद को धोया जाता है, पानी निकाला जाता है और टुकड़ों में काट लिया जाता है।
4. सभी तैयार सामग्रियों को मिला दिया जाता है, और मटर को तब तक उबाला जाता है जब तक कि वे सूख न जाएं। ऐपेटाइज़र में नमक और काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें।

सलाद तुरंत परोसा जा सकता है.

सलाद के लिए गाय की खाल का कलेजा पकाने में कितना समय लगता है?

हर सज्जन को पता होगा कि सलाद के लिए गाय की खाल की कलेजी कैसे पकाई जाती है। उत्पाद की कोमलता और कोमलता को बनाए रखने के लिए तैयारी के सटीक समय तक प्रतीक्षा करना।

पहले हमें टुकड़ों के आकार को उबालना होगा। यदि लीवर पहले से कटा हुआ है, तो प्रक्रिया में 40-45 मिनट लगेंगे। और ऑफल के छोटे-छोटे टुकड़े 20-25 क्विलिन में तैयार हो जायेंगे.

जमे हुए कुकीज़ को उबालने से पहले पिघलाया जाना चाहिए, उन्हें कमरे के तापमान पर छोड़ देना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि उत्पाद सूख न जाए, निशान को गर्म पिघल से ढक दें।

कैलोरी सामग्री: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

हम चिकन मांस, शिनोबी और समुद्री भोजन के साथ स्वादिष्ट सलाद तैयार कर रहे थे। लेकिन यह पता चला है कि आप ऑफल से न केवल कम स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ जड़ी-बूटियों के लिए और भी अधिक फल पका सकते हैं। एक्सिस, उदाहरण के लिए, वील लीवर और गाजर के साथ ऐसा सलाद। मुख्य उत्पादों के अलावा इस गोदाम में चिकन और अंडे भी शामिल हैं। सभी उत्पाद आहार और दालचीनी हैं। सलाद के लिए आपको लीवर और चिकन अंडे उबालने होंगे, ब्रोकली को हल्का सा बचाकर रखना होगा और गाजर को सलाद में कच्चा ही रखना होगा। इससे सलाद को मीठा, मीठा स्वाद और सुगंध मिलेगी। आप सलाद को मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम से सजा सकते हैं।

सलाद को वील लीवर और गाजर से सजाने के लिए, आप खट्टा क्रीम और जड़ी-बूटियों के साथ सॉस तैयार कर सकते हैं। इस प्रयोजन के लिए, खट्टा क्रीम को दही और केफिर के साथ मिलाएं और मिक्सर से फेंटें। हमारे पसंदीदा साग का एक बहुत बड़ा गुच्छा धीरे से धोएं और काटें, और गिरगिट और नींबू के रस के बारे में न भूलें। जड़ी-बूटियों, एक चम्मच और नींबू के रस के साथ बारीक फेंटा हुआ काउबेरी पेस्ट, स्वाद के लिए मसाला डालें और सलाद को सजाएँ।
सलाद के लिए लीवर का उपयोग सुअर, यालोविच या यहां तक ​​कि चिकन के लिए भी किया जा सकता है। गोलोव्ना, ताकि यह ताजा और उज्ज्वल हो। एक अच्छे जिगर में चमकदार, चमकदार त्वचा और सुखद मीठी सुगंध होती है। यदि आप इसे दबाते हैं, तो दबाव के तहत छेद बहुत स्पष्ट हो जाता है, क्योंकि ताजा यकृत फाइबर लोचदार और स्प्रिंगदार होते हैं। सुनिश्चित करें कि बड़े कलेजे को न नहलाएं। बेशक, गाय का जिगर सूअर के जिगर से बड़ा होता है, लेकिन याद रखें, जिगर जितना बड़ा होगा, जानवर उतना ही बड़ा होगा। और यह बिल्कुल स्वादिष्ट है.
कड़वाहट और कुरकुरापन प्राप्त करने के लिए, लीवर तैयार करने से पहले, आपको दूध को पानी और पानी में भिगोना होगा। और फिर इसे या तो चिकना कर लें या अपने स्वाद के लिए पका लें।
आपको गाय के कलेजे के कलेजे को सावधानी से मध्यम उबाल पर लगभग 35-40 मिनट तक पकाने की जरूरत है। पानी में नमक डालें और मसाले डालें।
इस मूल सलाद को क्रिसमस की मेज पर शानदार ढंग से परोसा जा सकता है। इसे छोटे भागों में रखें या यदि आप इसे शीट या पेस्ट्री आटा से बने टार्टलेट से भर देंगे तो यह कम सुंदर और स्वादिष्ट नहीं होगा।

तो, गाजर के साथ गाय के चमड़े के जिगर से सलाद कैसे तैयार करें

सामग्री:
- यालोविच लीवर - 0.5 किग्रा,
- चिकन अंडे - 3 पीसी।,
- गाजर की जड़ - 200 ग्राम,
- सिबुल्या - 150 ग्राम,
- नमक,
- मेयोनेज़,
-रोसलिन तेल.

फोटो के साथ पोक्रोवी रेसिपी:

विमिट, योल लीवर को भिगोकर नमकीन पानी में लगभग 35-40 मिनट तक पकाएं।

इसे ठंडा होने दें और मीट ग्राइंडर पर घुमाएं।
मुर्गी के अंडों को ठंडा करके पकाएं, ठंडे पानी में ठंडा करें। और फिर इसे साफ करके मीट ग्राइंडर से गुजारा जाता है।

छिले हुए शलजम को साफ करके हिलाया जाता है और फ्राइंग पैन में थोड़ा सा चिकना किया जाता है।

छिलके वाली गाजर को फ़ूड प्रोसेसर या ग्रेटर का उपयोग करके कद्दूकस कर लें।

गाजर और लीवर के साथ भूरे और नमकीन सलाद को कभी-कभी एसआरएसआर के दौरान अद्भुत नाम "लेनिन" कहा जाता था - क्रांति के नेता के सम्मान में नहीं, बल्कि इसलिए कि नुस्खा की लेखिका आंटी ओलेना थीं। जो भी हो, उसे धन्यवाद कहने का समय आ गया है। मूल नुस्खा को वर्षों से परिष्कृत किया गया है, अतिरिक्त सामग्री से समृद्ध किया गया है: सब्जियां, मशरूम, स्मोक्ड ब्रेस्ट और सर। परंपरागत रूप से, लीवर-गाजर क्षुधावर्धक को पवित्र दिवस पर मेज पर परोसा जाता था। व्यंजनों की विविधता और सामग्री की उपलब्धता आज इस जड़ी बूटी को अधिक आसानी से तैयार करना संभव बनाती है।

स्वादिष्ट लीवर सलाद कैसे तैयार करें

हमारे देश में ऑफल खाने की संस्कृति को पूरी तरह से दोषी नहीं ठहराया जाता है, लेकिन आंकड़ों के मुताबिक, आधे से ज्यादा राज्य उपहार लीवर के लिए तैयार किए जाते हैं। कलेजे से निकालें और अपनी छाल की शक्तियों के सामने गाजर-सिबुल लगाएं। अतिरिक्त सामग्री आपको सलाद को स्वादिष्ट बनाने में मदद करेगी। उप-उत्पाद सब्जियों के साथ अद्भुत रूप से मेल खाता है: किण्वित साउरक्रोट, हरी मटर, मक्का और नमकीन खीरे।पारंपरिक गाजर के बजाय, आप गाजर में मसालेदार स्वाद जोड़ने के लिए कोरियाई में गाजर को हिलाकर भून सकते हैं।

उत्पादों की तैयारी

• मांस उत्पाद चुनते समय, उनकी उपस्थिति के प्रति सम्मान बढ़ाना सुनिश्चित करें: बरगंडी या भूरा रंग अच्छी चमक की बात करता है, हल्का रंग - बस ऐसे ही।मांस पर एक गहरी परत यह संकेत देती है कि यह धोने के लिए तैयार नहीं है।
• यलोविच, स्टोर से पोर्क लीवर को दूध में भिगोने की जरूरत है: डीफ्रॉस्टिंग के बाद, डालें और तीन साल तक स्टोर करें। यह गूदा जोड़ने की एक सरल तरकीब है।
• यदि टुकड़े जमे हुए हों तो लीवर को काटना आसान होता है।
• उत्पाद को चिकना करके 15-20 मिनट तक पकाएं। यह तैयार है यह सुनिश्चित करने के लिए आप टूथपिक का उपयोग कर सकते हैं।

गाजर के साथ लीवर सलाद बनाने की विधि

लीवर और गाजर के साथ दालचीनी का सलाद ताज़ी या क्रिसमस ट्री की पत्तियों से तैयार किया जा सकता है। सामग्री जोड़ने के लिए विभिन्न विकल्पों का अन्वेषण करें। उदाहरण के लिए, चिकन या योल के लीवर को कॉड या पुदीने के लीवर से बदल दिया जाता है, और सब्जियों को बेस में मिलाया जाता है।सलाद को लीवर और गाजर, मेयोनेज़ या जैतून के तेल से सजाएँ। इसे विभिन्न तरीकों से परोसा जा सकता है: ठंडा या गर्म, मिश्रित या गेंदों में।

चिकन लीवर के साथ

• घंटा: 15 ह्विलिन।
• परोसने का आकार: 4 व्यक्ति।
• उद्देश्य: दोपहर का भोजन, रात का खाना।
• भोजन: रूसी.
• फ़ोल्ड करना आसान है.

चिकन लीवर के साथ सलाद की एक सरल रेसिपी को मुख्य पाठ्यक्रम से पहले हल्के नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है। तैयारी में कम से कम एक घंटा लगता है। असंतुष्ट मेहमानों के लिए लीवर और गाजर के साथ सलाद परोसें। चिकन ऑफल आसानी से दूध में भिगोया नहीं जाता है, खासकर युवा पक्षी।जड़ी-बूटी की भूरी शक्ति बढ़ाने के लिए इसमें जैतून का तेल मिलाना बेहतर है।

सामग्री:

• त्सिबुल्या - 1 पीसी ।;
• चिकन लीवर - 200 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• स्नेहन के लिए तेल - 50 ग्राम;
• मीठी लाल मिर्च - 1 फली।

खाना पकाने की विधि:

1. लीवर को साफ करें. गाजर को छीलकर टुकड़ों में काट लें. सिबुल को पफबॉल से डगमगाएं। काली मिर्च छीलें और छल्ले में काट लें।
2. फ्राइंग पैन गरम करें, मक्खन डालें, लीवर को पलट दें और ब्रेड के दोनों किनारों को चिकना कर लें।
3. सब्जियों को एक फ्राइंग पैन में रखें और स्वाद आने तक सीज़न करें। लगातार हिलाते हुए 4 टुकड़ों को कोट करें।
4. चूल्हे को साफ करें और ठंडा करें। गर्म या ठंडा परोसें।

गाय के कलेजे से

• घंटा: 45 घंटे.
• भाग मात्रा: 6 व्यक्ति.
• कैलोरी सामग्री: 248 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: रात्रिभोज.
• भोजन: रूसी.
• फ़ोल्ड करना आसान है.

स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के प्रेमियों के लिए वील लीवर और गाजर के साथ मूल सलाद बहुत जरूरी है। यलोविचिना भूरे अधिकारियों के लिए कर्ट्स को नहीं देता है, यह एक रसीला स्वादिष्ट स्वाद देता है। रेसिपी को मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया गया है। कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, आप इसे खट्टा क्रीम या बिना चीनी वाले दही से बदल सकते हैं। कलेजे का रस सुनिश्चित करने के लिए इसे तलने से पहले हैरो में निकाल लें, फिर छिले हुए टुकड़ों को साफ कर लें।

सामग्री:

• वील लीवर - 500 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• सिबुल रिपचस्टा - सिबुलिना;
• ताजा गाजर - 1 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• हल्का मेयोनेज़, खट्टा क्रीम ची दही - 150 ग्राम;
• स्नेहन के लिए तेल - 45 मिलीलीटर;
• हरी मटर - आधा जार.

खाना पकाने की विधि:

1. कलेजे को चिकना करें, ठंडा करें और कद्दूकस करें।
2. एक सॉस पैन में अंडे उबालें और ठंडे पानी से ढक दें। ठंडा होने पर साफ करके कद्दूकस कर लीजिए.
3. खीरे को कद्दूकस करके निचोड़ लें.
4. सिबुल को छीलें, काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें।
5. पैन गरम करें, जैतून का तेल डालें, सब्जियों को 8 मिनट तक ब्रश करें| ठंडा।
6. ठंडी, चुपड़ी हुई सब्जियों और मांस को सलाद के कटोरे में रखें, मटर को सूखा दें, मेयोनेज़, दही और खट्टा क्रीम डालें, नमक, काली मिर्च और मसाले डालें।

गाजर और सिबुले के साथ लीवर सलाद

• घंटा: 15 ह्विलिन।
• परोसने का आकार: 4 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 198 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: दोपहर का भोजन, रात का खाना।
• भोजन: रूसी.
• फ़ोल्ड करना आसान है.

इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको न्यूनतम मात्रा में सामग्री की आवश्यकता होगी। सभी जड़ी-बूटियाँ लीवर, गाजर और सिबुल से आती हैं। सज्जन नुस्खा की सादगी और सस्तेपन की सराहना करते हैं, और मेहमान सलाद के फलयुक्त स्वाद की सराहना करते हैं। आप जड़ी-बूटी को होली डे टेबल पर परोस सकते हैं या मेनू पर इसका आनंद ले सकते हैं। लीवर को किसी भी तरह से चुना जा सकता है, लेकिन उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोग सूअर के मांस से बेहतर हैं।

सामग्री:

• जिगर - 300 ग्राम;
• गाजर - 1 मध्यम टुकड़ा;
• सिबुल रिपचास्टा - 1 पीसी।
• ओलिया – स्नेहन के लिए;
• मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम - ड्रेसिंग के लिए (स्वाद के लिए)।

खाना पकाने की विधि:

1. लीवर को तैयार होने तक उबालें, ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें। तैयार होने तक जैतून के तेल पर ब्रश करें, प्रक्रिया के दौरान काली मिर्च और नमक डालें।
2. गाजर को कद्दूकस कर लें, सिबुल को स्लाइस में काट लें और सब्जियों को तेल में भून लें।
3. ठंडा खाना खाएं, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम डालें, मसाले डालें।

कोरियाई गाजर के साथ

• घंटा: 30 ह्विलिन।
• भाग मात्रा: 5 व्यक्ति.
• जड़ी बूटी की कैलोरी सामग्री: 215 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: आज्ञापालन.
• भोजन: रूसी.
• फ़ोल्ड करना आसान है.

कोरियाई गाजर सलाद को एक असामान्य, मसालेदार मसालेदार स्वाद देते हैं। आप उन्हें दुकानों में खरीद सकते हैं या स्वयं बना सकते हैं। आपको एक किलोग्राम गाजर को कद्दूकस करना होगा, एक बोतल मेंहदी का तेल भरना होगा और कोरियाई मसाला के लिए व्यावसायिक मसाले मिलाने होंगे। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और फिर ऐसे ही छोड़ दें। इसके बाद सलाद में गाजर मिला सकते हैं.

सामग्री:

• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
• सलाद के पत्ते - 1 सिर;
• चिकन लीवर - 300 ग्राम;
• सिबुला - सिर;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• देवदार मटर - झमेन्या।

खाना पकाने की विधि:

1. लीवर को धोएं, तौलिए से सुखाएं, 2 भागों में काटें, पन्नी पर रखें, 10 मिनट के लिए ओवन में रखें| 200 डिग्री पर. ठंडा।
2. नीचे सलाद के पत्ते रखें, उन पर - गाजर और लीवर, जो नीचे तक पहुंच गया है।
3. शीर्ष पर अस्थिर सिबुल और मटर रखें।
4. जैतून का तेल और नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ ड्रेसिंग डालें।

क्वासोल के साथ सलाद सलाद

• घंटा: 30 ह्विलिन।
• भाग मात्रा: 6 व्यक्ति.
• जड़ी बूटी की कैलोरी सामग्री: 185 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: रात्रिभोज.
• भोजन: रूसी.
• फ़ोल्ड करना आसान है.

चिकन लीवर के साथ सलाद और क्वासोल के साथ गाजर को न केवल एक क्षुधावर्धक के रूप में, बल्कि एक स्टैंडअलोन जड़ी बूटी के रूप में भी मेज पर परोसा जा सकता है जिसमें आवश्यक प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज होते हैं। आप स्टोर में डिब्बाबंद क्वासोल खरीद सकते हैं या इसे स्वयं पका सकते हैं।पहला विकल्प खाना पकाने के समय को तेज़ करना है। स्ट्रावा को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।

सामग्री:

• चिकन लीवर - 500 ग्राम;
• लाल क्वास - 250 ग्राम;
• त्सिबुल्या - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• चासनिक - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए;
• ओलिया सोन्याश्निकोवा - चिकनाई के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. क्वास को ठंडे पानी में भिगोएँ, 4 साल या रात भर के लिए छोड़ दें। नरम होने तक उबालें.
2. गाजर और गाजर को छीलकर बारीक काट लीजिये.
3. कलेजे को धोकर टुकड़ों में काट लें.
4. सब्जियों को जैतून के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में रखें, तैयार होने तक चिकना करें।
5. जबकि सब्जियाँ चिकना हो रही हैं, एक अन्य फ्राइंग पैन में, ऑफल को तैयार होने तक उबालें, प्रक्रिया के दौरान नमक और काली मिर्च डालें।
6. सामग्री को ठंडा करें, सलाद कटोरे में मिलाएं, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, मसाले डालें, मेयोनेज़ डालें।

चिकन लीवर, गाजर और अरुगुला के साथ गर्म सलाद

• घंटा: 30 ह्विलिन।
• परोसने का आकार: 4 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 260 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: रात्रिभोज.
• भोजन: रूसी.
• फ़ोल्डेबिलिटी: मध्यम.

अरुगुला के साथ गर्म सलाद क्रिसमस टेबल से पहले या रोमांटिक शाम को परोसने के लिए एकदम सही है। सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन डिज़ाइन हमेशा महत्वपूर्ण होता है, इसलिए सामग्री को क्रम में रखा जाता है। स्ट्रावा तुरंत लाभदायक और आसान है। ड्रेसिंग के लिए नींबू और संतरे का रस, सोया सॉस और जैतून का तेल मिलाएं।जो आपको स्वादिष्ट स्वाद देगा.

सामग्री:

• चिकन लीवर - 400 ग्राम;
• त्सिबुल्या - 1 पीसी ।;
• चेरी टमाटर - 150 ग्राम;
• अरुगुला - 80 ग्राम;
• स्नेहन के लिए तेल - 30 मिलीलीटर;
• स्वाद के लिए नमक;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• संतरे का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
• जैतून का तेल - 30 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. कलेजे को गूंथ लें, तौलिए से सुखा लें और टुकड़ों में काट लें।
2. सिबुल को साफ करें, गूंधें, गर्म तवे पर रखें और चिकना कर लें।
3. 2-3 मिनट के बाद, जब सिबुल सुनहरे क्रस्ट से ढक जाए, तो इसमें लीवर डालें, नमक और काली मिर्च डालें।
4. सामग्री को मध्यम आंच पर 8-10 मिनट तक ब्रश करें जब तक कि परत सख्त न हो जाए।
5. अरुगुला को धोकर सुखा लें। टमाटरों को मैश करके आधा काट लीजिये.
6. नींबू का रस, संतरे का रस, सोया सॉस और जैतून का तेल मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।
7. अरुगुला, जंगली चेरी और लीवर को एक सर्विंग प्लेट पर रखा गया है। परोसने से पहले ड्रेसिंग डाली जाती है।

पनीर और मेयोनेज़ के साथ

• घंटा: 15 ह्विलिन।
• भाग मात्रा: 7 व्यक्ति.
• कैलोरी सामग्री: 357 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: आज्ञापालन.
• भोजन: रूसी.
• फ़ोल्ड करना आसान है.

कई रसोइये सलाद में मछली का जिगर, उदाहरण के लिए, पोलक, शामिल करना पसंद करते हैं। इसे दुकानों में रेडीमेड बेचा जाता है, जिससे तैयारी का समय जल्दी हो जाता है। सलाद स्वाद के लिए नरम निकलता है, जिसमें कसा हुआ हार्ड पनीर का स्वाद होता है। सलाद को ठंडा परोसें, परोसने से पहले इसे ऐसे ही रहने दें और मेयोनेज़ को कम से कम दो साल के लिए फ्रिज में भीगने दें।

सामग्री:

• पुदीना जिगर - 200 ग्राम;
• मध्यम गाजर - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• त्सिबुल्या - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• स्वाद के लिए नमक.

खाना पकाने की विधि:

1. कुकी वाला जार खोलें, तरल डालें और कांटे से उठा लें।
2. अंडे उबालें, ठंडा करें, कद्दूकस करें।
3. सब्ज़ियों को छीलकर टुकड़े कर लीजिये.
4. सीर को कद्दूकस कर लें.
5. मेयोनेज़ से त्वचा को ब्रश करते हुए, सामग्री को एक सपाट प्लेट पर गेंदों में रखें। उत्पादों को एक-एक करके अगले चरण में रखें: गाजर, अंडे, लीवर, सिबुल और पनीर।
6. दो साल तक ठंड में रखें।

लीवर सलाद, सिबुला और नमकीन ककड़ी

• घंटा: 25 ह्विलिन।
• भाग मात्रा: 5 व्यक्ति.
• कैलोरी सामग्री: 136 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: आज्ञापालन.
• भोजन: रूसी.
• फ़ोल्ड करना आसान है.

नमकीन खीरे के साथ स्ट्रावा स्वाद में अनोखा आता है। रेसिपी के लिए सस्ती सामग्री उपयुक्त हैं। आप सर्दियों के लिए आपूर्ति पा सकते हैं या स्टोर में खीरा का एक छोटा जार जोड़ सकते हैं। यदि सूअर का जिगर शरीर के लिए अच्छा नहीं है (उदाहरण के लिए, यह कोलेस्ट्रॉल कम करता है) तो इसे किसी और चीज़ से बदला जा सकता है। अन्य उत्पाद हमेशा मास्टर के रेफ्रिजरेटर में होते हैं।

सामग्री:

• सुअर का जिगर - 300 ग्राम;
• सोलोनियम ककड़ी - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• त्सिबुल्या - 1 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च, मसाला, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. धोएं, ओवन सुखाएं और 7-10 मिनट तक पकाएं| तैयार होने तक.
2. सिबुल को साफ करें और क्यूब्स में काट लें।
3. गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लीजिये.
4. छिली हुई सब्जियों को मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
5. खीरे को स्ट्रिप्स में काटें, सब्जियों को भाप देने के लिए 3 सब्जियों को फ्राइंग पैन में डालें।
6. ठंडे कलेजे को बारीक कद्दूकस से पीस लें।
7. सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, नमक और काली मिर्च डालें।

मशरूम के साथ

• घंटा: 15 ह्विलिन।
• परोसने का आकार: 4 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 160 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: आज्ञापालन.
• भोजन: रूसी.
• फ़ोल्ड करना आसान है.

कोरियाई में मशरूम और गाजर के साथ एक हल्की जड़ी बूटी मेहमानों और घरेलू कंपनी का स्वागत, अप्रत्याशित स्वाद के साथ करती है। यदि आप मेयोनेज़ ड्रेसिंग को मसालों के साथ हल्के दही से बदलते हैं तो सलाद त्वरित भोजन के लिए उपयुक्त है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए यह एक वरदान होगा: कम कैलोरी वाला, स्वादिष्ट, भरपूर, पकने पर चबाने योग्य और हल्का, जो मुंह से महत्वपूर्ण स्वाद नहीं छीनता।

सामग्री:

• कोरियाई गाजर - 350 ग्राम;
• चिकन लीवर - 400 ग्राम;
• पेचेरिट्सा मशरूम - 400 ग्राम;
• सिबुलिना - आधा सिबुलिनी;
• दूध - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ ची दही - ड्रेसिंग के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. कलेजे को धोइये, पिघलाइये, टुकड़ों में काट लीजिये.
2. सिबुल को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
3. त्सिबुल को मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें, लीवर डालें और एक फ्राइंग पैन में 8 खवीलिन काट लें।
4. मशरूम को धोएं, छीलें, दोबारा धोएं, टुकड़ों में काटें, नमक और काली मिर्च छिड़कें।
5. सामग्री को मिलाएं और ठंडा होने दें।
6. कोरियाई गाजर डालें और मेयोनेज़ डालें।
7. परोसने से पहले, बैंगन के लिए ताजी जड़ी-बूटियों की व्यवस्था करें।

गाजर के साथ कॉड लिवर सलाद

• घंटा: 20 हविलिन।
• भाग मात्रा: 5 व्यक्ति.
• कैलोरी सामग्री: 213 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: आज्ञापालन.
• भोजन: रूसी.
• फ़ोल्ड करना आसान है.

कॉड लिवर और ताज़ी गाजर वाला सलाद स्वास्थ्य और यौवन बनाए रखने में मदद करेगा। कोमल और हल्की जड़ी बूटी गाजर में विटामिन ए और सी और कॉड में डी, ई से भरपूर होती है। सलाद तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आहार पर हैं, जो स्वास्थ्य की तलाश में हैं, या जो एक ही समय में मेज को कुछ रसदार और भूरे रंग से सजाना चाहते हैं। स्ट्रावा शरीर को शक्ति और स्फूर्ति से भर देता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद कॉड लिवर - 1 कैन;
• गाजर सिराह - 1 पीसी ।;
• त्सिबुल्या - 1 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• पिघला हुआ पनीर और ठोस - 50 ग्राम प्रत्येक;
• मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे उबालें, ठंडा करें, कद्दूकस करें।
2. छीलें, धोएँ, छोटे क्यूब्स में काटें और रस निकलने तक धोएँ।
3. डिब्बाबंद भोजन का एक डिब्बा खोलें और वसा को पिघलाए बिना चिकना होने तक कांटे से हिलाएं।
4. गाजर को छीलिये, धोइये और कद्दूकस कर लीजिये.
5. सीरे को बारीक कद्दूकस से पीस लीजिये.
6. मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं।
7. ठोस पनीर के साथ सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम डालें, हिलाएं, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले डालें।
8. पॉसिपति परोसने से पहले, सर डालें।

जिगर की तैयारी की विशेषताएं

सलाद स्वादिष्ट बनेंगे यदि आप न केवल लीवर का चयन सही ढंग से करेंगे, बल्कि इसे सही ढंग से तैयार भी करेंगे। लीवर तैयार करने के लिए:

• इससे पहले कि आप ओवन को उबालें या चिकना करें, आपको कुछ थूक बचाना होगा।ऐसा करने के लिए, योल के जिगर को धो लें और सूअर के मांस को सख्त करने के लिए इसे 20 सेकंड के लिए एक कटार पर गर्म पानी में रखें। इसके बाद आपको किनारे पर एक कट लगाना होगा और मेल्ट को साफ करना होगा।
• पकाने से पहले नसें हटा दें और मांस काट लें।
• कोमलता और हल्केपन के लिए, मांस के टुकड़ों को 1.5 सेमी मोटाई शेष रहने तक काटें।
• बेकिंग अच्छी तरह से गर्म किये गये फ्राइंग पैन में की जाती है।
• तलने के अंत में नमक डालकर वील लीवर को कम कठोर बनाएं।
• गाय के उपोत्पाद को तैयार करने से पहले 2-4 साल के लिए दूध में भिगो दें।
• मेमने का जिगर पेटू लोगों द्वारा चुना जाता है और शीर्ष-भारी मक्खन के साथ ब्रश करने पर इसके नरम स्वाद के लिए जाना जाता है।
• चिकन लीवर को भिगोने की आवश्यकता नहीं है, और संरक्षण की शर्तें अन्य उत्पादों के बराबर हैं, न्यूनतम 2 जोड़ें।
• पकने पर, खाना पकाने के दौरान उत्पाद को मिलाने के लिए खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ सॉस डालें।
• बाएं ट्रैक को 20 मिनट से अधिक न बुझाएं।
• उत्पाद को सूखा रखने में बहुत समय लगता है, फिर तेल लगाने या बुझाने के अंत में इसे सीज़न करना बेहतर होता है, पहले आग में हिलाएं।

वीडियो

गाजर और ज़िबुला के साथ लीवर सलाद एक उत्कृष्ट पोषण विकल्प है, लीवर के टुकड़े और भी स्वादिष्ट होते हैं और साथ ही मांस महंगा नहीं होता है। चाहे वह गाय की खाल हो, सूअर का मांस हो या मुर्गे का कलेजा हो, इसमें बड़ी मात्रा में मूल्यवान प्रोटीन, वसा और फैट होते हैं, जो हीमोग्लोबिन बढ़ाने और सामान्य रूप से स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।

लीवर के साथ विभिन्न प्रकार के सलाद, लीवर केक उपलब्ध हैं, जो ऐपेटाइज़र और अकेले भोजन के रूप में उपयुक्त हैं। और स्मट को पकने में कम से कम एक घंटा लगेगा। आप स्वयं सलाद को सुधार और जोड़ सकते हैं। स्क्वैश और गाजर के साथ लीवर अच्छी तरह से मेल खाता है, इसलिए उत्पादों को आसानी से अलग नहीं किया जा सकता है, लेकिन आप इसमें भरपूर मात्रा में हरी मटर, मक्का, अचार और क्वास मिला सकते हैं और यह सभी सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। लिवर केक उनकी सजावट के अनुरूप हो सकते हैं और यथासंभव स्वच्छ रह सकते हैं।

हम इस तथ्य से प्रसन्न हुए बिना नहीं रह सकते कि सलाद उत्पादों की तैयारी न्यूनतम कर दी गई है, और कई महत्वपूर्ण बारीकियाँ हैं जिन्हें छोड़ा नहीं जा सकता है।

लीवर को उबालते या चिकना करते समय यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें, अन्यथा लीवर सख्त और पपड़ीदार हो जाएगा। बीच वाले लीवर को पकने में 15-20 मिनट का समय लगता है. उबालने पर, टूथपिक से तत्परता की जांच की जा सकती है, और जब तलते हैं, तो लीवर का रंग बदल जाता है। यदि लीवर जम गया है या पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट नहीं हुआ है तो वह बेहतर तरीके से पकता है।

गाजर और ज़िबुला के साथ लीवर सलाद पुरुषों के लिए बिल्कुल सही है। और यह एक अच्छा विचार है कि उन लोगों को भी कहानी सुनाने का प्रयास करें जिन्हें कुकीज़ पसंद नहीं हैं। लिवर सलाद आपको और आपके प्रियजनों को इसकी समृद्धि, स्वाद और स्वादिष्ट उपस्थिति से प्रभावित करेगा।

गाजर और सिबुले के साथ लीवर सलाद कैसे तैयार करें - 18 किस्में

सरल "गाजर और सिबुले के साथ बीच सलाद"

सलाद नैशविदकुरुच, वियदे सस्चनिय और सिट्निय है। इसे गुरु को सौंप दो. यदि हम गर्म रहें तो बेहतर है।

सामग्री:

• पेचेंका - 500 ग्राम।
• गाजर - 2 पीसी।
• नमकीन फल - 3 पीसी।
• साइबुला रिपचास्टा - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद हरी मटर - 1 जार।
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए है।
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए.
• साइट्रिक एसिड - 0.2 चम्मच।
• स्नेहन के लिए रोज़लिना तेल।

तैयारी:

लीवर को दूध में 30 मिनट के लिए भिगो दें। फिर लीवर को नमकीन पानी में पकने तक (40 मिनट) उबालें।

गाजर को बारीक कद्दूकस कर लीजिए. तोरी को चौथाई छल्ले में काट लें।

फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालें, सिबुल को सिकुड़ने तक ब्रश करें, गाजर डालें, हिलाएं और साइट्रिक एसिड डालें। गाजर को नरम होने तक उबालें।

लीवर को ठंडा करें और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें।

गाय के जिगर के साथ "गाजर और सिबुलिक के साथ बीच सलाद"।

सलाद बढ़िया है, लीवर है तो चलो।

सामग्री:

• यलोविचा पेचेंका - 500 ग्राम।
• बढ़िया गाजर - 3 पीसी।
• ग्रेट सिबुल हेड्स - 2 पीसी।
• मध्यम आकार की मसालेदार सब्जियाँ - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच.
• स्नेहन के लिए सोन्याश्निकोवा तेल।
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए.
• क्रिप - स्वाद के लिए.

तैयारी:

स्टोव को तरल से साफ करें और बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। फिर मांस को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और पतले स्लाइस (लगभग 1 सेमी मोटी) में काट लें।

बोतलों को सूखे कागज़ के तौलिये पर रखें और अतिरिक्त तेल निकल जाने दें। फिर लीवर को ठंडा करें और स्कंक्स को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

सिबुलिनी को छीलकर पतले छल्ले में काट लें।

गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काटें और तैयार होने तक छोटी आग पर ज़िबुल से ब्रश करें।

नमकीन खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।

अब सामग्री को मिलाया जा सकता है - मांस के कटोरे में गाजर और तोरी, साथ ही खीरे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, पहले सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ।

खजूर को 3-4 साल के लिए फ्रिज में रख दें।

गाजर और ज़िबुले के साथ तैयार लीवर सलाद को छिड़कने से सजाया जा सकता है, और आप सफेद ब्रेड से क्राउटन भी डाल सकते हैं।

केक "गाजर और सिबुले के साथ पिचनिकोवी"

इस केक को सलाद और ऐपेटाइज़र दोनों के रूप में परोसा जाता है। एक स्वतंत्र जड़ी बूटी के रूप में, अच्छी तरह से आओ।

सामग्री:

• सूअर का जिगर - 500 ग्राम।
• गाजर - 2 पीसी।
• साइबुला रिपचास्टा - 2 पीसी।
• चासनिक - 3 लौंग।
• खट्टा क्रीम - 200 रूबल।
• मेयोनेज़ - 200 रूबल।
• बोरोशनो - 3 बड़े चम्मच। चम्मच.
• अंडे - 2 पीसी।
• साग स्वाद के लिए है।
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए.
• स्नेहन के लिए रोज़लिना तेल।

तैयारी:

लीवर को छोटे टुकड़ों में काटें और कीमा काट लें। खट्टा क्रीम, अंडे, नमक, काली मिर्च डालें और सब कुछ मिलाएँ। खूब दो।

फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालें और छिलके वाले कुकी आटे से मध्यम आकार का आटा बेक करें। मैलिनेट्स को दोनों तरफ से ग्रीस कर लीजिए. पर्याप्त कुकीज़ बेक करें. आप जिस भी इवेंट के लिए केक बनाना चाहते हैं, उसके लिए यह महत्वपूर्ण है। मध्यम आकार के लिए, 9-10 मिलीलीटर का उपयोग करें।

सिबुल को छोटे क्यूब्स में काटें। गाजर को कद्दूकस कर लीजिये. सिबुल को जैतून के सिर पर, फिर गाजर पर लेप करें।

सॉस बनाने के लिए, आपको मेयोनेज़, चासनिक (चास्नोडावका में कुचलना) मिलाना होगा, कुछ कटी हुई हरी सिबुल मिलानी होगी और ठंडी हो चुकी सब्जियाँ मिलानी होंगी।

जब आप केक लेना समाप्त कर लें, तो पेपरमिंट को प्लेट के नीचे रखें और इसे भरावन के साथ फैला दें। तो खूब पैसा कमाओ. आप टॉप को हरियाली से सजा सकते हैं.

अधिक जानकारी के लिए आप वीडियो देख सकते हैं:

क्लासिक "गाजर, त्सिबुले" और हरी मटर के साथ पिचनिकोवी सलाद

क्लासिक सलाद हमेशा पारिवारिक संतों पर दिखाई देंगे। यह सलाद आपकी नई टेबल पर बिल्कुल फिट बैठेगा।

सामग्री:

• पेचेंका - 400 रूबल।
• साइबुला रिपचास्टा - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• नमकीन खीरे - 5 पीसी।
• डिब्बाबंद हरी मटर - 0.5 डिब्बे।
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए है।

तैयारी:

खीरे को कद्दूकस कर लीजिए. एक गरम फ्राइंग पैन में पानी डालें और जैतून का तेल लगाकर चिकना कर लें। सिबुल को पीस लें और गाजर को कद्दूकस कर लें।

एक बार तैयार होने पर, खीरे को सलाद के लिए एक कटोरे में रखें, और फ्राइंग पैन में तोरी और गाजर डालें (यदि आवश्यक हो तो तेल डालें)।

तैयार होने पर, तोरी और गाजर को छीलने तक एक कटोरे में रखें।

चूल्हे को धोएं, थूक को साफ करें। पतले-पतले टुकड़ों में काट लें. फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालें और धीरे-धीरे हिलाते हुए ओवन को चिकना कर लें। तैयार होने तक चिकना करें, नमक डालें, मिलाएँ और पकने तक एक कटोरे में रखें।

हरी मटर डालें.

हिलाएँ, यदि आवश्यक हो तो मेयोनेज़ डालें।

गर्म "गाजर और सिबुले के साथ पिचनिकोवी सलाद"

उन लोगों के लिए सलाद जो मौलिकता चाहते हैं। एक बहुत ही असामान्य और बहुत स्वादिष्ट सलाद।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि मांस फ्राइंग पैन से चिपके नहीं, फ्राइंग पैन को चिकना करने से पहले उसमें नमक डालें।

सामग्री:

• यलोविचिना (सूअर का मांस) जिगर - 350 ग्राम।
• गाजर - 1 पीसी।
• साइबुला रिपचास्टा - 1 पीसी।
• चासनिक स्वाद के लिए है।
• गोरिही - झमेन्या।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच.
• अंडे - 2 पीसी।
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए.
• स्नेहन के लिए रोज़लिना तेल।

तैयारी:

लीवर को स्ट्रिप्स में काटें, नमक और काली मिर्च डालें और फ्राइंग पैन में रखें। ढक्कन के नीचे सिर को ट्रिम करें, और फिर इसे थोड़ा चिकना करें।

सिबुल को क्यूब्स में काटें और इसे फ्राइंग पैन में चिकना करें।

गाजर को बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस करके चिकना कर लीजिए.

मटर को विस्तार से बताइये.

अंडे के छिलके से आमलेट बना लें. इसे एक ट्यूब में जलाएं और स्लाइस में काट लें।

सलाद लें: लीवर, ज़िबुला, गाजर, ऑमलेट मिश्रण, मटर, चासनिक (विशेष तीखेपन के लिए) और मेयोनेज़ डालें।

अधिक जानकारी के लिए आप वीडियो देख सकते हैं:

कोरियाई में "गाजर और सिबुले के साथ बीच सलाद"।

नाम के बावजूद, यह सलाद बिल्कुल भी गर्म जड़ी-बूटी नहीं है। आपके सभी मेहमान अले योगो की प्रशंसा करेंगे।

सामग्री:

• यलोविचा पेचेंका - 600 ग्राम।
• चावल - 70 ग्राम.
• साइबुला रिपचास्टा - 170 ग्राम।
• बड़े आकार की गाजर - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच.
• स्वाद के पीछे ताकत.
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच.

तैयारी:

कलेजे को धो लें, नसें हटा दें, मांस को क्यूब्स में काट लें और सुखा लें।

सिबुला को साफ करके टुकड़ों में काट लीजिए.

स्टोव पर एक फ्राइंग पैन रखें, मक्खन डालें, इसे एक नई तरफ से चिकना करें, फिर एक बड़ी कद्दूकस की हुई गाजर डालें। जैसे ही आप अपनी नई कुकी में कोमलता जोड़ सकते हैं। पूरा होने तक चिकना करें।

चावल को नमकीन पानी में उबालें. फिर पानी डालें, कुल्ला करें और एक छलनी या छलनी पर रखें, ताकि पूरा गिलास निकल जाए।

सभी सामग्रियों को एक बड़े सलाद कटोरे में मिलाएं। नमक, दो चुटकी ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें, ऊपर से सोया सॉस डालें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।

अच्छी तरह हिलाएँ और कुछ वर्षों तक भीगने के लिए फ्रिज में रखें।

आठ गेंद "गाजर और सिबुले के साथ पिचनिकोवी सलाद"

गाजर और ज़िबुला के साथ आठ गेंदों का लीवर सलाद न केवल आपकी मेज को सजाएगा, बल्कि एक चमत्कारिक जड़ी-बूटी भी होगी जो हर किसी के पास होगी।

सामग्री:

• उबला हुआ पेचेंका - 300 ग्राम।
• अंडे - 6 पीसी।
• गाजर - 3 पीसी।
• साइबुला रिपचास्टा - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• पिघला हुआ सर - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए है।
• स्नेहन के लिए रोज़लिना तेल।
• हरियाली - सजावट के लिए.
• स्वाद के पीछे ताकत.

तैयारी:

सिबुल को बड़े क्यूब्स में काटें और जैतून के तेल में नरम और हल्का भूरा होने तक भूनें। ठंडा।

गाजर को दरदरा कद्दूकस कर लीजिए और नरम होने तक भून लीजिए. सावधान रहें कि गाजर को चिकना न होने दें! - फिर गाजर को ठंडा होने दें.

सीरे को बारीक कद्दूकस से पीस लीजिये.

अंडे उबालें. एक अलग कटोरे में, बारीक कद्दूकस कर लें। दो बराबर भागों में बाँट लें।

कलेजे को बारीक पीस लें और तीन बराबर भागों में बांट लें।

सभी तैयार उत्पादों को निम्नलिखित क्रम में गेंदों में एक डिश पर रखा जाता है।

1. गेंद - आधे अंडे को कद्दूकस कर लें, स्वाद के लिए नमक डालें, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
2. गेंद - कसा हुआ जिगर का एक तिहाई, स्वाद के लिए नमक जोड़ें, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
3. गेंद - गाजर भून गयी है.
4. गेंद - कसा हुआ जिगर का एक तिहाई, मेयोनेज़ के साथ फैला हुआ।
5. गेंद - पारित सिबुल।
6. गेंद - कसा हुआ पनीर, मेयोनेज़ के साथ लेपित।
7. गेंद - कसा हुआ अंडे का आधा।
8. गेंद - कसा हुआ जिगर का एक तिहाई, स्वाद आने तक नमक, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।

लीवर के सलाद के शीर्ष को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ। सलाद को लगभग 30 मिनट तक पकने दें।

अधिक जानकारी के लिए आप वीडियो देख सकते हैं:

क्वासोल के साथ "गाजर और सिबुल्या के साथ पिचनिकोवी सलाद"।

यह स्वाद में तीखा है, किसी भी साइड डिश में अद्भुत संयोजन के साथ। चावल के साथ खाने पर यह क्षुधावर्धक विशेष रूप से अच्छा लगता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद क्वास - 1 जार।
• यलोविच या चिकन लीवर - 300 ग्राम।
• ओलिया वर्शकोवा - 40 वर्ष
• मोर्कविना - 3 पीसी।
• सिबुलिना - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच.
• स्वाद के लिए नमक और मिर्च मिला लें।
• चाहे वह हरा हो या नहीं, यह सब स्वाद के बारे में है।

तैयारी:

मांस को प्यूरी करें, नमकीन पानी और मसालों में नरम होने तक पकाएं। ठंडे उत्पाद को स्ट्रिप्स में काटें।

सिबुलिना, गाजर छीलें। पहले घटक को बारीक काट लें और दूसरे को दरदरा कद्दूकस कर लें। पत्तागोभी को बायीं ओर लपेटें, फिर गाजर के साथ मिलाएँ, और सब्जियों को नरम होने तक पकाएँ।

डिब्बाबंद क्वास डालें, मैरिनेड मिलाएँ और सलाद का कटोरा स्टोव पर डालें। उबले हुए सिबुल को गाजर के साथ मिलाएं।

उत्पादों में नमक डालें, कुछ चुटकी काली मिर्च पाउडर डालें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

केक "गाजर और सिबुल्या के साथ पिचनिकोवी" और मशरूम के साथ

केक के लिए मरना है. इस केक को ट्राई करने के बाद आपका परिवार आपसे इसे बार-बार बनाने के लिए कहेगा।

यहां घर का बना मेयोनेज़ सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, अंडे को नमक, काली मिर्च और सरसों के साथ हरा देना पर्याप्त है। जैतून का तेल, नींबू का रस मिलाएं। चिकना होने तक मिक्सर से फेंटें।

सामग्री:

• पेचेंका - 500 ग्राम।
• गाजर - 2 पीसी।
• साइबुला रिपचास्टा - 1 पीसी।
• ग्रिबी - 300-400 रूबल।
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच.
• मेयोनेज़ - 500 रूबल।
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम।
• अंडे - 2 पीसी।
• बोरोशनो - 5-7 बड़े चम्मच। चम्मच.
• वर्शकोव मक्खन - 30 ग्राम।
• रोज़लिना ओलिया - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच.
• साग स्वाद के लिए है।
• नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए।

तैयारी:

गाजर और सिबुल को छील लें, सिबुल को बड़े टुकड़ों में काट लें, गाजर को बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

मशरूम को छोटे क्यूब्स में काटें, सजावट के लिए 3 मशरूम को स्लाइस में काटें।

एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालें और ऊपर से डालें। गरम करें, गाजर डालें और हल्का सा भूनें, फिर मशरूम और खजूर डालें, घुंघराले बालों को भाप दें और हल्का सुनहरा भूरा होने दें।

तैयार भरावन को एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें।

परीक्षण के लिए, स्टोव को थूक से साफ करें। एक मिक्सर में बीफ़, लीवर, खट्टा क्रीम, अंडे डालें और एक सजातीय मिश्रण में अच्छी तरह मिलाएँ। फिर इसे एक कटोरे में डालें, मसाले डालें और धीरे-धीरे छानने वाला मिश्रण डालें। सुमिश हवा में हो सकता है. मसाले डालें।

एक फ्राइंग पैन पर जैतून का तेल छिड़कें, आटे का एक हिस्सा डालें और मध्यम आंच पर परत को चिकना कर लें। केक के दोनों किनारों को चिकना होने से बचाने के लिए, पैन को ढक्कन से ढक दें और केक को नरम होने तक पकाएं।

एक केक बनाओ. क्रस्ट को डिश पर रखें, इसे मेयोनेज़ के साथ समान रूप से फैलाएं, फिलिंग डालें और फिलिंग को पूरे क्रस्ट पर वितरित करें। सभी केक इसी तरह बेक करें. ऊपरी परत को मेयोनेज़ से ढकें, कसा हुआ पनीर डालें और मशरूम के स्लाइस और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

अधिक जानकारी के लिए आप वीडियो देख सकते हैं:

खीरे के साथ स्नैक बार "गाजर और सिबुले के साथ पिचनिकोवी सलाद"।

बहुत बढ़िया सलाद, आइए पवित्र बनें। भूरे और स्वादिष्ट फलों से भरपूर और साथ ही बनाने में सरल।

सामग्री:

• पेचेंका - 450 रूबल।
• मध्यम आकार की गाजर - 5 पीसी।
• सलाद त्सिबुल - 2 पीसी।
• मसालेदार खीरे - 4 पीसी।
• चेरी टमाटर - 7 पीसी।
• ड्रेसिंग के लिए मसालेदार चटनी - 200 ग्राम।
• स्वाद के पीछे ताकत.

तैयारी:

चूल्हे को पिघलने से साफ करें। आग पर पानी का एक सॉस पैन रखें, मांस को नमकीन पानी में डालें और नरम होने तक उबालें। ठंडे लीवर को स्ट्रिप्स में काटें। गाजर और अंडे उबाल लें. उत्पाद को साफ़ करें. पहले घटक को बड़े कद्दूकस पर पीस लें, दूसरे को क्यूब्स में काट लें।

सिबुल को साफ करें, याकोमोग को और हिलाएं।

खीरे को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। सलाद को सजाने के लिए आधी सब्जी डालें। टमाटर को चार भागों में काट लें.

सभी सामग्रियों को एक गहरे कटोरे में मिलाएं, स्वाद के लिए नमक डालें, मसालेदार सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएं और कटे हुए खीरे से गार्निश करें।

कोरियाई में श्विदकी "गाजर और सिबुले के साथ पिचनिकोवी सलाद"।

कोरियाई शैली की गाजर द्वारा सलाद को तीखापन और तीखापन दिया जाता है। मैरिनेड में सिबुल नए फ़ार्ब्स में खुलेगा। मसालेदार भोजन के प्रेमियों के लिए, इस सलाद का उपयोग करें।

लीवर को रसदार बनाने के लिए, पकाने से पहले इसे पानी में ठंडा करना आवश्यक है।

सामग्री:

• यलोविचा पेचेंका - 500 ग्राम।
• साइबुला रिपचास्टा - 3 पीसी।
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम।
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए है।
• स्वाद के पीछे ताकत.
• त्सुकोर - 3 बड़े चम्मच, एक गिलास के बिना (मैरिनेड के लिए)।
• ओसेट 9% - 5 बड़े चम्मच (मैरिनेड के लिए)।
• मांस को चिकना करने के लिए ओलिया सोन्याश्निकोवा।

तैयारी:

ओवन से सभी तरल और पित्त नलिकाओं को हटा दें और तैयार होने तक पकाएं। ठंडा।

सिबुल को पतले टुकड़ों में काट लें. एक कटोरे में 1 बोतल ठंडा पानी डालें, हिलाएँ। नमक, ज़ुकोर, ओटसेट के चम्मच, हिलाएं और मैरिनेड में त्सिबुल डालें, गिब्लेट मिलाएं और 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

लीवर को पतली स्ट्रिप्स में काटें।

सिबुल को मैरिनेड में रखें। कटे हुए कलेजे में डालें, मिलाएँ। कोरियाई शैली में गाजर डालें, हिलाएँ और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सलाद को 2 साल तक भिगोने के लिए फ्रिज में रखें।

अधिक जानकारी के लिए आप वीडियो देख सकते हैं:

"गाजर और सिबुले के साथ बीच सलाद" सरल से भी सरल है

दिन के लिए सलाद. पारिवारिक रात्रिभोज में आपका स्वागत होगा।

सामग्री:

• यलोविचा पेचेंका - 300 ग्राम।
• बड़े आकार की गाजर - 1 पीसी।
• साइबुला रिपचास्टा - 1 पीसी।
• स्नेहन के लिए रोज़लिना तेल।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच.
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तैयारी:

पके हुए यालोविचा को तैयार होने तक नमकीन पानी में उबालें, भागों को ठंडा होने दें और फिर स्ट्रिप्स में काट लें। इसके बाद एक फ्राइंग पैन में लीवर को थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल लगाकर चिकना कर लें। नमक और मिर्च।

गाजर को कद्दूकस कर लीजिये.

सिबुल को पतले पफबॉल से भरें।

- सब्जियों को सुनहरा भूरा होने तक भूनें.

सभी तैयार सामग्रियों को मिलाएं, उनमें मेयोनेज़ डालें और यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च डालें।

मकई के साथ स्वादिष्ट "गाजर और सिबुले के साथ पिचनिकोवी सलाद"।

स्वीडिश सलाद छोटे बच्चों वाले परिवारों के लिए उपयुक्त है, जब भी समय हो। सामग्रियां एक-दूसरे के साथ तालमेल बिठाती हैं, जिससे सलाद और भी स्वादिष्ट हो जाता है।

सामग्री:

• सूअर का मांस जिगर - 300 ग्राम।
• गाजर - 2 पीसी।
• साइबुला रिपचास्टा - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद मक्का - 0.5 डिब्बे।
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए है।
• स्वाद के पीछे ताकत.
• काली मिर्च - स्वाद के लिए.
• स्नेहन के लिए रोज़लिना तेल।

तैयारी:

कलेजे को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और बारीक कद्दूकस कर लें।

पत्तागोभी को चार भागों में काटें, जैतून के तेल में नरम होने तक ब्रश करें, कद्दूकस की हुई गाजर डालें और गाजर के नरम होने तक पकाएँ। गर्मी दूर करें, ठंडा करें।

मक्के का डिब्बा खोलें और उसका रस निकाल लें। सभी सामग्री डालें, स्वाद आने तक नमक और काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।

अधिक जानकारी के लिए आप वीडियो देख सकते हैं:

पत्रक "गाजर और सिबुले के साथ पिचनिकोवी सलाद"

सामग्री:

• पेचेंका - 300 रूबल।
• बड़े आकार की गाजर - 2 पीसी।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• साइबुला रिपचास्टा - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच.
• साग स्वाद के लिए है।
• सेब सीताफल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच.
• स्वाद के पीछे ताकत.

तैयारी:

गाजर और अंडे उबालें.

उत्पादों को तीन भागों में पीसें, सामग्री और सफेद भाग को अच्छी तरह से कद्दूकस कर लें।

तैयार होने तक नमकीन पानी में लीवर को उबालें, टुकड़ों को ठंडा करें। बाद में, लीवर को छोटे टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर का उपयोग करके टुकड़े कर लें (आप इसे कद्दूकस भी कर सकते हैं)।

साइबुल को रगड़ें और सेब का रस छिड़कें।

सर को बारीक कद्दूकस कर लीजिये.

सामग्री को मिलाएं, पहले कीमा बनाया हुआ लीवर, फिर मसालेदार तोरी, पनीर और अंत में शुद्ध अंडे की सफेदी डालें। त्वचा को थोड़ा नमकीन और मेयोनेज़ के साथ लेपित करने की आवश्यकता है। तैयार सलाद को चॉपर से पीसें, जड़ी-बूटियों से सजाएं और परोसने से पहले थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।

उबले हुए क्वासोल के साथ "गाजर और सिबुल के साथ पिचनिकोव सलाद"।

तीखा और जीवंत सलाद.

क्वासोल को 12 साल तक रात भर भिगोना बेहतर है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि क्वास उबले नहीं, पानी में नमक मिलाने की जरूरत नहीं है। क्वास को फटने से बचाने के लिए, आपको इसे धीमी आंच पर पकाने की जरूरत है।

सामग्री:

• पेचेंका - 500 ग्राम।
• गाजर - 2 पीसी।
• साइबुला रिपचास्टा - 2 पीसी।
• क्वासोल - 500 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 150 रूबल।
• साग स्वाद के लिए है।
• स्वाद के पीछे ताकत.
• काली मिर्च और लाल मिर्च - स्वाद के लिए.
• स्नेहन के लिए रोज़लिना तेल।

तैयारी:

क्वास को 5 मिनट तक उबालें| उबलते पानी के सिल से और पानी डालें। फिर पानी डालें और मध्यम आंच पर पकने तक पकाएं।

गाजर को कद्दूकस कर लीजिये.

सिबुल को टुकड़ों में काट लें.

तोरई और गाजर को तेल में लपेट लीजिये.

लीवर को धोएं, उसका तरल पदार्थ साफ करें और स्ट्रिप्स में काट लें। तैयार होने तक जैतून के तेल पर ब्रश करें। इसे नमक करो. काली मिर्च, मसाले डालें, मिलाएँ।

सभी सामग्रियों को मिलाएं, मिश्रण करें, मेयोनेज़ डालें, जड़ी-बूटियाँ डालें, फिर से मिलाएँ।

अधिक जानकारी के लिए आप वीडियो देख सकते हैं:

पिघले हुए पनीर के साथ "गाजर और सिबुले के साथ पिचनिकोवी सलाद"।

सामग्री:

• पेचेंका - 300 रूबल।
• आलू - 6 पीसी।
• गाजर - 5 पीसी।
• नमकीन फल - 2 पीसी।
• साइबुला रिपचास्टा - 1 पीसी।
• पिघला हुआ सर - 100 ग्राम।
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए है।
• साग - स्वाद के लिए (लगभग 1 गुच्छा)।
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए.
• कलिनी बेरी (सजावट के लिए)।

तैयारी:

कलेजे को छौंक में उबालें।

आलू और गाजर उबाल लें.

पिघले हुए पनीर को एक घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

नमकीन खीरे के छिलके छीलें।

सिबुल साफ़ करें.

सभी सामग्रियों का विवरण.

लीवर सलाद के गोले बना लें। - तैयार आलू के आधे हिस्से को एक बड़ी प्लेट में रखें और मेयोनेज़ लगाकर फैला दें. आलू में नमक और काली मिर्च डालें।

आक्रामक गेंद कीमा बनाया हुआ जिगर और त्सिबुल (पास्ता का आधा) मेयोनेज़ के साथ लेपित है। - इसके बाद इसमें आधा खीरा और गाजर डालें, नमक, काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ लगाकर फैलाएं. उत्पादों को पुनः उसी क्रम में हल करें। तैयार जड़ी-बूटियों को कद्दूकस किए हुए सर से और साग को वाइबर्नम बेरीज से सजाएं।

क्राउटन के साथ नेनाज़ेरा "गाजर और सिबुले के साथ पिचनिकोवी सलाद"।

सलाद बहुत अच्छा नहीं है, या तो गर्म या ठंडा। नमकीन पटाखों से लीवर अच्छा रहता है। दोपहर के भोजन के लिए उतना ही जाएँ जितना शाम के लिए।

सामग्री:

• पेचेंका - 600 - 700 रूबल।
• गाजर - 2 पीसी।
• साइबुला रिपचास्टा - 1 पीसी।
• चासनिक - 2 लौंग।
• नमकीन पटाखे - 2 पैक।
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए है।
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए.
• स्नेहन के लिए रोज़लिना तेल।

तैयारी:

लीवर को पिघलने से साफ करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

सिबुल को छोटे क्यूब्स में काट लें, गाजर को बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

लीवर पर चुकंदर की हल्की परत चढ़ी होती है। तैयार होने तक जैतून के तेल पर ब्रश करें। नमक और मिर्च। तेल निकालने के लिए तैयार लीवर को फायर ट्रे पर डालें और ठंडा होने दें।

सिबुल को जैतून के तेल से कोट करें, और फिर गाजर डालें और फिर नरम होने तक, नमक और काली मिर्च डालें। दाती शांत.

गाजर के साथ लीवर और सिबुल मिलाएं, कसा हुआ चासनिक डालें, फिर क्राउटन डालें, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ। इसे 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.

अधिक जानकारी के लिए आप वीडियो देख सकते हैं:

अनानास के साथ विदेशी "गाजर और त्सिबुला के साथ पिचनिकोवी सलाद"।

इस सलाद के लिए एक मूल डिज़ाइन की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, आप सलाद में योगो की पत्तियां मिला सकते हैं या इसे ताजी जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं। अगर आप कुछ नया आज़माना चाहते हैं तो यह सलाद आपके लिए है।

सामग्री:

• चिकन लीवर - 300 ग्राम।
• डिब्बाबंद अनानास - 0.5 जार।
• पेचेरिट्सी - 200 रूबल।
• गाजर - 1 पीसी।
• साइबुला रिपचास्टा - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• वोलोस्की मटर - 60 ग्राम।
• चासनिक - 2-3 लौंग।
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए है।
• केचप - 3 बड़े चम्मच। चम्मच.
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए.
• स्नेहन के लिए रोज़लिना तेल।

तैयारी:

लीवर को धोएं, छोटे टुकड़ों में काटें और तैयार होने तक तेल से ब्रश करें।

पेचेरिट्सा को पतले स्लाइस में काटें, गाजर को कद्दूकस करें और उन्हें फ्राइंग पैन में डालें।

प्रसंस्कृत उत्पादों को एक गहरे कटोरे में मिलाएं और उनमें अतिरिक्त डिब्बाबंद अनानास, तोरी, स्लाइस में काट कर डालें और एक घंटे के लिए दबा दें।

खटाई को बारीक कद्दूकस कर लें और मटर के बालों को रसोई की ट्रे पर उबाल लें।

इन उत्पादों को सलाद में डालें और सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ। जड़ी-बूटी में नमक, काली मिर्च, केचप और मेयोनेज़ डालें।

परोसने से पहले कुछ वर्षों तक रेफ्रिजरेटर में रखें।