සුෂි සලාද කොල්ලකන්නේ කෙසේද? සුෂි බෝල සහ රතු මාළු සමග සලාද - pokokov වට්ටෝරු, ඡායාරූප

කැලරි අන්තර්ගතය: ලැයිස්තුගත කර නැත
සූදානම් වීමේ කාලය: විශේෂයෙන් දක්වා නැති

ඔබට රතු මාළු බෝල සමඟ "සුෂි" සලාද පහසුවෙන් සූදානම් කළ හැකි අතර ඔබට උපකාර කිරීමට ඡායාරූපයක් සමඟ වට්ටෝරුවකි. සලාද අඩු රසවත් හා අලංකාර නොවේ. එබැවින් ඔබට අද නත්තල් මේසය මත ස්ථානයක් ලබා ගත හැකිය. අලංකාර සේවය සඳහා, සලාද අතිරේක රසකැවිලි ඩම්ප්ලිං සමඟ "එකලස්" කර ඇත. ඔබට ඒවා නොමැති නම්, කෝපයට පත් වීමේ තේරුමක් නැත. පේස්ට්‍රි මුදු ප්ලාස්ටික් පිටි ගුලිය ලීටර් 0.5 කින් ස්වාධීනව සකස් කළ හැකිය - කතා කිරීමට පෙර දළ වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 8 ක කරල් ඒකාකාර මුදු වලට කපන්න.
සේවා: 4

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

සහල් - ග්රෑම් 100,
- සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් - 100 ග්රෑම්,
- කුකුල් බිත්තර - 2 පීසී.,
- කැරට් - 1 pc.,
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 pc.,
- හරිත සිබුලා - කුඩා පොකුරක්,
- මෙයොනීස් - 150-170 ග්රෑම්,
- වසබි කුඩු - 1/2 තේ හැදි.
- හරිත භෝග - රසය සඳහා,
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රසය සඳහා,
- සැරසිලි සඳහා Parsley.

ඡායාරූප සමඟ උයන්නේ කෙසේද

1. සලාද සඳහා, ඔබ සියලු අමුද්රව්ය කල්තියා සූදානම් කළ යුතුය, මන්ද ඒවායින් සමහරක් තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය වනු ඇත. කුකුල් බිත්තර සහ කැරට් උනු (පළමුව සෝදා), සිසිල් සහ ඔවුන් හොඳින් දැලක.




2. නැවුම් පිපිඤ්ඤා සෝදා පෙති (හෝ තීරු) කපා. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් (හෝ වෙනත් රතු මාළු) කෑලි කපා.




3. සහල් හොඳින් සෝදා ලුණු දැමූ ජලයේ උයන්න, ධාන්ය සහ ජලය අනුපාතය සකස් කරන්න (බත් කෝප්පයකට වතුර කෝප්ප 1.5 ක් අවශ්ය වේ). මිනිත්තු 7 ක් සඳහා ඉහළ ගින්නක් මත පැත්තේ සහල් උනු, පසුව තාපය වෙනස් කර ඉහළ තාපය (ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 15) පිසින තෙක් උයන්න. නිමි සහල් සිසිල් කරන්න. Porada: "Sushi" සලාද සඳහා, ඔබ විශේෂ සුෂි සහල් භාවිතා කළ යුතුය - එය තාපාංකයෙන් පසු වඩාත්ම ඇලෙන සුළු වේ.






4. මෙයොනීස් වලට වසබි කුඩු (හෝ පේස්ට්) කලවම් කරන්න. ඔබේ සමානකම් වලින් සොයා ගත හැකි බොහෝ දේ ඇත. Porada: විකල්පයක් ලෙස, මෙයොනීස් වෙනුවට, ඔබට ක්රීම් සහ ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් ක්රීම්, ක්රීම් සහ මෙයොනීස් සමාන කොටස් මිශ්ර කරන්න.




5. කොළ පැහැති සිබුල් සෝදා කපා දමන්න. සමග මිශ්ර|iz| තම්බා බිත්තරයක් සහ මෙයොනීස් සෝස් කුඩා ප්රමාණයක් සමග දැලක.




6. රතු මාළු බෝල සහිත සලාද "සුෂි" අතුරු කෑමක් ලෙස හෝ කොටස් වශයෙන් සේවය කළ හැකිය. කොටස්වල සේවය කිරීම සඳහා, පේස්ට්රි මුදු කබොල කිරීම අවශ්ය වේ. සලාද සේවය කරන තහඩුව මත මුද්ද තබන්න. ඝන බෝලයක් සමඟ සහල් තබා සංයුක්ත කරන්න.






7. මෙයොනීස් සෝස් කුඩා ප්රමාණයකින් සහල් බෝලයක් ආලේප කරන්න.




8. රතු මාළු කැබැල්ලක් මතුපිටට විහිදුවන්න. හරිත බෝගය ගන්න.




9. නැවුම් පිපිඤ්ඤා කසළ සමග බෝලය තබා මෙයොනීස් සහ වසබි සෝස් සමග බුරුසුව.




10. ඉන්පසු බිත්තර මිශ්රණය සහ හරිත ස්කොෂ් ආවරණය කරන්න. බෝල හොඳින් එකට ඇලී ඇති පරිදි මතුපිට සමතලා කර කෑලි සංයුක්ත කරන්න.






11. අවසන් පන්දුව මෙයොනීස් සෝස් සමග මිශ්ර, ගාන ලද කැරට්. සලාදයේ ඉහළ කොටස සමතලා කරන්න. ශීතකරණයෙන් පේස්ට්රි මුදු ඉවත් කරන්න, පසුව ප්රවේශමෙන් පේස්ට්රි මුදු ඉවත් කරන්න.




12. රතු මාළු, parsley (හෝ ඩිල්) සහ සැහැල්ලු ලුණු සහිත සැමන් "තුනක කෑලි" බෝල සමග "සුෂි" සලාද සැරසීම.




රසවත්!
එය සූදානම් කිරීම ඊටත් වඩා පහසුය

සාම්ප්රදායික ජපන් ආහාර පිසීමේ චේතනාවන් පිටුපස.

ජපන් ආහාරවල සම් ඖෂධ පැළෑටි - සූපශාස්ත්ර කලාවේ සංචාරයක අවසානය. සුවෝරා සහ සියුම් සේවය ගබඩා කිරීම සහ බලකොටුව සඳහා කැඳවුම් කරයි, සෑම දෙයක්ම නැවත නැවතත් සහ නිසැකවම ජපන් කුක් බවට පත් වේ. ඔබ ජපානයේ අද්විතීය රසයන් භුක්ති විඳින බැවින්, මමත් "නෝර්වීජියානු සැමන් සමග සුෂි කේක්" ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව ඔබ සමඟ බෙදා ගැනීමට කැමැත්තෙමි. සාර්ථක කෝකියන්ගේ සාක්ෂි සහ මගේ නිහතමානී ආදායමෙන් වියළි අමුද්‍රව්‍ය නිවසේදී සකස් කළ හැකි සහ සකස් කළ යුතු බව සනාථ කරයි.

ඉදිරිපත් කරන ලද ඔසු ජපන් ආහාර මත පදනම්ව සුෂි සකස් කිරීම සඳහා සරල විකල්ප සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. සුෂි කේක් සූදානම් කර නත්තල් මංගල්‍යයෙන් පසු එළඹෙන දිනට එය සේවය කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි, උදාහරණයක් ලෙස, 1 වන හෝ 2 වන ඉරිදා. නෝර්වීජියානු සැමන්, උණුසුම් වසබි සහ කුළුබඩු සහිත ඉඟුරු සහිත කේක් පෙත්තක් පැණිරස තේ, වියළි වයින් සහ සාක් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ - ශුද්ධ දිනයේ පරිපූර්ණ අඛණ්ඩ පැවැත්ම.

සූදානම් වීමේ කාලය: 30 hvilins + තැම්බූ සහල් + ශීතකරණය. ගැන ප්රමාණය 14 x 20 x 4 සෙ.මී.

ගබඩා

• සැමන් / සැමන් / ට්රවුට් සැහැල්ලු ලුණු - 100 ග්රෑම්
• නැවුම් අලිගැට පේර සහ පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• මෘදු චීස් Natura / Ricotta - 100-120 ග්රෑම්
• වියළි ඇල්ගී නොරි - 2 තහඩු
• ඉඟුරු (ගරි) අච්චාරු දැමීම - 50 ග්රෑම්
• සුදු තල ඇට - 1 තේ හැදි (බත් සඳහා සහ කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා)
• වසබි (ජපන් අශ්ව කරල්) - 2 හැදි
• ඉහළ මේද ප්රමාණය 20% - 1 තේ හැදි.

සහල් සඳහා:

• සුෂි සඳහා සහල් (සුදු ෆ්රයිඩ් ධාන්ය) - 100 ග්රෑම්
• Ocet සහල් - 1 තේ හැදි
• පිපිඤ්ඤා වැලි - 1 තේ හැන්දක
• සුදු වියළි වයින් - 1 තේ හැදි.

ඉන්වෙන්ටරි:

• ආකෘතිය / සලාද පාත්රය
• සිලිකන් spatula
• ආහාර පිලාෆ්

සකස් කිරීම

කේක් එකට වසරකට පෙර, ඔබ සුෂි සඳහා සහල් පිසීමට අවශ්ය වේ. සීතල වතුර යට ධාන්ය සේදීම සහ ඉදිමීම සඳහා ජලය එකතු කරන්න. khvilins 20 කට පසු, ජලය එකතු කරන්න, සහල් සාස්පාන් / සාස්පාන් තුළට වත් කර, නව වතුර කොටසක් එකතු කර පියන වසා මධ්‍යම ගින්දරේ khvilins 25 ක් පමණ උයන්න. සහල් සහ ජලය අතර අනුපාතය 1:2 වේ. බත් පිසීමේ පැයට, පෑන් තුළට වියළි සුදු වයින් වත් කරන්න.

නිමි සහල් පිඟානකට විසි කරන්න, ඉන්පසු එය බඳුනකට මාරු කර තල ඇට ඉසිය යුතු ය. 1 තේ හැදි සමග උණුසුම් සහල් දියකරන්න. සහල් otstu හැඳි සහ cucru 1 තේ හැන්දක. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ තල ඇට සමග ඝන සහ ඇරෝමැටික සහල් පේස්ට් ලබා ගනු ඇත.

කේක් සුෂි අච්චුව ග්‍රබ් සමඟ පෙළගස්වන්න. උපන් දින කේක් සෘජුකෝණාස්රාකාර / හතරැස් හැඩයෙන් පමණක් නොව, ගැඹුරු රවුම් සලාද භාජනයක් තුළද සකස් කළ හැකිය.



පළමු පන්දුව: සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් හෝ වෙනත් රතු මාළු. සුෂි කේක් සඳහා, ඔබ ඉතා තුනී පෙති කපන ලද ෆිලට් පමණක් භාවිතා කරන ලෙස මම නිර්දේශ කරමි. මගේ තේරීම බෝග සහිත නෝර්වීජියානු සැමන් ය.



මිශ්ර බඳුනක, මෘදු ටොපිංස් (bazhano unsalted), ජපන් හරිත horseradish වසබි (1 තේ හැදි) සහ ටොපිංස් (1 තේ හැදි) මිශ්ර කරන්න. මම රිකෝටා චීස් වලින් සුෂි කේක් එකක් හැදුවා.



තවත් බෝලයක්: මුදුන් සමග මෘදු සිරු සහ වසබි එකතු කරන්න. සිලිකොන් spatula භාවිතා කරමින් ලා කොළ ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාකාරව බෙදන්න.



තුන්වන පන්දුව: ඇල්ගී සිදුරු. තැළුණු ස්කාෆ් එක බෝලයකට දමන්න. එය භාවිතා කිරීම පහසු කිරීම සඳහා, වියළි ඇල්ගී කතුරකින් කපා ගත හැකිය.



හතරවැනි පන්දුව: පිසූ බත් වලින් ½ කොටසක් ඒකාකාරව බෙදා සීතල වතුරේ පොඟවා ගත් ලෝහ හැන්දකින් සමතලා කරන්න.



පස්වන පන්දුව: මුදුන් සහිත වසබි. ජපන් ක්‍රෝනෝ වසබි මේස හැදි 1ක් |iz| සමඟ මිශ්‍ර කරන්න මේද හැට්ට 1 මේස හැන්දක් සහ ඉදිරිපස සහල් බෝලය මත සැහැල්ලුවෙන් පැතිරෙන්න. ජපන් කුළුබඩුවේ උණුසුම මෘදු කිරීම සඳහා වසබි මුදුන් සමඟ තනුක කර ඇත.



හයවන පන්දුව: නැවුම් පිපිඤ්ඤා, එළවළු කපනය භාවිතයෙන් තුනී පෙති කපා. පිපිඤ්ඤා සිහින් ව ගාන ලද අතර අලිගැට පේර පල්ප් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.



සොමි බෝල: අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු. මෙම බෝලයේ දැනුමක් අඩංගු වේ, අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු කේක් වියළීම සඳහා අතිරේක අමුද්රව්යයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.



අටවන බෝලය: තවත් සහල් කැබැල්ලක් සහ අතිරික්තය මෘදු සිරු + වසබි සමඟ මිශ්‍ර කර සිලිකොන් ස්පාටුලයකින් සමතලා කරන්න. සහල් බෝල කේක් වල පදනම සාදයි, එබැවින් ඒවා spatula හෝ හැන්දක් සමඟ ඔබන්න.



නවවන පන්දුව: වියළි මුහුදු පැලෑටි සිදුරු. අවසාන පන්දුව අනෙක් ඒවාට පෙර මඳක් ඔබන්න.



නෝර්වීජියානු සැමන් කේක් සමග පෑන් බටර් සමග හොඳින් ආවරණය කර අවම වශයෙන් වසර 1 ක් සීතල ස්ථානයක තබන්න. ඊළඟට, නිමි ඔසු ද්රවාංකයක් යටතේ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර, ගබඩාවට යන මෘදු සිරප් සහ මුදුන් පොඟවා ගන්න.



සිසිල් වූ පසු, උණු කිරීම දල්වා, පෑන් උඩු යටිකුරු කර, වියලන ලද කේක් පෝටෙලෝ / උණ බම්බු වලින් සාදන ලද සම්ප්රදායික ජපන් පිඟානක් මත හෝ ලී මතුපිටක් මත තබන්න. පහළ පන්දුව අපගේ තණකොළ මුදුනේ දිස්වනු ඇත. සුදු තල ඇට සමග සුෂි කේක් ඉසිය යුතු ය.

සේවය කිරීමට පෙර, හැඩය ආරක්ෂා කර ගැනීමට සහ බෝලවල අලංකාරය පෙන්වීමට, මුලින්ම පිහියකින් සිසිල් කර, gostrim සමග කුඩා සෘජුකෝණාස්රාකාර කේක් කපා. වසබි, අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු සහ තල සමඟ ජපන් අශ්ව කරල් සේවය කරන්න. ඔබේ අභිමතය පරිදි කේක් කෑලි ප්රමාණය සහ ප්රමාණය තෝරන්න. ඔබේ සුෂි ආහාර රුචිය භුක්ති විඳින්න!

ජපන් ආහාරවල රසඥයින් සුෂි කොළ සලාද රස විඳීමට වග බලා ගන්න, අද මම පුළුල් පරාසයක වට්ටෝරු බෙදා ගන්නෙමි. වියළි බව සහ භූමිකාවන්ගේ රසය සහිත භූමිය යුරෝපීය විලාසිතාවේ සමාන සම්ප්රදායන් සඳහා උපහාරයකි. අඩු කැලරි සහිත මෙම ආහාර රුචිය, ඕනෑම මහත්මයෙකුට ප්‍රගුණ කළ හැකි රෝල් සකස් කිරීමේ වෙහෙසකාරී ක්‍රියාවලියෙන් අනුපූරක වේ. Golovne, රහස් ගණනාවක් දැන, අඛණ්ඩව වැඩ සහ යාවත්කාලීන වට්ටෝරු සඳහා ගන්න.

සාම්ප්‍රදායිකව, ඔබ බත්, රතු මාළු සහ නොරි සුෂි සලාදයට දමන්න. Ale, එය හැරෙනවා, වට්ටෝරු නොමැත. සරල කෑම වර්ගවල සිට ෆිලඩෙල්ෆියා යන රසවත් නම සහිත කේක් එකක් දක්වා. නිෂ්පාදනවල විවිධ සංයෝජන සිහිපත් වේ - එළවළු, මාළු, කකුළුවන් කූරු, චීස්, සහල්. ඔබේ අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න, නැවුම් එළවළු, හතු, ඉස්සන්, චිකන් මස්, ඖෂධ පැළෑටි එකතු නොකරන්න.

සුෂි වල විශේෂ ලක්ෂණයක් වන්නේ කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟය. තවද සම සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරනු ලැබේ. වැල්මී, පැපිකා, දුරු, කොත්තමල්ලි, තාරගොන්, රෝස්මරී, ලෙමන් යුෂ මාළු සමඟ අපූරුවට ගැලපේ. දුර්ගන්ධය අධික වන අතර කොත්තමල්ලි මුහුදු ආහාරවල රසය ඊටත් වඩා හෙළි කරයි.

සලාද ඔබේ අභිමානය බවට පත් වන අතර ඔබේ ප්‍රියතම ඖෂධ පැළෑටි ලැයිස්තුවට නැඟී යනු ඇතැයි ඔබ බලාපොරොත්තු වේ, සියුම් සූදානම මතක තබා ගන්න:

• සුෂි සලාද සඳහා සහල් නිසි ලෙස පිසීමට කෙසේද, ධාන්ය වර්ග පිසීමට නිවැරදි ආකාරය ගැන මම ලිපියේ සාකච්ඡා කර ඇත. නිෂ්පාදිතය පිළියෙළ කරන විට, සහල් ඇලෙන සුළු නොවන අතර, සලාදයේ සීරීම් ඇඹුල් නොවේ.
• ඉවුම් පිහුම් කරන විට, ධාන්ය එක් කොටසක් සහ ජලය කොටස් දෙකක් ගන්න. පියන විවෘත නොකරන්න, පෑන් කලවම් නොකරන්න.
• කේක් හෝ සලාද කොළ සූදානම් කරන්න, එය හෝඩුවාවක් මෙන් නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. බෝල ආලේප කිරීම සඳහා මෙයොනීස් භාවිතා නොකරන්න, එසේ නොමැතිනම් ඔසු වියළී යයි.

සලාදයේ Garneau සැරසිලි නත්තල් මේසය මත සංවේදීතාවයක් ඇති කරයි. හරිතයන්, කේවියර් සහ තල ඇට විශාල ලෙස පෙනේ. වට්ටෝරු වලට අමතරව, මම සැරසිලි විකල්පවල ඡායාරූප ඇතුළත් කරමි.

මම සරලම විකල්පය යෝජනා කරමි. සැමන් සුෂි සහ සලාද සකස් කිරීම සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුවෙහි ඇතුළත් වේ. මම අනුමාන කරන්නේ කොළ සහිත අනුවාදය පිටතට කාන්දු වීමට බැඳී ඇති බවයි, එහි රසය පවතින්නේ එහිදීය.

• සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් (ට්‍රවුට්, සැමන්) - 300 gr.
• ඔගිරොක් - 2 කෑලි.
• සහල් - 380 UAH.
• කැරට්.
• සිබුලිනා වයලෙටෝවා.
• හරිත tsibulya, crip - කුඩා පොකුරක්.
• බිත්තර - 4 කෑලි.
• වසබි - 25 gr.
• මෙයොනීස් - 120 ml.

රතු මාළු සමග සුෂි සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?

1. මුලින්ම බිත්තර සහ කැරට් උනු, සිසිල් සහ දැලක.
2. බත් උනු, සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
3. මාළු ෆිලට් කැබලිවලට කපා, පිපිඤ්ඤා සමඟම කරන්න. හරිතයන් සහ tsibul චොප්සි.
4. සලාද ඇඳීම සඳහා, වසබි සහ මෙයොනීස් සෝස් මුදලක් භාවිතා කරන්න. ලෝහ උපකරණ භාවිතා නොකිරීමට මම නිර්දේශ කරමි - නිෂ්පාදන ඔක්සිකරණය වේ.
5. කොළ ස්කොෂ් වලින් බිත්තර ගන්න, ඇඳුම එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න.
6. සුෂි සලාද අතර වෙනස සහ එය බෝලවල තබා ඇත. අනුපිළිවෙල: බත්, සත්වයා සඳහා ඇඳුමේ දැලක් සාදන්න, ඉන්පසු මාළු කෑලි, හරිතයන් කෑලි. මාළු බෝලය දම් පැහැති ළූණු සමග කන්නය, පෙති එකතු කර ඇඳුමෙන් ආලේප කරන්න.
7. ඊළඟට සයිබුලා සමඟ මිශ්‍ර කළ බිත්තර යන්න, ඒවා මත කැරට් බෝලයක් ගන්න. ඇඳුම සමඟ ඉහළට පැතිර එය වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.

නැතහොත් කම්මැලි භූමිකාවන් - එයට සුදුසු කවුරුන් හෝ. නිවැරදි භූමිකාවක් රඟ දැක්වීමේ හැකියාවක් නොමැති බැවින් වට්ටෝරුව නිර්මාණය කිරීම ආශ්චර්යයකි. සුෂි වල රසය නොවෙනස්ව පවතිනු ඇත, නමුත් තාක්ෂණය ඉක්මනින් වෙනස් වනු ඇත - ක්රියාවලිය වේගවත් වනු ඇත.

• සහල්, රවුම් - 250 gr.
• සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් - 180 gr.
• ඔගිරොක්, නියමයි.
• අලිගැටපේර.
• අර්කුෂ් නොරි.
• සෝයා සෝස් - 40 මිලි.
• සිල්.

Pokrokova සලාද සකස් කිරීම සුෂි:

1. සහල් කල්තියා උනු. සම ඉවත් කර කැට වලින් ආවරණය කරන්න. කුහරයේ කොළ සිහින් ව ඉරා දමන්න (හෝ කතුරකින් එය කපා දමන්න).
2. අලිගැට පේර වලින් බුරුසුව ඉවත් කරන්න, පල්ප් ඉවතට ගෙන කුඩා කැබලිවලට දමන්න. මාළු ද කැබලිවලට කපා.
3. සලාද භාජනයක් තුළ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, සෝස් එකතු කර තරයේ කලවම් කරන්න.

ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් සලාද, සහ Viconnian ආකාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම සංකීර්ණ නොවේ. බෝතලයේ අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය තිබේ නම්, ඔබට සුෂි සෑදීමට දියරයක් එකතු කළ හැකිය.

• රිබා, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ - 300 gr.
• පිසූ සහ පිසූ සහල් - 350 gr.
• අර්කුෂ් නොරි.
• මෘදු සිරා (සිරින්ජයක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය) - 150 gr.
• ඔගිරොක් - 200 gr.
• Ocet (සහල්, ඇපල්) - 3 හැදි.
• Tsukor - තේ හැන්දක.
• තල.

සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද:

1. සහල් උනු, සිසිල්. වැඩි විස්තර සඳහා නෝරා.
2. zukr සමග සහල් ඔක්ටේට් මිශ්ර, කලවම් කර තවමත් උණුසුම් සහල් වත් කරන්න. එහිදී ජලය එකතු කර මිශ්‍රණය කලවම් කරන්න.
3. මාළු පෙති කපා, ඉතා ඝන (1.5 සෙ.මී.) නොවේ.
4. එළවළු පීලර් භාවිතා කරමින්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා පෙති කපා.
5. සලාද සෑදීම සඳහා, කන්ටේනරයක් ගෙන, සමහර විට හතරැස්, පතුලේ සහ පැතිවල කන්ටේනරයක් ගෙන ඔලිව් තෙල් සමග බුරුසුව.
6. අපි බෝල තැබීමට ඉදිරියට යමු: සැමන් හිස, පසුව මෘදු චීස්, පිපිඤ්ඤා පෙති ඉහළට දමන්න.
7. සිරප් සමඟ නැවත ග්‍රීස් කරන්න, ඉන්පසු සහල් මිශ්‍රණය විහිදුවා හැන්දකින් පොඩි කරන්න.
8. ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර බරකින් පහළට ඔබන්න. ශීතකරණයට යන්න.
9. වසරකට පසු, ඉවත් කරන්න, දියර ඉවත් කර කන්ටේනරය පෙරළන්න, සලාද තහඩුවකට මාරු කරන්න. තල ඇට සමග සුෂි ඉසිය සහ සේවය කරන්න.

සලාද සඳහා අලිගැට පේර එකතු කිරීම මෑතකදී විලාසිතාවක් වී ඇත, නමුත් ඔසු ඊටත් වඩා දුඹුරු වනු ඇති බව අපි අමතක නොකරමු. රසවින්දනය ගැන සඳහනක් නැත.

• කූරු - 200 UAH.
• ඔගිරොක්.
• රිබා - 200 UAH.
• අලිගැටපේර.
• ඇල්ගී නොරි.
• සහල් - 200 UAH.
• අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු.
• ඉහළ චීස් (දියවන + මුදුන්) - 200 gr.
• සෝයා සෝස්.
• ඔලිව් තෙල් - හැන්දක්.
• රයිස් ඔසෙට් (ඇපල්) - 2 විශාල හැඳි.
• සුකෝර්, සිල්.
• සැරසිලි සඳහා: තල.

එක් කැබැල්ලක රතු මාළු සමග සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද:

1. බත් තම්බා පසෙකින් තබන්න. ඇඳුම සාදන්න - zukr සහ sill සමඟ ocet මිශ්ර කරන්න, සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ වන තුරු කලවම් කරන්න, සහ තරමක් සිසිල් වන තුරු සහල් තුළට වත් කරන්න.
2. උණු කළ චීස් බඳුනක තබන්න, මුදුන් වත් කර මික්සර් එකකින් පහර දෙන්න - ඔබට චීස් මුදුන් ලැබෙනු ඇත.
3. සැමන් ෆිලට් කපන්න, එකතු කරන්න|එකතු කරන්න| බටර්|බටර්| සහ කලවම් කරන්න.
4. කූරු මුදු වලට කපන්න. අලිගැට පේර පිපිඤ්ඤා පීල් සහ පීල් සහ පෙති කපා.
5. පුළුල් කෑමක් මත නොරි පත්රයක් තබන්න (ඉහළ කෙටි පැත්තයි).
6. පිඟානක් මත සහල් තබන්න, එය සමතලා කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් වලින් අඩක් ආවරණය කරන්න.
7. සමතලා කර නැවත කූරු තබන්න. සෝස් සමග ඉසින්න.
8. ඊළඟට, මාළුවලින් අඩක් තබා, මාළු මතුපිට ඉඟුරු සහ පිපිඤ්ඤා පෙති විහිදුවන්න.
9. ඇල්ගී ඇඳෙන් ආරම්භ වන සියලුම පිසූ බෝල නැවත නැවත කරන්න. අලිගැට පේර වලින් ඉතිරි බෝලය සාදන්න. තල ඇට සහ හැකි තරම් කේවියර් සමග සුෂි සැරසීම.

ඇත්ත වශයෙන්ම, සියලු සූදානම් කළ සලාද සහ සුෂි නිවැරදිව කේක් ලෙස හැඳින්විය හැක; ඔසු වට්ටෝරුවට පෙර ඇතුළත් කර ඇති මෙම වට්ටෝරුව Philadelphia sire ලෙස මම නම් කරමි. වයින් වල රසය එකම නමේ රෝල් වලට ඇදහිය නොහැකි තරම් සමාන ය.

• දිගු ධාන්ය සහල් - 225 gr.
• අලිගැටපේර.
• සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් - 250 gr.
• ඔගිර්කි - 2 කෑලි.
• සර් ෆිලඩෙල්ෆියා - 180 UAH.
• සහල් ඔක්ටේට් - 20 ml.
• සෝයා සෝස් - 55 මිලි.
• සැරසිලි සඳහා රතු කේවියර් සහ තල ඇට.

ෆිලඩෙල්ෆියා සුෂි කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද:

1. සහල් ධාන්ය තාපාංක හා සිසිල් කිරීමෙන් පසු සහල් ඔට්සෙට් වත් කරන්න. කලවම් කර කොටස් තුනකට බෙදන්න.
2. අලිගැට පේර දෙකට කපා, පැති වෙනම කැබලිවලට හරවා, කඳ ඉවත් කර, පල්ප් ඉවතට ගෙන කැට කපා.
3. ඒ හා සමානව, පිපිඤ්ඤා කපා, කලින් සම ඉවත් කර ඇත.
4. මාළු තුනී පෙති වලට කපන්න.
5. කේක් අච්චු කිරීම සඳහා ඔබට රවුම් අච්චුවක් අවශ්ය වේ.
6. ජලය බැස යන බත් කොටසක් දාර දිගේ තබන්න, පතුලේ මැද අලිගැටපේර සහ පිපිඤ්ඤා කොටසක් තබන්න.
7. ඉහළ චීස් භාගයක්, පසුව මාළු සහ තවත් බත් භාගයක් තබන්න.
8. සෝස් සමග පොඟවා ගන්න. සෝස් සමඟ එය ඉක්මවා නොයන්න, එසේ නොමැති නම් කේක් කඩා වැටෙනු ඇත.
9. පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලෙහි සියලුම බෝල නැවත කරන්න: අලිගැට පේර සහ හැම්, චීස්, මාළු සහ සහල්.
10. කේවියර් සහ තල ඇට සමග කන්නය සහ අවම වශයෙන් විනාඩියකට ඉඩ දෙන්න.

රතු මාළු සමග සුෂි සලාද සඳහා කෙටි වීඩියෝ වට්ටෝරුව, තවමත් සූදානම් වන පැය ගැන නොසන්සුන්තාවයක් දැනෙන අය සඳහා. එය ඔබට රසවත් වීමට ඉඩ දෙන්න!

ජපන් ඖෂධ පැළෑටි දිගු කලක් තිස්සේ රුසියානු මේස මත නිතිපතා බවට පත් වී ඇති අතර සාම්ප්රදායික වයිනයිග්රෙට් සහ ඔලිව් ඒවාට අවිධිමත් ලෙස තල්ලු කර ඇත. "සුෂි" සලාද වැනි එවැනි ඖෂධ පැළෑටියක් වඩ වඩාත් ජනප්රිය හා සොයන ආහාරයක් බවට පත්වීම පුදුමයක් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ඒවා නිවැරදිව පිළියෙළ කිරීම - සියුම් රසයකින් සහ පුදුමාකාර සුවඳකින් - සෑම කෙනෙකුටම සතුටට පත් නොවේ. ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරු ආසියානු ආහාර පිසීමේ සියලු සැඟවුණු රහස් හෙළි කරනු ඇත.

මෙම ආහාර රුචියේ එකතු කළ අගය පැමිණෙන්නේ නිෂ්පාදන සැකසීමේ සරල ක්‍රම සහ විශේෂිත සමානතාවය මත පදනම්ව ඔසු සංරචක සමඟ වැඩිදියුණු කිරීමේ හැකියාවෙනි.

සම්භාව්ය සලාද අමුද්රව්ය:

• වසබි - 25 ග්රෑම්;
• සහල් (ජපන් හෝ රවුම් ධාන්ය) - 300 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• කැරට්;
• සෝයා සෝස්, තල ඇට;
• සැමන් (සැහැල්ලු ලුණු දැමූ) - 250 ග්රෑම්;
• අලිගැටපේර;
• Ocet සහල් - 50 ml;
• නැවුම් පලතුරු - 2 කෑලි.

ඕනෑම සුෂි වල ප්‍රධාන අංගය වන්නේ සහල් ය. ජපන් ධාන්ය හෝ රවුම් ඇඹරුම් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. දිගු ධාන්ය නිෂ්පාදනය නිවා දමයි!

පිසීමේ ක්රමය:

1. ඉන්පසුව, හැපෙනසුළු බව නැති වන තුරු සහල් හොඳින් සෝදන්න. නිෂ්පාදනයේ බර දෙගුණ කරන තරමට අපි ගබඩාව පානීය ජලය (ලුණු නොමැතිව) පුරවන්නෙමු. සුවඳ සඳහා, කොම්බු වතුරෙන් කුඩා කොටසක් එකතු කරන්න. අපි කැඳ ගැන කනස්සල්ලෙන් තොරව, සංවෘත භාජනයක් තුළ විනාඩි 20 කට වඩා වැඩි ධාන්ය ධාන්ය උනු.
2. අපි ocet (සහල් පමණක්!), බිම zuccor (½ තේ හැදි.) සහ ලුණු (½ තේ හැන්දක) ඒකාබද්ධ කරන්න, ස්ඵටික බිඳෙන තුරු ද්රව උණුසුම් කරන්න. Hedgehog සූදානම් වන විට, විනාඩි 10 ක් සඳහා එය වාෂ්ප, පසුව පිරවීම එකතු සහ ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර.
3. කැරට් සහ බිත්තර තම්බා, පීල් කර රළු ලෙස අඹරන්න.
4. පිළියෙළ කරන ලද ඔසු සංරචකවල බෝල සේවා තහඩුව මත තබන්න. මුලින්ම බත්, පසුව කපාගත් මාළු කෑල්ලක්, ඉන්පසු ½ කපාගත් පිපිඤ්ඤා සහ කැඩුණු අලිගැටපේර පල්ප් යන්න. මුලින්ම අපි පිපිඤ්ඤා පේළියක් තබමු, පසුව අපි සැමන් (වෙනස් මාළු වර්ගයක්), බිත්තර, කැරට් සහ තල ඇට එකතු කරමු.
5. ආහාර රුචිය බඳුනක් පානීය ජලයේ තනුක කර ඇති වසබි කුඩු පිළිස්සීමෙන් සෝස්වල පොඟවා ඇත (2: 1).

"සුෂි" සලාද බෝලවලට ප්රවේශමෙන් හැඩගස්වා ගැනීමෙන් පසු, ඖෂධ පැළෑටි වසර 2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න, ඉන්පසු නිර්මාණය කරන ලද ඖෂධ පැළෑටිවල රසය හා අලංකාරය භුක්ති විඳින්න.

රතු මාළුවෙක් සමඟ

මේසයේ ඇති ආහාර රුචිය එකතු කරනු ලැබේ, එය කේක් අලංකාරය වඩාත් සිහිපත් කරයි.

නිෂ්පාදන ගබඩාව:

• කැරට් සහ ඔගිර්කි - 2 කෑලි;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• සහල් - 160 ග්රෑම්;
• සැමන් - 200 ග්රෑම්;
• ස්වාභාවික මෙයොනීස් - ග්රෑම් 170 දක්වා;
• වසබි (ජපන් ක්රෝනෝ සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය) - 1 ෆොස්ෆේට්;
• parsley සහ crepe - 1 පොකුර බැගින්;
• ගම්මිරිස්, ලුණු|ලුණු|.

සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය:

1. පළමුවෙන්ම, අපි සුෂි සලාද සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති අනුපිළිවෙල අනුව සහල් උයන්නෙමු.
2. උණුසුම් පානීය ජලය සමග උණුසුම් කුඩු වත් කරන්න. ඔබ සීතල නම්, ඇඹුල් මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
3. තම්බා සහ භාවිතෙය්දී බිත්තර සහ කැරට් රළු ලෙස අඹරන්න. කකුල සෙලවෙන අතර සැමන් මත්ස්යයා පෙති කපා ඇත. අපි සෝදා වියළන ලද හරිතයන් කපන්නෙමු.
4. පිඟාන මත ත්යාගශීලී සහල් බඳුනක් තබන්න. මාළු ෆිලට් කෑලි ඉහළට දමා ඒවායේ හරිතයන් සමඟ සිසිලනය කරන්න. ඊළඟට, බිත්තරවල කඳන් තබා බීජාණු මුද්‍රා කිරීම සඳහා ඉහළ බෝලය සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න. අපි ගාන ලද කැරට් සහ මෙයොනීස් ඇඳුමෙන් සලාද අවසන් කරමු. මම එය වසර දෙකක් ශීතකරණයේ තබා ගැනීමට කැමතියි.

පැත්තේ මුළු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ "සුෂි" සලාද සේවය කරන්න. ඉවුම් පිහුම් කරන විට, එය කොටස් වලට බෙදා සේවය කරන මුද්දක් මත සේවය කරන්න.

සිදුරෙන් පිසූවා

යුරෝපීය ආහාර පිසීමේ සූපශාස්ත්‍ර තලය ආසියානු විලාසිතාවේ අංග සමඟ විශිෂ්ට ලෙස ඒකාබද්ධ වන සුලු කෑම ඉදිරිපත් කිරීමේ මුල් ක්‍රමයක් අපි ඉදිරිපත් කරමු.

සංරචක මිශ්රණය:

• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - ග්රෑම් 200;
• Ocet ඇපල් - 30 ml;
• ඉළ ඇට (සැහැල්ලු ලුණු දැමූ චර්වෝනා) - 350 ග්රෑම්;
• නොරි - 1 පීඩන පත්රය;
• ඉදිරිපස පිසූ සහල් (රවුම් හෝ ජපන්) - 400 ග්රෑම්;
• සුදු tsukor - 25 ග්රෑම්;
• syre (මෘදු විවිධත්වය හෝ සිරින්ජ නිෂ්පාදන) - 150 ග්රෑම්;
• රස කිරීමට තල ඇට.

සකස් කිරීම සඳහා පියවර:

1. මාළු ෆිලට් තුනී පෙති වලට කපන්න (සෙ.මී. 1.5 දක්වා). පිපිඤ්ඤා කැපීමෙන් පසු, සිදුරු පත්රය හැපෙනසුළු වන තෙක් කතුරකින් කපා ඇත.
2. හතරැස් හැඩය ග්‍රබ් ස්පිට් සමඟ පෙළගස්වන්න (ඔබට එය ඔලිව් තෙල්වලින් ආලේප කළ හැකිය). කන්ටේනරයේ පතුලේ සැහැල්ලු ලුණු සහිත මාළු කැබැල්ලක් තබා චීස් රැවුලකින් ආවරණය කරන්න.
3. ඉන්පසු පිපිඤ්ඤා පෙති තබන්න, ඉන්පසු පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයේ නව බෝලයක් එකතු කරන්න.
4. අපි කිරි සමග මූලික zukor කනවා, තවමත් උණුසුම් බත් සහ සමහර මුහුදු පැලෑටි. එය සලාදයට ඉහළින් තබා සලාදයට ඉහළින් තබන්න. තෙත් දෑතින්, ධාන්ය සැහැල්ලුවෙන් "ඔබන්න", පේළි සාදනු ලබන තෙක් ධාන්ය මිරිකා හැරීම.
5. අපි සලාද ස්පිට්ල් වලින් ආවරණය කර, සත්වයා නොසැලකිලිමත් ලෙස තබා, ඖෂධ පැළෑටිය ශීතකරණය තුළ තබමු. සේවය කිරීමට පෙර, අපි සෙලෝපේන් පිටතට ගෙන, පිඟානකින් එය ආවරණය කර, එය ප්රවේශමෙන් පෙරළා, ස්පිට්ල් පිටතට ගන්න.

අපි තල ඇට සමග ආහාර රුචිය ඉසිය සහ රසවත් සූපශාස්ත්ර නිර්මාණය මේසය වෙත සේවය කරමු.

සලාද "ලිනිවි සුෂි"

වහාම අපි අපේ මුළුතැන්ගෙයෙහි එක්, නමුත් විශිෂ්ට, රසවත් හා ඉතා කම්මැලි රෝල් සූදානම් කරමු.

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• නොරි කොළ - 2 කෑලි;
• සැමන් (ඉන්ෂා රතු මාළු) - ග්රෑම් 500;
• නැවුම් පලතුරු - 2 කෑලි;
• අලිගැටපේර;
• පිසූ සහල් - 250 ග්රෑම්;
• Ocet සහල් - 50 ml;
• Zvichayny zukor සහ තල - 2 තේ හැදි. l.;
• ලුණු සහ ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැන්දක බැගින්;
• රතු කේවියර්, කපර්ස්, වසබි, අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු - සැරසිලි අංග.

සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය:

1. පිසූ බත් මිශ්ර එළවළු, ලුණු සහ zucchini සෝස් සමග පදම් කර ඇත. කොටස් තෝරා ගැනීම සහ සේවය කිරීම අතරතුර සලාද කඩා වැටෙන්නේ නැති නිසා ධාන්ය හොඳින් ජලය බැස යා යුතුය.
2. අපි අලිගැට පේර ප්ලේඩ් පිරිසිදු කර, බුරුසුව ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු ටෙන්ඩර් පල්ප් ඉවත් කරන්න. මෘදු වැලි කඩදාසි සමග සිහින් ව කපා. මාළු සෙලවෙන කැට කපා ඔලිව් තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය.
3. පුළුල් කෑමක් මත කෙටි පැත්තක් සමඟ සිදුරේ කොළ උඩු යටිකුරු කරන්න. සකස් කළ බත් වලින් අඩක් වතුර මත තබන්න. අපි ධාන්ය ස්කන්ධය පණගන්වා එයින් සමහරක් ඔබන්නෙමු.
4. ඊළඟට, පිපිඤ්ඤා බෝල, අලිගැට පේර වල ඇරෝමැටික කොටස් සහ නැවත පෙති කපන ලද එළවළු සහ පැණිරස පලතුරු තබන්න. ඊට පස්සේ අපි රතු මාළු තහඩු තබමු. අපි එකම අනුපිළිවෙලින් ඖෂධ පැළෑටි සෑදීම නැවත නැවතත්, තල ඇට එකතු කිරීම අවසන් කරමු.

අපි "Lazy Sushi" සලාදය අපගේ අවශ්යතාවන්ට ගැලපෙන පරිදි ඉඟුරු කෑලි තුනකින් සහ අනෙකුත් මූලද්රව්යවලින් සැරසෙමු.

කකුළුවන් කූරු සමඟ

මෙම සමාන ආහාර රුචියේ සියලු සරලත්වය සඳහා, එය සකස් කිරීමේ ප්රතිඵලය රසවත් හැඩැති සහ රසවත් වේ. දීප්තිමත් ෆාර්බි සලාදය අපගේ ප්‍රියතම කකුළුවන් කූරු වලින් ආවරණය කර ඇත.

සංරචක කට්ටලය:

• ඔප දැමූ සහල් (රවුම් හෝ ජපන්) - ග්රෑම් 100;
• sir syrny - 170 ග්රෑම්;
• Ocet (වයින් චි ඇපල්) - 10 ml;
• කකුළුවන් කූරු - 10 කෑලි;
• අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු සහ වසබි ප්‍රමාණයක් භාජනය පිටුපස තබා ඇත.

සූදානම් වීමේ විශේෂතා:

1. අපි සකසන ලද සහල් උයන්නෙමු, අපගේ සතුට සහ නිර්දේශ භාවිතා කරන්න. කුඩා කොටස්වල ඔසෙටා වත් කර මුළු ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
2. අපි ඇසුරුම් වලින් "කකුළුවන්" නිෂ්පාදනය ඉවත් කරමු, කුඩා කැට තුළ හොඳින් තෙත් සහ සෙලවීම.
3. ඉදුණු අලිගැට පේර ගෙඩියක පල්ප් සිහින්ව කපා, සමෙන් සහ බුරුසුවෙන් උපුටා ගන්න.
4. වසබි කුඩු අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු සහ පැණිරස සිරින්ජයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
5. අපි සකස් කළ නිෂ්පාදිතය සහල් වලට දැමූ අතර, එය ගබඩාවට ළඟා වූ පසු, කුඩා කොටස් බහාලුම්වලට සුලු කෑම බෙදා හරිනු ලැබේ.

"Sushi" සලාද ඉදිරිපත් කිරීම බුෆේ එකක්, නත්තල් මේසයක් හෝ සුහද සාදයකට සේවය කිරීම සඳහා සුදුසු වේ, නමුත් සලාද සකස් කිරීම අපට විශේෂ turbocharges ගෙන ආවේ නැත.

ඉස්සන් සමග යක්

අද මුහුදු ආහාර සලාද සඳහා වට්ටෝරු රසවත් හා කුරුඳු පැහැති හෙජ්ජෝග් වලට ආදරය කරන්නන් විසින් සොයනු ලැබේ. උත්සාහයන් ඒවායේ සංකීර්ණත්වය පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ විධිමත් ප්‍රවීණත්වය පෙන්වීමට ඇති හැකියාව ද කැපී පෙනේ.

අමුද්රව්ය ගබඩාව:

• සෝයා සෝස් - 30 ml;
• සලාද සලාද - 600 ග්රෑම්;
• අලිගැට පේර - 2 කෑලි;
• තල තෙල් - 15 ml;
• ඉස්සන් (මහා කොටි ඉස්සන්) - 10 pcs .;
• ඉඟුරු - 230 ග්රෑම්;
• නිසි ලෙස පිසූ සහල් - ග්රෑම් 100;
• Ocet සහල් - 160 ml;
• නොරි කොළ;
• ඔලියා පිස්නා - ග්රෑම් 100;
• දිය ඇල්ල සලාද - 90 ග්රෑම්;
• තල - 20 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. අපි ඇල්ගී තහඩුව දාහකයේ ගින්න මත අතුල්ලන්නෙමු, තත්පර 30 ක් සම පැත්ත පුළුස්සා දමමු.
2. ඉඟුරු මුල් විශාල කැබලිවලට කපා, ලෙලි 20 ක් තම්බා, බීම වතුරට ලුණු ස්වල්පයක් සහ සහල් ඔටෝ මිලි ලීටර් 60 ක් එක් කරන්න. ඇඹුල් රෙෂ්ටු පැණිරස හා තල තෙල්, සෝයා සෝස් සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. සුදුළුනු සමග බීට් සහ sill සමග කන්නය.
3. අපි සම සහ බුරුසුවෙන් අලිගැටපේර පළතුරු ඉවත් කර, පල්ප් සිහින් ව කපන්නෙමු. දියවැල් සහ සලාද කොළ රළු ලෙස කපන්න.
4. අපි ඉස්සන් උණු වතුරට දමමු, විශේෂයෙන් පිසීමෙන් පසු ඉඟුරු ඉවත් කරන්න, zucchini සහ සුදු zuccor එකතු කරන්න, සහ නිෂ්පාදන පැය භාගයකට වඩා උණුසුම් කරන්න.
5. පිසූ බත් බඳුනක තබන්න, ඖෂධ පැළෑටි සංරචක සකස් කිරීම එකතු කරන්න, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර, සෝස් සමග කන්නය.

"සුෂි" සලාද සේවය කරන්න, කැඩුණු අර්ධ-පත්ර සිදුරක් මත ඖෂධ පැළෑටි ගිල්වන්න. මෙම විදේශීය ඔසු උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න!

සලාද කේක් "සුෂි ෆිලඩෙල්ෆියා"

නත්තල් මේසයේ මෙම සැරසිලි සාම්ප්‍රදායික ස්නැක් වල සම්මත නොවන අනුවාදයක් ලෙස හැඳින්විය හැකිය, අපි එය ඕනෑම තැනක එය හැඳින්වූ පරිදි. මෑතකදී, සලාද "සුෂි කේක් ෆිලඩෙල්ෆියා" නව රාත්රී භෝජන සංග්රහයේ සැබෑ පහරක් බවට පත් විය!

අවශ්ය සංරචක:

• ජපන් සහල් - ග්රෑම් 500;
• සෝයා සෝස් - 110 ml;
• සැමන් (වෙනත් සැහැල්ලු ලුණු සහිත "ජෙන්ට්රි" මාළු) - 500 ග්රෑම්;
• නැවුම් පලතුරු - 4 කෑලි;
• sire "ෆිලඩෙල්ෆියා" - 350 ග්රෑම්;
• චර්වෝනා කේවියර් - 120 ග්රෑම්;
• Ocet සහල් - 40 ml;
• තල (සැහැල්ලු සහ වියළි), ලුණු;
• කොළ සලාද කොළ.

සකස් කිරීම සඳහා පියවර:

1. අපි මුල් ආකාරයෙන් සහල් උයන්න, නමුත් ඉදිරිපත් කරන ලද ඔසු ගැන, ධාන්ය වර්ග obov'yazkovo වරදකරු වේ, රෝස මල් බේරා.මෙම කාර්යය සඳහා, අපි පිෂ්ඨය ඉවතට ගෙන, උණුසුම් ජලය සමග තාප සැකසීමෙන් පසු ධාන්ය සෝදා. නිෂ්පාදිතය සිසිලනකාරකයට එකතු කර ප්රවේශමෙන් ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න.
2. පෙර පරිදිම අපි අලිගැට පේර ගෙඩි ලෙලි ගසා හැන්දකින් කඳන් ඉවත් කර පල්ප් කැබලිවලට කපන්නෙමු. රතු මාළු සෙන්ටිමීටර 15 ක් දක්වා තුනී පෙති වලට කපා ඇත.
3. අපි සලාද කොළ පිඟානක් මත තබා, ඒවා මත ඉවුම් පිහුම් වළල්ලක් තබා, ඉන්පසු බත් කෝප්ප භාගයක් එකතු කර “මල් වඩමක්” සාදන්නෙමු.
4. කන්ටේනරයේ පතුලේ අලිගැට පේර සහ භාවිතෙය්දී සිහින් ව කැඩුණු පිපිඤ්ඤා කොටසක් තබන්න.
5. ඊළඟට, අපි චීස් කෑලි, මාළු බෝලයක් සහ බත් එකතු කරමු, එය ඉතිරි වේ. යෝජිත යෝජනා ක්රමය දෙස බලන විට, vikorist ගේ අනෙකුත් නිෂ්පාදන.

අවසාන කොටස රතු කේවියර් සහ කුඩා සැහැල්ලු තල ​​ඇට සහිත පොහොසත් සලාදයකි. Strava යනු ආශ්චර්යයකි, අපි නොදනිමු, ඔහුට අනුකම්පා කරන්න, නැතහොත් ඔහුට ආදරය කරන්න!

අලිගැට පේර වට්ටෝරුව

මෙම විදේශීය පලතුර අපගේ සෞඛ්‍යයට දුඹුරු පමණක් නොව, කඩල, හරිතයන් සහ ඉහළ බටර් වල අපූරු රසයක් ද ඇත. අපි අලිගැට පේර සෝස් සඳහා සරල, නමුත් සරල වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමු.

නිෂ්පාදන පිටාර ගැලීම:

• සුෂි සඳහා සහල් - 500 ග්රෑම්;
• ශීත කළ අලිගැට පේර ගෙඩි;
• සලාද කොළ - 4 කොළ;
• marinated plums - 4 pcs දක්වා;
• සිදුරු තහඩු, අර්ධ සිදුරු සහිත වටකුරු - 2 pcs .;
• කැරට්

සකස් කිරීම:

1. අපි සුෂි සඳහා සහල් උනු, සහල් වත් කරන්න, සහ කාණු සඳහා ධාන්ය පෙරනයක් මත තබමු.
2. මම අලිගැට පේර පොතු ඉවත් කර, එය අඩකින් කපා, බුරුසුව තද කිරීමට තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමි, සහ පල්ප් සෙන්ටිමීටරයක් ​​දක්වා තීරු වලට කපන්න. ව්යුහයේ අඛණ්ඩතාවට හානි නොවන පරිදි නිමි ස්නැක් පහසුවෙන් කොටස් වලට බෙදිය හැකි වන පරිදි, ප්ලේඩ් සෑම විටම ඉදුණු සහ මෘදු වේ.
3. වැල්මී සහ කැරට් තීරු වලට කපා ලුණු සහිත ජලය ස්වල්පයක් ගිල්වන්න.
4. අපි විශේෂ උණ බම්බු ඇටයක් හෝ පුවරුවක් මත කුහරය තබා, සහල් ප්රමාණයෙන් අඩක් සමග ඒකාකාර බෝලයක් පත්රයේ මතුපිට බෙදාහරින්නෙමු. තහඩුවේ කෙළවර (සෙ.මී. 2 දක්වා) මුද්රා කර ඇත.
5. ඊළඟට, අපි සලාද කොළ කොළ 2 ඉරීම, පසුව වාෂ්ප වී ඇති අලිගැට පේර පෙති සහ කැරට් තබන්න.
6. තදින් නලයක් තුළ ආහාර සමග එකවරම සිදුර හිරු කරන්න. මෙම ස්ථානයේ ඇති කම්පනය තත්පර 5 ක් දක්වා පැවතිය යුතු අතර, තහඩුව දිග හැරීමට ඉඩ නොතබන්න, ඉන්පසු එය කුඩා කැබලිවලට කපා.
7. ඒ හා සමාන ආකාරයකින්, තවත් රෝල් සකස් කර පුළුල් තහඩුව මත සලාද සංරචක තබන්න.

ආහාර රුචිය සේවය කරන විට, අපි විශේෂයෙන් කැඩුණු අලිගැටපේර පෙති සහ සිහින් ව කැඩුණු ඔලිව් සමග ඖෂධ පැළෑටි සැරසීම.

“සුෂි” සලාදයට අපගේ එදිනෙදා ආහාර වේල සමපාත කිරීමටත්, ජපන් විදේශීයත්වයේ චමත්කාරය සමඟ “සීසන්” කිරීමටත්, ඒ හා සමාන ආහාරවල දීප්තිමත් වර්ණයෙන් එය ආරෝපණය කිරීමටත් ආශ්චර්යමත් හැකියාවක් ඇත.

කැලරි අන්තර්ගතය: ලැයිස්තුගත කර නැත
සූදානම් වීමේ කාලය: 40 hv

සලාද “සුෂි” යනු ප්‍රණීත ආහාර රුචියක් පමණක් නොවේ, සාමාන්‍ය සුෂි වලට සමාන රසයක් ඇත, එය සාමාන්‍ය පරිදි උත්සාහ නොකරන්න, නමුත් එය ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිළියෙළ කරන්න, විශේෂයෙන් ඔබට එය හරවා කපා ගැනීමට නොහැකි නම් ඔබ කොටසක් සෙල්ලම් කරන්න භූමිකාවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම සලාද මෘදු ෆිලඩෙල්ෆියා චීස්, ජපන් මෙයොනීස්, zagalom සමග ඉහළට දැමිය හැකිය, සෑම දෙයක්ම ඔබේ රසයට එකතු කළ හැකි අතර, එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වනු ඇත. එසේම එය වඩාත් රසවත් හා සුමට ලෙස සකස් කර එය සුමට ලෙස එකතු කරන්න.

- රවුම් සහල් - බෝතල් 1.5,
- සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් - 200 gr.,
- අලිගැට පේර (හෝ පිපිඤ්ඤා) - 1 pc.,
- නොරි කොළ - 3-4 කෑලි.,
- සුදු බෝල්සම් වර්ණය - 4 තේ හැදි.
- tsukor - 1 තේ හැදි.,
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක,

පිසීමේ වේලාව - 40 hvilin.

ඡායාරූපය pokrokovo සමඟ වට්ටෝරුව:

රවුම් සහල් කිහිප වතාවක් වතුරෙන් සෝදා ඇත. ජලය පැහැදිලි විය හැක, ඔබ පිෂ්ඨය සමඟ ප්රවේශම් විය යුතුය. සහල් පිටුපස සෙන්ටිමීටර 2 ක් ගැඹුරට ජලය වත් කරන්න, ගෑස් සක්රිය කරන්න. ඔබ ජලය උණු කළ වහාම, නිස්කලංක ගින්නක් ඇති කරන්න, එය හොඳින් ආවරණය කරන්න, විනාඩි 15-16 සඳහා ටයිමරය සකසන්න.




අත් පාත්රය තුළ, otset, ලුණු සහ zukor මිශ්ර. තත්පර 30 ක් සඳහා මයික්රොචිකන් උදුන තබන්න. Ocet හොඳින් උණුසුම් විය යුතුය, එවිට ශක්තිය සහ tsukor විසුරුවා හරිනු ලැබේ.




මිනිත්තු 16 කට පසු, උදුනෙන් සහල් ඉවත් කරන්න, වට්ටක්කා සහ පියන අතර කඩදාසි තුවායක් තබන්න, තවත් විනාඩි 15 ක් එකතු කරන්න. සියලුම ඝනීභවනය තුවායට ඇතුල් වන අතර සහල් විසුරුවා හරිනු ඇත.




පියන ඉවත් කරන්න, බත් කණ්නාඩි වත් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර, සහල් සිසිල් කිරීමට පැයක් සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.






ඇල්ගී සිදුරු වලින් එකම ප්රමාණයේ රවුම් කෑලි තබන්න. දුර්ගන්ධය සාමාන්‍ය සුෂි වලට සමාන සලාදයක රසය නරක් නොකරයි, දුගඳ මෝස්තරය කැපීම සඳහා හොඳය.




පිඟානක් මත අච්චු මුද්දක් තබා පතුලේ සිදුරු දමන්න.




පදම් කළ බත් බඳුනක් තබා එයින් ටිකක් හැන්දකින් මිරිකා ගන්න.




සිහින් ව කැඩුණු අලිගැට පේර බත් භාජනයක් මත තබන්න.






අලිගැට පේර නොරි ෂීට් එකකින් ආවරණය කරන්න.




ස්ටෙපිං බෝලයක් භාවිතා කරමින් සහල් එකතු කරන්න.




සේවය කරන මුද්ද ඉවත් කර පෙති කපන ලද සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් ඉහළ බෝලයට දමන්න. Yogo තීරු හෝ කුඩා කැට කපා හැක. මටත් මේ ගැන ඔබේ ගෞරවය වැඩි කරන්න ඕන.
ඉඟුරු, සෝයා සෝස් සහ වසබි සමඟ - සූදානම් කළ "සුෂි" සලාද මුල් සුෂි මෙන් සේවය කරන්න.