Từ con nai sừng tấm trong tâm trí nhà nấu tất cả các pers và các eo biển và đồ ăn nhẹ khác. Thịt, được nấu theo đúng thứ tự, sẽ hấp thụ toàn bộ phức hợp vitamin và khoáng chất. Zovni vono tương tự như yalovichi, nhưng gân guốc hơn. Một sản phẩm như vậy không chỉ dành cho người ăn kiêng, thậm chí hơn 101 kcal trên 100 g mà còn thân thiện với môi trường và tự nhiên. Và đối với một người muốn ăn thức ăn phù hợp, điều đó rất quan trọng.
thành phần
- Nai sừng tấm 1 con
-
Tsibulya ripchasta theo khối lượng thịt -
Mayonaise 1 gói -
Gia vị và gia vị để thưởng thức -
Sức mạnh của Kharchov để thưởng thức -
Ức gà hun khói 200 g -
Quả óc chó để trang trí -
Mận 100 g
Nấu nướng
Trước khi ngâm nai sừng tấm, cần chuẩn bị sản phẩm tốt. Làm sạch thịt từ nhổ, tĩnh mạch và prosharks béo. Sau khi tập yoga này, hãy cẩn thận rửa sạch và lau khô bằng khăn tắm. Làm sạch cibula, wimiti và narize với bê. Đặt toàn bộ miếng thịt vào một cái bát sâu, cắt xương mác và đổ sản phẩm với sốt mayonnaise. Muối là không đủ để thêm zowsim, mà trong nai sừng tấm, cần phải tạo ra nồng độ muối tự nhiên cao. Các loại gia vị có thể chiến thắng vì vẻ đẹp mặn mà của chúng. Otriman masu được trộn cẩn thận và bảo quản ở nơi lạnh trong 24 năm.
Thịt ướp ngon ở xa, không thấy dư hương thảo và củ, cho lên khay, phủ giấy bạc.
Bây giờ bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt hầm. Các thành phần có thể được sử dụng bừa bãi hoặc bạn có thể sử dụng sự lựa chọn của mình đối với mận khô và thịt ức hun khói.
Tại thịt viriztsi, thêm virvi sâu và chèn mận promitium vào chúng và cắt ức thành khối.
Ngay cả với vẻ ngoài như vậy, nai sừng tấm trông còn ngon miệng hơn! Hãy đoán xem sự kết hợp của cam, ức, nấm đóng hộp và ức cũng có thể dùng làm nhân.
Quấn chặt nhân của miếng thịt quanh giấy bạc và cuốn lại bằng chỉ khâu đặc biệt hoặc loại tốt. Đặt deco cùng với túi trước vỉ nướng ở nhiệt độ 130-150 độ C trong lò nướng với nhiệt độ 90-120 độ lạnh.
Thịt sau khi nướng xong để nguội không gắp giấy bạc ra ngoài. Cắt nhuyễn shmatok ochololiy thành từng lớp và đặt trên một bãi cỏ phẳng đẹp để phục vụ trên bàn. Trên cùng, nước tiểu nai sừng tấm nướng và đậu Hà Lan thái nhỏ. Vrahovyuchi có nhiều hương vị thơm ngon, bạn có thể cho thịt như trái cây và rau, nước sốt cay và mặn. Ngon!
KBZhU và kho cho tất cả stravy
Băng hình
Mùi thơm của hương vị cỏ từ nai sừng tấm không lẫn với bất cứ thứ gì. Mùi hôi thối phù hợp cho một buổi tối lộng lẫy và cho bàn tiệc Giáng sinh. Bạn có thể nấu nai sừng tấm theo một cách khác. Її dập tắt, zapіkayut, cốt lết gầm và vіdbivnі. Chuẩn bị thịt nai sừng tấm cho những công thức nấu ăn này và luôn nhận được lời khen ngợi từ những vị khách đến nhà bạn.
Cách nấu thịt nai - thịt nai hầm
Thành phần:
- thịt nai sừng tấm - 1 kg;
- qibulya - 3 chiếc;
- cà chua - 1 chiếc;
- cà rốt cỡ trung bình - 2 chiếc.;
- bột cà chua - 2 muỗng canh. tôi;
- muối và hạt tiêu để thưởng thức;
- rau xanh để phục vụ.
Nấu nướng:
- Thịt được cắt thành khối có cạnh khoảng 3 cm, xúc xích với pivkiltsy, cà rốt thành khối nhỏ. Gọt vỏ cà chua, sau đó bạn nhúng yogo vào đồ giòn trong 30 giây, sau đó để nguội trong nước lạnh. Vẽ với một khối trung bình.
- Trong một cái vạc, chảo hầm hoặc soong có đáy tovstim, đun nóng dầu ô liu và bôi lên cibula. Nếu tsibula bị dính trochs, hãy thêm cà rốt vào đó và bôi thêm 3-5 que nữa.
- Trước khi mỡ rau, thêm nai sừng tấm và tráng cho giòn.
- Thêm sức mạnh, hạt tiêu, cà chua xắt nhỏ và bột cà chua, trộn.
Đổ thịt với rau, thì là, dày hơn 1-2 cm so với đại hoàng, đun sôi. Sau khi đun sôi, chuyển nhiệt thành yếu, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong ít nhất 3 năm. Chim càng dập tắt m'yaso, Tim m'yakshim sẽ ra ngoài. Như trong quá trình làm nguội nước, bạn có thể thêm một số rắc.
Để trang trí, trước khi hầm thịt nai, bạn có thể phục vụ khoai tây luộc hoặc cơm. Khi phục vụ, nhâm nhi đĩa rau xanh.
Làm thế nào để nấu thịt viên?
Thành phần:
- thịt nai sừng tấm - 1 kg (chọn thịt có prosharki béo);
- qibulya - 3 chiếc;
- cà rốt - 2 chiếc;
- mỡ lợn - 200 g (đối với cốt lết);
- đồng hồ cát - 5 tép;
- trứng - 4 chiếc;
- sữa - 1/2 chai;
- lúa mì borosno - 100 g;
- hạt tiêu mạnh để thưởng thức;
- nhựa trắng - 100 g.
Nấu nướng:
- Thịt, cà rốt và tsibulya, chasnik và thịt xông khói được trang trí bằng những miếng nhỏ, phù hợp với máy xay thịt và cho cả hai vào máy xay.
- Đối với thịt băm, scho wiyshov, thêm tất cả các thành phần khác, krim borosna. Vishayte kiên quyết. Bây giờ bạn có thể chuyển sang công đoạn cắt cốt lết, hoặc tốt hơn nữa là nấu thịt băm 2:00 trong tủ lạnh để rượu ngấm.
- Nấu các miếng cốt lết đã tạo thành trong một con lợn rừng và phết lên chảo đã đun nóng cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó thêm một ít nước, đậy bằng nắp và làm dịu 15 cơn ớn lạnh.
- Phục vụ cốt lết với thịt nai với rau tươi hoặc luộc, khoai tây.
Cách chế biến nai sừng tấm nguyên con
Thành phần:
- nai sừng tấm - 1 - 1,5 kg;
- xiên mỏng cho thịt xông khói - stilki, để quấn quanh miếng thịt;
- đồng hồ cát - 5 tép;
- dầu Vershkov - 100 g;
- sức lực, tiêu để giải cảm;
- dây bện và giấy bạc để nướng.
Nấu nướng:
- M'yaso wimite, lau khô và nghiêm túc chà bệ và hạt tiêu. Với một con dao để mở sâu và nhét chúng với một thợ sửa đồng hồ.
- Hãy quấn thịt bằng que thịt xông khói và buộc bằng dây bện. Không vikoristuyte sợi tổng hợp, nó có thể làm tan chảy và nén tất cả cỏ.
- Nướng ô liu trong chảo rán và quét các miếng thịt ở hai bên cho đến khi chín.
- Trải giấy bạc lên boong và phủ lớp đất mặt dày lên trên. cho dầu |dầu | bôi một ít mỡ lên thịt và cẩn thận đốt giấy bạc.
- Nai sừng tấm, thích và giống như trò chơi hoang dã - thịt rất cứng. Điều đó zapіkati yogo cần một thời gian dài. Làm nóng lò nướng đến 100 độ từ việc làm nóng "trên và dưới". Zapіkayte protyazh 5 năm.
- Pіd giờ nộp arіzhte trên phần shmatki. Strava pіdіyde kỳ diệu cho bàn tiệc Giáng sinh.
Để chuẩn bị các loại thảo mộc từ nai sừng tấm, rất nhiều công thức nấu ăn từ nai sừng tấm phù hợp. Đặc biệt là hầm, xắt nhỏ stravi, súp.
Chào buổi chiều! Gọi tôi là Hanna, và hôm nay tôi muốn nói với bạn về cách nấu nai sừng tấm đúng cách. Thịt nai sừng tấm được đánh giá cao nhờ hương vị thơm ngon đặc biệt, nhưng cần phải biết cách chế biến nai sừng tấm sao cho mềm, không có mùi đặc trưng. Bạn có thể nấu mọi thứ bạn cần với thịt nai sừng tấm: chiên, món garu Hungary, thịt nướng, thịt viên, thịt hầm và dưới đây tôi sẽ chia sẻ công thức nấu nai sừng tấm ngon nhất từ ảnh.
Nai sừng tấm nấu ăn: chiên zapashne
Có lẽ, loại cỏ phổ biến nhất với nai sừng tấm là speckotne. Làm thế nào để chuẩn bị gan từ thịt nai, hãy báo cáo nó. Đối với lõi ngô, cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết trong quá trình chế biến món ăn:
- Nai sừng tấm – pivkilogram thịt tươi
- Khoai tây - 5-6 củ
- Cặp xibulin
- Morkvina - gốc tuyệt vời
- Troch mỡ để bôi trơn
- bột cà chua
- Các loại thảo mộc và gia vị của sự lựa chọn của bạn
- Một vài chiếc răng trong một thợ sửa đồng hồ.
Tóp mỡ nai sừng tấm không phải là công thức phức tạp nhất nhưng phải biết cách ướp thịt nai sừng tấm thì mới mềm. Đối với điều này, việc chuẩn bị thịt ướp sẽ được sửa chữa. Chuẩn bị nước ướp cho nai sừng tấm như sau: trong một cái bát, thêm 2 thìa canh octu, zukrovy pisok cùng độ đậm đặc theo tỷ lệ như nhau, thêm lavrushka, 10 hạt tiêu đen và rễ mùi tây. Chuẩn bị xong số tiền, chúng tôi giới thiệu її ubіk và chuyển sang chế biến thịt.
Để nấu thịt nai sừng tấm ngon cần phải chế biến đúng cách. Để làm cho bạn hiểu, như thể roiti, tôi đã thêm công thức chuẩn bị ảnh. Cần phải rửa sạch nai sừng tấm và loại bỏ tất cả các đường gân và bím tóc, sau đó chúng tôi sẽ cắt thành những miếng shmatochki nhỏ, xã hội không phạm tội quá mức 2 cm. Thịt đã sơ chế được đặt trong một chiếc cốc sâu có bóng và da (!) Sau đó, chúng ta cần đổ nước vào thịt và để ướp trong 8 năm. Ale quý tộc làm thế nào để ướp nai sừng tấm - không phải tất cả. Các sắc thái và quy trình nấu ăn nadali. Tôi sẽ viết yoga pokrokovo:
- Tôi ướp thịt nai sừng tấm với các thanh giòn, sau đó chúng tôi sẽ phết nó lên ô liu nướng cho đến khi phần trang trí chín.
- Chúng tôi chuyển thịt đã chuẩn bị vào vạc và hầm cho đến khi mềm. Bạn có thể đổ vào một ít nước ấm.
- Trong khi thịt là cần thiết ở Kazan, rau đã sẵn sàng. Khoai tây, cà rốt, tsibula và nhà hàng giờ sạch sẽ, miёmo. Khoai tây được cắt thành thanh, phết lên cùng một loại bơ tan chảy, trộn với cà rốt rồi chuyển vào vạc cho nai sừng tấm.
- Sau đó, khi các loại rau gần như sẵn sàng, chúng tôi cho chúng vào vạc, thêm bột cà chua, gia vị.
Chỉ có một chút mưa trong vườn, cây xanh và visipati đến thịt. Natomiste phun thêm khvilin trên lửa nhẹ và chiên nai sừng tấm có thể được phục vụ trên bàn. Strava có thể được trang trí với muối hoặc rau tươi, ăn kèm với sốt nóng okremo trên nền cà chua hoặc kem chua. Nai sừng tấm mềm, thơm. Cái trục đã được chuẩn bị sẵn sàng cho ý nghĩ của một con nai sừng tấm trong nhà: nó xấu xí, nhưng nó được đặt tên là ngon!
Nướng nai sừng tấm trong lò: công thức có ảnh
Losyatina trong lò - thực sự là đất nước của vua, nhưng tôi vẫn biết - cần phải biết các sắc thái, để có một m'akoy sau khi xử lý nhiệt. Dưới đây chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách nấu thịt nai mềm bằng lò nướng, và tôi sẽ mang đến một báo cáo công thức nấu ăn từ một bức ảnh. Hãy bắt đầu, làm thế nào để bắt đầu chuẩn bị sản phẩm:
- thịt nai - một kg
- Một miếng bàn - một bình povna
- Sil thật tuyệt - một muỗng canh không có trọng lượng
- Tiêu đen - 8 hạt đậu
- lá nguyệt quế
- Zukor-pisok - một muỗng canh
- rễ rau mùi tây
- Cibulya - hai đầu
- Gia vị để thưởng thức
- Oliya để bôi trơn
Quá trình chuẩn bị bắt đầu từ việc thịt được đập bằng một chiếc búa đặc biệt. Dali đã chuẩn bị nước xốt, trộn ocet, sil, tsukor, hạt tiêu, lá nguyệt quế đun chảy, rễ mùi tây và cibula thái nhỏ. Tôi sẵn sàng thêm một lít nước sạch, khuấy đều, đổ vào nồi, đặt trên lửa và đun sôi.
Nước xốt đun sôi từ bếp được làm sạch và làm nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó chúng tôi thêm nai sừng tấm vào cùng một cái chảo. Đặt con ruồi lên trên và lấy thịt để ngâm trong một nơi lạnh giá trong 48 năm. Sau đó, khi thịt được ướp, nó sẽ sẵn sàng để nướng, và chúng tôi sẽ phân loại ra phía dưới, vì thịt nai sừng tấm được nấu trong lò.
- Thịt ướp được chà xát bằng khăn ăn giấy và chà xát mạnh với các loại thảo mộc và gia vị tùy thích. Ví dụ, tôi lấy một bộ rau thơm làm sẵn cho thịt.
- Chúng tôi đặt một cái chảo lớn lên bếp, đổ dầu và đun nóng. Chúng tôi đặt những miếng thịt nai sừng tấm và bôi mỡ từ hai bên cho đến khi chúng sẵn sàng.
- Chuẩn bị thịt được bọc cẩn thận trong giấy bạc, đặt trên một tấm và cho vào lò nướng. Sự tôn trọng! Đừng quên thêm khoảng một lọ nước vào deco.
- M'yaso sẽ sẵn sàng trong 3-4 năm. Nếu cần thiết, nên thêm nước vào tấm. Trước khi hoàn thành việc chuẩn bị, giấy bạc phải được xé ra - giống như thịt nai sừng tấm với độ chín nhanh ngon miệng.
Khi đã sẵn sàng, lấy nai sừng tấm ra khỏi giấy bạc, cắt thành từng phần và ăn kèm với khoai tây luộc hoặc mỡ, rau tươi hoặc ngâm chua. Thịt nai chuẩn bị trong lò không nhanh nhưng đảm bảo đủ để đón khách trên bàn tiệc Giáng sinh.
Elk bôi trơn: nấu chín mỏng
Làm thế nào để mỡ nai sừng tấm trong chảo để thịt trở nên mềm và ngon ngọt? Bạn có thể chỉ cần chải thịt nai sừng tấm trên chảo rán: bạn sẽ được zhorstkoy, để nếu không thì thịt có thể được ướp và làm nguội. Đối với lõi ngô, cùi của nai sừng tấm cần được ninh nhừ, sấy khô trên khay giấy rồi cắt thành những miếng nhỏ hương thảo vừa.
Da nai sừng tấm được chà xát bằng bột mù tạt ở hai bên và đặt gần hộp gốm. Ướp quilin nai sừng tấm 30-40. Dali m'yaso rіzhemo trên shche dіbnіshi shmatochki và bôi trơn, trong chảo rán với dầu ô liu, trộn liên tục.
Nếu thịt bị đỏ, chúng ta đổ ngay vào chảo, đổ xấp xỉ lọ rắc bột, đậy nắp lại và vặn lửa ở mức tối thiểu. Nếu quê hương trong chảo đã sôi, bạn có thể thêm cibula, gia vị và lavrushka vào thịt. Nai sừng tấm sẽ cần phải sẵn sàng bằng cách kéo dài năm thứ hai, sau đó tinh bột có thể được thêm vào để làm đặc nước sốt thịt trong năm mới. Đun thịt với nước sốt trong khoảng 10 khvilin, sau đó dọn ra bàn với một số loại món ăn kèm.
Trong bài viết, tôi đã nói với bạn về các công thức nấu ăn nai sừng tấm phổ biến nhất, những bức ảnh sẽ giúp bạn nấu thịt nai sừng tấm đúng cách và ngon. Ale, bạn cũng có thể nấu súp, thịt viên, thịt nướng - zagalom, biết công thức cho bất kỳ món ăn nào. Hãy thử món ngon của thịt nai sừng tấm và tận hưởng hương vị tuyệt vời của ngôi nhà và những vị khách trong gian hàng của bạn.
Không gì là không thể đúng không các ông, bà mê chiều khách nội, khách quý không thể ngăn cản, ở bộ ria mép như vậy. Tuy nhiên, không có sự hòa hợp và đôi khi họ đổ lỗi cho thức ăn, chẳng hạn như: cách nấu thịt nai sao cho mềm. Adzha muốn wiyshov một món ngon như vậy ở mức bình đẳng nhất.
Hương vị của nai sừng tấm gợi nhớ đến thịt cừu, và món ăn ngon có thể được mang đến với thịt bê yalovichi. Nhưng cần biết rằng thịt nai sừng tấm được chuyển sang thịt đỏ và zhorstkishim, đồng thời có mùi đặc trưng, đủ đậm đà để dậy mùi nấu nướng.
Nếu món ăn đã chuẩn bị không làm bạn thất vọng, hãy thể hiện sự tôn trọng với những mánh khóe như vậy:
- Không bao giờ lấy xác của một cá nhân già. Ưu tiên nữ trẻ;
- Thịt của nai sừng tấm, bao tải trên pivnoch kém ngon hơn, các cá thể thấp hơn, như thể còn sống trên pivdni;
- Nai sừng tấm trong multivarts sẽ được ép và ngon miệng, vì vậy hãy lấy xác của một sinh vật, như thể sa thải vào những con cáo, chứ không phải những cơn đau đầm lầy trắng.
Chuẩn bị chính xác của món ngon này là phong phú trong những gì nằm ở giai đoạn đầu tiên - làm sạch và rửa thịt. Làm việc chăm chỉ, không quên cắt đuôi, cạo sạch ống chân và gân, cho ăn như bò. Những người giỏi nhất để giết nai sừng tấm và virizka đó, vì vậy chúng sống ở zhu:
- Bánh quy;
- Mova;
- phần Nirkov;
- M'yakush zadnіh nіg;
- M'yaso zі trở lại.
Nước xốt rất quan trọng, tôi biến zhorst kebab từ nai sừng tấm thành ren và món ngon thấp hơn. Để có hương vị thơm ngon, đối với nước xốt, bạn có thể chấm với dưa cải bắp, rozsil hoặc otset. Những người sành ăn thêm rượu, bạn có thể uống chi chervone trắng.
Để có mùi thơm chua, hãy thêm rau mùi tây, cibula, chasnik, selera, củ cải vàng và cà rốt. Bạn có thể cho một số quả mọng để mang hương vị cam thảo vào món ăn. Obov'yazkovo thêm rau xanh và gia vị: đen, trắng, hoa hồng và ớt. Nhưng đừng quên rằng vũ lực là không cần thiết, thịt nai sừng tấm sẽ trả thù một lượng lớn muối tự nhiên của nó.
Trong quá trình ướp, trò chơi nên được ướp trong 4-5 ngày, sau đó bạn có thể tiến hành chế biến các món ăn ẩm thực khác nhau. Một bí mật nhỏ khác: nếu bạn cắt thịt thành từng miếng nhỏ, toàn bộ quá trình sẽ tăng tốc.
Bạn có thể thử nghiệm với thịt nai sừng tấm, vì vậy bạn có thể nấu thịt nai sừng tấm mỡ, thịt hầm với rau trang trí và rau thơm, chiên, cốt lết. M'yaso tsієї sinh vật vikorovuyut làm nhân cho bánh nướng hoặc bánh bao, và cũng được nướng trong lò với mỡ lợn và thợ làm đồng hồ.
Nếu bạn có một công việc để chuẩn bị thịt nai sừng tấm nấu chín, bạn không nên nhìn nó bằng bàn chải. Thêm vào thịt lá nguyệt quế, chasnik, chasnik, hạt tiêu, cà rốt và hầm cho đến khi chín hoàn toàn.
Sự nổi tiếng lớn bị hủy hoại bởi một con nai sừng tấm, nhưng việc chuẩn bị chúng thậm chí còn dễ dàng hơn. Khi nước vừa ngập miệng, thêm gia vị và nấu trong 3-4 năm cho đến khi sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó ra bàn khi còn nóng, khi nguội, với một số loại món ăn kèm.
Và để nấu cốt lết từ nai sừng tấm, bạn cần băm nhỏ thịt băm trước. Đối với thịt được chế biến, yogo được sử dụng cho shmatochki và chúng tôi thêm chất béo hoặc thịt lợn mới, cũng như khoai tây, để cỏ của bạn có thể được xử lý bằng chất béo zayvogo. Chúng tôi cho bánh mì trắng, ngâm trong sữa, đặt một quả trứng phô mai, cibula, chasnik, gia vị.
Thịt băm được trộn kỹ, bạn có thể đánh các thiết bị điện, nhưng quý ông có quyền làm mọi thứ bằng chính đôi tay của mình, ngay cả khi nó ngon hơn rất nhiều. Bây giờ bạn cần tạo thành cốt lết và đặt chúng trên chảo nướng. Và trước bàn ăn, ống hút được phục vụ một cách thần kỳ với nước sốt gostrim hoặc chua, món ăn phụ có thể đơn giản như - khoai tây, ngũ cốc, kvassol.
Để chế biến thịt nai sừng tấm, bạn cần thực hiện các thao tác quan trọng trên đó. Thịt nai sừng tấm là một sản phẩm ăn kiêng và thân thiện với môi trường. Vì vậy, người ta mới biết một số lượng lớn các nguyên tố màu nâu không có trong thịt gà, thịt lợn của yalovichi quen thuộc với chúng ta. Mọi thứ đều tuyệt vời, nhưng thịt nai sừng tấm có thể có mùi không thể chấp nhận được, và nếu nấu không đúng cách, nó sẽ có mùi vị không thể chấp nhận được. Rõ ràng, nếu thịt nai sừng tấm liên tục quen thuộc, thì bạn có thể gọi con nào. Moose đã giàu có trong cáo của chúng tôi, và nếu vắt sữa yoga dễ dàng, thì việc chuẩn bị yoga thậm chí còn khó hơn. Hơn nữa, thịt của nai sừng tấm sẽ được vắt sữa bởi một con zhorstka.
Làm thế nào để nấu thịt nai sừng tấm?
Nhiệm vụ quan trọng nhất khi chuẩn bị nai sừng tấm là làm trầm trọng thêm mùi không thể chấp nhận được. Nai sừng tấm là cần thiết trước khi nấu, cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó đổ đầy nước và thêm từng giọt yến mạch hoặc axit xitric. Nồng độ của nhân phải được thêm vào để thưởng thức, đó vẫn là lỗi của người mẹ đối với gia vị, một chút axit trong gia vị. Nếu bạn không cần ướp thịt, thì tốt hơn hết bạn nên loại bỏ mùi khó chịu và tạo cảm giác ngon miệng. Nếu để mùi hôi, bạn có thể tự ướp thịt, giống như quá khó. Mất thịt nai sừng tấm trong tối thiểu hai năm tới. Sau đó, vì thịt đã để sẵn ngoài trời, cần phải dội nước và ướp muối kỹ cho thịt. Nai sừng tấm M'yaso ăn rau rất tốt. Cách tốt nhất để nấu nai sừng tấm là làm nguội. Về nguyên tắc, bạn có thể chỉ cần phết nó lên chảo rán, nhưng nếu thịt bị chín, thì tốt hơn hết bạn chỉ nên làm chín thịt nai bằng rau. Đó cũng là cách tốt nhất để dập tắt thịt trên Kazan chi kastruli và lò nướng. Đối với lửa tsієї meti pіdіyde kastrulya. Ở dưới cùng của chảo, nó là cần thiết để đổ một ít dầu ô liu và thêm cibules. Bạn có thể đặt những miếng thịt lên một quả bóng xibuli. Bạn có thể đặt các loại rau khác nhau lên thịt và đổ đầy mọi thứ bằng một lượng nước nhỏ.Đọc thêm:
Chế biến thịt nai sao cho đúng cách để thịt nai không còn chút mùi và mềm?
Như đã nói thêm m'yaso nai sừng tấm maє mùi không thể chấp nhận được. Vì vậy, bản thân con nai sừng tấm đã bị giết để lấy thịt zhorstka, vì vậy nó giống như nó được mang ra chơi, đặc biệt là đối với một con zhorstka, giống như một con nai sừng tấm hơn ba năm tuổi. Để nấu thịt nai sừng tấm không còn cần thiết sau khi chuẩn bị kỹ lưỡng. Myslivtsі khuyên bạn nên thêm nước xốt chua, sẽ làm mất đi hương vị đặc biệt của thịt cáo. Cần cho thịt vào niêu đất và ướp yoga với nước xốt chua từ một đến ba ngày. Nếu con nai sừng tấm cần ba viên đá, thì bạn có thể ngâm thịt nhiều hơn. Nếu bạn không ngâm thịt, bạn có thể ướp thịt để chế biến món thịt chiên, bạn chỉ cần ngâm thịt. Để cho thịt mọng nước, bạn có thể nhồi shmatochki với mỡ lợn. Nếu bạn chọn thịt băm từ thịt nai sừng tấm thì lúc này thịt chưa được ướp. Đừng quên thêm mỡ heo vào nhồi, nếu không cỏ sẽ bị khô. Bôi trơn thịt nai sừng tấm, như thể nó là thịt đơn giản hơn.