วิธีปล้นสลัดซูชิ สลัดกับลูกซูชิและปลาสีแดง – สูตร pokokov รูปถ่าย

ปริมาณแคลอรี่: ไม่อยู่ในรายการ
เวลาเตรียมการ: ไม่ระบุ

คุณสามารถเตรียมสลัด “ซูชิ” กับลูกชิ้นปลาสีแดงได้อย่างง่ายดาย และนี่คือสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่จะช่วยคุณได้ สลัดมีรสชาติอร่อยไม่น้อย เพื่อให้คุณสามารถมีสถานที่บนโต๊ะคริสต์มาสในวันนี้ สำหรับการเสิร์ฟแบบตกแต่ง สลัดจะ "ประกอบ" เข้ากับเกี๊ยวขนมเพิ่มเติม หากคุณไม่มีมันก็ไม่มีประโยชน์ที่จะโกรธ คุณสามารถเตรียมวงแหวนขนมแยกจากแป้งพลาสติก 0.5 ลิตรได้ - เพียงแค่ตัดลอนยาวประมาณ 8 ซม. ให้เป็นวงคู่ก่อนพูด
จำนวนหน่วยบริโภค: 4

สินค้าที่จำเป็น:

- ข้าว – 100 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น,
- แครอท – 1 ชิ้น
- แตงกวาสด – 1 ชิ้น
- cibula สีเขียว - พวงเล็ก ๆ
- มายองเนส – 150-170 กรัม
- ผงวาซาบิ - 1/2 ช้อนชา
- พืชสีเขียว - เพื่อความสนุกสนาน
- เกลือพริกไทยดำ - เพื่อเพลิดเพลิน
- ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

1. สำหรับสลัดคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าเนื่องจากบางส่วนจะต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อน ต้มไข่ไก่และแครอท (ล้างก่อน) พักให้เย็นและขูดให้ละเอียด




2. ล้างแตงกวาสดแล้วหั่นเป็นชิ้น (หรือเป็นเส้น) หั่นปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (หรือปลาสีแดงอื่นๆ) เป็นชิ้นๆ




3. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วปรุงในน้ำเค็ม ปรับสัดส่วนเมล็ดข้าวกับน้ำ (ข้าว 1 ถ้วยต้องใช้น้ำ 1.5 ถ้วย) ต้มข้าวโดยใช้ไฟแรงนาน 7 นาที จากนั้นเปลี่ยนไฟแล้วปรุงจนสุกด้วยไฟแรง (ประมาณ 15 นาที) ทำให้ข้าวที่เสร็จแล้วเย็นลง Porada: สำหรับสลัด "ซูชิ" คุณควรใช้ข้าวซูชิแบบพิเศษ - ข้าวจะเหนียวที่สุดหลังจากต้ม






4. ผสมผงวาซาบิ (หรือวาง) ลงในมายองเนส มีหลายสิ่งที่สามารถพบได้ในอุปมาของคุณ Porada: คุณสามารถใช้ครีมและครีมหรือผสมครีม ครีม และมายองเนสในปริมาณเท่าๆ กันแทนการใช้มายองเนสก็ได้




5. ล้างและสับพริกเขียว ผสมกับ|iz| ขูดด้วยไข่ต้มและซอสมายองเนสเล็กน้อย




6. สลัด “ซูชิ” กับลูกชิ้นปลาสีแดงสามารถนำมาเป็นกับข้าวหรือเสิร์ฟเป็นบางส่วนได้ สำหรับการเสิร์ฟเป็นบางส่วนจำเป็นต้องชุบวงแหวนขนม วางวงแหวนไว้บนจานที่เสิร์ฟสลัด วางและบดข้าวให้แน่นด้วยลูกบอลหนา






7. เคลือบข้าวปั้นด้วยซอสมายองเนสเล็กน้อย




8. วางชิ้นปลาสีแดงให้ทั่วพื้นผิว หยิบพืชสีเขียวขึ้นมา




9. วางลูกบอลด้วยเศษแตงกวาสดแล้วทาด้วยมายองเนสและซอสวาซาบิ




10. จากนั้นปิดด้วยส่วนผสมไข่และสควอชสีเขียว ปรับระดับพื้นผิวและกระชับชิ้นส่วนเพื่อให้ลูกบอลติดกันดี






11.ลูกสุดท้ายเป็นแครอทขูดผสมกับซอสมายองเนส แผ่ส่วนบนของสลัดให้เรียบ นำวงแหวนขนมออกจากตู้เย็น จากนั้นค่อย ๆ ถอดวงแหวนขนมออก




12. ตกแต่งสลัด “ซูชิ” ด้วยลูกปลาสีแดง ผักชีฝรั่ง (หรือผักชีฝรั่ง) และปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย “สามชิ้น”




อร่อย!
การเตรียมการยังง่ายยิ่งขึ้น

เบื้องหลังแรงบันดาลใจของอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

สมุนไพรหนังสำหรับอาหารญี่ปุ่น - จุดสิ้นสุดของศิลปะการทำอาหาร ซูโวราและการเสิร์ฟที่ละเอียดอ่อนเรียกร้องให้มีการกักตุนและป้อมปราการ ทำซ้ำทุกอย่างและกลายเป็นพ่อครัวชาวญี่ปุ่นอย่างแน่นอน เนื่องจากคุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น ฉันจึงอยากแบ่งปันสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย “เค้กซูชิกับปลาแซลมอนนอร์เวย์” ด้วยเช่นกัน หลักฐานของพ่อครัวที่ประสบความสำเร็จและรายได้เพียงเล็กน้อยของฉันยืนยันว่าส่วนผสมแบบแห้งสามารถและควรเตรียมที่บ้าน

สมุนไพรที่นำเสนอสามารถใช้ร่วมกับตัวเลือกง่าย ๆ ในการเตรียมซูชิตามอาหารญี่ปุ่น ฉันแนะนำให้เตรียมเค้กซูชิและเสิร์ฟสำหรับวันถัดไปหลังจากงานเลี้ยงคริสต์มาส เช่น วันอาทิตย์ที่ 1 หรือ 2 เค้กชิ้นพร้อมปลาแซลมอนนอร์เวย์ วาซาบิร้อน และขิงรสเผ็ด เสิร์ฟพร้อมชาหวาน ไวน์แห้ง และสาเก - ความต่อเนื่องที่สมบูรณ์แบบของวันศักดิ์สิทธิ์

เวลาเตรียมการ: 30ชม.+ข้าวต้ม+แช่เย็น. เกี่ยวกับ ขนาด 14 x 20 x 4 ซม.

คลังสินค้า

• ปลาแซลมอน/ปลาแซลมอน/ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย – 100 กรัม
• อะโวคาโดสดและแตงกวา – 1 ชิ้น
• มายด์ชีสเนทูร่า/ริคอตต้า – 100-120 กรัม
• สาหร่ายโนริแห้ง – 2 แผ่น
• ขิงดอง (การิ) – 50 กรัม
• งาขาว – 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับข้าวและตกแต่งเค้ก)
• วาซาบิ (มะรุมญี่ปุ่น) - 2 ช้อนโต๊ะ
• เติมปริมาณไขมัน 20% - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับข้าว:

• ข้าวซูชิ (ข้าวผัดขาว) – 100 กรัม
• ข้าวโอเซ็ต - 1 ช้อนโต๊ะ
• ทรายแตงกวา – 1 ช้อนชา
• ไวน์ขาวแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

รายการสิ่งของ:

• แบบฟอร์ม/ชามสลัด
• ไม้พายซิลิโคน
• คาร์โชวา พิลาฟ

การตระเตรียม

หนึ่งปีก่อนที่จะทำเค้ก คุณต้องหุงข้าวเพื่อทำซูชิ ล้างเมล็ดพืชด้วยน้ำเย็นและเติมน้ำเพื่อให้บวม หลังจากผ่านไป 20 กิโลวิลิน ให้เติมน้ำ เทข้าวลงในกระทะ/กระทะ เติมน้ำส่วนใหม่แล้วปรุงเป็นเวลาประมาณ 25 กิโลวิลินโดยใช้ไฟปานกลางโดยปิดฝาไว้ ส่วนผสมของข้าวและน้ำ – 1:2 เมื่อถึงเวลาหุงข้าว ให้เทไวน์ขาวแห้งลงในกระทะ

ตักข้าวที่เสร็จแล้วใส่จาน จากนั้นตักใส่ชามและโรยหน้าด้วยงา โรยข้าวสวยร้อนๆ 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอตสึ 1 ช้อนชา และคูครู 1 ช้อนชา ผสมส่วนผสมทั้งหมด เป็นผลให้คุณจะได้ข้าวเหนียวข้นและมีกลิ่นหอมพร้อมเมล็ดงา

วางแม่พิมพ์เค้กซูชิด้วยเนยด้วง เค้กวันเกิดสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่ในรูปทรงสี่เหลี่ยม/สี่เหลี่ยมเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมในชามสลัดทรงกลมลึกได้อีกด้วย



ลูกแรก: ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหรือปลาสีแดงอื่นๆ สำหรับเค้กซูชิ แนะนำให้ใช้เนื้อสันในเท่านั้น โดยหั่นเป็นชิ้นบางๆ ตัวเลือกของฉันคือปลาแซลมอนนอร์เวย์พร้อมพืชผล



ในชามผสม ผสมท็อปปิ้งแบบนุ่ม (บาซาโนไม่ใส่เกลือ) วาซาบิมะรุมญี่ปุ่น (1 ช้อนโต๊ะ) และท็อปปิ้ง (1 ช้อนชา) ฉันทำเค้กซูชิกับริคอตต้าชีส



อีกลูก: ใส่ไซรุอ่อนและวาซาบิพร้อมท็อปปิ้ง แบ่งครีมเปรี้ยวสีเขียวอ่อนเท่าๆ กันโดยใช้ไม้พายซิลิโคน



ลูกที่สาม: หลุมสาหร่าย วางผ้าพันคอยู่ยี่เป็นก้อนเดียว เพื่อให้ง่ายต่อการใช้งาน สามารถใช้กรรไกรตัดสาหร่ายแห้งได้



ลูกที่สี่: ข้าวหุงสุก 1/2 ส่วน เกลี่ยให้ทั่วแล้วเกลี่ยให้เรียบโดยใช้ช้อนโลหะชุบน้ำเย็น



ลูกที่ห้า: วาซาบิมียอด ผสมวาซาบิโครโนญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะกับ |iz| ทาท็อปปิ้งที่มีไขมัน 1 ช้อนโต๊ะ และทาเบา ๆ บนข้าวปั้นด้านหน้า วาซาบิเจือจางด้วยยอดเพื่อลดความร้อนของเครื่องปรุงรสแบบญี่ปุ่น



ลูกที่หก: แตงกวาสด หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องตัดผัก แตงกวาสามารถขูดละเอียดและแทนที่ด้วยเนื้ออะโวคาโด



โซมิบอล : ขิงดอง ลูกนี้ยังมีความรู้ความสามารถขิงดองสามารถใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในการทำให้เค้กแห้งได้



ลูกที่แปด: ผสมข้าวอีกชิ้นกับส่วนที่เกินด้วยไซรุอ่อน + วาซาบิ เกลี่ยให้แบนด้วยไม้พายซิลิโคน ก้อนข้าวปั้นเป็นฐานของเค้ก ให้ใช้ไม้พายหรือช้อนกดลงไป



ลูกที่เก้า : สาหร่ายทะเลแห้ง กดลูกสุดท้ายก่อนลูกอื่นเล็กน้อย



ปิดกระทะด้วยเค้กแซลมอนนอร์เวย์ที่เตรียมไว้ แล้ววางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ปี จากนั้น เก็บสมุนไพรที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นใต้หม้อละลาย แช่น้ำเชื่อมและท็อปส์ซูที่เก็บไว้



เมื่อเย็นลงแล้ว ให้จุดไฟละลาย พลิกกระทะคว่ำลง แล้ววางเค้กแห้งลงบนจานญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่ทำจากปอร์เตลโล/ไม้ไผ่ หรือบนพื้นผิวไม้ ลูกล่างจะปรากฏบนยอดหญ้าของเรา โรยเค้กซูชิด้วยงาขาว

ก่อนเสิร์ฟ ให้ตัดเค้กเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ โดยใช้มีด พักให้เย็นด้วยมีดก่อน เพื่อรักษารูปร่างและแสดงความสวยงามของลูกบอล เสิร์ฟมะรุมญี่ปุ่นกับวาซาบิ ขิงดอง และงา เลือกขนาดและขนาดของชิ้นเค้กตามดุลยพินิจของคุณ เพลิดเพลินกับความอยากอาหารซูชิของคุณ!

ผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นจะต้องชอบสลัดใบซูชิอย่างแน่นอน และวันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารที่หลากหลาย ดินแดนที่มีรสชาติของความแห้งแล้งและมีบทบาทเป็นเครื่องบรรณาการให้กับประเพณีที่คล้ายคลึงกันในสไตล์ยุโรป อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีแคลอรี่ต่ำนี้เสริมด้วยกระบวนการเตรียมม้วนที่ลำบากซึ่งสุภาพบุรุษคนใดก็สามารถเชี่ยวชาญได้ Golovne รู้เคล็ดลับมากมาย ทำงานอย่างสม่ำเสมอและรับสูตรอาหารที่อัปเดต

ตามธรรมเนียมแล้ว คุณจะใส่ข้าว ปลาแดง และโนริในสลัดซูชิ เอลปรากฎว่าไม่มีสูตร ตั้งแต่ของว่างง่ายๆ ไปจนถึงเค้กที่มีชื่ออร่อยว่าฟิลาเดลเฟีย จดจำการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ต่างๆ - ผัก ปลา ปูอัด ชีส ข้าว เติมวัตถุดิบได้ตามใจชอบ ผักสด เห็ด กุ้ง เนื้อไก่ ไม่ต้องใส่สมุนไพร

ลักษณะพิเศษของซูชิคืออบอวลไปด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร และผิวหนังจะถูกลอกออกจนหมด ชะเอมเทศ ปาปริก้า ยี่หร่า ผักชี ทารากอน โรสแมรี่ น้ำมะนาวเข้ากันได้ดีกับปลา กลิ่นเหม็นดังเผยให้เห็นถึงรสชาติของผักชีทะเลมากยิ่งขึ้น

คุณหวังว่าสลัดจะกลายเป็นความภาคภูมิใจของคุณและขึ้นสู่รายการสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ จำการเตรียมที่ละเอียดอ่อน:

• วิธีการหุงข้าวสำหรับสลัดซูชิอย่างถูกต้องฉันได้พูดคุยในบทความเกี่ยวกับวิธีการปรุงซีเรียลที่ถูกต้อง เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ข้าวจะไม่เหนียวและเศษในสลัดก็ไม่เปรี้ยว
• เมื่อปรุงอาหารให้นำซีเรียลหนึ่งส่วนและน้ำสองส่วน ห้ามเปิดฝา ห้ามคนกระทะ
• เตรียมเค้กหรือผักกาดหอม พักไว้และไหลเยิ้มออกมา อย่าใช้มายองเนสเคลือบลูกบอล ไม่เช่นนั้นสมุนไพรจะแห้ง

การตกแต่งสลัดของ Garneau จะสร้างความรู้สึกบนโต๊ะคริสต์มาส ผักใบเขียว คาเวียร์ และเมล็ดงาดูดี นอกจากสูตรอาหารแล้ว ฉันจะรวมรูปภาพตัวเลือกการตกแต่งด้วย

ฉันกำลังเสนอตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ปลาแซลมอนรวมอยู่ในสูตรคลาสสิกสำหรับเตรียมซูชิและสลัด ฉันเดาว่าเวอร์ชั่นที่เป็นใบไม้คงจะซึมออกมาซึ่งเป็นที่ที่ความเพลิดเพลินอยู่

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน) - 300 กรัม
• โอกิร็อค – 2 ชิ้น
• ข้าว – 380 UAH
• แครอท.
• ซิบูลินา ไวโอโลวา
• Green tsibulya, crip - พวงเล็ก ๆ
• ไข่ – 4 ชิ้น
• วาซาบิ - 25 กรัม
• มายองเนส – 120 มล.

วิธีทำซูชิกับปลาแดง?

1. ต้มไข่และแครอทก่อน เย็นและเสียดสี
2. ต้มข้าว ปล่อยให้เย็นแล้วพักไว้
3. หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทำแบบเดียวกันกับแตงกวา สับผักใบเขียวและซีบูล
4. ในการแต่งสลัด ให้ใช้ซอสวาซาบิและมายองเนสจำนวนหนึ่ง ฉันไม่แนะนำให้ใช้อุปกรณ์ที่เป็นโลหะ - ผลิตภัณฑ์จะออกซิไดซ์
5. นำไข่จากกะหล่ำปลีเขียว ใส่น้ำสลัด และคนให้เข้ากัน
6. ความแตกต่างระหว่างสลัดซูชิกับการวางเป็นลูกบอล ลำดับคือ: ข้าว ทำตาข่ายสำหรับน้ำสลัดสำหรับสัตว์ จากนั้นจึงหั่นชิ้นปลา และผักใบเขียว ปรุงรสลูกชิ้นปลาด้วยหัวหอมสีม่วง ใส่ชิ้นแล้วราดด้วยน้ำสลัด
7. จากนั้นให้ใส่ไข่ที่ผสมกับซีบูลาแล้วตักแครอทหนึ่งลูกไว้ด้านบน ทาน้ำสลัดด้านบนแล้วพักไว้

หรือบทบาทขี้เกียจ - ใครก็ตามที่สมควรได้รับ สูตรนี้เป็นปาฏิหาริย์ในการสร้างสรรค์เนื่องจากไม่มีความเป็นไปได้ที่จะมีบทบาทที่ถูกต้อง รสชาติของซูชิจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง แต่เทคโนโลยีจะเปลี่ยนไปในไม่ช้า – กระบวนการจะเร็วขึ้น

• ข้าวกลม – 250 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 180 กรัม
• โอกิร็อค เยี่ยมเลย
• อาโวคาโด.
• อาร์คุช โนริ.
• ซีอิ๊วขาว – 40 มล.
• ซิล

ซูชิเตรียมสลัด Pokrokova:

1. ต้มข้าวล่วงหน้า ลอกผิวแล้วคลุมด้วยก้อน ฉีกใบรูให้ละเอียด (หรือตัดด้วยกรรไกร)
2. นำแปรงออกจากอะโวคาโด ตักเนื้อออกแล้วตักเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นปลาเป็นชิ้นด้วย
3. รวมส่วนผสมในชามสลัด ใส่ซอส และคนให้เข้ากัน

สลัดแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และไม่ซับซ้อนโดยสิ้นเชิงในแบบ Viconnian หากขวดมีส่วนผสมที่จำเป็น คุณสามารถเพิ่มของเหลวเล็กน้อยเพื่อทำซูชิได้

• Riba เค็มเล็กน้อย – 300 กรัม
• ข้าวสวยและสุก – 350 กรัม
• อาร์คุช โนริ.
• ซอฟต์ไซราห์ (สามารถแทนที่ด้วยกระบอกฉีดยา) – 150 กรัม
• โอกิร็อค – 200 กรัม
• Ocet (ข้าว, แอปเปิ้ล) – 3 ช้อนโต๊ะ
• Tsukor – ช้อนชา
• งา.

วิธีเตรียมสลัด:

1. ข้าวต้มเย็น. โนราขอทราบรายละเอียดเพิ่มเติม
2. ผสมข้าวโอเซ็ตกับซูเกอร์ ผัดและเทข้าวที่ยังอุ่นอยู่ลงไป เติมน้ำลงไปแล้วผสมส่วนผสม
3. หั่นปลาเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป (1.5 ซม.)
4. ใช้ที่ปอกผัก หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้น
5. ในการทำสลัด ให้ใช้ภาชนะที่อาจเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส ราดน้ำลายด้วงที่ด้านล่างและด้านข้าง แล้วทาน้ำมันมะกอก
6. มาวางลูกบอลกันดีกว่า: หัวปลาแซลมอน, ชีสนุ่ม ๆ, ใส่แตงกวาเป็นชิ้นด้านบน
7. ทาจารบีอีกครั้งด้วยน้ำเชื่อม จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมข้าวออกแล้วใช้ช้อนกดเศษขนมปังลงไป
8. คลุมด้วยพลาสติกแร็ปแล้วกดน้ำหนักลงไป ย้ายไปที่ตู้เย็น
9. หลังจากผ่านไปหนึ่งปี ให้นำของเหลวออก แล้วพลิกภาชนะ ตักสลัดใส่จาน ปรุงรสซูชิด้วยเมล็ดงาและเสิร์ฟ

การเพิ่มอะโวคาโดลงในสลัดได้กลายเป็นกระแสเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่อย่าลืมว่าสมุนไพรจะมีสีน้ำตาลมากขึ้น ไม่จำเป็นต้องพูดถึงความเพลิดเพลิน

• แท่ง – 200 UAH
• โอกิร็อก.
• ริบา – 200 UAH
• อาโวคาโด.
• สาหร่ายโนริ
• ข้าว – 200 UAH
• ขิงดอง.
• ท็อปชีส (ละลาย + ท็อปปิ้ง) – 200 กรัม
• ซีอิ๊ว.
• น้ำมันมะกอก - ช้อน
• ข้าวโอเซ็ต (แอปเปิ้ล) – 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ซูกอร์, ซิล.
• สำหรับตกแต่ง: งา.

วิธีเตรียมสลัดปลาแดงในชิ้นเดียว:

1. ต้มข้าวแล้วพักไว้ ทำน้ำสลัด ผสมโอเซ็ตกับซูเกอร์และธรณีประตู ผัดจนเข้ากันดี แล้วเทลงในข้าวจนเย็นลงเล็กน้อย
2. วางชีสที่ละลายแล้วลงในชาม เทลงไปแล้วตีด้วยเครื่องตี - คุณจะได้ยอดชีส
3. หั่นเนื้อปลาแซลมอน ใส่|เพิ่ม| เนย|เนย| และคนให้เข้ากัน
4. ตัดแท่งเป็นวงแหวน ปอกแตงกวาอะโวคาโดแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. วางแผ่นโนริลงบนจานกว้าง (ด้านบนคือด้านสั้น)
6. วางข้าวบนจานปรับระดับแล้วปิดด้วยครีมเปรี้ยวครึ่งบน
7. เรียบและวางแท่งอีกครั้ง ราดด้วยซอส
8. จากนั้นวางปลาครึ่งหนึ่ง โรยขิงและแตงกวาฝานเป็นชิ้น ๆ บนพื้นผิวของปลา
9. ทำซ้ำลูกบอลที่ปรุงสุกทั้งหมดโดยเริ่มจากเตียงสาหร่าย ทำลูกบอลที่เหลือจากอะโวคาโด ตกแต่งซูชิด้วยเมล็ดงาและคาเวียร์ให้มากที่สุด

ในความเป็นจริงสลัดและซูชิที่เตรียมไว้ทั้งหมดสามารถเรียกได้ว่าเป็นเค้กอย่างถูกต้อง ฉันจะตั้งชื่อสูตรนี้ว่า พ่อพันธุ์ฟิลาเดลเฟีย ซึ่งรวมอยู่ก่อนสูตรสมุนไพรด้วย รสชาติของไวน์นั้นคล้ายคลึงกับม้วนที่มีชื่อเดียวกันอย่างไม่น่าเชื่อ

• ข้าวเมล็ดยาว – 225 กรัม
• อาโวคาโด.
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• โอกิร์กิ – 2 ชิ้น
• เซอร์ ฟิลาเดลเฟีย – 180 UAH
• ข้าวโอ๊ต – 20 มล.
• ซีอิ๊วขาว – 55 มล.
• คาเวียร์สีแดงและเมล็ดงาสำหรับตกแต่ง

วิธีทำเค้กซูชิฟิลาเดลเฟีย:

1. หลังจากต้มและทำให้เมล็ดข้าวเย็นลงแล้ว ให้เทใส่ข้าวโอ๊ตลงไป ผัดและแบ่งออกเป็นสามส่วน
2. หั่นอะโวคาโดออกเป็นสองซีก หมุนด้านข้างเป็นชิ้นแยกกัน เอาก้านออก ตักเนื้อออกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ในทำนองเดียวกันให้หั่นแตงกวาโดยเอาผิวหนังออกก่อนหน้านี้
4. หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ในการปั้นเค้กคุณต้องใช้แม่พิมพ์ทรงกลม
6. วางข้าวที่สะเด็ดน้ำไว้ส่วนหนึ่งตามขอบ แล้ววางอะโวคาโดและแตงกวาส่วนหนึ่งไว้ตรงกลางด้านล่าง
7. วางชีสครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน จากนั้นวางปลาและข้าวอีกครึ่งหนึ่ง
8. ฝนตกปรอยๆกับซอส อย่าราดซอสมากเกินไป ไม่เช่นนั้นเค้กจะยุบตัว
9. ทำซ้ำลูกบอลทั้งหมดตามลำดับต่อไปนี้: อะโวคาโดและแฮม ชีส ปลาและข้าว
10. ปรุงรสด้วยคาเวียร์และเมล็ดงา แล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งนาที

วิดีโอสูตรสลัดซูชิปลาแดงสั้นๆ สำหรับผู้ที่ยังรู้สึกไม่สบายใจกับชั่วโมงเตรียมอาหาร ปล่อยให้มันอร่อยสำหรับคุณ!

สมุนไพรญี่ปุ่นกลายมาเป็นอาหารประจำโต๊ะของรัสเซียมานานแล้ว และมีการใส่น้ำสลัดวีเนเกรตและมะกอกแบบดั้งเดิมลงไปอย่างไม่เป็นไปตามพิธีการ ไม่น่าแปลกใจเลยที่สมุนไพรเช่นสลัด "ซูชิ" กำลังได้รับความนิยมและเป็นของว่างที่เป็นที่ต้องการมากขึ้นเรื่อยๆ อย่างไรก็ตาม การเตรียมอย่างถูกต้อง - ด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม - นั้นยังห่างไกลจากความพึงพอใจสำหรับทุกคน สูตรอาหารที่นำเสนอจะเปิดเผยความลับที่ซ่อนอยู่ของอาหารเอเชีย

มูลค่าเพิ่มของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มาจากวิธีการแปรรูปผลิตภัณฑ์แบบง่ายๆ และความสามารถในการปรุงโดยใช้ส่วนประกอบของสมุนไพร ขึ้นอยู่กับความคล้ายคลึงกันโดยเฉพาะ

ส่วนผสมสลัดคลาสสิก:

• วาซาบิ – 25 กรัม;
• ข้าว (ญี่ปุ่นหรือเม็ดกลม) – 300 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แครอท;
• ซีอิ๊วขาว, เมล็ดงา;
• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) – 250 กรัม
• อาโวคาโด;
• ข้าวโอเซ็ต – 50 มล.;
• ผลไม้สด – 2 ชิ้น

ส่วนประกอบหลักของซูชิคือข้าว ควรใช้เมล็ดพืชญี่ปุ่นหรือเมล็ดกลม สินค้าเมล็ดยาวปิดแล้ว!

วิธีทำอาหาร:

1. จากนั้นจึงซาวข้าวให้สะอาดจนหมดความกรอบ เราเติมน้ำดื่ม (ไม่ใส่เกลือ) ในคลังสินค้าเพื่อเพิ่มภาระให้กับผลิตภัณฑ์เป็นสองเท่า หากต้องการกลิ่นหอม ให้เติมน้ำคอมบุเล็กน้อย เราต้มเมล็ดพืชนานกว่า 20 นาทีในชามปิดโดยไม่ต้องกังวลเรื่องโจ๊ก
2. เรารวม ocet (ข้าวเท่านั้น!) ซูคคอร์บด (½ ช้อนโต๊ะ) และเกลือ (½ ช้อนชา) ให้ความร้อนของเหลวจนผลึกแตก เมื่อเม่นพร้อมแล้ว ให้นึ่งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมไส้ลงไปและผสมให้เข้ากัน
3. ต้มแครอทและไข่ ปอกเปลือกและขูดหยาบ
4. วางก้อนส่วนประกอบสมุนไพรที่เตรียมไว้ลงบนจานเสิร์ฟ ก่อนอื่นให้เริ่มจากข้าว จากนั้นจึงหั่นปลาเป็นชิ้น จากนั้นแตงกวาสับ ½ ลูก และเนื้ออะโวคาโดสับ ขั้นแรกเราวางแตงกวาเป็นแถว จากนั้นจึงใส่ปลาแซลมอน (ปลาประเภทอื่น) ไข่ไก่ แครอท และเมล็ดงาลงไป
5. ชามใส่อาหารเรียกน้ำย่อยแช่ในซอสจากผงวาซาบิอบที่เจือจางในน้ำดื่ม (2:1)

หลังจากปั้นสลัด “ซูชิ” ให้เป็นลูกบอลอย่างระมัดระวัง แล้วทิ้งสมุนไพรไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ปี จากนั้นจึงเพลิดเพลินกับรสชาติและความงามของสมุนไพรที่สร้างขึ้น

กับปลาสีแดง

เพิ่มอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะซึ่งชวนให้นึกถึงการตกแต่งเค้กมากขึ้น

คลังสินค้าสินค้า:

• แครอทและโอกีร์กิ - 2 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ข้าว – 160 กรัม;
• ปลาแซลมอน – 200 กรัม;
• มายองเนสธรรมชาติ - มากถึง 170 กรัม
• วาซาบิ (สามารถแทนที่ด้วยโครโนญี่ปุ่น) – 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งและเครป - อย่างละ 1 พวง;
• พริกไทย, เกลือ|เกลือ|.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ก่อนอื่นเราหุงข้าวตามลำดับที่กำหนดไว้ในสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดซูชิ
2. เทผงร้อนกับน้ำดื่มร้อน หากคุณหนาวให้ผสมกับมายองเนสรสเปรี้ยว
3. ขูดไข่และแครอทต้มและปอกเปลือกอย่างหยาบ ขาสั่นและปลาแซลมอนก็หั่นเป็นชิ้น เราสับและทำให้ผักแห้ง
4. วางชามข้าวใบใหญ่ไว้บนจาน วางชิ้นเนื้อปลาไว้ด้านบนแล้วฉ่ากับผักใบเขียว จากนั้นวางก้านไข่แล้วกดลูกบอลด้านบนเบาๆ เพื่อปิดสปอร์ ปิดท้ายสลัดด้วยแครอทขูดและน้ำสลัดมายองเนส ฉันชอบเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองปี

เสิร์ฟสลัด “ซูชิ” พร้อมด้วยสมุนไพรทั้งชิ้นที่ด้านข้าง เมื่อปรุงอาหารให้แบ่งเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟบนวงแหวนเสิร์ฟ

ปรุงจากหลุม

เรานำเสนอวิธีการนำเสนอของว่างแบบดั้งเดิมโดยที่เมนูอาหารยุโรปผสมผสานกับองค์ประกอบของสไตล์เอเชียอย่างเชี่ยวชาญ

ส่วนผสมของส่วนประกอบ:

• แตงกวาสด – 200 กรัม
• แอปเปิ้ลโอเซ็ต – 30 มล.;
• ซี่โครง (เชอร์โวนาเค็มเล็กน้อย) – 350 กรัม
• โนริ – 1 แผ่นกด;
• ข้าวหน้าสุก (กลมหรือญี่ปุ่น) – 400 กรัม
• ซึกอร์สีขาว – 25 กรัม;
• น้ำเชื่อม (พันธุ์อ่อนหรือผลิตภัณฑ์จากหลอดฉีดยา) – 150 กรัม
• เมล็ดงาเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นบาง ๆ (สูงสุด 1.5 ซม.) หลังจากสับแตงกวาแล้วให้ตัดแผ่นรูด้วยกรรไกรจนกรอบ
2. วางรูปทรงสี่เหลี่ยมด้วยน้ำลายด้วง (คุณสามารถเคลือบด้วยน้ำมันมะกอกก็ได้) วางปลาเค็มเล็กน้อยไว้ที่ด้านล่างของภาชนะแล้วปิดด้วยขี้เลื่อยชีส
3. จากนั้นวางชิ้นแตงกวา จากนั้นเติมผลิตภัณฑ์นมหมักก้อนใหม่
4. เรากินซูกอร์ธรรมดากับนม ข้าวอุ่นๆ และสาหร่ายเล็กน้อย วางมันไว้บนสลัดอย่างระมัดระวังและวางไว้บนสลัด ด้วยมือที่เปียกให้ "กด" เมล็ดข้าวเบา ๆ บีบเมล็ดข้าวจนเป็นแถว
5. เราปิดสลัดด้วยน้ำลายใส่สัตว์ไว้ในที่ที่ไม่มีเกมง่ายๆแล้วใส่สมุนไพรลงในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟเราจะนำกระดาษแก้วออกมาคลุมด้วยจานแล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวังแล้วนำน้ำลายออกมา

เราโรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเมล็ดงาและเสิร์ฟการสร้างสรรค์การทำอาหารแสนอร่อยที่โต๊ะ

สลัด “ลินิวี่ ซูชิ”

และทันทีที่เราเตรียมโรลม้วนหนึ่งแต่อร่อยเผ็ดร้อนและขี้เกียจมากในครัวของเรา

สินค้าที่จำเป็น:

• ใบโนริ – 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอน (ปลาอินชาแดง) – 500 กรัม
• ผลไม้สด – 2 ชิ้น;
• อาโวคาโด;
• ข้าวสวย – 250 กรัม;
• ข้าวโอเซ็ต – 50 มล.;
• Zvichayny zukor และงา - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและน้ำมันมะกอก - อย่างละ 1 ช้อนชา;
• คาเวียร์สีแดง เคเปอร์ วาซาบิ ขิงดอง - ส่วนประกอบตกแต่ง

เทคโนโลยีการเตรียม:

1. ข้าวปรุงสุกปรุงรสด้วยซอสผักรวม เกลือ และบวบ เมล็ดพืชจะต้องถูกระบายออกอย่างทั่วถึงเพื่อไม่ให้สลัดแตกในระหว่างกระบวนการหยิบและเสิร์ฟส่วนต่างๆ
2. เราทำความสะอาดอะโวคาโดลายสก็อต เอาแปรงออก จากนั้นจึงเอาเนื้อที่อ่อนนุ่มออก ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยกระดาษทรายอ่อน หั่นปลาเป็นก้อนสั่นแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอก
3. วางใบของรูคว่ำหน้าโดยให้ด้านสั้นวางบนจานกว้าง วางข้าวที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงบนน้ำ เรากลั่นมวลเมล็ดพืชและกดบางส่วนลงไป
4. จากนั้นวางลูกแตงกวาส่วนที่มีกลิ่นหอมของอะโวคาโดแล้วหั่นผักและผลไม้หวานอีกครั้ง จากนั้นเราก็วางจานปลาสีแดง เราทำซ้ำการก่อตัวของสมุนไพรในลำดับเดียวกันโดยจบด้วยการรวบรวมเมล็ดงา

เราตกแต่งสลัด “Lazy Sushi” ด้วยขิงสามชิ้นและองค์ประกอบอื่นๆ เพื่อให้เหมาะกับความต้องการของเรา

พร้อมปูอัด

เพื่อความเรียบง่ายของอาหารเรียกน้ำย่อยที่คล้ายกันนี้ ผลลัพธ์ของการเตรียมจึงมีรูปทรงที่อร่อยและอร่อย สลัดฟาร์บีที่สดใสราดด้วยปูอัดที่เราชื่นชอบ

ชุดส่วนประกอบ:

• ข้าวขัดเงา (กลมหรือญี่ปุ่น) – 100 กรัม
• เซอร์ syrny – 170 กรัม;
• Ocet (แอปเปิ้ลเถาวัลย์) - 10 มล.
• ปูอัด – 10 ชิ้น;
• ขิงดองและวาซาบิจำนวนหนึ่งวางอยู่ด้านหลังขวด

ลักษณะเฉพาะของการเตรียมการ:

1. เราปรุงข้าวแปรรูปโดยใช้ความสุขและคำแนะนำของเรา เท oceta ในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมมวลทั้งหมดให้เข้ากัน
2. เรานำผลิตภัณฑ์ "ปู" ออกจากบรรจุภัณฑ์ แช่ให้เปียกและสั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่างทั่วถึง
3. สับเนื้ออะโวคาโดสุกที่แยกออกจากเปลือกและแปรงให้ละเอียด
4. ผสมผงวาซาบิกับขิงดองและเข็มฉีดยาหวาน
5. เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในข้าวซึ่งเมื่อถึงโกดังแล้วจึงกระจายขนมลงในภาชนะขนาดเล็ก

การนำเสนอสลัด "ซูชิ" เหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์ โต๊ะคริสต์มาส หรือเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ที่เป็นมิตร แม้ว่าการเตรียมสลัดไม่ได้ทำให้เรามีเทอร์โบชาร์จพิเศษใดๆ ก็ตาม

จามรีกับกุ้ง

สูตรสลัดอาหารทะเลในปัจจุบันเป็นที่ต้องการของคนรักเม่นรสอร่อยและมีสีอบเชย ความมุ่งมั่นมีความโดดเด่นไม่เพียงแต่จากความซับซ้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการแสดงความเชี่ยวชาญอย่างเป็นทางการด้วย

คลังสินค้าส่วนผสม:

• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• สลัดผักกาดหอม – 600 กรัม;
• อะโวคาโด – 2 ชิ้น;
• น้ำมันงา - 15 มล.
• กุ้ง (กุ้งกุลาดำ) – 10 ชิ้น;
• ขิง – 230 กรัม;
• ข้าวสวยสุก – 100 กรัม;
• ข้าวโอเซ็ต – 160 มล.;
• ใบโนริ;
• Oliya Pisna - 100 กรัม
• สลัดแพงพวย – 90 กรัม;
• งา – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เราถูแผ่นสาหร่ายเหนือไฟของหัวเผา เผาผิวด้านเป็นเวลา 30 วินาที
2. สับรากขิงเป็นชิ้นใหญ่ ต้มเปลือก 20 เปลือก เติมเกลือเล็กน้อยและออตโตข้าว 60 มล. ลงในน้ำดื่ม เรชตูเปรี้ยวผสมกับน้ำมันงาหวานซีอิ๊ว คนให้เข้ากันและปรุงรสด้วยธรณีประตู
3. เราเอาผลอะโวคาโดออกจากผิวหนังและแปรงแล้วสับเนื้อให้ละเอียด สับแพงพวยและผักกาดหอมอย่างหยาบ
4. เราใส่กุ้งลงในน้ำร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเอาขิงออกหลังปรุงอาหาร เพิ่มบวบและซูคคอร์สีขาว และอุ่นผลิตภัณฑ์ไว้ไม่เกินครึ่งชั่วโมง
5. ใส่ข้าวสวยลงในชาม ใส่ส่วนประกอบสมุนไพรที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอส

เสิร์ฟสลัด “ซูชิ” โดยเคี่ยวสมุนไพรบนหลุมครึ่งใบที่บิ่น เพียงลองใช้สมุนไพรแปลกใหม่นี้!

เค้กสลัด “ซูชิฟิลาเดลเฟีย”

การตกแต่งโต๊ะคริสต์มาสนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นของว่างแบบดั้งเดิมที่ไม่ได้มาตรฐานอย่างที่เราเรียกมันว่าทุกที่ ล่าสุดสลัด “ซูชิเค้กฟิลาเดลเฟีย” ได้รับความนิยมอย่างมากในมื้อเย็นครั้งใหม่!

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ข้าวญี่ปุ่น – 500 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 110 มล.
• ปลาแซลมอน (ปลา "ผู้ดี" เค็มเล็กน้อยอื่น ๆ ) – 500 กรัม
• ผลไม้สด – 4 ชิ้น;
• พ่อ "ฟิลาเดลเฟีย" – 350 กรัม;
• คาเวียร์ Chervona – 120 กรัม
• ข้าวโอเซ็ต – 40 มล.;
• งา (เบาและแห้ง) เกลือ
• ใบผักกาดหอม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เราหุงข้าวด้วยวิธีดั้งเดิมแต่ เกี่ยวกับสมุนไพรที่นำเสนอซีเรียลมีความผิดของ obov'yazkovo บันทึกดอกกุหลาบเพื่อจุดประสงค์นี้ เราล้างเมล็ดข้าวหลังจากผ่านกระบวนการให้ความร้อนด้วยน้ำอุ่น โดยเอาแป้งออกไป เพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในเครื่องทำความเย็นและผสมมวลอย่างระมัดระวัง
2. เช่นเคย เราปอกผลไม้อะโวคาโด ใช้ช้อนเอาก้านออก แล้วสับเนื้อเป็นชิ้น ๆ ปลาแดงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สูงถึง 15 ซม.
3. เราวางใบผักกาดหอมบนจานเสิร์ฟ วางวงแหวนสำหรับทำอาหาร จากนั้นเติมข้าวครึ่งชาม ทำให้เกิดเป็น "พวงหรีด"
4. ที่ด้านล่างของภาชนะให้วางอะโวคาโดส่วนหนึ่งแล้วปอกเปลือกแตงกวาสับละเอียด
5. ต่อไปเรานำชีสชิ้นหนึ่ง ลูกชิ้นปลา และข้าวที่เหลือมารวมกัน เมื่อดูรูปแบบที่นำเสนอแล้ว ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของ vikorist

ชิ้นสุดท้ายคือสลัดที่อุดมไปด้วยคาเวียร์สีแดงและงาเม็ดเล็ก Strava คือปาฏิหาริย์ เราไม่รู้ มีเมตตาเขา หรือกอดรัดเขา!

สูตรอะโวคาโด

ผลไม้แปลกใหม่นี้ไม่เพียงแต่เป็นสีน้ำตาลเพื่อสุขภาพของเราเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมของถั่ว ผักใบเขียว และเนยชั้นยอดอีกด้วย เรานำเสนอสูตรซอสอะโวคาโดที่เรียบง่าย แต่เรียบง่าย

สินค้าล้น:

• ข้าวสำหรับซูชิ – 500 กรัม;
• ผลไม้อะโวคาโดแช่แข็ง
• ผักกาดหอม - 4 ใบ;
• พลัมหมัก - มากถึง 4 ชิ้น;
• แผ่นหลุมกลมครึ่งรู – 2 ชิ้น;
• แครอท

การตระเตรียม:

1. เราต้มข้าวสำหรับทำซูชิ เทข้าวลงไป แล้ววางเมล็ดข้าวไว้บนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำ
2. ฉันปอกอะโวคาโด ผ่าครึ่ง ใช้มีดคมๆ ขันแปรงให้แน่น แล้วสับเนื้อเป็นเส้นยาวประมาณ 1 เซนติเมตร เพื่อให้สามารถแบ่งของว่างที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นส่วนๆ ได้อย่างง่ายดายโดยไม่กระทบต่อความสมบูรณ์ของโครงสร้าง ผ้าตาหมากรุกจึงสุกและนุ่มอยู่เสมอ
3. สับชะเอมเทศและแครอทเป็นเส้นแล้วเคี่ยวในน้ำเค็มเล็กน้อย
4. เราวางรูไว้บนไม้เสียบไม้ไผ่แบบพิเศษหรือกระดาน และกระจายลูกบอลขนาดเท่า ๆ กันกับข้าวครึ่งหนึ่งลงบนพื้นผิวของแผ่น ขอบจาน (สูงสุด 2 ซม.) ถูกปิดผนึก
5. ต่อไปเราแยกใบผักกาดหอม 2 ใบ จากนั้นวางอะโวคาโดชิ้นและแครอทที่ระเหยหมดแล้ว
6. อาบแดดรูพร้อมอาหารในหลอดที่รัดแน่นทันที ปล่อยให้แรงสั่นสะเทือนในตำแหน่งนี้นานถึง 5 วินาที ไม่ให้แผ่นแฉะ จากนั้นจึงตัดเป็นชิ้นเล็กๆ
7. ในทำนองเดียวกัน ให้เตรียมอีกม้วนแล้ววางส่วนประกอบสลัดลงบนจานกว้าง

เมื่อเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเราจะตกแต่งสมุนไพรด้วยอะโวคาโดชิ้นพิเศษสับและมะกอกสับละเอียด

สลัด “ซูชิ” มีความสามารถอันน่าอัศจรรย์ในการผสมผสานอาหารประจำวันของเรา “ปรุงรส” ด้วยเสน่ห์ของความแปลกใหม่แบบญี่ปุ่น และเติมแต่งด้วยสีสันที่สดใสของอาหารที่คล้ายกัน

ปริมาณแคลอรี่: ไม่อยู่ในรายการ
เวลาเตรียมการ: 40 ชม

สลัด “ซูชิ” ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่มีรสชาติคล้ายกับซูชิทั่วไป อย่าลองตามปกติ แต่เตรียมให้เร็วขึ้นและง่ายขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่สามารถพลิกกลับและหั่นได้ คุณเล่น ส่วนหนึ่งของบทบาท แน่นอนว่าสลัดนี้สามารถราดด้วยฟิลาเดลเฟียชีสเนื้อนุ่ม มายองเนสญี่ปุ่น ซากาลอม คุณสามารถเพิ่มทุกอย่างตามรสนิยมของคุณได้ และมันจะออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อีกทั้งปรุงให้อร่อยยิ่งขึ้นและราบรื่นยิ่งขึ้นและเพิ่มอย่างราบรื่น

- ข้าวกลม - 1.5 ขวด
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
- อะโวคาโด (หรือแตงกวา) – 1 ชิ้น
- ใบโนริ - 3-4 ชิ้น
- สีบัลซามิกสีขาว - 4 ช้อนโต๊ะ
- ซึกอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 1 ช้อนชา

ชั่วโมงทำอาหาร – 40 ชม.

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย pokrokovo:

ข้าวกลมล้างด้วยน้ำหลายครั้ง น้ำใสได้ต้องระวังแป้ง เทน้ำลึกหลังข้าว 2 ซม. เปิดแก๊ส ทันทีที่คุณต้มน้ำให้ตั้งไฟเงียบ ๆ ปิดฝาให้ทั่ว ตั้งเวลาไว้ 15-16 นาที




ในชามมือ ผสมออตเซ็ต เกลือ และซูกอร์ วางเตาไมโครชิกเก้นไว้ 30 วินาที Ocet ต้องอุ่นเครื่องให้ดีเพื่อที่ความแข็งแกร่งและซึกอร์จะละลาย




หลังจากผ่านไป 16 นาที ให้นำข้าวออกจากเตา วางผ้ากระดาษไว้ระหว่างหม้อกับฝา และต่ออีก 15 นาที คอนเดนเสททั้งหมดจะเข้าไปในผ้าและข้าวก็จะสลายตัว




เปิดฝาออก เทน้ำสลัดข้าวลงไป ผสมให้เข้ากัน พักไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อทำให้ข้าวเย็นลง






จากหลุมสาหร่ายให้วางชิ้นกลมที่มีขนาดเท่ากัน กลิ่นเหม็นไม่เพียงแต่ทำให้รสชาติของสลัดที่คล้ายกับซูชิทั่วไปเสียไปเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นเหม็นยังช่วยตัดแต่งดีไซน์ได้อีกด้วย




วางวงแหวนขึ้นรูปบนจานแล้วเจาะรูที่ด้านล่าง




วางชามข้าวปรุงรสแล้วบีบบางส่วนด้วยช้อน




วางอะโวคาโดสับละเอียดลงบนชามข้าว






คลุมอะโวคาโดด้วยแผ่นโนริ




ใช้สเต็ปปิ้งบอลใส่ข้าวลงไป




ถอดวงแหวนเสิร์ฟออกแล้ววางปลาแซลมอนที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไว้บนลูกบอล โยโกสามารถหั่นเป็นเส้นหรือเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้ ฉันยังต้องการเพิ่มความเคารพของคุณในเรื่องนี้
เสิร์ฟสลัด “ซูชิ” ที่เตรียมไว้เหมือนซูชิต้นตำรับ ใส่ขิง ซีอิ๊ว และวาซาบิ