ワピチの煮込みレシピ。写真からのムースからのレシピ-人々のための料理。

家の頭の中のムースから、すべての人や他の海峡や軽食を調理します。正しい順序で調理された肉は、ビタミンとミネラルの複合体全体を摂取します。 Zovni vonoはyalovichiに似ていますが、よりしなやかです。このような製品は、100gあたり101kcalを超えるダイエットだけでなく、環境に優しく自然な製品です。そして、適切な食べ物を食べたい人にとって、それは重要です。

材料

エルク1全体
肉の塊によるTsibulyaripchasta
マヨネーズ1パック
味付けのためのスパイスと調味料
カルチョフの味わいの力
鶏胸肉の燻製200g
装飾用のエンドウ豆のクルミ
100gを剪定する

料理

ワピチの酢漬けの前に、良い製品を準備する必要があります。唾、静脈、脂肪の多いプロシャークから肉をきれいにします。そのヨガの後、それを注意深く洗い、タオルで乾かします。シブラ、ウィミティをきれいにし、子牛でナライズします。肉全体を深いボウルに入れ、シブラを切り、マヨネーズを注ぎます。塩はゾウシムを加えるのに十分ではありません、それにワピチでは塩の高い自然な濃度を作る必要があります。スパイスは、その香ばしい似顔絵で勝利することができます。オトリマンますは、24年間、寒い場所で丁寧に混ぜ合わせて片付けます。

良いマリネした肉は遠くにあり、ローズマリーやシブルが余分に見られることはなく、シートに載せてホイルで覆っています。

これで、キャセロールの材料を準備できます。材料は無差別に使用することも、プルーンやスモークブリスケットに使用することもできます。

肉のviriztsiで、深いvirviを追加し、promitiumプルーンをそれらに挿入し、ブリスケットを立方体に切ります。

そのような見た目でも、エルクはさらに食欲をそそります！オレンジ、ブリスケット、マッシュルーム缶詰、ブリスケットの組み合わせも詰め物として役立つと推測しましょう。

肉片の詰め物をホイルにしっかりと巻き付け、特別なまたは優れたミシン糸で巻き戻します。バッグを入れたデコをグリルの前に置き、摂氏130〜150度までオーブンに入れ、90〜120度冷やします。

肉を焙煎した後、ホイルを拾わずに冷まします。 ochololiy shmatokを細かく切り、美しい平らな草の上に置いてテーブルに出します。上に、焼きワピチの小便と粗く刻んだヘアリーピース。 Vrahovyuchiのさまざまな風味の味、果物や野菜のように肉に与えることができるので、ホットソースと塩辛い。おいしい！

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ワピチの草のその味の香りは何とも混同されません。悪臭は素晴らしい夜やクリスマスのテーブルに適しています。エルクは別の方法で調理できます。 Їїクエンチ、zapіkayut、咆哮するカトレット、vіdbivnі。これらのレシピのためにエルクの肉を準備し、常にあなたの家のゲストから賞賛を奪ってください。

エルクミートの作り方-エルクミートの煮込み

材料：

ムース肉-1kg;
qibulya-3個;
トマト-1個;
中型にんじん-2個;
トマトペースト-大さじ2。 l;
塩こしょうで味わう。
サービングのための緑。

料理：

肉は一辺が約3センチの立方体に、シブリンはピブキルツィーで、にんじんは小さな立方体にカットされます。養護院をカリカリに30秒間浸したトマトの皮をむき、冷水で冷やします。ミディアムキューブで描画します。
大釜、シチュー鍋、またはトブスティム底のキャセロールで、オリーブオイルを加熱し、シブラに塗ります。 tsibulaにトロッホが塗られている場合は、それにニンジンを追加し、さらに3〜5個のクイルにグリースを塗ります。
野菜に油を塗る前に、ワピチとコートをカリカリに加えます。
強さ、コショウ、刻んだトマトとトマトペーストを加え、混ぜます。

ルバーブより1〜2cm厚いディルの野菜を肉に注ぎ、沸騰させます。沸騰したら弱火に変え、蓋をして3年以上煮ます。チムはもっと消えたm'yaso、ティムm'yakshimは出ます。水を急冷するプロセスのように、いくつかのスプリンクルを追加することができます。

付け合わせには、ワピチの煮込みの前に、茹でたジャガイモやご飯を出すことができます。提供するときは、野菜の皿を飲みます。

ミートボールの作り方は？

材料：

ヘラジカの肉-1kg（脂肪質のプロシャーキを含む肉を選択してください）;
qibulya-3個;
にんじん-2個;
豚脂-200g（ジュースカレット用）;
砂時計-5クローブ;
卵-4個;
ミルク-1/2ボトル;
ボロスノ小麦-100g;
味わいのための強いコショウ;
白いプラスチック-100g。

料理：

肉、にんじん、tsibulya、chasnik、ベーコンは、肉挽き器に適した小片で装飾されており、2つを通過します。
ひき肉の場合は、scho wiyshov、他のすべての材料、krimborosnaを追加します。 Vishayteは断固として。これで、カツレツの切り刻みに移ることができます。さらに良いのは、ミンチ肉を冷蔵庫で2:00に調理して、ワインを注入することです。
形成されたカトレットをイノシシで調理し、両面を加熱したフライパンで黄金色になるまで磨きます。次に、水を少し加え、キャップをかぶせて、15回冷やします。
新鮮なまたはゆでた野菜、ジャガイモと一緒にムースの肉とカトレットを提供します。

ワピチを丸ごと調理する方法

材料：

エルク-1-1.5kg;
ベーコン用の薄い串-stilki、肉片を包むため;
砂時計-5クローブ;
ヴェルシュコフオイル-100g;
強さ、レリッシュのためのコショウ;
ベーキング用のより糸とホイル。

料理：

肉のワイマイトを乾かし、敷居とコショウを真剣にこすります。ナイフを使って深く突き刺し、時計職人を詰め込みます。
肉をベーコンスティックで包み、ひもで結びましょう。合成糸をビコリストイテしないでください。すべての草が溶けて圧縮される可能性があります。
フライパンでオリーブをグリルし、調理されるまで側面の肉の細切りを磨きます。
デッキにホイルを広げ、表土で厚く塗ります。オイル用|オイル| 肉にグリースを塗り、ホイルを注意深く燃やします。
エルク、好きで、野生のゲームのように-肉は固いです。そのzapіkatiyogoには長い時間が必要です。「上下」の加熱からオーブンを100度まで加熱します。 Zapіkayteprotyazh5年。
部分shmatkiにarіzhteを提出する時間。 Stravaのクリスマステーブルの奇跡的なpіdіyde。

エルクからのハーブの準備には、エルクからの多くのレシピが適しています。特に煮込み、みじん切りのストラビ、スープ。

こんにちは！私をハンナと呼んでください。今日は、ムースを適切に調理する方法についてお話ししたいと思います。ヘラジカの肉はその並外れた味わいが評価されていますが、特定の臭いがなく柔らかく見えるように、ワピチの調理方法を知る必要があります。揚げ物、グーラッシュ、バーベキュー、ミートボール、ミートキャセロールなど、必要なものはすべてエルクミートで調理できます。以下では、写真からエルクを調理するための最良のレシピを紹介します。

クッキングエルク：ザパシュネフライ

たぶん、ワピチで最も人気のある草はspeckotneです。ヘラジカの肉から肝臓を作る方法、それを報告しましょう。穂軸については、皿に取り組む過程で必要なすべての材料を準備する必要があります：

エルク–新鮮な肉のピブキログラム
じゃがいも-5-6球根
シブリンのペア
Morkvina-偉大なルーツ
潤滑用のトロッホ脂肪
トマトペースト
お好みのハーブとスパイス
時計職人の歯のカップル。

ワピチで潤滑することは最も複雑なレシピではありませんが、柔らかくなるようにワピチの肉をマリネする方法を知る必要があります。これに対して、マリネした肉の準備は修理されます。ヘラジカのマリネの合計は次のように準備されます：ボウルに、大さじ2杯のオクツ、同じ強さのズクロビピソクを同じ割合で加え、ラブラシュカ、10エンドウ豆の黒コショウ、パセリの根を加えます。合計を準備したら、їїubіkを紹介し、肉の加工に移ります。

ワピチの肉を美味しく調理するためには、正しく加工する必要があります。ロビティのように理解してもらうために、写真の作り方のレシピを追加しました。ワピチを洗い、腱やひだをすべて取り除く必要があります。それから、2センチのオーバーシュートの罪を犯していない小さなshmatochkiを切り取ります。準備した肉をボールと皮の入った深いカップに入れます（！）次に、肉に水を注ぎ、8年間マリネする必要があります。ワピチをマリネする方法の貴族-すべてではありません。ニュアンスとナダリの調理プロセス。私はヨガpokrokovoを書きます：

ワピチの肉をサクサクのバーでマリネし、付け合わせが調理されるまでローストオリーブに塗ります。
準備した肉を大釜に移し、柔らかくなるまで急冷します。ぬるま湯を注ぐことができます。
カザンでは肉が必要ですが、野菜は用意されています。じゃがいも、にんじん、tsibula、そしてアワーハウスをきれいに、miёmo。じゃがいもを棒状に切り、同じ溶かしたバターに塗り、にんじんと混ぜて、大釜に移してワピチにします。
その後、野菜の準備が整い次第、大釜に入れ、トマトペースト、スパイスを加えます。

庭にはほんの少しの雨があり、緑と肉への訪問があります。わずかな火でクビリンのより多くのスプラットをナトミストし、エルクのフライをテーブルに出すことができます。 Stravaには、塩または新鮮な野菜を添えて、トマトまたはサワークリームベースにオクレモホットソースを添えることができます。煮込んだワピチは柔らかく香りがよい。軸は家の心の中のムースの斑点のためにとても準備されています：それは醜いです、しかしそれはおいしい名前を付けています！

オーブンでワピチを焼く：写真付きレシピ

オーブンの中のロシャティナ-本当に王の国ですが、私はまだ知っています-ニュアンスを知る必要があるので、熱処理後にマコイがありました。以下に、オーブンでヘラジカの肉をやさしく調理する方法を説明し、写真から調理のレポートレシピを紹介します。始めましょう、製品の準備を始める方法：

ムースの肉-1キログラム
テーブルの一口-1つのpovnaフラスコ
シルは素晴らしいです-ウェイトのない大さじ
黒コショウ-8エンドウ
月桂樹の葉
Zukor-pisok-大さじ
パセリの根
Cibulya-2つの頭
味わいのスパイス
潤滑用のオリヤ

肉を特殊なハンマーで叩いてから準備を始めます。ダリはマリネを用意し、ボウルにタマネギ、シル、ツコール、コショウを混ぜ、月桂樹の葉、パセリの根、細かく刻んだシブラを再粉砕しました。きれいな水を1リットル加えて混ぜ合わせ、ソースパンに注ぎ、火にかけ、沸騰させる準備ができました。

ストーブで煮たマリネをきれいにして室温まで冷まし、同じソースパンにワピチを加えます。その上にブナをのせ、48年間寒い場所で漬け込むために肉を拾います。その後、肉をマリネすると、焙煎の準備が整い、下の方で、ワピチの肉をオーブンで調理しながら選別します。

マリネした肉は、紙のサーブレットでこすり、ハーブやスパイスで明るくこすります。たとえば、私は肉用のハーブの準備ができているセットを取ります。
大きなフライパンをストーブの上に置き、油を注ぎ、加熱します。エルクシュレッドをのせて、準備ができるまで両面からグリースを塗ります。
準備する肉は丁寧にホイルで包み、シートにのせてオーブンに入れます。尊敬する！デコに約1バイアルの水を追加することを忘れないでください。
M'yasoは3〜4年間準備が整います。必要に応じて、シートに水を追加する必要があります。準備を終える前に、食欲をそそる速さでムースの肉のように、ホイルを引き裂く必要があります。

準備ができたら、ホイルからワピチを取り除き、部分に切り、油を塗ったまたはゆでたジャガイモ、新鮮なまたは漬物を添えます。ヘラジカの肉はオーブンで速く調理されませんが、クリスマステーブルでゲストを歓迎することが保証されています。

エルク潤滑：薄く調理

フライパンでワピチに油をさして、肉が柔らかくてジューシーになるようにするにはどうすればよいですか？フライパンでワピチの肉を磨くだけでは不十分です。そうしないと、肉をマリネして急冷できるように、zhorstkoyになります。穂軸の場合、ワピチの果肉を煮て、紙のサーベットで乾燥させてから、中程度のローズマリーの小片に切る必要があります。

ワピチの皮をマスタードパウダーで側面をこすり、セラミック容器の近くに置きます。ワピチの羽ペンをマリネ30-40。 Dali m'yasorіzhemoをshchedіbnіshishmatochkiに載せ、フライパンでオリーブオイルを入れて、絶えず混ぜながら注油します。

肉が赤くなったら、フライパンに注ぎ、ふりかけのフラスコをほぼ繰り返し、蓋をして火を最小限に抑えます。フライパンの故郷がすでに沸騰している場合は、肉にシブラ、スパイス、ラヴルシュカを加えることができます。ワピチは2年目を伸ばして準備を整える必要があります。その後、でんぷんを加えて新しいもののミートソースを濃くすることができます。肉をソースで約10khvilin煮てから、ある種のおかずと一緒にテーブルに出します。

記事では、ワピチを調理するための最も人気のあるレシピについて説明しました。その写真は、ワピチの肉を正しくおいしいものにするのに役立ちます。エール、あなたはまた、スープ、ミートボール、バーベキューを調理することができます-ザガロム、どんなレリッシュのレシピも知っています。エルクの肉の繊細さを試して、あなたの家とあなたのブースのゲストの信じられないほどの味を楽しんでください。

右の紳士にとって不可能なことは何もありません、彼女はそのような口ひげで、国内のゲストと止められない恐れでゲストを甘やかすのが大好きです。しかし、完璧さはなく、食べ物のせいにすることもあります。たとえば、ヘラジカの肉を柔らかくする方法などです。 Adzhaは、最も同等のレベルでそのような繊細なwiyshovを望んでいます。

エルクの味はマトンを彷彿とさせ、ヤロビチの子牛肉に料理の喜びをもたらすことができます。しかし、ワピチの肉は赤身の肉に運ばれ、厚く、独特の匂いがあり、調理が豊富であることを知っておく必要があります。

準備された料理があなたを失望させなかったならば、そのようなトリックへの敬意を示してください：

老人の死骸は絶対に受け取らないでください。若い女性を優先します。
pivnochで袋に入れられるエルクの肉は、pivdniで生きているかのように、味が悪く、個体数が少なくなります。
マルチバーツのワピチはジュースを飲んで食欲をそそるので、白い沼地の痛みではなく、キツネを略奪するかのように、生き物の死骸を取ります。

この珍味の正しい準備は、最初の段階であるもの、つまり肉の洗浄と洗浄に富んでいます。一生懸命働き、首筋を切り、すねと腱をきれいにし、牛のように食事をすることを忘れないでください。ワピチとそのvirizkaを殺すのに最適なものなので、彼らは朱に住んでいます：

クッキー;
Mova;
ニルコフの部分;
M'yakushzadnіhnіg;
M'yasozіが戻ってきました。

マリネは非常に重要です。私は、zhorstケバブをエルクからレーシーで繊細さの低いものに変えます。風味豊かな味わいのために休耕し、マリネのために、ザワークラウト、ロジル、またはオットセットで振動させることができます。グルメはワインを追加します、あなたは白いchichervoneを取ることができます。

タルトの香りを出すには、ルートパセリ、シブラ、チャスニック、セレラ、パースニップ、ニンジンを追加します。あなたはあなたの甘草のメモを皿に持ってくるためにいくつかのベリーを置くことができます。 Obov'yazkovoは、緑とスパイスを追加します：黒、白、丹毒、ピーマン。しかし、力は必要ないこと、エルクの肉はその天然の塩の大量に復讐することを忘れないでください。

マリネでは、ゲームを4〜5日間マリネしてから、さまざまな料理の準備に進むことができます。もう一つの小さな秘密：肉を細かく切ると、プロセス全体がスピードアップします。

エルクシチューを試すことができるので、バターを塗ったエルク、野菜の付け合わせとハーブ、フライ、カツレツを使った煮込み肉を調理できます。 M'yasotsієї生き物はパイや餃子の詰め物としてvikorovuyutし、ラードと時計職人と一緒にオーブンで焼きました。

あなたが調理されたエルクの肉を準備する仕事をしているなら、あなたはそれをブラシで見るべきではありません。ローリエ、チャスニック、チャスニック、コショウ、にんじんを加え、完全に火が通るまで煮込みます。

大きな人気はエルクによって台無しにされますが、それらを準備することはさらに簡単です。唇の水にスパイスを加え、準備ができるまで3〜4年間調理します。暑いように、寒いように、おかずを添えてテーブルに出すことができます。

ワピチのカツレツを調理するには、前でひき肉を細かく刻む必要があります。肉を加工するために、shmatochkiにはyogoを使用し、新しい脂肪や豚肉、ジャガイモに加えて、草をzayvogo脂肪で処理できるようにします。白パンをミルクに浸し、チーズの卵、シブラ、チャスニック、スパイスを入れました。

牛挽肉は断固として混ぜられており、電気の付属品を振動させることができますが、たとえそれがとてもおいしくても、マスターは自分の手ですべてを行う権利があります。今度は、カトレットを作り、焼きたてのフライパンで覆う必要があります。そして、テーブルの前で、わらは奇跡的にゴストリムまたはサワーソースで提供されます、サイドディッシュはちょうどジャガイモ、シリアル、kvassolのようにすることができます。

ヘラジカの肉を作るには、重要な操作を行う必要があります。ムースミートは、食事と環境にやさしい製品です。ですから、新しいものは、私たちに馴染みのあるヤロビチの鶏肉、豚肉には存在しない茶色の要素をたくさん知っています。すべてが素晴らしく良いですが、エルクの肉は許容できない臭いがする可能性があり、間違って調理すると、許容できない味になります。明らかに、エルクの肉が常に慣れている場合は、どちらに電話をかけることができます。ムースはすでにキツネが豊富で、ヨガを搾乳しやすいとしたら、ヨガの準備はさらに難しくなります。さらに、ワピチの肉はzhorstkaによって搾乳されます。

ヘラジカの肉を調理する方法は？

ワピチの準備で最も重要な仕事は、容認できない匂いの悪化です。 エルクが必要です調理する前に、細かく切ってから水を入れ、オーツ麦またはクエン酸の液滴のスプラットを追加します。詰め物の濃度はレリッシュのために加えられなければなりません、それはまだレリッシュのための母親のせいです、レリッシュの少しの酸。肉をマリネする必要がない場合は、許容できない臭いを取り除き、心地よい味わいを与えることをお勧めします。匂いを許せば、硬すぎるように自分でマリネすることができます。次の最低2年間でムースの肉を失います。その後、肉が野外に立っているので、水を怒らせてよく塩漬けにする必要があります。マヤソエルクは野菜を食べるのがいいです。ワピチを調理する最良の方法は、急冷することです。原則として、フライパンでブラッシングするだけですが、肉がぎくしゃくしている場合は、ヘラジカの肉を野菜で消す方がよいでしょう。また、カザンチカストリュリやオーブンで肉を消すのに最適な方法です。 tsієїmetipіdіydekastrulyafireの場合。ソースパンの底に、オリーブオイルを少し注ぎ、シブルを加える必要があります。玉ねぎの玉ねぎに肉を入れることができます。さまざまな野菜を肉にのせて、少量の水で満たすことができます。

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においが少なく柔らかくなるように、ワピチの肉をきちんと調理する方法は？

もっと言われたように m'yasoelkmaє許容できない匂い。ですから、ワピチ自体はゾルストカの肉のために仕上げられているので、それはゲームに持ち込まれたようです。特に、3年以上のムースのようなゾルストカのためです。ワピチの肉を調理するために、徹底的な準備の後、それはそれほど必要ではありません。 Myslivtsіは、肉の特別なキツネの風味を失ってしまう酸っぱいマリネを追加することをお勧めします。土器に肉を入れ、サワーマリネでヨガを1〜3日マリネする必要があります。ムースに3つの岩が必要な場合は、肉をさらに漬けることができます。肉を漬けない場合は、揚げた肉を調理するためにそれを振動させることができます、あなたはただ肉を浸す必要があります。ジューシーな肉を与えるために、ラードをshmatochkiに詰めることができます。エルクの肉からひき肉を選ぶ場合、今回は肉はマリネされません。詰め物に豚脂を加えることを忘れないでください。そうしないと、草が乾いてしまいます。ワピチの肉を、より単純な肉であるかのように潤滑します。