चेरेमशा ने सर्दियों के लिए रेसिपी तैयार की। सर्दियों के लिए जंगली लहसुन की कटाई करें।

सर्दियों के दौरान, हम ताजी हरियाली को याद करते हैं, और आने वाले वसंत में हम ताजा दिखने की आदत डालना चाहते हैं। अले कोरिसनो रिजर्व में परशु ग्रीन्स तैयार करते हैं। और क्या तैयार करना है, केवल ज़ीशोव स्नेग की तरह? पहले वसंत के आदान-प्रदान के दौरान, जंगली लहसुन अंकुरित होना शुरू हो जाता है, इसकी पौष्टिक शक्तियों और हल्के सतर्क स्वाद के साथ।

माताओं के लिए विटामिन की आपूर्ति बढ़ाना, स्वास्थ्य और जीवंतता में सुधार करना कैसे संभव है! जिनके लिए मैं जार में डिब्बाबंद जंगली लहसुन मिलाता हूं।

सिबुलिन परिवार का एक प्रतिनिधि - जंगली लहसुन अक्सर जंगली रूप में बढ़ता है, लेकिन यह बगीचे के भूखंडों पर एक दुर्लभ अतिथि भी नहीं है। रामसन हल्के वसंत सलाद और स्नैक्स की सामग्री की दुनिया से एक दिन उधार लेते हैं। रामसन नबुला ने अपनी लोकप्रियता हासिल की है, कड़वा स्वाद के बिना एक अद्वितीय स्वाद में रहस्योद्घाटन, vіdmіnu vіd पर यह її यह है . Zovnishhnіy vglyad ramson convalієyu के समान। जंगली लहसुन के ऊपर-जमीन के हिस्सों की फसल को पहले से ही चुनना संभव है, उदाहरण के लिए, कोब पर - कोब पर घास, फूल के क्षण तक ओबोव्याज़कोवो। याद रखें, बढ़ती हुई संस्कृति, कि सिंटर के सूखेपन को विकास की कड़वाहट में नकारात्मक रूप से इंजेक्ट किया जाता है।

कोरिसन_जंगली लहसुन की शक्ति

जंगली लहसुन के मूंछ वाले हिस्से (तना, पत्तियां, साइबुलिन) प्राकृतिक होते हैं। केवल नुकीले पत्तों वाले डंठल, जो 40 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं, सीधे हेजहोग में जाते हैं विकोरिस्ट ग्रीन्स को एक ताजा दिखने वाले मसाले से चुना जाता है, सूप में सलाद, सब्जियों को गार्निश करने के लिए जोड़ा जाता है। आहार भोजन के लिए, ताजा जंगली लहसुन एक अनिवार्य उत्पाद है, इसमें कुल 35 किलो कैलोरी होता है। जंगली लहसुन की फाइटोनसाइडल और जीवाणुनाशक क्रिया विटामिन सी, आवश्यक तेलों की पत्तियों के साथ मिश्रित होती है। एक खाली मुंह के माइक्रोफ्लोरा में ड्राइव करने के लिए, जंगली लहसुन की एक पत्ती चबाएं, जिसमें से भाषण की गर्मियों को देखा जा सकता है - फाइटोनकिडी, जिसमें एंटीस्कर्वी और गैलनोज़्मेत्स्न्यूयुचु शक्ति हो सकती है। Phytoncides को मानव शरीर में ऊतकों के विकास में इंजेक्ट किया जाता है, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, वाहिनी और हृदय गतिविधि के स्रावी कार्य को उत्तेजित करता है। एथेरोस्क्लेरोसिस, एविटामिनोसिस, उच्च रक्तचाप के लिए बीमारियों के लिए, जंगली लहसुन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। थायरॉइड रोगों, त्वचा रोगों (मस्सा, लाइकेन) के साथ-साथ जुकाम की चमत्कारी रोकथाम के लिए जंगली लहसुन का रस सबसे प्रभावी उपचार है। आप आसानी से चेरेमशी की गंध देख सकते हैं, जिसे आप आसानी से देख सकते हैं। इसके लिए ताजा साग में ग्राफ्टिंग से पहले स्प्रिंकल से छिड़ककर ओस्टॉम भर दें।

जंगली लहसुन से तैयार

यदि आप अपने शहर के बाहर जंगली लहसुन की कटाई करना चुनते हैं, तो उद्धरण प्राप्त करने का प्रयास करें। जंगली प्रकृति के दिमाग में, जंगली दिखने वाले जंगली लहसुन को ब्लाइट ऑटम कोलचिकम या आरोग्यलाभ के साथ भ्रमित करना आसान है। क्षमा को जंगली लहसुन के पत्तों की विशिष्ट चाशनीवी गंध में मदद न करने दें। अचार बनाने, अचार बनाने, अचार बनाने के लिए युवा पत्तियों का चयन करें। सर्दियों के लिए जंगली लहसुन तैयार करने का सबसे आसान नुस्खा ठंड है।

मसालेदार जंगली लहसुन, विधि संख्या 1

1 किलो जंगली लहसुन लें, धोएं, सुखाएं और मांस की चक्की से गुजारें, आप इसे ब्लेंडर से तेज कर सकते हैं। जब तक द्रव्यमान स्थिर नहीं हो जाता है, तब तक हम 200 ग्राम की मात्रा में टमाटर का पेस्ट, एक बोतल मेंहदी का तेल, एक बड़ा चम्मच नमक और खट्टा पिस्का मिलाते हैं। हिलाओ और उबाल लेकर आओ। मैं इसे निष्फल जारों में रखता हूं, इसे रोल करता हूं, इसे ठंडा करता हूं और इसे ठंडा कर देता हूं।

मसालेदार जंगली लहसुन, विधि संख्या 2

कड़वापन दूर करने के लिए मेढ़े के डंठल को ठंडे पानी में दो साल तक भिगो दें। पानी, ज़ुक्रू, नमक और 9% ओस्टु से मैरिनेड तैयार करें। जार के तल पर, चास्टोचकी चासनिक और बे पत्ती डालें। पेटीओल्स को बंडलों में भिगोएँ, उन्हें जार में लंबवत रखें, उनके ऊपर मैरिनेड डालें।

जंगली लहसुन के साथ सर्दियों की कटाई

कटाई से कैनिंग ख़राब नहीं होती है। जंगली लहसुन के पैगों को डेकिलकोह के पानी में उबाला जाता है, जार में स्थानांतरित किया जाता है और ओस्टु और ओलिए के तैयार योग से भरा जाता है।

नमकीन जंगली लहसुन

किस रेसिपी के लिए बैरल की जरूरत है. प्रोमिति रामसन, इसे बंडलों में बांधें। एक बैरल में जंगली लहसुन की एक गेंद, मसालों की एक गेंद - काली और पश्चिमी काली मिर्च, काली करंट की पत्तियां, क्रोन, ओक, पुदीना डालें। बैरल को नमकीन पानी से भरें, एक महीने के लिए जानवर पर मच्छर रखें।

जंगली लहसुन के साथ आसव

Podribnenu जंगली लहसुन को spіvvіdnoshennі 1: 5 पर जलाकर भरें। एक महीने के लिए विट्रीमती रोजचिन। व्यकोरिव्युट टिंचर आंतरिक रूप से एक मजबूत खाँसी के साथ, एक रोगाणुरोधी संक्रमण के रूप में, एक भरे हुए महीने में आनन्दित होता है, गठिया।

चेरेम्शा लुकोवी परिवार की रोज़लीना है। वॉन माउ लिकुवलने और प्रिम्ने ग्रब विशेषताएँ। यूरोप, काकेशस और तुर्की में विरोस्ता। Izhu vikoristovuyut युवा पत्ते। दुनिया में बदबू मसालेदार है, लेकिन गुर्राना मत। रामसों को ताजा स्नैक्स और सलाद दिया जाता है, साथ ही घर पर सर्दियों के लिए डिब्बाबंद किया जाता है। सबसे लोकप्रिय तैयारी मसालेदार जंगली लहसुन है। जो लोग गोस्ट्री पसंद करते हैं, उनके लिए कोरियाई ऐपेटाइज़र की रेसिपी लें।

पेटू और मसालों के प्रेमियों के लिए नुस्खा।

पोराडा। SHKT की बीमारियों वाले व्यक्तियों को गोस्ट्रा hu झू की मेजबानी करने की अनुमति नहीं है।

जंगली लहसुन कोरियाई पकाने के लिए, आपको स्प्रैट स्प्रैट, एक गाजर, कोरियाई मसाला, 1 चम्मच की आवश्यकता होती है। ज़ुक्रू और 0.5 चम्मच नमक, और navit 4 बड़े चम्मच। एल ओसदार जैतून और 2 बड़े चम्मच। एल शराब।

एक नियम के रूप में, जंगली लहसुन की तैयारी के लिए सभी व्यंजनों को मिट्ट के साथ शुरू किया जाता है और डिल के साथ पकाया जाता है। थोड़ी देर बाद ही आप संरक्षण की मुख्य प्रक्रिया को समझ सकते हैं।

• गुस्सा करना और जंगली लहसुन को मन की गहराई में बुलाना आवश्यक है।
• लंबी अवधि के पतियों के साथ गाजर और जंगली लहसुन के लिए खरपतवार। आप एक विशेष ग्रेटर को हरा सकते हैं।

कोरियाई में चेरेम्शा

• आने वाला क्रोक एक मसालेदार चटनी की तैयारी है। ओसेट, कोरियाई में मसाला, ज़ुकोर और सिली मिक्स और सलाद में डालें।
• योग तेल को फिर से ईधन दें और अच्छी तरह मिलाएं।
• कोरियाई में बैंकों के साथ जंगली लहसुन फैलाएं और इसे कुछ सालों तक छोड़ दें। उसके बाद, रहने से पहले सलाद तैयार है
• यदि आप सर्दियों के लिए एक सलाद तैयार करना चाहते हैं, तो समय से पहले इसे एक बंडल में निर्जलित करना और इसे ढक्कन के साथ रोल करना जरूरी है।

मसालेदार जंगली लहसुन

सर्दियों के लिए भूरे और रसीले जंगली लहसुन को बचाने के लिए अचार बनाना एक अच्छा तरीका है। इसके लिए आपको 0.5 किलो जंगली लहसुन, 1.5 लीटर पानी, 100 ग्राम, 150 ग्राम टेबल ओस्टु (9%), 3 बड़े चम्मच चाहिए। एल tsukrovy Pisku और 1.5 बड़ा चम्मच। एल नमक।

• Promiti और ​​viklasti जंगली लहसुन समय से पहले एक निष्फल जार में।

पोराडा। जंगली लहसुन को खाना पकाने से पहले एक वर्ष के स्प्रैट को पानी में भिगोना आवश्यक है। कड़वाहट पाने के लिए त्से रोबयत।

• विक्लास्टी टू द बीस्ट क्रेन।
• चलिए बाद में गुलाब तैयार करते हैं। उबलते पानी में ताकत और ज़ुकोर डालना बेहतर है। दोचकातिस्य, जबकि बदबू अलग है और एक अनुमान में डालें।
• हम जंगली लहसुन को भरने और जार में घूमने के लिए अचार तैयार कर रहे हैं।

नमकीन जंगली लहसुन

नमकीन जंगली लहसुन तैयार करने की विधि असंभवता की हद तक सरल है। आपको 1 किलो जंगली लहसुन और 2 बड़े चम्मच चाहिए। एल महान नमक।

अचार बनाने से पहले जंगली लहसुन के पत्ते

• रामसन को धोने और सुखाने की जरूरत है।
• आइए पसीना बहाएं और हिलाएं, लेकिन बहुत बुरी तरह से नहीं।
• शक्ति और अच्छी याददाश्त दें।
• निष्फल जारों पर टैंप करें और उन्हें ढक्कन के साथ रोल करें।

आदर करना! ठंड के मौसम में नमकीन जंगली लहसुन बचाएं। उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर में, पिडवली ची ल्योहु।

सैलून रामसन उसके अधिकार का ख्याल रखता है। Її एक अद्भुत दृश्य, सलाद में रहना संभव है या पहले कुछ स्ट्रैस में जोड़ें।

टमाटर सॉस में रामसन

सर्दियों की तैयारी के रूप में टमाटर की चटनी के साथ जंगली लहसुन तैयार करने के लिए, आपको 2 किलो रोसेलिन के पत्ते, 0.2 किलो टमाटर का पेस्ट, 4 बड़े चम्मच लेने की जरूरत है। एल नमक, 2 बड़े चम्मच। एल सुक्रोवी पेस्कु, 2-3 तेज पत्ते, 5-6 मटर काली मिर्च और 0.8 लीटर पानी। तैयारी का क्रम और भी सरल है:

• रसलिन को धो लें, इसे स्प्रिंकल्स से छान लें और जंगली लहसुन को जार में फैलाएं।
• पानी उबालें।
• सारी सामग्री को पानी में डालकर उबाल लें।
• जंगली लहसुन के डिब्बे में डालें और वर्ष के एक चौथाई के लिए बाँझ करें।
• डिब्बे को घुमाएं, उल्टा कर दें और गर्म कालीन से ढक दें।

जंगली लहसुन के साथ सालो

Vikoristannyam जंगली लहसुन से एक अतुलनीय और नीला नुस्खा। यदि आप सर्दियों तक रहते हैं तो शायद ही कभी। एक नियम के रूप में, तैयार होते ही योगो का आदेश दिया जाता है। आपको 0.2 किलो वसा, 0.1 किलो जंगली लहसुन, साथ ही गाद, काली मिर्च और मसाले (स्वाद के लिए) चाहिए।

जंगली लहसुन के साथ सालो

• मांस कटर पर बेकन और जंगली लहसुन रोल करें। आप इसे बुरी तरह से कर सकते हैं।
• शक्ति, काली मिर्च, मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• मैं विक्लास्टी को जार में डालकर फ्रिज में रखने के लिए तैयार हूं।
• स्वादिष्ट क्षुधावर्धक तैयार है। वे इसके साथ रोटी खाते हैं और सैंडविच की तरह रहते हैं।

कोरिस्ट और स्कोडा रोजलिनी

दूसरा नाम चेरेम्शी था - "वेदमेझे वुखो"। Bagatyoh पोषण की प्रशंसा करते हैं, जैसे कि vzhivannya tsієї मसालेदार जड़ी बूटियों में स्कोडा। जंगली लहसुन की मुख्य शक्तियाँ जीवाणुनाशक और कवकनाशी क्रिया हैं। क्रिम ट्सगोगो, यह सकारात्मक रूप से शरीर की समृद्ध प्रक्रियाओं में प्रवाहित होता है।

1. SHKT के काम में मदद करें।
2. कीड़ों से छुटकारा पाने में मदद करता है।
3. इम्युनिटी बढ़ाएं।
4. एक स्वस्थ व्यक्ति में सकारात्मक रूप से बहना।

अले, अगर जंगली लहसुन को प्रत्यारोपित किया गया है, तो ऐसा हो सकता है कि आपको फ्लू हो, क्योंकि आपको अम्लता, कोलेसिस्टिटिस और अग्नाशयशोथ में वृद्धि के कारण फ्लूक, गैस्ट्राइटिस की बीमारी है।

आदर करना! जंगली लहसुन को शांति से जियो। हेजहोग में बढ़ने की सुप्रा-वर्ल्ड विधि सूजन, स्लग के विकार, माइग्रेन और नींद न आने तक उत्पादन करना है।

सर्दियों के लिए जंगली लहसुन तैयार करना सर्दियों के लिए विकास को बचाने का सबसे आसान तरीका है। हमें खाना पकाने के लिए कम समय चाहिए। फिर तिनके भूरे और नमकीन निकलते हैं। मसालेदार और नमकीन जंगली लहसुन - सबसे लोकप्रिय व्यंजनों। मसालेदार भोजन के प्रेमी देश की कोरियाई शैली की सराहना करेंगे। जंगली लहसुन के साथ लार्ड के लिए एक असामान्य नुस्खा सूप और अन्य जड़ी बूटियों को जोड़ने के लिए आपको स्वादिष्ट और टमाटर सॉस में मसाला बना देगा। रोज़लिन के maє korisn_ akostі, लेकिन і sіd pomirno में रहते हैं।

मसालेदार जंगली लहसुन: वीडियो

जंगली मेढ़े या जंगली चैपल एक अद्भुत घास है, क्योंकि इसमें मानव शरीर के लिए बहुत सारी भूरी शक्तियाँ हो सकती हैं। सिबुलिन बुगेटोरिकल ग्रोथ के लिए लेट जाएं, लेकिन मुख्य पौधे में गुणा करें। छोटे सिबुलिनी एकल पत्ती के आधार से बनते हैं। उसके वुज़के में पत्तियाँ, 25 सेंटीमीटर तक अण्डाकार, 7 सेंटीमीटर तक चौड़ी और लगभग 20 सेंटीमीटर लंबी पेटीओल के साथ होती हैं।

जब फूल बनते हैं, तो वे सफेद रंग के छोटे तारे जैसे फूल बनाते हैं, जिनका व्यास लगभग 16-20 मिमी होता है, जिसमें रंग के लिए छोटे तारे होते हैं।

काकेशस से लेकर टुंड्रा तक मेझे की वृद्धि हर जगह है। छायांकित महीनों के पानी से प्यार करने के लिए। चेरेम्शा को एक भालू त्सिबुल्या, एक जंगली चासनिक, एक फ्लास्क, एक कलबा कहा जाता है।

Її आप अनाथ ची पके हुए रूप में खा सकते हैं, सूप, सलाद, स्टॉज, सॉस और अन्य स्ट्रावी जोड़ सकते हैं।

सभी संख्यात्मक लाभों के लिए, जंगली लहसुन लंबे समय तक नहीं बचा है और एक छोटी सी अवधि में परिवेश का संग्रह है। सर्दियों के लिए for तैयार करने का सबसे आसान तरीका जमना और सूखना है।

Krym tsikh सर्दियों के लिए जंगली लहसुन की कटाई के दो तरीके और अन्य तरीके:

• पेस्टो सॉस तैयार करें;
• जैतून के तेल से डिब्बाबंद;
• Zrobiti शराब निकालने;
• अचार और नमक।

जंगली लहसुन के साथ टिंचर कैसे तैयार करें

Tsya टिंचर औषधीय पौधे की तरह अधिक विजयी होता है।

अवयव:

• जंगली लहसुन के पत्ते
• 500 मिली बर्नर

जंगली लहसुन के साथ टिंचर कैसे तैयार करें

ज़ेब्रेन लीफिंग को ठंडे पानी से अच्छी तरह धोकर सुखा लें।

नरिज़ति ड्रिबनो|मिल्को| और उनके साथ एक जार भरें, एक लकड़ी के चम्मच से टैम्पिंग करें।

पत्तों को जले से भर दें।

2-3 दिनों के लिए गर्म रोशनी वाली जगह पर रखें।

Protsіdit और अच्छी विजति सिरोविना।

पानी से पतला 10-15 बूंदों का टिंचर लें।

अनुरक्षण की अवधि 3 वर्ष है। अले बेहतर लूटी її शोरोकू।

जंगली लहसुन पेस्टो

अवयव:

• जंगली लहसुन के पत्ते
• मटर (अखरोट, अखरोट, काजू, देवदार)
• जैतून का तेल
• काली मिर्च
• नींबू

पेस्टो सॉस कैसे तैयार करें?

जंगली लहसुन को ठंडे पानी से धो लें।

पानी को हिलाएं और एक घंटे के लिए सूखने दें।

पत्तों को ब्लेंडर में पीस लें। ताकत, काली मिर्च और मटर डालें।

उस प्यूरी को चालू करें।

Stylki olії में डालो, ताकि पास्ता बहुत चिकना न हो।

मिक्स करें और साफ, स्टरलाइज्ड जार में फैलाएं। ढक्कन के साथ बंद करें।

फ्रिज से बचाएं। पास्ता, रिबी, मांस और अन्य जड़ी बूटियों के साथ साइड डिश के रूप में परोसें।

जैतून के साथ चेरेम्शा

नमकीन जंगली लहसुन में जैतून जोड़ने से लगाव की अवधि जारी रहती है।

अवयव:

• 500 ग्राम जंगली लहसुन के पत्ते
• 500 मिली जैतून का तेल
• 1 छोटा चम्मच नमक

जैतून के तेल के साथ जंगली लहसुन का अचार कैसे बनाएं

अच्छी तरह से पत्ती को ठंडे पानी से धोकर सुखा लें।

बड़ा काटें और तेल और ताकत मिलाते हुए फूड प्रोसेसर में डालें।

प्यूरी करने के लिए परिष्कृत करें।

साफ, सूखे जार में स्थानांतरित करें, बदले हुए, ताकि थोड़ी मात्रा में तेल जगह में बंद हो जाए।

ढक्कन के साथ बंद करें। फ्रिज से कुछ पैसे बचाएं। बचत शब्द एक भाग्य पर निर्भर है।

सर्दियों के लिए सौकरौट जंगली लहसुन के पत्ते

सौकरौट के लिए, आपको केवल दो सामग्रियों की आवश्यकता होती है: जंगली लहसुन और ताकत। नमक 2% वागा जंगली लहसुन, टोटो लें। 1 किलो - 20 ग्राम नमक के लिए।

जंगली लहसुन की विमिटी बनाकर पत्तियों को सुखा लें। Narizati और ​​इसे एक बड़े कटोरे या सॉस पैन के पास रखें।

सो जाओ और अपने हाथ धो लो, जबकि पाइड सिक।

एक प्लेट के साथ कवर करें और एक सहूलियत (पानी का एक जार या अन्यथा) डालें। गोलोव्न्या, कि सभी पत्ते ज़ानुरीन sіk में थे, उन्होंने देखा। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो आप बिना गैस के उबला हुआ फ़िल्टर्ड ठंडा पानी या मिनरल वाटर मिला सकते हैं। इसे ऐसे ही छोड़ दें।

बैंक में पैसा ट्रांसफर करें और इसे मजबूती से टैम्प करें। सहूलियत के साथ शीर्ष पर नीचे दबाएं।

एक ढक्कन और एक सर्वेट के साथ जार को बंद करें। 2 दिन ठंडे स्थान पर रखें।

आज, एक लकड़ी की छड़ी के माध्यम से पत्ते, ताकि गैसें दिखाई दें, जो घूमने पर बसे हुए हैं।

छोटे जार में व्यवस्थित करें और प्लास्टिक के ढक्कन से सील करें।

ठंडी धुंध का ख्याल रखें। Vіdkritu bank vikoristati अधिकतम दो tyzhnіv खींच रहा है।

जंगली लहसुन के नमकीन डंठल (किण्वित)

अवयव:

• 1 किलो तना
• 1.5-2 बड़े चम्मच नमक
• 1 बड़ा चम्मच जकरू
• 1 लीटर पानी

मेवे की डंठल तोड़ कर तैयार कर लीजिये.

कृपया ठंडे पानी से धोएं और इसे एक नाली दें.

गुलाब तैयार करें। किसके लिए पानी में उबाल लेकर उसमें ज़ुक्रोम से स्ट्रेंथ डालें. नमक और सूकरा डालकर एक दो खविलीन उबाल लें। स्टोव से निकालें और कमरे के तापमान में ठंडा करें।

तनों को सॉस पैन या एक बड़े गहरे कटोरे में रखें। तैयार मेंहदी से भरें।

ऊपर से थाली से ढककर वैंटेज लगा दें, ताकि मातृभूमि के द्वारा सभी स्टेल पूरी तरह से बंद हो जाएं।

दूसरे दिन ठंडे स्थान पर रखें। आज, जंगली लहसुन को रोल करें और पिन की सतह को जानें, जो बसा हुआ है।

यदि आवश्यक हो, तो प्लेट और सहूलियत को धो लें, ताकि जंगली लहसुन के छींटे न पड़ने लगें।

यदि किण्वन प्रक्रिया समाप्त हो गई है, तो तनों को साफ जार में फैलाएं। गुलाब नमक से भरें और प्लास्टिक की टोपी के साथ बंद करें।

ठंडी धुंध से दूर रहें।

सर्दियों के लिए जंगली लहसुन का अचार कैसे बनाएं

अचार मुख्य रूप से सिबुलिनी ची kvіtkovі तीर। पत्ते जमाना बेहतर है, जैतून का तेल सुखाएं और संरक्षित करें।

संरक्षण के लिए जंगली लहसुन को फूल आने की अवधि के दौरान कोब पर लिया जाता है।

ढलाई के चरण में पेरेबुवायुट की तरह युवा kvіtkovі तीर (कलियों) को डेयाके संरक्षित करते हैं। आप केविटी को मैरीनेट कर सकते हैं। बदबू भी प्राकृतिक होती है और सलाद का रंग बन सकती है।

नसबंदी के बिना काम करना सबसे आम है, एक अक्टूबर, जुकर और मसालों के साथ एक अचार तैयार करना। ऐसे गोस्ट्रा जंगली लहसुन को लुब्रिकेटेड मीट से गार्निश किया जाएगा।

कैनिंग से पहले तैयार करने की प्रक्रिया गर्म होती है:

मैरीनेट करने की तैयारी, अंकुरित भागों को ठंडे पानी से अच्छी तरह धोया जाता है;

Obov'yazkovo को कागज़ के तौलिये और साफ रसोई के तौलिये से सुखाया जाना चाहिए;

वे जार में भारी निवेश करते हैं, मसालों और मसालों के साथ बदलते हैं;

मैरिनेड तैयार करने के लिए पानी को फिल्टर के साथ लेना चाहिए;

एक उबाल लाने के लिए और नमक और ज़ुकरा जोड़ने के बाद 2 से 5 मिनट के लिए ओसेट, शक्ति, ज़ुकोर और उबाल लें;

बैंकों को भाप पर निष्फल किया जाता है, ओवन या माइक्रो-फर्नेस में गरम किया जाता है। बदबू बट के जूतों को सुखा रही है;

नसबंदी से पहले, उन्हें सोडा पानी से अच्छी तरह से धोया जाता है;

आवश्यकतानुसार ढक्कनों को कीटाणुरहित करें। नई धातु obov'yazkovo सोडा गुलाब के साथ अच्छा प्रचार;

गर्म अचार को पहले से तैयार कांच के जार में डाला जाता है और ढक्कन के साथ कसकर सील कर दिया जाता है;

बैंकों को उल्टा कर दिया जाता है और पूरी ऊंचाई तक सुखाया जाता है, एक टेरी तौलिया, एक कंबल या कालीन के साथ समेटा जाता है;

वे इसे ठंडे स्थान से लेते हैं।

1-2 दिन में मैरीनेट किया हुआ जंगली लहसुन बुवा तैयार हो जाता है. रोसेट के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में सहेजना जरूरी है।

जंगली लहसुन के लिए मैरिनेड

जंगली लहसुन आमतौर पर 250-500 ग्राम की क्षमता वाले छोटे जार में मैरीनेट किया जाता है।

अचार बनाने के लिए आप सिबुलिनी, डंठल, फूल ब्रंकी ले सकते हैं।

बहुत सारे ऑक्टू, ज़ुक्रू और नमक के साथ मैरिनेड को स्मॅक करें।

सुगंध मसालों और मसालों द्वारा जोड़ा जाता है: कृप, चेरिल, सेलेरा, अजमोद, काली मिर्च और सैप, बे पत्ती।

जंगली लहसुन की रेसिपी मैरीनेड कैसे करें

विकल्प 1

1 लीटर पानी के लिए:

• 1.5 बड़े चम्मच ज़ुक्रू
• 1 टेबल स्पून नमक
• 80 ग्राम टेबल ओस्टु
• काली मिर्च के 4-5 टुकड़े
• 2-3 तेज पत्ते

विकल्प 2

1 लीटर पानी के लिए:

• 50 ग्राम नमक
• 50 ग्राम ज़ुक्रू
• 100 ग्राम टेबल ऑक्टू

विकल्प 3

700 मिली पानी के लिए:

• 1 टेबल स्पून नमक
• 50 ग्राम टेबल ओस्टु

मसालेदार जंगली लहसुन सिबुलिनी

जंगली लहसुन को मैरीनेट करने का एक और सरल तरीका, ताकि इसे सर्दियों में खींचकर बचाया जा सके।

अवयव:

• सिबुलिन की 5 बोतलें (छोटे पेटीओल्स के साथ)
• टेबल ओस्टु की 1.5 बोतलें
• वोडी की 2.5 बोतलें
• 3 बड़े चम्मच नमक
• त्सुकरू की 0.25 बोतलें
• ताजा जड़ी बूटियों के 3 बड़े चम्मच
• काली मिर्च के 2 बड़े चम्मच

याक पकाना

एक छोटे तने को ढकते हुए पत्तियों को काटें। आवश्यकतानुसार, ऊपर की गेंद को साफ करें।

विमिति सिबुलिनी। रसोई में कागज़ के तौलिये को सुखाएँ।

साफ निष्फल जार में मोड़ो।

मैरिनेड तैयार करें। इसके लिए सिल्ल, जुकर, ऊटस्‍टॉम, ताजी राई और काली मिर्च डालकर पानी उबाल लें।

जंगली लहसुन को गर्म मेंहदी के साथ डालें और तुरंत ढक्कन को रोल करें। उल्टा कर दें और ठंडा हो जाएं।

फ्रिज से कुछ पैसे बचाएं।

अदरक और सेलेरी के साथ मसालेदार जंगली लहसुन

अवयव:

• 150 ग्राम सिबुलिन जंगली लहसुन
• 100 ग्राम सफेद शराब ओस्टु
• ताजा जड़ी बूटी का 1 बड़ा चम्मच
• 0.5 चम्मच सूखे अजवाइन
• 0.5 सेंटीमीटर कद्दूकस की हुई अदरक की जड़
• 2 बड़े चम्मच ज़ुक्रू
• 1 टेबल स्पून नमक

याक पकाना

सिबुलिनी जंगली लहसुन को साफ और साफ करें। मैरिनेड तैयार करें, सभी सामग्री मिलाएं और उबाल आने के बाद 5 मिनट तक उबालें।

सिबुलिनी को विसंक्रमित जार में रखें और मैरिनेड के ऊपर डालें। टोपियों को रोल करें। ठंडी धुंध का ख्याल रखें।

सेब ओस्टॉम के साथ मसालेदार जंगली लहसुन

अवयव:

• 100 ग्राम जंगली लहसुन का डंठल
• 5 गेलोचोक
• 200 मिली पानी
• 100 मिली सेब ओस्टु
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 0.5 चम्मच ज़ुक्रू

याक पकाना

चर्विल के चारों ओर, सभी सामग्री को खाकर मैरिनेड तैयार करें।

तैयार तनों को एक साफ, सूखे जार में रखें, केरविल सुइयों के साथ कवर करें।

गुलाब नमक के साथ भरें, रोल करें और ठंडे, अंधेरी जगह पर रख दें। टाइजेन के लिए, जंगली लहसुन तैयार हो जाएगा।

सर्दियों के लिए मसालेदार जंगली लहसुन

अवयव:

• 1.5 किलो जंगली लहसुन का डंठल

मैरिनेड के लिए:

• 3 बड़े चम्मच नमक
• 3 टेबल स्पून ज़ुक्रू
• 2 लीटर फ़िल्टर्ड पानी
• 2 चम्मच टेबल ऑक्टू
• 2-3 तेज पत्ते
• रेंगना, काली मिर्च और सर्दी

याक पकाना

सारे पत्ते तोड़ लें। आप पेस्टो के लिए विकोरेट कर सकते हैं या जैतून के तेल के साथ मैरीनेट कर सकते हैं।

कृपया ठंडे पानी से धोकर सुखा लें।

सभी सामग्री को खाकर मैरिनेड तैयार करें।

डंठल को एक साफ, सूखे, स्टरलाइज्ड जार में डालें, इसे मसालों और मसालों के साथ हिलाएं।

ऊपर से गरम मैरिनेड डालें और तुरंत पकोड़े रोल कर लें।

ठंडी धुंध का ख्याल रखें।

दालचीनी के साथ मसालेदार जंगली लहसुन

अवयव:

• 1 किलो जंगली लहसुन (पत्तों से तुरंत)

मैरिनेड के लिए:

• 1 लीटर पानी
• 100 ग्राम टेबल ऑक्टू
• 50 ग्राम नमक
• 50 ग्राम ज़ुक्रू
• 1/3 चम्मच दालचीनी (चाकली)

याक पकाना

जंगली लहसुन के माध्यम से छाँटें, सभी ज़िव्याली और ज़िप वाले हिस्सों को हटा दें। कृपया ठंडे पानी से धोकर सुखा लें।

Narizati इसे बैंक की तैयारी में लगाने के लिए पर्याप्त है।

पानी उबालें और एक अनुमान, मजबूत और ज़ुकोर डालें। अगर उस सूकर की ताकत टूट जाए तो दालचीनी का घूंट लें।

जंगली लहसुन को गर्म अचार के साथ डालें और तुरंत ढक्कन को मोड़ दें।

जारों को उल्टा करके ठंडा करें। ठंडी धुंध का ख्याल रखें।

मसालेदार जंगली लहसुन की कलियाँ

इस नुस्खे के लिए जंगली चासनी से विकराल कलियाँ खोली जाती हैं. यदि बदबू कठोर और मजबूत, हल्के हरे रंग की हो तो उन्हें चुनना आवश्यक है। गोस्ट्रे की कलियाँ निकलती हैं, लेकिन उससे भी अधिक सुंदर और कुरकुरी।

आप इसे मांस, सिरप, सलाद या केपर्स के बजाय ऐपेटाइज़र के रूप में जोड़ सकते हैं।

अवयव:

• रामसन की कलियाँ - लगभग 300 ग्राम
• व्हाइट वाइन ओसेट - 150 मिली
• ज़ुकोर - 50 ग्राम
• शक्ति - 5 ग्राम
• ज़िरोचका अनिसु
• बे पत्ती - 1 टुकड़ा

याक पकाना

Vimiti kvіtkovі brunki, obrіzavshi dovgі डंठल। इसे सुखाकर कीटाणुरहित जार में डाल दें।

एक उबाल लाने के लिए एक एस्टेट, sіl ta tsukor। अगर मैरिनेड उबल जाए तो तेज पत्ता और सौंफ डालें।

कलियों के ऊपर गर्म अचार डालें और तुरंत ढक्कन को मोड़ दें।

ठंडी धुंध का ख्याल रखें।

पोराडा: आप अपनी पसंद के हिसाब से मसाले ले सकते हैं, वाइन स्कोर को बढ़िया या सेब वाले से बदल सकते हैं। अले, किसी भी मौसम में, स्वाद के लिए अचार को समायोजित करें।

मैरिनेटेड मीठा जंगली लहसुन

मसालेदार kviti जंगली लहसुन नई चट्टान तक z'їsti से बेहतर है।

अवयव:

• 120 मिली पानी
• 80 ग्राम ज़ुक्रू
• 40 ग्राम ओस्टु

याक पकाना

चुने हुए को छाँट लें और ठंडे पानी से धो लें।

कपड़े पर विकलस्टी करें और इसे सुखा लें।

छोटे-छोटे जार में डालें। अपने स्वाद के लिए मसाले जोड़ें: कृप (nasіnnya), पेपरकॉर्न, दालचीनी और अन्य।

पानी को उबाल कर मैरिनेड तैयार करें, उस सूकर को सेट करें।

फूलों को गर्म अचार के साथ डालें और कसकर सील करें।

ठंडी धुंध का ख्याल रखें।

चेरेम्शा प्रकृति का एक विटामिन उपहार है। अले, क्षमा करें, її obmezheny का मौसम। पाक संतुष्टि जारी रखने के लिए रिजर्व में तैयारी करें।

ओस्टॉम के साथ मसालेदार, आप चट्टानों के एक स्प्रैट को बचा सकते हैं। लेकिन यह संभावना नहीं है कि आपको तुच्छ शर्तें रखने से बख्शा नहीं जाएगा।

आप सौकरौट और मसालेदार जंगली लहसुन खा सकते हैं जैसे मैं खट्टा घास हूं, इसे सलाद, सूप में जोड़ें, इसे मांस और पक्षियों को परोसें।

मालिम के साथ मैरिनेटेड पास्ता, लिवर, सॉस, सूप के साथ अच्छा नहीं चलेगा।

इन हिंग वाले को लेने में संकोच न करें, या उन्हें स्टॉक करने के लिए बाजार से खरीद लें।

सर्दी खत्म नहीं हुई, क्योंकि हम फिर से कटाई के बारे में सोचने लगे। हमने प्रतिरक्षा को बढ़ाया, खुद को गर्मियों के स्वाद के बारे में बताया और बस खुद को हर तरह के सूरज से लाड़ प्यार किया। वसंत की पूर्व संध्या पर, एक नया फसल का मौसम खिल गया है। याक के बारे में अले ज़गोटेवल जा सकते हैं, अगर केवल ज़ेशोव बर्फ़बारी कर रहा है, और पहली हरियाली केवल दिखाई देने लगी है? पहली हरियाली के साथ, रामसन - रोज़लिन, अपने हल्के चौकस स्वाद और विटामिन और भूरी जीभ की पूरी सूची के साथ समृद्ध होने के लिए जाना जाता है। स्वाभाविक रूप से, सर्दियों को हरियाली पर खर्च करने के बाद, मैं केवल एक नए रूप के साथ हर चीज की आदत डालना चाहता हूं, लेकिन सर्दियों के लिए जंगली लहसुन की कटाई करना चाहता हूं, ताकि मां विटामिन की आपूर्ति की भरपाई कर सके, ताकत बढ़ा सके और स्वास्थ्य और गर्माहट बढ़ा सके। मनोदशा।

सर्दियों के लिए जंगली लहसुन की कटाई करने के लिए, यह जानना आवश्यक है कि जड़ी-बूटियों के पत्तों और डंठल को जड़ी-बूटी में कैसे उठाया जाए - chervnі, इसे तब तक उगाना आवश्यक है जब तक कि गुलाब खिलना शुरू न हो जाए। . रिक्त स्थान के लिए, केवल सबसे खूबसूरत, सबसे खूबसूरत पत्तियों को विकोरेट करना और चयन के अनुसार व्यावहारिक रूप से उन्हें और अधिक तेज़ी से दोबारा बदलना आवश्यक है। जंगली लहसुन के युवा रसदार पत्तों में विटामिन ए और सी की भारी मात्रा होती है, जिसकी हमारे शरीर को सर्दी जुकाम के दौरान बहुत जरूरत होती है। स्वस्थ रामसन के लिए काली मिर्च के बिना क्रीम में दिलकश स्वाद हो सकता है, आप पत्तियों और तनों को एक नए रूप में, साथ ही नमकीन, अचार या खट्टे में हरा सकते हैं। यदि आप सर्दियों के लिए जंगली लहसुन तैयार करना चाहते हैं, तो आप इसके आधार पर पौष्टिक सूप, सलाद, गोभी रोल और पाई बना सकते हैं। सर्दियों के लिए जंगली लहसुन को विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जा सकता है, ज्यादातर इसे मैरीनेट किया जाता है। नीचे दिए गए व्यंजनों का पालन करते हुए सर्दियों के लिए जंगली लहसुन तैयार करने का प्रयास करें, और फिर, उज्ज्वल हरियाली से भरा सर्दियों का एक जार खोलकर, आपका बूथ ताजा और गर्मियों की सुगंध से भर जाएगा।

मसालेदार जंगली लहसुन

अवयव:
2 किलो जंगली लहसुन,
1.5 एल। गाड़ी चलाना,
40 जीआर। नमक,
1 सेंट। 6% ओस्टु।

खाना बनाना:
सबसे पहले, सर्दियों के लिए जंगली लहसुन तैयार करें, पत्तियों को अच्छी तरह धोना जरूरी है। बाज़ानो लूटी त्से दविची। आइए वर्टो साइन अप करें, जिस तरह से आप देखते हैं कि आप मसालेदार जंगली लहसुन पीना चाहते हैं। आप पत्तियों को किलिम में छोड़ कर सुखा सकते हैं और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट सकते हैं। पानी में उबाल आने दें, ताकत डालें, मिलाएँ और जंगली लहसुन डालें। उबाल को 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर पत्तियों को अगले तैयार जार में डाल दें। गुलाब में, जिसमें पत्तियां उबली हुई थीं, एक अनुमान जोड़ें, मिश्रण करें और उबलते हुए जंगली लहसुन के जार में डालें। जार को एक बार फिर से ढक्कन से बंद करें और तापमान तक पहुंचने तक उन्हें कमरे के तापमान पर भर दें।

चासनिक के साथ मसालेदार जंगली रामसन

अवयव:
700 जीआर। जंगली लहसुन,
1 एल। गाड़ी चलाना,
60 जीआर। नमक,
2 चास्टोचकी चासनिक,
1 तेज पत्ता
250 मिली। 9% ओस्टु,
70 जीआर। tsukru.

खाना बनाना:
सर्दियों के लिए जंगली लहसुन की कटाई एक समृद्ध हो सकती है, जैसे कि जंगली लहसुन के मेहमाननवाज स्वाद को मजबूत करने के लिए इसमें एक चौकीदार, एक प्रकार का क्रिमसन प्राधिकरण जोड़ना। साग को 2-3 बार लगातार सूखने दें। जार के तल पर एक चासनिक, एक बे पत्ती और फिर जंगली लहसुन डालें। मैरिनेड तैयार करें, पानी को उबाल लें, नमक डालें, ज़ुकोर और ओसेट डालें, मिलाएँ। उबलते हुए मैरिनेड में जंगली लहसुन की पत्तियां डालें, 30 क्विल के जार को जीवाणुरहित करें, फिर ढक्कन के साथ रोल करें।

जंगली लहसुन सरसों के साथ मसालेदार

अवयव:
जंगली लहसुन के डंठल,
1.5 सेंट। वाइन ओस्टु,
1 सेंट। नमक,
1 एल। गाड़ी चलाना,
1 सेंट। फ्रेंच फ्राइज़,
काली मिर्च के दाने।

खाना बनाना:
जंगली लहसुन के डंठल को धो लें और ठंडे पानी में 30 किस्में भिगो दें। इसी समय, जार को निष्फल किया जा सकता है, जिसमें जंगली लहसुन को मैरीनेट किया जा सकता है। जंगली लहसुन के डंठल को एक बाँझ जार में रखना महत्वपूर्ण है। तनों को लंबवत रूप से स्थापित करें। पानी को उबाल लेकर लाएं और जंगली लहसुन डालें। डिल को 5 खविलिन के जार में डालें, फिर इसे सॉस पैन में डालें, पानी में ताकत, काली मिर्च और सरसों डालें। मैं पानी को फिर से उबालने के लिए लाऊंगा और 2-3 हविलिन के लिए उबालूंगा, फिर शराब का स्कोर डालकर आग पर ले जाऊंगा। जंगली लहसुन के डंठल को अचार के साथ डालें, जार को रोल करें और उन्हें उल्टा कर दें। बैंकों को एक तौलिया के साथ लपेटें और ऐसी स्थिति में भरें जब तक कि आप पूरी ऊंचाई तक न पहुंच जाएं। सर्दियों के लिए स्वादिष्ट कोरिसना जंगली लहसुन तैयार है।

मसालों के साथ मसालेदार जंगली लहसुन

अवयव:
700-900 जीआर। जंगली लहसुन,
1 एल। गाड़ी चलाना,
50 जीआर। नमक,
50 जीआर। त्सुक्रु,
दालचीनी,
कार्नेशन,
100 मिलीलीटर कैंटीन।

खाना बनाना:
जंगली लहसुन के उस डंठल के पत्ते निकलते समय उसे अच्छी तरह से धोकर व्हिलिन के छींटे पर पानी भर दें। एक घंटे के लिए जार को जीवाणुरहित करें। जार तैयार करते समय जंगली लहसुन डालें। पानी को उबाल लें, नमक, स्वाद के लिए ज़ुकोर, दालचीनी और लौंग डालें, आप अन्य मसाले डाल सकते हैं। मैरिनेड को 2-3 ठंडा होने तक उबालें, फिर उसमें एक आउंस डालें, मिलाएँ, आग से उतारें और मैरिनेड के साथ जंगली लहसुन डालें। जार को स्टरलाइज़ करें और उन्हें ढक्कन के साथ रोल करें।

कम स्वादिष्ट नहीं आते हैं और सर्दियों के लिए जंगली लहसुन में ज़गोटेवेल हैं। उन्होंने जंगली लहसुन को संरक्षित करने का कोई तरीका नहीं चुना, यह अधिक स्वादिष्ट होगा और लंबे समय तक उनकी सारी शक्ति को बचाएगा। हालांकि, यह कहना सुरक्षित है कि संरक्षण के लिए, सभी जंगली लहसुन नहीं, बल्कि केवल रसदार डंठल और युवा पत्ते ही नहीं हैं।

सर्दियों के लिए नमक जंगली लहसुन

अवयव:
1 किलो जंगली लहसुन,
1 एल। गाड़ी चलाना,
50 जीआर। नमक।

खाना बनाना:
जंगली लहसुन को धोकर एक जार में डाल दें। गुलाब को उबलते पानी और नमक के साथ तैयार करें। योग का पालन करें और ठंडा होने दें। जंगली लहसुन को मेंहदी के साथ डालें, इसे लकड़ी के खूंटे से ढँक दें और जानवर को कुतरें। पिना सतह पर दिखाई दे सकता है, और नमकीन मेंहदी से देखना और धोना आवश्यक है। 2 दिनों के बाद, जार को बंद किया जा सकता है और बचाने के लिए ठंडे स्थान पर साफ किया जा सकता है।

सिल्ल से सर्दियों के लिए डिब्बाबंद जंगली लहसुन

अवयव:
1 किलो जंगली लहसुन के पत्ते और डंठल,
500-700 जीआर। पोमेलो का नमक, आप समुद्री नमक ले सकते हैं।

खाना बनाना:
जंगली लहसुन की पत्तियों को अच्छी तरह से धो लें, 30 लटों के लिए पानी में भिगोएँ और फिर से धोएँ, फिर डिल के साथ छान लें। बाँझ जार में, जंगली लहसुन की एक गेंद डालें, फिर नमक की एक गेंद, मैं जंगली लहसुन की गेंद को नवीनीकृत करता हूँ और इसलिए डोटी, डॉक पूरे जार को नहीं भर सकता। इसे एक ढक्कन के साथ बंद करें और इसे ठंडे स्थान पर सहेजने के लिए रख दें।

टमाटर सॉस में रामसन

अवयव:
2 किलो जंगली लहसुन,
800 मिली। गाड़ी चलाना,
200 जीआर। टमाटर का पेस्ट,
2 तेज पत्ते,
4 बड़े चम्मच। नमक,
2 टीबीएसपी। त्सुक्रु,
4-5 काली मिर्च।

खाना बनाना:
सर्दियों के लिए इस तरह के संस्कार में तैयार किया गया जंगली लहसुन आपकी मेज के लिए एक अच्छा रंग बन जाएगा और अपने प्यारे स्वाद और सुगंध से प्रियजनों को प्रसन्न करेगा। जंगली लहसुन को अच्छी तरह से धो लें और डिल के साथ छान लें। पानी को उबालें, डालें | डालें | 200 जीआर। टमाटर का पेस्ट, काली मिर्च के स्प्रैट, 2 तेज पत्ते, गाद और सूकर। कृपया इसे मिलाएं और इसे देखें, अगर आप फिर से उबालने के लिए उठे हैं। जंगली लहसुन को जार में रखें और उबलती हुई मेंहदी डालें। 20 क्विल्स के जार को स्टरलाइज़ करें, फिर ढक्कन के साथ बंद करें।

सर्दियों के लिए डिब्बाबंद जंगली लहसुन

अवयव:
1 किलो जंगली लहसुन,
200 जीआर। टमाटर का पेस्ट,
250 मिली। गुलाब का तेल,
1 सेंट। त्सुक्रु,
1 सेंट। नमक।

खाना बनाना:
जंगली लहसुन को धो लें, इसे सुखा लें और इसे मीट ग्राइंडर से गुजारें। जंगली लहसुन में टमाटर का पेस्ट, जैतून, सूकोर और सिल डालें। सख्ती से मिलाएं, राशि को आग पर रखें, उबाल लेकर 1 व्हिलिन उबाल लें। चलो तुरंत बाँझ जार में राशि कहते हैं। 0.5 एल। जार 20 क्विल्स को स्टरलाइज़ करते हैं, फिर ढक्कन के साथ रोल करते हैं। कमरे के तापमान पर ठंडा करें और वर्कपीस को ठंडे स्थान पर स्टोर करें।

इन तैयारियों की मदद से, आप अवैयक्तिक स्वादिष्ट जड़ी-बूटियों को पका सकते हैं, उन्हें सलाद, मांस जड़ी-बूटियों, सूप या पाई में जोड़ सकते हैं। जंगली लहसुन एक मूल्यवान उत्पाद है, जिसकी फसल की अवधि कम होती है, इसलिए सर्दियों के लिए जंगली लहसुन की कटाई करें, ताकि किसी समय आपकी माँ एक जार खोल सके, गर्मियों की सुगंध में सांस ले सके, जो ताजगी देती है, और आतिथ्य की गंध आती है, चीम खराब स्वाद नहीं।

ओलेना करमज़िना

सर्दियों के लिए काटा गया, जंगली लहसुन पहले के लिए चमत्कारी जोड़ बन जाएगा, और अन्य घासों के लिए - नमकीन जंगली लहसुन को बोर्स्ट, शची, मांस गोलश और इतने पर जोड़ा जा सकता है, विशेष रूप से हाथ के नीचे कोई ताजा हरियाली नहीं है। तो इस चमत्कारी हरियाली को जमा कर सुखाया जा सकता है, और इसे कैसे उगाना है, मैं आपको संतोष से बताऊंगा।

सभी प्रकार के साग की तरह, सर्दियों के लिए जंगली लहसुन तैयार करना आसान है। पहले विचार पर क्या पड़ता है? वास्तव में, ठंड हमारे दिनों में लोकप्रिय है: बहुत सारे कट्टरपंथी हैं, तो आप इस तरह बाहर घूम सकते हैं। और मैं समझूंगा - बगीचे-शहर के उपहार को कुशलता से फ्रीज करें, इसके अलावा, बढ़ने का सबसे अच्छा तरीका बचाएं। फ्रीजर कक्ष को पूरी नींद से भर दिया और एक अच्छे साथी की तरह। सच में, सब कुछ इतना रसीला नहीं है, आधा फ्रीज उत्पाद की शक्ति के बिना लड़ना है, और वह डीफ्रॉस्टिंग के बाद का स्वाद है, और वह एक या दो महीने के लिए छोड़ दिया जाता है।

यदि आप नहीं चाहते कि आपका भोजन काम करे, तो हिमीकरण के सरल नियमों का पालन करें। रोजलिन की त्वचा के प्रकार की अपनी गंध होती है।

सर्दियों के लिए जंगली लहसुन को ठीक से कैसे फ्रीज़ करें।

यह आमतौर पर ठंड का एक प्रकार है। मैं रामसन लेट्यूस को और अधिक फ्रीज करना चाहूंगा (उसके पास डीफ्रॉस्टिंग के बाद फ्रीज करने के बहुत सारे अवसर हैं) और मैश किए हुए आलू रोजलिनी के साथ। वह तरीका चुनें जो आपको सूट करे, या अपराध को हरा दें।

भाड़ में जाओ क्या:

• इसे सूप, बोर्स्ट, स्टॉज में एक जंगली लहसुन सलाद के रूप में जोड़ा जा सकता है - अन्य सागों के प्रतिस्थापन के साथ-साथ अन्य सागों के लिए, उदाहरण के लिए, अंडे के साथ पाई भरने में, हरे सिबुल के बजाय, तले हुए अंडे में , शव गोभी में।
• प्यूरी में छंटनी और जमे हुए, जंगली लहसुन को सॉस में जोड़ा जाता है और जोड़ा जाता है, इसे चाय का एक अनूठा स्वाद देता है, और आप इसके साथ सूप-प्यूरी या सूप-क्रीम भी "लुब्रिकेट" कर सकते हैं, विशेष रूप से दिलकश जब आप मशरूम के साथ बाहर जाते हैं जड़ी बूटी।

जंगली लहसुन की पत्तियों को फ्रीज करने के लिए, कागज या कपड़े के सर्वलेट तैयार करें, साग धोने के लिए एक कंटेनर, ड्रशलीक, आइस पैक को जमने और बचाने के लिए। जाहिर है, एक प्लेट और एक गोस्ट्री लोअर की जरूरत होगी।

जंगली लहसुन डालें, ठंडे पानी के कटोरे में डालें। पानी के पास पड़ी पत्तियों को उठाएँ और उन्हें मारें, उन्हें ड्रुष्लीक पर रखें। एक घंटे के बाद, पत्तियों को एक कटोरी में सूखे, साफ सर्वेट्स पर रखें, सूखने तक छोड़ दें, जिसके बाद बैग को काटने और जमाने के लिए स्टोर करना ठीक है। इसे फ्रीजर में रख दें। जमने के बाद, पलट दें, बैगों को कस कर बांधें / बांधें और सुरक्षा के लिए उन्हें छोड़ दें।

मैश किए हुए आलू को फ्रीज करने के लिए, एक ब्लेंडर और पर्याप्त सिलिकॉन मोल्ड्स (छोटे वाले, मफिन के लिए) का उपयोग करें। रसलिन के पत्तों को सर्वेट्स पर दरदरा भूनें और सुखाएं, ब्लेंडर की मदद से प्यूरी को पीस लें, एक बड़े चम्मच के साथ मोल्ड्स डालें, फ्रीजर में रख दें। जमने के बाद, मैश किए हुए आलू को धीरे से निचोड़ लें, जो योग को पाउच बैग में ले लें।

यह भी पढ़ें:

जंगली लहसुन के पत्तों को जमने के बजाय आप अचार बना सकते हैं। Zrobiti tse duzhe बस।

सर्दियों के लिए जंगली लहसुन का अचार कैसे बनाएं: 2 तरीके

एक सरल तरीका निम्नलिखित है: गुलाब नमक में जंगली लहसुन zakochuetsya, जो नमक और पानी, टोटो से बनता है। बुरा कुछ भी नहीं। Vikoristovuvat її जमे हुए जा सकते हैं, सूप, बोर्स्ट, पिड्लिव में जोड़ सकते हैं।

अवयव:

• 500 ग्राम जंगली लहसुन;
• 500 मिलीलीटर पानी;
• 25 ग्राम नमक।

खाना बनाना:

जंगली लहसुन लें, इसे एक बड़े कटोरे में डालें, इसे पानी से भरें और अच्छी तरह पियें। आप पानी गर्म ले सकते हैं, लेकिन मैं गर्म नहीं होता। आइए एक-एक करके पसीना बहाएं, कोलो में घुमाते हुए, बैंक के पिछले हिस्से में जंगली लहसुन डालें। मैं जार कीटाणुरहित नहीं करता।

एक बाउल लें और उसमें 500 मिलीलीटर पानी डालें। मुझे थोड़ा नमक दो, प्याले को आग पर रखो और उबाल आने दो। गर्म मेंहदी के साथ पसीना, जंगली लहसुन जामुन डालना। आप जार को ढक्कन के साथ बंद कर सकते हैं, या आप अतिरिक्त सुरक्षा के लिए उन्हें कीटाणुरहित कर सकते हैं, और फिर उन्हें ढक्कन के साथ रोल कर सकते हैं। लियोह में विनोसिटी नमकीन जंगली लहसुन को किसी अन्य फसल की तुलना में पहले की अनुमति नहीं है।

तो मैं स्वाद के लिए साग लूंगा, आप उन्हें तुरंत बेकन के साथ अचार कर सकते हैं।

अवयव:

• जंगली लहसुन का 1 बड़ा गुच्छा;
• 120-150 ग्राम की मात्रा के साथ नमकीन ची लार्ड का 1 टुकड़ा;
• 1 लौंग घड़ीसाज़;
• स्वाद के लिए शक्ति।

खाना बनाना:

जंगली लहसुन को ब्लेंडर बाउल में डालें। साग को ट्विस्ट करें। देखो, मासा सजातीय हो गया है, बिना स्तन और पूंछ के। मुड़े हुए साग को एक कटोरे में स्थानांतरित करें। वसा से, त्वचा को काट लें, इसे छोटे टुकड़ों में सीवे। कटे हुए लार्ड को ब्लेंडर में डालें। फिर साफ किया हुआ चास्टोचका चौकीदार को दें। सब कुछ ट्विस्ट करें और ट्विस्टेड फैट को जंगली लहसुन में घुमाएं। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। मैं जंगली लहसुन को जार में बेकन के साथ रखने और ढक्कन के साथ मोड़ने के लिए तैयार हूं, रेफ्रिजरेटर में एक गैर-तुच्छ घंटे बचाएं। लार्ड से प्यार करने वालों के लिए त्से चमत्कारी सैंडविच मासा।

और डोबिरकी के अंत में - गर्म बैगामा को मसालेदार जंगली लहसुन से प्यार है।

सर्दियों के लिए मसालेदार जंगली लहसुन की रेसिपी

अवयव:

• 500 ग्राम ताजा जंगली लहसुन;
• 1 लीटर पानी;
• गर्म ज़ुक्रू-पिस्का के साथ 1 बड़ा चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच नमक;
• 90 मिली टेबल बाइट।

खाना बनाना:

कितने स्नैक्स को बंद करने की योजना है, इसके आधार पर सामग्री की संख्या को बासी तरीके से बढ़ाया जा सकता है। मैंने न्यूनतम मात्रा दर्ज की।

पहले अच्छी तरह से कुल्ला और जंगली लहसुन को छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें द्रुशीलक में जगह दें और उबलते पानी में ब्लैंच करें। इस तथ्य के मद्देनजर कि जंगली लहसुन को डिल से काट दिया जाएगा, इसे क्रिज़न बहते पानी से ठंडा करें। उन्होंने तैयार और निष्फल जारों में हरा सामान दिया। लेट जाओ їх यह आवश्यक है कि यह schіlno करें, आप टुकड़ियों को जानवर तक ले जा सकते हैं।

अब मैरिनेड तैयार करने का समय आ गया है। जिनके लिए मैंने पानी की मात्रा का संकेत दिया है, उन्हें उबाल लेकर लाएं, फिर हम उस ताकत को नए में ज़ुकोर लाएंगे। मसाला डालने के बाद मध्यम आंच पर 3-5 क्विल तक होमलैंड भर दें, इसके बाद टोटियां ठंडी होकर एक एस्टिमेट डालें.

मैरिनेड तैयार है। यह जंगली लहसुन के जार में योगो डालने के लिए छोड़ दिया गया था, लेकिन इस तरह से कि एक दूसरे सेंटीमीटर से भी कम नहीं बचा था। हल्के से कंटेनर के ढक्कन के साथ कवर करें, 5-7 स्ट्रैंड्स के खिंचाव के साथ स्टरलाइज़ करें, जिसके बाद इसे कमरे के तापमान पर सुरक्षा के लिए रोल करें। क्षुधावर्धक मसालेदार, नमकीन निकलता है, लेकिन बहुत गर्म नहीं।