Neįmanoma vienareikšmiškai nurodyti maitinimo šaltinio apie tuos, kurie kalmarus gamina valandą. Tai yra, viskas turėtų gulėti karkaso dydžiu, kalmarų pavidalu, o dar dėl to, jei duosiu terminio užpildo, ponas jį atliks. Kalmarų mėsa iškepta taisyklingai mažai ir mėsinga, ją lengva kramtyti, jos skonis neapvirsta. Jei virškinsite kalmarus, tada kvapas bus panašus į gumos kvapą.
Svarbi informacija apie kalmarus:
Visas produktas pristatomas jūriniams galvakojams;
Prie vandenyno vandenų plačiai išsiplėtę kalmarai;
Augimas gulėti formoje, arba per vidurį tapti 18 divų iki 20 metrų;
Kalmarai plaukia už savo čiuptuvų pagalbos;
Shvidshe už jūrinio iškrovimo, plaukimo tuno, riba kardo ir delfinų kainą;
Kalmarų eilės greitumas, jei to reikia visoms didžiosioms būtybėms;
Juodasis lokys iš juodaodžių šeimos: dodatkovinis zahistui. Ridina wikis kaip moliuskas jakas zakisna zavіsa;
Inodi kalmarų platinimas 20 metrų nuo vandens;
Teisingai lupti kalmarus
Prieš gaminant, skerdeną reikia išvalyti. Galite tiesiog panardinti jį į karštą vandenį: škirka greitai prasiskverbia pro minkštimą ir pirštais sugyta. Galite šerti žuvį plonu peiliu ir tiksliai žinoti (maždaug tiek pat žinoma iš miežių krosnies).
Be to, kadangi skerdena išvaloma nuo maisto, ją reikia apdoroti viduryje. Reikia paziureti chitino plokštes, susukti smegenis su nugara (є pamatysime kiaurai su plokščiu jgutu). Dabar tekančiame vandenyje esančią mėsos skerdeną galima apdoroti, kaip ir virti kalmarus, išvalyti ir užšaldyti.
Apie valandą karo prie vandens
Vandenį reikia užvirti ir pasūdyti. Vidutinis žmogus gėrimui išgeria litrą vandens ir šlakelį druskos. Jei vandenį užvirinate, dėkite mėsą tol, kol ji bus išvalyta (jau išvalyta ir nuplaunama). Svarbu tai, kad vanduo suvyniojo skerdeną. Dabar pradėkite 2-3 chilin ir vimknuti ugnį. Svarbu kalmarų nevirti daugiau, nes mėsa pasidarys guminuota, kad būtų skanu. Taip pat tai nereiškia, kad gaminimo procese tvyro stipri vandens audra, o taip pat neigiamai pagerėja skonio kokybė.
Turtingo džentelmeno noras gali vizualiai sutelkti dėmesį į skerdeną. Čia bajorų šlamštas, aš gerbiu žvėris. Skerdenos ruošiamos taisyti tulžį.
Svarbu! Kai tik mėsos virimo momentu praėjo trys khvilini, jogas nesekė. Pasukite skonį ir skonį ir minkštimą, skerdenas dabar reikia išvirti 20 gilinų. Kartu su tokiu trivialiu terminiu apdorojimu gaminys sunaudos didelę dalį savo gyvo pokalbio.
Varinnya porai
Dabar žinoma, kad kai kurias žoleles galite virti verdančiame vandenyje. Taip pat galite gauti porą Gotuwati Ale tsi jūros gyventojui. „Bagato“ virėjai rekomenduoja geriausią jakų apdorojimo būdą tokiai mažai mėsos. Skerdenos bus dedamos į uždarą dėžę arba garintuvą. Virkite jo viduryje, reikia uždaryti 12 plunksnų, tikrai ne mažiau 10 plunksnų.
Taikydami šį gaminimo būdą pasimėgaukite virtinukais iš apibarstytų skerdenų. Ale yra puikus pliusas є tie, kad produktas mažai keičiasi pagal dydį. Šio metodo trūkumas yra sultinio matomumas. Žaidimo pabaigoje aš gerbiu žvėris, jei mėsa paruošta sriubai, jei ne, reikia įpilti robiti padažo, ir aš jį valgysiu.
Prie mikročilių viryklės
Ruoškite mėsą mikročili orkaitėje, jums reikia specialių patiekalų. Į jį dedamos nuluptos ir supiltos skerdenos, užpilamos citrinos sultimis ir alyvuogių alyvuogėmis, galima dėti ypatingų. Su 700 W trauka išvirkite skerdenas arti hilini. Tai būdas daryti dalykus, todėl jums nereikia nė valandos skirti savęs ir nuolat mesti mėsą.
Išvirkite kalmarus. Trumpas žvilgsnis:
1-2 hvilini kryshkoyu - visą valandą, virkite kalmarus virti;
Virimo momentu vandenį galite pavirti 30 sekundžių, išgerti vandenį, uždenkite troškintuvą trintuve ir įdėkite 10 quilins skerdenų;
Užšaldyti vynai verdami nuo užšalimo natūralios temperatūros kriauklėse, verdant vieną kviliną;
Svarbu! Mėsą galima kepti iki trijų gabalėlių arba dažniau uždarame sandariame inde.
Tai yra pagrindiniai dalykai, pavyzdžiui, padėti džentelmenams tiksliai zorієntuvatisya, kaip virti kalmarus konkrečioje situacijoje. Slide pam'yatati, būtina teisingai parinkti skerdenas. Kol šaldytas produktas laikomas nenuosekliose mintyse, kalmarų neįmanoma paversti teisinga sekunde per sekundę. Su tinkamu ingredientu galite būti labai tvirti
Galite sutepti, todėl paruošimo etapas yra ypatingas. Su ypatinga pagarba gaminkite jūros gėrybes. Kol nesate pasiruošę smirdėti, išgerkite 1-2 čilinus, kad jį būtų dar lengviau virškinti. Valandą virti kalmarai savo struktūros nepakeičia arba net nereikšmingo kepimo metu smarvė taps dar atšiauresnė, bet tai bus svarbu.
Jakas virti kalmarų skerdenas:
- šaldytų kalmarų skerdenų, šalčio užšalimo poreikis;
- prieš verdant kalmarus reikia juos išvalyti (žuvį nesunku pažinti, jei skerdeną kelioms sekundėms įdėsite į okripą);
- užvirinkite vandenį ir atimkite kalmarų troškinį;
- paruošti kalmarai 1-2 čilinuose (jūros gėrybių pilti į karštą vandenį negalima, tokiu atveju virimo procesas bus tęsiamas, o smarvė pasidarys atšiauri);
- pridėkite sil ir specialius reikalavimus virimo dienos metu.
Kalmarus galima virti už papildomos miniatiūrinės orkaitės, greitpuodžio, multivarkos ir garintuvo. Norėdami padėti visiems reikšmingiems priedams, virkite tą pačią valandą. Vinjetė yra dvigubas katilas. Valanda ruošiant kalmarų trochas bus skirta rakhunokui, ruošiant ridini ir apdorojant porą. Prieš dėdami kalmarus prie dubens, alyvuoges nušluostykite, apšlakstykite citrinos sultimis, o trindami – specialiomis.
Niuansas varіnnya kalmarіv:
- analogišku būdu išvirti trebos kalmarų raundą, jaką ir skerdenas;
- kalmarų mėsos gaminimo procesas yra puikus;
- jei viklastai yra tarp piktųjų kalmarų, tada smarvė pakils atšilimo procese;
- negalima kepti šviežių kalmarų (be priekinio kepimo jūros gėrybės bus kietos ir galėsite pasigaminti karšto gėrimo);
- prieš marinuojant kalmarus galima marinuoti (jei reikia marinuoti, galima marinuoti nedidelį kiekį vandens, silo, citrinos sulčių, o bazhannyai paprikos, paprikos, čašniko);
- kalmarai gerai sugeria kvapus ir skonį, todėl reikia dėti kuo mažiau;
- Jei bandysite auginti kalmarus, turinčius netinkamo zberigannya požymių (užsikimšę ledo kiekio, shkodzhena shkirka ir іn.), tada, jei išvirsite smarvę, ji gali tapti tikrai didelė.
Kad būtų tylu, hto negali pasakyti, kaip kalmarus virti, tai ypatingas būdas, kalmarus sunku virškinti. Puodui reikia užvirti vandenį, prieš jį reikės šiek tiek druskos ir specialaus. Tada gimtinė užvirinama ir maitinama jos kalmarais. Iškart po parašymo (nepatikrinti valandą), kastronui reikia imti ugnį ir rėkti. Šioje jūros gėrybių strofoje yra apie 0 hvili. „Cikh diy“ rezultatas bus kepta ir kalmarų mėsa.
Skіlki virėjas kalmarus
Atšilimo valanda pamačius skerdenas yra nereikšminga. Pirmajam vipad trivatime paruošimo procesas yra 2 hvili, kitam variantui - 1 hvili. Prieš verdant šaldytus kalmarus, reikia užšaldyti.
Jei kalmarus išvirsite daugiau nei 3 khvilius, mėgausitės galios skoniu, o dydis labai pasikeis. Jūros gėrybėmis išgraviruota nagaduє gumu struktūra. Jei kalmarai iškepę ant jų, tuomet iš naujo pakaitindami galite vėl apversti minkštimą. Maє buti ruošimo pradžios valanda yra ne mažesnė kaip 20 hvili. Negalite paversti jūros gėrybių produktų asortimento, o pasukti konsistenciją.
Valanda virimo kalmarų per trumpą laiką:
- zvichana troškinys - 1-2 čilini;
- dvigubas katilas - 5 quilins;
- greitpuodis - 1 čilina;
- lėta viryklė - 2 čilini;
- Mikrokhvilova pičas - 3 čilini.
Kalmarus galima skinti įvairiais būdais, net gražiau nei vicoristovuvati ruošiant zvichaynu troškinį. Mikročilinėse krosnyse, garlaiviuose ir technologijoje neįmanoma lengvai valdyti proceso ir iš jūros gėrybių išgauti maksimalią naudą. Vikoristovuvati tokie metodai yra gražiau atimti iš bet kokio įžūlaus vartotojo.
Kalmarai yra stebuklingas produktas su stebuklingais skanumynais, už kuriuos bus įvertintos jūros dovanos. Jis yra cinamonas, pikantiškas ir nepatogiai ruošiant, nes kilnumas yra ypatingas. Patys dėl perdirbimo specifikos jūros gyventojai mūsų regione nėra net populiaresni. Už aštrios smarvės galios nėra ko kompromiso dėl jūros šonkaulių ir liesos mėsos. Esu gerai susipažinęs su kalmarais – viryk skilki, jak vibirati, zberigati ir kt.
Vibiraєmoo teisingai
Jie buvo pikantiški, reikėjo aukštuomenės akivaizdoje, nes parduotuvėse vibrati yra gražiausi iš šalininkų.
Gražiausias variantas – švieži kalmarai, kurių nebuvo jokia forma. Smarvės pavadinimas ne ką prastesnis, o skonis – tiesiog stebuklai! Kad ir pirkti tokias jūros gėrybes pasenusias sulankstomas - kvapas matosi.
Trupiniai girche – nevalytos šaldytos skerdenos.
Vibruojantis, norint susimąstyti apie minkštimo spalvą kartu su violetiniu bejausmiu pudingu, jūs taip pat galite būti baltas, raguotas ar tiesiog ne toks pat.
Kadangi kalmarai yra supakuoti į maišus, juos lengva gauti – kadangi jų yra visur, kartais jie vėl ir vėl užšąla.
Parduotuvėse galite pažinti išvalytus šaldytus kalmarus. Ašis nėra gražesnė už kupuvati. Shvidshe visiems їkh buvo užpiltas ryškia chemija, kad jie matytų pudingą. Tas ledo rutulys ant jų gali būti įtaisytas (vadinamasis „glazūra“) – pirkite vandenį už skanėstų kainą. Aišku, kaip ne meistrams yra daugiau galimybių, tai ir yra daugiau pasirinkimų, šiek tiek gražiau kitose parduotuvėse.
Є parduodu ir kalmarų čiuptuvus. Užuosti smarvę taip pat nepalaužiama. Vidminny gaminys, šiek tiek spalvingesnis nei vibracinis, ir dar daugiau – su kitais apdorojimo laikotarpiais.
Priekinė obrobnaya
Prieš tim jakui pereinant į paruošimo etapą, kalmarai turi būti apdoroti. Priešingų robotų esmę galima įžvelgti dviem žodžiais – nesušalęs ir švarus. Zrozumilo, jei nervingai pagailėjote produkto pirkdami šviežią, užšaldykite už dyką. Kalbu apie tą pačią sėkmę nematyti pasaulio – gyvenu toli vandenyne, todėl šaltis man būtinas.
Labiau neužšąla kambario temperatūroje. Galite eiti į šaldytuvą. Kai lieka valanda iki mokyklos, kalmarai dedami į sandarų maišelį ir įdedami į šiltą vandenį. Vandens temperatūra nėra kaltas, kad ji viršija 40 laipsnių!
Puolimo etapas yra valymas. Jei įdėjote išvalytus kalmarus, galite pereiti tiesiai prie paruošimo. Skerdenos įlankos viduryje arba čiuptuvas su pabarstu 30 sekundžių. Tai pikta ir tiesiai prieš šaltą tekantį vandenį rankomis išvaliau vandenį. Jei turite čiuptuvą, tada jis taip pat atimamas ir siurbtukai.
є vamzdeliuose akordas panašus į plastikinį chi celofano smuzhka. Її taip pat wikidomo. Viskas, kas tapo pertekliumi, yra raguota mėsa.
Varinnya
Kita vertus, jakas gamina kalmarus, o mėsa verdama žemai ir minkšta. Visi turtai susitikimo valandą. Paprastumo paslaptis yra ne per daug reaguoti į jį pabarstukais. 
Žaisdavau ir išbandžiau įvairius gaminimo būdus, kad būtų mažų niuansų. Aš apibūdinsiu Ale kaip tą, kurį sau priekaištauju. Vvazhayu, gražiau prisiminti vienu būdu, o ne šiek tiek, o tada paklaidžioti.
Nuluptos ir vimiti skerdenos arba čiuptuvai zanyumo prie verdančio vandens su sūriu vandeniu su specialiais. Važiuokite maє buti turtingai, kol nenustojo virti vono nuleidimo valanda. Viimaєmo per 2 hvilini! Jei susmulkinsite daugiau nei 3 khvilius, kalmarai taps kieti. Yaksho skerdenos yra turtingos, gražesnės nei gotuwati їkh partijomis po 1-2 gabalus. 
Išvirkite kalmarų čiuptuvą.
Su virtuvės pagalbininkais galite būti greiti. Ypač reikėtų geriau virti garuose (turiu specialų grati multivarci). Užpilu vandeniu, sudedu paruoštus jūros gėrybių maišelius, ir po 5 čili viskas paruošta.
Dėl sąstingio ir mikroschemų įvedimo, bet čia gana lengva pamatyti, kai kurie chilines ir gotuvati, - infuzija ir produktų skaičius bei NVC krosnelių techninės charakteristikos. Vidurkis receptas viglyadє taip - ne mnist su kryshka persiunčiami skerdenos, trocha pidsolumo, zbrizkuєmo su citrinos sultimis ir alyvuogių alyvuogių. Esant papildomam krūviui, mikročilai įjungiami 1-1,5 hvilio. Paimkite kalmarus, užplikytus vlasny sultyse.
Kalmarai, ar tai būtų tsim būdu, tai įmanoma. Narizaєmo su zruchnymi shmatochki, palaistomi yakimos su pikantišku padažu ir patiekiami. Ale, zychayno gerai, gražiau juos virti su pikantiškais - sodriais.
Kalmarus galite valgyti virtus
Idealioje byloje čiuptuvai ir pleištai nugali iš karto. Visa, valgyti galima arti šaldytuvo. Obov'yazkovo sandariai uždarykite!
Ypatingais atvejais maistą galite įdėti į šaldiklį. Trupiniai bus pilami su pasigardžiavimu, ale ištempiant kelis mėnesius kaip visas papildomas produktas.
Jakas virti jūros gėrybių delikatesą salotoms.
Okremo zupinitsya slydo ant paruoštų kalmarų salotoms. Iš esmės būkite kaip aprašyti metodai. Salotoms verdu trochi inakshe. Davė man vieną gerai žinomą virėją.
Visuose salotų iš jūros gėrybių receptuose reikia pakoreguoti likusią dalį - kubelius, kauliukus ir likučius. Bandau išsisukti, bet prieš įėjimą. Kalmarų narizaną dedu į drushlyak arba metalinį sietelį su rankena ir panardinu vandenį į druskos druską, verdu 20 sekundžių. Tada einu, šlifuoju tiesiai po šalto vandens srove, o filė negaliu tiesiog įdėti į salotas.
Toks nesudėtingas būdas iš anksto padėti sutai nepagailėti valandos. Jūros gėrybės ruošiamos tiesiogine prasme atšaldymui – nereikia jų paimti iš pabarstymo, atšaldyti ir pan.
Stebėkite vaizdo įrašą. Kitas būdas jūsų daiktams:
Kodėl kalmarai turi būti karšti
Kai kurie virti kalmarai gali būti skanūs. Taigi didžiąją dalį pirkinių galite pamatyti iš jau paruoštos išvalytos ir šaldytos viglyados.
Yra tik viena priežastis – protų nenuoseklumas. Atrodo paprasčiau – užšaldymas ir užšaldymas buvo atlikti kelis kartus.
Jei skerdenos buvo iškeptos daugiau nei 5 čiliukus, gali būti pridėta daugiau gircuvacy. Cich individų mėsa yra atkeršyti už kalbą, nes protas neteisinga įvedimo technologija prieš geriamojo vandens valandą suteikia tokį pasitenkinimą.
Maisto gaminimo paslaptys
Pavyzdžiui, užauginsime daugiau nei keletą mažų gudruolių, o tie, kurie valgo kalmarus, visada bus skanūs ir sotūs.
Jei neatsikėlėte su raptom, jie iš karto nepaėmė kalmarų, kai jie virė, jei nepaėmė pabarstukų, tada nemiegokite su jais. Virkite daugiau metus, o jei ne, palikite. Taigi, smarvė visuomenėje labai pasikeis ir gūsis nebus toks stiprus, bet ir ne visai atšiaurus.
Kalmarų atveju negalima, pabarstukų valgyti negalima. Taigi produktas nėra m'yakim, bet per vidurį gali būti siruvatas. Taip pat rekomenduosiu maistą neluptiems kalmarams gaminti. Niyak! Šlakelis šaldytų šaldytų, nuvalytų ir išvirtų tik vėliau.
Jako bachitas, lankstymas yra kvailas. Pagarbos trupiniai ir korisny stravi viyduut idealus!
Seredzemomorska virtuvė garsėja savo receptais, kaip paruošti skanų maistą iš moliuskų. Jūros produktų bagati su patogiais buteliais, jodu, fosforu ir fiziologiniu tirpalu.
Korinto galia
Kalmarai ypač sėdi tarp galvakojų. Їхнє mėsa rekomenduojama tiems, kurie nori gyventi sveiką gyvenimo būdą, be to, ją valgyti apsimoka. Didelis kalorijų kiekis, B grupės vitaminai, vertingi riebalai leidžia stabiliai veikti roboto širdį, sveika daug akmenų.
Jakas teisingai virti kalmarus? Ar norėtumėte gaminti tokį cinamono skonį su jūros gėrybėmis? Pranešame iš karto. Deja, Rusijos parduotuvėse šviežiai atvėsintų jūros gėrybių išvystyti praktiškai neįmanoma, todėl gurmanus džiugina laikas, kurį šaldome su gatavu produktu. Dažniausiai į juosteles galite pridėti kalmarų skerdenų ar čiuptuvų, nes jie jau yra išvalyti nuo odos. Tačiau užmigti su pirkiniu nėra lengva. Zruchny napіvfabrikat eksportuojamas, nyіmovіrnіshe, iš Azijos šalių, de einančios per bendrą cheminių fermentų apdorojimą. Toks paruošimas leidžia gaminti prekes iš viglyadi yaknaidovsha prekės. Ale apsauga nuo rudos, gyvos ir pasimėgaujančios galios, procesas nepraeina. Norėdami tai padaryti, planuyuchi gotuvati korisnu їzhu, tai būtina aukštuomenei, kaip teisingai virti kalmarus, o yaki kupuvati yra gražiausia.
Jakas virti kalmarus? Taigi pati, kaip ir svіzhі, ale prieš ruošiant їх slіd teisingai nušalo. Kad nepaspartintume moliuskų pagalbos iš karšto vandens proceso. Tse gali zruynuvati nepatogius žodžius, reiškiančius sugadinti produkto skonį. Šaldyti kalmarai turi būti dedami į šaldytuvą. Prie penkių laipsnių šalčio jūros gėrybių vitrimati išsilaiko dvejus metus, pakartotinis nušalimas neleidžiamas. Chi neapšąla tol, kol gaminį lengviau atšaldyti. Kalmarai, kurie roztanuli, kaltina motiną dėl lengvo jūros jodo kvapo, maisto kainų ir šerkšno dėl naujų technologijų. Moliuskai nekvepia senais šonkauliais arba kvepia senais šonkauliukais – nekalbėkite apie tuos, kurie užšaldė produktą ir matė jį ne kartą. Ruošiant tokią minkštimą, ji išaugs ir įgaus nemetingą pilką spalvą. Є Įmanomos tokios jūros gėrybės, galima net šiek tiek kruopelės.
Ar jakas teisingai lupo kalmarus?
Užšaldę gatavą produktą iki reikiamos būklės, pereikite prie pradžios etapo - valymo. Jakščo kalmaras visas neapkarpytas, galva ir čiuptuvai nusileidžia nuo skerdenos storu raukšliu. Tuo pačiu metu galima pamatyti jų vidų. Būti priblokštas dėl vitalumo hіtynovі platіvka ir iznyat iš skerdenų plonų odelių trūkumas.
Jei susidursite su begalviais kalmarais, tada jų čiuptuvai taip pat yra plačiai paplitę. Ponas. Kadangi produktas buvo užšaldytas, tai ne iki nušalimo pabaigos, o audinių lengvumas, verta užliūliuoti skerdenos lupimo procesą nuo ruginės-syroi žuvies. Valymui naudojame ploną geležtę su peiliu. Pidchіpayuchi shkіrku mісtsі zrizoje, kad jis būtų pamestas virš galvos, tada traukdamas її prie uodegos šono. Vadinkite tai plonu vandeniu, kad išgyventumėte be jokių ypatingų sunkumų. Tokiu atveju, jei jūros gėrybės buvo paliktos, svarbiau, kad jos atitiktų valymo priemones. Taip pat reikia vibruoti apačioje ir nuo jo apvalinimo ir šveitimo, jei nevyniojate karkaso. Kalmarų minkštimas išvalomas.
Skerdenos filė apdorojimas turi būti kruopščiai nuplaunamas po šaltu tekančiu vandeniu. Kadangi vandens temperatūra bus aukšta, galima sugadinti gaminio skonį, kad jis būdamas sultingas jį sugadins.
Pasiruošimo trivialumas
Jakas teisingai virti kalmarus? Taip pat sunku prašyti savo ponų maisto, nes jie dažnai valgo jūros gėrybes. Tai tiesiog malonumas vairuoti, ale smukti, tai tikrai reikia aukštuomenei, valandėlę kalmarus išvirti. Dėl to nustatyti gatavo produkto nuoseklumą ir gyvo pokalbio bei autoriteto išsaugojimą. Jūros gėrybių priedams yra daugiau nei trys khviliins. Inakshe minkštimas taps kietas ir nešvarus.
Varinnya procesas
Otzhe, jakų teisingai vіdvarity kalmarai? Infekcija yra rozpovimo. Išvirusias skerdenas nuleiskite prie verdančio vandens, priešais jį pasūdyto ir pabarstyto lauro lapeliais bei pabarstykite juodųjų pipirų žirneliais. Jūs negalite būti atleistas per valandą. Kai kalmaras nuleistas prie okripo, galima iš naujo virti vairuotoją iki dešimtos. Baigus vaizdo įrašą, būtina saugiai pašalinti moliuskus pagal triukšmą ir datą. Susipažinsiu su gaminio paruošimu, jei mėsos minkštimo daug.
Kai valanda ruošiama vitrimaniui, mėsa bus itin žema ir sultinga. Nevirkite „bagato“ kalmarų iš karto. Tai žymiai sumažina vandens temperatūrą, o pakartotinio virimo procesas pakeliamas į aukštesnį lygį. Gražiau juos daryti mažomis porcijomis, į troškintuvą dėti po du ar tris gabaliukus.
Jak vchiniti, kaip is naujo virimo bulo praleido?
Jei pasiruošimo taisyklė bus sulaužyta su raptomo pagalba, tada į protą įkristi nelengva – situacija vis tiek įmanoma. Susiuvus karo pabaigos momentą, nebūtina imti gaminio iš ratukų, nedvejodami prekę parduodate. Kad būtų daugiau pasirengimo, tai būtina vaikui. Žinoma, kad kalmarų mėsa yra sultinga ir pikantiška, tačiau gatavas produktas labai pasikeis. Gaila, kad nauji žodžiai gali pasikeisti.
Gotuumo prie marinato
Apie to ypatumus, jakui virti kalmarus salotoms, žinau toli gražu ne viską. Patiekalas tinkamai paruoštas gatavam produktui, tada jis paruošiamas marinate. Visam šaltame vandenyje reikia sulaužyti du šaukštus virtuvinės druskos ir tris šaukštus cukruoto sumuštinio. Verdant suberti du šaukštus obuolių otstu ir užbarstyti juodųjų pipirų bei porą lauro lapelių. Zavdjakovas virė vasarišką kalmarų minkštimą, užpiltą ne vynuogynų sultimis ir pikantišku pagardu. Jūros gėrybės, virtas rožių druskoje, gali būti auginamos kaip savarankiška atmaina.
Dabar aš išsamiai žinau, jei galite teisingai virti kalmarus, galite gautiuwati iš kelių skanių salotų ir užkandžių. Net ir šaltuose kraštuose jūros gėrybių pasigardžiavimas yra ypač ryškus ir subtilus. Žemiau rasite nepatogaus salotų recepto aprašymą, kurį galima ruošti ne šeimai, o Kalėdų stalui.
Šalis pikantiška
Dviem porcijoms žolės reikia paimti šimtą gramų virtų kalmarų minkštimo ir šiaudais plonai perpjauti pluoštus. Nulupkite du virtus kiaušinius nuo žvynų ir supjaustykite juos su kitais kubeliais. Taip pat pridėkite šiek tiek kartolino, žalio ąžuolo ir žalios cibulos. Nuplėškite žalių salotų lapų lipduką rankomis ant smulkių gabalėlių. Visi produktai yra sumaišyti ir konservuoti arba šaldyti žalieji žirneliai. Pagardinkite salotas chi majonezu ir neriebia grietine. Norėdami pasimėgauti, galite įberti trocha maltų juodųjų pipirų ir druskos. Viklasta Ruošiu sumy salotų dubenį ir papuošiu kitokiu žaliu derliumi.
Jei turite kalmarų su galvomis ir čiuptuvais, tada saujelė visų nelaimingų dalių turės būti linksma.
Toshiyuki IMAI / Flickr.com
Paimkite kalmarų skerdeną į vieną ranką, galvą nukreipdami į akių sritį. Švelniai traukite – iš karto galva ir čiuptuvais matote dalį vidų. Rashtu galima nuvalyti, jei pažįstate odą.
Čiuptuvai susiriečia iš karto nuo galvos, kitaip galite vikoristovuvati. Dėl viso poreikio matyti akis. Kalmarui burną reikia sutvarkyti visa burna - kieta, kabėti čiuptuvų viduryje.
Ale zvichyy pabandyk pasitraukti iš kelio. Parduotuvėse, kaip taisyklė, pardavinėja šaldytus kalmarus iš sutrintos vigliados: be galvų, tais čiuptuvais.
Skerdenos (biologai sakė, kad b - mantia) raudonai baltame pudinge, nuvalykite jaką peiliu ir padarykite tai.
Norint greitai išvalyti kalmarus, būtina juos apibarstyti pabarstukais, įtrinti karštu vandeniu arti dumblo ir sudrėkinti tekančiu vandeniu. Dejakų lordai su skerdenomis eina kaip su makaronais: užpilkite pabarstyti druslyaku ir tuoj pat užpilkite šaltu vandeniu.
Nuo aukštos grindjuostės temperatūros lengva ir greita nulipti nuo karkaso. Iki gamybos valandos jūs neteksite daug pertekliaus. Nutolusius kalmarus galima ištraukti iš vandens, taip galima sutvarkyti chitino plokštelę ir vidų.
Arba galima ir nesugadinti cilindrinės mantijos formos: chitino plokštelės vidus lengvai matomas pirštais. Visus kalmarus galima įdaryti arba supjaustyti kubeliais.
1 būdas. „Šaltas paleidimas“
Išvalytus kalmarus padėkite prie troškintuvo su šaltu vandeniu. Padėkite indus ant viryklės, kad sumažintumėte vidutinę ugnį. Jei vanduo sušyla, įberkite šiek tiek druskos, o jei užvirs, iš karto įpilkite ir numeskite skerdeną.
Kalmarai, kuriuose gausu jūros gėrybių, yra supuvę, kad ištvertų terminį apdorojimą. Yakshcho mollusk dovgo virkite, mėsa bus kieta, tada guma pidoshva.
Pagrindinė kalmarų ruošimo paslaptis – jų nesuvirškinti.
Svarbu nesulėtinti virimo. Jis tiesiogine prasme nėra kilęs iš kastrulių.
2 būdas. Apsilankymas prie karšto vandens
Šiek tiek sūrų vandenį užvirinkite. Kai pasirodys pipirų svogūnėliai, pradėkite kalmarus. Lengva išlenkti valandą, o kai tik atnaujinama, būtina iš karto.
Čia taip pat labai svarbu nesumalti mėsos į pabarstukus.
3 būdas. Užpildymas pabarstukais
Bagato hto vvazhaє tsei būdas yra teisingiausias ir teisingiausias, o virti su tokiu lygiu kalmarai yra patys geriausi ir geriausi.
Užpildykite reikiamus tris. Pirmas kartą įsitraukęs, apibarstęs kalmarus pabarstukais, būsi patenkintas škiri.
Netikėtai reikia perkrauti nuvalytus moliuskus nuo pabarstukų vienam plunksnui. Nuplaukite skerdenas vandeniu ir vėl užvirinkite virdulį. Po trečio užpildymo (valanda pasirodymo gali būti 60 sekundžių) kalmarai yra paruošti prieš implantaciją. Su odos įdaru dubenį galima pridėti prie dubens.
Dejakūs lordai daro klaidą dalindami daiktus. Інші žino і nuo skerdenų iki plyno kirtimo.
4 metodas. Deriniai
Rodzinka tsiogo tuo, kad kalmarai yra paruošti iš karto. Žinių apie registracijos procesą pažinimo etapas.
Druskos verdantis vanduo: apie 1 valgomasis šaukštas 3 litrams vandens. Sudėkite šaldytus kalmarus. Jūs wow, kaip moliuskų mantija taps apkabinimu ir iš jų ziyde chervono-bila plivka.
Užbaikite, palikite virti, sugedote, atnaujinkite ir pradėkite 1,5–2,5 hvili. Virkite kalmarus valandą karštai virdami, o ne susiraukšlėdami. Pasibaigus valandai, kastrūnas turi būti paimtas iš ugnies ir sušuktas.
Duokite oholonuti kalmarams 10–15 kvilinų. Nuplovus tekančiu vandeniu matosi škiri, įdarų ir akordo plokštelės perteklius.
Jako variantas, skerdeną galite iš karto įdėti į šalto vandens dubenį ir naudoti patys.
Išvirtus kalmarus galima patiekti į salotas, patepti kubeliais pjaustyta tešla tešloje, įdaryti šviežiais įdarais.
Kevinas / Flickr.com Aprašyti kalmarų virimo būdai yra dar paprastesni ir trunka mažiausiai valandą. Išbandykite visus chotiri, akies obuolius, kuriuos kalmarus mėgstate, savo nuožiūra.
Žinote kalmarų virimo paslaptis? Sekite komentarus.